中国青山湖茶文化夜市

第一篇：中国青山湖茶文化夜市

中国青山湖茶文化夜市

“竹叶青”万芽之芽高端品鉴会暨“青岛啤酒”王者争霸赛

时间：8月20日——10月7日

主办单位：青山湖区人民政府

承办单位：青山湖区旅游局、江西茶业联合会、南昌茶叶交易市场

协办单位：竹叶青、青岛啤酒

活动背景

青山湖区已经成功举办了具有自己独特风格的市民休闲夜市——“青山湖区茶文化夜市”。如今“七城会”即将在英雄城南昌拉开序幕，为“七城会”加油，给力“七城会”，迫切需要通过举办相关活动，达到“以活动促宣传，以活动树形象”的良好局面。优质活动的举办，能够在社会上形成良好的口碑宣传效应，有效提升青山湖最为旅游大区的形象，为后期青山湖区旅游资源的开发利用、宣传推广带来良好契机。

由政府科学牵头、企业踊跃参与、市民积极参加的活动能够充分树立政府作为社会管理者的良好形象，能够让企业更加积极踊跃地投入到后期的类似活动之中来，繁荣社会主义市场经济，能够让市民感受到稳定、和谐的社会环境，更加珍惜安居乐业、歌舞升平的社会生活环境。

通过青山湖区茶文化夜市的举办，能够拉近政府与普通百姓之间的情感距离，让公民能够更加理解政府的相关政策以及社会管理职能，市民通过积极参与活动，有利于传达政府积极向上的面貌。同时，青山湖区通过举办茶文化夜市，引入主流媒体的宣传报道，可以整合各方资源以及传播渠道，有机整合区内蓬勃发展的经济增长水平、和谐稳定的社会环境、优质的投资环境、丰富的旅游资源，吸引眼球效应，为政府形象推广奠定良好的基础。

青山湖茶文化夜市由开幕式、三大亮点主题活动、闭幕式构成。

通过合理规划，可将常规的业态与临时性的主题活动有机结合，深入挖掘活动内涵，释放活动价值。

常规业态能够充分保证人流的聚集，形成良好的气场；主题性活动能够充分结合活动的内涵，充分调动现场活动的气氛，提升活动的高度。

充分满足市民的文化、娱乐、美食、购物、休闲等多方面的需求，科学设计的主题活动，衔合度高的活动势必将吸引广大市民积极参与。市民能够在这里享受到最精彩的节目，感受最大的休闲乐趣，感受最纯粹的邻里和谐关系，让市民朋友在平时的休闲娱乐过程之中又有了一个良好的去处。

青山湖区整合自身已有宣传媒体，针对活动进行充分的宣传，整合渠道资源，发挥组合拳的效应，通过各种形式、各种媒体渠道，充分传播活动信息。

青山湖茶文化夜市精彩纷呈的节目内容通过主流媒体的报道以及科学的策划与组织，将会在南昌市产生巨大的反响，在整个南昌范围内引发关注，通过茶文化夜市的成功举办，将为后期的连续宣传报道准备良好的舆论基础以及群众基础。

我们将把青山湖茶文化夜市打造成为青山湖区、南昌市乃至中国的品牌茶文化夜市，在往后将形成惯例，常态化运作，争取做到年年有亮点、度度有超越的有自己独特的品牌文化。

主题：魅力青山湖给力“七城会”

时间：8月20日——10月7日

地址：南昌市青山湖区南京东路509号南昌茶叶交易市场（鹿鼎国际家居博览中心喷泉广场）

活动内容：

1、全民看色猜茶大赛

内容：分别用绿茶、铁观音、普洱茶、红茶、黑茶等各类茶叶的汤色，让参赛的选手通过看茶叶的汤色、品尝其味道来判断是什么茶叶，回答正确最多的为第一名，以此类推。

2、免费品茗大抽奖

（1）、精美茶具每晚（双休日）10套。

（2）、四川双飞4日游，名额20名。

只要出示本人有效证件，均可免费获得各类抽奖券，每类只限1张。

3、万芽之芽高端品鉴会

万芽之芽高端品鉴会茶叶是竹叶青——论道之大汉春秋（中国唯一世界级奢侈品牌），泡茶所用的水为天下第一名泉——谷帘泉，在主峰大汉阳峰南面康王谷中(今星子县境内)。

万芽之芽的美少女茶艺师来自享有“天府之国”的四川，前来担任本次活动的主泡。

4、千元茶叶茶具1元起拍

各类茶叶、茶具上百份，均以1元起拍回馈广大洪城市民。5、100套茶具教师节免费送

9月10日当天，只要持本人的教师证均可免费领取精美茶具一套，限前100名。

6、迎中秋“顶级”限量版茶礼回报洪城

珍品绿茶、千年古树纯料普洱茶、尊典红茶金毫、武夷岩茶之首——大红袍、黑茶经典系列之——千两茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。

7、青岛啤酒王者争霸赛

（1）、男子组——在规定时间内喝啤酒最多者为——青岛啤酒王者争霸赛冠军。

（2）、女子组——在规定时间内喝啤酒最多者为——青岛啤酒王者争霸赛皇后。

8、趣味啤酒挑战赛

（1）、大头蚊游戏——在规定时间内用吸管从瓶中吸喝啤酒最多者胜。

（2）、情侣交杯酒——参赛者必须是两个人一组，喝啤酒时必须是交杯式饮酒，用时最短一组为胜。

9、青岛啤酒免费喝

只要是年满18岁以上，身体健康者，均可免费喝啤酒，开怀畅饮。

宣传推广：

第二篇：中国茶文化

中国茶文化

中国是茶的故乡，茶是中国的韵味。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

历史起源

“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之。”（《神农本草经》）如是记载。传说神农氏为了给百姓治病，不惜以身犯险，亲身验证各种草木的药性，最后中毒却因茶而得救。这时候的茶更多的是用于药用价值，还不是一种日常饮用的饮料。在古代，巴蜀地区多“烟瘴”，容易让人郁积瘴气，患上热毒。而巴蜀人偶然发现茶有清热解毒、除瘴气的功效，所以他们常常喝茶，久服成习，以至于将茶当作一种日常饮料。到隋朝时，由于茶的成本并不算高，大多数人奔着茶对于身体的益处去饮茶使之渐渐成为一种全民习惯。直到780年，陆羽著《茶经》，中国茶道文化终于发扬光大。《茶经》中概括了茶的自然和人文科学双重内容，它还探讨了饮茶艺术，并将儒、道、佛三教的文化精神内涵融入饮茶当中。

中国茶道

自古以来,种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为需要高度技艺。当代,由中国人开始,将有关的技艺称为茶艺。茶之为物,产自崇高的山,吸收天地的灵气还必须配上清洁的流泉。所谓仁者爱山,智者爱水;古人的一杯茶包含中国文人、哲人深爱的天、地、山、水,仁、智。在中国饮茶分为两类，一类是”混饮”，即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣，根据个人的口味嗜好添加。另一类是”清饮”即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料，单单用开水泡茶来喝。全国各地对茶的配制是多种多样的：有苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

饮茶风俗

以茶待客”是中国人最高的待客之道。看似简单的一杯茶其中其实暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都及其讲究，在中国，吃茶”一词还是青年男女恋爱求婚的代名词。以茶作嫁妆，是因茶多子，其性不移，而作为婚烟美满的象征。在传统婚礼中，新人要向双方父母敬茶，长辈也会发事先准备的红包作为见面礼。

无茶不华

茶是中国从内闭的封建王朝破壳而出，从明代直至20世纪

40年代之前，茶叶一直是各类出口商品的第一位，占出口总额的主要份额。当今，尽管时尚的潮流冲击着每个角落，但

醒目而林立的茶馆、茶楼、茶店，以及此起彼落的斗

茶、赛茶、茶艺比赛、茶展、茶书、茶说更是以从未有

过的规模、持续不断的热情、气度非凡的华夏文化的强劲构筑了一道中国特有的许多都市现代化进

程中亮丽而挺拔的风景线。而且凡是重视茶、普及

“饮茶与健康”

及茶的知识，搞得出色的地区、部门无

论在经济、文化教育方面的健康发展都成绩斐然。

茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受。中华茶文化博大精深，充分发挥它的功能与作用，必将促进茶业事业的发展，促进人类的文明与进步，对社会发展作出积极的贡献。

第三篇：美丽的青山湖

美丽的青山湖 在我的家乡临安，有一个风景优美的地方，那就是青山湖。

青山湖景色秀美，周围群山环绕，树木茂盛。最特别的是湖中央有一大片水上森林，那里的树全部长在水中央，有的树干笔直笔直，树枝随风摆动，好像对着我们说：“你们看，我多厉害啊！能够长在水中。”有的树干弯弯曲曲，树枝全浸在水里，随波逐流，好像在跟鱼儿玩游戏呢！成千上万只水鸭在湖中自由自在地玩耍。这些水鸭可调皮啦，等我们的游船过去时，都嘎嘎地展翅飞向蓝天，在山中盘旋一圈，等游船游走后，又纷纷飞回湖中。

青山湖不但水美树美，而且水鸭给青山湖带来了生机，亮出了一道更美的风景线。我爱我的家乡，更爱美丽的青山湖。

第四篇：青山湖科技城简介

青山湖科技城简介

青山湖科技城是浙江建设科技强省和创新型省份的重大工程，是杭州城西科创产业集聚区的核心组成部分，同时也是杭州市规划建设的二十座新城之一。2001年9月，在青山湖畔成立了临安经济开发区。2009年5月15日，省政府第32次常务会议批准设立青山湖科技城。同年11月30日，青山湖科技城正式奠基建设。

青山湖科技城地处浙江临安青山湖畔，规划面积115平方公里，分为四大功能区。其中研发区面积5平方公里，启动区块面积2.07平方公里，是科技城核心，建成后将集聚大批科研机构和研发人才。产业化区面积40平方公里，是高端产业和高新企业的集聚地。现代服务和综合生活配套区面积25平方公里，是企业总部、中介机构、现代服务业的集聚地。生态休闲区面积45平方公里，将围绕青山湖适度开发生态休闲旅游业。

青山湖科技城将坚持“高起点、高标准、高水平”目标，按照“特色鲜明、品质一流、作用突出”要求，力争通过几年乃至更长时间努力，把科技城建设成为国际先进、国内一流的科技资源集聚区、技术创新源头区、高新企业孵化区、低碳经济示范区，成为“科技新城、品质新区”。

项目1：公共服务中心

公共服务中心位于青山湖科技城研发区纬十四路以北、大园路以西、经十路以东，规划用地面积约105亩，总建筑面积约10万平方米，投资概算约5亿元。主要有行政服务办公、1000人多功能厅、会议室、物业管理中心、网络信息中心、冰蓄冷控制室（地下），生活配套服务：图书馆、电子阅览中心、健身中心、小型商业购物中心、金融、保险网点、食堂及配餐中心，科研实验孵化办公等。该项目计划2011年9月开工，2014年9月竣工。

项目2：大园新城

大园新城项目位于青山湖科技城现代服务和综合生活配套区，是拆迁安置小区。项目位于临余公路与大园路交叉口西南面。东至大园路、南至规划蒋墅路、西至规划西一路、北至在建临余公路。项目规划总用地面积61656平方米(92.5亩)，总建筑面积约26万平方米，其中地上建筑面积约19.8万平方米，地下建筑面积约6.2万平方米，区内设置社区服务中心、幼儿园、地下车库、自行车库等服务设施。安置房户型共分66平方米、99平方米、132平方米三种基本户型，共计约1850套。项目计划2013年5月30日前交付。

项目3：孵化大楼

孵化大楼位于青山湖科技城研发区大园路以东、中试区以西，规划用地面积约62亩，总建筑面积约16万平方米（其中地上建筑面积约13.6万平方米），建筑密度30.5%、容积率3.3、绿化率21.5%，概算总投资约7亿元。一期建筑位于整个地块的南侧，用地面积约11亩，规划建设二栋孵化实验楼，建筑面积约2.6万平方米，一期投资概算约1.1亿元。该项目计划于2011年9月开工，2013年9月竣工。

项目4：国际创意园

国际创意园位于青山湖科技城研发区纬十七路以南、大园路以西、经十路以东，规划用地面积约105亩，总建筑面积约10万平方米，建筑密度33.5%、容积率1.39、绿化率32%。一期位于整个地块的东区，以青坚水泥厂工业建筑保留为核心，对保留建筑的改扩建，并新建规划展示馆、创意办公等，用地面积约60亩，改造水泥厂建筑面积13028平方米、新建规划展示馆建筑面积12007平方米、新建创意办公建筑面积13346平方米、一期投资概算约3.6亿元。计划于2011年9月开工，2013年9月竣工。

项目5：城市综合体

该项目位于青山湖科技城现代服务和综合生活配套区，由临安市政府与广州越秀集团共同开发建设。规划面积1200亩，建筑面积140万平方米，总投资100亿元。一期项目位于纬二十五路以北、大园路以西、经六路以东、纬二十一路以南，规划用地面积约393亩，总建筑

面积约72万平方米，建筑密度27.8%、容积率3.0、绿化率35%，概算投资约32亿元。其中甲级写字楼建筑面积约4.9万㎡、五星级酒店建筑面积约2.7万㎡、商业建筑面积约7.7万㎡、住宅建筑面积35.3万㎡，地下室面积约20.5万㎡。该项目已于2011年2月奠基，计划2014年11月一期项目竣工。

青山湖科技城已签约院所名单

（1）国家海洋局第二海洋研究所

（2）浙江威星智能计量仪表研究所

（3）国电机械设计研究院

（4）国家林业局竹子研究开发中心

（5）中华供销总社茶叶研究院

（6）浙江省地质矿产研究所

（7）浙江省医学科学院

（8）浙江省环境保护设计研究院

（9）浙江省机电设计研究院

（10）浙江省丝绸科学研究院

（11）浙江省轻工业研究所

（12）浙江省交通科学研究所

（13）浙江省安全生产科学研究所

（14）浙江竞天智能技术研究所

（15）浙江西安交通大学研究院

（16）中科院长春应化所

（17）浙江大学青山湖科技研发园

2011年8月26日

第五篇：中国茶文化基础知识

中国茶文化基础知识 1(第一部分 茶叶的类别

中国茶叶的类别（共分7类）

1、绿茶类：绿茶是我国类别最多，销量最大，产量最高的茶类。外观造型千姿百态，香气滋味各俱特色，十分诱人。属于不发酵茶，最好当年新茶，芽茶，明前茶。绿茶的基本工艺流程分：杀青、揉捻、干燥三个步骤。（包括蒸青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶）

如：西湖龙井、都匀毛尖、太平猴魁、碧螺春、竹叶青、峨眉雪芽、六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰。

功效：消炎去火，排毒养颜，解中暑。

2、红茶类：红茶是我国最早出现的传统茶叶，后来发展演变产生了工夫红茶。

红茶制做的基本工艺流程：萎凋、揉捻、发酵、干燥等。红茶红汤红叶的品质特点主要是经过“发酵”以后形成的。在多酚氧化酶的催化作用下，氧化以后形成了红色的氧化聚合产物——红茶色素。这种色素一部分溶于水，一部分积累在叶片中，使叶片变成红色。红茶的红汤红叶就是这样形成的。红茶属于全发酵茶。红茶兼容性较强，喝红茶暖胃，易冬天喝。如：祁门红茶、滇红、宁红、正山小种、红碎茶等。

工夫红茶：祁门工夫、滇红工夫、宁红工夫、宣红工夫、川红工夫、闽红工夫。

3、乌龙茶：乌龙茶属半发酵茶，是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶。外形色泽青褐，因此也称它为青茶。乌龙茶冲泡后叶片上有红有绿，典型的乌龙茶叶片中间呈绿色叶缘呈红公，素有“绿叶红镶边”之美称。经久耐泡，入口醇厚回甘有天然花香味。乌龙茶是四季茶深受消费者的喜爱。乌龙茶一般分四个产地

闽北乌龙：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。闽南乌龙：铁观音、观音王、黄金桂等。广东乌龙：凤凰单枞、凤凰水仙等。

台湾乌龙：文山包种、冻顶乌龙、东方美人等。

4、白茶类：白茶属于轻微发酵茶类，基本工艺过程是萎调，晒干或烘干等，芽壮多毫，制成的成品茶满披白毫，十分素雅，汤色清淡，味鲜酵。如：银针白毫、白牡丹等。

5、黄茶类：属微发酵茶，品质特点是“黄汤黄叶”，这是在制茶过程上中进行闷堆渥黄的结果。有的揉前堆积闷黄，有的揉后堆积闷黄。如：君山银会、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。

6、黑茶类：黑茶属后酵茶。基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加工制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑褐，故称黑茶。如：云南普洱、广西六堡茶、四川边茶等。普洱茶：性情温和，降血脂，美容减肥等。

7、再加工茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶是基本茶类，以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类。主要包括：花茶、紧压茶、苹取茶、果味茶、减肥茶、药用保健茶和茶饮料等。第二部分 中国十大名茶 五大名泉 一、十大名茶

1、西湖龙井

2、碧螺春

3、铁观音

4、信阳毛尖

5、都匀毛尖

6、大红袍

7、六安瓜片

8、祁门红茶

9、黄山毛峰

10、君山银针 二、五大名泉

1、济南的趵突泉

2、杭州的虎跑泉

3、苏州的观音泉

4、无锡的惠山泉

5、镇江的中冷泉

第三部分 各种茶的冲泡及泡茶择水、选器

要说喝茶人人都会，但要冲泡得法并不容易。泡茶是很有学问的，同样质量的茶叶，如用水或冲泡技术不当，冲泡出的茶汤及茶香会有不同的效果，而且差异非常的明显。

1、泡茶用水

1）泡茶用水：要想泡好一杯茶，既要讲究实用性，科学性，还要讲究艺术性。

2）人们谈茶总忘不了论水。茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水。这就说明泡茶择水非常重要。

3）泡茶选水：（山水上、江水中、井水下）如泉水、蒸馏水、雪水、纯净水、深井水等。4）在饮茶时，茶叶的各种营养成分和药理功能也都是通过用水泡茶来体现的。如水质欠佳，茶叶中含的物质受到破坏，饮茶时闻不到香味，尝不到茶味，无法给人带来物质和精神上的享受。

5）冲泡技术：在饮茶时除了具有幽静清雅的品茶环境、优质的茶叶和高品质的茶具外，还应有高超的冲泡技术。在冲泡茶叶时不但要遵循一定的程序，还要掌握茶与水的用量，泡茶水温高低、泡茶时间长长短和泡茶次数的多少等必要知识。（一般在一壶茶汤饮去 2/3时，就续水，以免茶汤清淡无味）

2、绿茶冲泡要领、绿茶是由细嫩茶芽精制而成，一般都具有“色绿、香幽、味醇、形美”等四个特点，正确的冲泡方法是让这四大特点体现出来。使人得到审美的享受。1）掌握好器皿选择 2）水温调控 3）投茶方法 4）冲泡技巧 5）选玻璃杯

6）80度—85度水温

7）上投法、中投法、下投法

8）悬壶高冲，斜冲水使水流紧贴杯壁下来，带动茶叶旋转。

掌握好上述的环节，就一定会把茶性发挥到极至，冲泡出色正、香高、味醇的好茶来。

3、红茶冲泡要领

红茶的特性是茶性温和，溢味醇厚，广效散溶，有极好的兼容性。有两种饮法:清饮、调饮。1）清饮就是什么都不加，保持红茶的真香和纯正滋味。

2）调饮就是加柠檬、蜜糖、大枣、桂圆、奶酪、菊花、肉桂、枸杞等都能相互融合。3）泡红茶一般选择白瓷壶或紫砂壶冲泡，水温是100度水冲泡。（一般以青花瓷、白瓷茶具为好）

4、乌龙茶冲泡要领

乌龙在茶叶的顶芽发育到八成舒展后才连同2—3片嫩叶一同采摘加工而成的，所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实，含各种营养成分较多，冲泡后香高持久，味浓鲜醇。它的冲泡要领是： 1）择器很讲究，要领略乌龙茶的真香和妙韵必须要有考究而配套的茶具。（紫砂壶、盖碗等）2）器温和水温要双高才能使乌龙茶的内质发挥得淋漓尽致。3）冲泡用水要滚开（100度）但却不可“过老”。

5、普洱茶的冲泡要领 普洱茶原产云南省，其产茶历史悠久，早在唐代已有记载。普洱茶有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、解毒等多种功效。我国港澳地区以及日本称其为“美容茶、减肥茶”。普洱散茶外形条索粗壮肥大，呈乌润或红褐色，滋味醇厚回甘。冲泡普洱要领有三点： 1）冲泡普洱茶的水温要100度的沸水。

2）选择适合的器具，如漂逸杯、带过滤的玻璃壶等。3）要掌握冲泡技巧，使茶汤浓淡一致。

6、冲泡黄茶、白茶的要领

黄茶、白茶都属轻微发酵的茶叶。黄茶是“黄汤黄叶”条索肥壮紧实、挺直、芽身金黄、满披银毫。白茶一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是加工时采取不炒、不揉的晾晒烘干工艺。冲泡要领有：

1）选择水晶玻璃杯冲泡。2）水温在75度—80度左右。

3）冲泡方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，且白毫披身，荷地不易浸出，冲泡时间宜较长，冲水后一般过5、6分钟茶芽才会慢慢沉底，约须过10分钟左右饮用，才能尝到白茶的本色、真香、全味。

7、冲泡花茶的要领

花茶是再加工类茶，主要是茉莉花、白兰花、珠兰花、柚子花、桂花、玫瑰花、米兰花、树兰花等，其中产量最高的是茉莉花茶。花茶融茶之韵与花之香为一体，所以冲泡花茶的基本要领是使茶尽展神韵，使花香不散失。一般是用“三才杯”（盖碗）或瓷花壶来冲泡。高档花茶也可以用玻璃杯泡，用80度—90度开水冲泡；中档花茶可用100度开水。

总之，在冲泡一杯好茶时，得掌握茶叶的鉴别、火候、水温、冲泡时间、选择器皿、冲泡技巧。

第四部分 茶道与茶艺

1、当今茶道包含两个内容，一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法，二是思想、内涵、即通过饮茶陶冶情操，修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。这两个基本内容是相辅相成的，缺一不可。而在茶事活动中融入哲理、华理、道德，骑过品茗来修身养性，陶冶情操，口味人生，参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的操雪，这才是饮茶的最高境界。

2、茶艺就是单纯的指泡茶的技术和品茶的艺术等。在这当中又以泡茶的技艺为主体，因为只有泡好茶之后才能谈得上品茶。而泡茶实质上就是一个单纯的技术操作问题，这是一个具有一般品质的人都可以做到的。但茶艺的实质要求不仅如此，这泡茶的过程中同时要求具有 美感，泡茶之人自己要感觉到这一次艺术创作的过程，而作为品茶者，在观看这一泡茶的过程中亦有艺术享受的感觉。

3、这也就是说作为艺茶之人，他不但要掌握茶叶鉴别、火候、水温、冲泡时间、动作规范等技术问题，还要注意冲泡者在整个操作过程中的艺术美感问题；欣赏茶艺的沏泡技艺，应该给人以一种美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和艺美。茶的沏泡艺术之美与心灵之美。包括：容貌、姿态、风度等，心灵是指沏泡者的内心、精神、思想、设计、动作和眼神表达出来。

4、茶艺有名有形，是茶文化的外在表现形式，而茶道就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你完全可以通过心灵去体会，茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神的高度统一结果。5、1）台湾茶文化专家范坤平先生在1987年指出“广义茶艺”是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶叶原理、原则、以达到物质和精神上满足和享受。2）台湾茶艺专家蔡章先生在1992年也说：认为“茶道”“茶艺”都可以表示在文化上的内涵，无需加以解释，但在不同的场合用不同的名称。如强调有形动作及泡茶技能部分，则使用“茶艺”。如强调茶引发的思想、精神与美感境界，则使用“茶道”。3）北京茶文化学者王玲教授在1992年也对“茶道”“茶艺”进行了明确解释，认为“茶道”“茶艺”是中国茶文化的核心，茶道与茶艺相结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神的高度统一结果。