深柳中学食堂商店供货商准入制度

第一篇：深柳中学食堂商店供货商准入制度

深柳中学食堂商店供货商准入制度

学校为了进一步搞好食堂和商店的后勤工作，保障饮食安全，切实维护学校及全体师生的利益，根据我校实际情况，特制订以下食堂商店原材料供应商准入制度。

一、鼓励社会符合条件的原材料供应商参与合同。

二、对确定的原材料供应商面向社会进行公示后,由学校自行从原材料供应商中择优选择并签订供货合同。

三、学校严格食堂管理,各种验收、检查等留有详细的记录,每半月按时上报大宗食品采购的种类、数量、价格等信息。

四、原材料供应商在规定时间内免费送货上门,并提供有效的证件、质检报告、合格证,确保食品安全。

五、将原材料供应商细分为米、面粉、油、肉、干杂和预包装食品等供应类，分类实施准入，从而保障供货的稳定性。

六、原材料供应商与学校签订《食品安全责任书》，交纳食品安全保证金，明确双方责任，建立不合格商品退换处理制度和售后跟踪服务制度，确保学校购进食品的质量。

七、对原材料供应商加强日常监督管理。主要检查准入企业购货渠道是否正规，食品储存和管理是否规范；学校购进食品及食品原料是否定点采购，购进登记是否规范。

八、对学校食品原材料供应商实行淘汰制。准入期间不能出现供货企业质量问题.否则立即取消其准入资质，同时取消校园食品准入资格。

深柳中学

第二篇：食堂商户准入制度

太原科技大学食堂管理制度汇编

太原科技大学食堂商户准入制度

为适应学校后勤管理社会化的需要，促进学生食堂经营规范化、制度化，根据教育部《关于切实加强高等学校食堂管理工作的通知》（教发[2002]34号）和山西省教育厅《关于规范高校餐饮行业准入管理制度的意见》（[2015]18号）文件精神，制订本制度。

第一条 学校对食堂承包企业进行考察、筛选。考察内容包括管理水平、技术水平、资质信誉、从业人员的素质和健康状况以及有无承包高校食堂的经验等。

第二条 后勤管理处饮食服务中心制定完善的工作流程，做好相应的招投标组织工作。

第三条 经营企业具备的条件：

1、经营食堂的企业，必须具有法人身份，有合法的经营手续，证照齐全，注册资金最低为50万元。

2、获得《山西省高校餐饮行业准入资质证书》。

3、具备5年以上经营餐饮业的经验，并从事过高校饮食经营工作。

4、符合国家规定的用人要求和食堂经营管理要求。食堂从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后，持证上岗；必须参加卫生知识培训，掌握必要的卫生安全常识；必须具有良好的个人卫生习惯，做好有效的防护，保持良好服务形象。

5、具备经营学校食堂的经济实力和流动资金，能按要求交纳履约保证金。

5太原科技大学食堂管理制度汇编

6、食堂从业人员由食堂经营企业按照劳动法招聘，各种必需证件须报学校存档备查。如出现劳动用工问题，由经营企业承担相应法律责任。

第四条 设备设施

1、食堂设计布局合理，符合《高校标准化食堂评比要求》，各类功能设施齐全，装修装饰材料环保节能，餐具符合卫生要求，各项管理制度健全，人员招聘符合规定要求。准入经营企业投入后的设备设施产权归学校所有，由学校进行验收登记后全部计入学校资产。

2、合作期内，准入经营企业不得擅自改变房屋结构和设备设施位置，如确因经营需要，需征得学校同意；学校定期对所拥有的资产进行清点和盘查，合作期满，学校将组织人员对房屋设备进行检查，验收合格后方可解除合同，如有自行改动，必须修复或予以赔偿。

3、合作期满，准入经营企业不得对食堂现有结构或设施造成破坏。

第五条 经营指标控制

经营企业在服从学校统一管理的前提下，对食堂实行自主经营、独立核算、自负盈亏。

1、经营企业须严格遵守学校所制定的采购管理、服务质量、伙食质量、花色品种、菜肴价格等指标要求。

2、规范内部管理，严格控制各项成本支出。

3、正确对待各项监督、检查活动，并根据检查结果及学生反映意见及时改进工作中的不足之处。对各项整改建议拒不

太原科技大学食堂管理制度汇编

执行的，学校有权扣除履约保证金或终止合作经营合同。所造成的经营损失由经营企业承担。

4、烹饪制作流程符合相关规范，讲求工艺技术，各种风味菜肴兼备，营养充分，价格适中，能照顾到不同类别师生饮食要求。

5、未经学校批准，经营企业不得经营饮食服务以外的其它业务，也不得进行同行业恶性竞争，必要时学校将实行经营品种和销售价格等限制制度。

第六条 准入经营企业食堂财务管理

1、准入经营企业必须建立规范的财务管理制度，建立健全各种财务账目，学校有权获取师生餐饮消费等信息，并有权检查准入经营企业的进货台账、销售、成本核算等账目。

2、学校财务部门按规定管理资金，定期结算。在与准入经营企业办理相关结算业务时，先行扣除各种管理费和必要的水、电、暖等代缴费用，结余款项按规定的结算时间及时返还给准入经营企业。

第七条 风险责任承诺

准入承包方必须对自身经营风险承担全部的后果，并对有关卫生与安全责任作出明确的承诺。

1、准入经营企业要按双方签订的经营合同中的规定承担全部的安全、卫生、质量、效益、风险等责任。

2、准入经营企业在经营过程中与外界发生的一切债权、债务等纠纷均与学校无关。

太原科技大学食堂管理制度汇编

3、除不可抗力事件外，准入经营企业不得以任何理由不及时或不充足供应食堂膳食，否则视为违反合同。

第八条 本制度自发布之日起执行。

太原科技大学后勤管理处

饮食服务中心

第三篇：上梅中学食堂、商店物资采购制度

上梅中学食堂、商店物资采购制度

l、组长必须把好进货渠道关。采购归口管理，增加透明度，公开公正。采购人员应树立全心全意为师生服务的意识和廉洁无私的观念。

2、严把质量关。坚持采购的索证制。严禁采购“三无”（无产地、无生产日期及保质期、无产品合格证）产品及腐败霉变食品。

3、严把安全关。米、肉、食用油、干货、鸡蛋、面粉、调料等量大的物品，实行定点采购，签订购销合同书。确保安全。

4、严把价格关。大宗物品、价格经常波动的物品采购，必须有叁人以上共同负责议价，必要时主管领导参与。采购员要定期组织了解市场行情，保证所购物品价廉物美，货真价实。

5、每次采购必须事先拟好进货计划，保证所需物品及时到位：采购的物品全部验收入库后才算完成采购任务。

6、及时掌握物价动态和季节性变化情况，灵活采购。

7、手续健全，无正式发票的需写明售货人的住址、姓名及联系方式。发票要有售货人、经手人、验收人和实物保管员的签字方能审核批报（有几个人参与签几个人的字。）

8、及时报帐。购物发票原则上每天报销一次，借支的采购周转资金在当次采购任务完成后必须结清，严禁挪用公款。

第四篇：中学食堂内控制度

吴屯中学食堂内控制度

学校食堂应坚持“公益性、非盈利性”的宗旨，按照保本经营的原则，规范伙食费的收支行为，不得以赢利为目的。要建立健全财务管理和完善的内控制度，加强食堂成本核算，严格控制食堂成本开支范围，保证伙食质量。

收入管理

伙食费按成本确定收取标准。实行包伙的学校，伙食费标准要根据当地学生家长的承受能力和市场物价水平，经学校伙食管理小组（或伙管会）集体研究制定。伙食标准要根据食堂的盈亏情况和市场物价等因素进行适时调整。伙食费标准需提高时，应在一定范围内举行有学生、家长代表参加的听证会，广泛征求各方面的意见。

物资采购、保管、领用及管理

第一条 大宗物品采购要实行招标，肉、米、油、煤等要选择证件齐全、诚信经营、质优价廉的供应厂商，从而保证质量，降低成本。

第二条 学校成立采购小组，物资实行集体采购，采购小组须有多方代表参加，不能单独和固定人员采买。每次采购结束时要做好采购记录备查。

第三条 购进的物资要有验收手续。非当日耗用的物品要办理入库手续，领取当日耗用库存物品要办理出库手续。

第四条 物资保管员要建好物资管理台账，每天结出余额。学校要定期对库存物资组织盘点，如实反映盈余情况。

检查监督

第五条 建立信息反馈渠道。设立校长信箱（民主管理信箱），食堂工作人员、就餐师生，可以对原料采购、伙食质量等问题进行举报。定期召开就餐师生代表、家长代表座谈会，主动征求他们对学校

食堂管理的意见。每月至少向就餐师生进行一次问卷调查，调查结果及时公布和反馈，对调查满意度较低的必须责令食堂整改，并对食堂管理者和责任人进行必要的人员调整和经济处罚。校长、伙管小组（伙管会）要经常了解市场供求信息，掌握监督、处理问题的主动权。

第六条 发现下列情况的，必须立即查清事实、落实整改措施，并追究当事人责任：

1.原料质量明显不符合卫生要求仍采用的。

2.价格明显高于批发市场，甚至高于零售市场批发价的；与供货商暗中勾结，牟取非法利益的。

3.伙食账目不清，严重违反财经纪律，收支及物资管理存在明显漏洞的。

4.伙食质量差，管理混乱，师生反映强烈的。

第七条 学校成立民主理财小组，要有工会、教师、学生会干部和学生家长等各方面代表参加。民主理财小组每月集中一次，理财结果通过一定形式予以公布。每学期结束时，伙食结余资金按规定滚动用于下一学生营养改善计划。

第五篇：柳毛中学家长开放日制度

柳毛中学家长开放日制度

一、开放日活动目的

为构建和谐的教育环境，加强学校、教师、家长之间的沟通，让家长走进校园、走进课堂，了解学校的教育教学和管理情况，从而更好地配合学校共同教育好学生，我校特举办家长开放日活动，以便于进一步增强学校和教师主动接受家长和社会监督的意识，同时使家长全面理解评价老师，增进老师和家长的友谊，提高学校管理的科学性、民主性和开放性，进一步提高办学水平和教育教学质量，从而真正架起一座学校与家庭之间的沟通桥梁。

二、开放日活动时间

学校每学期举行至少一次家长开放日活动。

三、开放日活动地点 各班教室、功能室

四、开放日活动内容：

1、观摩课堂教学并填写家长意见反馈表（按课程表由家长自己选择）。

2、与科任老师交流孩子在校的表现情况。

3、家长参观校园（包括看早自习、早操、课间操等活动）等。

4、分年级举行集体或个别家长代表座谈会，向家长介绍学校教育教学改革的情况，听取家长合理化的意见和积极的建议。并作好详细的记录。学校领导和相关主任接待家长听取意见或建议。

5、家长向有关年级组、班主任反馈家长开放日感受。

五、开放日活动要求

1、教导处要做好开放日日常作息时间及流程。

2、各班级要安排好家长的椅子。

3、年级按学生人数下发家长邀请，提前由学生代为邀请。

4、开放日活动是全校的任务，听课是家长随机抽取，各班级要切实加强学生在校一日的常规活动，上课教师要一贯地深入钻研教材，认真准备教案，做实课堂教学，并热情接待家长听课、访谈。

5、家长在接到学校的通知后要按时到校参加开放日活动，并认真做好记录，填写好反馈意见表，于活动结束后交教导处。

6、各位班主任、年级组和全体任课老师必须保证学校的各项活动有序进行，尤其是“三操”活动。

7、教导处要做好接待工作，活动当日须有专人负责接待，做好来校家长登记，告知作息时间和课程表，发放和收交意见反馈表，引导家长到所选课堂，要做好摄像工作。

8、每个开放日活动结束后，教导处将收集的家长意见，及时反馈给老师，并认真总结提出整改措施，将《家长意见反馈表》整理存档，作为评教评学的依据之一。

柳毛中学