第一篇：商贸批发市场经营模式研究综述
商贸批发市场经营模式研究综述
邓美秋 陈英杰 宁斌
2012-10-10 11:15:12 来源：《商业时代》2012年第25期
内容摘要：改革开放以来，随着社会经济环境的急速变化，我国商贸批发市场的经营模式现状与发展成为学术界关注的焦点。尤其是在近十年间，学者们从各个角度对市场经营模式展开了相关研究，集中探讨了我国商贸批发市场的经营现状与发展形势、现有经营模式暴露的问题以及相关改善对策、市场经营模式的创新以及发展趋向等方面问题，本文对此进行综述。
关键词：商贸批发市场，经营模式，模式创新
过去，批发市场被认为是集市贸易依据商品交易形式而划分的一种类型，在二十世纪八九十年代得到长足发展，按照当时的经济发展水平，集市贸易可定义为“以农民、个体工商户为主，经营计划外农副产品、工业小商品的一种贸易形式”。显然，从目前商贸批发市场的经营规模、经营主体与范围、运作方式与地位作用等方面来看，用集市贸易涵盖商贸批发市场是不合适的。可用商贸市场作为母概念来涵盖商贸批发市场和集市贸易这两种商贸形式，泛指企业或个体经营户聚集在一起，直接从事商品交易活动的贸易形式（刘敏、陈庆，2006）。
商贸批发市场经营模式现状研究
近年来流通主导型经济格局已初步形成，随着流通业的国际化发展，我国商贸批发市场将面临来自外资商业、生产商与零售商三方的竞争压力，商贸批发市场成为多方矛盾的焦点：一是处在产业资本和商业资本直接对垒的前沿；二是处在新旧体制交错的最前沿；三是新经济取代传统经济表现最为明显的领域；四是生产性批发商大量涌现（牛宏利、李丰威，2002）。当前我国商贸批发市场的经营环境变化集中在：一是零售业大型化、规模化、连锁化；二是国外商贸批发市场的演变趋势正影响我国商贸批发市场的发展方向，表现在批发主体与资本的多元化、批发功能的综合化、高度依赖信息技术、批发企业区域大型集团化和国际化（武永春，2003），批发主体多元化表现在市场主体由工业企业、非公有制经济与公有批发企业构成；三是批发形式多元化，包括契约式批发、批发市场批发、网络批发、展销会批发等多种形式（上创利、赵德海，2005）。总之，我国商贸批发市场面临着来自工业化、零售连锁化、外资批发商、市场供求关系变化以及信息革命五大挑战，并面临着内外贸一体化、物流业的腾飞以及零售终端的活跃等带来的机遇。
目前，我国批发市场已基本完成量的扩张期而进入质的提高阶段，重组调整、功能拓展、管理升级，市场国际化、交易现代化、布局专业化、管理规范化将是市场发展的重要趋势，拓展信息咨询、共同代理、展销等现代商贸功能，用现代物流功能引入和创新，以实现批发市场升级（吴波成，2006）。今后相当一段时间，产地型、集散型、销地型商品交易市场也将同步发展；亿元以上商品交易市场集中在东部沿海与大中城市，实现商品交易市场的全面提升是当前的重要任务（丁俊发，2007）。而且，我国专业批发市场已进入成熟时期，形成了各具影响力、地域特色明显的批发商圈，其中北以北京、临沂等为代表，中以上海、义乌等为代表，南以广州、虎门等为代表，西以成都、西安等为代表；专业批发市场的总体规模会持续扩大，市场平均营业面积、成交额和摊位成交额也将继续增加，但市场增速将有所减缓（左永刚，2009）。
商贸批发市场经营模式问题研究
21世纪初期，由于商贸批发市场发育中的批发组织缺位，批发主体混乱，批发管理滑坡等批发行业结构失衡问题显著，我国商贸批发市场整体行业陷入了混乱的局面：一是宏观管理方面。政府缺乏宏观规划和合理布局，忽略其他产业的协同发展，整体市场税收管理不规范，市场经营主体层次低，管理主体责任不明确。二是内部管理模式方面。经营理念与经营方式落后，制度不健全、管理不规范，盲目扩张，产品档次低、市场互相雷同，假冒伪劣严重（刘敏、关辉国、柳春岩，2004）。三是市场经营战略方面。认识上重零售轻批发，现存批发业粗放、集中度低、缺乏竞争力和经济实力，技术落后、产业信息化水平偏低，无序状态严重、新型批发体系缺失、缺乏现代批发商（赵煜，2006）。
目前，传统商贸批发市场面临的经营困境主要有：经营模式落后，缺乏创新，发展后劲不足；市场空间布局不合理、信息化建设、制度化建设严重滞后；部门分割、多头管理存在；政府缺乏有效调控手段，存在空壳市场（天天，2008）。而我国民营性商贸批发市场的经营困境表现在：一是大多存在企业规模小、组织化程度低、批发环节多的状况；二是在用人和管人方面还存在比较大的缺陷；三是采用传统的家族式经营管理方式，存在着管理粗放、管理手段科技含量低的问题（廖勤，2004）。而我国中小城市商贸批发市场的经营问题主要有：规模小，缺乏有实力的批发市场；基础设施落后，市场功能不完善；商品结构层次不丰富；交易方式落后，没有引入新型业态；发展过于封闭，对外开放程度不高（魏然，2004）。鉴于此，于爱水、刘树花（2007）提出：一是要重视品牌塑造；二是要依托现代技术，转变交易方式；三是要延伸产业链，带动区域经济发展。魏然（2004）提出要实行专业批发规模化、经营业态创新化、运作模式一体化、市场主体大型化、营销手段会展化以及建设经营品牌化。赵煜（2006）则提出商贸批发市场应从以下方面着手完善：一是提升信息网络技术，商品交易市场应是信息中心；二是完善发展市场中介组织；三是培养现代化大型批发商；四是提升完善税制，公平竞争；五是发展上百个年销售额超过100亿元的批发市场；六是培养更多的批发市场上市；七是形成信誉、形象良好的批发市场。樊爱荣（2008）则认为新形势下商贸批发市场应采取的发展对策为：以培育具有国际竞争能力的大型批发企业为重点；进行批发交易方式创新；建立物流配送中心，为零售业提供更好的服务；向零售领域延伸，实行批零一体化；规范批发市场秩序，规范交易行为，规范批发商的商业行为。
商贸批发市场经营模式创新及趋向研究
黄国雄（2004）认为商贸批发市场应朝着资本结构多元化、专业批发规模化、交易手段电子化、经营服务综合化四个方面创新，他认为推进批发商业主导型的供应链管理模式，是批发商业改革与创新的基本途径。王成荣、赖阳（2006）认为商贸批发市场的未来经营模式创新战略应为：培育大型批发商，形成大经销商、大代理商、大配送中心、大物流中心；从两个方向进行模式创新，一是专业化市场向“批发团地”方向发展，二是建立新的交易平台，满足团购和政府采购的需求；进行批发业技术革命－网上批发交易，推广EDI、EPS、B-ISDN、网络定位系统等网络信息技术；整合供应链，今后趋势是大商贸批发将以自我为中心，链接制造商和零售商，形成供应链；中小商贸批发则自觉服务制造商和零售商，以制造商或经销商为中心，进入供应链。
徐印州（2007）则认为，商贸批发市场未来模式的创新方向应是重点培育和发展辐射能力强、规模大、管理规范、质量高的大型专业批发市场。他指出，大型专业批发市场未来的发展方向为：一是成为商品集散中心、流通加工中心、交易中心、价格形成中心、信息发布中心；二是重视市场品牌建设和市场的品牌化经营，提升大型专业批发市场的形象；三是发展电子商务，整合物流资源，实现网络批发。工业品批发市场或者向大型专业化市场发展，或向国际商贸批发市场发展，成为进出口商品交易的平台；或吸引外资，利用其资金、技术、管理方面的优势，实现强强联合。农副产品批发市场则可以走产销一体化的路子，推广和实践深圳农产品批发市场“农户+批发中心+零售连锁店”的模式。
欧开培、周颖、魏颖（2007）提出现代采购中心和展贸中心是两大模式转型方向，政府、行业协会、企业应积极推动商贸批发市场转型；现代采购中心是集商品展示、洽谈、接单和电子商务、物流配送为一体的现代批发经营形态，大型专业批发市场、以小商品批发市场为主的部分大型综合性工业消费品批发市场、农产品批发市场比较适合向现代采购中心转型。现代展贸中心是以商品展示为主，洽谈、接单和电子商务为一体的一种“水不落幕的交易会”形态的批发市场，其中商品展示与电子商务是其两大核心功能，它可作为以经营某一种或某一类商品为特色的中小型专业批发市场的转型方向。这两者都是现代批发市场的经营形态，代表着未来的发展方向。政府、行业、企业是商贸批发市场转型的三大推动力量。
刘敏（2008）则认为商贸批发市场的未来模式创新应是采用现代化的经营形式与交易方式，成为信息发布中心，物流管理核心节点，品牌代理及产品展示中心，现代大商业、大市场、大流通格局的组成部分。李雪琪、欧开培、魏颖（2008）则认为物流现代化改造是商贸批发市场未来模式创新的重点，改造思路为打造现代物流配送体系：一是建设大型商业物流配送基地；二是调动各方面积极性，多形式发展商业物流配送中心，培育现代商业物流配送主体；三是引导鼓励厂商自办物流业务的剥离，扩大有效需求。笑天（2008）则概括了商贸批发市场未来模式创新应做的转变：实现批发市场管理创新，向法制化转变；实现批发市场组织创新，向质量的提高转变；实现批发市场交易方式创新，向集约型转变；实现批发市场形象创新，向成为优质产品的集约地转变；实现批发市场制度创新，向投资多元化转变。
纵观目前关于商贸批发市场的文献研究，学者们既从业态宏观角度对我国批发业的发展规律进行了研究，并结合国外批发业发展做了相关比较；也从商贸批发市场的微观角度针对市场经营模式的各个方面展开研究，包括市场的运营管理、物流模式、发展战略、营销服务等方面。学者针对目前商贸批发市场的经营模式进行了深刻的剖析，指出目前市场经营模式存在的弊端，并对未来市场模式的创新提出战略性建议。
参考文献：
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第二篇：义乌小商品批发市场与义乌模式
义乌小商品批发市场与义乌模式
义乌小商品批发市场（又名中国小商品城）坐落于浙江中部义乌市，创建于1982年，是我国最早创办的专业市场之一。20多年来，经历四次搬迁八次扩建，义乌小商品批发市场现拥有营业面积260多万平方米，商位50000余个，从业人员20万，日客流量20多万人次, 2005年市场总成交额达288亿元，其中外贸出口占60%强，连续15年位居全国工业品批发市场榜首，被国家质检总局授予“重质量、守信誉”市场荣誉称号，是国际小商品的流通、研发、展示中心，我国最大的小商品出口基地。
义乌小商品批发市场经营特色
义乌小商品批发市场由中国义乌国际商贸城、篁园市场、宾王市场三个市场簇群组成, 市场拥有43个行业、1900个大类、40万种商品，几乎囊括了工艺品、饰品、小五金、日用百货、雨具、电子电器、玩具、化妆品、文体、袜业、副食品、钟表、线带、针棉、纺织品、领带、服装等所有日用工业品。其中，饰品、袜子、玩具产销量占全国市场1/3强。义乌小商品批发市场物流发达，是浙江省三大物流中心之一。市场拥有200余条联托运线路，直达国内200个大中城市；六条铁路行包专列；建有浙中地区唯一的民用机场；紧邻宁波、上海港，海运发达，形成了公路、铁路、航空立体化的交通运输网络，日货物吞吐量达5000余吨，同时，开办海关办事处，开通“一关三检”，配套建设了国际物流中心、商城物流中心两个现代物流基地，现代物流基础设施先进，功能完善、高效。
发达的市场链和万商云集的火爆交易，义乌小商品批发市场成了发布小商品价格、新产品动向的信息源头。市场信息传播渠道宽畅，拥有各种专业报刊、中国小商品招商网等多家小商品市场信息网站。
义乌小商品批发市场商品辐射212多个国家和地区，行销东南亚、中东、欧美等地，年出口量已达总成交额的60%强。其中，工艺品、饰品、小五金、眼镜等优势行业商品出口量占行业销量的70%以上；市场内60%以上的商户发生外贸供货业务，现长驻义乌的外商达8000多人，境外商务机构500余家。2002年5月，国家外经贸部部长石广生来义乌视察，为市场挥毫题词:“面向世界，服务全国”。
义乌小商品批发市场拥有先进而发达的市场体系，会展业发起早、影响力大。市场配套建有居国际先进水平的大型展馆――总建筑面积4.6万平方米的义乌小商品批发市场梅湖会展中心，设5个展馆，可容纳1500个国际展位，配有国际会议厅、商务中心、咖啡吧等，每年承接不同规模的国际国内展会20余个。中国小商品博览会自1995年开办来，已经历十届，2002年始，博览会升格为由国家商务部举办的国家级外向型展会。2005年中国义乌国际小商品博览会展会成交额达80.98亿元，其中外贸成交额6.61亿美元。中国义乌国际小商品博览会已成为我国劳动密集型商品的重要展会，以经贸性、外向性和长效性而倍受关注。
随着全球性劳动密集型产业向我国转移加速，义乌小商品批发市场外向度不断提高，带动了小商品产业集聚发展，以义乌为中心在金、台、温、丽等地区形成国际性的小商品产业带，促进
了市场产业簇群式发展，进一步巩固和扩大市场在国际产业分工中的地位。
义乌小商品批发市场管理规范，是我国首个建立ISO9001国际质量体系和通过ISO14001环境管理认证的专业市场，2003年，自主编程开发的我国首个专业市场电子信息化管理系统投入了使用，实现市场开发、商位租赁、经营户行为规范、商务信息等服务全电脑管理。义乌小商品批发市场是浙江省旅游局指定的购物旅游定点单位，其中，国际商贸城被浙江省工商局授予全省首个五星级市场、篁园市场和宾王市场被浙江省工商局授予三星级市场。2005年，国际商贸城被批准为国家4A级购物旅游区，是全国首个购物旅游景区。
2000年以来，义乌小商品批发市场以入世为契机，确立“打造全球最大超市、建设国际购物天堂”的全新目标，积极实施国际化战略，大力发展购物旅游业，加速市场基础设施建设，其中，总建筑面积34万平方米的国际商贸城一期市场于2002年10月份开业；义乌海关办事处、国际物流中心、中国小商品数字城网上市场于2002年相继投入使用；国际商贸城二期市场F、G区于2004年10月份开业，二期市场H区于2005年10月份开业；世贸中心、会展中心扩建等工程正在筹划中，展示出一幅雄伟的国际化蓝图。
2010年义乌数据
1.区划人口：义乌市面积1105平方公里，2010年末本地户籍人口74万，长住义乌外来建设者143万，每天流动人口20余万。
2.义乌地区生产总值：614亿元，同比增长11.5%。人均83539元。
3.财政一般预算收入：77亿元，其中地方预算收入42.8亿元，分别同比增长8.7%和10.7%。4.产业结构合理：2010年，义乌三产比重为2.8∶43.2∶54.0。
5.居民生活：2010年预算内财政支出向民生倾斜，支出合计9.8亿元，增长24.8%。全年实现社会消费品零售总额290.4亿元，同比增长18.9%。城乡居民储蓄存款836亿元。农村居民人均纯收入14775元，城镇居民人均可支配收入35220元，分别同比增长14.5%和14.2%。城镇居民家庭恩格尔系数为31.9%，农村居民家庭恩格尔系数为34.1%。每百户居民拥有家用小轿车43.3辆。
义乌模式
义乌位于浙江省中部，它既未沿边，也不靠海，不仅交通不便，而且资源匮乏，更谈不上有什么工业基础。然而，在这里却诞生了一个名为“义乌模式”的经济现象，不仅令无数中国商人趋之若鹜，即便是放眼世界，也同样能见识到它的盛名。
尽管如此，有人在潜意识中，仍旧将“义乌模式”与“草根经济”等同起来。的确，在这里一度遍布着蚂蚁一般的小商小贩，靠倒手贸易经营着大批廉价的小商品，并无特别值得推崇之处。然而这已经是过去时，如今的义乌其实早已换了一副模样，大批优秀的国内企业为其商机吸引，纷纷在此地投资建厂，越来越多的“义乌制造”开始成为这里的主角，与此同时，众多国外品牌也在这里投入巨资，它们看中的，就是义乌这个平台强大的生命力。而义乌的
物流系统、展会经济也正在变得空前强大，它们为“义乌模式”的成长成熟打下了坚实的基础。
再看义乌，我们看到的是市场无序竞争的浮躁气息正被彻底洗去，而更多代表着理性的现代商业思维，正开始迅速蔓延。
如今闻名遐迩的义乌小商品市场，其前身只不过是在马路边、棚架下交易的农村小市集，在它的发展过程中，共经历了5次搬迁8次重建。
而现在的义乌小商品市场，其经营面积约400万平方米，每日商贸流动人口达21万人，共有6.2万多个交易摊位。有人做过计算，以一天8小时计，在义乌市场的6.2万个摊位前每个逛上3分钟，就得花费一年多！
这6.2万个交易摊位，共汇集了34个行业约170万种商品。从这里出口的外销商品可辐射至全球206个国家及地区，常驻此地的外商接近万人，常设境外商务机构500多家，占浙江省的1/3。外商在义乌金融机构设立的账户有8000多个，每天出口的商品超过1000个标准集装箱。
更重要的是，这里还集结了国外知名品牌的企业阵容，诸如法国的钟表、意大利的皮件等世界知名精品，每年提供150亿元的商品在义乌市场。就连全球最大的零售商——美国沃尔玛连锁超市也看中了这块市场，将此地列为采购商品的重点地区。
“义乌模式”的形成，与义乌拥有着极具活力的商品市场关系重大，但让人疑惑的是，义乌的商品市场并非中国经济改革以来出现的惟一著名市场，上世纪80年代，比义乌小商品市场规模还大的一批著名大市场，比如武汉的汉正街市场等现在都已逐渐式微，而义
乌小商品市场不仅越来越具备竞争力，更是成为了一个独特的经济现象，这其中的缘由何在？
其实，世界上的市场主要有两种类型，一是以产业为依托而形成的市场；二是纯中介性市场，武汉的汉正街市场就属于纯中介市场，它走向衰落的原因，就是没有意识到发展本地制造业是提升区域经济竞争力最牢固、最持久的基础，而是只发展纯中介性市场，没有本地制造业作依托，没有形成商业资本向工业资本的转换和扩张。
反观义乌则完全不同，它始终在进行由中介型市场向产业依托型市场转换的工作，围绕市场平台，发展本地小商品制造业，不断降低产品成本，以商促工、贸工互动。目前，在义乌已建成80多平方公里的工业区，其中包括以国际商贸城为标志所规划的国际物流园区、小商品生产中心等工业园区，这些工业区的建立，大大提高了义乌汇集资金、技术、人才、资讯等要素的能力，强化了义乌的竞争优势。
当义乌市场发展到一定程度时，它的短板也逐渐显现：过多的传统型贸易方式阻碍了义乌市场向更高层次迈进，与国内外商人的要求相比，义乌的硬件、软件设施一度都相对滞后。精明的义乌人自然认识到了这一点，他们大力建设的物流系统、会展经济恰逢其时地站了出来，为义乌的继续辉煌提供了强有力的臂助。
在当今数字化的时代，要想成为全球化的商业贸易城，电子商务的运用是必由之路。而对于义乌来说，这样的改变更是势在必行，由于义乌的商品内容、商品种类异常丰富，其型号、质量的多样化已到了令人眼花缭乱的程度，再加上国内外商客消费型态的多样性，都要求义乌必须改变贸易形式，并规划建设集商流、物流、资讯流和资金流为一体，完善齐全的现代物流园区。而事实也印证了这样的分析，义乌国际物流园区开业当日，就有APL、马士基、东方海外、中海、中外运等国内外知名物流企业争相入驻，场地供不应求。在义乌国际物流中心内，不仅聚集着十多家货运代理公司和七八家中外船运公司，还拥有近6万平方米的监管智能仓库等，从报关到商检、调度等各个现代物流环节一应俱全。
展会经济近年来开展得有声有色，在义乌，每年要举办各类展会128个，目前，义乌有国家级展会4个，分别是中国义乌国际小商品博览会、中国义乌文化产品博览会、中国义乌（国际）森林产品博览会和中国国际旅游商品博览会。第16届义博会暨第三届非洲商品展设国际标准展位5000个，展览面积12万平方米，参展企业2617家，设国际标准展位2371个，实现展览成交额28.07亿元。
物流园区和会展经济的发展、完善，从某种程度上来说既是条件，也是根本，它们帮助义乌彻底摆脱了“草根经济”的历史形象，取而代之的是，一个更为立体的现代化产业集群地正出现在人们眼前。
义乌小商品市场的成功的原因
其一，成功之道在于三低，即低成本、低税费、低价格。所有到过义乌的人，都对义乌的东西感兴趣，主要是因为便宜，便宜得你不可想象。过去，义乌商品价格低主要来自于大批量采购，大进大出；现在，既有大进大出，又有本地生产。本地生产成为支持低成本的重要因素。而税费低又来自政府对商家发财不眼红。一个摊位，15年前的管理费是800元，现在商人发财了，年经营额上千万元甚至几千
万元，管理费还是800元。我们常说雁过拔毛，全国各地的“雁”飞到义乌后，义乌的政府几乎不拔毛，因此，这些“雁”又可以远走高飞，飞到世界各地。我国许多地方市场为什么垮掉，就是因为当地政府拔的毛太多，全国各地的“雁”飞到那里，毛都被拔光了，飞不动了，只好卖给当地老百姓，结果，批发市场成了零售市场，成了掏本地老百姓口袋的市场。
其二，成功之道在于商人。去年，西部某市政府提出，要将该市建成西部的商贸中心。该市的市长还带我参观了两个大市场，每个市场都投资七、八个亿，装修档次不低于五星级酒店。见此状，我跟市长说，“市场不是建出来的，是跑出来的。”义乌小商品市场的成功，不是因为房子建得好，而是因为有一大批特别能吃苦、非常能干的商人。正是这些商人将全国各地的货物集中到了义乌；也正是这些商人，将这些货卖到了全国各地，全球各地。因此，市场建设的奥妙在于培养商人，保护商人。
第三篇：经营模式
市场环境
通过2008年公布的第五次“全国国民阅读与购买倾向调查”结果显示，中国是世界上最大的图书生产国，却是人均读书最少的国家之一。但是在国外，读书不仅使一种乐趣，更是一种式上，一种习惯。我相信以中国人的模仿能力水平的高超，我们估计会在不久的将来，也会提高人均读书的水平，那时候书店的市场将是一片大好。
书吧的氛围
书籍和阅读带给我们的不仅是对心中理想世界的坚持，更是对我们思想和心灵的升华和净化，进而改变我们的生活轨迹。阅读使文字具有了永恒的价值，它比图像更空灵，比记忆更清晰，比冥想更深邃。
开小小的温暖，知性的书店与香香，浓浓的奶茶店合体的一家店。在午后温暖的阳光下，安静的捧着一杯香浓奶茶，读自己喜欢的书。静候喜书的朋友上门，一起坐下来，品一品，品品茶香，品品书香......这种小资而又宁静的氛围是现代大学生所追求的，摈弃浮夸，摈弃浮躁......小情侣逛完街，感觉累了，可以在我们小屋休息休息，看看书，点杯喝的，可以不买书，但是我们依然有盈利。
选址
个人创业投资的书店规模较小，所以我们的流动客流和困定的客流都非常的重要。而在大成这个商业区，我们的大学生是源源不断的，居民区也居多是老师等知识分子，周边还有便利的交通，繁多的快餐店，而在客流量这一方面，问题已不成问题。而关于我们选址选在二楼是通过我们的调查二楼的人流量明显大于一楼，一楼电梯后面的商铺人流量很少。而且相比于地租，二楼也要低于一楼。
客户群体
由于我们选址在大学生聚集的大成名店，所以我们的主要顾客群体自然而然的就是素质较高的大学生们，他们学识渊博，喜爱文艺，喜欢安静的休闲或看书的环境，自然，我们的书吧就会努力迎合他们的喜好。其次，周边的白领等高素质工作人士也是我们顾客群体的一部分。我们的书吧将以一种纯净的文化氛围打造独到的休闲模式以迎合我们的顾客群体。
而针对我们的客户群体，我们所想经营得书吧，弥漫着图书馆的香气，兼具着茶吧的清雅，酒吧的松弛，咖啡馆的韵致，网吧的丰富，让我们的顾客在我们的书吧真正的享受自我，丰富自我。
书吧的经营需要很大营销与组织技巧，要想吸引更多的消费者，在装修上就要下足功夫，风格要古色古香，又要有自己独特的品味和格调，讲究与追求。大布局要有开有合，小布局要有情有调，内容要有吃有喝，另外借鉴猫空书吧，制作又仙林特色的明星片供消费者购买，有看的，有读的，有写的，有品的。高凳地椅，软位硬桌，分片划区。这样可以使顾客精心读书。当然也要有独立闲坐，也可以交友论道，品茶喝酒。
书吧的图书数量，最少要在1000种以上，以文学和报刊杂志为主，可租可卖，从贴近生活的报刊杂志到年代久远的文化书画。而书吧图书的销售额只能占到销售全部的5%~10%，其余90%的收入全部来自于茶类，咖啡类，或者酒类等。消费价格不能太高，切切实实做到高档享受，低档消费。
针对于学生群体，整体的消费水平不高，但对于烘托书吧的气氛尤为重要，可以做价格分流。
另外，特色书吧的经营模式，绝对不能以酒吧的经营模式，更不能以书店，餐厅的营销模式，要以我们独特的文化客厅与休闲娱乐相结合的特色的营销模式。可以定义为一种文化创新产业项目的客户群体也将极其广泛。
经营模式
我们的书店主要经营一些人文气息比较重的书籍，同时还提供一些明信片和书签的购买，以及一些简单的饮品。
我们的策略是先吸引目标群体进入我们的书店，然后用人文情调激起顾客的购买欲望。所以我们不会表现出特别关注顾客的行为，而是在合适的时候向顾客介绍适合他的书籍。并且我们会通过书籍把顾客浏览的路线固定为一条线，使顾客在浏览的过程中能一遍逛完不重复。我们还能在顾客浏览的路线中打弯的地方摆放一些我们店近期特卖的书籍或者明信片书签，吸引顾客的冲动消费。
如果我们一开始的经营顺利的话，我们可以在大学中招聘兼职，这样可以提高我们店的知名度，以及在大学中的知名度。这样我们也可以节省时间去进一些更好的书籍，或者策划更好的经营方案。
进货渠道
进货的话我们可以去山西路的军人俱乐部进，那里的书基本是6-8折，根据书籍种类（畅销与不畅销之分）不同价格也不一样。我们还可以去联系一些出版社，一般的正版书籍可以拿到定价的70%。
每本书的进价都不相同，越畅销的书进价就越高，但是卖得会很快。不畅销的书价格比较低，但是能否卖出去存在风险。一开始我们会进一些低价的书，以半价或者更低销售，这样先来吸引客流。一开始的进货不会进的很多，畅销书会稍微多一些，但不会超过20本。同时还进一些并不是很畅销但合顾客群胃口的书，大概先进个10本左右。不管是哪一类的书，如果很快就售空，我们可以马上补货。
因为在学校附近，很多书店都是教辅专柜，教辅类书和资料有很多。考虑到我们书店的整体风格和竞争状况，我们不会进教辅书籍。我们进的书会更偏向于人文一类，会有一部分的文学类、流行类、文化类、生活类的书籍，书籍可以从豆瓣上综合排序最高的一些书中挑选。我们会多跑跑图书批发市场，一周至少需要要跑两次，多了解现在什么书比较畅销。同时也去新街口的大众书局看看热销专柜和新书专柜，参考后决定进什么书使得风险比较小。
在做了一段时间后，我们应该对图书市场有一定了解，而且长期进货也结实了一些批发商，那我们可以选择和那些批发商长期合作，降低进价。
我们同时提供购买的明星片及书签则大多从网上进货，我们可以在淘宝上联系2-3家货品精美价格适中的店家，和他们合作，低价进一些精美的货品。
而我们提供的饮品，则可以直接在网上购买材料，因为不是主营业，所以需要的东西不用很多。
成本及遇到的问题
对于成本这方面，我想我是幸运的。由于是前面的店主急于转让，所以转让费并不高，100平米左右的店面，租金在10万左右，这是我们的固定成本。我们店内的书不是来自一家，而是由几家同时供货，因为我们书的种类比较多，而且大都是文学类的，所以每本书的进货量并不多。为了进一步减少成本，我们会在几家供应商之间做比较，找出同本书在三家的最低价格，这样就能保证我们在进价上的优势。
我们的书不仅可以自己买来阅读，而且还可作为送人的礼物，既不贵，也不俗。市面上有专门的包书纸，但我们的书都是自己买的原材料回来包的，做到了真正的DIY。这样不仅美观，也保证了独一无二。自己包书也是为了节约成本，充分利用待在书店里的时间。
有人也许会担心，要是进的书卖不出去怎么办？其实我们刚开店也遇到过这种现象，我们急得只能打折，低价出售，亏了很多。后来我们与供应商协商，最终决定将积压的书以进价的百分之九十退货，这样就保证了书的及时更新和资金的流动。
在经营中，我们还遇到一个问题，就是存在部分学生只看不买。所以我们的书有部分是封页的，每种书只有一本可以翻阅。同时，我们也提供了阅读的场所以及饮品，这个成本较低，但效果很好。许多学生喜欢在这里一边看书，一边喝饮料。这种休闲场所为大学生营造了很好的文化氛围。为了刚好的销售，我们还提供网上订单。不需要到书店就可以拿到自己想要的书，书店也省掉了展书的地方。
第四篇：经营模式
婚介公司的经营模式
当前婚介市场上存在如下几种经营模式：
一、传统的“包桌”模式
所谓“包桌”的经营模式，是传统婚介遗留下来的一种作坊式小规模运作方法。一般由几个婚介师共同来组建一个工作室。发起者选择合适的地段租赁一处办公场所，再把一个办公场所划分成几个工作区域，分租给若干个体的婚介师，相当于让个人承包了某个办公桌，大家共同出资打广告，做推广。发起者除了收取分租工作区的差价外，看具体提供服务的多少，也可以适当收取一定的管理费用。
这种“包桌”的方式相对比较简单，起步门槛非常低，婚介师自带资源，个人的工作时间也比较自由，灵活性大。但因为经营场所和规模所限，一般收费不高，多以几百元的会费居多。针对的人员层次不高，一般以流动人口及低收入群体为主。没有自己的网站，甚至部分投资者没有到相关部门办理相关证件手续。为了降低成本，广告推广多选择在一些生活服务类周刊的小版面中。
二、联谊会形式的活动组织
这一类公司的经营模式，更像是由活动组办机构和婚介机构的结合体，盈利的方式主要是靠收取活动费用。比如每周固定的一个时间办几场单身舞会，单身男女的聚餐会，或者组织单身男女短程的出游等。除了给单身男女提供结识的机会，也有的机构会让婚介师在活动中牵线搭桥，当然，这也是要额外收取相应的服务费用的。
这类机构一般有一部分数量相当固定的会员，几乎定期都会参加公司举办的活动。但每次活动之前，也需要做一定的宣传，来吸引更多的新面孔。除了周刊类杂志上的豆腐块广告，现在很多机构都看到了网络宣传的力度更大。有些机构甚至自己办一个单身男女的网上社团，把历次活动的介绍和部分活动照片刊登上去，达到很好的宣传效果。当然，经常到网上一些大型单身交友社区去发布活动信息，也是个不错的宣传方式。
三、婚恋交友网站
目前，国内的婚恋网站主要有三种较为主流的运营模式：
一是心灵匹配模式，即用户在注册前，首先要通过100多道专业心理测试题的测验，明确自己的婚恋属性，然后再寻找到同自己匹配的婚恋交友人群。
二是搜索平台模式，即以免费婚恋交友平台为基础，推出一系列提高婚恋交友成功率的增值服务。
三是“搜索+约见”的传统模式，比如电话红娘，帮会员进行包装，并代为询问双方不方便直接问相亲对象的问题以及进行反馈。
凭借第一种模式，到目前为止一线网站已经实现年收入7000万~8000万元，盈利约2000万~3000万元。
但这样的盈利水平，显然与婚恋市场的繁荣状态是不匹配的，其中一个很关键的原因在于：用户的付费率并不高，大概只有5%~6%。
在我们看了，要提高用户付费转化率，最根本的还是要把服务做好。如果大家对婚恋网站不信任，就不愿意付钱，而不付费网站就没法提供更多有价值的服务。在这样的行业现状下，有些网站开始推出小额付费的做法，即15元试用一个月。同时，也在力推每年1万~2万元的VIP线下服务，这种高端服务的收益效果不错，目前来自线下的服务收入已经能够占到总收入的20%左右。
四、单身交友网站的线下服务机构
现在国内有很多单身交友的网站，上面我们说过，中国人和外国人有很大的不同，并不能够接受网络婚介交友介绍要交纳一定的费用，觉得这是看不见摸不着的东西。那么网络征婚交友网站就面临着资源信息庞大而不能够把资源转化成利润的困境。高额的广告支出大大提高了获得会员的成本，而用户付费转化率却始终处于低迷状态，从行业整体来看，多数婚恋网站仍未解决盈利问题。
目前，国内一些大型的交友网站也开始举办一些相亲会之类的活动，但因为线下没有实体的办公场所，所以大多只能举办一些一次性的活动，而很难将活动和线下服务长期持续的开展。因此也就出现了一类专门的服务机构，看到了这一空间的发展，帮助网络婚恋网站向垂直领域发展，不断降低会员的获取成本，专门为这些全国类的婚恋网站开办线下的服务站，让网上征婚不好收费的状况转变成实体店服务收费，帮助线上公司进行线下的收费，实现资源共享而达到共赢。
五、传统的婚介所
传统意义上的婚介所，现在都成立了婚姻介绍服务公司，以公司化的形式来运作。婚姻介绍公司是现在婚介行业的主流机构，是创造婚介行业庞大利润的主要力量。一般具备一定的规模，有自己的公司网站及一定的经营基础。主要以婚介师收取单身会员服务费为主要收入来源。也是我们以下内容中着重介绍的一种经营的模式。
六、高端征婚尝试，婚姻猎头
行业出现背景：
1、一些通过婚介收钱登记已经满足不了自身需要的高端人士的需求；
2、大量优秀“剩女”涌现，改变了当初“男强女弱”的婚姻格局，也改变了单身人士，尤其是女性对婚姻的期望值。
社会、个人对婚姻宽容度、期望值都在提高，爱情、婚姻关系也正在悄然发生变化，原先只求稳固、不求质量的婚姻观已经不适合现代人了，而传统的婚姻介绍方式也无法满足年轻人对高质量婚姻的追求。再加之，生活压力增加、离婚率的上升，更令单身人士对婚姻产生了一种潜在的不信任和恐惧心理，他们需要寻求第三方来保证自己的权利，这时原本应用于商品交易中的“合同制”被引入到婚姻中来，比如“婚前财产公证”、“婚姻协议”等，这些都可以在婚姻发生危机时，保障各自的利益。正是在这个基础上，产生了“婚姻猎头”。
和“合同制”类似，“婚姻猎头”将市场营销策略、爱情技巧学以及心理鉴定引入到婚姻中来，希望为那些“有钱没闲的结婚困难户”提供帮助。
这类公司一般只接收具备一定经济实力的会员，为某一个会员量身定制征婚计划，策划最佳的广告方式，有针对性的为其猎取适合的对象。除了媒体上的广告推广，有些婚姻猎头公司的员工甚至到当地最繁华的商业地段，亲自为委托人现场物色适合的交往对象。通过各种方式来打造“个性择偶”方案。
第五篇：肯德基餐饮公司特许经营模式研究3000
肯德基餐饮公司特许经营模式研究
摘要 特许经营作为一种现代经营方式，经实践证明是许多餐饮企业走向成功的捷径。现在，特许经营模式在我国餐饮业得到了迅速的发展。但是由于我国餐饮业特许经营发展的时间尚短，仍然存在诸多问题没有解决，有碍我国餐饮企业的成长、壮大。在这一背景下，本文对我国餐饮企业的特许经营发展进行了有针对性的分析，并针对各项问题提出了切实可行的策略和建议。本文以肯德基特许经营店在我国的发展情况为例，简单介绍什么是特许经营？肯德基特许加盟的内容等作出研究以及对特许经营店提出一些意见。关键字 特许经营
肯德基特许经营店 研究
一、简单介绍特许经营
（一）什么是特许经营
特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按照合同规定，在特许者的统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一的形象、统一管理等基本特征，因此也称之为特许连锁。
（二）特许经营的基本原则 特许经营有以下几个基本原则：
1.互惠互利原则，特许经营必须以双方都获利为基础，单方有利或双方义务关系的失衡势必会导致特许经营体系的瓦解；
2.规范化管理原则，特许经营体系要求加盟店的经营管理模式与特许人相同，且其产品和质量标准也必须统一；
3.开放原则，发展特许经营应建立开放市场环境，冲破行业、部门、区域、所有制的限制；
4.循环渐进原则，特许经营大发展需要一个过程，任何一个企业刚开始都不可能达到盈亏平衡，想要在短期内回收成本是不可能的。
（三）特许经营的优势
对特许人来说，有以下几点优势：
1.由于开设的每一家特许经营得分点都是由受许人提供资金，从而分担了特许人的财政风险；
2.受许人更加积极肯干，有利于特许人的发展；
3.特许人可以降低经营费用，集中精力提高企业管理水平； 4.特许人能以更快的速度发展业务而不收到资金限制，以最低限度的再投资就能在分店获得高回报；再投资资源的增长使业务效益和效率更高，且在最终回购成功的特许加盟分店的机会； 5.特许人获得政府的支持，加快国际化发展战略。
对受许人来说，有以下几点优势：
1.加盟一家实力雄厚和信誉高的特许经营企业，投资损失的风险小； 2.特许人可以得到系统的管理培训和指导； 3.大规模的广告优势；
4.受许人可以集中进货，降低成本，保证货源； 5.得到特许人的金融与会计帮助，以及日后持续的支持；
6.使用公共熟悉的特许人的服务商标、商品商标、所有权、专利与外观设计。
二、肯德基餐饮模式特许经营模式
（一）目前肯德基特许经营店在中国的发展情况
肯德基，隶属于全球最大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。自1987年在北京前门大街开出中国大陆第一家餐厅，经过20多年的发展，肯德基已在中国大陆500多个城市开设了4600家连锁餐厅，经过20多年的发展，肯德基已经在中国除西藏以外的所有省市自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业之一。
肯德基在全球大部分的门店都是加盟店，然而在中国却走得十分谨慎。在2006年，肯德基的加盟费一度高达800万，而在2006年，加盟费大举调到200万元，当时这杯业界看作是肯德基要在中国市场通过加盟驶入“快车道”的积极信号。
然而时至今日，肯德基在加盟模式上依然是分手就。百胜餐饮业2013年，肯德基在中国的门店数为4563家，特许经营门店为278家，其占比为6.09%。同样是快餐餐饮业，麦当劳的加盟店比为12%。尽管肯德基在中国的店数较多，但是加盟店远远低于麦当劳。
（二）肯德基特许经营加盟模式
肯德基加盟的模式是---“不从零开始”，就是将一家成熟的肯德基餐厅基本转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授予其使用肯德基品牌继续经营。加盟商是接受一家已经在经营的肯德基餐厅，并不是开设新的餐厅，加盟商不需要从零开始夏侯健，避免了自行选址，筹备开店、招募以及训练新员工的大量复杂的工作。我们知道选址是事业成功的关键，从中国百胜接手的一家成熟的肯德基餐厅，加盟商的风险大大降低，提高了成功的机会。
肯德基仅从现有的肯德基餐厅挑选合适的备选加盟店，针对通过了资格评估的加盟申请人，肯德基会在备选加盟店范围内推荐餐厅供其评估。加盟申请人不可以制定某一家餐厅或是某个地址。目前肯德基不接受指定在某一区域开心的店的加盟申请，它是采用单店加盟形式，所有的特许加盟商不享有区域性的或商圈的专有权，如果申请人资金不足，可以找合伙人一起申请，但是资金比例要大于30%，在加盟成功后，主申请人要担当“主要经营者”角色，负责处理日常经营的事宜和亲自管理餐厅，合伙人不再参与餐厅的日常管理。
（三）肯德基特许经营的内容
肯德基特许经营的内容是加盟费用，加盟初使费用投入：1.加盟初始费；2.接店前4个月餐厅培训费3.人民币200万以上的餐厅购入费用。持续经营期间需要缴纳的费用：1.特许经营持续费，不低于餐厅营业额的6%； 2.广告以及促销费用：不低于餐厅营业额的5%。每个餐厅的购入费会根据该餐厅的具体情况进行计算，加盟商可自行安排比例的货贷款，但是加盟商在该项目投入的自有资金的比例不能少于50%。
三、肯德基特许经营模式的弊端
上文介绍了什么是特许经营模式以及肯德基特许经营模式的费用和一些规则，无疑加盟费是昂贵的。在很多业界外的人眼里，觉得肯德基高大上，里面的经营几乎是不存在任何风险的。但是任何经营方式都会存在一些商业风险。就拿肯德基特许经营为例，对特许人来说是有一定的风险，变现在以下几个方面： 1.不容易控制和管理受许人；
2.公司的声誉和形象会受到个别经营不好的加盟店的影响。这里我举一个人的例子，平日去一些肯德基店会看到很多前台服务人员态度极其恶劣，甚至是强迫顾客买食品，收银就是收银何必要做起推销工作，让人很是反感。因为一个小小员工引起很多人对肯德基品牌的错误的间接，甚至是再也不想去光顾该门店。
3.特许经营合同限制了策略和战略调整的灵活性，在特许经营地区内企业扩展到限制；
4.当发现加盟店不能胜任时，无法更换；
5.难以保证受许人产品和服务质量达到统一的标准； 6.企业的核心能力可能因受许人的违约而流失。
对于受许人来说，特许经营也是有一些不好的方面：
1.必须提供用于创立和经营分店的资金、再投资资金、遣散费、商业保险、养老保险等各种费用；
2.特许人在出现决策失误时，受许人会受到牵连；
3.受许人受到与特许人签订的特许经营合同和协议的限制和监督，缺乏自主性；
4.因受许人处处受到特许人的领导、听从总部，又会使得自己特别依赖总部；
5.过分标准化的服务，没有创新，比一定适合当地的情况。这一点我深感同受，记得一次去平遥的时候，在古老的大街上有一家肯德基店，我们知道平遥是一座有着中华悠久的文化历史的古城，古城的每一条街都似乎在向游客倾诉着历史，但是路旁的商店是有一家肯德基店，里面装潢的规格就是按照现代的格局布置的。店内的氛围显然是与外面的氛围是格格不入的。如果那个肯德基店里面可以装的古典一些，桌子壁纸等，卖着西式的汉堡，游客在置身里外一样的古雅的世界里吃着美味的汉堡，那也是别有一番滋味于心头。视觉体验是一体的，这样岂不是有一些创新。
特许经营无疑是好的发展模式，在特许经营的基础上改革创新后再呈现于消费者，这样就会把特许经营餐饮店做的越来越好。
参考文献
[1]肖建中.麦当劳大学[M].广东:广东经济出版社,2010:12-35.[2]石元萌,王学思.特许经营导论[M].北京：北京师范大学出版社,2009:56-78.[3]李维华.特许经营学：理论与实务全面精讲[M].北京:中国发展出版社,2009:145-178.[4]汪媚.中式正餐特许经营企业标准化管理现状及对策[J].经济论坛,2007,(18):94-96 [5]张丹.我国餐饮业特许经营发展的问题及对策[J].商场现代化,2006,(4):137-139.
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