酒店洗衣房蒸汽利用及节能问题研究

第一篇：酒店洗衣房蒸汽利用及节能问题研究

酒店洗衣房蒸汽利用及节能问题研究

摘要:在如今能源紧张、资源贫乏的年代,节能、环保已成为持续发展的主题.蒸汽冷凝水是高质量的水,而且它含有大量的热能.如何利用,下面我的两篇文章共同行共同学习.一、《关于酒店洗衣房蒸汽节能问题研究》;

二、《某五星级酒店洗衣房蒸汽回收系统投资和收益的实例》

一关于酒店洗衣房蒸汽节能问题研究

我国高星级酒店随着经济的发展，对外交往的增加，饭店的规模和档次，饭店的服务水平也越来越高，但我国的酒店业由于历史的原因，起步的时间也较短，所以有些方面还是做的比较欠缺，在管理上还是需要进一步提高水平。

酒店在平时的运作中，能源费用是酒店的很大支出，一般占到酒店总收入的十分之一，而洗衣房的能源费用又占到酒店总能源费用的五分之一，一个大型酒店的洗衣房的能源费用全年也应该在百万左右。

由于洗衣设备的安装有一定的专业性，设备的安装目前在国内主要有洗衣设备供应商来完成，建筑设计院和建筑单位提供洗衣房场地和所需要的水，电，汽等能源的供应，在施工中遵守的规范也是一般的国家机电设备的安装规范，没有特别的具体的专门针对洗衣设备安装的规范和要求。

高星级酒店的洗衣设备在过去一般是依靠进口设备，因为进口设备的质量还是比较可靠，现经过十几年的发展，国内有些厂家的洗衣设备质量已经可以与进口设备相比较，但价格与进口设备比较可以便宜很多。

酒店洗衣房在平时的管理一般有三个部门来进行

1洗衣设备的使用和操作管理，有洗衣房的管理人员和员工完成。2洗衣设备的专业维修和保养有洗衣设备的供应商来完成。

3洗衣设备的一般小修和保养及相关的系统设备管理有酒店工程部自己来完成。

以上三个部门是平时洗衣设备正常工作的基本保证，由于本人主要是从酒店工程部的角度来谈洗衣设备的管理，对第一和第二条的管理暂这里不做讨论和研究。

由于大型酒店的洗衣设备一般业主会选择比较好的品牌，所以在开始的几年里洗衣设备本身的维修和保养应该是比较容易一些，起码不是主要问题，而大量的维修和保养工作还应该在系统上。

洗衣房设备的能源有四个方面，主要有水，热水，电和蒸汽。其中水，热水和电的供应管理比较稳定，浪费应该也不大，并且它们所需要的全部费用在洗衣房的总能源比例中大约只占到五分之一。

洗衣房的能源主要消耗是蒸汽，烘干机，大烫机，水洗机，人像机，夹机等几乎所有的机器均使用蒸汽，而且耗量也很大，一个中型酒店洗衣房每天的蒸汽用量也应该在六吨左右。

洗衣房的蒸汽来自酒店的配套蒸汽锅炉，锅炉蒸汽压力设定按洗衣房的大烫机所需要的压力为准，一般是8公斤为宜，直接向大烫机供应，其他洗衣设备所需要的压力为4公斤，锅炉蒸汽要通过减压阀减压后才能使用。

使用蒸汽的洗衣设备用的是蒸汽交换的热能，本身不与蒸汽直接接触，蒸汽交换热量后通过疏水器变成高温的冷凝水，一般通过管道收集全部回到锅炉的软水储水箱，同时也提高了软水箱内的水的温度，节约了软化水和热能，重

复进行了利用，（但水洗机除外，它是用蒸汽直接加热的，没有交换器，所以也就没有冷凝水）。

按以上的设计和施工，在洗衣房的早期使用中，应该还是可以，能源基本没有大的浪费，属于在合理控制范围之内。

但随着时间的推移，使用的弊端就显现出来了。主要有以下三点问题。1 蒸汽的减压阀开始失控，不能把压力完全控制在合理的范围之内，低压压力由原来的4公斤慢慢向高压的8公斤靠近，靠近的速度与减压阀使用的时间，蒸汽的好坏及减压阀本身的质量有关。结果是低压蒸汽压力高于洗衣设备的额定压力，给设备的寿命带来影响，疏水器也较容易损坏，同时也增加了能源浪费的可能性。

2蒸汽的疏水器也开始工况变差，变差的原因有几种，蒸汽的质量，管道系统的质量，疏水器本身的质量，还有使用的时间等。由于洗衣房的洗衣设备使用的疏水器一般有二十个左右，你无法及时判断那些疏水器是好的，那些疏水器是不好的，只能凭经验来处理，况且疏水器的价格也较高，你不可能经常更换疏水器，一个疏水器多漏一点高温水和蒸汽，几十个疏水器加起来，这个数量就很大，它们全部回到锅炉的软水箱，对于如果是冷凝水回到软水箱应该没有太大问题，但这里有少量的蒸汽也回到软水箱，由于锅炉的软水箱一般来讲体积不大，并且水箱本身是开放式的，只有几个立方，如果过多的热量回到软化水箱，软化水箱本身的水温迅速提高，但无论怎样提高，由于是开式系统，水温也不可能提高到100度以上，多余的热量只能散发到空中，浪费了能源也污染了环境。

通过以上分析，蒸汽系统的所有工况已基本明确，浪费蒸汽的原因已找到。接下来是怎样处理这些问题，方案有如下几种

1投入足够的人力和物力，加大维修保养力度，增加设备的完好率，减少蒸汽浪费的可能性。

2投入有限的人力和物力，主要靠技术改造方案来维修和保养，从根本上消除设备浪费蒸汽的可能性。

笔者经过比较和实际了解，决定采用第二种方案实施，具体如下。1重点检修减压阀，能修则修，不能修则换，因为只有一个。还是比较好控制，尽量保证减压阀的有效工作，为减压阀以后的洗衣设备和疏水器正常工作创造条件。

2更换部分比较差的疏水器，减少蒸汽和热能的无效浪费。

采取以上措施后，减少了冷凝水中含有蒸汽直接到软化水箱的数量，但软化水箱由于体积较小，在日常工作中，还是属于沸腾状态，浪费能源的问题还是没有从根本上解决问题。

现在焦点问题出来，就是怎样消化吸收已经不能去完全控制的冷凝热能，既然软化水箱不能接收这么多热量，我们就应该去考虑别的办法。经过我们反复讨论，又仔细研究了水洗机的特点，发现我们平时供应给水洗机的热水温度是50度，但还是达不到水洗机的热水水温要求，它的水温要求是85度左右，不够的温度还是需要用蒸汽来直接加热，并且水洗机的热水用量占到洗衣房总热水用量的几乎绝大部分，根据这个特点，我们重新设计了流程。

在冷凝水管进软化水箱之前，我们串联了一个半开放的小水箱，冷凝水在进软化水箱之前先在这里储存，我们在水箱里面又放进一组交换盘管，盘管的一头接自来水，另一头接水洗机的热水接口，（原水洗机的热水进水拆除，弃之不用）。

系统开启以后，冷凝储水箱在水洗机不用时，里面水温度接近气化温度，水洗机开启以后，盘管里面的冷水与水箱里面的高温水进行热交换，冷水温度升高至40—70度，它的水温高低与冷水的交换时间有关，又与水箱里面的冷凝水水温有关。经过交换的冷凝水温大幅度下降，在进软化水箱已经温度不高了，不会在有软化水以前存在的水温过高问题。

一个有不断变化水温的热水进水洗机后，如果水温不够还是有蒸汽来提高温度，原来的工况没有改变。同时原来的热水也可以省掉。

改完以后，洗衣房的整体运转非常良好。同时工程部的维修压力也减少很多，疏水器的好坏和维修已经不是最大问题了。

改造之前，洗衣房的蒸汽锅炉年耗柴油为180吨。改造之后洗衣房蒸汽锅炉的年耗油量为140吨，创造了很好的经济效益，工人的劳动强度也得到减轻。

据本人所知，国内许多酒店的洗衣房存在能源浪费问题，但浪费程度不同，有轻有重，如果能采用这种或类似的节能办法，全国酒店节省的资金相当可观。

以上只是我们在具体工作的一点能源节约意识，我们相信如果大家都来开动脑筋，在我们工作中，学习中有不少可以节约能源的地方，就看我们自身努力和我们的领导重视程度。

中国已进入高速经济发展的年代，我们在发展经济的同时，应该注意能源节约问题，不能以牺牲环境和能源为代价发展经济，否则，真要对不起子孙了。

2007-4-

21二、某五星级酒店洗衣房蒸汽回收系统投资和收益的实例

(未完待续)

第二篇：义乌市建筑及空调节能问题研究

龙源期刊网 http://.cn

义乌市建筑及空调节能问题研究

作者：李 娜

来源：《沿海企业与科技》2009年第01期

[摘要]建筑节能及空调节能几年前就已经成为我国节能技术领域的重要议题。随着中国经济水平的快速发展，空调普及率的增长，空调节能已日渐成为刻不容缓的大事。文章通过实地调研，考察义乌市居民住宅的建筑结构、空调使用习惯等基本情况，从建筑物和空调系统两方面进行分析，并相应提出几点建议，为相关部门制定及调整能源政策提供依据。

[关键词]住宅建筑；节能措施；空调；节能技术；义乌

[基金项目]本文为浙江省金华市社科联立项课题“义乌市建筑及空调节能问题研究”研究成果，立项号：2008YB229

[作者简介]李娜，义乌工商学院土木工程系教师，在读硕士研究生，浙江 义乌，322D00

[中图分类号]TU984.11+1 [文献标识码]A [文章编号]1007-7723(2009)01-0041-0004

第三篇：高校节能管理存在的问题及对策研究

高校节能管理存在的问题及对策研究

实现高校节能管理是建设节约型社会、实践科学发展观、推进高校后勤社会改革、促进我国经济与社会可持续发展的必然要求。因此，研究和解决高校节能管理存在的问题对满足学校和谐发展，提高办学效益，建设节约型社会具有重要的影响。

一、高校节能管理存在的问题

（一）节能意识问题

高校能耗管理中的节能意识问题是校园文明和进步的重要标志，是建设节约型社会的社会思想基础。高校作为能源消耗大户，师生作为高校能源的主要消耗者，同时也是高校能源浪费的主要参与者，其节能意识、质量直接影响着社会节能意识的水平，对整个社会的节能氛围有重要的示范和引导作用。高校能耗管理中的浪费问题，不仅表现为管理者节能意识的缺失而导致浪费，同时也表现为能源使用过程中因缺乏节约意识而导致的严重浪费。节能教育力度不够、节能意识薄弱，导致大量的能源浪费。

（二）管理问题

高校能耗使用中的管理问题，是困扰高校能耗效率进步，能否节省成本的关键问题。

1.节能制度不健全，部门之间缺乏配合,如何进行节能、节水建设没有明确分工，职责不清等问题造成能耗管理工作难以推进。

2.监督工作力度不够问题，不少单位部门节能监管工作薄弱，即使存在浪费能源现象也无人问津，以致一个单位部门重复同样的浪费行为。

3.管理人员业务素质低问题，虽然大多数高校基本上都有专职的节能管理人员，但人员平均学历较低、军队转业人员及临时聘用工人所占比例较大，专业能力不强、整体素质偏差，大多数管理和执行部门人员只是重复性地从事计量收费工作，不具备更深层次的能效分析、节能挖潜、节能监管、督查等全方位的管理工作。

（三）技术问题 高校节能管理中的技术问题，主要包含两个方面的内容，一是在节能管理过程中技术设备材料落后，监控程度低；二是费用回收和计费标准问题。在当前高校的校园里，计量设施很难覆盖每个水电使用部位。另外，节能技术的缺陷还导致不合理的能源供需，造成能耗增加。依托节能技术改造，降低能源消耗，要以提高资源利用效率为核心，以能源综合利用为重点，大力加强资源的循环利用，推广智能控制等技术、设备和器具的运用，全面提高高校能源使用效益。

（四）资金投入问题 资金问题是高校节能管理问题的核心问题，加强宣传教育，提升节能意识，拓展管理能力、培训管理人员、更新设备，构建收费流量系统都需要资金支撑。学校在节能管理中的资金不足,一些老式的水电设施不能得到彻底改造,资源浪费严重。特别是近几年高校重建设、轻维护，导致节水、节能的改造资金严重短缺。

二、高校节能管理对策

（一）加强节能宣传教育

1.开设节能管理方面的课程。有条件的高校可尝试开设节能管理方面的课程，如生态学、生态管理、自然资源管理、生态经济、资源经济学、发展经济学与发展社会学等方面的课程，并将其列入必修与选修的课程范围，重视对学生节能系统性知识的教育，使节能意识融入所有师生的心中。

2.开展形式多样的校园节能活动。可以定期地组织开展一些以节能为主要内容的宣传活动和技术创新活动，如邀请专家学者进行相关的知识讲座和专题报告，节能知识竞赛、在宣传横幅上签名、文娱演出、回收废弃物品、以环保节能为主

题的绘画、摄影、摄像、征文活动等，以鼓励师生员工关注节能，调动其参与校园节能的主动性和积极性。

3.鼓励进行相关的社会实践活动。可通过学校工会、共青团、学生会、团委等组织开展以节能为主要内容的社会实践活动，如鼓励学生对校园节能进行实地调查与研究，组织青年志愿者与社区群众联合开展宣传与教育活动等等，鼓励学生在学习相关知识的同时，能够实际参与社会生活实践，从而使他们更深刻地认识到节能的重要性和意义，切实成为“节能型”校园建设的主体力量。

4.广泛利用各种资源进行宣传。充分利用校报、宣传板、广播、网站等现代宣传工具，宣传国家的能源政策、普及节能知识。如：可通过校广播台、校园网发布节约资源、保护环境等倡议性文章；在校园论坛上开设网络专区，就建设资源节约型、环境友好型社会及节约型校园、高校节能管理等内容进行专题学习、交流与讨论，引导青年大学生养成良好的环保意识和行为习惯。

（二）完善节能管理体制

1.建立专门的节能管理机构。借鉴国内外高校节能建设的成功经验，建立专门的节能管理组织或机构，是“节能型”校园建设的组织保证。在高校中建立专门的节能机构，是目前高校作为耗能大户进一步加强用能管理、减少或杜绝浪费、降低公共事业费用支出等最为关键的环节。另外，还应筹建节能工作管理委员会，邀请各部门负责人或相关专家、学者、学生代表共同参与学校的节能管理工作，促进各部门间的配合。还要推行垂直管理、层层负责，明确工作任务和要求，指标分解，责任到人，从而使节能工作能有效渗透到教学、科研和师生的实际生活中，推进高校节能管理的政策落实和具体实施。

2.制定并完善节能规章制度。规章制度是高校节能工作的制度保障，是对节能管理的具体规定，对节能管理工作具有重要的保障作用。首先，高校可根据有关法律法规并结合本校的实际，制定出具体的节能管理规定，使高校节能工作有法可依、有章可循。其次，要加强对节能管理工作的监督、评估和考核。一方面，要建立数字化的监测平台，对高校节能管理的工作实效进行监督。同时，还

要建立科学的评价和考核机制，把节能管理的实际效果纳入到对个人的考核当中。

3.实行量化管理。节能管理部门应根据本校历年能源消耗情况，分门别类进行指标核定和量化管理。首先，可按照分类管理的要求，对计划内的课堂教学、实验教学、行政办公、学生宿舍和公共服务等用能，实行“核定指标、节约留用、超支自付”的管理原则；对科研、计划外课堂教学、实验教学以及校办产业、经营单位和教职工宿舍用水用电，实行“谁使用，谁交费”的管理原则。其次，要加强成本核算。对实现企业化管理的学校各类经济实体，将能源等资源性的消耗纳入成本，实现全成本核算。再次，要加强价格管理，将用能指标分解到各部门单位，超指标用能的，加价收费。实现“定额用能，超额自理，节能奖励”的能源管理运行机制。

4.培养和引进节能管理人才。高校节能管理是一项持久性的工作，不仅需要较强的综合性技术，同时也需要付出大量的心血和努力，投入大量的人力物力，以综合协调各个部门工作，专业管理人才是保障高校节能管理有效实行的关键所在。培养或引进有节能管理经验、能力人才，是高校实行节能管理的重要保障。针对目前高校节能工作普遍存在人员少、技术水平较低、节能知识欠缺等问题，可以引进专业管理人才，为知识欠缺的工作人员提供技能知识培训，提高能源管理者的管理水平。

（三）提高节能技术水平

1.采用先进节能装置及材料。要注重引进和利用高新科技节能技术，推广使用节能设备，逐步对原有设备进行改造。另外，在高校建设中，应优先使用太阳能、地热等可再生能源及新能源利用技术，房屋建设中选择节能建筑，低能耗施工。同时，还要加大对旧有建筑的改造力度，广泛运用先进节能装置及材料，促进节约型校园建设。

2.建立能源计量管理网络。在教学、科研、行政办公等区域安装水电计量表，这是学校用能管理不可缺少的硬件设备，也是技术节能的重要依据。在计量的基础上，对各种用能进行定额管理。例如，在浴室安装插卡式淋浴器，学生在用水

时便能清楚的看见用水的数量和消费的钱数；在宿舍区实行限电管理、超额付费等等。

3.建立网络监测平台。可依托校园网络，建立网络监测平台。在列入监测、服务和管理的建筑设施用户末端装上具有数字传输功能的计测表具，将采集到的数值信号远程传输到监控中心，通过节能监管软件实现校区的能耗监测、数据管理服务和对策制定。通过监测平台开展实时监控，不仅可以及时查找故障点，还可对节能措施进行预测评估，为校园设施的节能管理提供依据。另外，对校园各部门的能耗数据进行公示，也是加强校园节能监管，强化节能意识的有效手段。

（四）合理运筹节能管理资金

1.加大学校的资金投入。随着高校办学规模的不断扩大，学校的办学经费已变得较为紧张，在节能管理上的投资更是严重不足。由于高校投入到能源设施的维护以及新技术、新设备使用上的资金较少，不仅影响到了高校自身存在和发展的可持续性，也加重了高校的能耗成本负担，影响到了办学效益的提高，形成恶性循环。因此，高校的资金投入应着眼于高校在节约资本、服务国家和地方经济社会的贡献大小，加大在节能管理方面的资金投入，以确保有限的投入得到最大化的产出，提高办学效益。

2.实行费用分担机制。在当前高校资源供需紧张、运营资金不足的情况下，应将能源使用纳入学校的统一管理，计入办学成本或管理成本，杜绝用能的随意性。可根据以往的用量指标制定出免费水电使用指标，超出指标部分应由个人、部门自行负担，节余部分可以累积使用，并实行按一定的节约比例提成奖励的办法。这样可以最大限度地帮助师生员工树立节能意识，从而达到节能的目的。

第四篇：土地资源开发和利用问题研究

土地资源开发和利用问题研究

土地资源的合理利用和优化配置是决定一个地区能否持续、健康、快速发展的重要问题，对实现可持续发展的战略目标，切实提高土地资源利用效益具有重要的现实和指导意义。为了促使社会、经济、生态系统的良性循环，将生态稳定、建设和发展作为中心任务，坚决实施保护、巩固、发展的建设策略，加强水土保持，加强生态环境保护的科学研究和新技术的推广应用以及生态环境保护的科技支持能力。控制人为因素所产生的土地荒漠化，重点控制人类不合理利用资源的行为，统一规划、统一布局、统筹建设、协调发展，以土地资源可持续利用促进经济社会的可持续发展，从经济效益最大化转变为社会、经济、生态综合效益最大化。绿洲土地资源的综合效益最大化是维系经济的可持续发展和提高人民生活质量及区域生态环境稳定性的保证，一、首先要摒弃开发就是开荒的传统理念。

不论是解放以前或是解放以后的一个相当长的时期内，在人口、粮食问题的压力下，兵团经历了多次大规模开荒的时期，农业的重点由南疆拓展到了北疆，耕地由山前平原延伸到沙漠边缘，大规模的林地、草地、湿地被改造成了耕地，历史的变迁在人们的思想意识上留下了深刻的烙印，总认为兵团的开发就是开荒，就是扩大农业的规模，直到上个世纪末中央提出西部大开发的决策后，一些政府部门立即提出大开荒的应对方略。继后中央相继提出了退耕还林还草和重视生态环境等一系列重大举措后，才初步克服了开发就是开荒的传统理念，但远没有达到摒弃这一理念的境界，在考虑新疆兵团的发展思路时，总是念念不忘开荒，甚至还把开荒作为今后大开发的重点，把扩大农地规模视为社会经济发展的主要方面，而对产业结构升级和建设用地发展的研究则远未达到应有的重视程度。这种传统观念必须尽快扭转。

二、对土地缺乏严格管理，土地浪费严重

尽管有了土地管理法，但由于执法力量不足，特别是从局部眼前利益出发开发利用土地，致使滥占滥用土地现象严重。对土地缺乏严格管理，土地浪费严重尽管有了土地管理法，但由于执法力量不足，特别是从局部眼前利益出发开发利用土地，致使滥占滥用土地现象严重。部分基建项目用地不报请批准或先用后报，宽打宽用，少征多用，早征晚用，多征少用，甚至征而不用。

三、土地退化是进行土地持续开发的起因，恢复则是进行土地持续开发的前提。土地的退化和恢复是两个长期的过程，其机理更是需要长期的研究和探索。这项研究不仅对生态环境有着重大意义，而且对我国的经济建设也有着深远的影响。因此，今后必须加大投入，继续深化土地退化与恢复机理的研究。

1、确保耕地总量动态平衡随着工业化进程的加快，对耕地的需求量会日益增多，解决耕地资源稀缺问题的出路在于一方面“开源”即加大对耕地后备资源的开发和复垦；另一方面“节流”即节约和合理利用及保护耕地，提高土壤质量，提高耕地的产出水平。由于农业适宜和中度适宜的土地几乎都已被开垦用于种植业，其余土地的生态条件较差，因此应当弱化后备资源开发，重视对已利用地的挖潜整理。

2、耕地总量动态平衡要实现质和量的统一。切实保护耕地要重视以下几个方面：增强土地利用规划的法律效力，制定耕地保护的专项规划，严格执行用途管制；加强土地产权制度建设，明晰耕地产权，建立长期稳定的激励机制；充分发挥土地价格、税收等经济杠杆的作用，调整土地利用行为，优化土地资源配置；加强对土地管理部门的监管，防止因利益驱动而多占、乱占耕地；建立耕地变化的动态监测系统。

四、土地资源开发利用的主要对策

1、要加强教育和宣传，使各级领导和大众充分考虑资源和生态环境的承载能力，充分认识

到破坏自然、掠夺自然，就是破坏自己、掠夺自己；要关注人，也要关注自然；要满足人的需要，也要维护自然的平衡；要关注人类当前的利益，更要关注人类未来的利益。对经济效益的过度追逐，忽视生态效益，只求索取，不讲投入，掠夺式利用，将加剧地力退化和环境恶化，严重影响土地资源的可持续利用和经济社会的可持续发展。要以人为本，充分认识到土地不仅是财富之母，更是民生之本。要积极转变粗放型经济的增长方式，用协调发展的思想指导土地资源的合理开发利用。

2、科学合理地制定完善土地利用总体规划，实施土地计划管理，加强土地宏观调控。合理确定各类用地的规模、结构，使之与城市总体规划和相关专业规划衔接。将政府引导与市场运作，规划引导与成片开发，标准引导与保证质量作为结构调整的原则，严格执行土地利用总体规划和土地利用计划。

3、加强法制建设和执法力度。把规范土地市场秩序上升为法律行为，对任何破坏土地市场秩序的行为，都应当追究相应的责任，以提高违规成本。

4、严把用地审批关，坚决纠正、收回各种违规、不符合国家产业政策的项目用地，对不切实际的"形象工程”项目一律不批准用地。全面落实建设用地备案和批后核查制度，建立土地利用信用评价机制。

5、完善供地政策和标准，提高土地集约利用水平。充分发挥市场竞争对促进土地集约利用、减少耕地占用的基础性作用。制定和完善建设用地定额指标和土地集约利用评价指标体系。推行单位土地面积投资强度、土地利用强度、投入产出率等指标控制制度。进一步细化各业用地标准，严格按标准供地。

6、土地资源开发利用的主要对策为：挖掘耕地资源潜力，加强以水利建设为中心的农田基本建设；改造中低产田，提高耕地等级。

第五篇：酒店洗衣房经理及主管岗位职责1

酒店洗衣房经理及主管岗位职责

(一)洗衣房经理

1.工作要求： 要有专业的洗衣知识，熟悉各种机器设备的性能及使用程序并要掌握设施的保养方法，懂得各种药剂的作用及配制，有较强的组织能力和丰富的管理经理，团结同事，以身作则。

2.职责范围：对洗衣房的服务、设备的使用和保养负管理之责。

3.工作职责：

1)每日要检查各组的工作情况，并制定出新的工作计划。

2)负责人员调整，安排员工出勤，处理因工作而引起的各种矛盾。

3)处理与洗衣房有关的各种投诉，同时总结经验，做好记录。

4)协调员工等各级之间的关系，随时做好员工培训和物品特性鉴别工作。

5)督导每月的盘点，有计划的购进各种药剂，做好成本核算。在提高服务水平的同时，注意节约。

6)负责员工的工衣发放，换季时的服装，与工衣制做厂家保持联系，设计各部门的工衣样式，面料的选择，制做的时间等。

7)每周进行一次业务、服务水平等工作小结，召开例会，并对下周工作进行安排，例会时间自定。

(1)制定本部门的各类规章制度、管理措施。

(2)监督、检查和指导员工的工作，对员工进行评价与奖惩。(3)有计划地组织对员工的培训。(4)控制本部门的成本。

(5)处理客人投诉及各类洗涤失误造成的损坏赔偿事宜。(6)代表本部门定期与餐饮、工程等部门进行协调沟通。

(二)洗衣房主管

1、工作要求：具有较好的专业知识和技术，了解洗衣房所有机器和药剂的使用方法，有一定的组织能力和应急能力，其工作要对经理负责。

2、职责范围：每日检查洗衣房的设备、设施及员工的操作程序，对洗衣房的安全进行全面检查，处理日常事务及经理不在岗时的突发问题。

3、工作职责：

1)每天上班前去洗衣房经理处听取当天特殊任务的安排，做好记录。

2)根据经理的指令，安排当日工作，给有关人员讲当日注意事项。

3)协助洗衣房经理做好各种工作，及时向上反映员工的各种思想动态。

4)控制药剂的使用情况，督导领班及员工的工作，提高服务效率，节约成本。

5)随时对员工进行技术等操作程序的指导，配合经理对下属进行培训。

6)协调员工及领班间的关系。

7)做好人事记录及员工技术档案、下班前向经理汇报。