学生饮食工作总结[五篇模版]

第一篇：学生饮食工作总结

食堂是学校的重点，是学生们的饮食之地，这里的卫生安全关乎这学校的全体师生的健康。以下是小编为大家整理的学生饮食工作总结，欢迎大家阅读！学生饮食工作总结（一）

为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度

如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训

提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设

杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。

操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务

不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

一个学期又过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理人员更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：

一、持证上岗、消除安全隐患

我校是一个近五仟人的大学校，作为一个大集体的大食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提升工作人员在工作中的服务质量和意识。

切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。

二、强化软件管理

学期开学，食堂管理人员和员工一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提升每位工作人员的思想上认识。本学期，先后制定了十项规章制度（索证制度等）并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图（上墙）和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。

学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。

加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提升。认真做好各项台帐和相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。

三、规范操作，落实到位

本学期学校制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在对员工的日常管理中，我们制度加情感，用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我工作的转变。

四、加大硬件投入

我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，为此，学校今年暑假共投入近60万元对餐厅进行了装修改造，改造装修了新的教师餐厅，改善了师生的就餐环境。

五、实施定点采购制，杜绝安全隐患

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提升了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，油和调料、大米定点采购，猪肉坚持在质量第一，价格第二的原则下，由我县规模最大、资质齐全的湖南省辰河养猪专业合信社提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专人验收，切实把握好进货验收关。

食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，分管校长、后勤主任不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。

食堂工作人员及有关管理人员，每学年进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。由于学校各级领导对食堂工作的高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。食堂从未出现过任何安全事故，食堂工作受到上级领导和卫生部门的好评。为了提升学生伙食质量，做到让学生满意，家长放心，学校严格控制食堂零利润，不篡学生一分钱。

六、存在问题

随着人民的生活水平提升，给我们的极少部学生养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：

1、挑食、偏食，导致倒饭、倒菜现象。

2、个别学生独立生活能力较差，不愿排队就餐、常吃方便面、面包等现象。

另一方面，个别食堂工作人员由于缺乏学生心理学的研究，往往不能想学生所想，不能正确善待每一位学生，这都给食堂管理带来一定的困难。但是，任何一项工作都有它有利的一面，也有它问题的一方，但我们只要一分为二地看待它，困难也会变得得心应手。所以，我坚信，在校领导的关心和监督下，在全体食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越兴旺发达。

食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。直接为全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生非常关注，家长社会也非常关注，所以食堂也是学校的一个窗口，作为学校的一个“窗口”单位，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对外形象和广大师生员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作：

一、围绕大局，提高认识。

今年以来，尤其是下学期，学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象，既有营养午餐，又有早餐，在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势，必将愧对学校领导的信任和支持，也无颜面对全校师生。因此，我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校全年奋斗目标，坚持以人为本，关心师生生活，为广大师生员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正成为“师生之家”。

特别是我们能够紧密结合学校的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对职工进行“生活服务无小事”、“做好各项服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，食堂所有工作人员，都能以学校的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，在多次检查中均获好评。

二、加强管理，规范运作。

食堂工作直接与全校师生打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好”的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。

今年以来，我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为师生员工提供便利条件，使大家一进食堂就犹如回到“家”。

三、团结协作，优质服务。

食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。特别是在迎接各类检查时，食堂的整体面貌直接涉及到学校的对外形象。因此，我们在相关处室的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年的检查多，食堂只有5个工人，工作量较大。

四、就餐方面。

我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照学校领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。为了做好这项工作，食堂的管理人员和工人心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。食堂制定了每周的食谱，予以公布，便于接受大家的监督，收集教师和学生的意见，定期进行工人培训。由于食堂职工的努力，食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。

以上所取得的成绩，一是得益于学校领导的重视和指导，二是得益于工人的实干苦干；三得益于全体职工的团结协作。

五、不足之处：

1、食堂的工人存在消极应付的思想，工作不求做得好，只求做完了。

2、食堂里有个别工人闹不团结，影响工作。

针对这些存在的问题，在下学期我们将采取必要措施，把食堂工作做得更好。

第二篇：学生饮食调查报告

学生饮食调查报告

一、问题提出

二、每当早上七点，校门口就熙熙攘攘的。有卖汉堡的，有卖面包的，还有卖鸡块的，各种各样的早点应有尽有，每个摊位前都围满了学生，人来人往，扬起了许多灰尘，因此我对小学生的饮食进行了调查。

二、调查方法

1．询问同学

2.查阅资料

三、调查资料与整理

我统计了一下，在校门口吃早点的人比较多，经常在校门口吃早点的几乎占了百分之六十八，偶尔在校门口的占了百分之二十七，在家里吃的只占百分之五。

四、结论

1.在校门口或垃圾桶边吃有许多灰尘，还有苍蝇，吃了不卫生；

2.有些小学生拿了早点钱就急忙跑到小卖部买零食吃；

3.有些小学生骗家长要钱，说学校要付书费。

4.有些小学生不喜欢在家里吃早点，想自己买早点吃；

5.有些小学生的家长没有时间煮早点，应该让小学生到学校附近干净的地方买早点。

6.我们应当少在校门口吃早点。

第三篇：学生食堂饮食服务承包合同

学生食堂饮食服务

承包合同

甲 方（发包方）：

乙 方（承包方）：

学生食堂饮食服务承包合同使用说明

一、本合同正文文本由盈科律师事务所律师加注制作。未尽条款请咨询“律云”在线法律服务。

二、合同双方应认真阅读本合同。合同一经依法签订即具有法律效力，双方必须严格履行。

三、承包合同必须由发包方的法定代表人（委托代理人）和承包方亲自签章，并加盖公章（合同专用章）方为有效。

四、因学生食堂饮食服务承包合同涉及餐饮食品安全，双方应注意涉及该方面具体操作内容的约定，做好先期风险防范。

五、双方关于付款方式的约定应基于双方的财务制度及有关法律法规进行约定，以确保款项流转的合法、及时、到位。

六、应确保发包人对发包项目有处分权，项目上无不利于承包经营的权利负担。七、一些具体涉及商务条款等具体操作事项，可根据合同双方的洽商予以补充或另行签订合同附件。合同附件作为本合同的组成部分，具有同等法律效力。

甲方（发包方）： 法定地址： 法定代表人：

乙方（承包方）： 住址： 身份证号：

【律师提示】：签署合同过程中，应认真核对对方的身份信息及地址信息，确保信息的真实性、准确性。

为提高 学校食堂餐饮服务质量，经甲乙双方协商，现 将 学校食堂经营权承包给乙方。甲、乙双方就食堂承包事项协商一致，特订立本协议，以资共同遵守。

第一条 承包期限

乙方的承包经营期限为：自 年 月 日至 年 月 日，合同期满前30日，经甲乙双方书面协商一致，可续约1年。

第二条 承包项目基本情况

2.1项目名称： 学校食堂（以下简称“食堂”）2.2项目位臵：位于，产权性质：

【律师提示】：项目位臵、产权性质的相关内容要帮正具体、明确以避免因描述不清或产权性质不明引发的风险。

2.3项目规模： 学校食堂，包括餐厅和后厨。面积：平方米。

【律师提示】：项目面积的约定明确，利于费用的结算及责任的区分。

第三条 承包相关费用 3.1承包费

乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币 元，缴纳的时间为：每月

日前，如乙方迟延交纳承包费用超过 日，则甲方有权解除本合同.3.2保证金

乙方需缴纳人民币 万元整（￥）作为保证金，在本合同有效期满后，扣除因乙方管理不善导致损坏的物资、设施等款项后无息退还。项目不得全部或分解转让、转借、分包他人经营或与他人联营、不得搞违法经营等，否则甲方有权解除合同并扣除保证金，因此给甲方带来的损失，应由乙方全部承担。

【律师提示】：缴纳保证金的约定有利于保证金缴纳方在合同有效期内严格依照合同约定内容履行相关权利义务。

3．3其他费用

本合同项下与食堂经营、使用相关的费用支出，包括但不限于食材采购、食堂设备、设施的日常维修、保养费用；水、电、燃气、电话等费用。

3.4 承包相关费用的支付方式

【律师提示】：如选此项，请补充填写具体支付方式。第四条 承包期内双方的权利和义务： 4.1 甲方的权利义务

4.1.1甲方负责提供食堂现有的设施及设备：（1）售饭大厅；（2）大小贮藏室；（5）操作间；（6）开水房；（7）厨房；（8）锅炉房；（9）现有水电设施；（10）电脑刷卡销售系统一套。

【律师提示】：如选此项，请根据实际情况补充填写。4.1.2在承包期内甲方不介入承包方在本合同规定范围内的日常经营，但负责对食堂内部及周边的环境卫生进行督查；对乙方提供的食品的卫生、质量、价格进行监督；对乙方的服务性质、服务范围、服务态度进行监督；对师生反馈信息进行调查。

4.1.3为提高乙方的服务质量，甲方在学生放学就餐期间不实行封闭式管理，但原则上要求住校生在学校食堂刷卡就餐。

4.1.4根据食堂经营情况，本着全面服务服务保证学生吃的安心、放心、健康饮食的宗旨，可随时时进行宏观调控，出台相关利于学生健康饮食的相关食政策，乙方应严格执行，如一经甲方发现有不遵守之情形，甲方可责令乙方限期整改，如逾期未有根本改善，甲方可在乙方提供的保证金中扣除相应款项以示惩戒。

4.1.5 提供食堂的经营场地、装修及设施设备的采购、安装费用。4.1.6因需要变更作息时间、放假或有关临时安排，应及时通知乙方.4.2 乙方的权利义务

4.2.1承包期内，根据甲方提供的作息时间表保证按时供应饭菜，不能保证按时足量供应且又不采取补救措施，每次罚款 元，擅自停火每次罚款 元。在承包期限内擅自停火累计达五次以上的，甲方可单方解除本合同并扣除乙方缴纳全部保证金。

【律师提示】：学校食堂的服务对象是学生，人数众多，且多为未成年人，一旦停火，会造成诸多不利后果的发生，故应明确约定承包方擅自停火的责任。

4.2.3食堂全部服务人员为乙方所属，所产生的任何与食堂人员有关的费用及劳动法相关的责任、义务等均由乙方承担，与甲方无关。乙方工作人员及乙方指定负责运营人员提起的劳动纠纷及相关争议，均由乙方出面解决并承担全部的责任。

【律师提示】：《劳动合同法》第九十四条规定，个人承包经营违反本法规定招用劳动者，给劳动者造成损害的，发包的组织与个人承包经营者承担连带赔偿责任。该规定即意味着承包人违法用工的，劳动者可要求发包人与承包人承担连带赔偿责任。故在承包人与发包人内部，应明确约定内部责任的分担比例。

4.2.4乙方应严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，落实《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定，接受卫生监督部门的监督和管理，接受上级部门对食堂的检查、对从业人员的法律和卫生知识的培训。从业人员的健康合格证、食堂的卫生许可证、承包者的经营许可证须三证齐全，所有培训费、证件费及相关部门法定上交的一切费用均由乙方负责承担。

4.2.5遵守甲方的相关规章制度，服从调配，规范经营，质优价廉。要求刷卡消费，严禁采购不符合卫生标准的食材；严禁向学生出售烟、酒，把好食品的采购、运输、储存、加工、销售等过程的卫生关和质量关，确保学生饮食安全。因乙方原因造成就餐人员就餐后身体不适、食物中毒的，经国家权威机关鉴定确定为乙方责任后，甲方有权解除本合同，保证金不予退还，乙方应向甲方支付人民币 元 的违约金。

【律师提示】：食品安全问题是重中之重，而本合同的服务对象是在校学生，国家食品药品监督管理局、中华人民共和国教育部出台的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》中对校方即本合同中的发包方因不履行或不正确履行职责，导致学校发生食物中毒事故的规定了严格的惩罚后果。故在本合同中应在双方内部明确内部的责任承担。

4.2.6乙方实行自主经营，自负盈亏。承包期间不得将承包经营权转包他人，不得在校园内摆摊设点，不得在校园内种植、养殖、违章搭建。

4.2.7食堂内的水费、电费等由乙方支付。

4.2.8保证食堂及周边的清洁卫生。食堂每天必须做到三次清洗，餐具、用具等必须严格消毒；消除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫滋生条件；每次学生就餐结束，立即清理环境卫生。在学校政教处、团总支组织的例行检查中，出现不清洁、不卫生现象，每次罚款 元。

4.2.9、妥善保管好食堂的基础设施和配套设施——甲方提供的

设施设备及乙方自备的设备。保证销售系统的正常运行，所有设施、设备若有损坏（影响正常使用），乙方应及时维修或添臵，费用自理。乙方不得人为更改（更换）销售系统。

【律师提示】：设备设施的维护、保养、添臵往往是在合同履行过程中频繁出现争议的事项，故建议应明确约定各方权利义务，以达到最大程度的防范纠纷的发生，降低履约成本。

第五条 不可抗力

如发生地震、台风、火灾、水灾等自然灾害以及政策因素等不可预见的事情，使任何一方不能履行合同时，受影响的当事人一方无须因此承担责任。因不可抗力不能履行全部或部分义务，或不能按期履行义务的，应及时通知另一方。双方均不因不可抗力造成的损失向对方主张权利。

第六条 争议的解决

在合同的履行期间，双方当事人如果发生纠纷，应本着互谅互让的原则协商解决，协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

【律师提示】：关于争议解决方式的约定，可以选择到有管辖权法院诉讼或者选择仲裁，二者的本质区别是若约定仲裁解决仲裁一裁终局，约定向法院提起诉讼诉讼两审终审。

第七条 其他

7.1未尽事宜，由双方协商补充。合同附件均作为本合同的组成部分，具有同等法律效力。

7.2本合同一式四份，双方各持两份。甲乙双方签字、盖章后生效。

甲方： 乙方： 签约日期： 签约日期：

合同来源:本合同部分文本内容借鉴百度文库，框架结

构自行制作

第四篇：农大学生夏季饮食建议

对夏季没胃口精神不振的一些建议

夏季气温高，一方面人体用来维持体温而消耗的能量大大减少，这使对食物（能量）的摄入需求也相对有较大减少，食量会普遍的减少！另外夏季由于温度高，饮水及出汗均较多，使人体内的水溶性维生素（如维生素C、B1,B2等B族维生素）流失较多，对肠胃正常功能及其他一些生理代谢造成较大影响。这些都是夏季食欲不振、更容易疲倦的重要原因！

由于水溶性维生素及微量元素大多来自新鲜蔬菜和水果。因此夏季防暑要做到以下几点：

（1）、重质量：夏季人体对能量的需要量减少，但对其他营养素需要量并没相应减少，食物总量少了就更应该注重食物的质量！如经常饮用酸奶，可提供优质蛋白质，改善肠道菌群，促进肠胃正常吸收功能，改善食欲；常吃些食用菌类（如香菇、平菇等），可提供一些活性多糖及钙、铁、锌、硒等微量元素，改善机体代谢，提高免疫力；有条件的可常食用绿豆汤，以清凉解暑。

（2）、多吃新鲜水果蔬菜：凉拌蔬菜、醋溜蔬菜均为清淡解暑菜类，最好能每天使用；苦味蔬菜也有明显的消暑降噪的功效。生拌蔬菜各种维生素损失较少，消暑较好，醋亦可开胃解暑，可作为夏季经常使用的食品！水果以多汁、酸味的较好，可很好的补充维生素C等水溶性维生素及一些矿物质，并含有较多的膳食纤维，可防止腹泻、便秘等夏季常发疾病！

（3）、适当喝一些啤酒，啤酒对解暑也有较好的作用，但要适量！

（4）、多喝水，以凉白开较好；也可喝些绿茶，或放些金银花、薄荷等，均有较好的解暑效果。

注：以上内容是本人根据所学理论并查阅一些资料后总结出来的，仅做参考！

第五篇：高三学生的饮食规划

饮食是我们每天都关心的话题，因为它直接影响着我们的健康，尤其是一些转折期的人们，比如高三学生的饮食显得很重要，饮食的得当以及合理搭配可以帮助他们更好得考入理想大学，使能量的补充源源不断，而不会由于营养缺失，导致身体的不适。专家说高三学生的饮食必须有吃早餐的习惯，即使是有不吃早餐习惯的考生，也要强迫吃一些，否则大脑的记忆力和注意力都会减弱。另外，不要吃各种保健品，因为不会有立竿见影的效果。如果一直服用某种补脑保健品也不用突然停掉，仍然按照平时的剂量吃即可。否则，都会造成消化系统的紊乱。

推介的一天早餐食谱：一袋鲜奶或一杯豆浆(高考第二天可以换成一小碗粥)、一个煮鸡蛋或茶鸡蛋，外加一片白面包和少许小菜。早餐要在出门前一个半小时进食，最好在半小时内吃完。家长在给考生准备早餐时要注意以下几点问题：

1.如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响学习。

2.豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的调味剂，否则容易引起胀肚等不适症状。3.有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡易引起尿频。

4.考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。5.不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。高三学生的饮食要以新鲜食材为主。6.早餐不能吃得过咸，如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的，但也要适度。

7.有些考生喜欢早上吃肉类的食物，比如火腿肠、酱肉等，这也是不利于身体健康的，高三学生的饮食建议以清淡食物为主。午餐要吃好

午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。高三学生的饮食需要在午餐这顿适量补充足够的蛋白质。

午餐食谱：清蒸鱼、青椒肉丝、炒茄丝、米饭一碗。午餐一定要吃好，但还是要以清补为宜。于大夫说，清淡不等于吃素，可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品 为午后的学习以及做功课做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素，可适当吃些清蒸鱼、糖拌西红柿、拍黄瓜等。晚餐要吃少

晚餐食谱：海米冬瓜、清蒸小排骨、红烧豆腐、凉拌土豆丝、米饭或馒头。

晚餐吃多少与休息时间有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响学习。以半荤半素为宜，晚餐别吃太多富含纤维素的蔬菜，例如大白菜叶、芥兰、芹菜等，因为这些食物易引起胃肠紊乱。

晚餐还不宜吃得过饱，睡前一小时内就不要再吃任何东西了。如果饿了，可以吃几块饼干充饥，但绝对不能多吃。睡前最好洗个澡，喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。这样有利于睡眠，能提高睡眠质量。高三学生的饮食在晚餐这一餐要吃少是关键。有的家长喜欢在高考前夕为孩子准备特别的饭菜。专家指出，考前大换食谱是高三学生的饮食的大忌。其原因在于：食谱大变脸，肠胃需要一定的适应期，反而容易影响身体状态。此外，一些本身就容易出现肠胃问题的考生，要特别注意腹部保暖，避免腹部受凉。于大夫提醒考生和家长，在高考期间，切记不要迷恋冷饮，最好的解暑办法就是吃西瓜，可在午餐后吃一两块西瓜或其他水果，但要适量。家长还可以熬些清热祛暑的绿豆汤、山楂水或银耳莲子汤等。

其实遵循着早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少的原则，适量补充蛋白质和食品类的营养品，根据自己孩子的体质来选择合适的才是关键点，不要盲目乱补，一次吃下太多东西，会使肠胃反弹不舒服，反而适得其反。

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