第一篇:标准试题A
标准试题A
《冷菜制作与冷拼工艺》习题
一、判断题(正确的打√,错误的打×,每题1分,共15分)。
()1.通常情况下,拌菜是以丝、条、片、小块等基本料形形态出现,在调味上追求的是浓厚、爽口。
A.√
B.×
()2.烤制法所成菜肴,一般以完全凉透后时食用效果最佳。
A.√
B.×
()3.先秦时代,冷盘还没有完全从热菜系列中独立出来,尚未成为一种特定的菜品类型。A.√
B.×
()4.冷菜是用来制作冷盘的主体原料。通过各种不同的成熟方法,将其加工成符合制作要求的熟制品,这一过程称为冷菜材料的制作。
A.√
B.×
()5.卤制原料时,一般是将原料投入卤汤锅中先用大火烧开,再改用中火加热至调味汁渗入原料,使原料成熟或至酥烂再离火口。
A.√
B.×
()6.卤制原料质地稍老时,可在汤锅离火后仍旧将原料浸在汤中,随用随取,既可以增加酥烂程度,又可以进一步入味。
A.√
B.×
()7.挂霜类菜品的制作关键是熬糖。一般熬糖都采用水熬糖法,通常认为水与糖的比例以1:3~4为宜。
A.√
B.×
()8.冷拼的垫底就是用一些可塑性强的食用原料,如丁、丝、条、片、蓉泥状等,在盘子中表达出所需造型轮廓的基本形态以保证拼制出的像生拼盘形体饱满而有立体感。
A.√
B.×
()9.冷盘的组装手段在冷盘制作工艺中尤为重要,它是实现美感的唯一途径。
A.√
B.×
()10.冷盘制作在刀工技法上,除掌握一般刀法外,还要掌握美化刀工及雕刻刀法。
A.√
B.×
()11.花色冷盘用料量多,品种多,故在宴席中往往单上便可满足食用。
A.√
B.×
()12.堆的材料忌用干制的,因其干燥脆硬不易组合堆积。
A.√
B.×
()13.冷盘配色,应考虑季节变化,“冬暖,夏冷,春秋花”,使人产生舒适愉快的感觉。
A.√
B.×
()14.平面式花色拼盘,注重食用,故造型要求比较少。
A.√
B.×
()15.工艺冷盘又为看盘,所以它的美术性很高,只有形式美,才会使人产生美感。
A.√
B.×
二、选择题(单选和多选题,选多或选少都不正确,每题1分,共36分)。1.下列关于冷拼的命名,不属于按拼摆图形命名的是:()A.山水拼盘
B.锦上添花
C.梅花拼盘
D.相思河畔 2.下列关于冷拼的命名,属于按组合图形命名的是:()①牡丹孔雀 ②樱花蝴蝶③白鹤苍松④瑶池归来醉未醒 A.①②③④
B.①③④ C.①②④
D.①②③
3.刀工三要素的核心是();刀法纯熟;刀口均匀、刀面整齐。A.刀具锋利、砧板平洁
B.刀具锋利、环境卫生 C.环境卫生、砧板平洁
D.环境卫生、墩子平洁 4.冷盘造型坚持突出()的原则。
A.精巧艺术
B.规模艺术
C.现代艺术
D.夸张艺术 5.花色冷盘最突出的特点是(),常用于标准宴会。A.用料多样 B.主题鲜明 C.做工细腻 D.造型简练
6.冷盘拼摆时,一般采用()的颜色搭配,突出主题。A.对比强烈
B.相同色 C.相近色 D.略有色差 7.卧式花色冷盘,在画面上追求完整,且()。A.形似 B.神似 C.形态传神 D.形态逼真
8.平面式花色冷盘,刀工整齐,线条明快,()可食性强,可单独上席。A.色彩多样
B.色彩鲜艳 C.色彩协调
D.色彩美观
9.拼摆的关键是要处理好块面与块面的(),要协调自然,浑然一体。
A.刀工形状
B.衔接处
C.色彩搭配
D.线形组合 10.冷菜装盘的步骤一般分为垫底、()盖面三个步骤。
A.制边
B.围边
C.镶边 D.加边
11.冷菜装盘是将烹调好的冷菜,进行()整理而装入盛器的最后一道工序。A.配料 B.刀工处理
C.刀工美化
D.切配
12.冷菜拼摆中的配色,只能就原料固有色和()进行搭配,以求色调悦目。A.食用色素
B.人工色素
C.代替物色彩
D.烹调后的色泽 13.冷菜装盘用料要合理,一是指(),二是指装盘时物尽其用。A.荤料,素料的结合 B.浓味、淡味的结合
C.软面、硬面的结合D.汁料、不带汁料的结合
14.排,是将切好的原料,平排或()成行置于盘中的一种拼盘手法。A.围排
B.堆排
C.叠排
D.贴排 15.冷盘类型划分方法之一是按()划分。A.形象表现 B.形象构成 C.形象属性 D.形象类别
16.花色冷盘要根据宾客的不同特点构思,()他们的饮食习惯,了解其身份。A.按照 B.尊重
C.调整
D.利用
17.冷菜装盘要求“装盘要合理”,一般是针对()而言的。A.原料色彩
B.原料形状
C.造型比例
D.菜肴类型 18.围边首先要根据拼盘角度的需要,施用不同的(),以整齐、匀称、平展来体现技艺效果。
A.技术
B.刀法 C.刀工
D.技法
19.花色冷盘在服务形式上常置于筵席的中间,故称()A.主盘
B.看盘
C.中心盘 D.食用盘
20.构图是如何把想象的内容安排在()空间中,并加以审视。
A.容器的 B.随意的C.想象的 D.特定的 21.冷盘造型应坚持符合食用、()的原则。
A.选料广泛
B.工艺讲究
C.安全卫生
D.注重营养 22.装盘盛器的规格应与()相适应。
A.菜肴的造型 B.菜肴的价位 C.菜肴的数量 D.宴席的规格 23.()是完成冷盘造型的保证,也是构思不可忽视的问题。A.工具、设备
B.参与人数
C.制作时间
D.人力、制作时间
24.排列法就是将加工成型的原料,按照一定的成型要求,()排列定型的加工方法。A.对称均衡地 B.调和对比地 C.均匀整齐地
D.多样统一地
25.冷盘制作的艺术特征表现在它能通过(),反映生活、自然景致及作者意图。A.拼摆的形式 B.形象的形式 C.配色的形式 D.组装的形式
26.切配冷菜,无论哪种形态都应(),形态上符合要求。
A.精细如丝
B.片薄如纸
C.整齐划一,干净利落 D.形态完整 27.点缀品的摆放式样要与冷盘的()相吻合。A.色彩
B.线条 C.规格
D.价质
28.具体拼摆,就要根据形象的要求,一般是按照()的顺序进行制作。A.低-高,后-前,主-副 B.低-高,前-后,主-副
C.高-低,后-前,主-副
D.高-低,前-后,主-副
29.扣制法是将加工成形的原料在一个容器内按照一定的()均匀、整齐地排列定型,然后反扣在另一容器中的加工方法。
A.成形规则
B.成形技巧
C.成形要求
D.成形方法
30.冷菜装盘时的用料要做到大料大用,小料小用,(),保质保量。
A.边角料充分利用 B.边角料另作它用
C.边角碎料不用 D.边角碎料不能代用 31.贴是花色冷盘()的技法,需要有较高的刀工和雕刻艺术修养,才可完成造型。
A.最基本、不常用 B.最基本、最常用 C.最特殊、不常用
D.最难但常用 32.冷盘类型划分方法之一是按()划分。
A.图案比例
B.形象虚实
C.空间形式
D.空间比例 33.平面式花色冷盘具备很好的(),在筵席中可单独上席。
A.营养性
B.艺术性
C.可观性
D.可食性 34.冷菜造型应坚持()的原则。
A.内容为本 B.形式服务于内容 C.形式为本
D.形式高于内容 35.切配冷菜,首先应该根据()灵活运用刀工技法。
A.拼盘创意主题 B.原料的不同性质 C.造型图案特征
D.食用要求 36.冷盘拼摆,色彩搭配上应以和谐为准,即()。
A.鲜艳、纯正
B.平和、淡雅 C.艳而不俗,淡而不素
D.光彩夺目
标准试题B
《烧卤、冷拼工艺》习题(B)
一、判断题(正确的打√,错误的打×,每题1分,共15分)。
()1.通常情况下,拌菜是以丝、条、片、小块等基本料形形态出现,在调味上追求的是浓厚、爽口。
A.√
B.×
()2.烤制法所成菜肴,一般以完全凉透后时食用效果最佳。
A.√
B.×
()3.冷菜制作的起源,历史十分久远,可以追溯至四千多年前。A.√
B.×
()4.先秦时代,冷盘还没有完全从热菜系列中独立出来,尚未成为一种特定的菜品类型。
A.√
B.×
()5.明、清时期,我国的冷盘工艺技术已经达到了非常高超的水平。A.√
B.×
()6.冷菜是用来制作冷盘的主体原料。通过各种不同的成熟方法,将其加工成符合制作要求的熟制品,这一过程称为冷菜材料的制作。
A.√
B.×
()7.卤制原料时,一般是将原料投入卤汤锅中先用大火烧开,再改用中火加热至调味汁渗入原料,使原料成熟或至酥烂再离火口。
A.√
B.×
()8.卤制原料质地稍老时,可在汤锅离火后仍旧将原料浸在汤中,随用随取,既可以增加酥烂程度,又可以进一步入味。
A.√
B.×
()9.挂霜类菜品的制作关键是熬糖。一般熬糖都采用水熬糖法,通常认为水与糖的比例以1:3~4为宜。
A.√
B.×
()10.在用于拼盘的冷菜中,最有代表性的是卤菜。
A.√
B.×
()11.冷拼的垫底就是用一些可塑性强的食用原料,如丁、丝、条、片、蓉泥状等,在盘子中表达出所需造型轮廓的基本形态以保证拼制出的像生拼盘形体饱满而有立体感。
A.√
B.×
二、选择题(单选和多选题,选多或选少都不正确,每题1分,共36分)。1.下列关于冷拼的命名,不属于按拼摆图形命名的是:()A.山水拼盘
B.锦上添花
C.梅花拼盘
D.相思河畔 2.下列关于冷拼的命名,属于按组合图形命名的是:()①牡丹孔雀 ②樱花蝴蝶③白鹤苍松④瑶池归来醉未醒 A.①②③④
B.①③④ C.①②④
D.①②③ 3.下列关于冷拼的命名,不属于按整体构图表现出的诗意命名的是:()A.飞龙升天 同舟共济 切切私语
B.一声报晓 花好月圆 卿卿我我 C.龙凤吉祥 相思河畔 倾诉衷肠
D.凤凰拼盘 恩恩爱爱 情投意合 4.下列关于冷拼的说法不正确的是:()A.花色拼盘是一种美化筵席、陪衬菜肴、烘托气氛、增进友谊的造型艺术。B.拼盘是烹饪美学的最好体现,它把冷菜制作与工艺美术的技巧性结合在一起,形成它独特的美学特征。C.造型复杂的拼盘,如“龙凤呈祥”“锦鸡报春”等花色拼盘,一般不适合于高档、豪华、大型的宴会。
D.由于花色拼盘所需的原料是多种多样的,故在确定了主题后选择原料时,主要应从三个方面来考虑:一是原料的自然色彩,二是原料的味感,三是荤素原料的比例搭配。5.制作花式冷盘时的注意事项有:()A.经过刀工处理的原料要整齐、均匀 B.合理使用原料,达到物尽其用 C.注意食品卫生 D.注意颜色的搭配
6.在构思花式拼盘时,应从下列几个方面来考虑:()A.根据筵席的主题来构思 B.根据宴请的对象来构思 C.根据人力和时间来构思 D.根据筵席的档次和冷菜的特点来构思 7.冷盘的性质与特点有:()A.冷盘易保存 B.冷盘易造型 C.冷盘具有配系的多样统一性 D.严格的卫生要求 8.下列关于工艺拼盘的装饰点缀,说法正确的有:()A.点缀一般在拼盘主体部分完成后进行。B.拼盘的装饰点要视盘子的空间大小进行,空间太大不加以装点,则盘景显得空洞;而空间太小,再过多地装饰,又会使整个拼盘显得杂乱无章,主题不突出。
C. 点缀装饰物要注意与主体形状之间的比例,不能体积太大,否则会显得喧宾夺主。
D.装点要注意卫生,不可将非食用原料用来点缀。9.在设计拼盘图案时,要做到如下几点:()
A.要考虑器皿的形状和色彩
B.要考虑宾客的饮食特点和爱好
C.要考虑到色泽的合理搭配 D.要考虑到图案的整体结构和特征 10.“庆功宴”一般选用的拼盘的主题有:()① 大展宏图 独占鳌头②骏马奔腾 马踏飞燕③鲤鱼跳龙门 秦晋之好 ④鸳鸯戏水 龙腾四海⑤锦绣前程 志在千里 壮志凌云
A.①②③④⑤ B.①②⑤
C.②③④⑤ D.①②③⑤ 11.下列一般不用于“祝寿宴”的拼盘主题有:()
A.松鹤延年 B.鹤鹿同春 C.麒麟送子
D.万年长青 12.下列说法不正确的是:()A.由于各民族的饮食习惯,生活爱好、宗教信仰不同,所以对拼盘的审美观点不一样。
B.美国人对仙鹤、乌龟很喜欢,意表长寿,可对荷花却不喜欢
C.法国人认为菊花和黄色的花不吉利,而荷兰人对黄色的花却性有独钟,他们常以黄色的花以示友好
D.拼盘的设计和构思,宜选用人们喜闻乐见的花木鸟兽、山水园林以及象征吉祥、幸福,给人以美好、欢欣感受的艺术形象。
标准试题C
《烧卤、冷拼工艺》习题(C)
一、判断题(正确的打√,错误的打×,每题1分,共20分)。
()1.通常情况下,拌菜是以丝、条、片、小块等基本料形形态出现,在调味上追求的是浓厚、爽口。
A.√
B.×
()2.烤制法所成菜肴,一般以完全凉透后时食用效果最佳。
A.√
B.×
()3.冷菜制作的起源,历史十分久远,可以追溯至四千多年前。A.√
B.×
()4.先秦时代,冷盘还没有完全从热菜系列中独立出来,尚未成为一种特定的菜品类型。
A.√
B.×
()5.明、清时期,我国的冷盘工艺技术已经达到了非常高超的水平。
A.√
B.×
()6.冷菜是用来制作冷盘的主体原料。通过各种不同的成熟方法,将其加工成符合制作要求的熟制品,这一过程称为冷菜材料的制作。A.√
B.×()7.卤制原料时,一般是将原料投入卤汤锅中先用大火烧开,再改用中火加热至调味汁渗入原料,使原料成熟或至酥烂再离火口。
A.√
B.×
()8.卤制原料质地稍老时,可在汤锅离火后仍旧将原料浸在汤中,随用随取,既可以增加酥烂程度,又可以进一步入味。A.√
B.×
()9.挂霜类菜品的制作关键是熬糖。一般熬糖都采用水熬糖法,通常认为水与糖的比例以1:3~4为宜。
A.√
B.×
()10.在用于拼盘的冷菜中,最有代表性的是卤菜。
A.√
B.×
()11.冷拼的垫底就是用一些可塑性强的食用原料,如丁、丝、条、片、蓉泥状等,在盘子中表达出所需造型轮廓的基本形态以保证拼制出的像生拼盘形体饱满而有立体感。
A.√
B.×
()12.冷盘的组装手段在冷盘制作工艺中尤为重要,它是实现美感的唯一途径。
A.√
B.×
()13.冷盘制作在刀工技法上,除掌握一般刀法外,还要掌握美化刀工及雕刻刀法。
A.√
B.×
()14.花色冷盘用料量多,品种多,故在宴席中往往单上便可满足食用。A.√
B.×
()15.排列法按照指定的形态图案排列定型。A.√
B.×
()16.堆的材料忌用干制的,因其干燥脆硬不易组合堆积。A.√
B.×
()17.冷盘配色,应考虑季节变化,“冬暖,夏冷,春秋花”,使人产生舒适愉快的感觉。A.√
B.×
()18.垫底工序的实施主要的目的是为盖面打基础。A.√
B.×
()19.平面式花色拼盘,注重食用,故造型要求比较少。A.√
B.×
()20.工艺冷盘又为看盘,所以它的美术性很高,只有形式美,才会使人产生美感。A.√
B.×
二、选择题(单选和多选题,选多或选少都不正确,每题1分,共40分)。1.下列关于冷拼的命名,不属于按拼摆图形命名的是:()A.山水拼盘
B.锦上添花
C.梅花拼盘
D.相思河畔 2.下列关于冷拼的命名,属于按组合图形命名的是:()①牡丹孔雀 ②樱花蝴蝶③白鹤苍松④瑶池归来醉未醒 A.①②③④
B.①③④ C.①②④
D.①②③
3.刀工三要素的核心是();刀法纯熟;刀口均匀、刀面整齐。A.刀具锋利、砧板平洁
B.刀具锋利、环境卫生 C.环境卫生、砧板平洁
D.环境卫生、墩子平洁 4.冷盘造型坚持突出()的原则。
A.精巧艺术
B.规模艺术
C.现代艺术
D.夸张艺术 5.花色冷盘最突出的特点是(),常用于标准宴会。A.用料多样 B.主题鲜明 C.做工细腻 D.造型简练
6.冷盘拼摆时,一般采用()的颜色搭配,突出主题。A.对比强烈
B.相同色 C.相近色 D.略有色差 7.卧式花色冷盘,在画面上追求完整,且()。A.形似 B.神似 C.形态传神 D.形态逼真
8.平面式花色冷盘,刀工整齐,线条明快,()可食性强,可单独上席。A.色彩多样
B.色彩鲜艳 C.色彩协调
D.色彩美观
9.拼摆的关键是要处理好块面与块面的(),要协调自然,浑然一体。
A.刀工形状
B.衔接处
C.色彩搭配
D.线形组合 10.冷菜装盘的步骤一般分为垫底、()盖面三个步骤。
A.制边
B.围边
C.镶边 D.加边
11.冷菜装盘是将烹调好的冷菜,进行()整理而装入盛器的最后一道工序。A.配料 B.刀工处理
C.刀工美化
D.切配
12.冷菜拼摆中的配色,只能就原料固有色和()进行搭配,以求色调悦目。A.食用色素
B.人工色素
C.代替物色彩
D.烹调后的色泽 13.冷菜装盘用料要合理,一是指(),二是指装盘时物尽其用。A.荤料,素料的结合 B.浓味、淡味的结合
C.软面、硬面的结合D.汁料、不带汁料的结合
14.排,是将切好的原料,平排或()成行置于盘中的一种拼盘手法。A.围排
B.堆排
C.叠排
D.贴排 15.冷盘类型划分方法之一是按()划分。A.形象表现 B.形象构成 C.形象属性 D.形象类别
16.花色冷盘要根据宾客的不同特点构思,()他们的饮食习惯,了解其身份。A.按照 B.尊重
C.调整
D.利用
17.冷菜装盘要求“装盘要合理”,一般是针对()而言的。A.原料色彩
B.原料形状
C.造型比例
D.菜肴类型
18.围边首先要根据拼盘角度的需要,施用不同的(),以整齐、匀称、平展来体现技艺效果。
A.技术
B.刀法 C.刀工
D.技法
19.花色冷盘在服务形式上常置于筵席的中间,故称()A.主盘
B.看盘
C.中心盘 D.食用盘
20.构图是如何把想象的内容安排在()空间中,并加以审视。
A.容器的 B.随意的C.想象的 D.特定的 21.冷盘造型应坚持符合食用、()的原则。
A.选料广泛
B.工艺讲究
C.安全卫生
D.注重营养 22.装盘盛器的规格应与()相适应。
A.菜肴的造型 B.菜肴的价位 C.菜肴的数量 D.宴席的规格 23.()是完成冷盘造型的保证,也是构思不可忽视的问题。A.工具、设备
B.参与人数
C.制作时间
D.人力、制作时间
24.排列法就是将加工成型的原料,按照一定的成型要求,()排列定型的加工方法。A.对称均衡地 B.调和对比地 C.均匀整齐地
D.多样统一地
25.冷盘制作的艺术特征表现在它能通过(),反映生活、自然景致及作者意图。A.拼摆的形式 B.形象的形式 C.配色的形式 D.组装的形式
26.切配冷菜,无论哪种形态都应(),形态上符合要求。
A.精细如丝
B.片薄如纸
C.整齐划一,干净利落 D.形态完整 27.点缀品的摆放式样要与冷盘的()相吻合。A.色彩
B.线条 C.规格
D.价质
28.具体拼摆,就要根据形象的要求,一般是按照()的顺序进行制作。A.低-高,后-前,主-副 B.低-高,前-后,主-副
C.高-低,后-前,主-副
D.高-低,前-后,主-副
29.扣制法是将加工成形的原料在一个容器内按照一定的()均匀、整齐地排列定型,然后反扣在另一容器中的加工方法。
A.成形规则
B.成形技巧
C.成形要求
D.成形方法
30.冷菜装盘时的用料要做到大料大用,小料小用,(),保质保量。
A.边角料充分利用 B.边角料另作它用
C.边角碎料不用 D.边角碎料不能代用 31.贴是花色冷盘()的技法,需要有较高的刀工和雕刻艺术修养,才可完成造型。
A.最基本、不常用 B.最基本、最常用 C.最特殊、不常用
D.最难但常用 32.冷盘类型划分方法之一是按()划分。
A.图案比例
B.形象虚实
C.空间形式
D.空间比例 33.平面式花色冷盘具备很好的(),在筵席中可单独上席。
A.营养性
B.艺术性
C.可观性
D.可食性 34.冷菜造型应坚持()的原则。
A.内容为本 B.形式服务于内容 C.形式为本
D.形式高于内容 35.切配冷菜,首先应该根据()灵活运用刀工技法。
A.拼盘创意主题 B.原料的不同性质 C.造型图案特征
D.食用要求 36.冷盘拼摆,色彩搭配上应以和谐为准,即()。
A.鲜艳、纯正
B.平和、淡雅 C.艳而不俗,淡而不素
D.光彩夺目 37.点缀品的使用应掌握(),要突出主题。
A.既艳不俗
B.既淡而雅 C.既繁不乱
D.少而精
38.下列关于冷拼的命名,不属于按整体构图表现出的诗意命名的是:()A.飞龙升天 同舟共济 切切私语
B.一声报晓 花好月圆 卿卿我我 C.龙凤吉祥 相思河畔 倾诉衷肠
D.凤凰拼盘 恩恩爱爱 情投意合 39.下列关于冷拼的说法不正确的是:()A.花色拼盘是一种美化筵席、陪衬菜肴、烘托气氛、增进友谊的造型艺术。
B.拼盘是烹饪美学的最好体现,它把冷菜制作与工艺美术的技巧性结合在一起,形成它独特的美学特征。C.造型复杂的拼盘,如“龙凤呈祥”“锦鸡报春”等花色拼盘,一般不适合于高档、豪华、大型的宴会。
D.由于花色拼盘所需的原料是多种多样的,故在确定了主题后选择原料时,主要应从三个方面来考虑:一是原料的自然色彩,二是原料的味感,三是荤素原料的比例搭配。
40.“庆功宴”一般选用的拼盘的主题有:()① 大展宏图 独占鳌头②骏马奔腾 马踏飞燕③鲤鱼跳龙门 秦晋之好 ④鸳鸯戏水 龙腾四海⑤锦绣前程 志在千里 壮志凌云 A.①②③④⑤
B.①②⑤ C.②③④⑤
D.①②③⑤
第二篇:物理系标准试题
宝鸡文理学院试题
课程名称 大学语文适用时间2007-1试卷类别A适用专业、年级、班物理系
大学语文期末试题
2006级
一 翻译(每题十分10×2=20)
博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。有弗学,学之弗能弗措也;有弗问,问之弗知弗措也;有弗思,思之弗得弗措也;有弗辩,辩之弗明弗措也,有弗行,行之弗笃弗措也。人一能之己百之,人十能之己千之。果能此道矣,虽愚必明,虽柔必强。
臣闻地广者粟多,国大者人众,兵疆则士勇。是以泰山不让土壤,故能成其大;河海不择细流,故能就其深;王者不却众庶,故能明其德。是以地无四方,民无异国,四时充美,鬼神降福,此五帝三王之所以无敌也。今乃弃黔首以资敌国,却宾客以业诸侯,使天下之士,退而不敢西向,裹足不入秦,此所谓藉寇兵而赍盗粮者也。
二 填空(每题一分1×10=10)
1宋代朱熹将《中庸》、《》、《论语》 《孟子》并列为四书。
2《》亦称《南华经》,是道家学派的经典,其主要思想是顺应自然。
3()为唐宋八大家之一,词开豪放一派,突破了唐五代以来的艳词之风。王昌龄与高适、岑参同为()诗派的代表作。
5 蒲松龄创作了《》,借狐鬼之说曲折的批判社会。
6李白的诗歌充满()色彩,感情奔放豪迈,想象奇特,风格()。
7《》是曹操的代表作之一,咏叹出对贤才渴望的急切的心情,表现出作者建功立业积极愿望
8《杜十娘怒沉百宝箱》表达了明代市民阶层要求()的呼声。
9《春江花月夜》这一首诗生发出对()的思索与游子思妇的哀怨之情。
三 选择(每题二分2×5=10)
1《垓下之围》选自()
A 《战国策》B《左传》C《史记》D《项羽本纪》
2白居易的()一诗代表了他的最高的艺术成就
A 《秦中吟》B《买花》C《长恨歌》D《新乐府》
3徐志摩的《再别康桥》这首诗具有闻一多所提倡的()。
A 绘画美B意境美C音乐美D节奏美
4()是我国最早大量创作田园诗的诗人。
A 李白B王维C孟浩然D陶渊明唐代诗人()的诗被称为“诗史”。
A 王昌龄B杜牧C杜甫D杜审言
四 简答(10分)
苏轼与辛弃疾的词皆以豪放著称,两者豪放的词风有什么不同?
五 鉴赏(20分)
鉴赏陶渊明的《归园田居》,不少于二百字。
六 作文(30分)
阅读《苦恼》后自拟题,写一篇读后感(不少于七百字)
第三篇:标准员试题
标准员试题
一、单选题
1、下列(A)行业代码表示建材行业标准。A:JC
B:JT
C:CJ
D:JG
2、对标准《建筑施工安全检查标准》JGJ59-2011的描述,下列错误的是(D)A:属于强制性行业标准 B:2011年批准发布 C:顺序号为“59” D:2011年实施
3、工程建设标准的编制程序包括(A)四个阶段。A:准备阶段、征求意见阶段、送审阶段和报批阶段 B:调研阶段、征求意见阶段、审核阶段和报批阶段 C:准备阶段、征求意见阶段、审查阶段和备案阶段 D:调研阶段、征求意见阶段、审批阶段和备案阶段
4、指针对某一具体标准化对象或作为通用标准的补充、延伸制定的专项标准属于下列哪类标准(C)。
A:基础标准
B:通用标准
C:专用标准
D:综合标准
5、对标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准是(D)。A:管理标准
B:工作标准
C:应用标准
D:技术标准
6、根据工程建设标准在实际建设活动中要求贯彻执行的程度不同,可将其划分为不同法律属性,该分类方法属于(C)法。
A:对象分类
B:性质分类
C:属性分类
D: 层次分类
7、企业标准体系的覆盖范围是(A)
A;企业
B:行业
C:部门
D:项目
8、《企业标准体系表编制指南》(GB/T13017-2008)规定,企业标准体系的标准按一定形式排列起来的图表是(B)
A:企业标准结构图
B:企业标准体系表
C:企业标准明细表
D:企业标准明细简表
9、按标准化对象,企业工程建设标准体系不包括(C)体系。A:技术标准
B:管理标准
C:评价标准
D:工作标准
10、企业工程建设标准体系,一般按一定的层次结构编排,属于最下层的体系为(A)A:工作标准体系
B:技术标准体系
C:管理标准体系
D:企业标准化规定
11、建设单位不得对勘察、设计、施工、工程监理等单位提出不符合建设工程安全生产法律、法规和(A)规定的要求,不得任意压缩合同约定的工期。
A:工程建设强制性标准
B:工程建设推荐性标准 C:企业标准
D:合同约定的标准
12、如某工地发生10死3重伤的安全生产事故,根据国务院493号令规定,该事故属于(C)。A:特别重大事故
B:重大事故
C:较大事故
D:一般事故
13、《实施工程建设强制性标准监督规定》规定:“(C)应当对工程建设施工阶段执行施工安全强制性标准的情况实施监督。” A:建设项目规划审查机构
B:施工图设计文件审查单位
C:建筑安全监督管理机构
D:工程质量监督机构
14、根据《重庆市工程建设标准化工作管理办法》(试行),重庆市工程建设地方标准在批准发布后,须报(A)进行备案,未经备案的,不得在建设工程中使用。
A:国务院建设行政主管部门 B:市建设行政主管部门
C:市工程建设标准领导小组办公
室
D:相关标准化协会
15、施工中,标准员参与项目基质量问题的分析,以期找出解决问题的办法,该工作从控制质量角度属于(D)控制。
A:反馈
B:事前
C:事中
D:事后
16、施工图会审时应着重审查各专业施工图是否违反国家现行政策及(C)。A:行业标准
B:推荐标准
C:强制性标准
D:企业标准
17、施工项目现场建设标准的交底资料,由(C)负责收集和整理。A:资料员
B:质量员
C:标准员
D:安全员
18、执行工程建设标准强制性标准(条文)的情况的判定时,对于一些资料性的内容,如果个别地主出现笔误,且不直接影响工程质量与安全,经过整改后未经过验收就继续进行下一道工序过程的施工,应判定为(C)。A:符合强制性标准
B:可能违反强制性标准 C:违反强制性标准
D:严重违反强制性标准
19、如某施工现场建设标准实施,主要存在对某强制性条文较难落实到位的状况,则主要从标准的(C)方面进行改进。A:制定和配置 B:培训与交底 C:落实与监督检查 D:修订 20、当施工项目建设标准采用与正常技术交底结合进行的方式时,一般将工程建设标准交底作为技术交底的一个方面内容,标准员(D)该技术交底工作。A:选择性参与 B:重点项目参与 C:不参与 D:参与
21、当建筑工程质量不符合要求时,通过返修或或加固处理仍不能满足安全使用要求的分部工程、单位(子单位)工程,如何进行验收。(D)A:变更设计后予以验收 B:应按原设计方案验收
C:可按技术处理方案和协商文件验收 D:严禁验收
22、施工项目管理中,由(B)负责收集工程建设标准和建筑施工安全标准规范执行记录,对实施效要进行评价。A:资料员 B:标准员 C:施工员
D:质量员和安全员
23、对施工项目标准的实施情况的记录,应由(B)负责整理归档。A:资料员 B:标准员 C:办公文秘
D:企业资料管理部门
24、工程建设标准实施状况评价窒在所评价标准实施满(B)年后进行。A:半年 B:1年 C:2年 D:3年
25、施工项目建设标准的实施评价活动中,对施工现场标准的宣贯与培训评价内容属于(A)的评价。
A:推广标准状况 B:标准实施效果 C:标准执行状况 D:科学性
26、对违反强制性标准施工行为的整改,下列工作属于标准员职责范围的是(D)。A:确定整改措施 B:组织整改实施 C:负责整改验收 D:记录整改情况
27、工程建设标准科学性评价宜在所评价的标准实施满(C)年后进行。A:半年 B:1年 C:2年 D:3年
28、施工项目工程建设标准的实施信息由(C)负责收集和整理。A:资料员 B:档案员 C:档准员
D:具体实施人员
29、施工企业工程建设标准化实施信息管理的核心指导文件是(B)A:企业标准体系表 B:企业信息管理手册 C:企业生产管理制度 D:企业质量管理体系
30、国家工程建设标准化信息网,由(D)主办。A:住建部
B:住建部人事司
C:中国工程建设标准化协会 D:住建部标准定额司
31、重庆市某建筑面积小于3000㎡的小型工业建筑根据《重庆市房屋建筑与市政基础设施工程现场施工从业人员配备标准》(DBJ50-157-2013)要求应至少配备(B)名标准员。A:0 B:1 C:2 D:3
32、《重庆市工程建设标准化工作管理办法(试行)》规定,(C)负责管理重庆市工程建设标准化工作。
A:重庆市各区县质监站
B:住房和城乡建设部标准定额司 C:重庆市建设行政主管部门
D:重庆市各区县建设行政主管部门
33、标准员在跟踪、验证施工过程标准执行情况,纠正执行标准中的偏差过程中,发现重大问题应提交(B)。A:项目经理部
B:企业标准化委员会 C:建设单位
D:项目技术负责人
34、《工程建设标准编写规定》适用于(C)。A:工程建设国家标准、行业标准的编写 B:工程建设行业标准和地方标准的编写
C:工程建设国家标准、行业标准和地方标准的编写
D:工程建设国家标准、行业标准和地方标准的编写,工程建设企业标准的编写,可参照本规定执行
35、下列选项中不属于图纸审核的主要内容的是(A)。A:图纸的设计时间和地点 B:对设计者的资质进行认定 C:图纸和说明是否齐全
D:图纸表示方法是否清楚并符合标准要求
36、钢结构工程施工质量的验收,必须采用经(C)的计量器具。A:计量检定和校验 B:计量检定和校对 C:计量检定和校核
D:计量检定和校准合格
37、为掩盖砌体灰缝内在质量缺陷,砌筑砌体时仅在靠近砌体表面处抹有砂浆,而内部无砂浆的竖向灰缝称之为(B)。A:瞎缝 B:假缝 C:通缝 D:无缝
38、检验批施工质量验收,其验收项目分为(C)。A:保证项目和一般项目 B:保证项目与允许偏差项目 C:主控项目和一般项目
D:主控项目与允许偏差项目
39、按编制对象,施工方案是以(A)为主要对象编制的施工技术与组织方案,用以具体指导其施工过程。
A:分部(分项)工程或专项工程 B:单位工程 C:单项工程
D:群体工程或特大型项目
40、施工安全教育主要内容不包括(C)。A:现场规章制度和遵章守纪教育
B:本工种岗位安全操作及班组安全制度 C:交通安全须知
D:项目安全生产须知
二、多选题
1、按《工程建设行业标准管理办法》,行业标准实施后,该标准的批准部门应当根据科学技术的发展和工程建设的实际需要适时进行复审,确认其(ACD)A:继续有效 B:部分有效 C:修订 D:废止
2、工程建设标准的作用包括(ABD)等。A:促进建设工程技术进步、科研成果转化 B:推动能源、资源的节约和合理利用 C:形成国际贸易壁垒 D:保护生态环境
3、按《标准化法实施条例》,对企业标华北高速的说法正确的是(AC)。A:没有国家标准、行业标准和地方标准的,应当制定相应的企业标准
B:对已有国家标准、行业标准或者地方标准的,企业不应再制定相应的企业标准 C:企业标准,在企业内部适用
D:企业标准经备案后,在企业外部适用
4、企业标准化的地位和作用是(ABCD)A:企业科学管理的基础
B:企业稳定和提高质量的保证 C:促进企业技术进步的手段
D:企业获得最佳经济效益的有效方法
5、企业开展标准化活动的主要内容包括(ABD)A:制定,发布企业标准
B:组织实施企业标准体系内的国家标准、行业标准 C:组织实施企业标准体系内的地方标准和企业标准 D:对标准体系的实施进行监督
6、施工单位应当遵守有关环境保护法律、法规、标准的规定,在施工现场采取措施,防止或者减少粉尘、(ABCD)对人和环境的危害和污染。A:废气 B:废水
C:固体废弃物 D:噪声
7、施工单位应该编制符合建设工程相关标准、能够保障建设工程安全生产的(ABC)A:安全技术措施
B:施工现场临时用电方案 C:专项施工方案 D:标准说明
8、施工单位必须建立、健全施工质量的检验制度,严格工序管理,做好隐蔽工程的质量检查和记录,保证隐蔽工程的质量符合相关标准的规定,隐蔽工程在隐蔽前,施工单位应当通知(AB)。A:建设单位
B:建设工程质量监督机构
C:设计单位
D:相关材料供应单位
9、目前施工项目工程建设标准实施存在的主要问题有(BD)。A:标准执行错位
B:标准执行落实效果差 C:标准实施率低 D:标准覆盖率低
10、施工现场大门外侧必须按规定设置“五牌二图”等标牌其中五牌包括(ABCD)以及文明施工牌。A:工程概况牌
B:管理人员名单及监督电话牌 C:消防保卫牌 D:安全生产牌
11、施工项目执行工程建设强制性标准(条文)情况的判定,一般可分为(ABCD)。A:严重违反强制性标准 B:违反强制性标准 C:可能违反强制性标准 D:符合强制性标准
12、一般施工项目工程建设标准实施情况的记录方法为(ACD)。A:工作日记 B:检查报告 C:专题记录
D:分门别类记录
13、标准的实施效果是指标准发布后在工程中应用所发挥作用和取得的效果,包括(ABC)等。
A:经济效果 B:社会效果 C:环境效果
D:工程应用效果
14、按照《工程建设标准实施评价规范》GB/T 50844-2013,标准科学性的评价指标包括(ABD)。A:可操作性 B:协调性 C:唯一性 D:先进性
15、从一项标准编制、颁布到作废的过程入手,可将标准的相关信息分为编制信息,出版信息(ABCD)A:颁布信息 B:修订信息 C:作废信息 D:更替信息
16、下列属于标准员在施工前期标准实施过程中的岗位职责是(ABD)。A:负责组织工程建设标准的宣贯和培训 B:参与施工图会审,确认执行标准的有效性
C:负责编制标准实施计划及实施交底
D:参与编制施工组织设计、专项施工方案、施工质量计划、职业健康安全与环境计划,确认执行标准的有效性
17、《建筑施工塔式起重机安装、使用、拆卸安全技术规程》JGJ196,塔式起重机在安装前和使用过程中,发现有下列(ABCD)情况之一的,不得安装和使用。A:结构件上有可见裂纹和严重锈蚀的 B:主要受力构件存在塑性变形的 C:连接件存在磨损和弹性变形的
D:钢丝绳达到报废标准的或安全装置不齐全或失效的
18、《屋面工程质量验收规范》GB5 0207规定,屋面工程所采用的防水、保温隔热材料应有(BD)。A:出厂证明 B:产品合格证书 C:生产许可证 D:性能检测报告
19、施工项目质量控制,按工程质量形成阶段的时间,可以分为(BCD)控制。A:主动 B:事前 C:事中 D:事后
20、地基基础分部工程质量的验收时,应提供下列(ABC)等技术文件和记录。A:原材料的质量合格证和质量鉴定文件 B:施工记录
C:检测试验及见证取样文件
D:施工技术交底记录
三、判断题
1、工程建设推荐性标准是鼓励自愿采用的具有指导作用而又不宜强制执行的标准,单位有权决定是否采用。()
2、地方标准仅在本行政区域内适用,且不得与国家标准和行业标准相抵触。()
3、标准体系表结构图的全面成套应围绕着企业标准体系的目标展开,体现在体系的系统整体性。()
4、标准体系表内的了体系或子子体系的划分,主要应按行业、专业或门类等经济活动性质的同一性,而不是按行政系统的管辖范围而划分。()
5、涉及建筑主体和承重结构变动的装修工程,建设单位应当在施工前委托工程建设标准主管部门,提出符合相关标准的设计方案。()
6、工程监理单位在实施监理过程中,发现存在安全事故隐患的,应当要求施工单位整改;情况严重的,应当要求施工单位暂时停止施工,并及时报告工程建设单位。()
7、施工项目每一分部分项工程作业前应进行作业技术交底。()
8、标准员在施工过程中,要加强标准执行情况检查力度,施工过程控制及质量验收严格执行国家、地方最新的标准,验收完成后根据要形成文字记录并归档。()
9、当建设工程质量不符合相关验收规定时,经返工重做或更换器具,设备的检验批,应重新进行验收。()
10、标准是鼓励先进技术、淘汰落后技术的创新平台,是沟通国际贸易和国际技术合作的技术纽带。()
11、标准的实施将引领技术的发展方向,将抑制一些不符合标准要求或者为标准所限制的技术,促进行业技术与管理水平的整体提升,促进产品的更新换代。()
12、工程建设企业标准由企业自行批准发面和编号,部分企业标准为了在企业间取得共同的权威性,一般按隶属关系报上级主管部门或机构备案。()
13、工程建设标准评价综合分析是对标准进行全面剖析、总结、评价,与标准实施状况评价、实施效果评价、科学性评价等无任何联系。()
14、对工程建设标准的实施进行分析评价,可加强和改进标准化工作,发挥标准化对工程建设的引导和约束作用。()
15、负责收集对工程建设标准的意见、建议,并提交企业标准化委员会,是标准员的主要职责。()
16、标准信息只记录标准化活动中产生的标准化科研成果和实践经验的示准文献。()
17、通过将工程建设标准实施状况等相关信息反馈至标准管理部门和编制单位,有助于及时完善标准。()
18、标准员只参与工程建设标准有关的工作,无需具备识读施工图等专业知识。()
19、参与编制施工组织设计、专项施工方案、施工质量计划、职业健康安全与环境计划,确认执行标准的有效性,是标准员的主要职责。()
20、负责汇总标准执行确认资料、记录工程项目执行标准的情况,并进行评价,是标准员的主要职责。()
第四篇:高中物理新课程标准试题
物理课程标准试题
一、填空题(30分,每题3分)
1、物理学是一门基础自然科学,它所研究的是物质的基本结构、最普遍的_相互作用_、最一般的_运动规律_以及所使用的实验手段和思维方法。
2、高中物理课程有助于学生继续学习基本的物理知识与技能;体验_科学探究_过程,了解科学研究方法;增强_创新意识_和实践能力,发展探索自然、理解自然的兴趣与热情;认识物理学对科技进步以及文化、经济和社会发展的影响;为终身发展,形成科学世界观和科学价值观打下基础。
3、高中物理课程旨在进一步提高学生的_科学素养_,从知识与技能、_过程与方法_、情感态度与价值观三个方面培养学生,为学生终身发展、应对现代社会和未来发展的挑战奠定基础。
4、物理课程的基本理念在课程评价上强调_更新观念_,促进学生发展。课程应体现评价的内在激励功能和诊断功能,关注_过程性_评价,注意学生的个体差异,帮助学生认识自我、建立自信,促进学生在原有水平上的发展。通过评价还应促进教师的提高以及_教学实践_的改进。
5、高中物理课程由12个模块构成,学生完成共同必修模块的学习后,可获得_4_学分,接着必须再选择学习一个模块,以便完成_6_个必修学分的学习任务。
6、高中物理课程的总目标包括学习科学探究方法,发展_自主学习_能力,养成良好的_思维习惯_,能运用物理知识和科学探究方法解决一些问题。
7、物理学是一门以_实验_为基础的自然科学。在高中物理课程各个模块中都安排了一些典型的科学探究或物理实验。科学探究的要素包括提出问题、_猜想与假设_、制定计划与设计实验、进行实验与收集证据、分析与论证、评估、交流与合作。
8、选修课程是在_共同必修_的基础上为满足学生的学习需求而设计的。在选修课程中既考虑了学生的基本学习需求,又为学生的进一步发展提供了空间;既为学生设计了适合其兴趣爱好和能力倾向的不同模块,又考虑了不同模块的_相互联系_和共同要求。
9、_观察实验_、抽象思维与数学方法相结合,是物理科学探究的基本方法。
10、现代信息技术的迅猛发展和网络技术的广泛应用,为物理课程提供了丰富的_课程资源_。将信息技术与物理课程整合,既有利于学生学习物理知识和技能,又有利于培养学生收集信息、_处理信息_、传递信息的能力。
二、判断题(10分,每题2分)
1、学生完成共同必修模块的学习后,接着必须再选择学习一个模块,考虑到必修学分中尽量让学生学习物理主干知识,因此后来的这个必选模块只能在选修1-1,选修2-1,选修3-1中选择,因为这三个选修模块都与电磁学内容有关。(√)
2、高中阶段应给学生更多的空间,让学生较独立地进行科学探究,培养学生的自主探究、自主学习、自己解决问题的能力。(√)
3、课程标准中的“认识”“了解” “阐述”“解释”等行为动词属于体验性要求的目标动词。(×)
4、《高中物理课程标准》把“科学探究及物理实验能力要求”、“共同必修模块”、“选修模块”并列,作为内容标准的三大部分,这表明科学探究、物理实验在高中物理教学中的重要地位。(√)
5、教学是一个极具创造性的过程,教师只有把《高中物理课程标准》的目标、理念和要求,把教科书的教学内容和所体现的教学方法,转化为符合自身特点的教学设计,才能有效地达到课程目标。(√)
三、简述题
1、简述高中物理课程选修系列
1、选修系列2和选修系列3各自的侧重方向
答:选修系列1侧重物理学与社会科学和人文学科的融合,强调物理学对人类文明的影响。
选修系列2侧重从技术应用的角度展示物理学,强调物理学的应用性、实践性。选修系列3侧重让学生较全面地学习物理学的基本内容,进一步了解物理学的思想和方法,较为深入地认识物理学在技术中的应用以及对经济、社会的影响。
2、简述共同必修模块中物理2的主要学习内容及地位作用
答:在本模块中,学生通过机械能、曲线运动的规律和万有引力等内容的学习,进一步了解物理学的核心内容,体会高中物理课的特点和学习方法,为以后进一步学习打好基础,为后续模块的选择做准备。
3、简述《高中物理课程标准》中提出的四个方面的教学建议 答:
(一)从课程目标的三个维度来设计教学过程;
(二)提高科学探究的质量,关注科学探究学习目标的达成;
(三)使物理贴近学生生活、联系社会实际;
(四)突出物理学科特点,发挥实验在物理教学中的重要作用。
4、简述中学生的科学探究与科学工作者的科学探究相似之处与不同之处。
答:相似之处在于中学生的科学探究与科学工作者的科学探究都是科学认识活动,具有方法论上的相似性。
不同之处在于科学工作者的科学探究其目标侧重于认识世界、改造世界,科学探究是在丰富的知识积累和经验水平上展开的,科学探究活动经历问题提出、猜想与假设、制定计划、实施实验、收集数据、解释与结论、表达与交流全过程。
中学生的科学探究目标是侧重于将前人经验有效地转化为自我经验,其探究过程指的是科学学习过程中的探究。由于受其知识和经验、技能的制约,大多数探究活动不可能进行“全过程”探究,而更多的是“片段式”探究,有的探究侧重于设计,有的探究侧重于数据的分析处理等。
四、论述题
1、发现问题是提出问题的前提,只有发现了问题,才可能提出问题。然而,怎样才能发现问题?请阅读下面的材料,对伦琴发现X射线的过程加以分析,在高中物理教学中要发展学生提出问题的能力,这个例子给了我们哪些启示。
1895年11月8日,伦琴用克鲁克斯管做实验,克鲁克斯管用黑纸板包着,离管子不远的凳子上放有一张亚铂氰化钡纸。伦琴给管子通电时,偶然发现亚铂氰化钡纸上出现了一条特殊的荧光。伦琴认为,荧光要靠光线照射才能激发,荧光是在克鲁克斯管通电时才发生的,而克鲁克斯管被黑纸板包着,不可能有光照射在亚铂氰化钡纸上,因此引起了伦琴的疑问:荧光效应究竟是不是来自于克鲁克斯管?如果是,它到底是什么?伦琴的进一步研究导致发现了X射线。
答:我们来看伦琴发现问题的过程:第一,伦琴发现了亚铂氰化钡纸发出荧光的现象(此时,只存在着一个现象,还没有形成问题);第二,亚铂氰化钡纸的荧光效应的产生不符合原有的认知,被黑纸板包着的克鲁克斯管不可能有有光线射到亚铂氰化钡纸上,事实和原有认知发生了矛盾,伦琴在分析了这一矛盾后提出了问题。伦琴提出问题的过程包括了两个环节:发现现象和对现象的质疑。在科学探究中,一个有价值的提问都应该由这两个环节构成的,或者说具有这两个特征。上述分析提示我们,在高中物理教学中要发展学生提出问题的能力,应该从两个方面入手:一是养成仔细观察的习惯,善于捕捉新现象;二是不断地把新现象和自己的认知相联系,增强质疑的意识。
2、从理论和实践两个方面谈谈你对课堂教学中“教”与“学”的认识和理解。
(回答要结合课程标准的要求,能够突出学科教师的创造性思维,体现教师的教学个性)天津市咸水沽第一中学《新课程标准》理论测试卷 高 中 物 理
一、填空题(本题共10小题,每题2分,共20分)
1.物理学是一门基础自然科学,它所研究的是、最普遍的相互作用、最一般的 以及所使用的实验手段和思维方法。
2.《课程标准》在课程性质中指出:高中物理课程有助于学生继续学习基本的物理知识与技能;体验科学探究过程,了解 ;增强创新意识和实践能力,发展 ;认识物理学对科技进步以及文化、经济和社会发展的影响;为终身发展,形成科学世界观和科学价值观打下基础。
3.所有学生要达到高中毕业水平,都必须完成物理
1、物理2的学习,必须
从 中选学一个选修课程模块,即完成 学分的物理课程学习。4.课程标准在评价建议中提到,为保证评价的真实、准确、全面,必须要把 评价与 评价结合起来。
5.课程资源包括:文字教学资源、、实验室资源和。6.课程总目标之一是:学习科学探究方法,发展
成习惯,能运用物理知识和科学探究方法解决一些问题。7.“ 提出问题”是科学探究的第一要素,高中课标对此能力的基本要求是
(1)能 的问题。
(2)从 表述这些问题。(3)认识发现问题和提出问题的意义。8.科学探究的形式是多种多样的,其要素有:
提出问题、猜想与假设、、、分析与论证、评估、交流与合作。9.将科学探究列入内容标准,旨在将 向知识的探究过程转化,从学生 向主动获取知识转化,从而培养学生的科学探究能力、实事求是的科学态度和敢于创新的探索精神。10.“STS”是、和。
二、请判断下列各题。正确打 √ 错误打×。(每题2分,共20分)1.随着人类对物质世界认识的深入,物理学一方面带动了科学和技术的发展;另一方面推动了文化、经济和社会的发展。近代物理学奠定了两次工业革命的基础;经典物理学推动了信息技术、新材料技术、新能源技术、航空航天技术、生物技术等的迅速发展,继而推动了人类社会的变化。()
2.一个好的习题,就是一个科学问题。在设计练习和习题时,应多选择有实际科技背景或以真实物理现象为依据的问题。()
3.教科书编写要为全面落实课程目标服务,在教学内容的选择上应体现时代性、基础性、选择性。()
4.知识与技能目标中要求学生 关注物理学与其他学科之间的联系,知道一些与物理学相关的应用领域,能综合运用有关的物理知识与技能解决一些问题。()
5.教科书和其他参考书是学生获取信息的唯一渠道。()6.学生学习评价对于课程实施具有很强的导向作用。在评价的内容和形式上,应该注意强调评价在促进学生发展方面的作用,强调评价的甄别与选拔的功能。()
7.物理教材的编写的依据是《国务院关于基础教育改革和发展的决定》()
8.学生学习评价的目的是促进学生在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观方面的发展。()
9.物理必修1模块划分为运动的描述、相互作用与运动规律两个二级主题。()
10.在《标准》中,科学探究既是学生的学习目标,又是重要的教学方式之一。()
三、简答题(本题共4小题,每题5分.共20分)
1.新课程对教学提出了三维的目标,即知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观。不同的学科对三维目标的解释是不同的,你从物理学科的角度,从以上三个方面中任选一方面,谈谈对学生要求所达到的目标。
2.物理课程标准强调通过发展学生的自主性,使学生获得可持续发展,在新课程的实施过程你是怎样做的 ?
3.《课程标准》提出的本学科的课程理念有哪些?
4.评估和交流是科学探究活动的重要环节。在教学中你是如何指导学生进行评估和交流的?
一、填空题
1、.物质的基本结构、运动规律
2.科学研究方法、探索自然、理解自然的兴趣与热情 3.选修1-
1、选修2-
1、选修3-1系列、6个必修 4.形成性、终结性
5.多媒体教学资源、社会教育资源
6.自主学习、良好的思维
7.发现与物理学有关、能从物理学的角度较明确地 8.制定计划与设计实验、进行实验与收集证据
9.学习重心从过分强调知识的传承和积累、被动接受知识 10.科学、社会、技术
二、请判断下列各题。正确打 √ 错误打×.(每题2分,共20分)1.× 2.√ 3.√ 4.√ 5.× 6.× 7.× 8.√ 9.√ 10.√
三、简答题(本题共4小题,每题5分.共20分)1.
(一)知识与技能
1.学习物理学的基础知识,了解物质结构、相互作用和运动的一些基本概念和规律,了解物理学的基本观点和思想。
2.认识实验在物理学中的地位和作用,掌握物理实验的一些基本技能,会使用基本的实验仪器,能独立完成一些物理实验。
3.初步了解物理学的发展历程,关注科学技术的主要成就和发展趋势以及物理学对经济、社会发展的影响。4.关注物理学与其他学科之间的联系,知道一些与物理学相关的应用领域,能尝试运用有关的物理知识和技能解释一些自然现象和生活中的问题。
(二)过程与方法
1.经历科学探究过程,认识科学探究的意义,尝试应用科学探究的方法研究物理问题,验证物理规律。
2.通过物理概念和规律的学习过程,了解物理学的研究方法,认识物理实验、物理模型和数学工具在物理学发展过程中的作用。3.能计划并调控自己的学习过程,通过自己的努力能解决学习中遇到的一些物理问题,有一定的自主学习能力。
4.参加一些科学实践活动,尝试经过思考发表自己的见解,尝试运用物理原理和研究方法解决一些与生产和生活相关的实际问题。5.具有一定的质疑能力,信息收集和处理能力,分析、解决问题能力和交流、合作能力。
(三)情感态度与价值观
1.能领略自然界的奇妙与和谐,发展对科学的好奇心与求知欲,乐于探究自然界的奥秘,能体验探索自然规律的艰辛与喜悦。
2.有参与科技活动的热情,有将物理知识应用于生活和生产实践的意识,勇于探究与日常生活有关的物理学问题。
3.具有敢于坚持真理、勇于创新和实事求是的科学态度和科学精神,具有判断大众传媒有关信息是否科学的意识。4.有主动与他人合作的精神,有将自己的见解与他人交流的愿望,敢于坚持正确观点,勇于修正错误,具有团队精神。
5.了解并体会物理学对经济、社会发展的贡献,关注并思考与物理学相关的热点问题,有可持续发展的意识,能在力所能及的范围内,为社会的可持续发展做出贡献。
6.关心国内、外科技发展现状与趋势,有振兴中华的使命感与责任感,有将科学服务于人类的意识。
2.答:(1)帮助学生自己进行知识构建,而不是去复制知识。(2)教师要引导学生自己去认识和发现知识。(3)重视科学方法的学习和应用。(4)培养学生发现问题的兴趣,养成提出问题的习惯,(5)引导学生尝试着应用实验探究、资料查询、调查访问等方法学习知识(6)使学生发展多方面获取信息的能力。(7)在学习的一定阶段由学生自己进行小结,根据自己收集的材料编写自问、自答、自解题。3.答:
(一)在课程目标上注重提高全体学生的科学素养
(二)在课程结构上重视共同基础,体现课程的选择性
(三)在课程内容上体现时代性与基础性
(四)在课程实施上注重自主学习,提倡教学方式多样化
(五)在评价上强调更新评价观念,促进学生发展
第五篇:危险品管理标准试题
危险品管理标准试题
一、填空题
1、危险物品指
易燃、易爆、有毒、腐蚀、放射性、压缩、液化气体
及
其他危险物品。
2、装运危险物品,应严格遵照公安部门的有关规定,小心谨慎、严防震动、撞击、磨擦、重压和倾倒。
3、装运
氧气、乙炔
气瓶时,要旋紧
瓶帽、轻装轻卸,防止碰撞
。4、运输危险品时,车辆应悬挂
危险物品标志,车上严禁
烟火,确保
人身
和
物品
安全。
5、性质相互抵触的危险物品,如
乙炔、氧气
等不能同车装运。
6、危险物品应严格按手续进行检查、验收、登记
后,方可入库。
7、对化学危险物品,各风电场应
专人
管理。
8、做好库房安全防护工作,配备必要的消防工具。
9、仓库内外严禁烟火,杜绝一切
不安全的因素,做到防火、防盗、防爆炸。
10、库存危险物品要根据其性质和特点,分类
存放。
11、对在空气中自燃、遇水燃烧、碰撞易引起爆炸、熔点低的、蒸汽有毒的危险物品,按其特殊存放要求妥善管理,并定期进行
检查。
12、严禁将易燃或自燃气体的气瓶、油脂或带油污的物品与氧气钢瓶一起存放,以确保安全。
13、对库存危险物品,要定期地进行检查,防止因挥发、变质、分解所造成自燃、爆炸事故,及时排除
不安全隐患。
14、加入汽油的喷灯内不得使用
煤油、酒精。
15、每次加入喷灯的燃料量不得超过喷灯油桶容积的2/3。
16、每次使用完喷灯后,必须放尽压力,待
完全冷却
后,方可放入工具箱内。
17、氧气、乙炔气瓶使用时,两气瓶相距至少在10米
以上。
18、使用氧焊作业时,操作人必须持国家颁发
特种工作业许可证,并履行工作票程序。
19、酒精、煤油、汽油、油漆、自喷漆、防虫喷库房内保存时各种物品的存量不得超过10
kg。
20、现场使用的酒精、煤油、汽油、氧气、乙炔、油漆、自喷漆、防虫喷雾等易燃物品在场区不得存放在其他
一般物品库房内。
二、选择题
1、危险物品不包括
A、易燃
B、易爆
C、有毒
D、水
2、装运危险物品,应严格遵照公安部门的有关规定,规定中不包括
A、小心谨慎
B、严防震动
C、撞击
D、投掷
3、每次加入喷灯的燃料量不得超过喷灯油桶容积的。
A、2/3
B、2/5
C、1/2
D、3/44、氧气、乙炔气瓶使用时,两气瓶相距至少在米
以上。
A、4
B、6
C、8
D、105、对化学危险物品,各风电场应
管理。
A、统一
B、分级
C、妥善
D、专人
6、对在空气中自燃、遇水燃烧、碰撞易引起爆炸、熔点低的、蒸汽有毒的危险物品,按其特殊存放要求
管理,并定期进行检查。
A、统一
B、分级
C、妥善
D、专人
7、严禁将易燃或自燃气体的气瓶、油脂或带油污的物品与
钢瓶一起存放,以确保安全。
A、氧气
B、氮气
C、二氧化碳
D、天然气
8、使用氧焊作业时,操作人必须持国家颁发
工作业许可证,并履行工作票程序。
A、电工
B、特种
C、氧焊
D、操作
9、加入的喷灯内不得使用煤油、酒精。
A、汽油
B、甲醇
C、乙醇
D、丙醇
10、做好库房安全防护工作,配备必要的工具。
A、电动
B、操作
C、消防
三、判断题
1、危险物品:指易燃、易爆、有毒、腐蚀、放射性、水、液化气体及其他危险物品。
(×)
2、危险物品要严格按需要提出购置计划,危险物品的采购符合国务院颁发的《化学危险品安全管理条例》的规定,各风电场上报计划,由分公司统一安排购置。
(√)
3、危险物品应严格按手续进行检查、验收、登记后,方可入库,仓库内不得有地沟、暗道,严禁明火和其他火源,仓库内应通风、干燥,避免阳光直射
(√)
4、对化学危险物品,各风电场应统一管理。
(×)
5、做好库房安全防护工作,配备必要的消防工具。仓库内外严禁烟火,杜绝一切不安全的因素,做到防火、防盗、防爆炸。(√)
6、库存危险物品要根据其性质和特点,分类存放,严禁将性质相互抵触的,灭火方法不同的危险物品同室存。
(√)
7、对库存危险物品,要定期地进行检查,防止因挥发、变质、分解所造成自燃、爆炸事故,及时排除不安全隐患。
(√)
8、每次加入喷灯的燃料量不得超过喷灯油桶容积的1/3。(×)
9、每次使用完喷灯后,必须放尽压力,待完全冷却后,方可放入工具箱内。(√)
10、库存危险物品要根据其性质和特点,分类存放,严禁将性质相互抵触的,灭火方法不同的危险物品同室存放(√)
四、问答题
1、危险物品指?
危险物品:指易燃、易爆、有毒、腐蚀、放射性、压缩、液化气体及其他危险物品。
2、危险品管理制度中风电场职责?
答:1、负责本风电场危险品购置申请工作。
2、负责本风电场危险品的验收、领用、登记、退库工作。
3、负责本风电场危险品的储存、使用及安全管理。
3、危险物品应严格按手续进行?
答:危险物品应严格按手续进行检查、验收、登记后,方可入库,仓库内不得有地沟、暗道,严禁明火和其他火源,仓库内应通风、干燥,避免阳光直射。
4、对库存危险物品,要定期地进行?
答:对库存危险物品,要定期地进行检查,防止因挥发、变质、分解所造成自燃、爆炸事故,及时排除不安全隐患。
5、做好库房安全防护工作,配备必要的什么工具?
答:做好库房安全防护工作,配备必要的消防工具。
五、案例分析
某建筑工地上,气瓶储存间内储放了3瓶氧气和3瓶乙炔。某日,几名工人到气瓶储存间避雨,由于大雨时间较长,其中一名工人点燃香烟,由于乙炔泄漏,引发爆炸,造成一死两伤的惨剧。请指出该案例中违反安全规定之处有哪些?
答:(1)乙炔气瓶与氧气瓶同间储存;(2)气瓶储存间无专人看管,外人随意入内;(3)未设置严禁烟火的警示标志;(4)进入人员吸烟;(5)未及时发现乙炔泄漏。