食品企业管理试卷答案5篇

第一篇：食品企业管理试卷答案

一、名词解释(共15分，每小题3分)

1、企业管理：是指对企业所拥有的生产要素——人力资源、金融资源、物质资源和信息情报资源进行有效地计划、组织、领导和控制，用最有效的方法去实现企业经营目标。

2、企业法人：出资者为了进入市场，参与竞争，获取利润，出资构造的一种经济组织，并使其人格化，具有独立的法律地位，能够独立地享受民事权利和承担民事责任。

3、全面质量管理：简称TQM。就是企业全体职工同心协力，把专业技术，经营管理，数理和思想教育结合起来，建立起从产品的研究设计、生产制造、售后服务等活动全过程的质量保证体系。

4、PDCA法：把管理比喻成车轮，即管理自计划（plan）始，经过执行（do）、检查（check）、总结(action)，再返回到计划的循环，称为管理循环。

5、PMC：生产计划与物料控制，简称PMC。PC是指生产的计划与进度控制，即生产安排与跟进、调度；MC指物料的计划、订购、调度、使用及原料管理等过程的控制，最佳目标是生产的供料充足但不囤料、待料，不能因缺料而停产。

二、填空题（共30分，每空1分）

1、出资者以其出资额对公司，公司以企业法人拥有的总资产

2、管理思想、管理手段、质量管理观念、信息观念、人才观念、时效观

3、国际标准化组织，ISO9001-90034、顺序、平行、平行顺序

5、供应物流、生产物流、销售物流

6、导入期、成长期、成熟期、衰退期

三、选择题（共20分，每题2分）

1-5 CADBD6-10CADAC

四、简答题（共30分）

1、确保企业生产顺利进行；为制造企业生产经营提供所需物资；加速企业资金周转，节省成本；促进企业竞争力的提高；利于企业文化和加快发展步伐。（5分）

2、食品安全管理体系；管理职责；资源管理；安全产品的策划和实现；食品安全管理体系的确认、验证和改进。（5分）

3、项目建议书编写；可行性研究；设计计划任务书编写；设计工作；施工、安装、试产、验收、交付生产。（5分）

4、追求业绩增长，忽视利润增长；服务缺失带走利润；员工敷衍了事，作风拖沓，精神不振；产品缺陷；随意发动价格战烧掉利润；库存积压，吞噬利润。（6分）

5、成本预测；成本计划；成本报表；成本控制；成本分析；质量成本。（6分）

6、重视科学决策；重视科学立项，重视新产品开发的内部过程管理（3分）

五、论述题（共15分）

1、影响企业经营的环境因素：微观环境与宏观环境

2、微观环境与宏观环境各因素是怎样影响企业经营的3、企业在面对环境因素时怎样对待？危机与机遇如何把握。

第二篇：现代企业管理试卷答案

现代企业管理试卷（）答案

一、填空

1、自主经营、自负盈亏

2、企业规章制度、物质现象

3、全局性、纲领性目标

4、新设合并、吸收合并

5、股份有限公司、紧密型企业

二、判断

1、错

2、错

3、对

4、错

5、对

三、名词解释

1、企业管理是指企业的管理者，为实现预期的管理目标，按照客观规律的要求，对企业的生产经营活动所进行的计划、组织、领导、激励和控制等活动的总称。

2、企业破产是指企业经营管理不善造成严重亏损，不能清偿到期债务时，为保护多数人的利益，就可以依照法律程序对其债权、债务进行强制处理，并解散企业的行为。

3、企业再造是对企业的业务流程、组织结构和文化进行根本性地再思考和彻底的再设计，从而获得在成本、质量、服务和速度等方面业绩的戏剧性改善。

四、简答

1．（一）目标管理

（二）生产管理

（三）质量管理

（四）营销管理

（五）技术管理

（六）设备管理

（七）物资管理

（八）财务管理

（九）人事管理

（十）信息管理 2．（1）企业管理的基础工作为生产经营的有序进行提供了保证（2）企业管理基础工作为管理职能的充分实现提供了前提（3）企业管理基础工作为经济效益的不断提高创造了条件（4）企业管理基础工作为企业的高速有效奠定了基础（5）企业管理基础工作为按劳分配的充分实现提供了保障 3．（1）明确决策问题（2）确定决策目标（3）拟订可行方案（4）分析评价方案（5）选择确定方案

（6）方案的实施与监控

五、论述题

管理的性质可以从两个方面来考察：一是从生产力属性方面进行分析；二是从生产关系方面进行分析，这就是管理的二重性。

（一）管理二重性的含义

管理的二重性是指管理的自然属性和社会属性。前者为生产力和社会化大生产相联系的自然属性；后者为同生产关系和社会制度相联系的社会属性，体现着生产资料所有者指挥劳动、监督劳动的意志。

（二）企业管理二重性的提出

企业管理的二重性，这是马克思在分析资本主义企业管理时提出来的。所谓企业管理的二重性是指：一方面它具有与生产力、社会化大生产相联系的自然属性；另一方面，它又具有与生产关系、社会制度相联系的社会属性。企业的自然属性主要取决于生产力发展水平和劳动社会化程度，而不取决于生产关系的性质。企业管理的社会属性主要取决于社会生产关系的性质。

（三）企业管理二重性的表现

1、管理的自然属性

2、管理的社会属性

（四）企业管理二重性的内在联系：相互联系，相互制约

（五）认识企业管理二重性的重要意义

1、认识二重性有利于全面、正确地了解企业管理的性质

2、认识二重性有利于批判地吸收资本主义企业管理的先进技术和科学方法

3、认识二重性有利于建立我国社会主义企业管理理论，提高企业管理水平。

第三篇：5317 现代企业管理试卷A答案

试卷编号：5317

浙江广播电视大学2006年春季学期开放教育本科期末考试

《现代企业管理》试题答案及评分标准

2006年7月

一、单项选择题（每小题2分，共20分）

1.C2.C3.B4.C5.A

6.B7.C8.A9.A10.A

二、名词解释题（每小题3分，共15分）

1.行为科学

广义的行为科学是指包括类似运用自然科学的实验和观察方法，研究在自然和社会环境中人的行为的科学。狭义的行为科学是指有关对工作环境中个人和群体的行为的一门综合性学科。

2.头脑风暴法

头脑风暴法，也叫思维共振法，即通过有关专家之前的信息交流，引起思维共振，产生组合效应，从而导致创造性思维。

3.管理层次与管理幅度

管理幅度是指一个主管能够直接有效地指挥下属成员的数目，管理层次是指一个组织设立的行政等级的数目。

4.人员配备

人员配备是组织根据目标和任务正确选择、合理使用、科学考评和培训人员，以合适的人员去完成组织结构中规定的各项任务，从而保证整个组织目标和各项任务完成的职能活动。

5.冲突

冲突是指两个或两个以上的行为主体在特定问题上目标不一致、或看法不相同或意见分歧而产生的相互矛盾、排斥、对抗的一种态势。

三、计算题（共10分）

解：（1）冒险法

max{800,900,1000}=1000,选择C。

（2）保守法

max{100,0,-100}=100,选择A。

（3）折中法

最大值系数为0.8，则最小值系数为0.2。

各方案的加权平均值为：

方案A：800×0.8+100×0.2=660

方案B: 900×0.8+0×0.2=720

方案C: 1000×0.8+(-100)×0.2=780

max{660,720,780}=780,选择C。

四、简答题（每小题10分，共30分）

1.矩阵制的优缺点有哪些？

矩阵制组织结构把按职能划分的部门和按产品划分的小组结合起来组成一个矩阵，现代企业管理试题答案及评分标准第1页（共3页）

一名管理人员既同原职能部门保持组织业务上的联系，又参加项目小组的工作。

其优点是，将企业的横向与纵向关系相结合，有利于协作生产；针对特定任务进行人员配置有利于发挥个体优势；有利于信息交流，提高专业管理水平。

其缺点是，项目组是临时性的组织，容易使人员产生短期行为；小组成员的双重领导问题会造成工作中的矛盾。

2.从组织外部招聘管理人员有何优缺点？

优点：（1)来源广泛，选择空间大。（2)可避免“近亲繁殖”，能给组织带来新鲜空气和活力，有利于组织创新和管理革新。（3)有利于平息和缓和内部竞争者之间的紧张关系。

（4）可以要求应聘者有一定的学历和工作经验，因而可节省在培训方面所耗费的时间和费用。

缺点：（1)难以准确地判断他们的实际管理才能。（2)费用高。（3)容易造成对内部员工的打击。

3.管理系统理论是怎样分析领导方式的？

管理系统理论把领导方式分为四类：

（1）专断命令式：领导人极为专制，对下属缺乏信任，主要用恐吓和惩罚，偶尔也用奖赏来激励下属；惯于由上而下地下达命令、传递信息，决策权高度集中。

（2）温和命令式：领导者允许下属反映意见和提出要求，允许下属有一定的决策权但严加控制。

（3）协商式：领导者对下属有较高的信任度。以允许下属参与管理的方式激励他们；注意倾听下属意见，重大决策由领导者裁决，具体事项则由下属安排或协商解决。

（4）参与式：主管领导对下属完全信赖，凡事听取下属意见并酌情采用；鼓励下属参与组织目标的制定和评价工作；鼓励下属就其职责范围内的事项作出决定或共同作出决定。在这四种类型的领导方式中，参与式是效率较高的一种领导方式。

五、论述题（共15分）

试述管理的职能。

（1）计划。计划就是对未来行为所做的安排。计划是管理的首要职能。

（2）决策。决策就是针对预期目标，在一定条件的约束下，从诸多方案中选择一个方案，并付诸实施。决策在管理各职能中占有重要地位，它贯彻管理的全过程。

（3）组织。从静态意义上讲，组织是具有一定目标、按照一定原则成立、有秩序的人事综合体；从动态意义上讲，组织是围绕一定目标，设置并建立组织结构，安排群体成员的职位，确定其职责、权限及其相互关系，从而使其具有较高效率的群体。

（4）人事。是指组织根据任务需要，通过选拔、培训、开发活动为组织各部门、各岗位配置合适人选的活动。

（5）领导。组织目标的顺利实现，还需要有权威的领导者，指导人们的行为，沟通信息，增强相互理解，激励每个成员自觉地为实现组织目标共同努力。管理的领导职能是一门艺术，它贯彻在整个管理活动中。

（6）激励。激励是人的需要和动机得到强化的心理状态，其作用在于激发和调动人的积极性。从而使人们以最大的热情投入到工作中去。

（7）控制。为了保证目标及为此而制定的计划得以实现，就需要控制职能。控制的实质就是使实践活动符合于计划，计划就是控制的标准。

（8）协调。协调就是正确处理组织内外各种关系，为组织正常运转创造良好的条件和环境，促进组织目标的实现。

六、案例分析题（共10分）

参考答案：

1．保罗的权力主要来自法定权力，部分来自自身影响力，譬如在能力、情感等方面。

2．此案例说明了领导的权变理论。

因为，保罗同样的领导方式，随着被领导者和工作环境的不同而产生了不同的效果。在纽约和新泽西取得了成功，在达拉斯却失败了。

3．保罗在达拉斯没能成功，其影响因素大致有：

（1）实现企业目标的方法，未能让员工了解。

（2）用人方面欠妥，人员更换频繁。

（3）社会环境原因。譬如达拉斯在社会、政治、经济、技术、文化等方面的特殊情况。

第四篇：企业管理试卷

1国际企业在进行组织机构选择时，如果当华为的产品多样化程度和国际营销比重同时增加时，应考虑采用（A）(杨新颖20144507 1403)A.矩阵混合结构

B国际事业部组织结构 C地区性组织结构 D全球性组织结构

2华为公司在生产过程中将部件和某些工序转包给分承包人生产，这种分包形式是（A）(杨新颖20144507 1403)A.工业分包B商业分包C转移分包D企业分包

3华为集团为获得全球竞争优势，公司必须实现三个战略目标，其中不包括的是（C）(杨新颖20144507 1403)

A.必须建立全球学习能力，并在全球范围内利用所获得的知识和能力 B.必须在其所有活动中建立全球规模效率 C.必须对产品进行标准化

D.必须发展多国适应能力来处理不同国家的特殊风险和待遇

4如果华为签订合约委托外国企业生产产品，下列不属于合约生产的优点的是（）（郑满意20142721 1401）

A带来先进技术 B引进高效管理方式 C带进全球化经营方式 D可减少竞争对手

5、华为公司国际化战略的成功经验对我国通讯制造企业具有启示作用，以下不正确的是？（D）（何欣依 20145002 1402）

A把握国际市场进入的规律，明确国际市场的战略投资对象，并避免短期行为，对目标市场予以持续性的投入。

B按国际公司的标准优化海外市场的运作方式，以此减少拓展国际市场的进入成本 C扬长避短、逐级渗透、渐进式地发展海外市场 D单纯打低价牌，以好价格快速响应客户需求赢得竞争优势，借助融资伙伴、强化资本监控、刚性货款回收、保障市场拓展最早

6华为公司国际化战略的选择,以下说法不正确的是？(B)（何欣依 20145002 1402）A选择跨国战略，紧跟国家路线 B提高创新技术能力，降低综合成本 C公司层战略，设立目标体系

D加强战略联盟，合作和合资经营

7、华为公司以集团职能建立集团职能平台，聚焦业务的支撑、服务和监管的平台，向前方提供及时准确有效的服务，在充分向前方授权的同时，加强监管，此类职能结构可归类为（）（柳艺20143709 1403）

A.全球产品结构

B.全球地区结构

C.全球矩阵结构

D.全球职能结构

8、企业在战略扩张阶段可选择的战略模式不包括（）（柳艺20143709 1403）A．规模经济

B.垂直整合C.市场开发

D.范围经济

9、在国际化初期，华为在亚非拉相对落后的国家建立办事处，采用“出口模式”和“低价轰炸”，在当地直接接触目标客户，了解市场需求，同时利用国内劳动力成本低廉，原材料易获取等优势逐步蚕食海外市场巨头在这些地区的市场份额。这些体现了垄断优势理论中的（）（柳艺20143709 1403）A.政府干预企业优势

B.生产要素市场优势 C.产品市场优势

D.规模生产效益优势

10、华为作为中国通信设备的翘楚，其产品设计越来越贴合消费者市场，满足消费者的不同需求。比如新产品平板M3凭借出色的影音娱乐体验成为端午节假期消费者必备的产品，可以让消费者拥有一款专业的设备，在闲暇时刻享受到强大的音乐效果和2K高清屏幕的影院级视听盛宴。构成延伸华为产品的标志是___C_____产品组合。（赵文嘉20144495 1403）

A、包装

B、式样

C、附加价值

D、商标 11、2016年9月份，华为创始人任正非和日本代表处、日本研究所员工举行了座谈会，着重谈到日本对于质量的重视，并希望中国也可以建立大质量体系，华为在将日本技术用于产品，有日本员工建议华为对日本当地供应商进行投资。企业对外投资是以___D____方式进行的。（赵文嘉20144495 1403）

A、资金

B、技术

C、设备

D、以上都有

12、流水线生产要求工人进行高强度，高密度作业，加大了工人的劳动强度。美国著名演员卓别林在其电影《摩登时代》中，用主人公可笑的经历，对流水线生产进行了讽刺。华为公司也在努力改善人工流水线生产的质量。下列哪些不属于流水线生产的优势____D_____.（赵文嘉20144495 1403）

A、生产专业化程度高

B、生产节奏型性强

C、生产能力相对可控

D、生产柔性度好

13、华为发表申明称，本声明应符合所在国家的法律、法规，在与当地法律、法规发生冲突的情况下，以当地法律、法规为准。公司将每年进行一次本声明的审核，根据相关法律规定进行重新修订，符合了国际企业经营环境中的那一项（）（郭纯利20140820 1401）A.国际政治环境

B.国际经济环境

C.国际法律环境D.国际文化环境

14、下列哪项不是华为所面临的国际营销的挑战（）（郭纯利20140820 1401）A.国际和国内竞争对手的双重打压

B.国际营销的人才配置问题 C.手机的质量问题

15、为了避免进入国际市场所面临的政治风险，下列哪些选项是华为可以采取的措施（）（郭纯利20140820 1401）

A.对政治风险进行管理B.保险C.投资协定D.以上都是

16、华为公司的产品在低、中、高档市场的定价不同，其在中、低端市场上，以竞争对手相同性能的手机价格为依据，这体现的定价方法是（）（凌群20141303 1401）A、成本加成定价法

B、目标利润定价法 C、以消费者需求导向定价法

D、竞争导向定价法

17华为推出荣耀系列手机，采取的是（）战略（郑满意20142721 1401）

A产品差异化 B技术差异化 C功能差异化 D文化差异化

D.欧美成熟市场的挑战

18、华为将在日本东京设立第二个研发中心，这是哪一种市场进入模式（）（凌群20141303 1401）

A、直接出口模式

B、许可证贸易

C、合约管理

D、合约生产

19、近日，《财富》杂志FORTUNE发布了最新的世界500强排行榜的最新榜单，华为排名第129名。企业国际化程度可用跨国化指数来综合评价，跨国化指数至少达（），企业被定义为全球公司。（凌群20141303 1401）

A.50%

B.55%

C.60%

D.65%

20、华为在150多个国家拥有500多名客户，超过20亿人每天使用华为的设备通信，由此显现出华为公司在国际企业的发展趋势是（）（郑满意20142721 1401）A技术全球化 B产品全球化

C战略全球化 D生产全球化

1、如今华为有“打开边界，与世界握手”的开放合作共赢战略，请问华为进入国际市场会面临哪些文化差异，应该如何应对？（郭纯利20140820 1401）

2、华为在全球多国设立研究所，这体现华为进入国际市场的哪一种方式？并简述其优点与不足。（凌群20141303 1401）3、1、2010年5月，中国华为技术有限公司在美国以200万美元收购一家即将破产的美国三叶系统公司的特定资产，其中包括若干件涉及云计算领域的核心专利技术。然而，就是这样一个小型收购却遭遇了“安全魔咒”。2011年2月，美国外国投资委员会以华为收购的专利将对美国“国家安全”构成威胁为由，要求华为剥离收购三叶公司所获得的全部科技资产，华为迫于美国政府方面的压力只好“忍痛割爱”，宣布弃购。试对跨国企业间的并购谈谈你的看法。（赵文嘉20144495 1403）

4、华为进行组织创新手段包含哪些方面？（何欣依 20145002 1402）

答：

1、重点改造了内部管理，起草并实施《华为基本法》，开始建立世界级企业的制度保证。

2、改造企业流程，并强调“链条对链条”的竞争理论，提高了华为在产业价值链上游和下游的全球对接性。

3、任正非提出了著名的“灰色理论”，改造企业文化。

5、国际企业人员配备的四种方法，华为采取哪种方法，其特点为？(杨新颖20144507 1403)

答：民族中心法、多中心法、地区中心法、全球中心法 华为采用的是全球中心法。

全球中心法是指在整个企业中任用最适当的人选担任重要的职务，而不考虑其国籍。

案例分析：

一、华为提速，P10引发2017年第一场科技狂欢（赵文嘉20144495 1403）

作为全球盛会，巴塞罗那MWC(世界通信移动大会)是所有科技媒体人都不会错过的狂欢。华为在今年的MWC上发布了两款主打旗舰：全新P系列手机华为P10和P10 Plus。在随后的一天内，全球的主流科技、时尚、新闻媒体都对P10进行了长篇累牍的报道，华为也顺利承包了本次大会的42项媒体/协会大奖。与手机行业的传统国外老牌厂商相比，华为手机的进步有目共睹。短短几年时间从大幅落后于人，到越居全球五强，再到全球TOP 3，华为上升的速度越来越快，同前两名的距离也越来越接近。但出货量只是一个量化的维度，在发布会结束后，余承东透露到，在西欧整体市场中，华为智能手机的份额达到了11.6%，500~600欧元价格的高端智能机市场，华为份额达到了14.3%。这时候大家才恍然意识到，华为已经不再是个丑小鸭，而是一只黑天鹅。在成绩面前，从前质疑的声音越发稀薄，因为靠着营销和噱头，绝不能支撑起华为连年的高速增长。(文章摘自比特网2017年3月10日新闻)（1）华为在产品功能上实打实的创新能够带来哪些好处？

（2）华为与行业领先者苹果公司和三星电子相比，面临着什么挑战？（3）华为为什么选择走出国门进入国际市场？

(1)产品线相对丰富，产品功能进一步完善 提高市场占有率，贴合消费者实际需求

产品创新是企业发展的动力，提高产品竞争力

拓宽市场，更好地树立品牌形象(2)品牌认可度小

市场占有率相对不足

缺少国际市场营销经验

在标准上容易受制于人，甚至遭到竞争对手的攻击(3)

4、二、华为的狼性文化（郭纯利20140820 1401）

任正非认为，做企业就是要培养出一批狼。因为狼有生存下来的三大优势：一是有敏锐的嗅觉；二是不屈不挠，奋不顾身的进攻精神；三是群体奋斗。为了实现企业对市场的快速扩张，在任调教下成长起来的这些“土狼”们发动了一轮又一轮的着凶猛进攻，攻城掠地，甚至不断占有和蚕食竞争对手的领地。勇往直前的进攻精神。任正非尊崇商场就是战场，指挥员下达命令进攻，其下属就要立刻冲锋陷阵，勇往无前，无论如何也要拿下阵地，这种狼性文化，使华为从管理层到各个团队成员保持对市场发展和客户需要的高度敏感性，保持对市场变化的快速反应和极强的行动能力，保持强大而坚定的信念并且在运转过程中表现出高效率的团队协同作战精神。正是这些凶悍的企业文化使华为成为连跨国巨头都寝食难安的一匹“土狼”。

群体奋斗。在华为体现为“忠诚，勇敢，团结，服从”。其中最为重要的是团结合作的精神。有这样一段关于华为的文字，它将华为的“狼性文化”所包含的对高度协作的不断追求做出了明确的阐述――“他们的营销能力很难超越。人们刚开始会觉得华为人的素质比较高，但对手们换了一批素质同样很高的人，发现还是很难战胜。最后大家明白过来，与他们过招的，远不止是前沿阵地上的几个冲锋队员，这些人的背后是一个强大的后援团队，他们有的负责技术方案设计，有的负责外围关系拓展，有的甚至已经打入了竞争对手内部。一旦前方需要，马上就会有人来增援。华为通过这种看似不很高明的“群狼”战术，将各国列强苦心经营的领地冲得七零八落，并采用蚕食策略，从一个区域市场、一个产品入手，逐渐将他们逐出中国市场。

在华为的企业运营和日常管理中，“狼性文化”被发挥得淋漓尽致。它要求华为的团队中每个成员都必须十分清楚个人和团队的共同目标，明确各人的角色定位和在组织中的作用，在各自的专业领域保持敏锐的洞察力和前瞻思考，分工合作，相互照应，以快速敏捷的运作有效地发挥角色所赋予的最大潜能，从而推动整个企业系统的快速和高效运转，这也是华为在市场中超越竞争对手的重要利器！问题：1.华为“狼文化”的内涵是什么？ 2.华为是如何将“做实”的企业文化做实的？ 3.简述企业文化对企业发展的重要性。

第五篇：企业管理试卷

填空

1、按资产构成的不同，企业可分为：独

2、现代企业制度的主要特征：

1、产权清晰

2、权责明确

3、政企分开

4、管理科学

3、企业管理职能：

1、计划职能

2、组织职能

3、指挥职能

4、控制职能

5、激励职能

4、计划（Planning）、组织（Organizing）、指挥（Leading）、控制（Controling）和激励（Motivation）形成了工业企业管理履行职能的循环（简称

5、企业管理学的研究对象：

1、生产力方面

2、生产关系方面

3、上层建筑方面

6、企业组织机构类型：

1、直线型

2、职能型

3、直线—职能型

4、事业部制

5、矩阵制

6、模拟分散管理制

7、明茨伯格提出了企业战略由五种规范的定义，即计划、计策、模式、定位和观念构成了

企业战略的5P8、企业战略可以包括企业总体战略、企业经营战略和企业职能战略三个层次

9、企业文化的内容：

1、企业哲学

2、价值观念

3、道德规范

4、企业精神

5、企业制度

6、企业标识和环境

7、现代企业文化活动

10、企业文化建设的原则：继承与发展相结合、1、分析评估

2、规划设计

3、培养塑造

4、调整完善

12、所谓的SWOT是英语中优势因素（Strengths）、劣势因素（Weaknesses）、机会因素（Opportunities）和威胁因素（Threats）这四个词的缩略语

13、企业战略方案设计程序：

1、提出决策目标

2、确定方案标准

3、建立、比较和选择备选方案

4、评估风险

14、营销管理内容包括：市场分析、营销战略、产品及其策略、产品定价策略、分销渠道策略、促销策略等

15、运输企业生产管理主要内容包括：

1、组织

2、生产计划工作

3、控制

16、运输生产过程的构成：

1、运输生产准备过程

2、基本运输过程

3、辅助运输过程

4、运输服务过程

17、全面质量管理工作的四个阶段： 第一阶段，计划 第二阶段，实施第三阶段，检查 第四阶段，处理

18、运输企业的生产过程：是指从准备运目的地为止的全部过程名词

1、企业：是指从事生产、流通和服务等实行独立核算，进行自主经营，自负盈亏的的经济单位

2、法人：是指具有一定的组织机构和独能以自己的名义享有民事权利和承担民事义务，依照法定程序成立的组织

3、现代企业制度：指以完善的企业法人以公司企业为主要形式，以产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学为特征的新型企业制度

4、公司产权制度：是以公司的法人财产公司法人财产权与公司经营权相互分离为特征，一股东会、董事会、执行机构作为法人治理结构来确定各自权利、责任和利益的企业财产组织制度。

5、企业管理：就是为了保证企业生产经有效整合企业内部各种资源，实现企业的既定目标，让员工获得高度责任感，而运用一定的管理职能和手段对企业的生产、技术、经营等活动进行计划、组织、指挥、协调和控制的活动过程

6、企业文化：是指在一定的历史条件下，逐渐形成 的共同思想、作风、道德观念和行为准则的总称

7、企业战略：是指企业为了适应未来环的重大问题进行的全局性、长远性、纲领性的谋划和决策

8、营销管理：指企业组织运用拥有的资识别市场机会，应付竞争者的挑战，争夺顾客，扩大市场占有份额，满足消费者需求，为此而不断进行自我调整、自我完善的全过程管理

9、运输企业生产管理：就是从运输生产按照企业预定的生产经营目标和计划，充分利用人力、物力、财力资源，对运输生产的各要素、各环节进行合理安排，优化组合，从运输产品的时间、质量、数量和成本等要求出发，对为社会提供符合需要和用户满意的运输服务全过程进行计划、组织、协调与控制

10、运输企业设备管理：是以运输企业设济和效能最高为目标，应用一系列理论、方法，通过一些列技术、经济组织措施，对运输企业设备的物质运动和价值运动进行从规划、设计、制造、选型、购置、安装、使用、维护、修理、改造、更新直至报废的全过程的科学管理

11、质量是指：反映实体满足明确和隐含

12、全面质量管理的定义为：一个组织以目的在于通过让顾客满意和本组织成员及社会受益而达到长期成功的管理途径

13、人力资源规划，是根据组织的战略目力资源的供给与需求状况，制定必要的人力资源获取、利用、保持和开发策略，确保组织对人力资源在数量上和质量上的需求，使组织和个人获得长远利益

14、职务分析，是全面了解一项职务的管关规范（任职资格）的描述和研究过程，即制定职务说明和职务规范的过程

职务分析的意义在于：它是人力资源管理几大要素中起核心作用的要素，是整个人力资源管理工作的基础简答

1、法人应具备条件：

13.应有一定的组织机构和独立的财产，实行独立核算 4.能独立承担民事责任

2、现代企业制度基本内容：

1．现代企业产权制度，即公司法人产权制度

2、现代企业组织制度，即公司组织制度

3、现代企业管理制度，即公司管理制度

3、公司的组织结构和组织机构区别：

1、范围不同，后者只涉及到公司领导层次的分工与协调，前者涉及到公司执行各方面的分工与协调

2、重点不同，后者的重点是领导层的集权与分权关系，前者是整个公司执行权的集权与分权关系

3、后者不仅经济和管理概念，更重要的是法律概念。公司法对公司组织机构有统一规范化的要求，是公司作为法人的基本的条件

4、企业文化由三个不同层次组成： 第一层次是物质文化，是指企业人在生产经营活动中创造出来的适应社会物质需要的那部分产品。它是企业文化的最表层，又称外层文化 第二层次是制度文化，是指企业处理个体与群体、群体与组织、个体与个体之间关系所形成的一套规章制度，以及实行这些制度的各种具有物质载体的机构设施等。它是企业文化的中介层，称之为中层文化 第三层次是精神文化，是指企业人的文化心态及其在观念形态上的对象化，即企业职工各种意识形态的总和。它是企业文化的最深层，是企业文化的源泉，又称为核心文化

5、运输企业生产管理的任务：运用组织、计划、控制与协调职能，使投入运输生产过程的人、财、物等要素有效地结合起来，优化资源配置，不断降低成本，提高生产对市场需求的变化作出灵活、快速的应变能力，增加企业运营收入，取得最佳经济效益，实现企业的目标

6、新产品开发的程序：

1、新产品开发前的调查，可行性分析

2、新产品构思阶段

3、新产品构思的筛选阶段

4、新产品概念形成阶段

5、营销分析阶段

6、新产品研制与试生产阶段

7、新产品试销阶段

8、正式投产阶段

7、企业设备管理的主要任务是：对设备不断改善和提高企业装备素质，充分发挥设备效能，取得良好的投资效益

8、设备的技术经济评价：运输企业设备的评价包括技术评价和经济评价两部分。技术评价的目的是考核技术性能能否实现设备的整体功能及实现的程度。经济评价是以技术和其他投入要素对运输企业经济的发展与增长为评价对象

9、PDCA循环圈有三个特点：

1、计划、实施、检查、处理四个阶段，缺一不可

2、大圈套小圈循环

3、PDCA循环圈不是在一个水平线上不停地循环，而是每循环一次，就提高一步，工作 不停顿的前进，循环圈也随之不断的上升

10、企业人力资源管理的目标是：

1、及时取得企业生产经营所需要的、合格的人力资源

2、将企业拥有的人力支援逐步提高为智能型人才，加强对企业经营管理者和技术创新者的管理

3、充分调动和发挥员工的积极性和创新性，促进员工全面发展和潜能的发挥，为企业和社会创造更多的财富

11、企业人力资源管理的职能是：

1、人力资源规划与工作分析

2、人员的招聘选拔与用人之道：获取与配置

3、绩效考评制度

4、教育与培训制度

5、激励与工资制度

12、绩效考评的内容：

1、德，政治思想表现、思想品德和职业道德

2、能，业务水平、工作能力

3、勤，工作态度、敬业精神和遵守纪律

4、绩，履行岗位职责情况，数量、质量效率等

13、马斯洛需求层次理论及其特点： 生理需求→安全需求→社交需求→尊重需求→自我实现需求

特点：

1、五个需求由低到高排列不能颠倒

2、只有低层次的需求满足后才会考虑高层次需求

3、低层次需求容易满足，越高层次的需求越不容易满足

14、财务管理的任务：

1、依法筹集资金，保证资金供应

2、合理运用资金

3、降低运营成本

4、正确分配营运收入，合理处理财务关系

5、实行财务监督

论述

1、企业家应具备的基本素质：作业

1、诚信信誉是法律的基础，而市场经济实质上是一种契约经济，诚信则是契约得以签定和履行的前提

2、对环境的认知、洞察和适应企业的发展实质就是对环境的不断适应，对环境的认知、洞察与适应实质是反映企业家经营理念的变革与战略能力的提升

3、活力充沛首先，必须有健康的体魄和勇往直前的奋斗精神。其次，必须是愿意为实现既定目标而努力不懈的人

4、创新的能力、敢于冒险的精神与务实的作风创新是企业可持续发展的不尽源泉

5、良好的个人品质与杰出的管理才能凭借管理家良好的个人品质与杰出的管理才能建立起来的个人权威与协调机制至关重要，这也是增强企业凝聚力、激发员工创造热情的重要因素

6、善于学习企业家要把工作做好，就必须有好学的精神，善于学习。同时，还要善于从自己及别人的成功和失败中吸取经验教训

7、善于进行文化经营企业文化代表着企业的整体素质，它以价值观、企业精神和企业道德规范为核心和基础，以企业环境、企业组织机构、企业制度为主要特征

8、具有全球意识和观念，懂得跨国经营当今社会经济正向全球一体化经济迈进，因此，当代企业家必须要有全球意识和观念并善于运用跨国经营来促进企业的发展

2、企业战略分析的主要内容：作业

一、企业战略外部坏境分析

1、经济环境，是指企业经营过程中所面临的各种经济条件、经济特征、经济联系等客观因素

2、技术环境，是指一个国家和地区的技术水平、技术政策、新产品开发能力以及技术发展动向等

3、文化环境，是指一个国家和地区的民族特征、文化传统、价值观、宗教信仰、教育水平、社会结构、风俗习惯等情况

4、政治环境，是指一个国家或地区的政治制度、体制、方针政策、法律法规等方面

5、自然环境，主要是指企业所在地域的全部自然资源所组成的环境

二、行业分析

1、行业概况分析，包括行业所处的发展阶段分析和行业在社会经济中的地位和作用 分析

2、行业的基本特征分析，揭示企业所在行业和所进入行业与其他行业的差别，把握企业的行业环境

3、行业发展动力分析：

1、行业长期增长率

2、产品创新

3、政府法规和调控政策

4、产品的消费者及其消费偏好

4、影响行业与竞争的五种力量，1、买方对行业内的影响

2、供方对行业内企业影响

3、替代品威胁

4、新加入者的威胁

5、行业内企业的竞争

三、企业战略的内部因素分析

1、企业结构，如果企业结构与企业战略相适应，它可以为企业带来力量，否则，它

会成为企业的弱点，从而不利于企业战略目标的实现

2、企业文化，它反映了企业的宗旨，也反映了企业的主导方向

3、企业资源，包括企业的人、财、物、设备、管理、技术、经验、产品、原材料、信息甚至市场等多重要素，是企业战略要素的总和，是企业战略实力的综合体现

4、企业核心能力，核心能力是以知识、技术为基础的综合能力，是支持企业赖以生存和稳定发展的根基

3、员工招聘大致分为招募、选拔、录用、评估四个阶段展开

1、人员招募，根据招募对象的来源可将招募分为内部招募和外部招募

内部招募方法：

1、张榜公开招募

2、主管推荐

3、从后备干部队伍或人才库中遴选

4、由计算机从人力资源信息系统中辨认所需的合理人选

外部招募方法：

1、社会上公开招聘

2、校园招聘

3、员工推荐

4、求职者毛遂自荐

5、委托代理机构招聘

6、信息网络招募

2、员工选择，员工选择是从一组求职者中挑选最适合特定岗位要求的人的过程员工选择的过程是：

1、资格审查和初选

2、面试

3、测试

4、体检、资料核实

5、录用求职者

3、员工录用，员工录用是一项重要而困难的工作。主要包括：试用合同的签订、员工的初始安排、试用、正式录用。员工录用原则：

1、公平原则

2、平等原则

3、考核竞争原则

4、全面原则

5、择优原则

6、量才原则

7、效率原则