第一篇：欧洲的习俗有哪些
欧洲的习俗有哪些？
元旦 圣诞节 万圣节 复活节 感恩节 愚人节 情人节
宗教信仰: 基督教分:东正教天主教新教等
犹太教、摩门教还有一小部分新类型的宗教、饮食：
牛肉、土豆、生吃蔬菜、香肠、奶酪、黄油等等等等等 生吃、油炸、火烤的比较多 慕尼黑啤酒节
慕尼黑盛产啤酒，人们惯称慕尼黑为啤酒之都。对慕尼黑人来说不可一日无啤酒，人均饮用量世界第一。慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）是慕尼黑民间的传统节日。在德语中，这个节日的本意为“十月节”，节日活动也不单纯只有啤酒一项。也许慕尼黑的啤酒太有名了，这个节日也就被外人叫作啤酒节了。慕尼黑人可能只知有个十月节，不知有个啤酒节。不过，目前啤酒的确是这个节日的主角。
在每年9月倒数第二个周六，在勒吉安维塞广场（Theresienwiese简称Wiesen）举行官方的啤酒节开幕典礼。广场上设有一些卖酒的帐篷。中午12点，慕尼黑市长打开第一桶啤酒，啤酒节才正式开始，所有参加的人才允许开始欢呼畅饮。要观看开幕典礼，通常在上午9点左右到来，才能有好的位子。啤酒节规模很大，不限于这个广场，几乎席卷全市。到处都有卖酒的，从上午到深夜，人们坐在酒桌旁畅饮，或拿着啤酒杯涌上街头，逢人便喊“干杯”，不分男女老少。节日期间，有狂欢游行，有赛马，有街头戏剧表演、民歌表演和音乐会。近年来，本国和外国游客也纷纷涌入，多为啤酒爱好者。慕尼黑本地人倒不那么显眼了，也许都去卖酒了。啤酒节上的啤酒价格比平时略高，每升啤酒的价格在6到7欧元。啤酒节持续16天，在10月的第一个周日之后结束。
历史上第一个啤酒节在1810年举行，为了祝贺巴伐利亚的皇太子路德维希（Ludwig）和勒吉（Therese）公主的婚姻。庆祝活动10月12日开始，10月17日以一场赛马结束。在以后的数年中，庆祝活动重复举行，后来，庆祝活动的时间延长，开始时间也提前到9月了，这是因为这时天气情况比较好。白天温度适宜，夜晚访客们能广场上、帐篷外、花园中和大街上游乐而不觉得寒冷。“十月节”在9月开始，皇太子妃的名字用来命名“十月节”的庆典广场：勒基安维塞广场（Theresienwiese）。
慕尼黑啤酒节是一道“大餐”。以某年为例：有500万人次参加，消耗500万升啤酒，60万只烤鸡，80万对香肠，还有25万只啤酒杯不翼而飞，大多作为“纪念品”带走了。欧洲各国的新年风俗
世界上大多数国家和地区采用公历纪年法，把1月1日定为新年的开始，称作元旦。庆贺新年的风俗，各国各地不同，不同时期也可能不相同。不过从大的方面来看，除旧迎新的精神本质是一样的。凡是不需要的、想抛弃的、想摆脱的，称为旧的。凡是向往的、希望的、憧憬的，称为新的。新年的开始，都希望是一个好的开始。在欧洲各国各地，新年虽没有圣诞节那样隆重，种种庆祝活动仍然各具特色，自有风采。
英国：英国人在除夕这一天，家里必须瓶中有酒，橱中有肉。他们认为，如果没有余下的酒肉，来年便会贫穷。除此之外，英国还流行新年“打井水”的风俗，人们都争取第一个去打水，认为第一个打水人为幸福之人，打来的水是吉祥之水。
法国：法国人认为元旦这天的天气预示着新一年的年景：刮东风，水果的丰收年；刮西风，捕鱼和挤奶的丰收年；刮南风，风调雨顺的一年；刮北风，则是欠收年。
西班牙：元旦这天，西班牙家长特别“仁慈”，他们会满足孩子的一切要求，认为孩子们骂人、打架和哭啼都是不祥之兆。同时，大多数西班牙人身上会携一枚金币或铜币以求吉祥。
比利时：比利时人在元旦清晨要做的头一件事就是给牲畜拜年，走到牛羊以及宠物猫狗身边，郑重其事地向它们问候：新年快乐！
德国：德国人在除夕午夜新年光临前一刻，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以示甩去祸患，跳入新年。此外，他们还会在钱夹里放几片鱼鳞，因为鱼鳞是新年吉祥物，预示着财源滚滚。
瑞士：瑞士人认为雪是吉祥的，新年时从屋外取些白雪，化成水，洒在地上压尘，然后进行清扫。
意大利：意大利人在除夕的夜晚要把家里不需要的物品扔到院子里或干脆扔到野外去，据说这样会在新的一年里给家里带来幸福。此外，人们总是给孩子们讲关于女妖的童话故事，说这个女妖偷偷地从烟囱钻进屋里，给孩子们送来了一些礼物，放在他们的鞋子里。
瑞典：元旦早上，由家中最年轻的妇女，穿上素白衣裙，腰系红丝带，头戴点燃小蜡烛的皇冠，负责分发食物。街道上许多人沿街叫卖用草扎成的小鹿，小鹿里面装了鞭炮和烟花。瑞典人多喜欢买这种小鹿来燃放。
芬兰：姑娘们总是在除夕夜晚把鞋子向上抛出去，如果鞋子落下时鞋尖朝门，就预示着新的一年中要出嫁结婚。
土耳其：土耳其人在除夕晚上，男女老少都要痛痛快快的沐浴，然后穿上新衣裳。在土耳其的一些地方，有除夕借宿的习惯，人们在除夕吃过午饭，把家里整理妥当，便携儿带女前往预先约好的亲友家去借宿。
刀、叉、匙、烹饪用N多炉子、大小不同N口锅、情人节
2月14日在英国是“情人节”。每到这一天，青年男女就互赠礼品，或寄“情人卡”。这种倾诉爱慕之情的卡片，只有收信人的名字，而没有发信人的落款，但收信人多半能猜出是谁寄的。它们往往出自十几岁情窦初开的少年之笔，但有时成年人也会成为爱情的目标。有些老年夫妇在这一天也互赠鲜花，以表达他们持久的爱情。
俄罗斯
谢肉节
俄罗斯最热闹的节日之一。时间在复活节前第8周，共7天，每天都有不同的名称，第1天为迎节日，第2天为始欢日，第3日为大宴狂欢日，第4天为拳赛日，第5天为岳母晚会日，第6天为小姑子聚会日，第7天为送别日。人们在谢肉节期间举行各种欢宴娱乐，跳假面舞，做戏剧性群众游戏等。谢肉节期间一般都要吃象征太阳的春饼，欢庆太阳的“复苏”。
欧洲交往常识
1.当着别人的面剔牙，是不文明的举动。
2.从嘴里吐出东西(打嗝儿、吐唾沫)是不好的。打了饱嗝儿，可向周围的人道一声对不起。
3.“蹲着”、“敞开腿坐”是令人讨厌的。
4.不要当着人家的面脱鞋。不过，在长距离飞行的飞机中则可以穿拖鞋。
5.在西方，碰了别人的身体要马上说“对不起”。
6.上自动扶梯要靠右边站，给有急事的人腾开左边通道。
7.当和人交谈或议论他人时，不要用手指人家的鼻子。
8.不要几个人并排走路，要考虑到其他行人。.当工作人员正在与前一位客人说话时，不管你怎么说，也是无济无事。
10.在门的入口处，上楼梯或登上往上走的自动扶梯，则是男的先上。
11.在商店或公司等公共建筑物的电梯里，大家都可戴着帽子。在饭店或公寓等带有私人色彩的建筑物的电梯里，如果有妇女在场，就得脱帽。
12.想吸烟时，向妇女问一声“我可以吸烟吗?”或让对方看一看香烟，问“OK?”对方就会明白。
13.男士应当帮助妇女把行李放到行李架上。
14.在餐厅或俱乐部里，男士要帮助妇女脱、穿大衣。如果没有寄存费，就要由男的付小费。
15.进高档次餐厅要随领座员引导入座；坦背直腰正坐，餐具不要叮当作响，不可大声侃谈。
16.和妇女进餐时，如果是能看见外景的餐桌，就让妇女坐在容易眺望外景的椅子上。看不见外景时，就让她坐在能看见整个餐厅的椅子上，其次，与服务员交谈也是男的任务。
17.彼此都是男的也要互让。在许多国家，彼此都是男的，人家也会让你先行。当人家让你先通行时，你要说一声“谢谢”。如果是带弹簧的门则要用手为后来的人顶住。
18.男的不能向女的要求握手，即使握手，也只限于女的先把手伸出来的时候。对比自己身份高的人也是如此。其次，妇女在与男的初次见面时，可以相应地以点头示意代替握手。
19.不能另一只手放在口袋里握手，不可点头哈腰跟人握手。要大大方方，面对面地握手。有些人马上会拿出名片来，但是，与业务无关时不要拿名片。当有人要与你握手时，男的必须站起来，女的则可以坐着
20.不管是男的还是女的，在室外都可以戴着手套握手。不过，握手时，男的还是要脱帽。
21.做介绍时，要先把男的介绍给女的。同性之间，要先把身份低的人介绍给身份高的人。与握手时一样，男的要站起来。
22.用手捂着嘴笑会被人误解，法国人认为是情人之间的秘密暗示，英国则认为是“嘲笑”人，不管怎样，这不是好动作。
23.叫人时手心要朝上。日本式的手心朝下打手势，是叫人过来的意思。在欧洲，则恰恰相反，是再见的意思，人家会朝相反的方向走去。
24.参加大型宴会是不需要带小礼品的。参加个人的宴会时，如果想送花，要提前让花店送到主人家。当天，本人也可以带去，但这不太时髦。据说在法国，石竹花有招致不幸的意思。在德国，蔷薇是恋爱的象征等,所以在选花时要注意。若不送花，带点葡萄酒或自制糕点也是受欢迎的。向妇女赠送内衣在欧洲的风俗中是很失礼的，一般也不送香皂。
25.对方让脱大衣时再脱。在欧洲，按了电铃后要等对方开门，不要自己拧门把手。对方或许不想久留你，因此在对方说“请您脱大衣”之前，不要脱大衣。这跟在日本不同，在日本穿着大衣进屋是失礼的行为，所以应在外边脱掉。
26.“狭路相逢”时，要和他人的身体面对面而过，不要背对背而过。
27.不要在博物馆，美术馆，教堂内大声讲话或是吃东西，喝水。进入教堂内请勿坦胸露背，有些教堂不允许着短裤、短裙入内。.在商店和商场内不能随便吃东西尤其在付款前，也不能吃已经选在盘中的东西。
29.大商场内不能讨价还价，购物时，不要随意能碰商品，如果想将物品拿到手中看，应先向店员打招呼；若无意购买。只是想看看，应说声“Just Looking”即可。
30.随地扔废纸，随地吐痰既不文明，还会被罚款。
31.在旅游“大巴”上不可以吃冰淇淋和带果皮食物。车上不可脱鞋，因不车子均为封闭式空间，气味容易悬置于车内不散，请尊重他人。
32.欧洲商店于周日或假日时停止营业，与其他国家有别。
33.欧洲酒店内均无热水供应，房间内生水即可饮用，但在意大利境内则以购买矿泉水为佳。
第二篇：欧洲奇葩平安夜习俗
欧洲奇葩平安夜习俗
平安夜又称圣诞夜，即圣诞前夕(12月24日)，在大部份基督教会中是圣诞节日的一部分。下面和小编一起来看欧洲奇葩平安夜习俗，希望有所帮助！
保加利亚：素食大餐+彻夜欢歌
在信奉东正教的国度（如俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、格鲁吉亚、塞尔维亚），1月7日才是“正统”的圣诞节。不过，虽属东正教区的保加利亚从1967年开始改于12月25日庆祝圣诞。在保加利亚，人们认为平安夜是幽灵出没的时候，需要借火保平安。晚上，由全家最年长者拿着燃着的乳香指向家中各处，以赶走邪灵。
平安夜晚餐关系到来年的运势：菜品数量一般为7-12之间的奇数（7、9、或11，盐糖胡椒等调料也计入内），在场人数也同样需为奇数。值得一提的是，这顿“大餐”全由素食组成。按照东正教规，圣诞节前40天是圣诞斋戒期，虔诚的教徒只食用浸泡和煮熟的小米、大米、豆类和蔬菜（豆汤、千层奶酪饼、核桃小麦粥、蜂蜜烤南瓜、果干）。
我们可从圣诞习俗窥见保加利亚的农业传统：人们会在桌布下放入小麦穗或是金耳环，祈求粮食丰收，或是将核桃掰成两半，通过其形状来占卜粮食收成；桌布和枕头内需放入芸豆茎秆，这样来年能有“好收成”。其他一些有趣的传统习俗还有在面包中放入钱币或种子、小树枝，吃到含钱币的面包就预示来年财运旺，吃到种子、树枝的人则身体健康。
值得注意的是，平安夜的餐桌是不能被抬动的：人们入座时，一般会空出几个位置给逝去的长辈。用餐完毕后，人们将未吃完的食物留在桌上，好让逝去祖先的灵魂来享用晚餐。
晚宴过后，部分民众还会去教堂做弥撒。有歌手(koledari)整夜挨家挨户唱圣诞颂歌，为民众带去好运气。作为回报，人们往往会准备礼物、圆面包（Koledni gevreci）、巴尼特萨奶酪酥饼（Banitsa）或一杯酒。在这个夜晚，家庭成员要同一时间就寝，第二天早上还要同时起床，以此谕示全家人在未来能同甘共苦。
丹麦：性情傲娇、爱喝黄油粥的尼森
尼森小人（Nisse）可算是最著名的北欧神话人物（在瑞典的类似形象叫tomte）。传说每家阁楼或马棚里，都居住着一个亦正亦邪、性格孤僻的尼森小精灵，专门负责守护农场动物（尤其是马匹）、保卫住宅安全。如果善待他的话会得到回报，反之则会遭报复。
“Nisse”由“Nils”衍生而来，而后者在斯堪的纳维亚语中意为“尼古拉”（Nicholas），与圣诞老人同名。尼森个头如孩童一般，常年勤俭地身着灰或蓝色破旧外衣，头上却戴鲜红色的尖帽子。这个小人的工作能力非常强，但脾气古怪、不容他人在旁“指手画脚”。
不仅如此，在人们一厢情愿的想象中，尼森的物质要求一点也不高。他辛勤一年的回报仅仅是农民的敬意，再加上一碗搁有黄油（尼森的最爱）的圣诞粥（牛奶煮的米糊，加入盐、肉桂粉、黄油、果汁）。如果有人无法端正态度，对尼森表达应有的尊重，那么他们会失去小精灵、并陷入贫困。
这不仅让人想到《哈利·波特》小说中的家养小精灵多比(Dobby)：和其他家养小精灵一样，多比被巫师当作家仆、穿着破枕套没日没夜地干活。不仅如此，它们在为主人完成见不得人的差事时，还经常被主人恐吓威胁、羞辱责骂。与尼森不同的是，J.K.罗琳笔下的家养小精灵往往将服从主人视作天经地义，从没想过改变自己的生活现状和地位。相比之下，尼森不但有劳作的品德，也有反抗和惩罚的能力。
据传说，一年平安夜，一个想要戏弄尼森的女仆做了一个手脚，把为他准备的黄油藏在圣诞粥碗底。当没看到期待已久的黄油时，尼森大发雷霆，冲到棚里杀死了最壮实的牛。有趣的是，发完火的尼森并未就此绝尘而去，而是落寞地回到谷仓，继续喝那碗讨嫌的粥。当咕噜咕噜消灭大半碗、惊见隐藏的黄油时，火气来得快去得也快的尼森开始犯愁。最后，这家人的邻居不幸“躺枪”：他们农场最好的奶牛被尼森牵到女仆家了。
令人纳闷的是，尼森虽有不可小觑的超能力，却不能自行变出最爱的黄油粥和牛马所需的干草。例如，在另一个传说中，一个农民为没干草喂牛而发愁。尼森拍拍胸脯：“我会帮你的。”果然，农夫家的牛儿在尼森的帮助下茁壮成长。只不过，这个小精灵解决问题的办法是在半夜牵牛去邻居家农场偷草。如果他与邻居家的尼森守护者狭路相逢时，是否会有一场恶战？总体来说，尼森在传说中脾气又坏又可爱。他会非常热心地照顾挨饿受冻的动物，也会在每年的忙碌时节帮助勤劳的农夫。
冰岛：毁童年的13个“圣诞小伙”！
有报道称，对冰岛人民来说，书籍是最棒的传统圣诞礼物。在平安夜获得亲友精心挑选书籍的冰岛人可以在静谧的夜晚“安心享用精神食粮”。
不过，对冰岛的小孩子来说，圣诞节可能并不如此平静，毕竟他们在节庆期间要面临整整13个“圣诞小伙”（jólasveinarnir）！这13个“小伙”会在平安夜前的13天依次去敲儿童房间的窗口，并为他们带来礼物或惩罚（烂土豆）。
“小伙”们的爸爸妈妈分别是山妖Leppalúi和Grla，其中Grla每年圣诞临近时会专程下山捉不听话的小孩炖着吃。据称，她从来没有遭遇过“食物短缺”的状况。他们家养的猫Jólaktturinn也有相同的饮食习惯：它要么专吃在平安夜没有得到新衣服的小孩，要么吃掉这孩子的食物。
至于圣诞小伙们，他们虽然不吃小孩（最早的传说里，他们可是吃的！），但各有各的“癖好”，比如偷盘子舔糕点渣、甩门制造噪音，拿钩子偷肉：12月12日首先登场的是“大哥”Stekkjastaur（意为“羊棚傻瓜”）。他喜欢潜入羊群偷喝羊奶，但因双腿僵直无法蹲下喝到，只能不满足地整晚骚扰羊群；12月13日到来的是“二哥”Giljagaur（意为“溪谷里的呆子”），他最爱热腾腾的鲜牛奶，平素潜伏在溪谷附近，一有机会就到牛棚偷刚挤好的牛奶。
“大哥”Stekkjastaur“羊棚傻瓜”
12月14日现身的是颇受欢迎的Stúfur（意为“小胖墩儿”）：他是兄弟中个子最小的。小短腿的劣势使得他第一个离开山上，却第三个抵达小镇。胖墩破坏力有限，独爱吃平底锅底烧焦的酥皮；就体型来说，12月15日到来的vrusleikir（意为“舔汤勺的人”）和“小胖墩儿”形成了鲜明反差，而这很显然取决于他们的饮食习惯：vrusleikir只喜欢偷溜入厨房，舔勺子上的菜渣，因而身形偏瘦。
vrusleikir“舔汤勺的人”
12月19日到来的八弟Skyrgámur饮食习惯同样非常清淡，专门偷吃冰岛特有的Skyr酸奶，却出乎意料地体格强壮，能徒手打破酸奶锅的木盖。12月16日、17日造访的两兄弟显然没有营养不良的烦恼：老五Pottaskefill（意为“扫盘子的”）专门吃罐子里的剩菜剩饭，老六Askasleikir（意为“舔碗的人”）会偷偷躲在床底，趁人不备时舔光碗内（askur，一种带盖子的木碗）剩余的食物。
与对剩饭穷追不舍的五哥六哥相比，排行第九、第十二的兄弟对吃颇有追求：Bjúgnakrkir（意为“香肠捣蛋鬼”）会躲在房梁上，伺机偷吃烟熏香肠；23号出现的Ketkrókur（意为“肉钩子”）会试图从烟囱把人家精心准备的熏肉钩走（他最爱熏羊肉，不知道冰岛人23号改吃鲨鱼肉后，他会不会非常失望）。这两个无肉不欢的小兄弟存心是要破坏冰岛人的圣诞大餐。
其他几个“圣诞小伙”的喜好则更为怪异：七弟Huraskellir（“摔门者”）喜欢在半夜大力摔门，故意吵醒熟睡的人们，并因此获得极大的满足感；十弟Gluggaggir（“偷窥者”）爱从窗户偷窥，令人毛骨悚然，他还因此被冠上了小偷的恶名；十一弟Gáttaefu有着极其敏锐的嗅觉，能在数公里外闻到香味。他最喜欢隔着门缝闻餐桌的香味，还能异常迅速精准地判断圣诞小麦饼的具体方位；最小的弟弟Kertasníkir喜爱收集各式蜡烛并把它们吃掉，这或许和早期蜡烛的材质（牛油）不无关系。
捷克：专给“剩女”算命的圣诞节
阖家团圆的节日也许让捷克的“恨嫁”单身女性压力徒增。这不，圣诞节的多个习俗都忙着为她们预测结婚概率：12月4日（圣芭芭拉日）在水中放入一根樱桃树枝，如果它在节前能开花，那么这位女性将在来年步入婚姻殿堂。另一种流行算命法是让单身女性背对街道站在家门口，并向身后扔鞋。如果落地后鞋尖指向大门，那么她就会在一年内结婚。此外，如果女人们在槲寄生下被亲吻，那么她在未来一整年内沐浴爱河。需要注意的是：槲寄生必须是别人送的礼物，不能由自己购买。令人忍俊不禁的是，如果12月24日在脸颊涂上蜂蜜，那么你在下一年能获得满满的爱。
除了是否告别单身，捷克圣诞节还肩负了更沉重的预测任务：将一个苹果切成两半，如果苹果籽呈五角星型，则来年身体健康，反之不妙。还有一个传统是将蜡烛放入半个坚果壳里，然后把它放到水面上（可以使用水盆）。如果这个迷你“船只”漂离水边，意味着来年会远行；然而，如果小船立即沉没，那是非常糟糕的消息。
捷克人有在圣诞节晚餐喝鲤鱼汤、吃土豆沙拉的习俗，人们还会将鲤鱼鳞放在钱包里，意味着一年到头钱包都会鼓鼓的。
还有一项令人目瞪口呆的奇特传说——如果我们成功在12月24日全天禁食，就会在天上看到一头飞翔的'金猪。在天上飞的不仅有“金猪”：捷克人称圣诞老人为“米库拉斯”（Svaty Mikulas），据说他用一根金绳从天堂爬到了大地，身边还有一位天使和一位恶魔陪伴。
奥地利：变成“吉祥物”的恶魔
半人半兽的恶魔坎卜斯（Krampus）是圣尼古拉的同伴，会在12月6日（圣尼古拉日）前夜现身——当慈眉善目的圣尼古拉给乖小孩分发礼物及糖果时，坎卜斯专门处罚不乖的小孩。只不过，淘气鬼受到的惩罚未免太过凶残：用桦树枝打“坏小孩”、将其扔进口袋后，坎卜斯会背着口袋回到山上洞穴，再美美地享用这份“圣诞大餐”。
这个恶魔的形象变得愈来愈具威胁性，除了羊角与羊蹄外，还多了狰狞血腥的脸孔和覆满全身的长毛。不过，坎卜斯并不是圣尼古拉的唯一反例：在德国其他地区，还有惩罚执行者贝尔森克（Belsnickel），他从头到脚穿着毛皮，给好孩子们发糖果，给坏孩子们煤块和一顿鞭子；鲁普雷希特（Knecht Ruprecht）常被视作“黑色圣诞老人”，同样执行惩罚职能；荷兰则有因种族歧视意味而饱受舆论争议的“黑彼得”。《圣诞节之战》的作者、普利策奖获得者尼森鲍姆（Stephen Nissenbaum）认为，1800年代以前，圣诞节并不是一个安静的家庭节日，而是融合了万圣节和新年特色的喧闹狂欢节。
有很长一段时间，坎卜斯形象受到罗马天主教会压制，因为后者禁止人们借魔鬼之名来举行庆祝活动。1890年，奥地利政府不再控制本国的明信片生产，明信片制造商们便把坎卜斯这一形象商业化。从那时起，德国、奥地利以及其他国家的贺卡上常常写有“来自坎卜斯的问候”或“做个乖孩子”的字样。给孩子们的卡片上，也往往绘有坎卜斯吓唬、殴打或者用背袋拖走小孩子的图画。再往后，一些贺卡甚至把坎卜斯画成了一个驾车运走女性的蠢汉或是浪漫的求婚者。如今，扮成坎普斯游行已成为常见的节庆活动，这个早已失去禁忌色彩、被彻底商业化的恶魔一度风靡美国，在多部恐怖电影中“出镜”。奥地利零售业者还通过坎卜斯的形象推动巧克力、公仔等产品销售。
法国：“鞭子老爹”与圣诞马槽
法国东部版本的坎卜斯名叫“鞭子老爹”（Le Pere Fouettard）。圣诞老人在12月6号给孩子分发礼物时，他也相伴左右，负责给淘气的孩子煤块和一顿鞭子。
在传说中，“鞭子老爹”这个人物的起源十分血腥：在公元1150年左右流传的故事版本中，“鞭子老爹”是一个贪婪的旅馆老板。为获得赎金，他与妻子绑架了三个家境富裕的男孩，并把他们全都杀了。在一个更为暗黑的版本中，夫妇俩干脆成了食人魔：男孩们被下药后，“鞭子老爹”将他们割喉、肢解，再把尸体全放在一个大桶中炖煮。故事的结局是圣诞老人使这些孩子们起死回生，还迫使“鞭子老爹”永世做他的仆人。
在平安夜，孩子们会将自己的鞋子放在窗台上或者壁炉旁，等待圣诞老人在里面放置糖果和礼物。当然，圣诞节肯定少不了马槽的身影：相传圣诞马槽由方济各发明（1181-1226）。1223年，他在格雷乔的教堂中创造了第一个圣诞马槽，并让村庄居民分别扮演圣诞节中的所有人物（刚出生的耶稣、约瑟、玛利亚、东方三贤士、牧羊人和农民）。渐渐地，这个习俗广泛流传，大家也逐渐用模型来代替真实的人物。在法国大革命期间，公共马槽被禁更是促进了普罗旺斯家庭马槽的传播。与波兰的“豪华双层”马槽相比，普罗旺斯马槽显得更为质朴。
全家人在圣诞节分享木柴蛋糕的习惯，可算的上是改良版的祈福仪式：原本人们会挑选一根上好木柴，在圣诞节的晚上将其点燃，并保留烧焦的木头，以示霉运已被除尽、来年好运相随。渐渐地，美味的蛋糕取代了真正的木柴。德国人也喜欢在圣诞吃甜面包和蛋糕，以纪念受难的耶稣。圣诞面包名为“Stollen”，象征襁褓中的耶稣，而面包中的各式干果则象征献给耶稣的礼物。吃圣诞面包时，德国人还会配上名叫“Gluhwein”的热红酒——这种红酒内含丁香、肉桂等香料，有的还加入了苹果、香橙、柠檬或蜂蜜。同样，芬兰人在圣诞时节也会喝香气四溢的热红酒（Glgi，添加了豆蔻、肉桂、葡萄干和杏仁的红酒）：喝着热红酒、吃着姜饼，蒸着桑拿，是不是很过瘾？
意大利：“七鱼宴”和女巫
意大利人的平安夜晚餐被称作“七鱼宴”，由鱿鱼、鳕鱼、沙丁鱼、龙虾、海胆、蛤蜊、鲈鱼、虾、蚌类和扇贝等组成。食用海鲜源于天主教在圣诞夜禁食肉类的习惯，而数字“7”可能指七项圣事，或罗马七山丘。
与挪威藏扫帚习俗相反的是，意大利极其欢迎女巫。例如，意大利的寒假从平安夜(12月24号)前一两天开始，直到隔年1月6号结束，而后者是意大利的儿童节（Befana）。1月5日夜里，名叫贝法娜（Befana）的女巫会骑着扫帚给孩子们派发礼物和糖果。乖小孩将得到很多好吃、美丽的糖果，而不乖的只能找到黑炭（黑糖制作）、树枝（西西里更常见）、橘子皮（橘子焦糖和巧克力混合的糖果)。这个传说的来由是：传说东方三贤士急着寻找刚诞生的耶稣，并请求途中偶遇的贝法娜为他们带路。贝法娜并不知晓具体方位，但盛情款待了他们。当贤士们邀这位热情的主人共同去寻找耶稣时，爱干净的女巫以打扫卫生为由拒绝了他们。不久后，贝法娜后悔了，转而带上一大包糖果出门寻找刚降临的婴儿，并将糖果分发给沿途的孩子们。据说，贝法娜还会将各家的屋子扫得干干净净，以除旧迎新、赶走屋里的恶魔。为答谢女巫的好意，意大利人会在客厅里留下小食和红酒。但在挪威，人们却十分忌惮这些超能力者，并会在平安夜将扫帚藏好，以防引来在平安夜出没的巫师或魔鬼。
西班牙加泰罗尼亚：“粑粑”木头
与其他国小孩子在袜子里找礼物的习惯不同，加泰罗尼亚地区孩子们的礼物是由“粑粑木头”（Tió de Nadal）“拉”出来的：从12月8日开始，小孩子们要准备好一截木头，为它画上笑脸、戴上红色软帽、安上小短腿，再盖上“防寒”的被子。一家人每天认真地为木头“喂食”。平安夜晚上，孩子们会唱着木头之歌（“如果你不拉出榛子和突伦糖，我们将用小棍打你”），用力地敲打“粑粑木头”，以助它“拉”出礼物和糖。
我们还可以在圣诞马槽的角落看到名为“排便者”(caganer)的泥人玩偶。乍看上去十分粗俗，但人们认为它给大地施肥，是来年丰收繁荣的象征，在法国南部也有类似传统。近年来，排便玩偶还被视作人人平等的象征：虽然“排便者”最初的形象是一个歪歪戴着红帽子的农夫，但它早已被塑造成各式各样的人物——政客、明星、皇室成员、球星等无一幸免。
巴斯克地区的小孩子过去也许没有如此欢乐的圣诞节：那里的“圣诞老人”名叫奥林泽罗（Olentzero），是一个戴着四角帽、抽着烟斗的胖子。他的职责是惩罚淘气包。如何惩罚呢？据说他会从烟囱里扔下镰刀，切断不睡觉的小孩的喉咙。这一野蛮血腥的传说在现代渐渐消弭，如今“放下屠刀”的奥林泽罗和圣诞老人一样，是只带来好礼物的正面形象。
第三篇：欧洲音乐
对柴可夫斯基芭蕾舞剧《天鹅湖》的赏析
所学的东西学以致用，更多地却了解欧洲经典音乐，了解音乐这个奇妙而广阔的世界。相信在音乐的世界里我一定可以更好地沉淀自己，更好地看到自己内心深处的感受，在音乐的陪伴中我一定会更加努力地去生活和学习，让自己不付所需的东西。
参考文献
[1]《欧洲近现代音乐文化鉴赏与研究》赵京封 海南出版社 2013年
[2]《悲怆交响曲-柴可夫斯基传记小说》克劳斯・曼著著 王泰智等译：商务印书馆 2003-07
[3]《柴可夫斯基传》作者：侯锡瑾 沈阳出版社 2002年版
第四篇：欧洲风土人情
欧洲风土人情
欧洲国家有着西方人关于数字、颜色、花卉及动物的许多共同忌讳。西方人普遍忌讳“13”及“星期五”，其原因都源于基督教传说；西方许多国家都把黑色作为葬礼的表示；在国际交际场合，忌用菊花、杜鹃花、石竹花和黄色的花献给客人；另外，在中国分别被认为吉祥、喜庆、长寿的大象、孔雀、仙鹤等动物图案在一些西方国家也被列于忌用之列，被分别视为蠢笨（英国）、淫妇（英、法国）和蠢汉（法国）的代称。
由于民族文化的差异，欧洲各国都拥有许多各自的特点。如招手一类友好的手势，在希腊却意味着“下地狱”，希腊人表示告别，是把手背向对方招手。因此记住下述关于欧洲国家各自民族文化习俗特点的提示，对于跨国文化经贸活动的展开将是非常有益的。
匈牙利人比较迷信，新年的餐桌上不许摆放禽类制作的菜肴，认为那样的话，幸运会随禽类飞走。
挪威人讲究守时及与人谈话保持一定距离，拜访或出席家宴，要准备花或糖果送给女主人。出外郊游不要惊吓河鸟（挪威国鸟），普遍视红色为流行色。
德国人有一种名副其实的讲究效率的声誉。要习惯于在所有场合穿一套西装（不要将手放在口袋里，这被认为是无理的表现）。馈赠要针对个人，即使是以公司的名义。
希腊人爱睡午睡，为亚热带气候所致。说“午安”可包括深更半夜，最后分别才道“晚安”。希腊人做生意方法比较传统，讨价还价到处可见。
奥地利人不喜欢在新年期间食用虾类。因为虾会倒着行走，不吉利，若吃了虾，新的一年生意就难以进取。
西班牙人强调个人信誉，宁愿受点损失也不愿公开承认失误。如果你认为他们在协议中无意受到了损失而帮助他们，那么便永久地赢得了他们的友谊和信任。
法国人给人印象是最爱国的，即使英语讲得再好也会要求用法语进行谈判，且毫不让步。对穿戴极为讲究，在会谈时尽可能穿最好的服装。
卢森堡人是日耳曼人的后裔。由于国家小，多数人中午驾车回家吃饭，午间是不办公的。荷兰人曾是欧洲最传统的民族，爱清洁、讲秩序，做生意时希望你在到达荷兰前就事先约定。性格坦率，开诚布公。
葡萄牙人很像希腊人，随和，喜欢社交。尽管天气热也穿着西装，和他们谈判时，应衣着整洁，并在工作和社交场合戴上领带。
英国人凡事都循规蹈矩。基于将英语作为母语的自负，除了英语外，英国人不会讲其他语言。
第五篇：欧洲文化史
欧洲文化史
欧洲文化略分五个时期。
一、古典时期（the Classic Age，1200 B.C～476 A.D）
主要是古希腊文明（the Ancient Greek Civilization）及古罗马文明（the Ancient Roman Civilization）。奉行的是异教徒的信仰和实践（Paganism）。异教徒指非基督教徒，非犹太教徒，非伊斯兰教徒。理念上鲜有束缚，实践中享受人生，个性突出，热情奔放，创造力旺盛，风格多姿多彩。
二、中世纪时期（the Middle Ages，476～1453）
主要是罗马天主教的教会文化（the Church Culture），强调人的原罪（the original sin），人性受到压抑（inhibited），文化上是一泓死水（cultural backwater）。这一时期的主流是对古典时期的反动。
反主流的代表人物是但丁（Alighier，Dante，l265～1321），杰作是史诗《神曲》（Divine Comedy）。
三、文艺复兴时期（the Renaissance，15～16C）
古典主义的复兴，遵循的是人文主义（Humanism），这是对中世纪经院哲学（Scholasticism）的对抗（reaction）。
代表人物有：
1.米开朗琪罗（Michelangelo Buonarroti，1475～1564）：
代表作有梵蒂冈教皇（Pope，pontiff）专用西斯庭小教堂（The Sistine chapel）穹顶上的壁画《创世纪》，（Genesis）以及圣坛后的壁画《最后的审判》（The Last Judgment），雕塑《大卫》（David）等。米氏又是建筑师、诗人。
2.达芬奇（Leonardo da Vinci，1452～1519）：
代表作有《蒙娜丽莎》（Mona Lisa），《最后的晚餐》，（The last Supper）。是
画家，又是雕塑家、建筑师、音乐家、工程师，确是多才多艺（versatile）。
3.拉斐尔（Raphael，1483～1520）：代表作有《圣礼之辩》，（The Triumph of Religion，又名Disputa），《雅典学派》（the School of Athens）。他所设计的52幅梵蒂岗壁画世称“拉斐尔圣经”（Raphael's Bible）。
4.提香（Titian，1490～1576）：威尼斯画派中的调色大师。代表作有《乌尔宾诺的维纳斯》（venus of Urbino）等。
5.蒙田（Montaigne，1533～1592）：散文之父。
反对经院哲学和基督教的原罪说。代表作为《随笔集》（Essays），以怀疑论（Skepticism）先是研究自己，发展为研究人世。座右铭（motto）是“我知道什么”（What do I know？）
6.塞万提斯（Miguel de cervantes，1547～1717）：
代表作《唐吉柯德》（Don Quixote）。
7.莎士比士（william Shakespeare，1564～1616）：
代表作：《哈姆雷特》（Hamlet），《李尔王》（King Lear），《马克白斯》（Mac-Bath），《奥赛罗》（Othello），《罗密欧与朱丽叶》（Romeo and Juliet）等，以及14行诗（Sonnets）154首。
四、新古典主义时期（Neo-classicism，17～18C）
特点是对文艺复兴时期的抵制（reaction）。有两种相反而相成的思潮：
理性主义（rationalism），认为只有凭借理性认识才能得到可靠的知识。代表者是荷兰哲学家斯宾诺莎（Baruch Spinoza l632～1677）；
经验主义（empiricism），认为感性经验为知识的唯一源泉。代表人物是英国哲学家洛克（John Locke，1632～1704）。
前者推崇“理性”，矛头指向教会权威和封建制度，所形成的文化思潮称启蒙运动（the
Enlightenment）；后者殊途同归，锋芒直指“君权神授”说，主张立宪政体（constitutional monarch）和政治体制的相互制约（checks and balances）。
在文艺风格上，主张明晰（clearness），典雅（elegance），对称（symmetry），恬静（repose），认为人应能控制激情，以理性自律。代表人物有：
1.培根（Francis Bacon，1561～1626），英国哲学家，语言大师，实验科学的创始人。主要著作有：
《论科学的价值和发展》（The Advancement of Learning），《新工具》（Novum Organum）。但人品不佳。
2.弥尔顿（John Milton，1608～1674），英国诗人，对18世纪诗人产生深刻影响，不朽之作有：
《失乐园》（Paradise Lost），《复乐园》（Paradise Regained），《力士山孙》（Samson agonistes）。
3.伏尔泰（Francois Voltaire，1694～1778），法国作家，信奉洛克学说，反对专制政治，两次入狱，被逐出国。主要作品《哲学书简》（Letters Philosophiques），悲剧《扎伊尔》（Zaire），参与《百科全书》的撰述。
4.狄德罗（Denis Diderot l713～1784），法国启蒙思想家，《百科全书》（Encyclopaedia）主编。
5.海顿（Franz JQseph Haydn，1732～1809），奥地利作曲家，维也纳古典乐派代表人物之一，对交响乐（symphony）和弦乐四重奏（string quartet）作出贡献。
6.莫扎特（Wolfgang Amadeus Mozart，1756～1791），维也纳古典乐派主要代表，主要作品：歌剧《费加罗的婚礼》（The Marriage of Figaro），《唐磺》（Don Giovanni）、《魔笛》（The Magic flute）等。
五、浪漫主义时期（Romanticism，18～19世纪）
浪漫主义是对前一时期新古典主义的反作用。主张：
1.感情重于理性（Feelings are more important than reason.）；
2.重回自然，返朴归真（Return to nature）；
3.培养自我，解放个性（Cultivate ego and individuality）；
4.追求自由平等（Pursue liberty and equality）。
这四项要旨贯串于代表人物的创作思想与创作实践之中。
代表人物是：
1.卢梭（Jean Jacques Rousseau，1712～1778），法国思想家，对法国大革命及19世纪欧洲浪漫主义文学产生巨大影响。主要著作《民约论》（Du Contract Social）和自传《 忏悔录》（Confessions）等。
2.康德（Immanuel Kant，1724～1804），德国哲学家，先验论（transcendentalism）的创始人。认为：有一个可知世界（a sensible Worlds），也有一个纯概念性的、超感觉的世界（an intelligible world）。两者之间的桥梁就是美（beauty）和目的性（purposiveness）的观念。代表作：《纯理性批判》（Critique of Pure Reason）。
3.歌德（Johann wolfgang von Goethe，1749～1832），德国诗人，狂飙运动（Storm and Stress）代表人物。代表作诗剧《浮士德》（Faust）。
4.拜伦（George Gordon Byron，1788～1824），英国诗人。代表作：《恰尔德·哈罗德游记》（Canto of Child Harold）等。
5.席勒（Friedrich von schiller，1759～1805），德国诗人。代表作《华伦斯坦》（Wallenstein），《威廉·退尔》（William Tell）。《欢乐颂》（Ode to Joy）成为贝多芬第九交响乐（the Choral Symphony）第五乐章的主题（theme）。
6.雨果（Victor Hugo，1805～1885），法国作家。代表作《巴黎圣母院》（Notre Dame de Paris），《悲惨世界》（Le Miserables）。
7.大仲马（Alexandre Dumas，1802～1870）法国作家。代表作《基度山怕爵》（The Count of Monte Cristo）。
8.小仲马（Alexandre Dumas，1824～1895），法国作家。代表作《茶花女》（Camille），由意大利作曲家威尔地（Giuseppe Verdi，1813～1901）改编为著名歌剧《茶花女》（La Traviata）。
9.普希金（Alexander Sergeyevich Pushkin，1799～1837），俄国诗人，代表作《叶甫盖尼·奥涅金》（Eugene Onegin）和《黑桃皇后》（The Queen of Spades），由柴可夫斯基（Peter Ilyich Tchaikovsky，1840～1893）
改编为两首同名歌剧；《露丝兰与柳德米拉》（Russlan and Ludmilla）由格林卡（Mikhail lvanovich Glinka，1804～1857）
改编为同名歌剧；《鲍里斯·戈都诺夫》（Boris Godunov），由穆索尔斯基（Modest Petrovich Mussorgsky，1839～1881）改编为同名歌剧。
10.贝多芬（Ludwig van Beethoven，1770～1827），德国作曲家，集古典乐派之大成，开浪漫乐派之先河。
11.伯辽兹（Louis Hector Berlioz，1803～1869），致力于标题音乐（programme music），代表作《幻想交响曲》（Symphonie Fantastique）。
12.爱默生（Ralph Waldo Emerson，1830～1882）
美国思想家、作家，美国先验主义运动的主要代表人物。代表作：《论自然》（Nature）等。
13.梭罗（Henry David Thoreau，1817～1862），美国作家，代表作《沃尔登》（Walden），《论公民的不服从》（Civil Disobedience）。
14.惠特曼（Walter Whitman，1819～1892），美国作家，代表作：《草叶集》（Leaves of Grass），《稃鼓集》（[Sequel to]Drum Taps）
15.德拉克洛瓦（Ferdinand Victor Delacroix，1798～1863），法国画家，对印象派很有影响，代表作《自由领导人民》（Freedom Guiding the People）等。
作品大多收藏于卢浮宫（the Louvre）。
16.罗丹（Auguste Rodin，1840～1917），法国雕塑家，代表作：《思想者》（The Thinker）等。
17.莫奈（Claude monet，1840～1926）法国早期印象派画家，印象派创始人，强调细致入微地表现光的变化（subtle nuance of transitory light effects）。作品《印象：日出》（Impression： Sunrise），“印象派”因以得名。
18.凡·高（Vincent van Gogh，1853～1890），荷兰后期印象派画家，所绘风景画和人物画富于表现力和激情。主要作品：《垦夜》（Starry Night）等。
19.高庚（PauI Gauguin，1848～1903），法国后期印象派画家，醉心于原始主义（Primitivism），表现异国情调（exotic ambience），礼赞高贵的野蛮人（the Noble Savage）。主要作品：《黄色的基督》（The Yellow Christ）等。
20.塞尚（Paul Cezanne，1838～1906），法国后期印象派画家。创见：自然物体与简洁的几何图形相似，对毕加索影响很深。作品：《玩纸牌者》（The Card player）等。
21.毕加索（Pablo Picasso，1881～1973），西班牙画家，立体主义（Cubism）画派主要代表，把物体表现为几何形的组合（Objects broken down analytically into geometric figures），平面复叠（overlapping planes）和超现实的失真（surrealistic distortion）。主要作品：《阿维农少女》（Les Demoiselles d'avignon），《格尔尼加》（Guernica）等。
从哲学界的尼采（Friedrich W.Nietzsche l844～1900），到教育界的斐斯塔洛齐（Johann H.Pestalozzi，1746～1827），从心理学界的弗洛依德（Sigmund Freud 1856～1939），到后现代主义者（post-modernists），在他们的思想中、作品中，如果钩沉索隐，往往可以发现浪漫主义的深刻影响。
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