专题：发酵白酒论文
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发酵工程论文 -
发酵工程的研究进展 【前言】 发酵工程是泛指利用微生物制造或生产某些产品的过程。它包括厌氧发酵的生产过程（如酒精、乳酸、丙酮丁醇等）和有氧发酵的生产过程（如氨基酸、柠檬
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发酵食品论文[大全]
简述乳酸菌在食品发酵工业中的应用 关键词：乳酸菌、发酵、食品工业、应用 摘要：乳酸菌发酵剂是在食品加工工业中广泛使用的一类发酵菌种，其在感官、技术、营养或健康方面的各种
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葡萄酒发酵论文（五篇材料）
质到果实的。作用。化学成分上，果梗含有木质素、单宁、树脂、无机盐及少量的有机酸和糖。其中的单宁和苦味树脂含量较高，因此发酵前必须除去，以免使产品带有严重的苦涩味，影响产
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发酵工程论文发酵过程论文
发酵工程论文发酵过程论文 生物工程技术下的发酵床养猪法 摘要: 在我国,工业式养猪的缺点逐渐显露,而“发酵床养猪法”的提出在解决养猪业环境污染、养殖效益、质量安全方面
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白酒营销策划论文
摘 要：近几年来由于受限酒令、三公消费禁令等国家政策和消费者消费需求等因素的影响，我国白酒消费量日益减少，销售额也呈现下降趋势，白酒企业为了各自的生存与发展也在进行着激
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白酒酿造论文
酒的品尝论文 专业：****** 班级：****** 姓名：李某某 学号：****** 白酒的酿造 白酒的酿造工艺流程主要有哪些？ 酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理
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长春理工大学选修论文 - 发酵工程1
编号 本科生选修论文 浅谈发酵工程 Introduction to Fermentation Engineering 学 生 姓 名 专 业 学 号 指 导 教 师 学 院 阚海慧 探测制导与控制技术 110222233 葛淑敏
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食品发酵与酿造结业论文（5篇）
通过这学期的对葡萄酒酿造等葡萄酒一些专业知识的学习，我收获感受颇多。 在葡萄酒酿造方面，葡萄的种植、采摘、运输、酿造及酿造葡萄酒的器皿的清理。这些都付出有工人们的辛
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厨余垃圾发酵处理论文资料
固态发酵 以餐厨垃圾为原料进行固态发酵生产菌体蛋白饲料，可提高氨基酸、蛋白质和维生素含量，代替大豆、鱼粉等蛋白饲料。邬苏焕等1利用固态发酵的方法处理城市餐厨垃圾，研究中
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发酵车间主任岗位职责
1、深入贯彻公司的安全生产制度，确保安全生产，对发酵车间安全负责。 2、组织实施生产，保质保量地完成生产任务。 3、组织开展技术创新工作，提高发酵单位，降低染菌率，不断降低生产
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发酵员工考试
发酵员工安全、操作培训试题
姓名分数一、填空题（每空4分，共40分）
1.灭菌时，蒸汽总压力不得低于（ 0.40 ）MPa，使用压力不得低于（0.25 ）MPa。
2.空气过滤器灭菌时，压力不得超过（0.12 ）MPa -
发酵秸秆技术
益加益生物工程有限公司电话：*** 发酵秸秆技术 我国是农业和食品大国，粗饲料资源极其丰富，各种食品糟渣和农业废弃物得不到综合利用是极大浪费。各种食品厂糟渣含有丰
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发酵工程教学大纲
发酵工程（Fermentation Engineering） 一、课程概况 课程编号： 课程总学时：56 （其中，讲课：40，实验：16） 课程学分：3 课程分类：开设学期：开课单位：适用专业：所需先修课：微生物学、生物化学课程
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发酵实习报告
实习报告 院系：生物科学与工程学院专业：生物技术1101 姓名：杨慧芳学号：20113714 指导老师：张庆华 郭晓燕 张宝 实习地点：小蓝开发区污水处理厂，江西鑫维药业有限公司，江西润田
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发酵调味品调查
发酵调味品工艺调味品超市调查报告调查时间：2012年3月调查地点：汇嘉时代地下超市、飞马财富地下超市、爱家超市调查范围：各种发酵调味品油盐柴米酱醋茶，这是人们常说的七件事，其
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发酵黄金手册
（1）发酵黄金手册
一、原料的选择与保存
1、粮食：陈粮，陈放三年以下，碎粮发酵更快。水果要选用新鲜、饱满、糖份含量比较高的。比如葡萄、西瓜等。
2、 曲：避免阳光直射，防潮，防高温（4 -
华南理工大学2010发酵复试
2010 发酵、生物化工、制药、生工复试笔试题目
1、泡沫对发酵的影响（10分）
2、防止菌种退化的措施（10分）
3、从供氧和摄氧方面谈谈提高溶氧的方法（10分）
4、以氨基酸为例，谈谈为什 -
乙醇发酵实验
乙醇发酵实验 一、学习任务分析 乙醇发酵实验是必修一《分子与细胞》中第三章“细胞的代谢”第四节“细胞呼吸”中一个演示实验。发酵作为呼吸的一种在日常生活中时有接触，为
