专题：酒水服务和管理
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酒水管理
酒水管理制度
一． 禁止服务员私藏、截留顾客遗失、遗留的酒水，以及本应赠予
顾客的物品。
二． 宴会、包厢、散台遗留下的酒水，无论价值高低或是否开启，
服务员均需全部送至吧台回 -
酒水管理[大全五篇]
岗位名称 酒水员 所属部门 餐饮部 职位编号直接上级 各区餐厅领班职责描述主要工作
1.酒水申购、领用、保管
（1）负责中餐厅酒水、饮料的定期领取、补充工作
（2）负责所领用酒水、 -
各类酒水服务标准与程序
各类酒水、饮料的通用工作程序与标准（一）啤酒服务的工作程序与标准：程序标准1、推销及建议①须熟练掌握各种啤酒知识，在客人订啤酒时，介绍本餐厅提供的中外啤酒与特点，以及询问客
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餐饮管理层培训之8--餐饮酒水销售服务管理
第八章 餐饮酒水销售服务管理 酒水销售主要通过酒吧和各餐厅、宴会的酒水服务表现出来。 第一节 酒水销售服务管理特点和基本要求 一、酒水销售服务管理组织形式（一）酒吧种类
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酒吧酒水服务与管理实习实训报告
酒吧酒水服务与管理实习实训报告
经过了半个月的酒店酒水服务与管理实习实训报告，学到了很多关于酒吧及酒水方面的知识，包括酒、茶、咖啡以及酒会等酒吧酒水服务的相关知识。 -
酒水经营与管理讲义
酒水经营与管理
本课程教材
普通高等教育“十一五”国家规划教材
酒水经营与管理（第2版）
王天佑编著
旅游教育出版社
学习参考
酒水知识与酒吧管理
作者：贺正柏，祝红文出 版 社： -
《酒水服务》特色课程研究论文五篇
长春市公共关系学校的高星级饭店运营与管理专业，主要培养面向吉林省内外星级酒店及餐饮连锁机构服务与管理的高素质技能型人才。其中酒水服务技能与酒水经营管理能力是酒店专
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桑拿休息厅酒水、食品管理规定
桑拿休息厅酒水、食品管理规定
一、 SN酒水、食品由公司统一采购、储存、发放、盘点，部门
工作人员负责操作，并负责记帐、盘点，由财务稽查负责、检查、审核。
二、 服务人员将 -
酒水销售
一般情况下，酒水类产品重点样板型酒店效应出来后，就要开始拓展其他分销渠道，提高市场占有率，扩大目标消费人群，提高知名度。那么，如何来把握这个市场操作的拐点呢？本质上，市场拓展就
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酒水营销
酒水营销 目前专注于酒类营销的咨询企业的龙头企业是北京盛初咨询，曾成功运作过洋河蓝色经典、郎酒红花郎等经典案例，其优势是产品创新、品牌创新等新模式的创新性的运作。分
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酒水营销
2011酒水行业营销十大趋势 一份来自摩根斯丹利关于电子商务对人类生活影响的分析显示，电子商务在未来的5年里，对人类生活方式的改变将会非常明显，而在10年以后则会彻底改变。单
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酒水营销
渠道，终端，促销，……，很多酒水企业把绝大部分时间都花在这些上面，传统的营销模式已经不能满日益增长的经济水平、消费水平，不能满足高标准服务的要求，必须创营销思维，创新营销模式，寻
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酒水合同
酒 水 合 作 合 同甲方：大蓉和海鲜酒楼
法定代表：乙方：
法定代表：根据《中华人民共和国合同法》，本着双方自愿、平等互利、友好协商的原则，特制定酒水代理合同，条款如下：
一、酒水名 -
酒水协议书
经销协议书 甲方： 乙方： 为了促进双方的共同发展，甲、乙双方本着诚实守信、互惠互利的原则，经双方友好协商，达成如下协议： 一、 合作的方式及条件。 1、 2、 甲方提供给乙方产品进
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《酒水知识与酒吧管理》课程学习指南
《酒水知识与酒吧管理》课程学习指南
课程编码：
适用专业：酒店管理
学时：28
开课学期:第四学期一、课程简介
《酒水知识与酒吧管理》是酒店管理专业的专业课，研究酒水的分类、特 -
酒水管理与酒吧经营课程总结
2010-2011-3《酒水管理与酒吧经营》课程总结 随着生活水平的提高，尤其是我国进入全面建设小康社会后，人们越来越重视提高生活品质，休闲和娱乐将成为人们追求的生活目标。而作为
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酒水知识与酒吧管理教学大纲分解
《酒水知识与酒吧管理》教学大纲 （Management Of Bar & Beverage,133201800） 一、前言 1、课程概述 《酒水知识与酒吧管理》系统介绍了酒水和酒吧的相关知识，主要包括：酒精饮料
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IT服务管理
IT服务管理——ITSM的企业应用浅析IT服务管理（IT Service Management，ITSM），是一套面向过程、以客户为中心的规范的管理方法，它通过集成IT服务和业务，协助企业提高其IT服务提供和
