第一篇:工业企业管理学习体会
工业企业管理学习体会
前言:
虽说是只有较少的课时,但通过徐老师这门课,我学到了很多工业企业管理方面的知识。简单的,从工业企业的类型、组织结构,再深入到工业企业的安全管理,现场管理,设备管理等优秀的管理方法。尤其是泰勒大师的科学管理法和丰田集团的精益生产给我留下了深刻的印象。
学习收获与体会:
我相信,企业都是以盈利为目的的,不管它是生产型,制造型,运营型还是服务型。要获得最大利润,最终的分向都是有效减少成本的投入,当然,这个成本包括很多,比如生产成本、制造成本、营业成本等等。所以,(企业组织结构方面)企业都会优化组织结构,力求实现使组织能够有效地运用资源,以最小的投入求得最大的产出,不论在上情下达、下情上报或侧向沟通方面,皆能使信息的传递处于畅通无阻的状态,并能明确确定了员工的任务、责任、权利关系。另外,(企业设备管理方面/安全管理方面)企业一旦发生严重的设备安全或者人员安全事故,那么企业就要承担重大的损失,所以把好这两关是至关重要的。树立“安全第一”的思想,完善落实公司各项安全管理制度和操作规程负责站内设备设施安全管理。员工必须掌握公司的主要设备,熟悉其性能,了解工艺流程。全员必须提高安全意识,因为,造成伤害的原因96%是因为不安全的行为,而只有4%是因为不安全的环境。总而言之,虽然利益为重,但我们绝不能以牺牲人命去赚钱。
(现场管理方面)好的企业,都有较优秀的现场管理方法。如果企业员工能主动地想办法理解企业的战略和远景目标,努力解决在执行过程中发生的各种问题,那企业辉煌是指日可待的。
下面,是我分析一下国内工业企业所面临的问题以及我用所学的知识给出解决问题,提升企业竞争力的一些建议。
一. 成本上升“挤压”利润
近年来,工业企业利润率出现了下降的苗头。这主要因为,在企业内部,生产要素成本出现了较快上升的迹象,既包括劳动力成本的上升,又包括能源和原材料成本的上涨。而且在成本上升的同时,由于企业之间的竞争和国家对消费品价格的管控,企业很难将上涨的成本转嫁于下游,所以企业的利润不可避免地被上升的成本“侵占”。
建议:完善企业的组织结构,建立效率高的管理体系,减少员工成本。科学地挑选工人,科学管理员工,并进行培训和教育,提高工作效率,减少时间成本。二. 产能过剩导致供过于求
近些年,我国投资高增长在拉动经济当期增长的同时,也使产能急剧扩张,为此后的产能过剩埋下了隐患。随着去年经济增长不断放缓,我国产能过剩问题再次凸显,表现在以下几方面:一些行业产品的价格大跌,效益大幅滑坡;企业产销率下降,库存增加;亏损企业亏损额增加。
建议:注重精益生产,对产品质量管理严格把关,根据市场调整生产量。严禁浪费。
三. 资金紧张
资金紧缺,流动性不足是制约企业稳健运营的重要因素。一是资金占用严重。因需求不足造成企业销售不畅。二是资金缺口不小。据对重点骨干企业调查显示,48.4%企业资金存有缺口,缺口10%以上占14%。三是资金风险加剧。目前,资金困难逐步由中小微企业向大企业蔓延,部分近年扩张过快、遭遇市场突变的行业企业资金面临困境。
建议:增加融资渠道,满足生产经营所需资金。完善企业内部管理,提高企业资金的使用效果。根据市场趋势,预测产品生命周期,更新产品。固定成本发展科学,成本分析,检测使用的资金浪费。创新和采用新技术、工艺的改进,改善劳动组织,加强生产管理,降低资本消耗。
四. 能力不足 当前市场倒逼转型与企业应对能力不足的矛盾极为突出,转型升级阵痛加剧。一是市场倒逼转型凸显。目前在需求回落、出口受阻、要素成本趋势性上升的大背景下,企业单纯依赖过去的规模扩张、低成本出口、常规品种打天下的粗放型发展模式已难以为继。二是企业应对能力不足。在“去库存化”和“去产能化”的双重压力下,部分企业仅选择收缩规模,保持观望。据调查显示,企业未来投资增加的仅占10.9%,持平的占74.4%,减少的占14.7%。建议:注重员工的培训,调到员工积极性。打造“有实力现场,把握机会,捕捉机会,保持产品创新,创造品牌。
五. 安全措施,生产设备改良更新经费投入比例较低
大部分业主对于在生产经营活动中应遵循的国家安全生产相关的法律法规不很熟悉,对于安全生产没有引起足够重视。
建议:
加大安全生产宣传力度,抓好从业人员安全教育培训工作。把安全生产与工伤保险有机结合起来,有效遏制各类安全生产事故的发生,促进企业安全生产发展,保障从业人员的健康与安全。只有硬件设备提高了,为今后更安全的生产打下坚实基础,员工们的安全得到保障了才能更好的提高劳动生产率和经济效益,才能更好的谈发展。
第二篇:工业企业管理
课程:
1、大学英语
2、经济学基础
3、大学计算机
4、管理学基础
5、会计学基础
6、统计学基础
7、生产与运作管理
8、财务管理
9、管理信息系统
10、市场营销
11、人力资源管理
12、国际贸易理论与实务
13、电子商务
14、经济法
第三篇:工业企业管理读书笔记最新
《从优秀到卓越》吉姆•柯林斯著
——读书笔记
机制三班黄志远200930510309
读完《从优秀到卓越》一书,通过与简秀梅老师最近在上的《工业企业管理》课程结合,发现从《优秀到卓越》一书中的很多案例和理论能在所学的课程中找到映射,让我更深刻地理解了《工业企业管理》这门课的一些内容,受益匪浅。
《从优秀到卓越》一书中通过对11家实现跨越的公司,11家直接对照公司和6家未能保持卓越的对照公司进行深入的研究,试图解读从优秀到卓越的奥秘,所必需的因素。最终得出的结论是:从优秀到卓越的四步:训练有素的人才,训练有素的思想,训练有素的行为,创造持久的机制;七个重要因素:第五级经理人,先人后事,直面残酷的现实,刺猬理念,训练有素的文化,技术加速器,飞轮和厄运之轮。四步和七个因素建立了一个追求卓越的框架,非常值得我们去不断理解与消化吸收,读后颇有感触,深受启发。
首先,撇下书中的核心内容:从优秀到卓越的七个因素不讲。让我特别感兴趣的是整本书中列举11个公司管理成功的案例和另外17个管理失败的对照案例。这些案例都说明了一个问题:经营战略的重要性和如何让制定正确的经营战略。经营战略是指在市场竞争的环境下,为实现企业长期经营目标在对外部、内部条件进行全面估量与分析的基础上,从企业发展全局出发而做出的较长时期的总体性谋划和活动的纲领。举富国银行的例子说明:当时富国银行面临着解除管制是银行成为一种商品的残酷现实,他们意识到银行标准营利模式,即每笔借款所获利润和每笔存款所获利润已不再是主要的推动力,在全面分析了这个外部条件的基础上,富国银行做出了改变了原有的战略,银行掌握了一种新的标准:单位雇员所获利润,改变分配体系,成为几家最早主要依赖基层储蓄所和自动柜员机的银行之一。富国银行的成功很重要的一点在于能够进行全面的对内和对外分析并制定正确的战略,此外,在制定战略时我们也能看到富国银行成功运用了SWOT分析法!同样,还有雅培公司,电器城,联邦国民抵押协会等都能正确的制定较长期的发展经营战略。从书中一个个典型的例子,让我看到了战略的重要性,也让我更加深刻的理解了SWOT分析!那么,如何制定一个正确的战略呢?书中提到的刺猬理念(三环内部的简化)很好的回答了这个问题。刺猬理念是一个简单、明确的概念,它来自对以下三环交叉部分的深刻理解:第一、你能够在什么方面成为世界上最优秀的。同样重要的是,你不能在什么方面成为世界上最优秀的;第二、是什么驱动你的经济引擎;第三、你对什么充满热情。清晰了三环的交叉重叠部分后,再把他转化为一个简单明
确的理念来指导工作。富国银行就是一只高明的刺猬,他们知道像经营企业一样管理银行,把精力集中于美国西部地区,是他们能够做得最好的,根据刺猬理念,首席执行官卡尔·赖卡德采取了一些最简单的做法,打个比方,他不会做五次空翻转体动作,而会选择最漂亮的直体向前跳水,并且一遍又一遍出色地重复这个动作,事实上,他的做法是极其正确的;此外,富国银行洞知经济引擎是单位雇员的利润。总之,刺猬理念引导富国银行在不利的环境下做出了正确的经营战略。
在《从优秀到卓越》一书,我不仅看到了“战略”,也看到了市场管理,市场营销的影子,让我对市场管理和营销产生了进一步的认识和理解。例如:吉列公司通过准确的市场预测和定位,在明白企业产品具有的显性需求和潜在需求的顾客群体作为自己的目标市场,决定制造数十亿计低成本、高质量的耐用产品(例如:剃须刀),进行大众化营销,创建自己的品牌。事实证明,吉利公司的市场定位是非常准确的。此外类似的案例还有雅培公司生产价格更低的保健产品,电器城的“4-S模式”等。
接下来,谈谈我对书中几个原则的感想。
第一条原则:要寻找和培养第五级经理人。在这项研究中我们竟然发现让公司实现优秀的卓越跨越的不并不是极具个人魅力,才华显露,以自我为中心,出现在各大媒体的领导人,而是雄心勃勃,时刻以事业、组织和工作而不是他们个人为重,只要是事业需要,他们就会竭尽所能的第五级经理人,他们既有谦虚的个性,又有十足的职业精神。就像杜鲁门的说的“只要你不计功利,就能做成任何一件事”。这项研究让我对称为一名优秀的领导者重新进行了思考.但并不意味着我们应该否定其他四级经理人的作用,他们也有自己的特点和在团队中发挥的作用,毕竟企业需要的是一个团队,并不是一群人,而且是实现从优秀到卓越的公司才非得需要第五级经理人不可,第四级,第三级经理人在其他一些普通企业还是扮演者重要角色的。这项研究向我们展示了企业的用人之道。
第二条原则:先人后事。书中用了一个很形象的比喻说明这个原则:他们首先让适合的人上车(不适合的人自然请下车),然后才决定去向何处。用他们经典的话语来说:“看,我真的不清楚应将这两汽车时向何处。但是有一点毋庸置疑:如果我们有适合的人在车上,并各就其位,而不适合的人已下车,然后我们就可以确定如何将它开向某个卓越之地。”这个原则向我们说明了企业人力资源管理的重要性。企业的管理核心在于人,只要有了适合的人才,把每一个适合的人放到适合的岗位上,发挥没一个人的价值,企业才能实现发展。马云曾经说过:“企业要消灭亏损,就必须建立一支能够消灭亏损的团队。”这也体现了先人后事的管理原则。
第三条原则:学会冷酷的面对现实。这里阐述了一个斯托克代尔悖论:不管你有多大的困难,都要始终坚信自己一定能够也一定能会取得最终的成功。在我看来,学会冷酷的面对现实,是冷静分析企业的外部和内部条件的一个前提,在这个前提下企业才能根据刺猬理念制定正确的战略和决策,才能让企业转危为安。就像打牌一样,你不能改变拿到一手的烂牌,但你能选择将烂牌打好!
第四条原则:坚持刺猬理念。这个原则可以说是正本书的精髓部分,也是让我收获最大的一部分。刺猬原则简化为一个三环理论,将复杂的事物简单化,指导企业在任何环境中都以不变应万变,制定正确有效地战略,实现从优秀到卓越的跨越。刺猬理念贵在坚持,需要慢慢发现。因为已经在文章开始谈战略部分已经有说明,在这里不做过多的感想。
第五条原则:培养训练有素的文化。书中这个部分首先通过一个案例向我们展示了企业文化的重要性,接着谈论如何建立优秀的企业文化。提出了培养训练有素的文化就必须找到训练有素的人,成员在责任的框架下享受自由,需要培养成员的责任意识。其实现代企业的竞争越来越演变称为企业文化的竞争,好的企业文化往往能起到让人意想不到的效果,但是企业文化并不是一早一夕能够建立的,他必须经历很长一段时间的积累,并由领导人以身作则,至少而下的建立企业文化。
第六条原则:飞轮效应和厄运之轮。第六条原则跟我们说明了一个道理:任何事情都不是一触而就的,都是需要一个慢慢积累,从量变到达质变的一个过程。创造卓越的过程中,没有毕其功于一役的行动、会辉煌远大的规划、决定性的创造发明、偶然的幸运降临,或者什么离奇因素。相反,整个过程仿佛是在推动一个巨大而沉重的飞轮,朝着统一的方向,持续不断地努力,一周接一周地进行下去,直到某个时点实现突破,并继续努力下去。假如你的组织是一个飞轮的话,首先要让他转起来,也就是说,首先要把自己推到一个行动者的位置上,让别人知道你在干什么,要知道,飞轮转起来以后,每一周的成绩都是在前面工作的基础上积累起来的,当你的事业起步以后,你成为了一个相对的胜利者以后,你将会吸引更多的资源,建立起更大的组织。这就是飞轮效应,就是飞轮的魔力。成功会带来支持和奉献,带来更大的成功——带来更多的支持和奉献,更大的成功——人们总是希望支持胜利者。不要因为事小而不愿意做,不要因为多付出了一些而斤斤计较,量变引起质变,收获会在不经意间来到面前。记得在松下幸之助的一本书中提到“纵使有一夜成名者,细细追究,也会发现他默默探索的痕迹”,不要寄希望于奇迹,脚踏实地,积累实绩,总会看到彩虹。
读完这本书,除了让我对企业管理有了更深的一步认识和理解外,其实书中让我印象最深刻的是开篇的一句话:优秀是卓越的大敌。是的,优秀是没有终点的,当你满足了优秀之
后,你将会离卓越越来越远,甚至变得平庸,所以,我们需要不断地努力,永不满足于现状,争取实现从优秀到卓越的跨越!
第四篇:企业管理人员培训学习体会
为期整整两天的封闭式学习,让我的头脑经历了生平第一次洗礼,让我重新认清了自己,明白了接下来的路应该怎样去走,以什么样的心态面对每天的工作、生活、朋友、家人以及周围所遇到的任何人、事、物、和环境(场合)。
第一天:
学习到了人生成功的必要条件——存地失人,人地皆失;存人失地,人地皆存。经营一伙人的根本就是经营团队的两个力(动力与合力)。从没有动力到动力十足,从没有合力到团结一致,唯独可以做的就是影响人——三借互生影响法(借人、借事和借场)。因为人不可以被刻意地改变,也不会因为知道、懂得、理解、想要而改变,而是刺激、感动、触动、心动而改变。人只愿意做自己相信的事情(革命到了非革命的地步才革命)。所以,永远不要想去改变一个人,只有改变自己,只要自己真变,身边的人就一定会变。
如果一个团队或一个企业,要想有更进一步的发展,想要有所突破,就得需要有新思想、新状态、新动力和新感觉。这一系列新东西的诞生就要依靠互生(两个以上的东西在一起交流、碰撞、互动产生新的东西)的力量,异类互生更有效,重视开放理论,对抗麻木和封闭。学习和观察比自己做得好的团队、企业,了解整个圈子,整个行业。交出多少,就能得到多少,心中装着多少人,就能成就多大的事业。
第二天:
作为一个企业的领导人,要抓重要事情,而不是整天忙于紧急而非重要的事情(天天做紧急的事情,紧急的事情越来越多,天天做重要的事情,紧急的事情越来越少)。关注整个行业的动态,整合外部优势资源,勾勒出公司的发展目标、方向和策略。心中装着梦,装着员工,成就员工。
一个员工在一个公司无非关注的就是五个方面(有钱赚、有官当、有事业干、有乐子、有成长),这是作为一个企业老板所需关注和解决的问题。要明白眼前的人才是最重要的人,眼前的事才是最重要的事,当下才是最重要的时候,人痛苦的根源在于痛恨过去,担心未来,无法心安和心定的人,永远成就不了多大的事业。
作为一个领导要学会如何解决问题:所有的问题来自于看不清真相。要想看清就得有开阔的境界,而看问题的高度、广度、深度、角度就是境界(境界决定方向,方向决定策略),什么样的境界就会有什么样的思维模式,什么样的思维模式(五种思维模式:点式思维、面式思维、立体思维、四维思维、空性思维)就会判断出怎样的方向,拿出什么样的策略,最后决定团队或企业有什么样的发展。
境界来自于行天下、观世界、多经历、多体验(欲穷千里目,更上一层楼)。
嘴上说的、脑袋想的、心里感觉到的都必须积极向上,具有正能量,因为语言=咒语。做一个有魂的人:随时随地关注周围的人、事、物、环境(场合),看有什么需要我为他们做的。一句话,一个细微的动作,就能看出一个人是否有魂,是否能成事(尤其是饭桌文化),能成多大的事。
最后,学习了培养出独当一面的经理人/干部的九字方针:走出去(开阔视野)、请进来(聆听分享)、给空间(授予权力,承当责任);了解了世界上最常见的三种人(领袖、常人和“死人”)。
因此,想要改变就得立即行动,否则就会形成“两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山”的局面。
总之,这次的培训学习不仅是对工作,更重要的是对以后的生活产生了重要的影响,很多的东西和感想不是可以用文字来表达的,也无法用语言表达出来,唯有在以后的学习、工作和生活中加以运用。学会培养新习惯、新思维,创造新环境,做一个有魂的人,并长久坚持下去。
第五篇:工业企业管理 课程论文
《工业企业管理》结课论文
题 目 河南省工业旅游发展战略研究
学 年 2014--2015学年第1学期
学 院 机械电气化工程学院
班 级 机械15-2 班
学 号 8011211208
姓 名 李 园 园
指导教师 王 鹏 程
二〇一四年十二月
摘 要
工业旅游是随着工业和旅游业的不断发展逐步兴起的一种新型旅游项目,其诞生之初就已经引起了经济界和学术界的关注。在我国的沿海城市已经发展较为成熟,如上海和广州等城市。居于中原地区的河南省工业发展基础良好,工业旅游资源十分丰富,适合发展工业旅游项目。河南省发展工业旅游项目,不但能拓展企业的产业链,扩大企业的知名度和提高工业产品的销量,而且也能壮大河南省的旅游业队伍。但是河南省的工业旅游发展面临诸如规模小、综合效益低等问题,亟需加以调整。本论文正文共分八个部分。第一部分是是本文的绪论部分。主要介绍了研究背景,研究目的和意义以及研究方法和技术路线、本论文的创新之处。
第二部分,本文对国内外有关工业旅游的研究和实践加以综述。研究发现国外对工业旅游的研究主要侧重于遗产旅游和工业旅游实践活动,并且国外的工业旅游项目取得较好的效果,国内对工业旅游主要侧重于理论研究,概念、特点、客源市场、产品开发等方面研究居多。
第三部分,对工业旅游的基础理论进行了简单概述。包括:界定了工业旅游含义,分析了工业旅游的五个特点即:科普性、依托性、复杂性、低重游性、较低季节性;介绍了工业旅游开发的基础理论和工业旅游示范点建设理论。
关键词:河南省,工业旅游,发展战略,对策
绪论
1.1 研究背景
近些年我国经济社会得到不断发展,社会现代化的速度日益加快,人们生活的节奏也随之提高,工作和生活压力增大。由于人们物质生活水平的不断提高和休假制度的不断完善,人们空闲时间增多,旅游逐步成为人们释放压力的一种生活方式,出去旅游的人数和次数越来越多,旅游形式也日趋多样化。为迎合市场需求,旅游业已经开发了多种的旅游产品和旅游项目,把工业与旅游业结合起来综合开发,发展工业旅游项目便是其中重要的一项创新。改革开放以来,我国工业已经得到了长足的发展,全国各地的高新技术开发区如雨后春笋般涌现,一批优秀的民族企业如海尔、宝钢、长虹等迅速成长起来。随着市场竞争的加剧,企业就会面临着市场销售困难的问题,迫切需要进行战略转型、拓宽产业链,其中很多看到了旅游业较强的发展潜力,纷纷寻找能够与旅游的结合点,逐步在探索出工业与旅游融合发展的工业旅游项目。作为一项新兴的旅游产品,工业旅游日益成为旅游业的新的开发方向和旅游学术界的研究热点,工业旅游也越来越受旅游者所青睐。2011 年 3 月,中原经济区正式写入《国家“十二五”规划纲》,2012 年 11 月,国务院正式批复了《中原经济区规划》(以下简称规划),给河南省的经济社会发展带来了前所未有的政策支持。规划明确指出要持续探索以新型城镇化为引领的“两不三新”三化协调科学发展的路子,要求坚持工业要做大总量和优化结构并重,促进工业与现代服务业的融合发展。旅游业作为现代服务业的支柱产业,实现与工业的融合发展,开发工业旅游项目是规划对河南省工业与旅游业的内在要求。地处内陆地区的河南省,已经在开发工业旅游方面有了一定的探索,也取得了一定的成绩,但是面对当今日新月异的社会发展趋势和自身发展遇到的瓶颈,如何最大化利用现有的工业和旅游资源,怎样提高工业旅游项目的规模与质量,提高工业旅游的经济效益和社会效益,是摆在河南省工业旅游的一个难题。
1.2 研究目的和意义
1.2.1 研究目的
工业旅游在我国发展有 20 多年的历史,经过不懈努力,我们已经取得了许多的成绩,但是由于工业旅游自身的特殊性,其发展受到多种因素的制约,发展速度和质量还不是很高,也面临着很多的问题需要进一步仔细研究。河南地处中原腹地,旅游资源丰富,近些年来,河南的旅游业发展迅速,尤其是文化旅游在全国独树一帜。河南工业基础较好,很多的工业企业也涉足旅游业,积极利用旅游业壮大自身,但是与沿海省份相比较,还存在着较多的不足,问题比较突出,需要进一步调整。河南省有着丰富的工业资源,很多资源枯竭型城市遗留下来的宝贵财产和统及现代化的工业企业都具有再开发价值,其中工业旅游就是最好的选择,但是工业旅游毕竟发展较晚,对其认识还有待于提高,发展还很不成熟,对其发展现状要认真分析,对其发展中的问题还需要认真研究加以解决,特别是在理论研究和实践开发等方面还需要深入探讨。本文的研究目的就是要通过对河南省工业旅游发展现状分析,借鉴其他省份的工业旅游开发的成功经验,合理布局河南省工业旅游资源,制定出适合的发展战略,并提出相应的开发对策,为省政府部门制定工业旅游发展规划提供参考依据,也为全省开展 工业旅游的企业提供一种开发的思路,为全省的工业旅游的健康和可持续发展提出一些思路和建议。
1.2.2 研究意义
工业旅游是一种具有很好发展潜力的新兴旅游项目,在国外已经引起了较大的关注,也取得了较好的实践效果,但是我国工业旅游由于起步较晚,对其开发还处在较低的层次,所取得的效果也不是很明显,工业企业和大众还对它存有一定的偏见,没有认识到其开发对于活跃工业企业和旅游业的积极作用。国内对工业旅游的研究,也大多数是重点集中于经济比较发达的沿海地区,如长三角、珠三角等;在理论研究方面多侧重于对工业旅游的基础理论的研究,如概念、特点、发展工业旅游的意义等,而对较大区域内工业尤其是以农业立省、工业经济不发达的内陆地区工业旅游的战略布局研究较少,从宏观的角度来分析区域内工业旅游的发展的研究还较少;另一方面国内的大多工业旅游研究多集中于经济学的角度,而缺乏多学科尤其是地理学的研究思想。本文试图以地理学的研究方法为基础,结合多个学科知识,对较大区域的工业旅游资源进行研究。积极发展工业旅游,整合区域工业旅游,对于促进当地经济发展,还有着重要的现实意义。发展工业旅游项目,拓展了企业的产业链条,为企业在面临的发展转型方面提供有益的借鉴。目前河南省的工业企业普遍面临着市场销路的问题,工业企业不再是仅仅埋头专注于生产有形的产品,还要能够把握市场,通过旅游项目的开发,来达到扩大企业的知名度的目的。工业旅游项目满足了游客的好奇心和求知欲,游客参与工业旅游的过程中了解企业的生产和相关工业知识、体会企业精神和企业文化,工业企业把看点变为卖点,把游客转化为潜在顾客,游客与企业间形成了良性的互动关系,增强了游客对企业产品的认知程度,对于宣传企业形象、提升品牌具有直接的促进作用,同时也为企业带来了客观的经济收益。发展工业旅游,进一步整合河南省的工业旅游资源,有助于对游客进行分流,缓解旅游热门景点在旅游旺季时候的接待压力。作为全国重要的旅游客流集散中心,在节假日和黄金周期间,河南省客流量较大,各景区尤其是如少林寺、龙门石窟等热点景区常常人满为患,游客只能看人而非看景,在一定程度上影响了游客出行的积极性,开放工厂,请游客走进来,把那些不能进入传统景区的游客吸引过来,就能够有效分流客源,减轻旅游热点上的压力;同时,工业旅游的价格远低于传统旅游项目的优势,能够为广大旅游者在今天旅游景点疯狂涨价的背景下,节省了不少的旅游费用,满足了游客的个性化出行需求;工业旅游活动一般多存在于较近的地域范围之内,在法定假日全国都在挤“高速”的情况下,减少了旅游在途时间和缓解高速道路拥堵的情况,也为游客节省下宝贵的出行时间。所以对河南省工业旅游发展研究,合理布置工业旅游资源,有着较多的理论和实践意义。
1.3 研究方法和技术路线
1.3.1 研究方法
(1)文献法
文献法是一种既古老,又富有生命力的科学研究方法,也即是搜集和分析研究各种现存的有关文献资料,从中选取信息,以达到某种调查研究目的的方法。本文通过搜集并整理了国内外学术界的前辈有关工业旅游问题的图书著作、期刊论文、报纸、文摘以及网络信息,总结了学术界对工业旅游研究成果,并对别人对其他地区有关工业旅游文 献的研究学习,并结合自己对包括经济学、地理学、社会学等学科知识的初步了解与把握,根据河南省的工业和旅游业的实际发展情况,找到工业旅游发展存在的问题,并从中找出合理布局工业旅游资源的办法。(2)调查法
为了研究具有权威性,调查法是研究人员尤其是地理学研究人员经常采用的方法之一。调查法一般包括访谈、电话调查、问卷调查等多种形式。本文对河南省已有的一些工业旅游点如 3
金星啤酒、新飞电器等进行实地调查,初步了解企业工业旅游发展现状以及存在问题,收集相关资料;有选择的对河南省目前工业资源分布状况进行实地考察,对包括企业员工和游客进行采访、沟通,以期通过实地的调查与采访,获得了尽可能多的一手资料。(3)数据整理法
数据整理是对调查、观察、实验等研究活动中所搜集到的资料进行检验、归类和数字处理的过程。由于目前的河南省的工业旅游资源开发还处在起步阶段和工业旅游数据统计的复杂性等原因,所以我们不能够获得大量的关于工业旅游等方面的统计数据。但是为了研究方便,文章借鉴了与此相关的全国工业旅游示范点的数据,并且以河南省的旅游和工业数据作为参考,分析研究河南省工业旅游发展的有关问题。(4)GIS 方法
GIS 技术是一种为地理研究和地理决策服务的计算机技术系统,它的原理是将地理空间作为基础,采用地理模型的技术,能够适时地为使用者提供多种空间和动态的地理信息。它可以将抽象的表格型数据转换为有形的地理图形显示,并对显示结果浏览、操作和分析,由于直观形象等优点,近些年来 GIS 方法成为学术界尤其是地理学界研究问题所采用的方法之一。通过对所获得的数据进行处理后,运用 arcgis9.3 软件,把河南省工业旅游资源的分布情况形象地展示在地图上,为之后的分析奠定很好的基础。
1.4 创新点
研究思路的创新,以往的学术界对工业旅游研究多集中于工业基础较好、经济发达的沿海地区,本文试图从以农业立省、工业经济基础没有较强竞争力的中原内陆省份发展工业旅游时,如何把有限的工业旅游资源转化成旅游吸引力,如何找到自己的特色等问题进行了研究。研究内容的创新,本文提出了河南省工业旅游发展应当按照大企业先行,行业示范带动的策略,提出了与人们生活息息相关的健康生活游等线路,并且运用系统论的思想,构筑了为保障工业旅游项目顺利进行的保障系统。
2.1 国内工业旅游发展及研究现状
我国的工业旅游起步相对较晚。长春一汽集团在 1994 年率先对游客开放生产线,开创了我国工业旅游的先河。2004 年年初,国家旅游局对全国各省区市 340 多家工农业旅游示范点申报单位进行了集中验收,次年 1 月,向社会正式公布了 103 家全国工业旅游示范点,这标志着工业旅游在我国已经突破了传统的企业间参观学习的模式,开始正式步入市场化的运作。随着工业旅游的蓬勃发展,我国旅游理论界对这种新型的旅游形式研究也逐渐增多,本文通过在中国知网上选取 2000-2012 年共 13 年的时间段,并检索关键词“工业旅游”,共查到 3520 篇文献资料。
2.1.1 工业旅游概念研究
由于研究侧重点的差异,国内学者对工业旅游的含义还没有达成一个统一的意见和观点,从各自的研究领域对工业旅游的内涵做了概括。姚宏对工业旅游的定义被认为是国内旅游学术界做出的最早的学术化定义:工业旅游是以现有的工厂、企业、公司及在建工程等工业场所作为旅游客体的一种专项旅游,通过让游客了解工业生产与工程操作等全过程,获取科学 4
知识,满足旅游者精神需求和行、吃、住、游等基本旅游享受,提供集求知、购物、观光等多方面为一体的综合型旅游产品。
赵青认为工业旅游就是通过让游客对工业景观、生产流水线、工艺流程以及劳动场所的参观、[9]学习,获得科学知识,增长见识,满足旅游者求知探奇等心理需求。另外还有一些研究者从其他角度来概括工业旅游。例如唐顺英从供给的角度出发,认为工业旅游是指将工业、高科技产业、手工业的生产经营场所、生产过程、生产工具、生产成果、管理经验作为旅游资
[10] 源,吸引人们前来参观、访问、考察、学习和购买的专项旅游。
2.1.2 工业旅游特点研究
在对工业旅游的特点的研究上,国内的学者一般是定性地对其进行简单描述。赵青认为工
[9]业旅游活动之所以对游客产生吸引力主要在于它具有的知识性和神奇性特征。姚宏认为工
[8]业旅游具有动态性、科学性、易达性、地域性和多效益性等特征。何振波把工业旅游的特
[11]征归纳为:知识性、观赏性、依托性和重游率低。丁枢将工业旅游特点概括为四个方面:受到工业发展和旅游发展的双重制约;多效益性;青少年 是主力军;除去专业参观外,游[12]客以国内为主。
2.1.3 工业旅游客源市场研究
由于市场是旅游活动的导向,对工业旅游的开发和营销起着重要的影响,所以成为国内的学者研究时不能避开的领域。王宝恒认为工业旅游的客源市场应当由学生、当地居民和游客
[13]三部分所组成,并且认为学生是工业旅游的主体市场,应当加以重视。颜丽虹和程道品对柳州工业旅游游客的感知进行了总体评价,分析了青少年、中青年、中老年和老年等各个年
[14]龄段的游客对参与工业旅游活动的不同需求。马文斌、田穗文等从分析旅游者行为的社会
[15]心理,特别是旅游者的动机出发,将游客分为商务调查型、学习参与型和观光游览型三类戴道平重点研究了影响学生市场尤其是中小学市场的制约因素。
2.1.4 工业旅游产品开发研究
工业旅游的开发最终还是要落实在旅游产品的开发,所以在工业旅游产品的开发方面,我国学术界研究较多,代表性的研究如下: 姚宏把我国的工业旅游产品概括为三种模式:都市
[8]综合型工业旅游、特色工业城市的工业旅游、名胜旅游区的工业旅游。黄芳从企业定价策略的角度出发,认为我国工业旅游的产品从以下六个方面定位:自然景观型、艺术型、民族
[19]文化型、历史型、企业成长型、地区型。吴相利提出了目前中国工业旅游产品开发的十种模式:城市型、商品型、中心型、景观型、扩展型、场景型、产品型、文化型、隆力模式、[17]外延型、综合型。曲薇薇等从企业对工业旅游开发认识的程度的时间不同出发,提出工业旅游开发的三个层次:流程型游览、互动型参与和主题型体验,并指出大型的生产不可携带
[20]产品的、走向没落的、工业园区或者大型城市等三种不同的企业所对应选择的开发层次。王宝恒从工业旅游开发条件和开发风险两个方面对工业旅游进行了分析,从旅游活动构成要素分析了开发条件:主体条件、客体条件、媒介条件,并据此分析了企业开发工业旅游项目[13]可能面临的风险。杨振通过对我国工业旅游文献资料的数量,预测出工业旅游将会作为一[21] 个独立产业发展。
2.1.5 工业旅游案例和区域工业旅游研究
于波以烟台张裕集团有限公司开展的工业旅游为具体案例,探索工业旅游的要素、运营模式、[22]管理模式以及给企业带来的影响,阐述工业旅游在企业发展中的地位、作用和影响。李光霞对曹妃甸开发模式进行了研究,提出了区域整体开发模式、工业园区分区开发模式及企业[23]单体开发模式;孙艳红通过运用 SWOT 方法分析了河南省发展工业旅游的优、劣势及其机[24]遇和挑战,宋军令通过对河南食品行业发展工业旅游的分析,提出了河南省可以发展“中
[25]国食品名城名企游”思路。区域研究一直是旅游学术界研究的热点。工业旅游的基础理论
3.1 工业旅游的内涵与特征
3.1.1 工业旅游的内涵
由于研究的视角和侧重点有所不同,关于工业旅游的定义,学术界可谓“仁者见仁,智者见智”。从旅游目的方面说,工业旅游强调的是通过游客了解企业生产和操作程序,并从中获得科学知识,满足游客的精神需求和其他基本的旅游需求,工业旅游能提供一个集观光、科普、购物为一体的综合型旅游活动;从旅游形式上说,工业旅游强调的是工业旅游是工业企业和旅游业在发展到一定的阶段后才出现的工业和服务业结合的一种新旅游形式,旅游对象为企业的场地、生产工艺、生产工具、生产对象和商品,旅游范围为企业的厂区以内;从旅游的内容上,工业旅游强调的是游客对企业的文化、工作场景、生产线、工艺的参观和学习的过程。借鉴前人的定义,本文从供给方面对工业旅游定义如下:工业旅游是指工业企业出于产业结构调整或者市场营销的目的,通过对外展示企业文化、生产工艺、企业产品等内容或者结合市场需求,将用于企业生产的资源重新组合开发成独立的旅游资源的过程。由以上定义可知,工业旅游有两种不同的类型:一是以现有工业生产资源为旅游对象的工业旅游,这种类型的企业一般在本行业中具有一定的先进性,开发旅游不必过多的投资,只需要独立于正常生产车间开发出较小的空间,二是工业遗产旅游的形式,是指企业通过把原有落后的生产机器、厂房建筑等进行创意改造,将其变为独特的旅游资源,以期重新利用废旧资源,达到企业的战略调整。
3.1.2 工业旅游的特征
(1)高度的科普性
与一般的旅游产品相比较,工业旅游具有较强的知识性,它的主题和内涵都富含工业知识,因为工业企业是人类文明的结晶,是技术,管理等成果转化为现实生产力的集中体现者和承担者。企业之所以能吸引游客过来参观游览,是因为企业在某一方面的所 具有的独特性。游客进入高新技术企业,不仅可以感受到企业尖端技术形成的震撼力,也可以了解在某一领域的尖端技术。丰富的工业知识仿佛是给游客上了一次深深的科技课程。(2)强烈的依托性
工业资源的不可移动性从根本上决定了工业旅游的目的地只能选择在企业厂区或者周边环境,像其他旅游产品一样,工业旅游除需要依托交通、通讯等社会公共资源外,更需要依托 6
企业产品及其周边的环境设施作为旅游吸引物。另一方面,每一个企业都有自己的发展任务、经营宗旨,工业旅游在企业中处于次要地位,是为了企业的产品和市场服务的,旅游者也不是工业企业的主要服务对象。工业旅游企业本身的主营业务是生产工业产品,并不是单纯为了做旅游而存在的,所以工业企业本身的因素可能会影响甚至制约企业对工业旅游开发的可能性与开发的力度。工业旅游对社会资源和工业企业自身资源的依附性主要体现在以下方面: 首先,企业能否开展工业旅游活动依赖于当地基础设施建设和旅游业的发展状况。只有当地与发展旅游业的相配套的社会公共资源得到比较好的完善,其他旅游形式有了一定的开发,工业旅游才会有了开发的基础和市场广度。只依赖自身条件开发的工业旅游是不可能做长远的。其次,企业是否适合开发工业旅游取决于企业的发展阶段、主营业务的经营情况和业务特点。一般在企业刚起步的阶段,不适宜开发工业旅游。目前的工业资源中具有较强旅游吸引力的主要是人们在日常生活中不常见的生产流程和大规模的工程建设。再次,工业旅游产品的市场前景极其依赖于企业的规模、声誉和影响力。经营有特色、影响力大、知名度高的工业企业开发的工业旅游就越具有吸引力,从而赢得更多的市场。最后,企业的领导层对工业旅游开发的兴趣基本上决定了项目的层次和开发力度。(3)开发的复杂性
旅游涉及到衣食住行等各个方面,开发工业旅游需要涉及到市场需求、营销宣传、旅游服务等方方面面。企业一方面要保证自己的主营业务,还要投入精力经营旅游项目。既要开展好工业旅游服务,使游客看到企业更多正面的信息,但是又顾及到工艺保密和安全的需要,常常对游客的活动空间加以限制,现实中需要企业解决的具体问题颇多。(4)低重游率
重游率是衡量某项旅游项目发展前景的重要指标,只有回头客多了,旅游项目的潜力才会得到更好的开发。一般而言,工业旅游产品是属于一次性旅游消费品,与追求获得享受、放松身心、恢复精力为主要目的的休闲观光旅游产品不同,很少有回头客,这也是由工业企业的性质决定的。工业企业往往可看的对象变化不大,加之受制于安全等原因的影响,游客自由活动少,参与度不高。另一方面,工业旅游不是企业的主营产品,造成了企业往往没有投入更多的人力财力来开发新的旅游项目,所以旅游项目的创新性不强,无法吸引游客持续长期参与。
(5)较低的季节性
自然风光类旅游资源由于受气候等因素影响,表现出明显的季节性特点。但是,工业厂房、生产工艺等工业旅游资源受季节和气候的影响不大,具有较强的人文性,受自然条件约束较小,所以工业旅游项目不具有明显的季节性特征,也就不会出现自然旅游资源有着很强的淡旺季现象,这个特点就决定了工业旅游项目能够成为缓解旅游业难以解决的淡旺季明显的难题的一种有效旅游形式。
3.2 工业旅游的开发基础理论
3.2.1 系统理论
系统论是研究系统的一门学科。系统是由相互联系的各个部分和要素组成的,具有一定的结构和功能的有机整体,构成整体的各个局部称为子系统。系统论的基本思想就是:把要研究和处理的对象都看成是一个系统,从整体上考虑问题;同时还特别注意各个子系统之间的有机联系;把系统内部的各个环节、各个部分、以及系统内部系统和外部环境等因素,都看成是相互联系、相互影响、相互制约的。以吴必虎为代表的旅游系统结构模型学者认为旅游系
[38]统应包括 4 个部分:客源市场系统、出行系统、目的地系统和支持系统。工业旅游的开发须有系统和整体的观念,综合协调各个旅游要素。
3.2.2 产业结构优化理论
克拉克在《经济进步的条件》一书中,对劳动力在产业间转移理论进行了深入研究,得出如下关于产业结构演变规律的结论:随着经济的发展和人均国民收入水平的提高,劳动力首先由第一产业向第二产业移动。当人均国民收入进一步提高时,劳动力便向第三产业移动。劳动力在产业间的分布状况,第一产业将减少,第二、三产业将增加,这 就是所谓的“产业
[39]结构演化理论”,也叫配第一克拉克定律。由配第一克拉克定律分析可知,工业旅游的开发符合产业结构演进规律。旅游,已不单单是一场“第三产业”的内部盛宴,与一、二产业
[40]的融合,把旅游推向了内涵更丰富、类型更多元的综合产业。工业旅游是将工业化生产与旅游服务业结合在一起的新形式,是第二、第三产业之间的结合,企业已经不再是单一生产有形的产品,也即是将过去的单一产品生产向多种的综合化经营演进。要使工业旅游取得较好的成绩,就必须对现有产业结构加以调整升级,既要抓好工业化生产,提高工业化水平,做好工业旅游的基础,同时也要积极开展工业旅游,形成以旅促工,以工保旅的良好发展局面。
3.3 工业旅游示范点建设理论
3.3.1 经济增长极理论
由法国经济学家佩鲁在 1950 年首次提出的,该理论被认为是西方区域经济学中经济区域观念的基石。增长极理论认为,一个国家不可能实现绝对的平衡发展,平衡发展在现实中是不可能实现的,经济的增长通常是由一个或数个“增长中心”慢慢地向其他地域和行业拓展。所以,应选择某一特定的地理空间作为区域的增长极,以带动当地经济的发展。佩鲁认为,“如果一个有支配效应发生的经济空间被定义为力场,那么位于这个力场中的推动性单位就被描述为增长极,所谓推动性单位就是一种起支配作用的经济单位,当他增长或创新时,能
[42]诱导其他经济单位增长”。工业旅游示范点的建设和发展明显受到经济增长极理论的影响。按照这一理论,工业旅游示范点是区域工业旅游增长的极点和中心,是区域内工业旅游的“增长极”,引导行业要素的集聚,形成工业旅游的生长点,以示范点工业旅游的发展模式和经验,推动区域内相关行业工业旅游的兴起与壮大。当示范点的发展较为成熟时,其扩散和辐射效应开始发挥作用,并通过技术、组织、要素、信息等渠道向其周边地区和行业扩散,从而带动周边地区的经济发展,使区域的要素集聚功能、示范功能、技术传播功能和辐射带动功能得到充分的体现。
3.3.2 产业集聚理论
产业集聚是指同一产业在某个特定地理区域高度集中、产业资本要素在空间范围不断汇聚的一个过程。马歇尔最早了研究产业集聚理论,他认为:在产业集聚的地方,积累了适合创新的社会知识资本,营造了创新环境,技术扩散的速度加快,有利于区域整体技术水平的提高。产业集聚是依附于某个特定区域,在地理位置上是集中的公司和机构的集合。按照产业集聚理论,工业旅游示范点作为区域经济的空间组织实体,通过形式和制度创新等带动区域相近行业形成规模化发展,特别是工业园区的建设并以此形成的工业园区旅游,对区域发展模式的创新的作用非常明显。
参考文献
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致 谢
时光如梭,转眼间三年的研究生学习生涯就要结束了,坐在美丽的河大校园里,回想起刚走入河南大学的情景,回忆起学习生活的点点滴滴,让我感受颇多。感谢我的导师梁留科教授。梁老师不仅学识渊博,而且治学态度严谨,在三年的学习过程中,他不单传授了我们很多专业知识和研究学问的方法,而且鼓励我们去接触社会,参加社会实践活动,引导我们参与一些项目课题和规划项目,锻炼了我们的科研和实际工作能力,为我们参加工作做了很好的铺垫。本论文的完成,我要感谢梁老师从始至终的指导,从论文的选题、文献数据资料的搜集、文章结构的构建、文章的修改到最终定稿,梁老师都在一直严格要求,耐心指导。感谢导师组李永文教授、王发曾教授、刘静玉副教授、高建华教授和徐晓霞教授。他们深厚的学术造诣开启了我学术研究的大门,丰富了我的专业知识,开阔了我的人生视野。感谢师母刘英老师在三年的学习生活中对我的关心和爱护,她对人热情、对生活乐观的心态也一直在感染并激励着我。同窗三年的同学们是陪伴我走过这充实的学习生活的宝贵财富,是他们陪我走过了三年的风风雨雨,学习上枯燥无味时的相互鼓励,生活中点点滴滴间的相互帮助,认识他们并结下一段深厚友谊是我这一生的宝贵财富。感谢我的师姐刘晓静博士、师兄王少华博士、师妹郝丽利、朱静雯、闫翠丽、王文静、戚瑞静、范会珍等,他们在日常的学习和本论文的写作过程中都提供不少的帮助,提出了许多的宝贵意见,让我少走很多弯路。感谢与我共同生活三年的室友孔令华、荆昆、李红飞等同学。感谢环境与规划学院和母校河南大学对我的培养,为我提供了很好的学习与生活环境。感谢在百忙之中抽出宝贵时间来指导我论文的评审老师和答辩委员会老师。