更新。灯光设计在餐饮空间中的应用[5篇范例]

第一篇：更新。灯光设计在餐饮空间中的应用

泉 州 师 范 学 院

学 年 论 文

题

目

灯光设计在餐饮空间中的应用

美术与设计 学 院

艺术设计 专 业 2012级环境艺术班 学生姓名

黄

涛

学

号

121403044

指导教师

傅游磊

职

称

助教（硕士）

完成日期

2015年5月

教务处

制

灯光设计在餐饮空间中的应用

美术与设计学院 环境艺术设计专业 121403044 黄涛

指导教师 傅游磊助教（硕士）

【摘要】时代在发展，人们在进步，物质和精神生活的水平不断提高，餐饮行业便成为了人们的焦点。灯光设计做为一种表现氛围和意境的设计手段，在餐饮空间中尤其重要。当然，灯光也富有趣味性，能让食物显得更加的美味可口。通过灯光简洁明了的编排方式，能在空间中完美的营造出不同的氛围和意境。在餐饮空间中，灯光的照明方式、光源显色性、光线强度以及色彩，这些被赋予了生命的灯光所表现出的主题、风格以及情感，给顾客带来空间中的视觉盛宴，灯光在突显重点的同时也能从多方面改变空间的现状。在当今的餐饮空间中，虽然灯光设计还存在着一定的局限性，但是设计师们也巧妙的运用了灯光设计来精心打造一个完美的空间。餐饮空间中的重点在于氛围，而灯光设计正是营造氛围的关键。

【关键字】灯光设计；餐饮空间；氛围

一、概况

随着时代的发展，物质和精神生活的水平不断提高，餐饮行业成为了人们的焦点。在餐饮空间中，餐厅不仅要在所提供的食物味觉上满足顾客的需求，更要在空间中给顾客带来视觉上的盛宴。餐饮空间中的重点在于氛围，而灯光设计正是营造氛围的关键。

灯光设计是一种表现氛围和意境的设计手段，主要有室内外照明等。室内空间给人们的第一感受是源于灯光为其所营造的一种氛围，而这种氛围正是灯光设计所赋予的精神。

灯光设计在现代设计领域中非常广泛，与众不同的设计比比皆是，灯光主题在设计中也展现的淋漓尽致，光与影的互相交错营造出不同的氛围与美轮美奂的意境。

灯光是一种富有趣味性，而且灵活多变的设计元素，是设计中营造氛围的表现手法，也能突出表现主题所在，更能让空间在潜移默化中提升档次。

在灯光设计中，灯光编排一般可分为直接灯光和间接灯光。直接灯光用作照明或者是重点突出主题之用，简单明了。间接灯光在营造氛围上有着独特性，能使整个空间充满着柔和而又烘托主题的灯光，神秘而又浪漫。

两种灯光默契的结合，相似中又有着独特性的对比，冥冥之中散发出不平凡的韵味，营造出不一样的氛围与意境。

二、灯光设计在当今餐饮空间中的应用

饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国的饮食文化源远流长，被人们一直发扬与传承。在餐饮空间中，室内装修、空间结构分布和照明共同引导着餐厅主题的定位和发展。不难发现，在餐饮空间中吸引顾客的关键在于氛围，而灯光设计在营造氛围中起着主导地位。当顾客步入餐厅时，第一感觉肯定是这餐厅的氛围如何。那么在接下来便会产生出一连串的问题，需要坐在什么颜色下的灯光就餐？那么此颜色的灯光又会营造什么样的氛围？给我们带来什么样感觉的就餐环境？因此，无论是在端庄典雅的中式餐厅，还是在温馨浪漫的西式餐厅，都需要一个属于自己的主题，灯光设计就需要随着主题的改变而改变，为餐厅营造一个舒适的就餐氛围。

（一）灯光的照明方式

在餐饮空间中，视觉焦点会因为照明方式的不同而改变。一般来说，餐厅中的照明应该 1

具备主要光源和辅助光源两种形式。主要光源最主要是应该具备可视功能，而辅助光源要能够增加整体的空间层次感。餐厅的照明方式有以下三类：一般照明、局部照明和混合照明。一般照明是对餐厅室内空间进行整体的照明方式，这种照明方式是针对大众化的餐饮行业所用的照明方式，简洁明了。混合照明是由一般照明与局部照明组成的照明，这种照明方式层次感强，能形成一个只属于该桌客人的照明空间，这种设计经常用于高档的餐厅中。咖啡厅（图2-1）、酒吧（图2-2）则采用局部照明的方式，这是一种为了突出餐厅中某个重点而采用的照明方式，这种照明区域通常来说都只是某个点或是很小的面积。在咖啡厅中，这种局部照明方式通常用于桌面、吧台或是陈列展示区，通过局部照明所突出的亮点将人们的视线吸引到能体现咖啡厅主题情调的区域，从而形成视觉的焦点，创造咖啡厅的独特美丽所在。

图2-1 高雄LOFT旅人咖啡厅 图2-2 葡萄牙波尔图酒吧

（二）灯光的光源显色性

无论如何设计照明方式，光源的显色性也尤为重要。日常人造光源中，白炽灯的显色性最好，显色指数为99.5左右，色温为2850K左右。其次是高显色荧光灯、卤素灯、节能灯等。在创造舒适的就餐环境中，白炽灯的运用多余荧光灯，因为不同的电光源所产生出的光线在空间所展示出的视觉效果也不同。荧光灯虽然是一种经济实惠的设计方式，但是荧光灯所散发出的光线对于整个就餐空间而言就缺乏美感了。就比如说在一些快餐店、食堂等餐饮空间中，经营者们就普遍使用简单方便的白色荧光灯来营造氛围，因为他们知道这些顾客只会单纯的就餐，无暇欣赏。然而白炽灯在餐饮空间中就比较受中高端消费档次的顾客欢迎，因为在这种光线照射下，食物会显示出真实的色彩，更为的逼真诱人（图2-

3、图2-4）。之所以很多人会去咖啡厅、酒吧或者是西餐厅用餐，而是因为这些就餐空间的氛围，而营造氛围的关键就在与灯光的设计。这些中高端的餐饮空间灯光多大较暗，顾客有时间来慢慢就餐与欣赏。因此在这些餐饮空间的灯光设计上要多下点功夫，不论是深沉的暗黄色还是简洁的橙黄色，或者是橱窗中的闪烁的重点照明，都可以起到食欲大增的效果。在餐饮空间中还有一种可用到的光线就是烛光，烛光所散发出来的光线是红色的，照在人和食物上会显得更加的迷人，这种光线适用于各种各样的聚餐。例如：生日聚会、庆功宴等等。

图2-3 迪拜哈利法塔酒吧餐厅 图2-4 迪拜哈利法塔酒吧餐厅

（三）灯光的光线强度

在其他条件都满足的情况的下，光线强度在灯光设计中无疑也是一个关键。如果顾客在较为明亮的餐饮环境中，会感觉这是一个公共的场合，自己的各项言行举止会暴露在其他人面前，这会明显的减少用餐的时间。那如果换做是在一种昏暗的灯光下用餐的环境，这会给顾客带来一片只属于他的照明用餐区，而且昏暗的灯光给人一种隐秘性，更好的保护顾客的隐私（图2-

5、图2-6）。顾客在用餐的同时还可欣赏这神秘的氛围，可以在其中尽情的享受。这是餐饮空间能吸引顾客的原因之一，增加顾客用餐时间的同时还给顾客带来隐秘性，是现在提倡的灯光设计形式。

图2-5 特拉维夫日式料理餐厅 图2-6 北京LOFT风格主题餐厅–串亭

（四）灯光的色彩

色彩对于灯光设计而言，也是应该考虑到的设计问题。色彩是一种语言，在餐饮空间中能塑造形象，渲染氛围。合理的搭配色彩，能使整个空间充满独特的个性与情调，同时也能给顾客到来不一样的视觉感受。色彩可分为暖色调（图2-7）和冷色调（图2-8），冷色调有延伸感，能使狭小的空间变得宽敞；而暖色调有膨胀感，能使宽敞的空间变得温馨。在空间中合理的搭配冷暖色调，能有效的增加空间的层次感和立体感。不仅如此，冷暖色调也能调动顾客的视觉感受。在炎热的夏天，蓝调的灯光搭配绿色的植物，再吃上可口的冰淇淋，能使顾客冰爽清凉。那如果在寒冷的冬天，在咖啡厅里，头顶一盏深沉的暖黄色灯光，手里捧着一杯香醇的咖啡，那别有一番感受。所以说在一个空间中合理的搭配色彩，能给顾客视觉和心理上带来双重惊喜的效果。

图2-7 罗马尼亚工业风格餐厅设计 图2-8 塞尔维亚夜店俱乐部博物馆

三、餐饮空间灯光设计的分析

随着经济的发展，现代的人们对于饮食方面也越来越重视了。由此一来，餐饮行业的竞争也愈加激烈，餐饮店为了形象与特色不断推陈出新。为了能够营造一个良好氛围的餐饮空间，那么灯光设计便成了不可缺少的一部分。

（一）天津融高档主题餐厅灯光设计分析

1.墙面区

图3-1 图3-2 如上图（图3-

1、图3-2）为天津融餐厅的墙面装饰。（图3-1）采用的是古代图案窗格，设计师将图案现代化，并使用金属板切割，形成了赋有现代语言的墙面装饰。（图3-2）采用原木色方块堆砌起来，就好比是紫禁城的城墙，反应出当时的一种意境。为了突出墙面上的装饰，都采用的卤素射灯进行重点照明。为了防止产生眩光，都把射灯的照射方向以微小的角度朝向墙壁。2.大堂就餐区

图3-3 图3-4 如上图（图3-

3、图3-4）为大堂就餐区。为了适应客流量和日光的变化需求，大堂就餐区采用的是多种照明方式。重点照明餐桌的是卤素射灯，烘托氛围的是半壶形式吊灯和灯槽以满足不同的场景需求。3.过道及公共区域

图3-5 图3-6

如图（图3-

5、图3-6）为过道及公共区域。过道及公共区域采用的是点光源的局部照明方式，满足基本的照明功能即可。对于顾客来说，这是一种灯光的引导方式。在专心就餐的同时就不会注意到在忙碌的服务员。

（二）台北LOFT工业风格ABRAZO餐厅

就一般情况而言，西餐厅的基础照明往往是比较偏向昏暗系的，为了能给顾客带来相对隐私的就餐空间。1.外立面形象墙区

图3-7 如图（图3-7）为外立面形象墙区。此区域采用的是卤素射灯对区域进行重点照明，强调了工业风格的材质的质感，突出LOFT风格的主题。2.吧台区

图3-8 图3-9 如图（图3-

8、图3-9）为吧台区。吧台区对于一个餐厅而言是最显眼，也是人流量最多的地方，让顾客能感受到这一切是那么的自然而又神秘，而这感受都需要由灯光设计的点滴来决定。

作为在吧台需要销售的商品，无疑需要的是局部重点照明，通常使用的是显色性较好的卤素射灯，这样子能让商品的色彩看起来更真实艳丽。在吧台上方所采用的是低色温的吊灯，与商品区分开的同时又能给顾客带来一种静谧的就餐环境。在吧台桌面的下方一般使用暗藏灯带的方式，不仅满足了一般照明的功能，也能很好的把空间区分开。

（三）对比分析

1.共同点

虽然说以上两个餐饮空间的风格是完全不一样的，但是它们的灯光设计却给我们带来了相同的感受。在吧台区或者是比较突显主题的形象墙上都会采用重点照明方式。在较为宽敞的用餐区一般采用的照明方式都能满足基本功能，而且还能根据客流量来变换。通常情况下

在包间区域都会采用重点照明的方式，而且灯光的显色性相对而言较好，给顾客带来隐秘性的同时又能增进食欲，这是现代餐饮空间吸引顾客的重要因素之一。

2.不同点

两个餐饮空间内的整体亮度不同，在突显材质的变现上也有差异。虽然两个餐饮空间的照明方式都为混合照明，但是天津融餐厅的照明方式以一般照明为主，局部照明为辅，而台北LOFT工业风格ABRAZO餐厅是以局部照明为主，一般照明为辅。

四、总结

在餐饮空间中，灯光还隐藏有许多潜能，但是在实际中，设计师并不能灵活的运用这些技能，这使得灯光设计在餐饮空间中存在着一定的局限性。因此，在灯光设计中，设计师们不应只停留在一个表面上。为了能营造一个完美的餐饮空间，根据餐厅的主题、地域特色和多方面的功能，应该把灯光的艺术性与舒适性发挥到极致，把自己的思想感情融入到其中，这样才能创造出一个属于大家的个性化餐厅。同时也希望设计师在灯光设计的领域中能开创出属于自己的一片新天地。

参考文献

[1] [美]休斯，《创意餐饮空间设计》，[M]江苏科学技术出版社，2014年

[2] [美]马丁，《室内设计师专用灯光设计手册-w》，[M]上海人民美术出版社，2012年 [3] [美]巴拉邦，[美]迪罗谢，《成功的餐厅设计（第3版）》，[M]电子工业出版社，2012年

[4] 张志云，《专业色彩搭配设计师必备宝典》，[M]清华大学出版社，2013年 [5] LOFT中国http://loftcn.com/

The application of the lighting design in the dining room College of art and design Major in the specialty of environment arts design

Huang Tao :121403044

Faculty adviser :Fu Youlei（assistant ,master）

【 abstract 】 Era in the development, the people in the progress, material and spiritual life level unceasing enhancement, food industry has become the focus of people.Lighting design as a kind of atmosphere and artistic conception design method, is especially important in the dining room.Lights, of course, is full of fun, make food more delicious.Through light simple layout, can be perfect in space build a different atmosphere and artistic conception.In catering space, lighting lighting, light source, light intensity and color color, the light that gives life of theme, style and emotion, brings to the customers in space visual feast, lights in highlighting the key at the same time also can change the current situations of space in several ways.In today's catering space, although the lighting design, there are some limitations, but designers also skilful use of lighting design to elaborate a perfect space.Dining space is the key lies in the atmosphere, and lighting design is the key to create atmosphere.【 key words 】 lighting design;The dining space;atmosphere

第二篇：光影在展示设计空间中的应用

盐 城 师 范 学 院

毕业论文

光影在展示设计空间中的应用

学生姓名 韩晓宇 学 院 美术学院 专 业 艺术设计 班 级 美术10（6）学 号 10173430 指导教师

2014年 5 月 21 日

盐城师范学院毕业论文

光影在展示设计空间中的应用

摘 要

在展示空间设计中，光影作为重要的设计手段发挥不可替代的作用，“光影”是视觉表现效果重要元素，对展示设计空间的形态表现和功能起到重要的作用。本论文主要从五个方面谈论光影在展示设计空间中作用，具体从光影的形成、光影与展示设计的关系、展示设计空间中光影带来的视觉表现、光影在展示设计空间中的功能形态表现最后光影在展示设计中的作用逐步深入去研究探讨光影的在展示空间中应用。从历史的角度来看，光影基本就是自然性的光属性没有过多的修饰性的元素在里面，随着历史的进步，我们才会更多关注到装饰性上来，因为人们都满足了生活物质上基本需求，才会去追求精神上的享受。因此，导致了光影不仅仅是基础照明而是装饰性的照明，论文中我们着重研究光影的各个形态给我们带来的表现以及作用。

【关键词】光影;展示设计空间;应用;视觉表现;功能形态表现

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Application of light and shadow in the exhibition

space in the design

Abstract In the exhibition space design, lighting design will serve as an important means to play an irreplaceable role , “ light ” is a visual representation of the effect of the essential elements of the form and function of the performance space, exhibition design plays an important role.In this thesis, the role of light and shadow on the show to talk about the design space from five aspects , from the relationship between the specific form of light and shadow , light and display design , exhibition design space lighting brings visual performance, performance in the form of light and shadow function display design space Finally, the role of light in the display design to study the gradual deepening investigate the application of light and shadow in the show space.From a historical perspective, light and shadow is the basic nature of the optical properties without excessive modification of the elements in it, along with the progress of history , we will pay more attention to the decoration up, because people are satisfied living substance basic needs , will pursue spiritual enjoyment.Thus , not only led to a light-based decorative lighting instead of lighting , the paper focuses on the various forms of our light and shadow to bring us the performance and effect.[Key words];shadow；Display design space；Application；Visual performance；Functional form

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目 录

引言....................................................................1

一、光影的形成..........................................................1

（一）自然光源.........................................................1

（二）人造光源.........................................................1

二、光影与展示设计......................................................2

三、展示设计空间中光影带来的视觉表现....................................2

（一）光影的强度........................................................2

（二）光影的大小........................................................3

（三）光影的冷暖........................................................3

（四）光影的虚实........................................................4

四、光影在展示设计中的空间功能形态表现..................................4

（一）三维空间.........................................................4

（二）心理空间.........................................................5

五、光影在展示设计中的作用..............................................5 结论....................................................................7 参考文献................................................................8 致谢....................................................................9

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引 言

光影在展示设计空间具有特殊的表现力，有光的地方就会有影的存在，因此有了光的变化才会导致影在一定空间形态下会无时无刻影响展品的造型、色彩、以及视觉氛围效果，并成为一种特有表现手法语言。本论文主要是对展示设计空间中光影形成的分析、应用、对比，来探究光影在展示设计空间中重要应用。并且运用不同的光影设计方案来提高我们对于光影的认识与探究。对展示设计空间来说，一个良好的光影设计不仅仅需要满足普通的照明需求，更需要通过光影来表达出一种意境和视觉效果。因此光影在展示设计空间中的运用可以使得参观者更加充分体会到光影艺术魅力给我们带来视觉震撼。

一、光影的形成

光与影是彼此相互存在，相互影响，二者是形成三维空间的重要的因素，也是展示空间，表现造型艺术和美化空间环境的重要手段。

光影是由自然采光和人造光源两种属性造成的，自然采光是集自然界特有的光源或者属性，通过一些透明与半透明物体，比如：玻璃、栅格、窗帘等进行反射或者折射，使得空间更加的明亮、舒适。但是有些建筑空间本身就存在结构上的问题，导致没有足够的光源，这就需要我们去创造光源也就是说通过人工照明的办法来解决。光影是营造空间氛围的魔术师，对所照射的物体产生独特的艺术表现力。

（一）自然光源

自然光源在展示设计空间中相对重要，一个好的空间设计需要有一定的光照度的要求。如果达不到要求，人处在里面感觉非常的压抑。同时自然光源在在同一时间段下照射不同的物体或者特殊的媒介所产生的折射以及透射都会给展示空间带来不同的视觉效果。

（二）人造光源

在古时代时期，只有自然光，根本没有人造的光源，但是随着科学技术的发展，人造光源实现与有效的利用渐渐的为人们所熟知，并开始接替自然光源创造出各式各样艺术表视觉表现的效果。人工光源与自然光源最大区别是我们可以随意的空间光源产生不用层次的空间变化以及更富表现手段。同时因为本身具有的可塑性极强，常常被人们所利用。但在室内空间设计的光源再造中如何合理的设计出符合主次关系与空间关系的光影空间是我们现代展示设计的研究的重点所在。

二、光影与展示设计

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展示设计是表达创意的一种有效途径,它蕴含着文化的积淀,体现着时代的精神,而视觉表现始终是展示设计中至关重要的一种表达语言,是与人视觉交流的重要方式。“光影”游走于现实与虚幻当中,是视觉表现的重要元素,它在形态表现与空间功能上都对展示设计起着特有的作用。展示设计涵盖了视觉效果传达、造型艺术设计、环境艺术等学科,并且在使用材料以及设计风格表现上也体现了层次性与多元性的特征与特点。

从光影的属性表现来分析,在空间展示中,我们常常使用光影来进行空间创造与构图,产生心里上的错觉或形成新的一种视觉表现,从而导致空间展示中形成了三维空间感与虚拟感。光影同时也为展示设计增添了不可或缺的精致细节,展示设计空间从此不再是简单的空白,而是一个有内涵有情节的视觉表现平台。

从光影的空间功能性上分析,光源的地里位置决定了点光与阴影的位置,控制好光源位置能够为展示空间创造一定的独特氛围,即便是一个基本的线性渐变,也能产生形与空间环境上的微妙变化与效果。利用不同层次的光影可以达到物体本身难以达到的表现效果,它单纯明确的表达它所展示与陈列的内容,形成强烈的视觉效果,增加了一些视觉上的乐趣,也体现了鲜明的设计主题与形象感。光影结合媒介、色彩与材料渲染场景,为主题与氛围做铺垫,是展示设计中主要的视觉表现方式。

三、展示设计空间中光影带来的视觉表现

光影在展示设计中具有视觉传达的效果，是展示设计的一种重要点。与此同时，光影在展示设计中起到非常重要空间照明作用，我们必须充分运用光影来进行区分物体的造型形态。在展示设计空间中，我们通常采用光影来突出表现物体的主次关系，常利用光的强度，大小、冷暖，虚实来表现或者营造整体的展示效果，来达到我们想要求到的视觉表现形象这种整体性的视觉效果通过光影塑造性为展示空间带来光影的效果。因为经过艺术形式语言表现的光影是不一样，也是我们进入展示空间中首先感受最显著的特征之一了，展示环境中的光影艺术的表现对视觉效果起着一个重要的衡量重要。

（一）光影的强弱

在展示设计中，光影的强弱是影响视觉表现的一个元素。提及光的强弱我们就要联系到照明。从光照强度上来分，照明有基础照明，重点照明和装饰照明三种。不同强弱照明方式具有不同的功能与形式特征，在展示设计空间中，一个成功的设计不仅要达到维持展示空间基础照明的亮度目的，同时我们也要利用光影达到照明有序的层次，从而达到展示3-1 超市中光照适中的基础照明

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空间具有层次性以及主次性。光照强度中和就是整体照明的一种说话。最常见的光照强度是自然光，也就是太阳光。光芒普照大地，均匀的使的使整个展示空间的环境有着平衡的光照亮度，从而达到基础的识别物体，表现出陈列品与展示环境的基础形态。(如图3-1)中封闭空间中大型超市光照强度适中的基础3-1 超市中光照适中的基础照明照明。

在展示设计中，我们常常利用光影的强弱来控制展区中的层次。光影的强弱控制光源更加具有目的性，比较重点的区分展示区域内的明暗，使等展品形象突出，从而达到视 觉上艺术表现力，起到吸引游览者的目光的作用。合理利用光影的强弱可以使得玻璃更加的明亮、商标更加的显眼、金属更加的光洁„„ 光与影，通常我们采用光照的部分来突出 物体本身，影的部分用来隐蔽物像。而光亮与影的部分形成了黑白与虚拟的对比。有时候光照的强弱也可以放大和缩小物体，从而产生虚拟的幻觉。在展示空间中，光影的强弱应用突出表现了模特，未被照亮的地方成为模特的一个背景空间也就是观赏区。（如图3-2）光影强弱突出表现了模特的部分形成了黑白与虚拟的对比。

3-2光影强弱突出表现了模特

（二）光影的大小

光影的大小，也就是光照的范围的大小在展示设计中也影响着视觉表现效果，合理的利用光影强弱与光影大小能够塑造展区中陈列品的不同立体效果感，也起到强化或者突出物体的主次以及物体的外形，通过强化某个局部来掩盖其他方面的缺失之处。一般在一些专卖店的陈列柜或者橱窗中会使用光影的大小与光影的强弱来突出商家的用心，起到推销的作用。充分的利用了光影的范围与光影的大小突出了展示空间内的环境。比如图3-3中，采用“虚实相衬”的手法来表现朦

3-3橱窗展示空间 胧、或藏或露、若隐若现的意境，以传达女性含蓄内敛、自然清新、淡雅别致的特性。错乱交叉的线条在灯光的作用下映在半透明膜上，寓意繁枝叶茂的森林；身置在森林里，在森林的衬托下显现出了女性的曲线美和自然美。

（三）光影的冷暖

光影的冷暖给人呈现是一种视觉上感受，一种颜色并不是绝对冷暖，它和色相.明度等都有关系，冷色调的亮度越高越暖，暖色调亮度越高越冷，另外冷暖

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色可产生一种空间效果，暖色有前 3-4暖色调 3-5冷色调

进，扩张感，冷色有后退、收缩感。冷暖可以展示 一种真实效果，因此我们会常常利用光影的冷暖来控制空间的形态，从而达到影响人们的心理感观。也就是说，光影的冷暖相当于展示设计空间中的一种装饰性的元素，通常具有渲染空间视觉效果的作用。一般暖色调给人以舒适、甜美安全的感觉，而冷色调给人以宁静、冷清的感觉。（如图3-4,3-5）

（四）光影的虚实

光影的虚实重在表现空间艺术状态的一种形式。通常利用光影的虚实来营造一个现实与虚拟、明亮与黑白的场景，给人以无限的遐想空间。（如图3-6）这是一个面积近三千平方米的两层建筑，平面是狭长的契形，长面沿街，如何让沿街的立面既富特色，又不过于张扬，是外观设计的重点。我们在设计中选用了深色处理手法进行大面设计，同时适当地留出窗孔式龛洞，使其整体中略带有变化。建筑沿墙体下部，结合水景、绿化、立罐、辅以不同色泽的灯光投射，最终将宾客导向一个木板与卵石铺就的通往厅堂的折形小径。在整个空间设计中，设计师还着重表现空间的不同层次，木格及纱帘、珠帘的运用，龛孔的设置，并辅以光影，旨在表达空间中虚实相间的丰富层次。

3-6光影的虚实感

四、光影在展示设计中的空间功能形态表现

随着时代不断发展，展示设计中，光影的作用不言而喻。展示设计离不开光影，光影在展示设计中除了基础性的照明外，更多的体现了信息与空间的功能性与表现性。光影在展示设计空间中的虚实更替，巧妙的使用光影能够塑造空间，以及美化空间环境的作用。但是，不合理的光影布局也会影响人们的视觉，从而产生视觉上疲劳。

通常展示设计空间包含：三维空间、心理空间两部分，而光影是产生空间感的重要的表现手法。

（一）三维空间

什么是三维空间？所谓三维，按大众理论来讲，只是人为规定的互相交错的三个方向，用这个三维坐标，看起来可以把整个世界任意一点的位置确定下来。三维是为了确定位置。（X Y Z三轴组成的三维坐标）但是，相对而言光影也是形成三维空间的重要手段，在展示空间中，我们一般会用光影的来做协调划分空间的层次，无形中就会形成三维空间，使之空间中的各个组成元素得到统一与而又鲜明稳定的作用。没有光影的存在，我们无 法感觉到空间的存在感与层次感。（如图4-1）来自苏州博物馆，从图中我们发现顶部是由玻

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璃材料做成的采光井。阳光让参差错落的墙面呈现出有趣丰富的视觉效果。这正是自然赋予空间的生命力所在。在博物馆的其他空间的顶部，基本都是由精细的金属百叶和玻璃顶棚所构建。自然光线透过木贴面的金属遮光条交织成光影，给白色墙体带来了如音乐旋律般丰富的节奏。同时，还可以根据天气的情况调节百叶，始终让展厅内部保持

4-1光影-三维空间 最好的光照条件。

（二）心理空间

光影又如何形成心理空间的呢？有些人很不明白。在很多设计空间中我们采用光影的虚实来形成一种黑与白、明与暗的设计风格。从而达到实现与虚拟的气氛，当我们处在这中空间环境下，我们就会产生错觉以为那里是有东西的，其实是没有的，只是采用了光影的效果进行投影而成的画面，这就是我们产生了心理上的空间。在一般的博物馆中经常会采用这中技术手段来重塑过去的 4-2 光影-心理空间

影像。（如图4-2）来自盐城海盐博物馆，从图中我们发现背景那块是给人的感觉是天空的大海的感觉，实际上背景就是一面墙壁更本没有什么东西只是采用光影的投影的技术形成影像使我们产生心理上的错觉。光影的技术无处不在影响着我们的生活。

五、光影在展示设计中的作用

在当今空间展示设计中，空间展示的最终目的是获得受众积极的信息反馈，因而有些展示普遍采用多种手段和技术，以最大得程度调动观众的积极性，使他们对展示展品有一个深刻的印象，而光影技术在现代展示设计空间中得到了广泛了应用了。光影在展示空间设计中的地位是不可替代作用，可想而知，如果没有了光，我们会怎么样，我们就会无法感受到展示是什么物体。而现在光影的技术也已经成为了展示空间设计中一种视觉效果设计手法也是一门艺术，光影在展示空间中的设计应用已经成为了当下设计师的主流研究的对象，光影的应用也成为在灯光设计中重要的体现，几乎所以的展示空间中我们都会运用到光的技巧。只要在光的状态下，物体才会呈现出各种各样的特征与形式，在使用光影的同时，不能单一而又死板的使用光影，不只变通，因此就需要我们利用光的特性进行如漫

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射、折射等，采用合适的对象和多种照明方式如基本照明、重点照明、层次照明、装饰照明、导向照明，将光影与空间结构，环境设计美好融合在一起，达到一定程度上的视觉艺术效果。

除此之外，光影的作用远远不止这些，在一定程度上，光影不仅可以完善展示空间也可以营造空间，还关系着展品的展示方式以及信息的传递性与有效性。好的环境设计，是在设计师设计下，利用光影技术，通过装饰性的照明加以修饰的设计对展品起到意想不到的效果。虽然每个人的对光影的认知不同，但是光影的特性给我们的视觉效果与感性的基本是一致，从而我们只有需要利用一点点的光影技术在展示空间中，就会达到我们意想不到的视觉效果，观众也会受到展品对象的吸引。

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结 论

随着社会的进步，时代的发展，人们对于美的诉求也是随之提高。而在展示设计空间中光影不再是单一基础照明可以满足我们对于美的追求，因此人们才会更多的去追求光影的本质以及运用表现手法。在现代的展示设计空间中我们会发现设计师开始过多的加强了光影研究以及应用，来满足人们对于美的渴求。人性化的光影设计，越来越受到人们的关注。

通过本文的论述，我们认识到光影在展示设计空间中的重要性，它不仅可以创造空间也可以改变空间以及营造空间环境氛围，它已经成为设计师装饰空间一种重要手段。

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参考文献

[1] 王芝湘，冯芬君，实战卖场店面设计与实例，化学工业出版社，2011.1 [2] Hudson,J.著，张文远译，微空间设计（Design for Small Space）电子工业出版社，2013.1 [3] 王福云，宋磊，空间设计，化学工业出版社，2010.9 [4]（韩）李在万著，孙羽译，设计师谈商业配色密码，电子工业出版社，2007.6 [5] 善本图书编著，品牌的色彩设计.冷色调，电子工业出版社，2013.1 [6] 辛敬林，装饰设计，西南师范大学出版社，2004.7 [7] 甘小华，装饰设计教程，西南师范大学出版社 [8] 赵志凌，商业空间中的展示设计，2011,6 [9] 《什么是展示设计》 简·洛伦克、李·H.斯科尼克、克雷格·伯杰著、邓涵予译，北京青年出版社，2008.8 [10] 《空间展示设计》黄建成著，北京大学出版社;第1版 ,2007.10

盐城师范学院毕业论文

致谢：

经过几个月的奋战，从最初的选题，到定题，到资料文献的收集，到写作、修改，再到论文定稿，是她—孙毓老师给了我耐心的指导和无私的帮助。在此过程中，她放弃了自己的休息时间，只要我们去找她，她就会放下手中事耐心的为我们的毕业论文做讲解，那里需要修改，需要添加或删减，一一为我们解答。她那孜孜不倦的教导精神令我们感到钦佩，在此我向她表示我诚挚的谢意。同时，感谢哪些所有的任课老师以及同学在这四年里是他们给了我鼓励支持，从最基本教会我们如何做人，到如何的运用知识，再到如何的实际与理论的结合。从中我们学到了很多也感触了很多，正是有了他们那无私的奉献精神，我们的学院才更加的美好。

在本论文—《光影在展示设计空间中的应用》的写作过程中，我的导师孙毓老师倾注了大量的心血，从选题到开题报告（中期检查表），从写作提纲，到论文中的具体问题都耐心的为我讲解。非常感谢我的导师。同时也要感谢我们的班主任蔡苏瑾老师，每次有什么活动，都会一一的通知，什么放假啊，都会让我们注意安全，我们有时候会闲她烦，但是我们细细的去想想，她那种善意的提醒是有必要的，正是有了她们的哪种细心、耐心、以及无私的奋斗的心美术学院才会更加的灿烂辉煌。感谢各位专家的批评指导

盐城师范学院毕业论文

第三篇：在自由的空间中张扬学生的个性

在自由的空间中张扬学生的个性

李洪西

山东省济阳县垛石镇索庙中学

案例背景：

新课标指出：语文课程必须关注学生个体差异和不同的学习需求，爱护学生的好奇心、求知欲，充分激发学生的主动意识和进取精神，倡导自主、合作、探究的学习方式。但课堂上，教师唯恐学生对课文内容把握得不深刻，理解的不透彻，于是就扮起了贩卖教材的角色。就这样，教师成了编剧、演员，学生就成了没有任何自主信性的“观众”。如果教师教师演技不错，学生也可能会受益匪浅；否则对他们而言，便是一种折磨。这样的课堂学生自主思考的时间少了，思想也被紧紧束缚着，这对天真活泼的少年来说，抹杀了他们的个性，是多么残忍的一件事呀！其实，语文教材选录了很多美文，作为教师应当把课堂还给学生，给他们更多的自由空间，充分调动他们的积极性，引导他们用心读、悟、思，就会很好的活跃课堂，收到意想不到的效果。我在教学《陌上桑》时就有深刻体会。

案例描述：

这一天，我同往常一样去上课，继续学习文言文《陌上桑》。这一节课的主要任务师分析罗敷的所作所为，进一步感悟归纳她的形象。

“老师，我认为本科的主旨不是歌颂了罗敷机智幽默和反抗强暴的精神。” 课堂上，我正慷慨激昂的高度评价罗敷的所作所为，善于插嘴的江风英突然打断了我的话。本想训斥她的“不敬”，但转念一想，让他说说也无妨，“你有什么见解？”

“诗中用大段篇幅描写罗敷严词斥责太守荒淫无耻的要求，难道不能反映出她具有反抗强暴精神么？”我不以为然的说，心相：教参上就是这么写的，再说这首诗我都教了好几遍了，每次都是这样说，难道还有什么疑问吗？所以回答时不自觉地加强了语气。

“仅凭一句‘宁可共载不’，就说他调戏民女、荒淫无度，而对行者、少年、耕者、锄者的种种行为宽容地理解为爱美之心，这对太守有点不公平？”“江风英仍然不依不饶。

“是啊，行者观看罗敷也太出神了！”

“少年故意脱下帽子，露出头巾，显示自己的英俊，这不是故意勾引吗？” “在今天看来，这些举动也过分，何况是在古代呢！”

“要说无聊，他们也有一份，不能光把板子打在太守的屁股上。” „„

一石激起千层浪，同学们仿佛被江风英感染了，纷纷发表自己的见解。同学们说得确有一定的道理，这些我以前就怎么没考虑到呢！一瞬间，我的额头上伸出细密的汗珠，要知道，多年的教学经验将要被推翻，我该怎么办？

“要努力利用和创造一切机会培养学生的求异思维和创新思维能力„„”情急之中，我想起了《山东教育》上的这句话。现在不正是机会吗？想到这里，我慌乱的心情顿时平静下来，“袁永健同学提的这个问题很好，同学们议论的也很有道理，现在我们就来深入探讨一下太守是不是荒淫无耻，如果不是的话，那诗中描写他的目的是什么？”

“我认为太守是不是荒淫无耻并不重要，重要的是他说出了自己的心里话。他贵为一郡之长，见了美貌的罗敷怎能不动心？”杨柳心直口快，他的发言引起一阵大笑。

“我还是认为诗的主旨就是歌颂罗敷的机智勇敢、不畏权势和反抗精神。” “如果主旨是这个的话，那么罗敷年仅十五就嫁给了四十的专城居，这是否可以看做是依附权贵？”

“行者等人的表现，是侧面衬托了罗敷的美，这是毫无疑问的，至于描写太守的表现，是否也有这个作用呢？”

“是的，我就是这样理解的！”

学生们的精彩发言让我始料未及，但我庆幸抓住了这次机会。“说下去。”我赞赏的鼓励说。

“太守遣吏问‘罗敷年几何’，罗敷回答‘二十尚不足，十五尚有余’，这里问、答是向读者介绍罗敷的年龄。接下来，太守再问‘宁可共载不’，这可认为爱美心理的反映，罗敷不仅使行者等人倾倒，就连地位尊贵的太守也为之倾倒，可见她是何等的美貌！所以我认为诗中这一情节主要是为进一步衬托罗敷的美貌，而不是表现她的机智勇敢和反抗强暴的精神。”

江风英的总结令我暗暗喝彩，同时也使我更加深刻地理解了“教学相长”这一教学思想的深刻含义。“说得有道理，如果是这样的话，那诗的最后一节罗敷极力夸赞自己的丈夫又有什么作用呢？”我正沉思之际，王旭站起来，说出了我想说的话。

“自古才子配佳人，少年得志，四十便做到‘专城居’的人，讨老婆自然要精挑细选，所以最后一节还是借尊贵的夫婿来衬托罗敷的美貌。”

„„ 案例分析：

这节课过去很长时间了，但我始终难以忘怀。以前上了那么多课，索然无味。这一次，学生不经意的发问，就如一缕思维的火花，点燃了五十多个火把。面对他们独特有据的理解，我的教案显得多么苍白无力。也许学生的回答不像专家那么深刻，但我们又何必在乎呢？他们在教师给予的一片自由空间中，张扬了自己的个性。

案例反思：

在课堂上，我们已经习惯了以教师讲解为主，特别是自以为疑难和重要的问题，非得自己讲才放心。久而久之，本应充满创造思维与智慧的课堂变得死气沉沉，学生的个性也被泯灭。须知，这与我们培养创造性人才的目标是格格不入的。我们需要一流的创造性人才，必须“放手课堂”，把自由的空间留给学生，学生的聪明才智才能发挥的淋漓尽致，个性才能得到张扬，课堂才能成为真正意义上的闪烁张慧的舞台。

作者简介：李洪西，男，小学高级教师，本科，现任职于济阳县垛石镇索庙中学，毕业以来一直从事初中语文教学。

通讯地址：山东省济阳县垛石镇索庙中学 联系电话：*** 电子邮箱：lihongxidong@163.com 邮编：251417

第四篇：在名字空间中声明类和成员函数

在名字空间中声明类和成员函数

赵湘宁

虽然很多程序员都熟悉名字空间的概念，但他们常常都是被动地使用名字空间。也就是说他们使用的是第三方定义的成员（如标准库的类和函数），而不是在名字空间中声明自己的类和函数。本文拟讨论如何在名字空间中声明自己的类和函数，以及如何在程序中使用它们。

名字空间是一个范畴，它包含类声明，函数声明，常量声明和模板声明等名字空间成员。例如：

namespace proj_alpha { //下面是名字空间 proj_alpha 的成员 class Spy {/*..*/};void encrypt(char *msg);const int MAX_SPIES = 8;}

在上面的例子中，类Spy在一个单独的文件中实现。通常，你是在一个专门的头文件中声明一个类并在不同的源文件中独立地定义其成员函数。那么如何将名字空间成员类分离成多个源文件呢？

下面是名为 Foo.hpp 的头文件，其中定义了一个名为NS的名字空间，它包含类Foo的声明：

//Foo.hpp namespace NS { class Foo { public: void f();void g();};}//close NS

另外，在一个单独的源文件Foo.cpp中，首先包含头文件Foo.hpp以便实现类Foo的成员函数f()和g()：

//Foo.cpp #include “Foo.hpp” void NS::Foo::f(){ /*..*/ }

void NS::Foo::g()

{ /*..*/ }

为了使用名字空间成员，必须使用成员的全路径名，它由名字空间后跟::合成原名组成。因此，类Foo的全路径名是NS::Foo。这样编译器便可以知道NS是一个名字空间名，头文件Foo.hpp必须在引用NS之前被包含。

名字空间是可以扩展的。也就是说可以声明类，而且所声明的类在其它的.cpp文件中是相同的名字空间成员：

//Bar.hpp namespace NS //扩展 NS { class Bar { public: void a();void b();};}

在Bar.cpp文件中：

#include “Bar.hpp” void NS::Bar::a(){/*..*/}

void NS::Bar::b(){/*..*/}

可以看出，虽然Foo和Bar这两个类在不同的头文件中声明，但它们都是名字空间NS的成员。并且编译器和链接器将这两个类看成是同一名字空间的成员。那么，如何在应用程序中使用这些类呢？

在文件main.cpp中，必须要包含声明类Foo和Bar的头文件并加上相应的名字空间引用声明-using：

#include “Bar.hpp” #include “Foo.hpp” int main(){ using NS::Bar;//使用名字空间 using NS::Foo;//同上 Bar b;

Foo f;f.f();//...}

using声明由关键字using后跟名字空间成员的全路径。这样就使你在using声明范围内使用成员时不用再加路径。上面的例子中，可以直接使用Foo和Bar，因为在main()的开始使用了using声明。如果没有using声明就必须使用全路径成员名。

int main(){ NS::Bar b;//全路径名 NS::Foo f;//同上 //? }

另外，还有一种引用名字空间成员的方法是使用using指令：

#include “Bar.hpp” #include “Foo.hpp” int main(){ using namespace NS;// using 指令 Bar b;Foo f;f.f();//...}

using指令由关键字“using namespace”后跟名字空间名构成。在访问名字空间成员时它是使用最少的一种方法，原因是这种方法将所有名字空间成员注入当前的范围，从而增加了潜在的名字冲突。

第五篇：国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用 本科毕业论文

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

姓名:李 芬 专业:艺术设计 学号:2091323112

指导老师：杨传健 吕海雪

摘要:近年来，随着经济的不断发展和人们生活水平的提高，餐饮业呈现出持续快速增长的发展趋势。为了适应这一趋势，除了进一步改善膳食外，更应该注重餐饮空间的内部设计，以适应人们对餐饮环境的不同要求。而现代餐饮空间中富有东方神韵的中国传统装饰元素韵味的环境氛围，更能够满足人们在心理上对归属感的需求。所以创造具有中国传统文化特色的现代餐饮空间既是一种文化的传承，也是人们在生活中的一种物质与精神上的追求。

本论文首先通过对中国传统装饰元素的概念进行概述，以一定的理论依据为下文做铺垫。其次重点分析了中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用。达到具有中国传统文化和地域特色的现代餐饮空间设计的目的。

关键词：传统装饰；元素；餐饮空间；

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

Chinese Traditional Decorative Elements In The Modern

Use Of Restaurant Space

ABSTRACT

In recent years, with the development of economy and the improvement of people's living standard, food and beverage industry showing a trend of rapid growth.In order to adapt to this trend, in addition to further improve the diet, should pay attention to the internal design of dining space, in order to adapt to the different requirements of people to the dining environment.While the Chinese traditional decorative elements charm of oriental charm of modern catering space rich atmosphere, more able to meet the people a sense of belonging in the psychological needs of.So the creation of the modern dining space is not only has the characteristic of Chinese traditional culture of a kind of cultural heritage, but also the people in the life of a material and spiritual pursuit.In this paper, firstly the concept of Chinese traditional decorative elements, with certain theoretical basis for the groundwork for the following.Second, focus on the analysis of the application of Chinese traditional decorative elements in the modern dining space.To achieve modern dining space design with Chinese traditional culture and local features of the objective.Key word: traditional decoration ；elementary substance;the dining space.中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

我国有着悠久的饮食文化历史，我们在享受美食的同时也在体会着一种民族的文化内涵，而这种内涵则可以通过对空间的组织利用及装饰上体现出来，运用中国传统装饰元素来演绎现代餐饮空间的主题及立意，是中式餐饮业发展的趋势。近年来，人民生活水平得到了大幅度的提高，由此各种喜庆节日以及工作地点离家较远等原因，都使得在外面用餐的人越来越多，为了适应这一发展趋势，除了讲究食物本身的营养成分之外，更应该创造出符合人们生活方式和饮食习惯的餐饮空间环境，来适应人们对餐饮空间的不同要求。弘扬中国传统文化，不断为现代中国文化增添新的活力，把传统文化融入现代室内设计中，创造出理想的、值得人们去赞叹的空间环境。

一、中国传统装饰元素的概述

中国传统装饰艺术悠远流长，它在世界上与其他国家的装饰元素有着不尽相同的特点。在中式建筑室内装饰上，具有代表性的各类装饰元素与室内设计形式的表现效果中，充分散发着浓郁的书香文化气息及中国特有的文化底蕴内涵，其造型结构大方，而且内容丰富又赋予寓意，应用也极为广泛。

（一）中国传统装饰元素的概念

“中国传统装饰元素”的含义其实很广泛，这里所说的传统装饰元素是人类社会历史文化发展的产物，包含着从古到今的人类的劳动创造、文化积淀和精神理念，浓缩了宗教、思想、道德、艺术、审美、价值、社会现实、习俗等等，成为时代的缩影，具有强烈的装饰性和适用性，由于文化元素的地域性差异，形成了独具民族特色的装饰艺术体系。中国传统装饰元素是室内设计中重要的组成部分，表现形式丰富，以一种特定的审美语言符号传达特定的信息，反映着人类智慧的结晶。

传统装饰元素作为室内设计结构中的表现符号，常见的有雕花纹饰、窗格门扇、中式家具、织绣、绘画、书法、印染、中国瓷器饰品等都是在室内表现的设计形式上发挥着独特的艺术魅力，并深受人们的喜爱。另外，除了在视觉装饰效果方面的传达外，传统装饰元素中的吉祥图案对于空间结构来说又蕴含着人们对美好生活的向往，如梅、兰、[1]

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

竹、菊等象征含义的使用。

（二）中国传统装饰元素的发展

我国的装饰纹样源远流长，从运用纹样为器物装饰甚为发达的彩陶文化算起，已有六、七千年的悠久历史。在这几千年的历史长河中，无数不知名的工艺匠师，创造了各种装饰纹样。内容题材的广泛，构成变化的多样，质量之精，数量之多，以及它所现实出的民族气魄，一贯的传统风格和独特的创造精神，在世界装饰史上是杰出的、罕见的。它的演变进程，是人们生活的发展、拓宽和深化的过程，也是人类文化从低级到高级、从简朴到丰富的提高过程。

装饰纹样的发展，可以分为：几何纹时期、动物纹时期、花草纹时期和综合多样化时期。

几何纹时期，在原始社会的新石器时代，纹样的表现主要体现在各类彩陶上。几何纹在世界各国原始的装饰纹样中具有普遍的性质，成为共同的工艺文化现象。几何纹之所以在装饰纹样中最早也是最多地出现，是与人类的原始思维有关。原始思维具有感性的而非理性的、形象的而非抽象过程的、具象的而非概括的、集体意识的而非个人观念的特点。在这样的原始文化阶段，几何纹具有它重要的生活意义：它有符号的性质，简单易认；它是抽象的形式，由自然现象的感官认识中得到普遍的初级的提炼；它体现着原始文化中人类普遍的、初级的感性认识的共同性。

[2]

动物纹时期，动物纹包括现实动物和想象动物，它几乎占了我国古代时期的一半，即自夏商周到六朝。动物纹在装饰中占主导地位，反映了在生产力低下的阶段，人们表现并借助动物所具有的超人力量，以从心理上战胜外力的一种观念。动物纹的艺术表现，既有现实中真实存在的形象，也有以想象成分为主的各种非现实动物，它可以是不可理的，但却被认为是有力量的。到了汉代，动物纹还发展为与人伦、方位、色彩、季节等多种意义相联系。动物具有活动性和神秘性，因而可以人为地赋予神秘的意义和神话的色彩。[2]

花草纹时期，自唐代至近代，装饰以花草纹为主，是为花草纹时期。用花草纹作装饰，早已出现，例如彩陶上的花瓣纹、汉代的茱萸纹、六朝的忍冬纹和莲瓣纹等，尽管如此，这时的纹样仍是以动物纹为主导，花草纹只居于陪衬地位。花草纹应当以隋唐为

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

正式起始，唐代由于生产力的发展，观念的更新，一反自商周以来以动物纹为主的装饰题材，而大量采用花草纹。花草纹的应用，标志着人的觉醒，摆脱了天或神的精神束缚，人认识自我，并追求自我。人把自然当作自己欣赏的对象，以满足生活的需要。人认识了自己的主体性，也改变了欣赏的观念，把欣赏提到了重要的地位。

[2] 综合多样化时期，随着科学的发展、生活的提高，人们在装饰上要求多种多样的题材，以满足生活多方面的需要。这时除了有花草纹、动物纹、几何纹、人事纹外，还有反映现代科学内容的题材。

[2]

二、中国传统装饰元素营造的现代餐饮空间

中国传统装饰元素是现代餐饮室内空间环境的一个重要组成部分，具有很强的装饰性，它不仅表现出了世代相传的思想、道德、风俗、艺术、制度等，而且给人以美感，并作为一种特定形式语言符号传达特定的审美信息。

（一）传统装饰色彩营造的现代餐饮空间

在描绘丰富的色彩时，我们经常会用到“五彩缤纷”这个词汇，其实这个词汇最早是来源于中华民族独有的色彩原色观念，即“五行五色”学说。在古典学说中有“色不过五，五色之变，不可胜观也”之说，而在阴阳五行学说中的“五色”是有黑、白、红、黄、青组成，这些色彩在传统的古代建筑、传统服饰、宗教壁画、京剧脸谱、民间年画等民族民俗中广泛使用，除此之外，在传统装饰中金、银两种色也有广泛应用。

其中“红色”算是左右传统色彩中人们最喜欢、应用最广的色彩，在我国千年文化中红色均在各种传统的民间吉庆喜事中得到广泛应用，主要是由于其在中国传统文化中象征着喜庆、吉祥。（后期加入毕业设计中的应用）

（二）传统陈设营造的现代餐饮空间

在餐饮空间设计中，除了装饰色彩和家具等硬件以外，人们往往会忽略一个很重要的细节，那就是餐厅配饰的应用，即软装。其实软装部分的设计可以在整个空间上起到画龙点睛之功效。（后期加入毕业设计中的应用）

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

（三）传统装饰图案营造的现代餐饮空间

我国是一个有着几千年灿烂文化的文明古国，我们的祖先在长期的劳动生息中创造了光辉的灿烂、绚丽多姿的装饰图案。传统图案有着悠久历史，具有中华民族古老的文化特色和艺术成就。传统图案是在数千年的造物活动中不断融合历代能工巧匠的智慧和创作才华，融合了中国的宗教、政治、伦理和民情风俗而发展起来的，并且形成了最具民族特色的装饰艺术体系。我国传统装饰图案大都具有一定的意境，寄寓一定的思想意识，有一定的文化渊源，表达了人们对美好生活的向往。

（后期加入毕业设计中的应用）

三、中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的表现形式

餐饮空间的设计越来越被人们重视，通过各种传统装饰元素来维系人们的历史情结，装饰或装饰物的合理运用能增加餐厅的氛围，使客人产生亲切感。传统装饰元素的魅力值得我们去挖掘和丰富，以体现餐饮空间的独特的魅力。

（一）中国传统装饰元素在隔断中的运用

隔断属于半实体的空间界面，其形式有隔墙、隔断、屏风、帷幔等，主要作用是根据空间特点和功能需要将室内空间划分为不同部分。

屏风在餐饮空间中担当了较重要的角色。在中国风格的餐馆、酒店，通常在入口处设置了醒目的富有中国古典色彩的一字屏，以此招揽顾客，并对内部就餐空间起到了阻隔视线的作用，其表现多以龙凤等吉祥图案配以鲜艳的色彩（多以红色、金色）烘托出传统中式餐厅喜庆的气氛。内部空间通过圆洞门落地罩、木隔扇、透空花格屏等隔断形式形成统一风格。现代餐厅中以高低不同的隔断形式，围合程度不同来分隔各子空间。开放式的就餐空间隔断低于座椅靠背的高度，仅在领域上进行限定；半开放式的就餐空间运用平行垂直面、L形垂直面以及联屏等形式分隔空间；U形垂直面分隔方式相对上述几种来说，其私密性增大，领域感、向心感增强。现代餐饮空间中的屏蔽、隔断方式除了上述几种外还运用具有弹性的活动隔断、围合式座椅、垂悬挂饰、动植物模型标本、小型绿化带分隔空间。[3]

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

（后期加入毕业设计中的应用）

（二）中国传统装饰元素在立面中的运用

空间的墙面是表现传统图案的主要场所，由于室内空间用途多种多样，应选择不同种类特色的装饰图案。室内设计的分类，概括的说，可以分为人居环境室内设计，如公寓、别墅、宿舍等住宅；限定性公共室内设计如学校、幼儿园、办公楼、教堂等；非限定性公共室内设计如旅馆饭店、影剧院、娱乐厅、体育馆、展览馆、图书馆、商店等，不同类别的室内由于使用功能的不同，使用者的心理需求不同，而要求采用不同种类的装饰图案和装饰风格。传统图案在室内墙面中的应用可以通过壁画、装饰画、挂屏、木雕、装饰线脚、建筑彩绘整体装修等方式来实现。（后期加入毕业设计中的应用）

（三）中国传统装饰元素在天花、地面中的运用

在天花与地面上运用中国传统装饰图案的情况较少，尤其在现代的室内设计中，人们崇尚简洁明快的风格，在地面与天花上大面积运用图案装饰会给人一种繁芜多余的感受，但可以选择较小面积的局部装饰。一般情况下，天花上不需要传统图案的装饰，地面也多为平整素洁的石材或板材铺装，也不需要传统图案的过多装饰，只有在特殊的功能环境中，如餐厅、酒店应用的较多些。（后期加入毕业设计中的应用）

（四）中国传统装饰元素在陈设品中的运用

室内陈设品主要有家具、壁饰、装饰织物、陶瓷、工艺品等。

装饰织物在室内中的运用非常广泛，包括窗帘、床上用品、布艺沙发、软垫、地毯、布艺壁饰等，在织物中运用的传统图案主要是植物花草纹、凤鸟纹，另外，古语文字纹如福、禄、寿、喜字纹，双喜纹、团寿纹、百福图、各种字体的书法，在布艺中也经常使用，颇受人们欢迎。

陶瓷是我国传统的室内陈设品，其装饰图案多为花鸟植物纹、龙凤纹、吉祥组

[4]

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中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

合图案等。

壁饰的形式很多，有木雕挂屏、绘画、版画、织物、书法字画等。人们常常喜爱把一些轻松、愉悦、朴素、自然、简练和雅致风格的作品运用在餐饮空间中。值得注意的是，传统的肖像画是非常正规的，因此宜与重的空间布置、环境陈设和装饰风格相一致。而一些风景画较随意，适合于轻松的空间环境之中。一般说来人们对具象的带有情节内容的壁饰品更容易接受，因为它能直接地唤起人们情感上的共鸣，而作为抽象的、主题含蓄的壁饰品，人们接受它时就需要有一个思索、解读认知的过程。

（后期加入毕业设计中的应用）[4]

四、中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的表现手法

现代餐饮空间，其在设计手法上更多的考虑了后现代手法，通过设计者别具匠心的创作把传统的结构形式成功的添加上民族特色的标志。融入中国传统元素，使得现代餐饮空间设计清新脱俗。中国传统元素中民族文化特征明显，这样容易使人理解其内在文化，特别是对中国人，更具亲和力。

（一）直接引用

我国的传统吉祥图案内容丰富，形式多样。我国传统图案中的几何纹样，如回纹、方胜纹、f字纹以及一些简单的织物纹花边，常用来作为装饰线脚或者用来装饰边框；还有传统图案中的夔(kuí)龙纹、团螭(chī)纹、宝相花、云头纹，造型简洁明了，装饰性强，本身就非常适合用来作为椅背的装饰；以及中国传统的书法，同样是一种无与伦比的闪烁着华夏文化灵光的乐章，展现出深沉的文化底蕴。将汉字书法用于装饰，风格简洁明快，形式美感强，而且工艺简单，特别适合用作柜面、门板、屏风等较大面积的装饰。

（二）简化

在进行变化整理时，可将复杂繁琐的图案进行简化和概括，省略繁琐的局部、细部，突出图案的特点，使图案单纯化，简洁大方又不失原有图案的装饰美感；

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

（三）夸张

为了增强艺术表现效果，可以把传统图案中的某些特征给予突出、夸大和强调，使原有形象特征更加鲜明、生动和典型；

（四）对传统装饰手法的更新

具有简洁明快的现代美的回纹、瑞花纹、卷云纹、八达晕纹都是先人创造的成功的纹样，对其更新进行抽象变化使他们更适应于装饰对象，更有韵律，更具形式美感。

五、中国传统装饰元素在现代餐饮空间中运用的实例分析

（一）香山饭店的简介

北京香山饭店，是由国际著名建筑设计大师贝聿铭先生设计的酒店，坐落在北京西山旅游胜地香山公园内，自然环境得天独厚。北京香山饭店建筑别具一格，既有中国古典建筑的传统特色，又有现代化的服务设施。建筑面积三万五千平方米，整个饭店依凭山势，蛇蜒曲折，院落相间。饭店中心面积为七百八十平方米，仿北京四合院天井形式颇具特色。饭店拥有262套客房，设施齐备、宽敞舒适。饭店还设有各种形式规格的会议室、多功能厅、宴会厅及完善的配套设施和服务。风格各异的餐厅、完善的娱乐设施为宾客提供多方位的服务。

（二）香山饭店中传统元素的运用

香山饭店吸取江南园林建筑的特点，其方形与圆形元素重复出现在建筑室内外的门、窗、灯具、栏杆等之上；江南经典的白、灰与黄褐色的组合与重复，创作了一段如流水般优美的韵律，抒发了贝聿铭内心世界中对江南故乡的一段情怀。

香山饭店的设计多处借鉴了江南园林的艺术特色，同时又兼备了北方院落布局中轴

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

线的形式——贝聿铭受家乡苏州园林的影响，结合传统北京四合院的规整布局，相对自由地安排建筑，并保护场地中的古树，规矩方正中带着轻妙纤巧。

在香山饭店的创作中，运用了大量的传统样式，但它们都进行了简化，更加简洁、单纯地协调统一在现代化的总体环境中。

六、结语

通过对本论题的分析研究，使我们更深刻的了解到以中式设计为主题的现代餐饮空间不仅追求传统的饮食文化，更注重环境氛围的营造，而以中国传统文化、地域特色为主题的现代餐饮空间更加追求中国传统文化的传承与创新。运用中国传统装饰元素使空间更具有地方性及民族性，从而提升餐饮空间的艺术品质。

总之，通过对本论题的分析研究，使我领悟到，只有在现代餐饮空间中把传统的各要素作为一种系统的方法综合运用到现代设计上，整体考虑，把握适度，才会使我们的设计既有传统意识又富有时代精神，最终到造出具有中国传统文化和地域特色的现代餐饮空间设计。

中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用

参考文献

[1]王凤君.《中国传统装饰元素在现代室内设计中的应用研究》.西北师范大学硕士论文,2012 [2]田自秉.吴淑生.田青.中国纹样史[M].高等教育出版社,2002 [3]孙湘明.钟虹滨.由传统向现代的演绎[J].家具与室内装饰,2002 [4]武珩.《论餐饮业室内设计中的中国元素》.合肥工业大学硕士论文,2007 [5]王晖.《中国传统装饰元素在餐饮空间中的设计应用》.吉林大学硕士论文,2006 [6]叶青.《中国传统装饰要素的文化分析及其在现代环境艺术中的运用》.武汉理工大学硕士论文，2004.[7]张新宇.中国传统文化元素与现代装饰艺术[J].装饰艺术研究，2005 [8]何建亮.室内装饰的本土文化与时代气韵[J].家具与室内装饰，2001 [9]张磊.现代设计手法与传统文化的协调[J].室内设计与装修，2001 [10]魏峰.餐饮空间设计[M].中国建筑工业出版社，2002 [11]刘曼.餐饮文化空间设计[M].西南师范大学出版社，2004 [12]王恩阳.对古代室内装饰艺术中传统元素继承的思考[J].艺术与设计，2008 [13]田浩.《传统文化在现代室内设计中的运用研究——以成都地区餐饮空间室内设计为例》.四川大学硕士论文，2006