绿色食品花菜生产技术规程[样例5]

第一篇：绿色食品花菜生产技术规程

绿色食品花菜生产技术规程

1.范围

本标准规定了绿色食品花菜的术语和定义、产地环境、生产技术、肥料和农药使用原则、病虫害防治、采收、包装、运输和建立生产档案等措施。

2.规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本__________________共最新版适用于本标准。

NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则 NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T746

绿色食品 甘蓝类蔬菜 3.术语和定义

下列术语和定义适用于本标准 3.1保护设施

在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的设施，包括塑料大棚、塑料小棚、防雨遮阳防虫棚等。

3.2四季种

15-17℃条件下即可发育花球的品种 4.产地环境 选择地势较高、排灌方便、土壤耕作层深厚、疏松肥沃的沙壤土和壤土、前茬为非十字花科作物的地块，并符合NY/T391-2000的规定。

5.生产技术 5.1栽培季节 5.1.1春花菜

初冬育苗，冬春定植，初夏收获。5.1.2秋花菜

夏育苗，夏秋定植，秋冬收获。5.2品种选择

应选择抗病虫、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。种子质量应符合G1316715.4中杂交种二级以上要求，不使用转基因种子。

春花菜要特别注重选择在15-17℃条件下即可发育发球的四季种。秋花菜中，早熟品种要选择从定植至采收40天气60天的耐热、耐湿品种；中熟品种要选择从定植至采收70-90天的抗湿热能力强的品种；晚熟品种要选择从定植至采收100-120天的抗湿、抗寒、耐贮藏的品种。

5.3育苗

5.3.1播种前的准备 5.3.1.1育苗方式

根据栽培季节可在保护设施中或露地育苗，冬季采用塑料大棚育苗。夏季采用防雨遮阳防虫棚。

5.3.1.2营养土

选用近三年来未种过十字花科作物的肥沃土壤作苗床，每66.7m2苗床施用腐熟人·畜粪肥250kg反复翻倒均匀待播。

5.3.2播种 5.3.2.1播种期

春花菜在11月上、中旬播种；秋花菜早熟种6月中下旬播种，苗龄25天；中熟种6月下旬到7月上旬播种，苗龄30-35天；晚熟种7月份播种，苗龄35-60天。

5.3.2.2播种量

一般每667m2栽培面积育苗用种量30-60kg。5.3.2.3播种方法

浇足底水，将种子均匀撒播于床土表面，覆土0.6cm左右。夏季播种前，可将种子浸在冷凉水中1小时左右，然后捞出晾干后即可播种。

5.3.3苗期管理 5.3.3.1及时间苗和分苗

当幼苗2叶心时，要及时间苗；苗长到3叶-4叶时分苗，行株距约7-10cm，边分苗，边浇水，边遮荫。

5.3.3.2分苗后管理

分苗活棵后，床土不干不浇水，洪水宜浇小水。冬季能苗定植前7？？低温炼苗。夏秋育苗，要防止床土过干，也要在雨后及时排除苗床内积水。

5.3.4壮苗标准

植株节间短，苗龄30-60天，5-6张叶(早熟种苗龄20-25天，4-6张叶)，叶柄较短，叶片肥厚，植株大小均匀，根系发达，无病虫害。

5.4定植 5.4.1定植前准备 5.4.1.1施肥整地

结合整地，每667m2施经无害化处理的有机肥3000kg，均匀撒施，与土壤混匀，耙细作畦。

5.4.1.2定植时间

春花菜12月中下旬定植；秋花菜早熟品种7月中下旬定植；中熟品种7月下旬至8月上旬；晚熟品种8月中下旬。

5.4.3定植密度

一般每667m2栽植早熟品种3000株，中熟品种2500株，晚熟品种2000株。

5.5定植后管理 5.5.1水分管理

花菜不耐涝，但在封行前后、花球生长期应保持充足的水分。

5.5.2肥料管理

当花蕾直径达2-3cm时，每667m2追施尿素10kg。5.5.3中耕除草

定植后及植株封行前，根据田间杂草情况，及时除草培土。5.5.4保护花球

当花球露出时，将花球附近1-2个叶片折向、覆盖花球，保护花球。

6．病虫害防治 6.1主要病虫害

病害以猝倒病、霜霉病、黑班病为主；虫害以小菜蛾、菜青虫、蚜虫为主。

6.2病虫害防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治、配合科学合理使用化学防治，将有害生物的危害控制在允许的经济水平以下，达到生产安全、优质的绿色食品花菜的目的。

6.3农业防治

实行3-4年轮作；选用抗病品种；创造适宜的生育环境条件，培育适龄壮苗；提高抗逆性；施用无害化的有机肥，适当少施化肥；在采收后将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

6.4物理防治

用黄？？诱杀蚜虫、粉虱等小飞虫；防虫网密封阻止害虫迁入；用诱虫灯诱杀？？虫。6.5生物防治

保护剂用无敌，防治病虫害。使用苦参碱等生物虫药，防治病虫害。

6.6化学防治

严格执行NY/T393-2000农药使用准则 7.适时采收 7.1采收的标准

花球充分长大，表面圆正，边缘尚未散开。产品质量应符合NY/T746的要求。

7.2采收时间

根据生长情况和市场需求，及时采收。8.包装、运输 8.1包装

花菜采收后，清除田间采收时所带泥土，提高商品价值，按花球的大小和坚实度进行分级包装。

8.2标签

每批产品所用的包装一致。单位质量一致，包装注明产品名称、商标、生产单位名称、地址、产地、净重量、包装日期、安全认证标志和认证号等，字迹清晰、完整、准确。

8.3运输

运输时要轻装、轻卸，防机械损伤；防冻、防晒、防雨淋，通风散热，无污染。

东台市如意蔬菜专业合作社

2013年10月10日

第二篇：绿色食品金银花生产技术规程

《绿色食品 金银花生产技术规程》

河南省地方标准编制说明

一、编制的目的和意义

金银花，别名二花、系忍冬科忍冬属忍冬种，为多年生半常绿木质藤本植物，是我国传统名贵中药材，在我国中药材和保健品中占有特殊重要地位。金银花早在1500多年前就已入药，在《名医别录》中列为上品，晋代有酿造忍冬酒的记载。名医陶宏景（502—536）说金银花“治寒热身肿，久服轻身延年益寿。”我国最早的药书《神农本草经》有“忍冬味甘，久服轻身”的论述，《本草纲目》中也有“泡茶常饮，可补虚疗风，延年益寿”的记载，金银花茎、叶、花、果均可入药，主要药用部分为花蕾，其性寒、味甘，具有清热解毒、消炎作用，古今医家称它: “青藤盛开抗菌花，清热解毒必有它。”目前，金银花已被广泛用于药品、保健品、化妆用品中，2003年全国遭遇“非典”，其药用价值再次得到医药界的充分肯定，受到人们的普遍青睐。随着“回归自然”的世界潮流和中药在一些重大疑难病症中的应用，国际上逐渐开放传统医药市场，国内外金银花需求量越来越大，对金银花的质量要求会越来越高。

我省是金银花主产区之一，素有中原二花甲天下之称，为抓好金银花质量提升和安全保障,加快发展生态绿色农业,推动我省金银花产业向安全化、标准化、规模化、产业化方向发展，促进农业结构转型升级，增强农产品市场竞争力，拟制定一套符合绿色食品标准的金银花生产技术标准来对我省金银花生产过程进行统一规范。

二、任务来源及编制原则和依据

1、任务来源

本标准由封丘县金银花产业协会提出申请，河南省质量技术监督局以《关于下达2017年第三批河南省地方标准制修订计划的通知》（豫质监标发„2017‟263号）文件批准立项。立项编号是20173210460。封丘县金银花产业协会承担编写任务。起止年限为2017年11月至2018年8月。

2、编制原则和依据

本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写》的规定进行编写。

2.1 通用性原则

本规程综合并引用了国内同产业（行业）相关标准，具有一定的相同生态条件下的区域通用性。

2.2 先进性原则

本标准的制定，既立足现实生产需要，又融入当前先进的操作手段，理论联系实际，尽可能做到理论上和技术的先进性。

2.3 可操作性原则

本标准中的有关技术是在多年调研、实验、推广应用的基础

上总结，充分听取各方经验和意见，又不断在生产实践中完善的科研成果，严谨科学，具有较强的可操作性。

2.4 实用性原则

本标准是在多项技术创新的基础上形成的，其进一步规范绿色食品金银花生产技术，更加实用、简便、易行。

2.5 安全可靠原则

本标准对我省金银花安全生产各环节做了说明和规定，以绿色食品生产为目的，引用了绿色食品相关的生产环境质量标准、农药和肥料使用准则。

三、编制过程

本标准的具体指标是依据我省金银花生长特性，绿色食品生产要求，相关科学研究的具体技术参数，结合我省气候、土壤、病虫发生与防治等情况，充分考虑到农民生产中可操作性与实用性，成立绿色食品金银花生产技术规程编写小组，依据我省金银花生产实际，参照相关行业标准，查阅整理相关文献资料、讨论编写方案、分工编写、汇总修改形成了符合规范的标准。

1、工作基础： 2012年由新乡市质量技术监督局崔桂堂与封丘县农牧局王广军等人组成技术专家组，制定了新乡市地方标准DB4107/T217-2012《绿色食品 金银花生产技术规程》，2015年对新乡市地方标DB4107/T217-2012《绿色食品 金银花生产技术规程》进行了修订。绿色食品金银花技术标准规定了我省金银花的产地环境和生产管理措施。此后，专家组又与生产企业共同合作，开展科研攻关，采用先进的统计方法，取得了大量的科研资料，为标准的制修订提供了可靠的技术支持。根据这些标准选择种植大户和龙头企业的管理人员进行农业标准化培训，使80%以上的金银花种植户都能按照标准化规程进行操作。充分发挥现有标准化示范基地示范户的带动作用，推广标准化种植中的先进经验和成熟技术。

2、标准起草制定工作：起草组认真阅读了标准制定的一系列文件，对标准制定的格式、内容、术语、表达方式等进行了深入的学习，结合生产实践、调查分析、实验总结、调研咨询、起草了标准“征求意见稿”及“编制说明”。

四、主要内容的确定

本标准规定了绿色食品金银花生产技术的术语和定义、品种选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治。

1、品种选择

选择树势直立，抗逆性强的品种

2、产地要求

选择空气质量、灌溉水质量、土壤质量符合NY/T 391—2013要求的地块。

3、园地整理及栽植

每667㎡施优质腐熟有机肥4m³～5m³，过磷酸钙50㎏，硫酸钾10㎏。土壤处理用50%辛硫磷乳油1㎏拌细土20㎏，于耕地前撒施。耕深25cm，随耕随耙。9月中旬至翌年3月中旬为适宜定植期，最佳定植期在10月中旬至11月下旬。选择地径0.6cm以上，主干长度25cm以上，根系完好的壮苗，实行计划密植，第一年行株距85cm×85cm，第二年改为170cm×85cm，第三年行株距固定为170cm×170cm。单株直立栽植，深度20cm，栽后及时浇水，水阴干后封土，略高于地面。

4、肥水管理

肥料的使用应符合NY/T 394—2013标准的要求。立冬前施基肥，基肥以腐熟优质农家肥为主，成龄树施肥量为30㎏/株～50㎏/株，幼树酌减，同时掺入氮、磷、钾比例为1.25︰1︰1的复合肥每株0.2㎏，挖条状沟或放射状沟，沟深30cm～40cm，将肥料施入。在发芽前和每茬花后进行追肥，追施配方肥或复合肥，氮、磷、钾比例为1.25︰1︰1，复合肥每次用量成龄树0.1㎏/株～0.15㎏/株，幼树酌减。展叶后在每茬花前进行叶面喷肥，主要喷有机肥。

5、整形与剪修

苗木定植后在20cm～30cm处定干，以后从树干的分枝中按要求选留主枝，从主枝上距主干10cm以上的部位选留侧枝，从侧枝上选留结花母枝。冬剪在立冬到翌年惊蛰前进行，冬至前后最好。

结花母枝留2个～5个芽短截，剪除徒长枝、病虫枝、横串枝、交叉枝、细弱枝、枯死枝等，幼树轻剪，衰老树注意回缩更新。夏剪在前茬花采摘后及时进行，将原花枝剪去一部分，留2/3，或仅剪去先端5cm～10cm，过密枝疏剪。

6、病虫害综合防治

病虫害防治必须遵循防重于治的原则，加强金银花病虫测报工作，从整个金银花生态系统出发，以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫孳生而有利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，减少各类病虫害所造成的损失。禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药，提倡使用生物源农药和矿物源农药以及新型高效、低毒、低残留农药。严格按照《NY/T 393－2000 绿色食品 农药使用准则》使用。

五、与国家法律法规和强制性标准的关系

本规程是依据国家相关法律法规和强制性标准，结合本省实际情况和发展需要制定出来的，因此与现行法律、法规和强制性标准相符。

六、标准实施的建议

通过本标准的颁布和实施，可促进金银花绿色生产，提高我省金银花质量和市场竞争力，并将产生巨大的经济和社会效益。通过金银花专业合作社、协会以及种植大户的示范应用，组织专

家培训指导农民相关从业者按标准组织生产，并加强标准的监督检查，全面加快推广实施该技术规程。

封丘县金银花产业协会 2017年11月8日

第三篇：绿色食品小麦生产技术规程

谯城区绿色食品小麦栽培技术规程

本标准规定了绿色食品小麦每亩单产400公斤的产地环境技术条件，肥料、农药使用原则和要求，以及生产管理等系列措施。

一、基本条件

1、土壤条件。选择土层较厚，质地为壤质、轻壤质的土壤，土壤有机质含量1％以上，全氮O．08％以上，碱解氮60毫克／千克以上，速效磷15毫克／千克以上，速效钾100毫克／千克以上。

2、生产基地环境条件

环境质量符合绿色食品生产环境条件（NY/T391—2000）要求。灌溉水选用地下水源。

二、主要技术指标

（一）播种前准备

1、选用良种：选用经审定抗倒伏、抗病、抗逆性强的优质小麦品种。早茬地选用皖麦38号；中茬地选用豫麦69号、烟农19；中晚茬地选用豫麦47号、豫麦70号；晚茬地选用郑麦9023。

2、配方施肥。亩底施腐熟有机肥3立方、复合肥50公斤，或尿素18公斤、过磷酸钙70公斤、硫酸钾20公斤、微肥1公斤。有机肥不足时亩补施饼肥50公斤。

3、精耕细作。采用机耕，耕深23-25厘米，打破犁底层，耙透整平，达到寸水灌满田。同时提倡深松机深松，增加蓄水保墒能力。土壤墒情不足时先造墒，再整地，后播种。

4、防治地下害虫。在耕地时捡虫，地下害虫严重的地块采用药剂防治，犁地用辛硫磷拌饼撒施，每亩用量100-250克，进行土壤消毒处理。同时，在播种时,选用包衣种子或用小麦拌种剂拌种。

(二)播种

1、精少量机播。采用精量或半精量机播，播种量根据不同品种、不同播期灵活掌握，一般早茬品种每亩播种量5-6公斤，中茬品种每亩7-8公斤，晚茬品种每亩9-10公斤。播种深度4-5厘米，做到足墒下种，一播全苗。

2、适期播种。早茬地选用偏冬性品种，一般在十月五日前播种，中茬地选用半冬性品种，在十月五——十五日播种，晚茬地选用弱春性和春性品种，在十月十五——二十五日播种。尤其是抗寒性较差的春性品种播期要推迟到十月二十日以后，以免冻害。

（三）田间管理。

1、冬前。查苗补缺：出苗以后及时查苗补种，对断垄的立即用同一品种带水补种或浸种催芽补种。地头、地边补种整齐，疙瘩苗进行疏苗清理。中耕划锄：出苗后遇雨或土壤板结，及时进行划锄，破除板结，通气、保墒，促根系生长。适时灌溉：在出苗以后至越冬期如遇土壤干旱，要及时浇水培育越冬壮苗，确保安全越冬。

2、春季（返青-开花）。及早中耕划锄：小麦返青期、起身期不追肥不浇水，年后及早划锄，清除杂草，松土、提温、保墒，促根下扎，利于大蘖生长，形成健苗。杂草严重时进行化学除草。化控防倒：在小麦开始拔节前喷施壮丰胺，控制基部节间伸长，防治后期倒伏。追施拔节肥：在小

麦第一节间开始定长至第二节间伸长时（约在三月上旬），进行追肥浇水，一般亩追尿素12公斤（纯氮5.5公斤，占总施氮肥量的40%），可显著提高小麦籽粒的营养品质和加工品质。注意防治小麦纹枯病、红蜘蛛、蚜虫等。在孕穗、抽穗期结合防治病虫害，喷施有机液肥或磷酸二氢钾等叶面肥。在挑旗期至开花期根据土壤墒情及时灌溉，有利于减少小花退化，增加穗粒数。

3、后期（开花-成熟）。小麦开花以后应注意适当控制土壤含水量不要过高，一般不灌溉，龙其是要避免麦黄水。及时防治病虫害：加强对病虫害的监测与防治，重点做好小麦纹枯病、锈病、白粉病、蚜虫的防治。开花期如遇连阴雨要于雨前立即喷施多菌灵防治赤霉病，雨后再喷一遍效果更好，同时注意吸浆虫、穗蚜、锈病及其它病虫害的监测与防治。结合后期穗蚜、锈病等病虫害的防治，抓好叶面喷肥，提高籽粒千粒重。

（四）主要病虫害防治

以下所列小麦病虫害不是每年都有发生，具体发生情况和防治用药时间，以区植保部门的预测预报为依据。

1、病害防治

（1）小麦锈病

小麦锈病包括有条锈、叶锈和秆锈三种。应采用以抗病品种为主的综合防治，药剂防治时可用20%的粉锈宁乳油每亩30克，兑水50公斤喷雾，兼治小麦白粉病。

（2）小麦纹枯病

在三月上旬用5%的井冈霉素水剂每亩50克，兑水50公斤喷雾预防。

（3）赤霉病

小麦赤霉病在我区不常发生，在小麦扬花期遇到连续3天阴雨，该病就会严重发生，可用40%多菌灵悬浮剂100克/亩，兑水喷雾防治。

2、虫害防治

（1）地下害虫

地下害虫主要有蛴螬、金针虫等，每亩用50%的辛硫磷乳油100克，兑7.5公斤水稀释后，拌小麦种50公斤进行预防。

（2）麦蚜

在小麦生长期，百株蚜量达800头-1000头，天敌数量与麦蚜比超过1：200时，用药剂防治。用10％吡虫啉可湿性粉剂每亩10克，兑水50公斤喷雾。

（五）收获

注意在蜡熟末适时收获，并提倡麦秸还田。

收获时所用工具要清洁、卫生、无污染。运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。包装、运输、贮存过程中严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品接触。

在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性，易发霉、发潮、有异味的物品混存。若进行仓库消毒、熏蒸处理，所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。

第四篇：绿色食品_日光温室番茄生产技术规程

绿色食品日光温室番茄生产技术规程

1范围

本标准规定了日光温室A级绿色食品钢架大棚番茄生产的产地环境条件、生产管理措施、采收及技术档案。

本标准适用于xx农业科技有限公司A级钢架大棚绿色食品番茄生产。2规范性引用文件

NY/T391绿色食品 产地环境技术条件

NY/T393绿色食品 农药使用准则

NY/T394绿色食品 肥料使用准则

NY/T655绿色食品 茄果类蔬菜行业标准

NY/T658绿色食品 包装通用准则

NY/T1056 绿色食品 贮藏运输准则

3产地环境

应符合NY/T391绿色食品 产地环境技术条件的规定，选择地势高燥，排灌方便，交通便利，土层深厚、疏松、肥沃的地块所建造的钢架大棚。4生产管理措施

4.1 保护设施

日光温室：半地下式冬暖型日光温室。

4.2 栽培茬口

以越冬茬为主，8月中旬播种育苗，育苗期30天，9月上中旬定植，12月中旬进入始收期。但要根据市场行情进行适当调整，也可采取秋冬茬和冬春茬。

4.3 品种选择

选用抗病，抗逆性强，耐低温弱光，连续结果能力强，优质、高产、耐储运、商品性好的品种。

4.4 种子处理

用55℃温水浸种10～15min，不断搅拌，当水温降至30℃时停止搅拌，再浸泡3h～4h，可预防真菌病害；用10%磷酸三钠溶液常温下浸种20min，用清水洗净再浸种催芽可预防病毒病。浸种后的种子置于25℃～28℃条件下催芽。

4.5 育苗

4.5.1 苗床准备

作高畦并采用防虫防雨棚遮荫、防雨、防蚜育苗。

4.5.2 营养土配制

肥沃园田土60%，腐熟有机肥40%，过筛混合。每方营养土中加入尿素和硫酸钾各0.5kg,磷酸二铵2kg, 拌匀备用。所用肥料应符合NY/T 394的要求。

4.5.3 播种

60%的种子出芽即可播种，包衣种子可直接播种。播种前后，苗床及周围严密喷药防蚜。

4.5.4 苗床管理

白天高温天气，要进行遮荫，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨。育苗期间注意不使夜温过高。

4.5.5 分苗

2～3片真叶分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床，行距12cm，株距12cm；也可分入直径10cm～12cm的营养钵中。

分苗后缓苗期间，午间适当遮荫，白天床温25℃～30℃，夜间18℃～20℃。缓苗后，白天25℃左右，夜间15℃～18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼

秧苗。

4.5.6 壮苗标准

苗龄25天左右，株高15—20㎝左右，下胚轴2—3㎝长，茎粗一般在0.4—0.6㎝，节间短，呈绿色；叶片4叶一心，根系发达，吸收根多；植株无病虫害，无机械损伤。

4.6 整地、施肥

定植前10d～15d，每亩施10000千克腐熟优质有机肥（鸡粪与等量作物秸杆堆积发酵），80kg复合肥（15-15-15），施肥后深耕耙平。

4.7 定植

越冬茬栽培番茄，采取大小行、小高畦方式栽植。每亩定植2000～2200株。

8月～9月下旬定植。栽苗后，浇透水，地面干燥后中耕2～3次，由浅渐深，7～10d后，向植株培土形成小高畦。

4.8 定植后管理

4.8.1 温湿度管理

缓苗前白天室温28℃～30℃，夜间17℃～20℃，地温不低于20℃。缓苗后，适当降低室温，白天22℃～26℃，夜间15℃～18℃。

果坐住后，适当疏花疏果，每个果穗留3～4个果。

室内温度，白天20℃～30℃，夜间13℃～15℃，最低夜温不低于8℃。晴天，午间温度达30℃时，可开天窗放风。若达不到30℃，可不放风。若天气晴好，室内湿度较大时，可于揭苫后随即放风10min～20min。

4.8.2 不透明覆盖物管理

上午揭草苫的适宜时间，以揭开草苫后室内气温无明显下降为准。注意

清洁薄膜，保持较高的透光率。下午室温降至20℃左右时盖苫。

一般阴雨天，室内气温只要不下降，就应揭开草苫； 大雪天，可在清扫积雪后于中午短时揭开或随揭随盖；连续阴天时，可于午前揭苫，午后早盖；久阴乍晴时，要陆续间隔揭开不透明覆盖物，不宜猛然全部揭开，以免叶面灼伤。揭开后若植株叶片发生萎蔫，应再覆盖，待植株恢复正常，再间隔揭开。

4.8.3 肥水管理

缓苗后到坐果前，要控制浇水。第一花序的果似核桃大时，在畦侧开沟，每亩施三元复合肥30kg～40kg，覆土后再覆盖地膜，并于膜下浇水，尽量浇透，深冬期间少浇水。

2月中旬至3月中旬，15d左右浇一次水，可配合每亩冲施复合肥（15-15-15）20kg。3月中旬之后，10d浇一次水，每次亩施尿素15kg和硫酸钾15kg。

4.8.4 植株调整

单干整枝，及时抹杈、绑秧。

4.9 病虫害防治：

4.9.1 主要病虫害

4.9.1.1 主要病害

病毒病、灰霉病、晚疫病、青枯病、猝倒病等。

4.9.1.2 主要害虫

蚜虫、白粉虱等。

4.9.2 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。化学防治使用农药应符合NY/T 393的规定。

4.9.3 农业防治

4.9.3.1 抗病品种

针对主要病虫控制对象及地片连茬种植情况，选用有针对性的高抗多抗品种。

4.9.3.2创造适宜的生育环境

采取嫁接育苗，培育适龄壮苗，提高抗逆性；通过放风、增强覆盖、辅助加温等措施，控制各生育期温湿度，避免生理性病害发生；增施充分腐熟的有机肥，减少化肥用量；清洁田园（棚室），降低病虫基数；及时摘除病叶、病果，集中销毁。

4.9.4 物理防治

4.9.4.1 增设防虫网

通风口处增设防虫网，以40目防虫网为宜。

4.9.4.2 黄板诱杀

在棚内用黄板诱杀白粉虱、蚜虫和斑潜蝇成虫，每667m2悬挂黄色粘虫板30块～40块。

4.9.5 化学防治

灰霉病、早疫病：发病初期用50%扑海因可湿性粉剂25克/亩，兑水稀释后喷雾防治一次。

晚疫病：发病初期用25%甲霜灵可湿性粉剂80克/亩，对水稀释后喷雾防治一次。

白粉虱:在虫害发生期，用25%扑虱灵可湿性粉剂25克/亩，兑水稀释后

喷雾防治一次。

蚜虫： 每亩用50%抗蚜威可湿性粉剂10g兑水稀释后喷雾防治1次。5采收

果实达商品成熟时，在严格按照农药安全间隔期前提下，及时采收。6技术档案

建立绿色食品钢架大棚番茄生产技术档案，应详细记录产地环境、生产技术、生产资料使用、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施，并保存3年以上。

第五篇：辣椒栽培技术规程(绿色食品)

辣椒栽培技术规程（绿色食品）范围

本标准规定了绿色食品辣椒的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案

本标准适用于上海奕鲜农业有限公司上海蔬菜基地绿色食品辣椒的生产。2 规范性引用文件

NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则 NY/T655-2002 绿色食品 茄果类蔬菜 3 定义

绿色食品：系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。4 产地条件 4.1 温度条件

常年平均气温15.4度，极端最低气温为-10.5度，年平均日照2047.3小时，无霜期230天。4.2 土壤条件

选择在地势平整、道路和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的壤土栽培。应选择无同种病虫害的作物为前作，避免与椒科类蔬菜连作。种子及其处理 5.1 品种选择

选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。要根据种植季节不同，选择适宜的种植品种。5.2 种子质量

选用种子纯度和发芽率要达95%以上，净度达98%以上发芽势强的良种。5.3 种子处理

把种子放入55℃温水，维持水温均匀浸泡15分钟，用25％的多菌灵浸种20分钟分钟，捞出洗净。消毒后的种子用清水浸泡8－10小时捞出洗净，每天放在25~30℃下催芽14小时，再移到5~10℃下10小时。50～60％出芽时就可以播种。6 播种育苗：

6.1 苗床：应选近几年未种过茄果类蔬菜的肥沃、疏松、土层深厚、近水源的田土作苗床。

6.2 整地作畦：每分苗床施300kg的有机肥和2kg的过磷酸钙，潜翻入土，整平。

6.3 播种：每栽培1亩辣椒，需要种子量40~50g，每平米苗床播种量25~30g。6.4 苗床管理： 6.4.1苗床水分管理；

播种后到间苗前不宜浇水。间苗前适当浇水,以便起苗。间苗后要浇透水。到定植前要保持土壤见湿见干，土壤含水量为60%~70%，定植前7~10d控制水分。

6.4.2 间苗 播种后30d左右，2片真叶展开以后即可进行间苗。

6.4.3 治虫：主要害虫为青虫和蚜虫，用啶虫脒乳油2000倍液或吡虫啉2000 倍液喷雾。

6.4.4 追肥：缓苗后,用0.1%~0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷肥。6.4.5 壮苗标准：成苗，8~9片真叶展开；株高18~20cm,茎粗0.5~0.7cm；叶片肥厚深绿，70%以上现蕾，根系发达。7 定植

深耕25－30厘米，结合耕翻亩施充分腐熟的有机肥2000kg，复合肥30kg整平耙细，畦一般做平畦，但夏季栽培应做小高畦。辣椒种植分冬春茬和秋延栽培。

冬春茬选寒尾暖头晴天上午栽苗，深度以

8.4 打叶

生长过程中要把门椒以下叶片和病叶、老化叶片及时摘掉。8.5 病虫害防治

辣椒主要病害有疫病、褐纹病、灰霉病、病毒病；虫害有红蜘蛛、斜纹夜蛾、蚜虫

8.5.1 疫病 选用抗病品种和无病种子,实行轮作倒茬。及时拨出病株,清除棚外深埋。发病初期,用农用链霉素400倍液灌根。

8.5.2 褐纹病 结果后百菌清可湿性粉剂800倍液,或甲霜-锰锌可湿性粉剂800倍液喷洒。

8.5.3 灰霉病 发病初期，甲霜-锰锌可湿性粉剂800倍液或嘧菌脂800倍液喷洒。

8.5.4 病毒病 宁南霉素800倍液喷洒。8.5.5 红蜘蛛 虫螨腈2000倍液喷洒。

8.5.6 夜蛾 茚虫威悬浮剂20ml/亩或多杀霉素悬浮剂1500倍液 8.5.7 蚜虫 吡虫啉2000倍液喷洒；啶虫脒水分散粒剂2000倍液。

同一种有效成分的药剂在作物的一个周期中只能用一次。9 收获

门椒适合早收，以免影响植株生长。采收时间不可过晚，以免造成落花，影响后期座果。挂果量的多少可以调节植株旺盛程度，尤其在遇到连阴天气时可提前摘果，使植株积累一定养份渡过困难期，并保证下阶段提早开花结果。

辣椒春茬一般亩产2500kg，秋茬一般亩产在1000kg。10清洁田园

采收结束后,将植株连根拔出和地上枝叶清除棚外，用5度石硫合剂喷洒种植地，进行清园。