冠军店长治店总结

第一篇：冠军店长治店总结

冠军店长治店总结

作为一名店面店长，首先要持有积极向上的工作心态，一颗包容的心，明确自己的责任和义务，以老板的思维去面对店面发生的每件事情。店长就是一个上传下达的职务，以店面销售来分析，收到指标，马上执行。把公司分配的任务，下达给店铺的每一位同事，以店面为团队，围绕目标开展工作，通过店长带领，借助团队的力量齐心协力共同完成销售任务。

我是从2008年6月加入安踏，从一个不懂销售，不懂管理概念的人，到今天店长职务，在这一路随着公司的成长，并通过不断学习与提升，让我深深体会到，工作的幸苦与快乐，做为一位管理者，并不是一件简单的事情。责任胜于一切，细节决定成败。做零售就是做细节，每一个细节都不能轻视，不能得过且过，三个心，对工作要细心，对顾客要有耐心，对同事要关心。

店面日常管理主要围绕三个重点：（人 货 场）

人的管理：一`招聘，第一通过交流以及观察进行选择。

二`培养人员的销售技能，产品知识，从见习的第一个月开始抓起，分为每周的教导课程，以及考核新同事的耐力和承受能力，是否能融入我们团队，在安踏和我们一起成长。三`规范的要求，日常的工作安排，同事对日常工作的良好心态。

四`适当给同事一次销售培训，心态培训，现场演练，还有一些加强同事信心，提大胆量的游戏，鼓励。

五`做好员工的思想工作，每周一次深入沟通，时常要关注同事的情绪，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在并发挥其特长，做到量才适用，增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。

货品管理：商品定位（商圈，消费群体，价格定位）以月 周，日的销售数据分析，店铺账目的管理，收退货（统一标准）销售前10大，后十大，时常要关注货品的流畅率，和同事一起分析，制定目标，分配到每位同事，以激励方式，共同达成，降解压力大货品的库存。

卖场管理：要根据需求不定时的进行卖场调场（转季 节日 特卖）统一的陈列要求规范，日常陈列维护，一周为单位每周组织同事大扫除一次，每日分时间段的检查店面卫生，区位的分区管理，标准要求，死角卫生，细节。仓库要求，每月轮流选一位仓库负责人，管理要求，服装的整齐，仓库卫生，系列清晰，标示清晰，方便每一位同事找货，促进销售。

在安踏的这些年我觉的都是有意义的、有价值的、有收获的，以上是我个人从工作中得出的一些心得，谢谢!

2015-1-24

提交人：黄夏茵

微信号:CE09010522

第二篇：诚信店总结

开展诚信药店创建活动

强化企业管理塑造品牌形象

我们宏凯医药第一连锁店，隶属于巴彦县宏凯医药连锁有限公司，是以公司加连锁店的形式经营各类药品的私营企业，公司下辖58个连锁店。主要经销各类西药、中成药、中药饮片、保健品、医疗器械等10大系列4000余个品种。同时与辽源迪康药业联合生产宏凯牌商标安乃近等20多个品种药品，满足了顾客需求。其中：我们第一连锁店营业面积100平方米；从业人员10人；2010年实现销售额100万元，上缴税金20万元。自今年黑药协发[2011]3号文件，《关于开展黑龙江省诚信药店评选活动的通知》下发以后，公司和门店领导非常重视，成立了组织，制定了活动方案，并认真组织实施，收到了良好效果，我们的主要做法是：

一、把“诚信药店”创建活动，当做强化门店管理的前提条件 “诚信药店”创建活动，涵盖了门店管理的全部内容，我们充分利用活动的有力契机，全面提升门店管理水平。

一是健全约束机制，完善质量管理体系。我们在已有各项规章制度的基础上，按照创建活动的总体要求，配齐配强了质量管理领导小组，由具有职业药师资格的店长担任；健全和完善了以《员工服务公约》为核心包括《门店服务规范》、《门店管理规范》、《员工礼仪规范》、《员工岗位职责》和《员工奖惩条例》等在内的一整套门店管理规章 1

制度；继续健全完善了药品质量管理体系和《有效期药品、不合格药品和退货药品管理制度》等安全经营管理制度。严格执行《药品管理法》和“GSP”管理规范，并与19年和20年两次通过了“GSP” 质量认证。同时把质量管理工作落实到经常性的实际工作中，做到勤检查、勤督促、勤对标，及时考核兑现奖惩。每半年进行一次自查，每两年进行一次“GSP” 质量认证，保证了经销药品的质量安全，从未发生药品质量事故及重大安全责任事故。

二是具备全天候服务能力。白天员工实行两班倒，延长营业时间，夜间有值宿人员，搞好交接班，实现无缝对接，保证顾客什么时间都能买到药，受到了百姓的好评和赞誉。

三是财务制度和审核机制得到了加强。我们进一步完善了《财务日报制度》、《定期对账制度》、《收银管理制度》和《门店进销存账目管理办法》等财务管理制度，并认真遵照执行。公司设立财务部，有专门负责门店的财务会计，对门店进行财务核算、记账、审核、监督和指导。门店有兼职记账员、核算员，负责日常票据的收集和数据的统计工作，店长全权负责审核把关工作。保证会计资料真实、准确、完整，做到无假账。

二把“诚信药店”创建活动，当做奉公守法经营的关键环节来抓 在实践中我们体会到公司和门店越做越大，越做越强，其关键因素就是奉公守法诚信经营。为此，我们要在“诚信药店”创建活动中，继续加大守法经营力度。

一是守法经营。几年来，特别是在创建活动中，我们组织员工学习相关工商、广告、消费者权益等方面的法律法规，把重点放在经营者、管理干部和店长等管理者身上，让他们真正懂得守法经营对于企业发展和社会和谐进步的重要性，自觉的按照经营范围经营，不做虚假广告，不误导顾客。

二是诚信经营。我们严格遵守合同法和国家税收法规，重合同、守信用，认真履行与合作者和消费者的合同约定条款，不搞商业欺诈，认真履行纳税人的义务，及时足额缴纳税款。严格遵守有关医保卡使用规定，绝不违规刷卡。

三是让利于民。为了维护消费者的合法权益，我们对员工进行职业道德教育，规范服务行为，客观介绍商品，不以假乱真，不强买强卖。主动落实国家价格政策和商品质量法，与有资质大厂家和经销商建立业务关系，在正规渠道购进有质量和价格保障的品牌商品，从源头上把住价格和质量关，为我们的商品在本区域内价格最低、质量最优、服务最好奠定了坚实基础。

三把“诚信药店”创建活动，当做履行社会职能的有效载体来抓 一是积极参与社会公益事业。我们公司的发展离不开党的开放好政策，因此，我们始终不予的不忘回报社会，通过参与公益事业增强企业和员工的社会责任感和使命感，同时，也增强企业的凝聚力和团队精神。汶川地震等自然灾害发生时，我们以单位的名义，并号召员工自愿捐款支援灾区重建家园。

二是大力维护员工合法权益。我们公司58个连锁店安排360多人就业，其中，我们第一连锁店是公司建店最早，规模最大的，已安排27人就业。员工月平均工资达2800多元，是全县最高的。每逢重大节日都给员工发放礼品。为员工按时、足额缴纳社会保险金，解除了员工后顾之忧。

三是大力开展精神文明建设。我们把“诚信药店”创建活动与文明店建设相结合，使二者有机统一，互相促进，共同发展，教育员工说文明话、办文明事、做文明人，门店连续3年被县文明办授予“文明单位”称号。

四把“诚信药店”创建活动，当做树立门店形象的基础工作来抓 我们门店创立之初就把便民服务作为经营宗旨，始终坚持诚信经商的经营理念，大力塑造企业的品牌形象，才使企业从无到有，从小到大，从弱到强，不断发展壮大。为此，我们在创建活动中，把门店形象建设融为一体，全面发展。

一是注重形象，热情服务。我们按照高标准对门店内外环境，进行了彻底改造、装饰和清洁，做到窗明几净、柜架整洁、环境优雅、物品摆放规范。重新制作了标准规范、得体美观的工作服和有宏凯标识的工作牌，并要求在工作期间必须统一着工作服和戴工作牌。进一步对员工进行礼仪规范教育，做到站立微笑服务，一视同仁，热情接待顾客。

二是提高技能，专业服务。我们在创建活动中通过集中培训、早

会和自学等形式组织员工学习相关法律法规、业务常识和药品知识，并进行考试、考核和岗位练兵，对成绩突出服务好的员工给予奖励，对成绩差且服务不好的员工，做罚款、降级、待岗，直至下岗等处理。使员工的服务水平、技能和主动性、自觉性得到了很大提高。都能胜任本职工作，主动为顾客当好参谋。

三是接受监督，主动服务。金杯银杯不如老百姓的口碑，我们把接收顾客监督作为完善自我、树立良好形象和企业发展的推动力。结合这次创建活动，更新了顾客休息桌椅。提供服药开水和用具。装订了缺货登记簿、意见（建议）簿（箱）。同时，还提供中药饮片煎药和24小时免费送药。主动接受监督，全方位为顾客提供服务。不但得到了顾客的信赖与支持，而且，顾客进店率和销售量都在全县名列前茅，企业的经济效益和社会效益实现了双丰收。

第三篇：调店总结

39#店朱斌调店总结

20011年5月1日 开始，为了让各门店店长适应不同的门店，提升个人的管理水平，促进门店更好的发展，我们三区所有门店的店长都进行了门店调换。因为宜兴目前为止只有两家门店，所以我顺理成章的由38#店调到39#店。调店一个多月以来，通过自身的努力为39#店带来一些改变，同时也对自己有了更加深刻的认识，下面对自己这调店一个多月以来的收获以及对门店的改变进行一个总结。

一：门店排班及营业时间

接到调到39#店的正式通知之后，自己就开始准备了门店的排班调整，在这之前杨丽君就要求我和邵秋萍商量一下，看看能不能对39#店的排班，进行一个调整，使人员的安排更为合理，自己之前也关注了一下39#店的排班方式，有了一些调整的想法，现在正好把自己的这一想法进行实施。在正式进行排班之前，自己向邵秋萍以及门店员工了解各个时间段门店客流量的情况，确保在排班之前对门店各个时间段的客流量有了充分的了解，避免出现排班不合理的现象。新的排班主要有以下几点改变：

其一：员工休息天数，39#店以前的排班方式是每位员工一个月3天休息，自己考虑了一下，周一到周四的四天每天的业绩一般，都可以排休息，不然的话，在业绩一般的情况下也安排4个人上班，人员上有一定程度的浪费。所以新的排班每位员工一个月4天休息，周一到周四基本上每天一个员工休息，然后把结余下来的时间安排在周末较忙的时间段，这样就保证在周末客流量高峰有足够的员工来接待顾客。

其二：营业时间，在对5月分进行排班时，因为对39#店各个时间段的人流量情况还是不够充分了解，所以营业时间保持不变。5月排班上营业开始时间周一到周五都是10点半，周六周日是10点。为了了解在门店开始营业之前的这一时间段内，是否会有顾客，自己特地抽了几个早上，比正常时间早去半个多小时，进行一个观察。在周一到周五的时候10点半以前的顾客不是很稳定，在周末的时候10点以前的时候顾客相对会多一些。自己粗略的估计了一下，门店所有员工平均每人每小时贡献的销售额在130（130/小时）左右，自己计算了一下在周末的时候，9点半至10点这半个小时的时间内平均的销售额在100（200/小时）1

左右，所以在九点半至10点这个时段内安排1个员工，产生的效益是高于平均值，因此周末的营业开始时间设定在9：30对门店的业绩会有一定的促进作用。从6月份开始周六周日的营业开始时间由10点调整为9：30。关于营业结束时间目前保持不变，因为大部分的营业场所都是在8点到9点钟结束营业，所以八点半以后基本没有顾客。

虽然目前的营业时间已经有所调整，随着夏季白天时间的延长，可能还要根据实际情况做进一步的调整。一句话根据实际情况，做好观察，及时调整，一切服务于门店业绩。

二：八大标准

八大标准是每个门店的工作重点，所以进入一个新店，首先要检视一下门店的八大标准处于一个什么样的水平，哪些地方做的比较好，哪些地方还存在薄弱环节，自己要抓住这些薄弱环节，作为工作重点中的重点。薄弱环节得到改进，整体就会有所提高。下面就从八大标准进行详细总结：

服务标准：服务标准是八大标准的重中之重，因为一个门店服务的好坏，会给顾客带来最直观的感受。因为对服务的要求比较高，因此零售行业也属于服务行业。39#店的服务一直保持的还不错，门店的员工也都是老员工，所以自己并没有在服务标准里面投入过多的精力。事实证明这种做法是不合理的，直接导致的不良后果就是：5月份的调查机构检视结果，门店的服务整体不是很热情。在这一点上自己要负主要责任，看到这样的结果，自己也进行了反思，自己会在接下来的工作当中制定详细改进计划，全力实施，同时自己以身作则做好服务，做好对其他员工的监督工作，提升门店服务的整体水平。

陈列标准：在进店的一个月当中，除了化妆品和发饰之外，其余的样面几乎都调整过。最明显的就是首饰区域和橱窗。橱窗调整后一方面改变了门店一直以来给人的固有印象，增加新鲜感，同时让门店销量不太好的工艺品有了展示空间，使的工艺品销量有所提升，而且橱窗的口子框有原先的一边陈列，更改为两边都有陈列，提高了空间的利用率。首饰区域的调整也让整个版面的利用更加合理。门店皮带的样面进行了明显调整，因为之前皮带的销量一直不佳，经区域经理的建议下，调整在门口显著位置，调整后，销量有了明显好转。整体调整之后，各个区域的样面的分配更为合理，利用率提高，视觉上上饱满而不拥挤。在陈列的一些细节方面也有了提高，例如防盗扣的规范使用，钩钉商品的陈列（之前发饰经常存在单个商品，等货的现象）。结果表现在5月份的营运支持组巡店，在商品陈列这一项比以前有了显著提高。

库存堆放标准：库存堆放标准这一块明显进步的地方就是工艺品库存的堆放，首先是工艺品空盒的库存，以前的堆放方式是：高柜层板上面工艺品的包装盒堆放在下面对应的柜子内，这样堆放带来很多不利因素。第一，部分柜子太空，部分柜子又太挤，分布不够均匀，堆放不够美观。第二，当样面进行调整之后，盒子必须跟着调整，增加工作量。因为怕增加工作量，所以工艺品的样面一直很少做调整，缺乏新鲜感。新的堆放方式是按照工艺品大类的编码从前往后依次堆放，这样一来，一方面可以根据每个大类盒子数量的多少分配适当的柜子。另一方面，当样面进行调整使，盒子的堆放无需做任何调整，这样就可以随时进行样面调整而无需移动盒子。其他区域的库存堆放也进行了相应的调整，如：票夹堆放仍然使用橡皮筋，这样会对票夹进行磨损，橡皮筋氧化导致票夹变色，发现这个问题之后立即进行调整，并告知员工，后期堆放时要避免类似情况发生。OA上以及区域经理的堆放要求也都会一一执行到位，如发饰的库存必须要堆放在盒子里面等等，通过一个多月下来的不断努力，不断的保持，现在的库存堆放有了很大的提高。

内外张贴标准：内外张贴标准的调整主要有三点。其一，休息室门后的几分表格，刚调进39#店的时候，门后面的工作站进展表没有张贴到位，员工姓名没有及时进行更新，工作站学习框架图没有张贴，自己则统一进行了更新。其二，丝绒板上的请勿试用，原先下面没有底板，直接用珍珠钉把请勿试用的标贴固定在丝绒板上，导致珍珠钉外漏，不符合内外张贴标准。其三，大门玻璃上面的请勿拍照也有磨损，也进行了更新。

卫生标准：按照区域经理的要求，门店在5月份，把整个门店彻底的进行了一次卫生大扫除，把各个死角全部清理干净。同时在最近几期的找茬图片当中，几乎每期都会有卫生方面的问题，通过不断的挖掘，把门店的死角卫生给挖掘出来，再一一进行解决，从而让门店的死角卫生越来越少。

收银标准：收银标准方面的工作主要在以下两个方面。第一：在收银标准更新之后，对所有员工进行了收银培训，第二：提升员工贾雪雪的收银水平。贾雪

雪因为记忆力不太好，进店的时间也比较短，虽然对收银的流程和步骤已经掌握到位，但是因为对编码不熟悉，所以不能独立进行收银工作。针对这个情况，自己把所有常用的编码进行了汇总，并规定每天掌握几个，并进行检查。贾雪雪通过一个多月的努力，虽然目前仍有部分编码没有掌握到位，但是目前已经可以单独进行收银工作。自己的目标是在本月底让贾雪雪做到流利的掌握常用编码，独立自如的进行收银工作。

日例会标准：因为门店每天早班只有一名员工，所以日例会不能正常进行。所以在日例会方面主要的改进在于管理者交接本的规范化方面。以前的管理者交接本只是登记一些注意事项，其他内容一律没有，自己则按照日例会标准上面的要求对员工进行培训，并要求按照规范进行登记，两班做好交接工作，一个月下来基本上每天都按照标准进行登记。

三：门店其他的一些改变

商品推荐：刚调过去的时候员工在滞销商品上的推荐不是很主动，喜欢推荐新品和畅销的商品。考虑到门店商品库存较多，一些商品较老，如果不及时推荐将导致库存越来越多，而且商品随着时间的推移，一方面会加速老化，一名面款式更加陈旧，销售难度越来越大。关于滞销商品的推荐自己首先和员工开了会，一起讨论为什么要推荐滞销商品，推荐滞销商品给我们带来的好处有哪些以及如何进行滞销商品的推荐。通过讨论。大家已经认可了要进行滞销商品推荐的重要性以及带给我们的好处。然后就是如何进行推荐，首先是从特价商品开始，特价商品大多数是采购年限较久，款式落后的商品，这些商品陈列在样面上直接影响样面的美观。所以每周的滞销商品优先选者特价商品。每周重点推荐的滞销商品，实施一个多月以来，虽然销量并不是很好，但是员工已经逐渐养成了推荐的习惯。相信随着时间的推移，销量会逐渐走上去。现在区域里面的特价商品已经不多，每当一批特价商品出来后，自己都会让所有员工进行全面了解，然后进行推荐，争取在下一批特价商品出来之前全部推荐完毕。

规范化操作：门店一些日常工作操作的并不是很规范，其一，调价通知单，在做调价通知单时，找到的商品没有在调价单上进行标注，这样就导致部分特价商品没有找出来，存在遗漏现象。调价通知单完成以后缺乏一个检视过程，要通过检视去发现是不是所有的商品都找出来了，是不是每位员工都了解了这一批的特价商品，特价标签贴是否张贴到位，需不需要进行陈列的调整。通过这一系列的工作，才能保证调价的商品可以尽快的销售出去。其二，休息室的门，公司规定要做好随手关门，39#店一直没有这个习惯，门一直是保持敞开的状态。刚开始要求员工要做好随手关门，大家都比较抵触，自己会给大家做好解释工作，为什么要随手关门，慢慢的大家就养成了随手关门的习惯。现在已经不会出现休息室门故意敞开的情况。

四：门店的现状

通过这一个多月以来的工作，门店的总体有了一定的改变，陈列、库存堆放、内外张贴都有了一定程度的提升，整个门店起来感觉清爽了一些。滞销商品的推荐也逐渐好转，一些操作也逐渐的规范。

但是门店也还存在一些问题需要解决。其一，员工在销售的过程中会存在一些小摩擦，这个问题以前就存在，自己过来之后也在努力的去解决，包括和员工沟通，制定一些避免摩擦的制度，但是问题没有彻底的解决。其二，员工会有一些消极的情绪，喜欢看到事情不利的一面这样容易影响大家的士气，这一点需要以后慢慢的去引导。其三：员工执行力欠缺，主要是执行的意愿度。特别是一些改变原来习惯的一些做法，员工会产生抵触情绪，缺乏服从的心态，如果你不去坚持，还是按照她原来的做法去做。

因为存在这些关于员工本身的问题，所以门店进步的速度会受影响，只有先把人的问题给彻底解决了，以后的工作才会更加容易，自己会在员工的沟通引导方面多花费一点时间。

五：自己的收获，第一，看到自己的一些基本功还不够扎实。在38#店，自己对员工比较了解，员工对自己也比较信任和认可。但是刚到39#店，工作中出现一点做的不到位的地方，员工会进行放大，从而会导致信任度降低，影响自己在工作上的权威。这样就会导致自己在开展工作或者实施新的想法时增加一些难度。关于这一点自己已经花费时间去巩固自己的基本功。自己的争取任何一个方面都做到最好，起积极带头作用，提高自己的威信，降低开展工作的阻力。

第二，自己的管理角色缺失。刚到39#店的时候，因为每天要做很多事务性的工作，没有合理的规划好自己的时间，在事务性工作和管理工作上时间分配不

合理，导致自己在管理上面的职责有一定程度的缺失。后来意识到了这个问题之后，自己每天会合理安排自己的时间，确保花费足够的时间在门店的管理上，保证员工的状态以及门店的运转按照自己预期的目标在前进。

第三，体会不同门店的不同管理方式。38#店相对来说人员多一点，所以自己的主张就是用制度在管，制定合理的制度，所有员工共同遵守就会达到预想的效果。到了39#店，因为员工少，所以员工上网制度感比较弱，行为比较随意。所以完全依靠制度来管理，效果不明显。所以自己现在一方面坚持自己认为必须执行的制度，逐渐的去约束员工，形成一定的约束性，纪律性；另一方面也尽可能的针对每位员工，去了解，去考虑如何进行管理，在不断的实践和摸索。总体感觉大店靠制度，小店更多的是靠号召力。

第四：自己对沟通定义的理解更加深刻。以前自己认为的沟通，就是狭义的面对面的进行沟通。现在的理解是，只要同在一个空间里面就存在沟通，你的情绪会影响其他员工的情绪，这属于沟通。同在一个空间的两个人，如果感觉不舒适，或者气氛不和谐，这也是沟通不良的一种体现。所以要提升自己的沟通能力不仅体现在面对面的沟通，更体现在营造一个空间的和谐，让每个人感觉到舒服。

以上几点是自己调店后的总结，通过这个总结一方面让自己看到了自己工作出了哪些成果，更重要的一方面让自己看到工作上还有哪些不足点，为以后的工作找到了重点。对于总结中所提到的一些门店不足点以及自身的一些不足点，自己会制定详细的计划，逐步去实行，争取在尽快的时间内，让门店和自己取得较大的进步。

第四篇：带店总结

带店总结

冷不丁的成为了目前带店店长里任期最长的了，工作总结也写了有几份，都是一些具体带店的举措和事项，将近年末，这次总结希望可以重新谈谈自己带店的一些心得体会，也算是画一个自己想的圆满的句号吧。

十一月份跟往常一样，在带店工作中扮演着自己一如既往的角色，不同的是，一个月内跨了三家店面的筹备，先是10月21日到11月12日的浙江东阳店，再就是11月17日至11月23日的团结西路店，月底去了长安区的茅坡新城店带店。

三家店面，一家省代理，一家联营店，一家加盟店，可谓都算是公司比较重要的客户，感谢领导的信任把这么重的任务交给我，筹备策划大都根据具体店面的情况而定，但也万变不离其宗，唯一遗憾的是，目前这三家店面发展都不是很平稳，可以说是岌岌可危，一方面是客观因素的原因导致，一方面则是主观思维决定，毕竟想要扶持一个店稳定成长起来，不是一朝一夕的事情，再加上在某些方面，当管理者和决策者思维发生碰撞的时候，不是都能得到很好的协调，并朝一个良性的事态发展，从而导致的结果往往并不是乐观的。

以下就我带店过程中的一些想法作为此次工作总结的答卷，希望没有太多脱离中心思想，最近事情很多，工作的事，家里的事，再加上身体抱恙，还望领导多多海涵，给予理解。

一、相识的立场

带店第一步必定是与加盟商的相识沟通、认知的碰撞、观点的交集。所谓“人无完人”，公司亦如是。公司在扶持加盟商开店的过程中，难免因为各种客观因素导致加盟商的不满，有意无意间加盟商会将这种闹搔向店长反映，店长一方面与公司沟通尽量提升客户满意度，查漏补缺；一方面也要向加盟商表明自身的立场。

这种立场不是一味地站在公司角度进行辩解，否则会引起加盟商的反感，从而影响后续工作的进行；这种立场更不是无节操的抹黑公司，否则必将置自己于两难之地。

这种立场是一种圆融，一方面表明公司稳定的发展及实力，上层切实为客户服务的真挚理念；另一方面亦要说明因各种原因导致下层人员执行力不够的现状和无奈。同时站在客户的立场上，付诸行动尽快与公司协调，在第一时间树立本部门及本人努力为加盟商着想的态度和立场，以朋友之心，伸援助之手，打好开场第一仗，赢得客户的认可和尊重，有利于下一步工作的展开。

二、沟通

沟通第一点，了解客户之所急，询问客户目前面临的问题，切实提出实际实用的方法，一解客户燃煤之火；一方面体现自身能力，一方面让客户如释负重，同时更加体现了自身的专业性。

沟通第二点，谈自己的看法和要求，大多客户没有餐饮的经营经验，太多问题他们想不到，第二点沟通便要问出目前店内筹备的进度及自己的看法，连珠炮似得问出一大堆问题，一则表现自己的专业；二则亦能震慑些许客户对自己的不自信，从而在大多问题上容易让客户跟着自己的思路走。

三、付出的心态

我不会，也不想。

从河南漯河店每天十三四个小时的工时，从策划到拖地都担负的那时起，我便决定不会为了得到客户的赞美而把自己累得半死。

在保证店内运营正常的情况下，我会尽量只做我该做的，在店内人员不足的情况下，要想让我做员工做的事，客户必须也要身先士卒。我从来不称呼客户××总，比我年龄小的我直呼其名，比我年龄大的叫声×哥×姐，也许客户是我的上帝，但不是我的老板，太过放低姿态永远得不到应有的尊重，平等相处才能顺畅通达。

客户不对的我会表明我的态度和想法，否则我的工作会开展的不顺心；公司决策不符合自己心意的，我大多会选择沉默，勾心斗角是我最不喜欢的事情，小人物影响不了大格局，在我还需要“这碗饭”的时候，一方面希翼万事如意，一方面保持本心处事无愧。同时，在自己出现懈怠和错误时，只能静心自省，希望明天会更好。

付出是一种心态，无论好坏，但一定要有原则，不求是否对得起自己，但一定要对得起事情的本身，无论世界还你什么样的颜色，自己一定要走在光明里………

四、流程

1、装修的建议和规划

根据平面图以及客户的购物清单，合理给出建议和一些对于布局的要求，尽量事无巨细地想全面，哪里需要安一个插座，哪里需要引一个水管，全部提出自己的看法，当然不一定尽善尽美，但一定要做到貌似运筹帷幄，以免造成后期的麻烦和障碍。

2、招聘

招聘貌似是目前加盟商开店的一大难题，其实不然，钱能解决的问题本不是大问题，何况不是大的开支；人能解决的问题亦不难，谁还没有个朋友圈？

小店招不到人，老板自己先去顶，表明早点开业早点收益的考虑，老板创业亦将无怨无悔；大店招人，工资标准起着决定性因素，线上招聘、线下招聘、内部介绍、呼朋唤友，种种办法下来，总能度过难关。当然，尽量用外招人员，方便培训和专业性的建立。

3、办证

按流程走、按人情世故走、按加盟商的关系走，该伸手时就伸手，督促加盟商尽快做到合法经营，对于后台过硬财大气粗的客户，我只能说：那感情好，好自为之！

4、设备的配置订购

根据装修进度及物流速度，跟进购物单落实，同时根据店内餐品的种类，购买需要的货品，到店前三天就开出采购清单，交给加盟商进行核实，落实到位。

5、店堂布置

大店有大店的格局，小店有小店的特色，结合加盟商的思路给出自己的建议，总之做到大方得体即可。

6、日程安排

装修进程、招聘进程、带店老师到店进程、宣传进程、营业时段、人员合理配置与利用等等，所有事情都应按部就班在自己的计划中，不能茫然，不能太过偏离。

7、宣传、策划

根据附近商圈制定活动的侧重点，拿出方案，制作相应的宣传品。

8、物料购买及配送

找性价比合适的东西，保证餐品品质。

9、试营业前后

试营业之前在所有东西到位的前提下，进行设备的调试和产品的试加工，培训后厨人员技能，熟悉作业流程，保证运营正常后，进行试营业，着重征询顾客反馈，以及员工在实际操作中的不足改进。

10、营业及营业后的问题

营业中会出现各种各样的问题，配餐、出餐、质量、速度、排班、排休、矛盾、情绪、卫生、标准等等，不同的事有不同的处理方法，相同的事亦要因人因情而议。

营业前制度的制定和培训、执行是重中之重，对于加盟店而言，个人认为，没有任何一套统一的制度可以套用囊括，小店有小店的规矩，大店有大店的标准，加上用人的年龄、群类的不同，区域及各种硬件、客观因素的影响，制度在制定的时候亦要因地制宜，总之，保证出品的品质，平稳服务质量，做好卫生清洁，形成作业习惯，就是极好的诠释。

以上是我带店过程中的一点拙见，在与加盟商的接洽合作中，保持平常心，站在创业者的角度上去思考事情的进展，每个人的身上都有自己的发光点，取人之长，补己之短，从容不迫！

此致！

骆立航

2017年12月12日

第五篇：巡店总结

巡店总结

日期：2014年7月23-24日两天

地点：广百天河中怡店；正佳友谊店；东百总店；广百东山店

一：广百天河中怡店

发现的问题：

1、小天地，典雅系列内衣等畅销款易断码。

2、星空裤子冷门款，因为腿上护贴太硬，6个月以内的宝宝不会爬。建议爬行时候再设计

3、卡能初生枕没有璀璨星空枕实用、实惠，卡通枕太高

4、类似家居服的服装HAA0167冷门款

5、复古系列短短裤HBA0234冷门款，因为腰带橡筋处太紧，不适合婴儿时期的大肚宝宝；复古系列短袖T恤太成熟，HBA0240冷门款；总结复古系列款销售较低。

6、陈列不是很正规，下次上新品，协助调整

7、导购员的专业知识丰富、良好的亲和力。但缺乏热情和积极的态度。客人的到来和离开

8、特价区只有5折，为了吸引消费者，建议建立一个3.8折特价区，抓住消费对比心理 忘记问候

学到的知识：

1、客户群一般是年轻妈咪。因为都是孕妇。所以一般高柜上的内衣太高不好拿。所以导购员把内衣放在下面。灵活处理陈列

2、所有的货品陈列，一个星期换一次

3、高柜显眼处陈列易吸引客户第一眼球。畅销

4、对哈贝比面料和工艺有一定的熟悉、了解

二：正佳友谊店

发现的问题：

1、典雅内衣系列畅销

2、星空哈衣元长袖

3、星空裤子冷门款，因为腿上护贴太硬，6个月以内的宝宝不会爬

4、店面较小，陈列一般，上新款之后协助重新陈列

5、现在的妈咪都喜欢带宝宝出去玩，3个月左右的外出服款式少

6、导购员的专业知识丰富、良好的亲和力。但缺乏热情和积极的态度。客人的到来和离开 学到的知识：

6、没特价区卖 学到的东西：

1、高柜显眼处陈列易吸引客户第一眼球。畅销

2、对哈贝比面料和工艺有一定的熟悉、了解

三：东百总店

发现的问题：

1、客户群是一些35岁以上年龄的人。基本是熟客。这一类消费者一般都是买给4岁左右的孩子买外服，讲究经济实惠、尺寸大。所以外服的码数做得太小。可以稍做大码一些

2、打底内裤、睡袋比较畅销 3、0到1岁的内衣不太好销售，所以没有陈列。直接包装放在走廊处

4、哈贝比门牌、陈列都比较旧。像是打特价一样比较适合老年人的欣赏风格

5、有一双鞋子皮坏了，刘雪拿回来返修跟进

6、导购员的专业知识丰富、良好的亲和力。但缺乏热情和积极的态度。客人的到来和离开 学到的知识：

1、客户群是一些35岁以上年龄的人。这一类消费者一般都是买给4岁左右的孩子买外服，讲究经济实惠、尺寸大。

2、根据不同客户群而调整商品的陈列

3、对哈贝比面料和工艺有一定的熟悉、了解

四：广百东山店

发现的问题：

1、建议外出服尺寸加大

2、消费群是一些准妈妈以上年龄人。内衣卖得比较好

3、推车比英式还贵，卖得人比较少

4、安全座椅较贵，无人问津。建议下架

5、专柜较大，陈列也不是很规范。上了新品协助陈列调整

6、裤子，小用品容易缺货

7、梭织面料的裤子冷门款，太硬

8、柔美主义哈衣较好销售

9、导购员对薪资、提成有疑问。有点小情绪，刘雪跟进

10、导购员反映管理业务员换得太快，导购员反映的问题经常找不到对接人。不能及时处理

11、为什么HEC0087我的小天地薄棉拆袖睡袋比较相同功能款的睡袋要贵

12、尿兜有个洞，拿回公司返修，刘雪跟进

13、导购员的专业知识丰富、良好的亲和力。但缺乏热情和积极的态度。客人的到来和离开 学到的知识：

1、巡店要善于了解员工的情绪并及时反馈跟进问题

2、对哈贝比面料和工艺有一定的熟悉、了解

措施：

1、导购员的礼貌、礼节培训；

2、爆款内衣多生产；

3、外服可从3个月以后就开始做。尺码可大些；

4、建议复古系列明年可以不用生产；

5、每个店特价区分为3.8折和5折进行对比；

6、业务员定期一个月关注回访导购员的工作情况及心理变化；

7、卡通抱枕尽量少生产

8、大多数品牌以折扣吸引顾客，咱们可以多关注孕妇，买满500送月子帽子，或者送生完BB生理专用内裤

制表：曾百花

日期：2014年7月25日