商品营业员培训大纲、计划

第一篇：商品营业员培训大纲、计划

《商品营业员》

教学大纲与教学计划

（初级）

培训工种：《商品营业员》（初级）

教材版本：选用全国职业教育培训通用教材，由中国劳动与社会保障部统一编写。

第一部分教学大纲

一、教学任务

传授商业、商业管理基础知识；讲解柜台业务知识、柜台服务知识，以及商品专业知识；介绍售货操作技能，包括商品提拿、包扎、展示（演示）、陈列、称量、计算等环节。

二、教学目标

通过培训，掌握业务技术基础知识、经营管理知识、商品性能和质量标准等其他相关知识，具备一定的领会应用能力、语言文字能力、应用计算能力、实践操作能力、应变处理能力及其他相关能力。经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的商品营业员职业资格，能达到独立上岗操作的水平。

三、教学内容

按照《中华人民共和国职业技能鉴定规范》要求，学员应当掌握商业、商业管理、职业道德、柜台服务等基本知识；掌握柜台业务和商品知识等相关专业知识。在操作技能上，1掌握相关的业务技能、接待服务技能和售货操作技能，特别是要掌握售货操作中拿、放、称、量、包扎、计算、点数、点钞、拆装、切割、调试、修理、制作等基本技能。

四、教学要求

根据商品营业员职业特点，从基础知识入手，遵循由简到繁，循序渐进的原则，注意把握重点，破解难点，注重理论性与实践性结合，知识性与趣味性结合，集体辅导与分散自学结合，全面提升学员素质，顺利通过职业技能鉴定考核。

五、教学方法

主要教学方法包括：一是以辅导自学为基本形式，使学员理清教材结构、体系，把握教材的重点、难点；二是结合经典商业案例，深化学员对理论知识的理解；三是结合商业实践，熟悉售货服务过程，掌握售货操作技能。

总之，授课教师要搞好自学辅导，并通过实际操帮助学员掌握售货操作相关技能。

第二部分 教学计划

本课程教学共安排200个课时，其中，理论知识授课5天，每天4课时，共20课时；实际操作技能培训22天，每天约8课时，共180课时。

第一部分理论知识

第一节

 教学内容

商业道德和消费者权益保护法；售货程序和服务规范。 培训目标

了解营业员所承担的道德责任和义务；能够自觉维护消费者权益；熟悉一天售货接待过程中依次进行的工作步骤；营业员应遵受和执行的标准、制度、措施；掌握服务规范。

 理论课时：

2第二节

 教学内容

商品购进、验收、保管、销售、变价、盘点、损益的知识。

 培训目标

了解商品从购进到销售环节的工作内容；了解盘点、损益的重要意义。

 理论课时：

4第三节

 教学内容

服务管理知识；业务管理知识；柜组核算；物价管理知识

 培训目标

能够树立服务观念，提高服务水平；了解业务管理的内容、特点和要求；了解柜组核算的内容；了解商品定价的原则和措施

理论课时：8

第四节

 教学内容

商品的编号、品名、规格、质量、性能及使用方法的知识

 培训目标

了解商品编码的规范；掌握商品品名的组成、规格的计量、商标识别、条码识别、商品质量标准知识；知道商品的化学、物理、力学、生物学性质及使用方法。

理论课时：6

第二部分基本技能

第一节

 教学内容

准确提拿商品；拿放商品基本要求；包扎方法、形状与质量

 培训目标

学会把握顾客心理，准确地拿出符号顾客要求的商品；掌握一定的包扎技术，以适应不同层次的消费需求。

理论课时：12

实操课时：20

第二节

 教学内容

各类称和尺的使用；商品展示和演示

 培训目标

掌握称量工具的使用用方法和使用要求；掌握七种商品展示方式；能够按演示目的和环境划分演示形式。

理论课时：30

实操课时：32

第三节

 教学内容

柜台陈列方法要求；珠算和票据填写

 培训目标

掌握四种柜台陈列方法和基本要求；通过珠算培训达到珠算六级水平； 熟悉各种票据的填写方法和要求。

理论课时：36

实操课时：52

行唐县志城职业培训学校

第二篇：医药商品营业员培训讲义

医药商品营业员的基本要求

第一章 职业道德

第一节职业道德的基本知识

一．道德的含义和特点

讲职业道德，首先要弄清楚什么是道德

职业道德是属于道德这个范畴的，应该具有道德的一些基本的特点和特性

所以我们要搞清楚职业道德，必须先说一说道德

道德是我们社会上的每个人，每时每刻都无法逃避的，只要你还在这个社会“混”，你就必须面对道德。那什么是道德呢？道德的确切的含义是什么呢？

打个比方，报纸和电视里面经常出现一些人拒绝赡养他的父母甚至殴打父母。我们说这个人的行为是违背我们道德的。首先，我们有一杆秤，认为赡养父母是儿女应尽的义务，从而这个拒绝赡养父母的行为就是恶的，不好的。其次，社会上这样的行为，新闻媒体总是乐于报道的，这就是社会舆论。中华民族五千年来的文化传统，三字经中就有九岁黄香冬天时给父母暖被褥的事情。孝顺是中华民族的传统美德。这就是传统。依靠这些舆论传统干什么呢，就是希望儿女以拒绝赡养老人为耻，最终老人能够有一个幸福安详的晚年。这就是依靠社会舆论、传统习惯和人们内心信念的力量调整人与人、个人与社会之间关系的行为规范

所以说道德是有一定的社会经济关系所决定，以善恶为评价标准，依靠社会舆论、传统习惯和人们内心信念的力量调整人与人、个人与社会之间关系的行为规范的总和。

第三篇：商业营业员培训大纲

商业营业员培训大纲

第一章现代零售商业概述

培训要求：

1．了解什么是商业、商业是怎样产生、发展的。

2．掌握社会主义市场经济条件下商业的地位、作用和任务。现代零售商业的业态及发展方向。

培训内容：

第一节零售商业的基本概念

一、商业的产生和发展

二、商业的分类

三、社会主义市场经济条件下商业的地位、作用和任务

第二节现代零售商业的业态

一、零售史上三次革命

二、我国零售业态现状

三、我国现代零售商业发展的方向

第二章商场业务知识

培训要求：

1．掌握商品流转的概念、原则和要求。

2．掌握商品销售的概念及商品变价、盘点、商品损益的处理。

3．熟悉商品价格的计算方法。

培训内容：

第一节商品流转环节

一、商品流转的十大环节

二、商品流转各环节的原则和要求

第二节商品价格

一、价格法和明码标价

二、零售商品价格的构成和计算方法

三、商品定价策略

第三节商品陈列

一、商品展示

二、柜台商品陈列方式

三、柜台商品陈列要求

第三章售货服务知识

培训要求：

1．了解顾客的购买动机和心理

2．掌握售货服务及售货推销的技巧。

培训内容：

第一节售货过程

一、售货过程的三个环节

二、售货过程的要领

第二节售货服务规范

一、售货用语规范

二、仪容仪表规范

三、操作技术规范

四、清洁卫生规范

五、柜台纪律规范

第三节消费心理和售货矛盾

一、消费心理和接待策略

二、正确处理售货矛盾

三、售货矛盾解决的基本原则

第四章营业员职业道德

培训要求：

1．了解商业道德的含义、特征和基本要求

2．掌握营业员职业道德规范和依法经商 培训内容：

第一节职业道德与商业道德

一、职业道德的概念和主要内容

二、商业道德的概念和特征

第二节商业道德与依法经商

一、社会主义商业道德的基本要求

二、依照商业法规经商

第三节营业员职业道德与城市精神

一、营业员职业道德规范的主要内容

二、按照塑造城市精神的要求规范营业员职业道德

第五章商业法规常识

培训要求：

1．掌握消费者权益保护法规知识

2．了解其他相关法律法规知识

培训内容：

第一节营业员法律责任

一、商业法规的概念

二、商业法规的原则

第二节消费者权益保护法

一、消费者的概念、范围、权利

二、经营者的义务

三、争议的解决途径

四、对损害消费者权益行为的处罚

第三节其他相关法律法规

一、产品质量法

二、食品卫生法

三、违反食品卫生法规的处罚

四、反不正当竞争法

第六章柜组核算

培训要求：

1．熟悉柜组核算的特点和作用

2．掌握柜组经济指标和计算公式 培训内容：

第一节柜组核算的特点和作用

1．柜组核算的概念

2．柜组核算的特点

第二节柜组核算的内容

一、柜组经济指标和计算公式

二、柜组核算的要求

第四篇：营业员培训计划

培训计划

营业员是很平凡却值得尊敬的一个岗位，是不可缺少的，营业员是店内的主角，是厂家和产品的形象代表，也是厂家的中介与纽带，更是促进厂家和店面产品销售必不可少的动力来源。但目前，营业员整体素质不高，已不能满足厂家的需要和顾客的满意度，也无法适应激烈的市场竞争，所以我们现在就要从实践出发，结合现代商业销售理念和服务理论知识，充分认识销售与服务工作的意义和作用，提高销售能力和服务质量,以确保品牌的推广和销售量的增加。

一、培训目的：

1、了解公司规章制度。

2、了解门市店和超市店销售的特点。

3、树立正确的店内销售服务观念。

4、熟悉门市店和超市店销售的整个流程。

5、掌握专业的店内销售技巧。

二、培训时间：

2009年7月份开始实施

1、为不影响店内销售，培训时间定于每周一、周二。下午两点。

2、每天有6人参加培训。人员安排以电话通知。对新老员工重新培训。对老员工加强要求。

3、周一：超市店

周二：门市店

三、培训地点：

四、培训内容：

第一章营业员的行为准则

1、规章制度

2、奖罚制度

第二章岗位职责意识

1、工作职责

2、工作流程

第三章营业员必备的基本知识

1、产品口味特点

2、产品保质期

3、产品净含量

第四章营业员必备的技能知识

1、产品推广

2、产品陈列

3、生日蛋糕制订

4、收银员专业技能

第五章顾客投诉

1、解决投诉的原则

2、处理顾客投诉过程

第六章服务的礼仪文化

1、微笑服务

2、礼仪基本动作要求

第七章其它1、5S制度

2、做好销售的辅助工作

附：详细内容见培训手册

五、培训实践

根据当天所学的知识，到店参观评定产品陈列及服务各方面，每人一张关于商品陈列及服务评比卡。要对其店面做出评比，给出意见。从而进行增强和改进店内服务。从实践中体会自己有什么不足，还需要有哪些改进的地方，提升自我。

附：详细内容见卡片。

六、考试

每周三下午2点，在面包店，对上周进行培训人员进行理论考试。考试内容不断更新，营业员不断接受新的知识，考试总成绩为100分，实行扣分制，有10分为营业员平时表现成绩；由片区业务、检查员、店长，综合平均成绩，列入试卷成绩中，考试成绩80分及格。如不及格进行第二次重考并且处罚每人5元/次。

计划人：

第五篇：商品营业员资料

理论复习资料

一、单选

1、当你写完一份公司年终工作总结后，你通常会采取哪一种做法？（）

A、反复检查，确认没有错误才上交

B、确信自己已做得很好，不再检查就上交

C、先让下级或同事检查，然后自己检查后再上交

D、先交给上司，视领导意见而定

2、在工作中当你业绩不如别人时，你通常会采取哪一种做法？（）

A、顺其自然

B、努力想办法改变现状

C、请同事帮忙

D、换个工作

3、作为一名职工，我可以将自己描述为：清廉公正（）

A、从不B、较少C、较多D、总是

4、你认同以下哪一种说法？（）

A、现代社会提倡人才流动，爱岗敬业正逐步削弱它的价值

B、爱岗与敬业在本质上具有统一性

C、爱岗与敬业在本质上具有一定的矛盾

D、爱岗敬业与社会提倡人才流动并不矛盾

5、作为一名职工，我可以将自己描述为：勤勉（）

A、从不B、较少C、较多D、总是

6、当你的同事把公司的实际情况告诉顾客，使得即将签定的一份生意丢失时，你认可以下哪一种说法？（）

A、损害了公司的利益，是一种不敬业的表现

B、损害了公司的的名誉，是一种严重的泄密行为

C、虽然损害了公司的的名誉，但是一种诚信行为

D、虽然损害了公司的的利益，但维护了公司信誉

7、关于人与人的工作关系，你认可以哪一种观点？（）

A、主要是竞争

B、有合作，也有竞争

C、竞争与合作同样重要

D、合作多于竞争

8、假设你是单位公关部职员，需要经常参加宴请宾客的活动，饭桌上喝酒是 少不了的，但你不胜酒力。为了既做好公关工作，又能让客人满意，你通常 会采取哪一种做法？（）

A、为了完成工作，不能喝也喝

B、事先向客人做出解释，获得客人的理解

C、客人怎么劝也不喝

D、虽然自己酒量不行，但可以通过展示自己的人格魅力，赢得客人的尊重

9、其他人喜欢与你在一起吗？（）

A、从不B、较少C、较多D、总是

10、当领导交给你一项对你来说比较困难的工作时，你会选择哪一种做法？（）

A、先接受，能否完成再说

B、接受时向领导说明情况，再想尽办法去完成C、接受时向领导说明难度，请求领导多派人手

D、接受时让领导降低难度

11、作为一名职工，我可以将自己描述为：迟钝（）

A、从不B、较少C、较多D、总是

12、如果经理做出一项影响公司效益的决定并委派你执行时，你通常会采取 哪一种做法？（）

A、说服经理改变决定

B、尽管不情愿，还是努力完成任务

C、采取迂回战术，把事情托黄

D、坚决反对，拒不执行

13、作为一名职工，我可以将自己描述为：忠诚（）

A、从不B、较少C、较多D、总是

14、厂长让会计小林在账目上做些手脚，以减少纳税额，并对他说，若不这 样做，小林的工作不保，假如你是小林，你认为以下哪一种做法是可行的？（）

A、宁可被开除，也不做假帐

B、向有关部门反映

C、做真假两本帐，既能满足厂长的要求，又能保留证据

D、明确提出辞职

15、作为一名职工，我可以将自己描述为：有序（）

A、从不B、较少C、较多D、总是

16、假如你是某公司的销售人员，在销售活动中，购买方代表向你索要回扣 你会采取哪一种做法？（）

A、向公司领导请示，按领导指示办

B、为了与对方建立长期的供货关系，可给对方一定数量的回扣

C、不给回扣，但可以考虑适当降低价格

D、考虑用小礼品替代回扣

17某电冰箱厂总装车间清洁工在打扫卫生时发现了一颗螺丁，假如你是这位 清洁工，你会采取哪一种做法（）

A、将这颗螺丁放入垃圾埇内，以免扎伤人

B、将这颗螺丁捡起后交给仓库保管员

C、将这颗螺丁交给车间主任，并请其查证是否是漏装的D、当作可回收废品处理

18、作为一名职工，我可以将自己描述为：能力不济（）

A、从不B、较少C、较多D、总是

19、对以下一些企业纷纷采用给回扣的办法来增加销售额，对此，你如何评

价？（）

A、给回扣是一种不正当的竞争行为

B、给回扣能够较好地调动人的积极性

C、给回扣虽是一种不正当手段，但在道德上是无可非议的D、给回扣违反了职业道德

20、对以下行为态度，你认同哪一种观点？（）

A、从不在乎别人说什么话

B、很在意别人的话

C、在乎或不在乎，要看说话的人是谁

D、在意别人的话，做好自己的事

二、名词解释

21、商品生产

22、售货程序

23、商品验收

24、商品养护

三、填空

25、商业是的发达形式，是专门从事的独立的经济部门。

26、《中华人民共和国消费者权益保护法》于颁布，起实施。

27、求偿权是指消费者在、使用商品或时受 到人身、财产损害时有权要求赔偿。

28、社会主义商业道德的基本要求是

一、，二、，三、，四，五、。

29、营业员在收款找零时要坚持，这是零售商店的营业员 或收款员收找货款时必须遵守的一项制度。

30、经济合同是为实现一定的，明确的书面协议。

31、商品变价是指商品的调整、变更。

32、马克思在剩余价值论中说，服务是一种具有的活动。

33、柜组经济核算的指标一般有七个：一、、二、三、、四、、五、、六、、七、。

34、商品较重要的化学指标有：、、、、、。

四、多选

35、商品价格形成的基础是（）。

A、商品价值B、商品使用价值C、商品价值和商品使用价值

36、简单商品流通的公式为（）。

A、W—WB、W—G—WC、G—W—G37、商业生产和存在的基本条件是（）。

A、社会分工和生产力的发展B、社会分工和私有制

C、生产力的发展和私有制

38、目前，国际上通用的商品分类目录为（）。

A、商品种类编码协调制度B、商品分类编码协调制度

C、商品名称编码协调制度

39、商品抵抗外力作用而保持体态和结构完整的能力，称为（）。

A、商品的韧性B、商品的脆性C、商品的强度

五、判断

40、为人民服务、对人民负责是社会主义商业道德规范的核心内容。

（）

41、商品验收的基本要求是：单据实货相符，质量符合要求，数量无误。

（）

42、仓库的安全工作中，首先要做好防盗工作。（）

43、衣架上长期悬挂的塑料雨衣，在其自重作用下回变形走样，此种现 象称之为荷重。（）

44、鲜活食品具有呼吸、后熟、萌发的生理性质。（）

45、在一定的费用水平下，销售额与利润成反比例关系。（）

六、简答

46、营业员怎样才能坚持等价交换、买卖公平？

47、社会主义商业在市场经济下具有哪些作用？

48、何谓商品质量？商品质量具有哪些特征？