我们品的是一种文化茶叶鉴赏

第一篇：我们品的是一种文化茶叶鉴赏

我们品的是一种文化

铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

我是来自美丽的清远英德，然而英德以茶文化为旅游主题。英德古称英州，“以生产红茶著称于世”，是中国著名茶乡。英德种茶历史悠久，茶文化的形成与发展可谓源远流长，其发展的轨迹可追溯到距今1200多年前的唐朝。英德毕竟是个古老茶区，饮茶习俗依然浓厚，无论城镇或乡村，饮茶已成为一种普遍的风俗，成为一种淀积的文化现象。

然而在英德最出名的是红茶，英德红茶也是我们经常喝的茶叶。英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳），较之滇红、祁红别具风格。“英红”成茶内含物丰富英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明。它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。

在我看来，虽然前者比我们英德红茶价格昂贵。但我心里还是明白。品茶不是用钱的多少去衡量的，想要好好的品一杯茶，你需要摒弃世俗。闭上眼好好的体会，体会它的色香味。我们英德人一直热衷于红茶的原因是：我们品的不是茶，那是我们英德一千多年的文化和意蕴。

第二篇：物理是一种文化

物理是一门科学，是一种智慧，更是一种文化。首先，物理是一门科学。

物理学是一门以实验为基础的自然科学，它是发展最成熟、高度定量化的精密科学，又是具有方法论性质、被公认为最重要的基础科学。物理学取得的成果极大地丰富了人们对物质世界的认识，有力地促进了人类文明的进步。正如国际纯粹物理和应用物理联合会第23届代表大会的决议《物理学对社会的重要性》指出的，物理学是一项国际事业，它对人类未来的进步起着关键性的作用：探索自然，驱动技术，改善生活以及培养人才。上世纪初相对论和量子力学的建立，为物理学的飞速发展插上了双翅，取得了空前辉煌的成就，以至于人们将20世纪称誉为“物理学的世纪”。那么21世纪呢？有一种流行的说法：21世纪是生命科学的世纪。其实，这句话更确切的表述应该是：21世纪是物理科学全面介入生命科学的世纪。生命科学只有与物理相结合，才有可能取得更大的发展。

其次，物理又是一种智慧。

物理学之所以被公认为一门重要的科学，不仅仅在于它对客观世界的规律作出了深刻的揭示，还因为它在发展、成长的过程中，形成了一整套独特而卓有成效的思想方法体系。正因为如此，物理学当之无愧地成了人类智慧的结晶，文明的瑰宝。大量事实表明，物理思想与方法不仅对物理学本身有价值，而且对整个自然科学，乃至社会科学的发展都有着重要的贡献。有人统计过，自20世纪中叶以来，在诺贝尔化学奖、生物及医学奖，甚至经济学奖的获奖者中，有一半以上的人具有物理学的背景；──这意味着他们从物理学中汲取了智慧，转而在非物理领域里获得了成功。──反过来，却从未发现有非物理专业出身的科学家问鼎诺贝尔物理学奖的事例。这就是物理智慧的力量。难怪国外有专家十分尖锐地指出：没有物理修养的民族是愚蠢的民族！

当今，物理学的触角已经伸向众多领域，并取得了越来越大的成就，以致我们很难再用传统的眼光去界分什么是物理学了。1995年在我国厦门举行了第19届国际统计物理学大会，会上交流论文的涉及面十分广泛，诸如植物的花序、DNA药物系统、交通的流量、文字的存储等等，光看这些篇目，似乎都不太像是物理。那么，究竟什么是物理呢？几年前，美国《今日物理》杂志，曾就此问题向读者广泛征求意见。最后，他们推崇的答案是：物理学家所做的就是物理学。这话乍听似觉偏颇，其实不无道理。因为在今天看来，物理学更多的是体现出一种智慧，“代表着一套获取知识、组织和应用知识的有效步骤和方法，把这套方法用到什么问题上，这问题就变成了物理学”。

再次，物理还是一种文化。从广义来说，文化指的是人类历史实践过程中创造的物质财富和精神财富的总和。它包括科学文化和人文文化。同样，物理学家在长期科学实践中所创造的大量物质产品与精神产品，也就构成了物理文化，物理文化是科学文化的重要组成部分。物理学是以实验为基础的科学，它的基本研究方式就是实践，因而在客观性上表现为“真”；物理学创造的成果最终是为了造福于人类，它在目的性上体现出“善”；另外，物理学还在人的情感、意识等多方面反映了“美”。正因为物理学本身兼具真、善、美的三重属性，我们完全有理由说，物理不仅是一种文化，而且是一种高层次、高品位的文化。

物理学是求真的。物理最讲究实证，物理学家在科学研究活动中最基本的态度就是实事求是，坚守“实践是检验真理的唯一标准”原则。正如物理学家费曼所说：“不论你的想法有多美，不论你多么聪明，更不论你名气有多大，只要与实验不符便是错了，简简单单，这就是科学。”可以说，物理学的发展史，就是一部不断修正错误、不断逼近真理的“求真”史。

物理学是从善的。物理学致力于将人从自然中解放出来，从必然王国走向自由王国，帮助人们不断认识自己，促使人的生活趋于高尚。这是物理学的价值取向和终极目标，因而物理学的本质是从善的；另外，物理学家的行为也是从善的。爱因斯坦曾这样评价居里夫人和以她为代表的杰出物理学家：“第一流人物对时代和历史进程的意义，在其道德方面，也许比单纯的才智成就更大。”他们那种严谨求实的态度、献身科学的精神、热爱人民的情怀等等，对于后人无疑是一份尤为珍贵的人文财富。

物理学是至美的。德国物理学家海森伯说过：美是真理的光辉；罗马哲学家普洛丁又说过：善是美的本原。由此，物理学因真而美、因善而美就是十分自然的了。物理的美属于科学美，主要体现于简单、对称和统一；对称则统一，统一则简单，它们构成了物理学的基本美学准则。翻开物理学的篇章，可以发现到处都跳动着美的音符，体现了人们对美的追求与创造。仅以统一性为例。英国物理学家狄拉克首先发现，在自然界的某些物理量之间存在着下列引人注目的关系，宇宙半径/电子半径≈1040；宇宙年龄/强衰变粒子寿命≈1040；氢核与电子的电力/氢核与电子的引力≈1040……在上述比数中，宇宙这个最大的系统与基本粒子这个最小系统之间，竟然珠联璧合达到了如此完美的统一，充分展示了物理世界的美，一种动人心弦的壮丽的美。正是这许多美不胜收的事例，激发起人们对大自然由衷的赞叹与敬畏，难怪爱因斯坦会说：“宇宙间最不可理解的，就是宇宙是可以理解的。”

综上所述，我们对物理有了一个较为全面的认识：它既是一门科学，又是一种智慧，更是一种文化。作为一名物理教师，能对自己所任教的物理作一番全方位的审视与剖析，这是十分必要的。一方面可使我们看到物理原来有着如此丰富的内涵，从而会更自觉地去挖掘和开发它的育人功能，全面提升教学质量；另一方面又使我们感到物理原来有着如此美好的禀性，从而更加钟爱物理，更有激情地去从事物理教学。笔者以为，只有真正热爱物理的物理教师，才能做到不仅教会学生如何去理解物理、应用物理，而且还会进一步引导他们去感悟物理、欣赏物理。

第三篇：管理是一种文化

管理是一種文化

按照美國經濟學家熊彼得在《經濟發展理論》一書中的定義，創新是指“企業家實行對生産要素的新的結合。”企業創新由制度創新、技術創新和管理創新三個相互支撐的方面組成，企業的發展是這三方面互相促進的結果。雖然我國企業制度創新有待突破，但技術創新已開始全面啓動。研究國際企業管理發展趨勢，探討我國經濟體制轉軌時期企業管理創新規律，構建具有中國特色的現代企業管理模式具有重要的現實意義。

本世紀八十年代，美國一些經濟學家通過對日本企業管理實踐的研究，發現以往的管理理論只注重企業中存在的人員、資金、技術設備和組織結構等要素，卻沒有注意到企業文化要素的存在，於是提出了企業文化理論。該理論認爲企業中存在文化，文化中存在力量。這個理論的發現在管理界引發了一場根本性的革命。

企業形象的競爭，培育特色的企業文化，對企業形象進行科學的管理，已經成爲企業生存和持續發展的關鍵。

企業管理不僅是一門科學，而且是一種文化。隨著人們對企業管理本質認識的不斷深化，企業文化作爲一種嶄新的管理文化成爲我們的共識。實施科學的企業形象管理，需要企業文化的支撐；企業形象管理的成果又會凝結成企業文化，融化在員工的思想中，支配著員工的行爲。企業文化建設是名牌之魂，是企業面臨的共同課題。說起樹立企業形象，人們很容易理解爲就是做一些廣告、宣傳工作，或者搞一些專項活動，這些無疑是企業形象工作的重要內容；但更爲重要的是，企業形象工作首先是一項科學的、系統的管理工作。企業形象管理思想就是在市場經濟條件下産生和發展起來的，以全面提高企業內在素質與外在表現爲目標的最新一代管理思想。

企業形象管理是企業開展一項綜合性的現代管理工作。它以企業的總體形象設計爲總綱，以全面質量管理爲核心，以産品及服務形象管理爲基礎，以員工形象管理爲龍頭，通過強化企業的內在素質和規範企業的外在表現，全面提升企業的社會形象和市場形象，最終達到提高企業核心競爭能力的目的。

隨著市場經濟的發展和知識經濟時代的到來，企業資産規模的大小已經不能簡單地靠固定資産和流動資金的多少來衡量了，一個商標、一個專利、一個品牌本身都可以代表鉅額資産。可以說，一個國家擁有名牌企業的多少，從某一方面能體現出一個國家的經濟實力，代表一個國家民族工業的發展水平。世界許多著名公司非常注重用優質的無形資産來裝備自己，並靠其佔領市場，取得鉅額利潤。這是知識經濟時代對企業管理創新提出的客觀要求。

筆者認爲，從長遠看，尤其是在知識經濟時代到來的今天，一個企業如果沒有自己獨立的品牌，不注重無形資産的經營，不注重對知識進行管理，就不能在知識經濟時代獲得持續穩定的發展。因此，企業不能只像過去那樣單純經營産品，獲取餓不死也吃不飽的平均利潤，必須著意經營企業形象這一無形資産，取得超額利潤作回報。全面的企業形象管理能使企業具 有強大的凝聚力和社會形象擴散力，擁有良好的産品和服務信譽，擁有較高的顧客滿意度和市場佔有率，這本身就是一筆巨大的無形資産。從經營有形資産到同時經營無形資産是經營理念上的一個飛躍。

第四篇：文化是一种力量

文化是一种力量

记第三党支部“文化的力量”党课有感5月9日下午14：00七楼会议室里聚集了当天到岗的所有党员同志，可谓是座无虚席。大家的目光都聚集在会场屏幕上赫然显示的几个大字“文化的力量”标题上，安静的等待着刘总带领我们进行一场“文化之旅”精彩讲解。刚开始，刘总首先为我们讲解了中国的传统文化，有两句话我特别喜欢：一份耕耘，一份收获—安天乐土，求真务实的态度；自强不息，厚德载物—与时俱进，随时而化的民族精神！没错，在现代化大潮的冲击，让人们越来越感受到了传统文化的重要性。于是极力保护和弘扬它们。在物质文化方面当被问及为中国的什么感到自豪时许多人的回答是 长城、四大发明等。可是我们弘扬它们的目的不在于标榜中国在历史上多么强大与辉煌，因为这是一段逝去的荣耀。而在于从中汲取经验教训，为在现代化的过程中开创幸福的道路奠定基础，这也符合文化本身的定义：一切可以增进人类幸福的行为。

接下来是这次党课的核心内容—企业文化。企业文化是一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象。这是对于什么是企业文化的基本定义，在企业文化里可以分为三层：形象—制度—价值观。其中价值观就是核心部分，每一个企业都会有他们自己的价值观，我们交行也不例外！交行的精神核心价值观就是要拼搏进取、责任立业、创新超越。其实企业文化常常保持较长时期的稳定，但也并不是一成不变的。特别是当它的力量十分雄厚的时候，会产生极为强有力的经营结果。无论是对付自己的竞争对手，还是为顾客提供服务，它都能使企业采取快捷而协调的行为方式，也能引导掌握知识者欢歌笑语中跨越经营的险滩。刘总告诉我们：一个企业一年发展靠领导，十年发展靠制度，百年发展靠文化。可见企业文化的重要性。跟何况交通银行倡导的是“责任文化”，我们的企业使命是要提供跟优金融方案，持续创造共同价值。实现我们两化一行的愿景跟是我们的使命，这些都需要依靠我们诚信永恒稳健致远的经营理念来一步一步实现。做为交行人，为了迎合企业的文化真谛，中心也制定了我们自己的文化理念：敬业、进取、互助、成长！看似简单的几个字，但这其中包涵的确是我们两千多名员工为交行未来建设拼搏的动力。最后，是“我们的银行”内容。刘总主要讲了八句真言，在这里希望能够给大家今后工作中带来跟多的启示。

1、自强不息，止于至善的追求；

2、直面竞争，善于打硬仗豪情；

3、勤勤恳恳，踏实先干的品格；4引领创新，追随远见的胆识；

5、爱行如家，甘于奉献的境界；

6、好学善思，严谨细致的作风；

7、稳健规范，诚信可靠的气质； 8忠诚交行，重视团队的意识。

刘总以诙谐幽默的方式为我们上了一堂“文化力量”的党课，生动的为我们讲叙了一场“那些年，我不曾体会的交行”的发展历程。课上每个党员都听的十分投入并且很认真的做着每一处笔记。做为一名老党员，我很荣欣参加了这次课程，它让我学习到的不仅仅是文化

力量的含义，更重要的是领会到交行在这100多年的发展以来背后闪耀的那一种强烈的光芒。我相信，那就是一种文化的力量！

第五篇：选举是一种文化

选举是一种文化

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日本又要面临选举，这对日本人来说也许是家常便饭了。而且这次是众议院选举和东京都知事选举在同一天，都是12月16日。在日本，选举是一项产业、是一种文化。从身边的事情说起吧。前些天发现家里的信箱里多了一张众议院议员的名片，上头还有这位议员的签名，写着“请多关照”，这事颇有意思，在中国，恐怕难以见到哪个当官的往老百姓的信箱里发名片。信箱里还常有一些选举宣传单等。在日本，选举的运营搞得像商业活动似的。选举时期，要生产多少议员招贴画，多少宣传车要开上街头，议员事务所忙起来还要招很多临时工……街头议员们的招贴画一个个都是那么意气风发，看上去与俊男美女无异，设计大头像是一门艺术呵，印刷招贴画的生意火了。有的会社专门做选举的生意，贩卖选举用品，如演说用的小喇叭、披在身上的条幅、宣传车的装备等。东京都选举的形象大使是人气少女组合AKB48的三位成员，据说这是为了鼓动年轻人去投票，谁在网站上宣言“我去投票”，就能得到电脑壁纸，选举恍若商业促销活动。16日选举日恰逢人气组合“岚”开演唱会，因此政界人士忧心忡忡，担心年轻人都去看演唱会而不去投票了。

选举的产业化、商业化，让人难以判断日本这个民主主义国家到底是民主过头了，还是政治走向颓废了。

在日本，政治家是一种职业。前些日，日本前首相菅直人独自站在东京都武藏野市的街头演说，寒风中几乎没有听众，但他还是说个不停，街头演说是日本的政治家必须练就的“武功”，不管是否有听众，你都要慷慨激昂地说下去。据说，此次日本众议院选举，菅直人的地位岌岌可危，有可能被拉下马。就算是前首相，也不可能一劳永逸。这就是日本政界的残酷现实。选举前一段时间，在车站前，常能够看到候选议员一个人拿着大喇叭慷慨激昂地进行街头演说，也不管自己的政治信条是否让民众听进去了，看上去挺孤独的……偶尔也会看到比较有号召力的议员在演说时有不少人围观，人们用手机拍照或者上前热情握手。那些议员像是随时有失业的危险，他们扯着嗓门演讲就是为了保住饭碗。前首相小泉纯一郎的儿子小泉进次郎是相当有人气的议员，这得益于他和父亲一样——首先是个煽情的“演员”，选举是一场重头戏，你要学会当一个好演员。

选举是政界的力量对比和重新组合，近一两年日本政坛的风云变幻让人应接不暇，石原慎太郎和桥下彻这一老一少组合起来了，每天都能制造出新闻来。眼下日本的政党太多了，而且是朝夕变幻，数了一下，现在有12个，要分几个给中国就好了。好几个政党参加众议院选举根本就是来打酱油的。对于这次众议院选举的结果，应是没有什么悬念了，自民党将回归政权，安倍晋三再度担任首相，这就是日本，政坛风云突变，卷土重来的机会有的是。在中国人眼里，安倍是个靠右的人，但是在日本人心中，他是能够让日本大步迈上正常国家轨道的人，也就是能够为日本在国际上争取利益的人。选举，是日本老百姓说了算，所以外人恐怕不好评说的，就算你喊了“日本人民要警惕呵，别选安倍晋三”，也没人睬你。日本人选择自民党，因为除此之外，别无选择，自民党人才多，根基稳，再加上有了三年在野的经验，现在应该更老道些了。

说一说少数民族参政问题，在美国，少数民族参政是很平常的时，在日本，每年归化的人在不断增加，也就是说“少数民族”群体人数日益增多，但是基本上是默默无闻，拥有选举权，被选举权却是难以实现，参政似乎是很遥远的事。人们总是普遍指责日本社会闭锁、日本政界狭隘，确实有些归化的原韩国人在竞选议员时就被哄“滚回韩国去”，日本政界似乎很在乎血统性。华裔活跃在日本政坛更是凤毛麟角，眼下只有莲舫一人。

日本华人参政水平远不如美国华人，这里有人数上的差别，在日华人七、八十万，美国华人有数百万。应该承认还有认识上的差距。有些在日华人认为，参政的目的就是要为外国人说话，甚至只想为华人说话。这样的想法就等于把自己孤立起来了。你要想选上议员，你首先得有为地域做贡献之心，而不是单单为自己的小群体说话，以至与政府对着干，抱着愤然之心情去参政，恐怕是行不通的。要是华人当上议员之后，一天到晚只想着在日本多建几个中华街，那肯定要被轰下台的。另外，日本的选举有着太强的个性，议员世袭多，地盘和出身很重要，选举时节，求神拜票也很重要，非土生土长者难以领悟这种文化，无法渗透其中，就算有能力也无从下手去参政。