连锁企业的经营方式分析

第一篇：连锁企业的经营方式分析

连锁企业的经营方式分析

从经营方式来看，现代连锁经营企业在业务发展的不同阶段，通常会针对其自身的资源占有状况，市场的发展需要，实施不同的业务扩张方式，选择不同的对外发展连锁企业的方式。从通常意义来看，连锁企业的常见经营扩张方式可以分为直营连锁、特许连锁、自愿连锁。

一般来说，连锁企业在其业务发展的早期阶段，大多是依靠自有资金发展直营连锁

。连锁企业在创业早期，其在市场中的知名度不高，还没能形成具有自身特色的经营思路、经营模式、管理制度及良好的品牌形象，因此也就很难得到市场消费者的广泛关注和接受。在这一阶段，连锁企业还处于创业的打基础阶段，企业的发展很难得到其他投资者的认可，因此也很难得到外部投资者的资金支持，只能依靠自有资金向外扩张，通过自身的资金积累、人员储备建立连锁经营单位，促进企业的发展。同时，在这一阶段，企业通过自有资源对外建立连锁经营单位的一个重要任务就是在对外扩张中，要确立具有自身特色的经营思路，完善企业的管理制度，确立总公司对连锁经营单位的有效支持与管理模式，并扩大自己品牌的市场影响力，赢得更多忠实的顾客。

在直营连锁阶段，连锁企业对外发展连锁经营单位，主要是通过自有资源进行。因此，连锁经营单位的所有权完全属于连锁企业，企业的管理中心可以利用其控股权对连锁经营单位进行完全控制，并加以管理。在这一时期，由于所有权与经营权的统一，对于连锁经营单位的管理属于直线型管理，公司的管理中心可以细致地对连锁经营单位的任何细节都以制度形式规定，委托专人进行管理，甚至由公司老板直接决定连锁经营单位的行为。企业的管理中心对连锁经营单位的管理较为容易进行，因此，连锁企业的管理者可以通过在这一阶段对连锁经营单位的管理，逐渐摸索出一整套对连锁经营单位有效的管理模式，逐步完善自己的管理制度，同时扩大自己的市场影响力，确立自己的品牌形象。

随着企业业务的逐渐发展，连锁企业将逐渐在市场中形成自己的经营特色，建立一定的品牌形象，同时又能够维系相当数量的忠实顾客群体，市场逐渐开始接受该企业。在此阶段，连锁企业就可以考虑利用外部资金，加速企业的对外扩张，快速增加自身的连锁经营单位，促进连锁企业的迅速发展。在此时期，一些投资者为了避免在经营管理中走弯路，寻求快速进入该市场的契机，就希望通过寻求与市场中已经形成一定规模，并且具有一定的市场知名度，而且已经确立了一整套完整的经营模式和制定了相对科学的管理制度的连锁企业进行合作，此时的连锁企业也就进入了特许连锁经营阶段。

选择特许经营对于连锁企业来说，是一个较为理性的选择，可以促进业务的迅速开展。对于加盟商来说，作为一个市场的新进入者，他们如果单依靠自己的力量，依靠自己的资本积累和人员储备，想进入一个陌生的市场，可能要经过长期的发展摸索，才能寻找到适合自身特点的发展方向，形成具有自己特色的管理模式，并逐渐在市场中培育自有的品牌，扩大自己的知名度，吸引忠实顾客。在此过程中，都可能会遇到太多的困难、挫折，并可能会走很多的弯路，浪费很多的时间、资金，甚至会错过一些好的发展机遇。其间如果能够得到该行业中一个发展态势良好、品牌形象较好的厂商支持，并能够成为其加盟商，以支付一定的特许经营费用为代价，获得这个连锁企业现有的经营模式、管理方式、技术设备、品牌形象等使用权，就可以减少自己在独立摸索中遇到的一些困难，减少资金浪费，为发展扫清道路。

而对于连锁企业来说，通过特许连锁方式扩张业务，也可以促进自己的快速发展。一个连锁企业，不能单靠自己的资金积累与人力资源的储备，发展自己的业务。受企业自身发展速度与企业规模的限制，单依靠本公司资金积累与人员储备发展，发展直营连锁，这将会花费相当长的时间。而通过大力发展加盟商，利用加盟商的资金与人力资源来扩张自身的业务，则可以大大减少自己资源的花费，把自己的业务迅速扩张开去。

在直营连锁阶段，所有的连锁经营单位都是归公司直接拥有，公司对其拥有绝对的所有权和经营管理权。因此，公司的任何一项决策都可以直接传达到所有的直营连锁单位，该决策的推行过程中也不会遇到太大的阻碍。而到了特许连锁阶段，公司加盟单位的所有权仍然归加盟商自己所有，同一个公司的不同地区，甚至同一地区的不同加盟单位之间都可能存在利益冲突。由于公司的管理中枢对所有连锁经营单位没有直接的资金所有权，因此，他的一些协调不同经营单位的决策可能在下面很难得到彻底地执行。这就对连锁企业的管理制度提出了新的挑战，公司必须通过一定的制度约束与利益分配，来规范不同的加盟店的行为，以保证公司的业务稳定地发展。因此，连锁企业在连锁经营阶段，必须促进公司管理制度的进一步完善，顺利渡过这一阶段，保障公司以后持续稳定地发展。

从利润分享方面来看，直营连锁由于连锁经营单位的所有权归连锁企业直接所有，其利润也由连锁企业所直接占有。而对于连锁企业来说，其所有权仍然归加盟商，也就是投资者自己所有，连锁企业只能对特许加盟单位收取一定的特许经营费，只有享受一定数量利润分成的权利。从利润分配上来说，特许连锁对连锁企业的经济意义并没有直营连锁强，所以，连锁经营企业在大力发展特许连锁的同时，仍然会利用自身的资源发展直营连锁。

近年来，随着连锁经营的日益普及，在各个行业，尤其是商品零售业，都出现了一些规模巨大的实行连锁经营的大企业集团。他们利用大批量的采购获得较低的采购成本，同时利用统一配送和科学有序的管理，占据了我国各行业的大部分市场，给行业内的一些中小规模的同业企业形成了极大的竞争压力，中小企业根本没有力量单凭自身的能力与之对抗。因此近年以来，市场上出现了一种新的连锁经营形式—自愿连锁。在某一个龙头企业或者某一标识集团的统率之下，市场中的一些中小规模的企业通过自愿联合的方式组成经营联合体。各个联合成员可以在商品采购、信息资源共享、自有品牌商品开发等方面进行协作，以分享联合所给他们带来的利益。

我国加入WTO后，正在逐步向外商开放我国的各种市场，这也将意味着国外连锁经营的巨头们将可以在不受限制的情况下，利用其充足的资金实力，先进的管理模式，良好的品牌形象，对我国同行业的经营者展开竞争。例如，去年初

我国商务部发布的对于特许经营的最新规定，就给我国的中小规模连锁企业带来了极大的挑战，同时也加速了我国自愿连锁的发展。商务部从2005年2月1日已经开始实施《商业特许经营管理办法》，其中明确规定：“外商投资企业从事商业特许经营行为除在程序上有特别规定外，其设立条件、享有的权利和义务、信息披露、广告宣传等，均与内资企业保持一致。”在商业竞争中，我国中小规模特许企业如果和国外经过长期发展的巨型特许经营企业在同一起跑线上竞争，无疑将会处于相当不利的地位。

我国商业零售市场竞争的加剧，将促进我国零售业市场的行业集中度进一步加强。市场主要集中在几个大型行业巨头，其他企业的生存空间将进一步萎缩，首当其冲受到跨国零售业巨头冲击的是我国的中小规模的连锁企业。在这种形势下，鼓励众多的中小规模特许经营企业发展自愿连锁，以联盟的形式集中多方资源，发挥规模优势，促进自身发展，对于民族商业的发展起到极为重要的作用。

近年自愿连锁在我国发展很快，2004年以来，深圳有荣、宁波三江、湖南步步高、大庆客隆、武汉中百先后与美国最大的自愿连锁集团IGA结盟，通过在商品采购方面实现集中采购，统一配送，从而降低中小零售企业的采购成本，提高他们的采购地位，提高中小企业在与跨国零售巨头竞争中的竞争力，进一步拓宽其生存空间。

对于参与自愿连锁的企业来说，他们之间是一种松散的联盟关系，彼此是出于一定利益的考虑，围绕在一个龙头企业周围结合起来，主要的目的就是通过联盟扩大自身的采购规模，享受更为科学的物流配送和业务管理，从而降低企业的运营成本，提高企业的市场竞争力。参与联盟的企业之间并不存在太大的利益分配问题，但是在通常情况下，参与联盟的企业都会支付给龙头企业或者主持联盟的标识集团一点的连锁费用作为参与联盟的代价。

对于连锁企业来说，直营连锁、特许连锁、自愿连锁这三种业务发展方式并不是相互排斥的。企业在进行特许连锁的同时，也能利用自身的资源发展直营连锁，在进行自愿连锁的同时，也可以由各个联盟者通过直营连锁和特许连锁进行扩张发展，加大联盟的实力，提升自身的竞争力。

连锁经营，作为一种新的经营方式，在我国已经取得了极大的发展。直营连锁、特许连锁及自愿连锁作为促进企业加速发展的几种途径，也应该得到连锁企业更大的重视。连锁企业在其业务发展的不同时期，应该综合利用这三种发展方式促进自身的成长发展。

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连锁加盟必看九步骤

发布时间：2009/10/30 17:09:36信息来源：连锁山东创业招商网编辑：xiangmu

目前连锁加盟已成为创业的主流方式之一。连锁加盟虽有着“大树底下好乘凉”的优势，但很多创业者都有同感：面对诸多的加盟品牌，不知如何才能踏出正确的第一步？

对此，业内专家建议，创业不是儿戏，千万不能急躁！创业者按照以下九个步骤进行，才能走稳创业之路。

步骤一：兴趣是先导

开创一个新事业，前3年比较辛苦。兴趣、理想与热情，是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展。因此，创业者选择连锁加盟的项目时，一定要以兴趣为先导。

步骤二：能力最重要

每一个行业都有进入门槛，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。

因此，选择连锁加盟的项目时，自己的能力是最重要的参考因素，要量力而为。

步骤三：资讯不能少

俗话说，知己知彼，百战百胜。创业者在选择连锁加盟项目时，要充分掌握相关信息。例如，该项目的市场前景如何？赢利状况如何？投入资金多少？竞争激烈程度如何？„„创业者可通过一些加盟说明会获得资讯，或向加盟总部索取资料。

步骤四：选择看获利

资料搜集完整后，创业者可选择2～3个连锁加盟项目，与加盟商洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中，创业者关注的焦点问题，并不是总投资金额的高低，而是加盟后成功获利的概率多高。

步骤五：访问很必要

一般来说，加盟商为吸引创业者，在介绍时都会说得花好桃好。对此，创业者应“耳听为虚，眼见为实”。创业者在与加盟商洽谈时，可要求其提供一些加盟店的名单，然后从中挑选两三家进行实地考察。考察重点应该是加盟店的经营实况、加盟商的配套设施是否周到等。

步骤六：比较少不了

实地考察后，创业者就应该冷静地进行分析比较。各加盟商的加盟模式与条件一般都大同小异，但正是这些“小异”的地方，如加盟金的支付方式、总部供货的价格问题等，可能影响加盟后的经营利润。因此，创业者选择项目时，互相比较这一环节必不可少。

步骤七：培训得重视

创业者与中意的加盟商签订初步协议后，加盟商一般都会提供一系列的开业前训练课程。这个培训课程往往针对创业可能遭遇的问题，传授解决的方法，此外，可能还会传授一些与加盟项目相关的行业知识，所以创业者应该认真对待。

步骤八：选址得多跑

选择一个好的营业地点，创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能够创造出多少的营业额。要寻找价廉物美的店面，实地考察是最有效的手段。所以，四处跑跑，是创业者选址所必做的功课。

步骤九：开店早准备

开店前的准备工作一定得做足、做好。在店面装潢、购置设备的同时，创业者要多走动走动，与附近的邻居做好和亲睦邻的工作，并且熟悉当地市场，开发潜在顾客；在筹备期间，就应招募足够的工作人员，并事先做好训练工作，才能从容应对开业时的繁忙。

如何规范连锁经营企业的运作?

2009-12-

2连锁经营企业的特点决定了其财务管理难度相对较大，需要规范的问题较多，主要表现在如下几个方面：

（1）上市主体规范问题

连锁经营企业各分店规模不大，如果以个体户形式来经营税负较轻，具有一定竞争优势，因此，许多连锁经营企业分店选择以个体户形式经营，同时也造成上市主体不规范。

连锁经营实质是现代化大生产的原理在商业流通领域的创新与应用，目的是提高协作能力和规模效益。企业上市要求企业以法人主体规范化运作，必须规范分店以个体户形式为主体的问题。规范运作会导致企业经营成本与风险提高，会降低企业竞争力。因此，在解决好企业上市主体规范问题的同时，降低企业经营成本与风险，是企业上市必须突破的瓶颈之一。

（2）财务规范问题

连锁经营企业财务管理的特点决定公司财务规范工作较为困难。由于分支机构较多且分散，各分支机构的规模也不大，财务管理及规范成本较大，反映出来的财务问题也较多，主要包括：会计核算不符合会计准则、会计政策运用不正确、会计核算不统一、会计凭证不合规等不规范行为，造成了上市困难。要解决上述财务不规范问题，企业必

须建立规范的会计核算体系：

①统一核算，分级管理。由总部进行统一核算是连锁经营企业众多统一中的核心内容。区域性的连锁经营企业，由总部实行统一核算；跨区域且规模较大的连锁经营企业，可建立区域性的分总部，负责对本区域内的店铺进行核算，再由总部对分总部进行核算。

②协调票流和物流。由于连锁经营企业实行总部统一核算，由配送中心统一进货，统一对门店配送。从流程上看，票流和物流是分开的，因而在连锁经营企业中财务部门与配送中心保持紧密联系非常重要，财务部门在支付货款以前要对配送中心转来的税票和签字凭证进行认真核对，在企业财务制度中要规定与付款金额数量相对应的签字生效权限。

③连锁经营企业还要统一运作资产、统一使用资金，这样才能使规模效益的优势得以发挥。

（3）税务规范问题

出现这类问题的主要原因是企业为了避税、偷税或逃税，实施手段主要是通过财务会计处理，常见形式有：①少计收入；②成本核算错误，多计成本；③费用核算错误，多计费用；④不按国家有关规定计提折旧；⑤发票不正确，或者没有取得合法财务报销凭据；⑥民营企业家公私不分，账外有账，或者现金销售比例大并直接进入个人账户等。

（4）其他经营不规范问题

包括营业场所不规范、用工不规范等诸多问题。

第二篇：生鲜超市经营方式分析报告

生鲜食品因为其产品的特殊性,经营成本一直居高不下,大型商超的生鲜经营工作也是陈本高昂。这些生鲜经营环境同时也推动了整个经营环境的发展，同时生鲜经营的优劣也决定了超商业者的竞争力，下面冷链马甲就为大家分析一下超市生鲜经营的分析报告：

先进先出 加速周转

诸多业者反映，生鲜是集客能力最强的超商经营板块，因为“民以食为天”，生鲜商品还能拉动其他商品的销售。

“首先当然是进货，现在大多数超市卖场采取的都是农民直供，即从田间开始以销定产。直供模式下，农民和卖场的利益都得以保障，对零售商而言，最直接的是进货成本降低，一种蔬菜假如售价是2.5元/斤，若不直供则进货价可能要2.2元，因为中间有很多蔬菜批发商要抽成，假如是直供则免去所有中间商环节，只需要2元进货价即可，那么我们的毛利空间就增加了。”一位长期在欧尚担任店长的王小姐告诉记者。

但光是进货得以控制成本，并不能解决生鲜经营的核心问题——新鲜度。有业者给记者算了一笔账，比如进货价2元/斤的某种蔬菜，在新鲜时的确可以卖2.5元/斤，可一旦不新鲜出现部分烂叶则可能只能卖2.1元/斤了，再滞销则连成本价2元/斤也卖不到，因此加速周转是保持新鲜度，让生鲜产品保持竞争力的关键。

“这里不得不说一下生鲜管理的主要原则，要加速周转首先要在每日销售高峰尽量售出生鲜品，避免成为损耗，新品和旧品一定要分开放置，不能混淆，不能给客人造成不新鲜感，也防止新鲜品与非新鲜品的„交叉‟，避免整体新鲜度下降。因此生鲜部的人员一定要时常做巡查，保持生鲜商品的适合冷藏温度。”在大型零售企业担任管理层约10年的沈先生强调，生鲜商品若要保持新鲜度和高速周转率，那就一定要遵循“先进先出”原则，严格控制库存，保持货品“先进先出”。

记者暗访了数家卖场后发现，其实要遵循“先进先出”原则并不容易，毕竟陈旧的货品比较滞销，而新鲜货容易出售，于是一些生鲜部人员有时会将新旧货品混搭，甚至是“后进先出”。

做生鲜一定要给人新鲜感，因此遇到变质或即将变质的生鲜品一定要处理掉，不要认为这是浪费，其实损失一部分的变质货品，让生鲜货架整体看起来更新鲜，反而会加速正常生鲜品的销售和周转，整体而言是有利于生鲜板块收益的。反而是不愿意处理滞销货的生鲜柜台前会门可罗雀，结果导致新鲜品也滞销进而变成变质品，造成更大浪费。”沈先生坦言。

研究一日三餐与毛利平衡

既然生鲜商品与百姓餐桌息息相关，那么究竟在生鲜产品上要卖些什么就一定要研究消费者的一日三餐，社区型卖场超市尤其要注意这一点。

“这里有一个窍门，就是减少货品的品类，比如标准若是3000个品类，那么可根据不同的门店规模和面积适当减少品类到1200个、900个、700个，因为顾客有一个选择的过程，如果是1万多平方米的大卖场则品类要多，要给人以丰富感，但假如是数千平方米的标准超市甚至是数百平方米的小店则只要少数品类即可，品类越少则让顾客选择越快，加速商品周转。尤其是一些开设在社区边上的中小型门店，类似货品只要几个品类就行，比如鸡蛋，原本至少有5~6种不同品牌，但在社区好德便利店就只有一个品牌的散装鸡蛋，因为选择性小而购买便利，因此客人通常5分钟内就决定了购买。”沈先生指出，减少品类集中推出某些款的前提就是研究了顾客的一日三餐，知晓什么样的生鲜品是客人每天生活经常会购买的。

大润发的一位内部管理者透露，大润发的生鲜品之所以经营得好，其中一个原因就是经过了对收银条的大数据研究，以此推断哪些生鲜品是最受欢迎的，尤其是与日常餐饮有关的生鲜品。

“在对一日三餐的研究中，我们发现越来越多的顾客更愿意选择已经过加工的便捷生鲜食品，于是我们会重点推面点、熟食甚至是推出荤素搭配好的净菜生鲜品，这些都符合顾客日常需求，销售量不错。”王小姐坦言。

家乐福则将这项研究推向了极致。

“我们会将最吸引顾客的那类生鲜货品亏本出售，即做成负毛利商品，用这些低价且最吸引人的货品来拉动顾客购买，但要知道，往往顾客不会只买一件商品，我们会在商品架构和陈列设置上将负毛利、中毛利与高毛利商品混搭，如此一来，客人冲着低价商品而来，但结果还购买了大量中、高毛利的生鲜商品，其实是零售商赚到了，也加速生鲜品周转率。”曾在家乐福中国区任职高层的一位人士向记者透露。

辅助手段多多

除了上述各种法则，还有不少辅助手段也可以帮助生鲜商品管理。

“时间差”是世纪联华一家门店曾经使用的方法，该门店管理人员注意到很多家长尤其是老人在早晨送完孩子上学后就顺便到卖场购物，此时顾客购买的大多是生鲜食品，但有很多卖场在这个时间点还没有开门，于是该世纪联华门店就比其他卖场提前一小时开业，并且在这一个小时内做生鲜商品的限时特卖，这招吸引了诸多附近居民争相购买。而到了晚市即夜间8点后，该店很多生鲜货品也会打折出售。这种利用“时间差”来做文章的生鲜促销方式大大加速了货品周转率，减少损耗。

此外，生鲜品的摆放如今越来越体现促销艺术，比如OLE超市会以不同颜色将果蔬并列堆放，且堆放生鲜品时营造一种溢出感，让顾客觉得货源充足、货品新鲜。有些超市还会在果蔬上洒水，伴随着莹莹水滴的果蔬品尤其体现出新鲜感。据业内不完全统计，通过这些陈列技巧能提升至少10%~15%的生鲜货品销售额。

最能直接影响生鲜管理的当数人的因素。“在卖场生鲜部，顾客看到的是已切割好的肉品，但在后台则是整个一头猪，这都是要经过专业刀手对整猪进行不同部位的切割后按不同的价格摆放在前台冰柜出售，这也就意味着一个好的刀手可以将猪肉分割合理，尽量多地分割出有效出售的部位，将收益最大化。反之，缺乏经验的刀手则会造成肉材浪费。有时一个好的刀手可以比一个差的刀手在一头猪上多切割出约100元甚至数百元价值的猪肉。这直接影响生鲜部收益。”

为了激励生鲜部员工，华润万家近期推出了“生鲜合伙人制度”。记者在一份华润万家的内部资料中看到，不同生鲜员工的岗位设置，将有不同的计分点，根据各单项指标达成情况计算奖金，其中，目标奖金额可以根据团队的固定工资额，也可以由业务单元单独确定;季度指标达成100%~150%时，季度指标奖金金额为0~30%;指标达成100%~150%时，全年指标奖金为0~50%。这种“生鲜合伙人制度”也有利于生鲜管理人员和一线员工力拓生鲜业绩。

第三篇：业态与经营方式的研究分析

业态与经营方式的研究分析

—以邮购业态为例 姓名：高嘉帅班级：经贸123 学号:1205020308 摘要：现代零售业蓬勃发展，发展出了多种业态和经营方式，极大的丰富了我们的日常的生产生活。零售业态是零售企业针对特定消费者的特定需要，按照一定的战略目标，有选择的运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化经营形态。可以说零售业态与我们息息相关，接下来我将对其中的邮购业态做简要分析。

关键词：零售业态；邮购；麦考林；

零售业态与经营方式之间存在着本质的区别，首先业态是经营形态而不是经营方式，经营方式是指商品经营者为实现商品和服务的价值，转移商品使用价值的形式和手段。经营方式有很多种，其中包括批发、零售、批零兼营、现金交易、信用交易等；而零售业态主要分为有店铺业态和无店铺业态，其中有店铺业态分为：食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家具建材商店、购物中心、工厂直销中心等，无店铺业态主要由邮购、电视购物、电话购物、网上商店、自动售货、目录商店、直销组成；下面我将对无店铺业态中的邮购业态作简要分析。

一、定义：

邮购是指通过邮政传输渠道为用户购买、为企业销售各种商品的一种零售方式。其可以通过邮局发行广告宣传品，引起或激起消费者的购买热情，实现商品的销售活动。

二、发展概况：

（一）发展历史：

1、在美国：第一家邮购商店蒙哥马利·沃德公司创设于1872年，紧接着又出现了规模宏大的西尔斯－娄巴克公司,但直到20世纪80年代，美国的邮购业才趋于兴旺，以每年15%的速度增长，其发展速度比整个零售业的增长速度快4倍。到1989年，美国邮购业务总营业额已达到1830亿元。1990年，大约有9860万美国人通过邮购方式购物。其中邮购业务80年代在美国增长迅速的原因：妇女就业的影响;通信、金融手段的发展及计算机技术的普及;人员推销费用的提高;人口老龄化;人们对闲暇的重视；进入90年代，邮购业务的发展速度趋缓均每年的增长速度为6—10%，这主要受美国宏观经济环境的影响。

2、在欧洲：早在1498年，在意大利就出现了类似邮购目录的小册子，可以说是欧洲最早的邮购例子。欧洲邮购公司分为综合邮购公司和专业邮购公司两类。世界上最大的两家邮购公司均在德国，即翱拓和奎尔。

法国3S公司是法国第二大邮购公司，1995年营业额为20多亿美元。在某些商品的销售方面，邮购具有举足轻重的地位。如德国家庭使用的吸尘器，约有一半是以邮购方式购买的；法国约有40%的家庭旅游和运动器材是由邮购公司销售的。

3、在日本：1876年农学家津田仙氏在《农学杂志》上刊登广告，为

农民提供种子的邮购业务，这是日本最早的邮购业务。1996年日本邮购业务总营业额约为2.3兆日元，占整个社会商品零售总额的1.43%。日本邮购业的营业总额以及市场占有率每年均在迅速上升。

4、在中国：我国邮购的历史可以追溯到明朝永乐年间民信局开办的业务。但在改革开放前，邮购业务发展缓慢，基本局限在图书、杂志的狭小范围内。改革开放以来，邮购业务逐渐恢复和发展起来。自1996年以来，国外大型邮购公司纷纷跻身中国市场。在我国，邮购业务之所以引起众多的国内外商家的重视，成蓬勃发展的态势，归纳起来，主要有以下几个原因：中国具有庞大的消费市场；人们的生活节奏加快，提出了对休闲购物的要求；店铺销售的经营现状使商家望而却步；中国是世界上一个尚待开发的邮购大市场。

（二）邮购的市场定位：

1.消费者的购物习惯：

不同消费群体的购物习惯对于邮购公司市场定位具有重要的影响。

就现阶段来说，以下几个阶层的消费者更可能成为邮购业务的潜在用户：（1）生活节奏快、收入水平较高的白领阶层。（2）思维活跃、勇于尝试的年轻人。（3）偏远地区购物不便的消费者。

2.市场的竞争态势.（1）避强定位。这种定位较适合在竞争态势较为严峻的情况下实力较小的邮购公司。

（2）迎头定位。这种定位适合在竞争态势不太严峻的情况下拥有较大经

济实力的邮购公司采用。迎头定位容易引起竞争对手的反击，但一

旦成功，可以取得很大的市场声誉。

(3)邮购公司的资源状况

邮购公司的人、财、物等资源状况是其进行市场定位必须考虑的因素。

(三)邮购的市场调查

市场调查是进行邮购市场定位的基础。通过市场调查，可以充分

了解潜在的用户对邮购业务的认知、理解和信任程度，对各种商品的偏好，从而为邮购公司确立细分市场、进行市场定位打下基础。

常见的市场调查方法有：

1.大众传媒利用法

2.观察法

3.直接调查法（1）邮寄调查（2）电话访谈（3）人员调查

（四）邮购的商品选择：

一般而言，处于导入期和成长期的新产品比较适合邮购业务。

这些商品具有如下适合邮购的特点： 1.时髦性2.市场其他渠道不容易买到3.价格比较缺乏依据而邮购的商品不适宜：生鲜商品；易碎商品；禁限寄商品；笨

重商品

（五）邮购业的优势；

1、对经营者：节省大量的房租开支；以需定进，节约备货资金，减少利息支出和商品损耗；减少流通环节，节约了流通成本；邮

购公司往往具有价格竞争优势；邮购公司具有较大的经营稳定权；

2、对消费者：消费方便；产品价廉；产品便于挑选；购物方式

有趣；商品新鲜、独特。

三：麦考林发展分析：

（一）公司简介：

目前有员工2，000多人，建立了时尚服装、时尚配饰、家

居用品、健康美容、宠物用品等多条产品线，目标人群主要是20-35

岁的白领女性。麦考林拥有强大的供应商资源和物流体系，服务数

百万的用户，有自己独立的电子商务门户网站——麦网，在国内

B2C电子商务网站中名列前茅。已经开设了40家零售店铺，年底

在全国范围内会达到100家。随着邮购、电子商务、电话销售、店

铺销售等多个分销渠道的不断完善和发展，麦考林正在向多渠道零

售行业领导者的企业远景迈进。

（二）发展战略：

1、树立良好的公司文化和价值观：正直，诚实，恪守良好的职业道德；认真，负责，主动解决问题；公平，公正，以结果为导向；优质客户服务；以人为本，尊重他人。

2、发展电子商务：邮购服务和B2C电子商务都属于直复式

营销。麦网的运营基础麦考林国际邮购公司在长期的目录销售过程中，建立了高素质的产品营销团队，积累了

丰富的产品组织和新产品开发经验，拥有丰富的传统零

售、直复式营销经验，同时对新兴的互联网电子商务也

有非常透彻的理解。并且麦网运作于功能全面、性能优

异的电子商务平台之上。麦网投入巨资建立了庞大的后

台电脑化管理体系和前台网站应用系统。后台的电脑化

管理体系应用了国际上最先进的直销电脑管理系统，具

备超强的数据分析能力，可方便的管理库存、发货、供

应商、客户服务、客户资料和商品数据库，服务超过250

万的直销顾客，每天处理订单能力达4万多张。前台的网站应用系统采用了目前最先进的网络电子商务数据库

应用系统，并和后台的电脑化管理系统密切衔接，可快

速地发布商品、进行各种网上促销活动。用户可轻松地

浏览商品、购买商品、网上支付、查询账户和订单。

3、建立完善的结算体系和完备的物流体系：各种付款方式

适应于国内的现状。麦网目前支持礼券账户支付、现金

账户支付、邮局汇款、信用卡委托支付、银行电汇、货

到付款、在线支付等多种支付方式，完全适应于国内电

子商务的大环境。在线支付支持SET协议和SSL协议等

各种线上付款方式；并且麦考林拥有完备的物流体系，麦网支持邮递、EMS、快递送货等多种送货方式，可满足

用户的不同送货需要。公司一万平方米的发货中心具备

日发包一万份的能力，遥遥领先于大多数B2C电子商务

网站。

4、提供丰富的商品选择和良好的售后服务：其拥有一支高

素质的产品组织团队，积累了丰富的产品组织和新产品

开发经验，并建立了众多的合作伙伴关系，可以开发针

对各类客户群的不同产品线。并且麦考林承诺：质量与

非质量问题都可上门换货，换货后，如有多余的钱可以

通过邮局退给顾客，或者也可以存在顾客的帐户中。

（三）独特的市场战略和创新模式：

1、市场战略：提供超值商品，目标人群：20-35岁的白领

女性；战略规划：营销手段（销售渠道）多样化：电话邮购

＋网络＋店铺＋数据库营销。麦考林的产品之所以能够得到

年轻消费者的青睐，除了针对大众消费水平，更多的还在于

产品设计新颖，符合当即时尚潮流。

2、创新模式：

（1）产品：在每年的换季时节，麦考林的设计师通过对

一些权威的时尚杂志和日韩购物网站进行分析，根据他们倡

导的服装款式和色彩搭配，找出下一季最有可能流行、最容

易被接受的时尚风格。此外，设计师还会到世界各地参加时

装发布会，他们偶尔也会从街头文化、艺术展览和重大事件

中寻找灵感，捕捉最前沿的潮流趋势。有了产品创意，设计

师在设计出款式图后，会马上送到制衣间。然后，制衣师傅

按照要求，选用合适布料，完成样衣的缝制后，签约模特马

上试穿。此时，麦考林的设计师、采购人员以及营销人员，常常聚在一起讨论，从流行色到款式细节，从生产成本到销

售价格，那款服装最受欢迎。接下来，设计通过的样衣被送

到采购部。采购人员通过参加展示和利用互联网寻找服装生

产商（以外贸服装生产商为主），然后经过实地考察和对工

厂报价、交货期、生产能力等方面进行综合评估后，确定向

厂商下订单要求生产。其中，为了降低风险，每张订单额只

占单个厂商产量的10%-20%。期间，麦考林的质检跟单员大

部分时间出差在外，直接负责服装厂的生产质量检验工作，包括样衣确认、原辅料品质检验，再到上线生产、包装和最

终的验货环节。

（2）客户体验：在销售环节，除了保留传统的报纸夹页

和杂志广告投资的同时，麦考林主要的销售策略是根据目标

客户群、分布区域、有效客户数量、季节来确定当期目录的发放数量。然后，通过邮局，麦考林将精心设计的产品目录

邮寄给客户，凭借其中详细的图示和文案来介绍产品，引起

客户兴趣，让客户拨打电话热线下订单。同时，为了鼓励积

极消费，麦考林还给每一件商品按照其售价设定了积分和星

数，即客户购买了该产品，可以获得相应的积分和星数。当

它们累加到一定的数量，客户就可以换购相应的特价商品或

者直接兑换礼品。

（3）数据库营销：麦考林的呼叫中心4经过两次技术改

造，使用的基于交换机的呼叫中心理论上可以支持1,000 多

个呼叫座席。现在，客服人员不仅要记录下客户的详细情况，为市场部门的分析预测提供支持，还可以实时查询产品价格

和库存状况，对客户需求做出响应。如果缺货，客服人员会

告诉客户下一批商品大概何时到货。最后，订单经过确认，通过第三方物流公司，产品将由物流中心统一发货。其中，急需产品保证上午订、下午送，在主要的大、中型城市，保

证隔天或至多三天送到客户手中，并且服装产品体积小、重

量轻，运输过程中不易损坏，再加上较大的出货量，麦考林

能够保证较低的单件运输成本。

四：邮购业存在的问题：

使用目录推销具有一定的局限性；经营者承担较大的价格风险，消费者也面临商品质量问题；宣传力度不够。

五： 针对以上问题的建议：

1、建立健全有关邮购业的规章制度：用有效的规章制度来规范

市场秩序，确保买卖双方的权益。

2、完善物流：物流无疑是影响邮购是否能快速发展的重要因素，自有物流和第三方物流两者各有千秋，卖家需要根据自身实

力大小，确定物流配备方案。

3、与其他业态相结合：多渠道发展邮购业，在这方面，邮购可

以和电子商务、电话购物相结合，这样既发展了邮购业，又

有效的为邮购做了宣传。

4、加强宣传：卖方可以将邮购目录寄至居民家中，或者登报宣

传，张贴大字报等。

邮购，即邮加购的和，是利用邮政通信网络进行购销活动。它的特殊之处是利用了四通八达的邮政网络，和邮政良好的信用优势。相

对电子商务等现代化的近年来才崛起的商业活动方式，邮购的开展相当早，却在近几年慢慢淡出了人们的视线.现在国内邮购限于一些特

定领域和特定人群，部分邮购起家的企业慢慢转向电子商务。其实电

子商务可以是传统邮购业态的高级发展形态，传统邮购业态也可以以

互联网为依托进行发展，但传统的邮购方式不仅需要注入新的营养，更要保留原有优势，将健全的通信网络、高素质的从业人员、官方的值得信赖的主体优势充分发挥出来，才能真正发展邮购业。

参考文献：

1、刘刚.《邮购业务的经营与管理》[M] 中国经济出版社,1996.(6)

2、贾洪溥.《邮政邮购经营模式的探析》[J].邮政研究.第15卷第3

期1999.(5)

3、李飞、秦雷.《麦考林：永不落幕的“女性百货商店”》［R］清华经

管学院.2010(4)

4、洪涛.《流通产业经济学》[M] 经济管理出版社, 第二版

5、吉贵芳.《邮购、网购领域中存在的问题及监管对策》［N］中国工商

报2007(5)

第四篇：来伊份连锁企业分析报告

学 生 实 践 报 告

课程名称：

学生学号：

所属院部：

（文科类）

连锁经营管理 专业班级：

学生姓名：

商学院 指导教师：

201 3 ——201 4 学年 第 2 学期

金陵科技学院教务处制 实践项目名称：来伊份连锁企业分析报告 实践学时： 8 同组学生姓名： 无 实践地点： 7304 实践日期： 2014.5.26-6.2 实践成绩： 批改教师： 批改时间： 2014.6.18 指导教师评阅：

一、实践目的和要求

对一些连锁企业进行实地调查及通过网络查找相关数据，对其经营战略、营销战略、卖场布局、商品管理、财务管理、物流管理等进行调查分析，结合教材的理论知识，全面分析了解连锁企业的经营管理情况。

最终成果上交：每人上交一份书面实验报告即总结与分析。

二、实践环境与条件 审计实验室（7304）

三、实践内容 见具体实验报告框架

四、实践报告（附件）来伊份连锁企业分析报告

一.来伊份连锁企业总体情况介绍 1.经营内容

主营业务为休闲食品经营，产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，达到700多种。2.经营理念

来伊份始终坚持“共赢”的核心价值理念，关注企业与社会、消费者、合作伙伴和员工的共同发展与生活品质的提升；提倡“主动快乐、以终为始”的工作理念；坚持“进取、诚信、稳健、专业”的经营理念和“高效、精细、共创、共享”的管理理念，努力塑造“感恩、勤奋、创新、务实”的企业精神，力求实现企业价值的持续提升。

来伊份始终坚持“关注食品安全、加强品质管理”产品管理理念，严把质量关，不断求新求变，共推出9大品类600余种品项的商品。公司通过了ISO 9001、HACCP 认证，本着对广大消费者负责的态度，始终严把质量关，并按ISO 9001、HACCP的要求，筛选供应商，完善供应商质量管理体系，提升供应商管理水平，目前，已拥有长期合作供应商130多家，已打造了完整的供应链管理体系。3.名称由来 不知道

4.优劣势分析 优势：

1，品牌效益优势：【来伊份加盟】历经多年沉淀的品牌，己获得广大消费者的认可，先进的技术和优秀的管理团队，都足以证明。

2,价格优势：【来伊份加盟】总部统一发配货,降低所有加盟店的周转费用,保证最低价,确保休闲食品加盟商的利益最大化。

3，管理经营优势：所有【来伊份加盟】均采用标准化的运营管理模式，并有【来伊份加盟】总部专家实行管家式的经营辅导开店成功，确保管理的规范和各环节的协调有序。

4,连锁加盟优势：【来伊份加盟】开业以来，经过泰洁干洗多年的积累，其连锁运营系统逐渐发展成为成熟的运营体系，其泰洁干洗规模化经营和规范化管理，完全可以复制，改变了传统投资者仅凭个人能力单打独斗的局面，并能将投资成本降为最低，确保开店概率的成功。

5，培训优势：所有加盟休闲食品店内店员，都由【来伊份加盟】总部执行全面培训，系统掌握开店运营等各方面专业知识，并派巡店督导给予开业期的现场亲自示范、辅导，确保培训知识的规范运用。实行统一规范培训.6，形象优势：【来伊份加盟】店内及店头装饰均采用统一设计风格，完整图纸设计,确保整个店面运营中开店成功.劣势：

1.与健康饮食观念有冲突 社会在不断发展进步，人们的生活水平在提高的同时也会对于饮食有一定的要求，目前的主流便是健康饮食。在提倡纯天然、有机产品的当下，在健康饮食的观念倡导下，“来伊份”的蜜饯、炒货等一部分产品很难说与现今的提倡健康饮食的观点相一致。2.地域限制、文化差异 目前，“来伊份”在上海甚至于江浙沪一带都有比较有影响力，通过十余年的努力，已经在长三角地区呈现了星罗棋布的网点布局。特别是在上海，其专卖店的数量十分可观。但是“来伊份”想要走出长三角地区还是有一定难度的，特别是在北方地区，其消费者和南方地区的口味差异是比较明显的，目前“来伊份”的产品主要是满足以上海为首的南方地区的消费者，其产品是否能受到北方消费者的欢迎还是一个未知数。如果“来伊份”专门为北方地区消费者开发新产品又将花费大量的人力物力。饮食文化的差异为“来伊份”在全国范围内的扩张提出了新的挑战。3.直营

“来伊份”的很大一个特点便是直营，这对于大多数连锁经营企业来说是很难做到的。虽然这种模式有其优点，但是缺点也是显而易见的。“来伊份”的门店一般在十来平方米左右，三两个售货员。这种以直营为主导的的经营模式，无形中制约了“来伊份”的快速发展。因为就目前来说，虽然门店数达到了两千家，但是管理上给“来伊份”带来了巨大的难题。毕竟公司的人才、资金有限，仅仅依靠目前的物力和财力是难以管理好如此多数量的人员和门店。在全国市场上也难以得到发挥，很难形成全国范围的布局。二．来伊份连锁企业开店策略 1.选址

1、选择商圈，大大小小的商圈是“来伊份”主要关注的市场，在部分商圈甚至要开设2至3家品牌专卖店。

2、选择居民聚集区，在居民区也是“来伊份”的选址上选。

3、选择枢纽地区，如汽车站、火车站、地铁站的附近，交通枢纽地区人流量大，也非常符合休闲食品的销售特征。2.加盟

模式：特许加盟

合同期限：1-3 投资金额：10-80万元 加盟费：1万元

保证金：1万元

特许权使用费：无

适合创业人群：大学生,职员,高级管理人员,个体工商户,企业主,自由职业者,待业者 1.加盟咨询

有投资意向者可通过邮件、电话、登陆网站或本人直接来总部品尝、考察。

2.加盟申请

具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核，与此同时，申请者也可以到总部作详细考察，以便于对总部的招商活动有更全面直观的了解。

3.签定《加盟合同》

加盟合同是在本着双方互利互惠、共同发展的原则下，明确双方权利和义务的合作细则。在加盟商提出申请并获总部批准后，签定加盟合同书，申请加盟商按连锁办店的级别，一次性向总部交纳相应的加盟费（品牌加盟使用费，技术转让费）。

4.统一门店装修 签定加盟合同后，加盟店即进入紧张的门店装修阶段。根据连锁总部统一制定乐而美西式快餐连锁店装修风格，并按总部无偿提供的效果图及详细施工图，加盟商在规定的时间内积极组织装修施工，总部工程规划设计部可根据加盟商要求派员亲临现场勘察协助实施。

5.系统培训

在店铺装修的同时，总部对加盟店技术人员现场培训，培训人员 1-4 人，时间不限（一般 7 天左右）直到学会为止，满意为止。培训内容还包括企业文化成长策略、日常管理与控制、营销企划、产品特点、接待与促销等，确保加盟店迅速成功运营。

6.开业准备 做好开业前准备，选择开业日期最好是在节假日。平时开业建议选择星期五，不要选择星期一。可邀请当地领导、名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派员出席开业营销活动。加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥赚钱！

7.后续服务

总部对所有加盟店提供长期的后续经营指导和咨询，免费提供印刷精美的文件资料和开业所需 POP 宣传画、连锁经营授权书、开店资格证书等，试营业一段后，正式开业。三．来伊份连锁企业经营战略 1.品牌战略

品牌的推广是品牌树立的保障。施永雷极其重视来伊份品牌的宣传推广工作，爱屋食品成立后，公司采用了多种推广手段，取得了很好的效果，来伊份品牌也逐渐深入人心。“来伊份”坚持全年持续地进行有效的品牌推广，秉持“传播休闲文化，创造快乐无限”的使命，增强消费者的信心，以此获得长期的品牌效应。“来伊份”的品牌日益深入人心，在消费者当中构成良好影响。“来伊份”产品在上海市同类市场上的占有率逐年提升，产品在消费者中的认知度不断增加。

2.运营发展战略

人才是企业发展的重要基石。施永雷遵循“企业最大的资产是人”的格言，始终强调公司人才的管理。在统一筹划下，公司培训部定期举办各类员工培训活动，从刚入职的新员工到工作多年的老员工，从公司高层到普通员工，从上海本地员工到各外区门店员工，都能从公司组织的培训中不断得到提高。施永雷坚持“管理就是沟通、沟通再沟通”的观念，积极和员工沟通，除了参加每年定期的团拜会，员工接待会等，施永雷还在每个月繁忙的工作中抽出一天的时间进行和员工面对面的接待活动。施永雷还主张知人善用，公司逐步确立了“四不重、四重”的人才观，即“不重学历、重能力；不重文凭、重水平；不重职称、重称职；不重资历、重贡献。”2006年7月，第一期大学生储备干部实习计划正式启动，给企业准备了新鲜血液，让管理中坚力量从营运第一线成长起来，为公司的未来发展培养通用型人才，缔造一支与企业有共同价值观的精英团队。2007年3月，公司和华东政法大学商学院合作的教学基地也正式启动。

3.竞争战略

“来伊份”的产品丰富，产品结构主要分为四大系，分别是蜜饯、炒货、鱼制品及肉制品。以散装产品为主，包装产品为辅。其四大品种占据整体销售比例基本相当，同时“来伊份”讲究小核桃等“金品”的打造。“来伊份”基于创新，不断研发新的产品品类，以满足消费者各种口味的需求，差异化新品类是树立企业形象的关键，是品牌塑造的核心。这种品类创新基于从原料、口味、外包装的物理形状等各方面开展。品牌的另外一个特点就是有着鲜明的个性，品类创新就是塑造品牌个性的一种方式。保证了产品和质量的一致性，经营品牌产品，这是一种集类别产品于大成的销售平台模式。由此可见，“来伊份”实行商品发展战略，通过扩大经营品种、保证商品质量等策略适应市场变化和消费者的需要，不断扩大商品销售。4.形象战略

四．来伊份连锁企业营销策略 1.营业推广策略

广告、广播、促销、网络、加盟连锁······ 2.广告策略

1、网络广告：在百度和新浪等大型门户网站上大篇幅的登广告，通过搜索关键字提高自己的知名度

2、报纸杂志：在报纸杂志上刊登“来伊份”休闲食品的广告

3、超市在一些大型的超市门前张贴“来伊份”的宣传海报 3.公共关系策略

五．来伊份连锁企业店铺设计与布局（可用图片）1.外观

2.店名、店标

3.营业现场布局

4.现场商品布局

六．来伊份连锁企业商品管理 1.商品定位、商品组合 2.商品陈列

七．来伊份连锁企业物流管理

2004年，公司总部入驻“上海久富经济开发区”，并成立了物流配送中心。配送中心整个仓库采用系统化管理，使公司的物流配送能力得到大幅提升。2005年，公司管理中心在徐汇区正式建立，并开始实施“管理中心与配送中心”网络互动的管理机制。2006年，公司ERP系统正式应用于公司的信息化建设之中。2007年，“来伊份”与IBM形成战略合作伙伴关系，公司信息化办公系统得到全面升级。2008年，施永雷正式担任公司董事长一职，并陆续成立了江苏、浙江子公司，公司二级管控体系逐步建立。

1.拥有自身的物流配送中心，做到直属门店配送部外包

2.加强仓储管理，严格按照国际标准；严格进行存货的盘点和清理，发现问题及时解决 3.注重车队建设、拥有足够数量的送货车辆和驾驶员，统一指挥调度 4.加快信息化建设，做到物流、资金流、人员流对应

(圆通)

（EMS）

八．来伊份连锁企业内部管理 1.组织结构及职能 2.企业文化

传播休闲文化 创造快乐无限

为消费者提供精美的休闲食品，挖掘和传播休闲食品的文化，将休闲文化融入消费者的生活点滴，让品尝“来伊份”零食成为消费者追求的精神享受。

体味休闲生活是种快乐。要让消费者在品味休闲食品的同时，感受闲适的愉悦；用心经营休闲文化，在向消费者传递“休闲”快乐的同时，不断为消费者提供更多的体验，并用我们的快乐感染消费者。

第五篇：毕业论文----我国连锁企业物流现状分析

我国连锁物流企业现状分析

目 录

摘要...............................................2 关键词.............................................2

一、我国物流产业发展现状分析.......................3

1、物流基础设施的能力大大提高,国际物流量快速增长 3 ２、物流质量有所提高,物流效率有待改善...........4

二、我国物流产业发展存在的主要问题.................5

三、现阶段连锁企业多渠道的物流及构造...............7 １．生产企业参与的分销物流......................7 ２．批发商参与的代理物流。......................7 ３．零售企业的物流配送..........................7

四、物流配送已经成为保证连锁体系正常运营的基本条件.8

五、案例..........................................10

六、我国物流发展现状与趋势.......................11 结束语............................................12 参考文献..........................................14

我国连锁物流企业现状分析

摘要:连锁经营已经成为我国零售业发展的主要方向，但连锁经营企业的物流配送还十分薄弱，甚至成为制约连锁企业发展的“瓶颈”。对我国连锁企业物流配送现状进行分析并提出相关课题，是连锁经营企业发展迫切需要认识和解决的问题。

关键词:物流产业的发展 连锁现状分析

我国连锁物流企业现状分析

我国连锁物流企业现状分析

一、我国物流产业发展现状分析

近年来，随着买方市场的形成，企业对物流领域中存在的“第三利润源”开始有了比较深刻的认识，优化企业内部物流管理，降低物流成本成为目前多数国内企业最为强烈的愿望和要求。中国物流业也同国民经济其他部门一样有了较大发展，逐步形成了以市场调节为主的运行机制；加强了对交通、通讯等物流基础设施的投资；与物流相关的交通运输、信息通讯、仓储、包装和配送等各行业都有较快的发展。

1、物流基础设施的能力大大提高,国际物流量快速增长

经过多年发展，目前我国已经在交通运输、仓储设施、信息通讯、货物包装与搬运等物流基础设施和装备方面取得了长足的发展，为物流产业的发展奠定了必要的物质基础。目前绝大部分生产资料已通过市场解决，物资流通市场主体向多元化发展。过去从事物资流通的企业已经脱离了计划体制的束缚,大步走向市场经济的海洋,初步形成一支社会化、专业化的产业队伍，并建立了以中心城市为依托的城乡一体的流通网络。网络规模居世界第2位。数字数据网总容量达到46万个端口，已具备提供现阶段国民经济信息化所需要的通信能力。1997年,全国各类消费品市场总数已达87000个,其中批发市场14000

我国连锁物流企业现状分析

多个。作为流通领域的新型营销方式连锁商业和配送服务正在兴起,全国已有连锁公司1000多家,连锁经营网点达15000个。物资配送试点企业已扩大到40多个城市。改革开放促进了中国国际经济交往的不断发展,对外贸易快速增长,1997年全年进出口总值3250亿美元，居世界第10位。代表中国国际物流发展规模的海上国际集装箱运输量在近几年平均以两位数的速度快速增长，沿海港口集装箱吞吐量在1997年首次突破千万TEU，达到1076万TEU。以沿海主要港口为中心的国际集装箱多式联运网络初步形成。

２、物流质量有所提高,物流效率有待改善

物流质量主要由物流时间、物流费用和物流效率来衡量。中国物流业由于受多方面因素的影响，物流质量总体水平比较低。据有关资料介绍，工业生产中物流所占用时间几乎为整个生产过程的90%。在货物运输中，中国现行运输管理体制也制约了不同运输方式之间的高效衔接，一定程度上也减缓了物流速度。在国民经济各部门中,运输费用在生产费用中因各部门产品对运输的依赖程度不同，其所占比重也不同。根据1992年国家投入产出表,运输邮电费用在农业生产总费用中占3.29%，在工业生产总费用中占7.15%,在建筑业中占8.63%，在商业饮食业中占14．98%，在其他服务部门中占7．8%。如果从物流业总体费用考虑，关资料显示，物流费用占商品总成本的比重，从帐面反映已超过40%。

我国连锁物流企业现状分析

二、我国物流产业发展存在的主要问题

中国物流业经过近些年的加速发展，已经具备了相当规模，但是从现阶段看，由于我国刚刚告别短缺经济，人均收入水平与发达国家相比存在相当大的差距，社会主义市场经济体制还有待不断规范和完善，传统观念和计划经济条件下形成的传统模式还难免会对现代物流产生一定的阻碍，从总体上还不能适应经济发展的需要，物流效益不高、与国际先进水平尚有很大差距，主要存在以下几方面问题：

1． 物流产业发展仍然面临着较大的市场需求约束。受传统计划经济体制的影响，我国相当多企业仍然保留着“大而全”、“小而全”的经营组织方式，从原材料采购到产品销售过程中的一系列物流活动主要依靠企业内部组织的自我服务完成。全国来看，现代物流只是在少数发达地区和先进企业中得到了重视和发展。在广大中西部地区和边远省份，现代意义上的物流还未真正起步。即使是在经济发达的东部沿海地区，物流的社会化、市场化程度也还很低。据测算，目前我国企业的自有物流占整个市场规模的60～70％左右，这种以自我服务为主的物流活动模式在很大程度上限制和延迟了工企业对高效率的专业化、社会化物流服务需求的产生和发展，这也是当前制约中国物流产业快速发展的一个重要瓶颈。

2． 专业化物流服务的方式还很有限，物流企业的经营管理水平有待提高。尽管我国物流业近几年有了较快发展，但与西方发达国家相比，我国物流企业数量少、规模小，服务意识和服务质量也不尽如

我国连锁物流企业现状分析

人意。首先，服务方式和手段比较原始和单一。目前多数从事物流服务的企业只能简单地提供运输（送货）和仓储服务，而在流通加工、物流信息服务、库存管理、物流成本控制等物流增值服务方面，尤其在物流方案设计以及全程物流服务等更高层次的物流服务方面还没有全面展开。其次，物流企业组织规模较小，缺乏必要的竞争实力。除少数企业以外，大多数物流企业技术装备和管理手段仍比较落后，服务网络和信息系统不健全，大大影响了物流服务的准确性与及时性。目前从事物流服务的企业，包括传统的运输和储运等流通企业和新型的专业化物流企业，规模和实力都还比较小，网络化的经营组织尚未形成。再次，物流企业经营管理水平较低，物流服务质量有待进一步提高。多数从事物流服务的企业缺乏必要的服务规范和内部管理规程，经营管理粗放，很难提供规范化的物流服务，服务质量较低。更重要的是，企业缺乏通晓现代物流运作和物流管理的复合型专业人才，员工素质不高，服务意识不足，缺少市场开拓的主动权。3． 物流管理不统一，阻碍了全国性综合物流体系的建立。现代物流的发展，要求打破传统的行业与区域限制，建立一个统一、开放、竞争有序的大市场。但是由于目前我国现代物流业刚刚起步，因此物流市场管理与行业管理还没有理顺，国家经贸委、交通部、铁道部、外经贸部、内贸局等各承担了一部分物流管理职能。从各地看，地区经济发展不平衡，地方保护主义依然存在。因此，我国物流发展呈现出明显部门化、区域化特征，工业、商业、物资、交通等各自为政，都在上项目、抢市场，相互间协调性差，造成了资源浪费。这种局面

我国连锁物流企业现状分析

也造成了企业物流活动很难达到必须的经济规模和预期的投资回报，致使规模小、实力弱，增长乏力。

三、现阶段连锁企业多渠道的物流及构造

连锁企业的多渠道物流是现阶段我国连锁企业经营管理的重要特征之一。特别是我国从计划经济转到市场经济后，尽管进行了重组和改制，现阶段仍保留着原来批发一二级站的流通渠道，生产企业、批发商以及零售商在目前连锁企业中同时发挥着重要的作用，有些连锁企业也部分尝试开展第三方物流。

１．生产企业参与的分销物流。

在我国的大型生产企业中，有许多建立了自己的分销体系，将分销渠道直接介入到连锁企业中，如大型电器厂家以及国外有实力的日化产品厂家。生产企业参与的分销物流在现阶段我国连锁企业中占有重要的地位。

２．批发商参与的代理物流。

批发商包括某一厂家的总代理商、地区代理商和一般代理商等。批发商在进行商品交易的同时，基本上承担了商品送货的业务，有些批发商建立了自身的配送渠道，甚至还投资建立了大型的配送中心。提供物流服务是今后批发商的主要方面，也是批发商生存和发展的重要契机。

３．零售企业的物流配送。

我国连锁物流企业现状分析

在连锁企业中，几乎大多数企业都有自己的物流配送体系，并参与有关物流配送的运作。随着我国连锁经营的不断发展，零售企业对物流配送越来越重视，并成为零售业物流配送的重要组成部分。连锁企业的物流配送成为我国零售业物流的主要课题。

构造：关于连锁企业物流的构造，可以从连锁企业物流的参与方、配送中心与仓库、信息系统等三个方面进行分析。连锁企业物流参与者的构造。

１． 从参与连锁企业物流方面看，有生产企业、物流企业、批发企业和零售企业四方。

２． 生产企业物流的构造。生产企业一般是根据商品的属性、运输距离、自己的运输能力以及季节等条件安排有关物流的活动。最近几年，也出现了将物流委托给第三方物流企业的情况。

３． 物流企业的构造。目前，随着原有储运企业的改造以及新兴物流企业的出现，他们也将业务拓展到了零售领域，特别是连锁企业。还有一些原属于流通部门的运输和仓储部门，从整体业务中剥离出来独立经营，从事专业的物流服务。已经有一些物流企业介入连锁企业的物流业务，还有更多的物流企业计划并正在洽谈连锁企业的物流业务

四、物流配送已经成为保证连锁体系正常运营的基本条件

大部分连锁企业都拥有自己的配送中心，施行统一配送。根据中国连锁经营协会的最新统计，２００１年国内连锁百强企业当中，有

我国连锁物流企业现状分析

８０％的企业拥有自己的配送中心，配送中心的平均面积达到９６９３平方米。销售额在１亿元以上的９１家超市公司，配送中心的平均面积为８３５９平方米。根据中国仓储协会２００１年对中国物流市场所做的调查，目前，我国商业企业的物流配送，有７４％是由供货方完成的，１３％的企业依靠第三方物流机构，拥有自己的配送中心的企业仅占商业企业总数的１３％，说明商业企业物流社会化程度不高，批量小、品种多、频度高、及时性强的零售企业还普遍缺乏有效的物流支持。

动向：连锁企业引入第三方物流。不久前，北京物美与和黄天百签署协议，由后者承担前者的商品配送服务。这一作法改变了国内连锁企业普遍采取的配送自营的方法，是一个有益的尝试。在日本，大约有３０％的连锁企业在很大程度上依靠社化的专业配送企业。目前，自营配送中心对我国大部分连锁企业来说，依然是最理想的商品配送途径，但随着社会专业物流企业的兴起和成熟，对于那些连锁企业自身无力解决或无力解决好的商品配送工作，甚至全部的配送工作交给专业物流企业，也会成为连锁企业的自然选择。现阶段连锁企业物流的课题：

１．对连锁企业物流的认识。现阶段必须加大力度解决对连锁企业物流的认识问题。对物流的认识与重视是两个不同的概念，仅仅是重视并不一定对物流真正地认识，而认识了物流就可以真正地对其加以重视。

２．连锁企业物流的推进组织。连锁企业物流的推进组织可以从

我国连锁物流企业现状分析

“点”、“线”和“面”三个方面进行分析。所谓“点”是指企业，连锁企业物流涉及到的企业包括连锁企业自身、批发商、专业物流公司和生产商，这些企业在连锁物流中发挥着各自的作用。“线”是指行业或商品供应链。从行业的方面主要考虑如何进行企业间的合作，如何实施共同配送以及如何建立增值网络等，还包括制定连锁企业物流的相关标准、规范和规则等。“面”是指整体的社会环境，包括政府的政策、物流的基础设施建设等。随着政府对连锁企业的重视与支持，对连锁物流的促进政策以及必要的计划与指导是非常必要的。

五、案例

上海华联超市股份公司是国内第一家上市的超市连锁企业，目前拥有８１８家连锁店，遍及全国１３个省市，２００１年的销售额达到８５亿元。２０００年８月，华联超市新建的桃浦配送中心开始启用，配送中心的建筑面积２００００平方米，库存能力９０万箱，日吞吐能力１９万箱，可同时停靠８０辆货运卡车，服务半径２５０公里，是目前国内连锁企业最先进的配送中心之一。该配送中心具有较高的技术含量。

1、该中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统；

2、采用前移式蓄电池叉车、电动搬运车、电动拣选车和托盘，实现装卸搬运作业机械化；

3、拆零商品配货电子化。采用电子标签拣选系统，使用电子签设备。

4、采用无线通讯电脑终端和条码技术，从收货、验货、入库到拆零、10

我国连锁物流企业现状分析

配货，全面实现物流功能条码化与配送过程无线化；

华联先进的配送中心在保证店铺正常运营、降低物流成本和商品损耗、加速周转等方面显示出巨大优势，成为华联超常规发展的重要保证。华联配送也代表了目前我国连锁企业配送中心建设和运营管理的最高水平。

近年来，连锁经营已经成为我国零售业发展的主要方向，但连锁经营企业的物流配送还十分薄弱，甚至成为制约连锁企业发展的“瓶颈”。对我国连锁企业物流配送现状进行分析并提出相关课题，是连锁经营企业发展迫切需要认识和解决的问题。

六、我国物流发展现状与趋势

1.物流需求快速上升，增幅明显高于经济增长。国内外物流发展的经验表明，物流发展与一个国家的经济总量成正比，与一个国家的经济发展水平成正比。二十世纪九十年代以来，我国经济持续快速发展，GDP年均增长约10％，2002年增长8％，经济总量首次超过10万亿元人民币。去年GDP增幅将达到8.5％，从而构成了强大的物流需求。统计测算表明，自1991年至2002年，反映物流需求规模的全社会物流总值从3万亿元上升到23.3万亿元，增长了6.7倍，年均以20.4％的速度递增，大大高于同期GDP15.4％（按现价计算）的年均增速。预计2003年社会物流总值将超过29万亿元，同比增长25％左右（见图1）。

我国连锁物流企业现状分析

2.物流需求弹性逐年增高，经济增长越来越依赖于物流的发展。从经济发展与物流需求的关系上看，1991年—2002年每亿元GDP带动的物流需求平均为1.73亿元。“八五”期间平均为1.57亿元；“九五”期间上升到1.71亿元；2001年、2002年进一步上升到2.03亿元、2.27亿元，2003年预计升至2.6亿元（见图2）。物流需求弹性系数12年间的平均值为1.4，“八五”时期平均为1.26，“九五”时期平均为1.35，当前约在2左右，这说明我国国民经济每增长1个百分点，将拉动物流总值增长2个百分点（见图3）。这些数据均呈上升趋势，反映出我国的物流需求伴随经济增长是同步发展的。也说明经济发展对物流的依赖程度越来越高。

存在的问题：统计结果也反映出我国物流发展存在的一些问题。一是当前我国物流成本占GDP比例较高，下降也较为缓慢，反映出我国物流效益整体水平仍然较低。二是从物流总值的规模和速度大大高于物流增加值的事实，说明当前我国物流社会化、专业化程度相对较低，发展相对缓慢。三是物流发展在一定程度上仍处在粗放扩张阶段。

结束语：在实习工作中，我严格按照工作规程进行操作，在工作期间，虽然经常感到很苦，很累，但苦中有乐，累中有趣，也都表现的非常地积极努力认真。但我获益不浅，感慨良多。我感受最深的有以下几点：其一，实习是个人综合能力的检验。要操作好生产线，除了计算机基础知识功底深厚外，还需有一定的实践动手能力，操作 12

我国连锁物流企业现状分析

能力，应付突发故障的能力，对常用软件都能熟练操作，有较强的表达能力，另外，还必须有较强的应变能力、组织管理能力和坚强的毅力。其二，此次实习，我深深体会到了积累知识的重要性。俗话说：要给单位一碗水，自己就得有一桶水。我对此话深有感触。这次实习，我操作的是生产的命脉，虽有一些计算机基础，但机械方面的知识很缺乏。有的还必须请教和自学一些机械基础。下班后，我们有时继续申请加班，向师傅学习。

再次，此次实习增强了我毕业就业的信心和勇气。我们在大学里还是学到了不少东西，只是感觉不到而已。所以，我们有就业危机感是应该的，但不能过于自卑和担忧，否则会妨碍自己的学习。现在，我们能做的就是多吸取知识，提高自身的综合素质。自己有了能力，到时候才会是“车到山前必有路”。

我国连锁物流企业现状分析

参考文献：

1.吴清一．《物流学》．中国建材工业出版社，1996年

2.张苏，詹荷生．《企业物流的战略发展》：物流服务．北方交通大学学报，1994年04期

3.吴耀华，李德军．《现代物流系统的布局与规划》．工程设计，1997年03期

4.薛威,孙鸿.《物流企业管理》北京机械工业出版社