供餐标准通知

第一篇：供餐标准通知

陕西华塑包装有限公司

通

知

为了方便管理，有效提高公司食堂的供餐质量，经公司领导研究决定：从2014年10月4日起将公司食堂外包经营，现就具体的运作事项做如下说明：

一、就餐时段： 早餐：07:30—08:00 中餐：12:00—12:30 晚餐：18:00—18:30 夜宵：可根据晚上加班需要，电话通知就餐人数和就餐时间。

二、结算标准： 每天每人：25元（一日三餐）

三、供餐标准： 早餐：种类不得少于三种； 中餐：一荤一素一汤、馒头； 晚餐：一荤一素一汤或面食和馒头。

四、补充说明： 每天人均2两肉，每周一、四早上人均发1个鸡蛋。每天由承包商按时按点按量及时供应早、中、晚三餐，同时保证饭菜每天应达到25元的质量及份量。（如遇晚上临时性加班需要供应夜宵，以公司指定人员的通知为准，人均每顿以12元为结算标准，人数低于5人不供餐。）每种饭菜、汤或面食可实行隔天换一次样式。10月4日当天为试运行，大家可积极评论外包伙食的质量，并将自己的评价及时反馈给管理人员作为改进建议。

陕西华塑包装有限公司

陕西华塑包装有限公司 2014年10月5日起执行

第二篇：报餐通知

通知

公司各部门、同仁：

为规范公司食堂用餐制度，节约公司成本，避免出现报餐不去用餐或没有报餐而去用餐的情况发生，现针对食堂用餐做如下通知：

一、就餐时间：早餐8:30—9:00，午餐 12:00—12:40，晚餐 17:40—18:00，严禁提前就餐，须统一按照此就餐时间；

二、需就餐员工于每日下午17点前在微信交流群中报次日就餐情况（如：早

1、午

1、晚1），行政人事部每日统计隔天用餐人数，作为饭菜数量的依据；

三、因工无法报餐或报餐不能及时就餐的人员，应提前微信群中进行报餐或取消报餐。若出现已报餐没有就餐或没有报餐却去用餐的情况，餐费按8元/顿收取并作为员工加餐基金，同时对其进行通报批评。

特此通知。

行政人事部 2016年2月23日

第三篇：通知(退餐卡)

通知

现就目前员工就餐问题，公司领导协商决定，凡决定不在餐厅用餐的员工，可以申请退餐卡，原先的150元/月的餐卡补助，折成现金100元/月，在发放工资的日子一起返还给员工。此通知下发后，以个人的形式写申请，经方总批准后，到人事办理相应的手续后，从下月开始生效

银川知启广告传媒有限公司

总经办

2015年8月21日

第四篇：简餐厨师岗位职责标准

简餐厨师岗位职责标准范文

1.制作品质如一的轻食简餐，保证食物卫生安全

2.与同伴和其他岗位同事保持良好沟通，为所有顾客提供优质服务;

3.维持厨房工作环境整洁、卫生与安全。

4.协助厨房主管进行日常管理新品研发

简餐厨师岗位职责标准范文(二)

1、负责健康简餐及烘培糕点的制作和出品(西餐为主，炖汤为辅)，保证卫生与质量;

2、根据客户的反馈进行菜品改进，适应市场需求;

3、进行相关竞品调查分析，研发新品;

4、负责制定、优化出品流程及后厨管理流程，进行成本控制;

简餐厨师岗位职责标准范文(三)

1、在餐饮部经理的督导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作;

2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排技术岗位;

3、组织厨房执行完成月、季、工作计划。

4、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做

好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存;

5、定期与餐厅经理了解市场行情，竞争形式，以及宾客意见，不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新;

6、与楼面部保持良好联系，在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，通过改进和提高技术水平，烹调方法;

7、经常与餐饮部经理、前台营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的合理定价，以掌握良好的毛利率;

8、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费;

9、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结;

简餐厨师岗位职责标准范文(四)

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、负责制订厨房的各种工作计划;

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力;

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本;

6、制定厨房所属各岗位员工的操作规范;

7、研发西餐餐品(西点或西餐)。

简餐厨师岗位职责标准范文(五)

1.负责制作高品质简餐，协助简餐主管工作。

2.协助简餐主管进行日常运营管理，包括培训和管理伙伴、订货、盘点、出品品控等。

3.合理利用原材料，严格把控成本损耗。

4.维持厨房工作环境整洁、卫生与安全，每日对工作区域和设备按要求进行清洁。

第五篇：关于办理餐卡的通知

关于办理餐卡的通知

根据领导直通车职工反映意见，为进一步加强食堂管理，方便职工就餐，经研究决定，从即日起食堂开始使用餐卡售饭机售饭。现就餐卡办理相关事宜通知如下：

1、餐卡用于职工食堂的餐饮，及食堂超市的购物。

2、餐卡办理对象只限于本公司职工。办卡人员范围以人力资源科提供的人员名单为准，凡本矿职工应于2011年5月5日17:00前持本人身份证到职工食堂一楼餐卡充值处办理开卡，过期不再办理。新增或调入人员可在调入一周内办理。办卡及充值时间为每天上午10:00-11:00、下午16:00-17:00。

3、餐卡杜绝透支。餐费使用完毕后，应及时到餐卡充值处进行充值，每次充值餐费不得低于10元。

4、办卡后，应遵守餐卡使用注意事项，并妥善保管和使用。因餐卡损坏或遗失，应及时挂失或补办新卡，在挂失或补卡时需出示本人身份证原件，补卡需交纳补卡费5元，将原卡余额转入新卡，原卡将不能使用。

5、餐卡退卡时，可现金返还卡内个人预存部分，并收回餐卡。

6、职工使用饭卡在食堂就餐消费享受价格优惠。现金购买不享受。

7、本通知由综合管理科负责解释。

综合管理科

二〇一二年五月四日