专题：公共营养师考试试题
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公共营养师考试试题[最终版]
名词解释： 1.营养学：是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。 2.营养素：是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和
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公共营养师二级考试试题及答案
2011年公共营养师二级考试试题 一、单选题（） 1、 粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（ b ）。（A）微生物的污染 （B）重金属和仓储害虫的污染 （C）环境条件（D）理化因素 2、
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三级公共营养师考试试题及答案
三级公共营养师考试试题及答案 -- 技能简答题 1. 简要写出我国居民膳食指南的主要内容： (1)食物多样，谷类为主； (2)多吃蔬菜、水果和薯类； (3)常吃奶类、豆类及其制品； (4)常
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公共营养师考试判断题[合集]
判断题 54 1、15频率法是膳食调查中的常用方法，此方法与问卷形式 55 2、15频率调查表中的食物名单会出现15大类的名称。 56 3、食物频率法相比较称重法可以得到准确的食物摄
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宁夏省2015年上半年公共营养师考试试题
宁夏省2015年上半年公共营养师考试试题 一、单项选择题（共27题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、下列尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是__ A．尿素 B．氨 C．尿酸 D．肌
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河南省2016年四级公共营养师考试试题
河南省2016年四级公共营养师考试试题 一、单项选择题（每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般要经过____天的适应期。 A．2～3 B．3～5 C．5～7 D．7～9
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甘肃省2017年上半年公共营养师考试试题
甘肃省2017年上半年公共营养师考试试题 一、单项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、中等常见碗的直径一般为____cm。 A．11 B．12 C．13 D．14 2、紫外
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三级公共营养师考试试题及答案--理论知识
三级公共营养师考试试题及答案--理论知识 一、单项选择题（以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框
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二级公共营养师考试模拟试题及答案汇总
二级公共营养师考试模拟试题及答案 1.蛋白质缺乏时，下列哪个血清氨基酸含量下降?( ) A.丝氨酸 B.酪氨酸 C.天冬氨酸 D.异亮氨酸 2.下列哪个蛋白质是完全蛋白?( ) A.麦谷蛋白
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上海三级公共营养师证考试试题
上海三级公共营养师证考试试题 一、单项选择题（共27题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是____ A：转酮醇酶活
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2017年四川省公共营养师二级考试试题
2017年四川省公共营养师二级考试试题 一、单项选择题（共24题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、当____缺乏时可出现性发育障碍与性功能低下。 A．铜B．锌C．锰D．镁 2、下列不
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公共营养师考试-基础营养
基础营养 第一章 第一节 人体构成 1．构成人体的主要元素 从五个层次上认识人体：原子水平、分子水平、细胞水平、组织水平、整体水平。 第二节 食物的消化吸收 1．消化的概念 人
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公共营养师考试全攻略[5篇模版]
公共营养师考试全攻略公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。从事的工作主要包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营
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公共营养师二级考试模拟试题(两套、含答案)
2011公共营养师二级考试模拟试题 公共营养师考试网 更新：2011-11-20 编辑：普罗旺斯 1.蛋白质缺乏时，下列哪个血清氨基酸含量下降? A.丝氨酸 B.酪氨酸 C.天冬氨酸 D.异亮氨
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公共营养师考试基础模拟试题(精)（全文5篇）
公共营养师考试基础模拟试题(一) 一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共25分) 1.判断蛋白质缺乏最敏
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三级公共营养师理论模拟考试试题
三级公共营养师理论模拟考试试题 一、选择题 1、下列关于勤劳节俭的论述中，不正确的选项是（ D ）。 A、勤劳节俭是促进经济和社会发展的最终动力 B、勤劳是现代市场经济需要的，而
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上海高级公共营养师模拟试题
上海高级公共营养师模拟试题 一、单项选择题（共24题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是____ A．平衡膳食宝塔共分为6层，包含了我们每天
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河南省2017年公共营养师四级试题
河南省2017年公共营养师四级试题 一、单项选择题（共29题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、国际和我国通用的能量单位是____ A．cal B．kcal C．J D．kJ E．MIJ 2、成人脂肪
