第一篇：论文(社会领域教育途径的现状及其改进措施
论社会领域教育途径的现状及其改进措施
—山西省朔州市右玉县幼儿园
［摘 要］ 学前儿童社会性的养成是潜移默化的，使得家庭、幼儿园与社会三种教育途径具有渗透性的特征。本研究聚焦于儿童社会性养成的幼儿园教育途径，通过调查呈现幼儿园社会领域教育途径在专门性与渗透性两类教育活动中实施的情况及问题，在此基础上提出改进建议。
［关键词］幼儿;幼儿园社会领域教育;教育途径
教育的的社会功能之一是促进人类的生存与发展，生存与发展是人类个体的基本需求，满足这一需求的前提就是个体要进行社会学习，通过家庭、社会与学校教育三种途径来养成社会性。对于3～6 岁儿童而言，其社会性发展的主导教育途径当属幼儿园教育。幼儿园作为一种有组织有计划的社会教育因素对于幼儿社会性发展具有独特的教育价值，而这种独特价值的实现依赖于幼儿园各个领域的教育，特别是幼儿社会领域教育。幼儿园社会教育途径要有渗透性，既要有专门的社会领域教育活动，保证其教育的计划性、目的性，同时，也要注重将幼儿园社会教育渗透于幼儿的一日生活、其他领域的教学活动以及幼儿的游戏活动中。
一、县城幼儿园社会领域教育途径基本情况呈现
本研究选择右玉县5所公办园和3所民办幼儿园，首先对5 所公办园进行非参与式观察，随机选取小、中、大各一个班进行全天观察，并搜集社会领域课程活动案例，呈现社会领域教育途径的基本情况;然后选取五所公办园、3所民办园 155 位教师发放调查问卷，回收问卷130份，问卷回收率83.87%。并随机对 25 名幼儿教师作了深入访谈，揭示幼儿社会领域教育途径与方法中存在的问题，结果如下:(一)广大教师能够在专门的社会领域教育活动中尝试运用多种方法
调查结果发现教师在专门的社会领域教育这一途径实施过程中，能够运用多种方法实现教育目标。其中使用次数最多的是讲解法和情景表演法，在收集的55个社会课程活动案例中，讲演法使用29次，情景表演法使用了27次，谈论法或谈话法使用了25次，故事法使用了26次，通常不会单一使用一种方法，任何一次教育活动最少需要2到3种方法才能完成得透彻、全面。
小班行为练习法运用和故事法运用较多。小班幼儿爱模仿，教师通过自己的行为去感染幼儿，效果比较理想;基本不用讨论法，因为幼儿的语言能力还没有发展起来;情景表演法在小班很少用，因为幼儿自身的表现、表达和创造能力还不足以去完成独立表演的任务。
中班使用的方法则比较丰富，几乎各种方法在中班都能得到很好的发挥，中班幼儿还容易受到情景、环境和氛 围的影响。例如一次关于感受高兴和伤心情感体验的社会领域集体教学活动中，老师通过弹奏两段风格不同的乐曲来激发幼儿的情绪，当弹奏起伤心的乐曲时，整个班级都沉浸在伤感的气氛中，几个小朋友哭着说: 老师弹的我都想哭了，我好想我妈妈呀，几个小女孩开始抽泣起来。“妈妈出差了”，“妈妈加班”，“妈妈现在不理我”，……觉得很伤心;老师于是顺势转移了教育重心，引导幼儿怎么调节伤心的情绪，引导孩子去说说妈妈为自己做的事，一定要用自己的方式爱妈妈，让幼儿在讲述如何爱妈妈的过程中体会到由伤心到高兴的情绪体验。
大班的社会教育活动中，讨论法几乎是必用的。大班幼儿表达的欲望强烈，针对一个话题，大班幼儿能够产生多不同意见和想法，情景表演法尤其明显。例如在一次以 “打电话的礼仪为题”的社会课上，教师拿来两部电话，让幼儿实际操作如何打电话，幼儿对此迫不及待，电话的内容也异常丰富: 有邀请对方周末去吃肯德基的，有询问对方家里有没有狮子王影碟的，有相约出去玩的……幼儿聊得热火朝天，如果有孩子忘记说礼貌用语了，立刻会有小朋友提醒他，整个活动过程气氛高涨。
(二)幼儿园教师有理解与践行社会领域教育渗透性的观念和行为
调查结果表明在130位教师中，有46名(35.3%)教师通过一日生活活动进行渗透，生活环节的渗透类似于常规的培养，对幼儿进行简单的行为要求;16名教师(12.3%)在户外游戏活动中进行随机教育;28位教师(21.5%)选择活动区活动实施社会教育;25 名教师(19.2%)认为在其他领域课程中经常涉及社会领域的知识，应该把握教育契机;15 名教师(11.5%)觉得在节日活动期间的氛围和环境适合对幼儿进行社会情感教育。
通过教师访谈，一些骨干教师对幼儿的发展水平有一定的了解，同时热爱着幼教这一行业，他们能从孩子的兴趣出发，结合幼儿生活实践，进行渗透。在访谈中，一位教师说到 : “我们这所幼儿园，孩子的家长大多经济条件比较好，假期常常带着孩子出去旅游，孩子们回来后就开始每天谈论，一直说个不停，所以我们就会设计一些活动，给他们机会好好说一说自己旅游的事。”
二、县城幼儿园社会领域教育途径实施中存在的问题(一)没有充分发挥幼儿园环境的社会教育功能
幼儿园环境是除家庭以外最直接影响幼儿社会性发展的外部条件。幼儿园环境包括物理环境和人文环境，调查发现大多数幼儿园的物理环境不够理想，其中存在幼儿活动室社会密度和空间密度拥挤的状况，如某幼儿园大班40名幼儿，活动室面积仅有72平方米(包括设备和材料)，严重不符合我1988年颁布的“ 城市幼儿园建筑面积定额规定(试行)”的要求;有些幼儿园各个活动区域分割不够清晰，玩教具的投放不能完成其社会教育价值。
(二)专门性社会领域教育活动中方法运用不当
在调查中发现，幼儿园和教师对社会领域教育途径与方法的认识存在很大的缺陷，没能充分考虑到社会领域的特殊之处，没有采用适宜的组织形式和手段，影响了社会课程目标的实现。例如县城多数幼儿园的教学形式以集体教学活动为主，教师的教学方法多数运用讲授法，孩子们缺乏体验式的活动环节，弱化了游戏性。
(三)幼儿园其他环节与教育活动中随机渗透不够
随机渗透教育是幼儿园社会教育的最主要的特征，但就目前的情况看，部分幼儿园只重视专门性的社会领域集体教学活动，生活活动时间紧凑，区域活动的时间也没有利用，同时繁杂的教学任务让教师疲惫不堪，很难顾及渗透。一些教师缺乏热情，得过且过，只选择简单、易操作的教学方法，把户外活动和室内自由活动时间当做是自己的休息时间，不具备合理、适时参与、指导幼儿行为的意识与能力，使得幼儿园生活如流水账，错失很多随机教育的机会。
三、县城幼儿园改进社会领域教育途径的建议(一)创设有益于幼儿社会学习的幼儿园环境
布朗芬布伦纳的社会生态学理论认为，幼儿园环境与其他环境之间密切地相互作用，并根植于更高层次的生态系统之中，他主张利用良好的环境，对幼儿产生潜移默化的影响，充分发挥环境对幼儿发展的重要作用。建构主义心理学的研究证明了儿童社会性的养成离不开与周围环境的相互作用。《纲要》、《指南》中多次倡导幼儿园应当为孩子提供健康、丰富的成长环境，充分发挥环境的熏陶作用。1.幼儿园物质环境的创设
幼儿园的物质环境包括幼儿园室内用房和户外活动场地的大小、结构，各种设备、用具的样式与教育功能等，良好的物质环境有利于幼儿身心和谐发展，幼教工作者要努力使幼儿园的每个角落、每面墙壁和每一景物都能对生活于其间的孩子进行无声的社会教育。幼儿园要严格控制班容量，避免过于拥挤的空间密度，增强活动室的空间组织形式和运用方式，以满足多种幼儿社会性发展需要。2.幼儿园精神环境的营造
幼儿园良好精神氛围的营造还离不开园长的管理与教师的努力。班杜拉的三元交互理论告诉我们，人的社会行为是个体在与环境相互作用的过程中养成的，儿童社会性行为的发展离不开社会环境和人的内部(认知等)因素的双重影响。在幼儿园这个社会环境中，如果园长能够实施人本化的管理，就可以最大限度地调动幼儿教师工作的积极性，让教师随时抱着饱满的热情、亲善的态度走进教室，让孩子们感受到老师的关爱、尊重、理解与支持，他们就会大胆地表达自己的愿望。避免严苛的表情和手段，更不能体罚。只有宽容和接纳的幼儿园精神氛围，才有益于幼儿的社会学习。
(二)提高教师多渠道践行社会领域教育途径的素养
在幼儿园社会领域教育途径的选择与运用方面，教师要注意既要把握专门性教育活动的计划性、组织性、目的性，也要随机在幼儿一日生活的各个环节渗透社会教育，即始终遵循专门性的教育活动和渗透教育相结合的原则。
1． 提升幼儿教师综合运用社会教育方法的教育智慧
教师要采用集体教学、小组活动或个别辅导等多种组织形式提高专门社会领域教育活动的质量。例如，中班社会教育活动 “分享”时，考虑到分享及幼儿的分享发展年龄特点，教师在组织形式上可以选择生活活动，也可以选择游戏活动，教师运用参观、调查、体验、讨论、游戏、生活实践、价值澄清与角色扮演等教育方法，促进幼儿社会认知、情感和行为的发展。
2． 养成幼儿教师的渗透意识与行为
教师要有教育渗透的意识。教师要意识到应将社会领域教育渗透在一日生活各个环节和各个方面，要知晓幼儿学习方式的年龄特点及其教育发展的目标，熟悉幼儿园各领域教育的任务与内容，善于观察把握适当的契机，进行教育渗透。
教师要学会反思自己的教育行为。在日常教育中，教师要提高自身的教育素养，养成教育反思习惯，善于思考，总结教育渗透中遇到的各类问题，并能分析问题，找到解决问题的办法，积淀、提升自己的教育渗透能力。
［参考文献］
［1］韩云龙．幼儿社会教育实践性问题研究［D］．山东师范大学，2008．
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［3］薛烨，朱家雄．生态学视野下的学前教育［M］．上海: 华东师范大学出版社，2007．
［4］江辉．情感体验:促进幼儿社会性发展的有效途径［J］ ．现代教育论丛，2010 ．
［5］虞永平．幼儿园社会教育的方法［J］．山东教育(幼教刊)，2005 ．
［6］刘占兰．富有智慧的教育渗透［J］．学前教育(幼教版)，2010 ．
樊丽娟
2016.4.24
第二篇：社会评价活动改进措施
额尔古纳市人民医院社会评价活动
满意度调查总结
为了解我院向社会和广大群众提供医疗服务情况，真 实、客观评价我院，我院于2015年1月-12月对全院各科室患者或家属进行了抽样调查，共发放问卷200份，收回问卷194份，本次调查的结果满意度为90%，基本满意 10%，不满意3%。通过调查存在的主要问题有：
1、服务态度，各科室都存在个别医务人员服务态度差，对待病人生、冷、硬等情况偶有发生。
2、对医院就诊环境不是很满意，主要服务实施不合理放置，有的患者及家属在病区抽烟，科室保洁工作有时未做到。
3、便民服务实施不够，很多时候不能满足患者需要。
针对以上存在的问题，我院提出了以下整改措施：
1、就诊环境方面：加强科室保洁工作，给患者一个清洁的就医环境，注意服务实施合理放置，并禁止患者、家属及医务人员在病区内吸烟，并对患者及家属做好解释工作，给患者一个清洁、无烟、安静的就医环境。
2、加强全院职工服务质量的培训，制定相关处罚措施及奖励措施，同时不断把服务态度与年终考核挂钩，不断持续改进医疗服务质量。
3、对服务实施方面，在门、急诊增添便民服务措施，如轮椅、饮用水及水杯，公测提供水龙头及洗手液，病房内定时供应开水，同时在住院部选定一定区域供患者家属凉晒衣服等。通过此次满意度的调查，及时发现了我院在某些方面存在的问题，对于这些存在的问题，我院将加强整改，逐步完善各项工作，让职工满意及广大患者满意，不断使我院社会效益和经济效益得到提高。
额尔古纳市人民医院 2015年12月7日
第三篇：幼儿园社会领域课程现状调查报告
幼儿园社会领域课程现状调查报告
贺红芳、蔡玲、邓伍玲、张丹、姜立坤
一、问题的提出
幼儿园社会领域教育指以发展幼儿的社会性为目标，以增进幼儿的社会认知、激发幼儿的社会情感、引导幼儿的社会行为为主要内容的教育，是促进幼儿社会性发展的重要途径。面对新世纪的挑战，现代人应具有不断适应社会生活的态度和能力、合作的意识和能力，具有开拓性、创新性、独立意识、自信心、自控能力、社会交往能力等人格特征。然而已有调查表明，我国儿童在社会性发展方面不是很理想，独立性、自我控制能力、自尊心、自信心、责任心、移情能力等都比较差。当前幼儿园都普遍重视社会领域教育，教师在培养幼儿社会性发展方面也耗费了一定的时间和精力，但收到的教育效果却是微乎其微。这一反差意味着我们十分有必要关注和反思幼儿园社会领域教育实践的现状。
二、研究思路
本研究试着通过文献研究法、内容分析法了解我国幼儿园社会领域课程开展的现状，包括课程目标、课程内容、教学方法、教学模式四个方面。
针对目前研究存在的不足之处，本研究的切入点主要是了解当前我国幼儿园社会活动开展的实际情况，对幼儿园开展社会活动从课程设计到课程实施进行全方位的量化分析，呈现实际的分析结果，为幼教工作者对我国当前幼儿园社会领域课程的开展提供整体认识。
三、研究方法（1）文献研究法
文献法是一种通过对文献进行查阅、分析、整理从而找出事物本质属性和发展规律的一种研究方法。基于研究的需要，通过查阅期刊、著作、博硕论文等方式，搜集和整理国内外的相关文献，从而了解国内外幼儿园社会领域课程实施的背景、现状和趋势。（2）内容分析法
本研究选取有代表性的幼儿园教材《多元整合幼儿园教育活动资源包》（大、中、小班）教师用书作为分析对象，旨在通过阅读教材中有关社会领域的活动方案，对其内容进行分析和探讨。本研究从《多元整合幼儿园教育活动资源包》大、中、小班三本书中的每个主题抽取3个社会活动，每本书各抽取27个社会活动共计81个，对每个社会活动的目标、活动准备和活动过程等进行分析，从而整理和归纳出幼儿园社会领域课程目标、课程内容、课程方法和课程模式的现状。
四、研究内容
（1）社会领域课程目标的现状
课程目标是课程实施的导向，是课程开展的指导方针。通过阅读《多元整合幼儿园资源包》（大、中、小班）教室用书所呈现的社会目标，得知社会领域的课程总目标主要是“能主动参与各项活动；学习互助、合作与分享；理解并遵守日常生活中基本的社会行为规则；不怕困难，有初步的责任感；爱父母长辈、老师和同伴，爱集体、爱家乡、爱祖国。” 其中大、中、小班的具体发展目标会随着年龄的增长而相应有所改变，但抽象层面上的理念是一致的。
本研究根据社会领域的总目标将社会活动的目标分为个性品质、人际交往、社会行为规范和社会情感态度四大类，并将各个社会活动具体的社会目标和这四大类目标一一对应，便可统计得出以下结果：
表1.1：小班四大分类目标所占比重
分类目标 个性品质 人际交往 社会行为规范 社会情感态度
频数 2 7 11 7
百分比（%）7% 26% 41% 26%
表2.1：中班四大分类目标所占比重
分类目标 个性品质 人际交往 社会行为规范 社会情感态度
频数 9 9 4 5
表3.1：大班四大分类目标所占比重
分类目标 个性品质 人际交往 社会行为规范 社会情感态度
频数 6 6 8 7
百分比（%）22% 22% 30% 26% 百分比（%）33% 33% 15% 19% 从以上统计结果可以看出，小班社会行为规范的分类目标占的比重最大，占41%；中班个性品质和人际交往的分类目标占的比重最大，各占33%；大班四大分类目标占的比重差别不大。由此可见，社会领域课程目标更加注重对小班幼儿的社会行为规范的培养。幼儿期是良好行为规范养成的关键期，在此时形成的一些行为习惯，将会影响幼儿一生的发展，因此对小班幼儿进行社会行为规范的培养便是重中之重。进入中班之后，随着幼儿与同伴、老师之间的交往逐渐增长，同伴的数量不断增加，因此中班社会领域课程目标应重视幼儿人际交往的培养。随着年龄的增长、个性化水平不断提高、社会化水平增强，大班幼儿四大类的社会目标重要程度相当，社会性的各个方面都应受到重视。（2）社会领域课程内容的现状
通过对《多元整合幼儿园教育活动资源包》（大、中、小班）教师用书所涉及到社会活动进行分析和仔细分类，得出如下结论：大、中、小社会领域的活动大多围绕“认识自己、认识家人、认识家乡、认识常见动物、了解祖国、基本礼仪、交通规则、了解季节、自然现象”这些主题进行学习。
大、中、小班社会领域的主题活动大体相同，都有一些共同的课题内容方向，但随着年龄的增长、认知能力的增强和社会化水平的提高，其内容的复杂性慢慢增加。例如，对于“认识自己”这个主题活动，活动内容的复杂性从“认识自己—认识自己的变化—正确评价自己”逐步过渡。同时根据每个年龄阶段的不同特点，会有不同的社会领域活动内容。例如，大班的幼儿即将进入小学学习，相应的增加了“认识小学”这个社会活动。（3）社会领域教学方法的现状
通过阅读相关文献以及仔细分析抽取《多元整合幼儿园教育活动资源包》（大、中、小班）教师用书的活动方案，整理出社会领域的教学方法主要有实践练习法、参观法、游戏法、表演法、讲述法、观察法等，仔细阅读活动方案中的活动过程，呈现出如下结果：
表1.2：小班分类教学方法所占比重
教学方法分类 实践练习法 游戏法 表演法 讲述法 观察法
表2.2：中班分类教学方法所占比重 频数 6 4 7 9 1
百分比（%）22% 15% 26% 33% 4% 教学方法分类 实践练习法 参观法 游戏法 表演法 讲述法 观察法
频数 1 2 2 4 14 4
百分比（%）4% 7% 7% 15% 52% 15%
表2.2：大班分类教学方法所占比重
教学方法分类 实践练习法 参观法 游戏法 表演法 讲述法 观察法
频数 5 4 2 3 10 3
百分比（%）19% 15% 7% 11% 37% 11% 通过以上呈现的结果，从中得知小班、中班、大班社会活动采用教学方法呈现次数最多的是讲述法，占的比重最大，并与其它教学方法比重相差很大。其次采用较多的教学方法是实践练习法、游戏法和表演法，随着年龄的增长，参观法的比重逐渐增大。由于幼儿园教学资源、教师教养水平的局限，幼儿教师开展社会活动大多采用讲述法，讲述法比较抽象、不易理解，相对于更加直观形象、趣味性更强的表演法和更加直接的实践练习法而言，这对于幼儿的社会性水平发展帮助不大。因此，在以后的社会领域教学过程中，应更多采用表演法、参观法、实践练习法，让幼儿更加容易理解和接受社会性知识，从而促进幼儿社会性水平的提高。
（4）社会领域教学模式的现状
幼儿社会领域活动教学模式有生活感知教学模式、情感陶冶教学模式、角色扮演教学模式、实际练习教学模式、艺术感染教学模式，每个教学模式的特点有所不同，针对的社会性方面也各有侧重。本研究通过仔细阅读社会活动的活动目标、活动准备和活动过程，分析出每个社会活动主要采用的教学模式，并对其进行量化分析，现将结果呈现如下：
表1.3：小班分类教学模式所占比重
教学模式分类 生活感知教学模式 情感陶冶教学模式 角色扮演教学模式 实际练习教学模式 艺术感染教学模式
频数 3 4 5 10 5
表2.3：中班分类教学模式所占比重
教学模式分类 生活感知教学模式 情感陶冶教学模式 角色扮演教学模式
频数 12 8 2
百分比（%）45% 30%
7%
百分比（%）11% 15% 19% 36% 19% 实际练习教学模式 艺术感染教学模式 2
11% 7%
表3.3：大班分类教学模式所占比重
教学模式分类 生活感知教学模式 情感陶冶教学模式 角色扮演教学模式 实际练习教学模式 艺术感染教学模式
频数 6 4 7 9 1
百分比（%）22% 15% 26% 33% 4% 从以上的结果可以得知，小班采用最多的教学模式是实际练习教学模式，占36%，中班采用最多的教学模式是生活感知教学模式和情感陶冶教学模式，而大班的社会领域教学采用的角色扮演教学模式在小班、中班的基础上使用频率逐渐增加。刚进园的小班幼儿，社会教学内容主要是培养幼儿的社会行为规范，这主要通过练习习得而成，因而针对教学内容采用的教学模式为实践练习教学模式。进入中班后，随着幼儿与同伴的交往逐渐增加，幼儿对周围的人、事物更加好奇，探究欲更强，幼儿迫切需求同伴交往技能以及体验社会情感。因而在社会领域教学过程中，需从生活中出发、在生活中学习，采用生活感知领域教学模式教学。除此之外，教师还需创设情境，让幼儿在故事、表演、真实事件等中迁移社会情感，从而增强自己的社会情感体验。大班的幼儿相对于小班、中班的幼儿，社会化逐渐增强，社会认知、社会情感和社会行为都有所发展，这对教师的教学也提出了更高的要求，教师需创设丰富的环境，让幼儿有更多的参与机会，成为活动的真正主导者，从而增强幼儿的社会认知。角色扮演教学模式能够给予幼儿更大的创造性空间，发挥幼儿的主体性，给大班的幼儿更多的想象空间和锻炼机会。
五、结论
通过分析和阅读《幼儿园教材《多元整合幼儿园教育活动资源包》》（大、中、小班）教师用书，从中能够得出如下结论：在社会目标方面，主要从个性品质、同伴交往、社会行为规范以及社会情感态度四个方面增强幼儿的社会性行为，小班主要培养幼儿的社会行为规范，中班主要增强幼儿的同伴交往技能，大班主要是培养幼儿的社会情感态度；在社会教学内容方面，小班主要培养幼儿的社会行为，而中班主要培养幼儿的社会技能，大班主要培养幼儿的社会情感；在社会课程教学方法方面，采用最多的是讲述法和实践练习法，角色扮演法、参观法、观察法等使用较少；在社会教学模式方面，小班采用最多的是实际练习教学模式，中班采用最多的生活感知教学模式和情感陶冶教学模式，大班采用最多的是角色扮演教学模式。本研究主要是通过文献分析法对幼儿的社会领域课程进行量化分析，增强幼儿教育工作者对社会领域课程现状的认识，对幼儿社会领域的教学目标、教学内容、教学方法和教学模式有一定的认识，取长补短，逐步增强幼儿的社会领域教学，引导幼儿的社会行为，增强幼儿的社会认知，激发幼儿的社会情感，让幼儿在轻松愉悦的氛围中发展幼儿的社会性行为。若要对幼儿的社会领域课程现状进行实质且深入的分析和探究，还需采用质性研究，从而对幼儿园的社会领域教学认识更加全面深入且符合实际。
参考文献
李俊杰.重庆市主城区幼儿园社会领域课程实施现状及对策研究[D].重庆师范大学，2010.
第四篇：教育教学工作改进措施
教育教学工作改进措施
本学期的教育教学工作已接近尾声，我的工作按学期初制定的计划有条不紊的进行，为了今后工作的顺利开展,我就教育教学中的差距和问题及制定的改进措施如下：
一、数学教学方面存在的问题：
我的课堂教学现状存在着一定的问题：老师讲、学生听，老师问、学生答，忽视学生主体的能动性、自主性，导致教学效率不高，具体表现在以下几个方面：
1、教学思想转变不够及时，创新意识较差，特别是实行新课改以来，思想不能与时俱进，“经验教学论”束缚了手脚。
2、没有对学生更深一步的了解，对学生学习的基本情况掌握不是很准确，练习的时候缺乏针对性，梯度性。
3、没有保证恰当的练习时间与数量。学生对于基本问题的掌握不是很好，特别是对于计算题这样的最基本的题目，错题仍然比较多。
4、对于学困生的了解、帮助不够。
5、课堂教学注重知识传授，却忽视情感互动。由于数学学科自身的属性，数字罗列，缺乏知识自身兴趣，在课堂教学中，不能调动起学生学习数学知识兴趣，导致课堂教学效率不高。
6、课堂教学存在教师讲的多，学生练的少； 优秀学生表现机会多，学习困难学生表现机会少；导致数学教学成绩不够理想。
7、学生合作学习目的不明确，注重于形式，效果并不明显。教师为主角，少数优等生唱配角，多数学生当听众，合作学习流于形式。
8、对新教材准备不足，研究不够，适应力差，对教材挖掘不够，备课难以充分到位，导致教学效率不高。
二、教学方面改进措施：
1、创设良好氛围，激励自主学习,教给学生自学方法，“授之以鱼，不如授之以渔”，重点是教给学生自学的程序与方法。激发自主学习动机，让学生在学习中寻求快乐，快乐中产生兴趣，兴趣中产生求知的渴求欲。转变师生角色，准确定位，不能越位，营造和谐、平等、民主氛围。
2、搭建自主平台、培养自主学习能力。引导学生积极参与学习，给全体学生提供自主、合作、多方参与的机会，真正让学生成为学习的主人。
3、学习教育教学理论，转变观念，与时俱进，适应教学要求。“一日不学十日空”，只有不断地充实自己，探究优化教学方式方法，提高自己的素质，才能很好地驾驭课堂，适应新课改的需要。
4、有必要对个别学生进行个别辅导。
5、争取家长的配合：与家长保持密切的联系，及时了解学生回家巩固知识的情况，争取家长的配合，进一步协助孩子发展。
6、给学生提供有适度的难易、坡度的教学内容，学生才能在解难和爬坡中去享受成功的欢乐。
7、实施情感教育，培养其自信心，要感动学生，感化学生，首先不能高高在上，要平视学生，要与他们交朋友。不仅在课堂上，更要在课余时间建立起平等的师生关系。
三、对班主任工作的改进措施：
1、要鼓励，赏识学困生。学困生长期以来在学业上抬不起头，上课想听但又听不懂；想回答，又怕回答错误。他们很自卑，也很痛苦。在教育教学中要特别关注他们、鼓励他们、赏识他们。在他们身上努力寻找闪光点，及时的给与表扬和肯定，增强进步的信心。
2、大胆管理学生，严格按校规校纪办事，同时注意工作方法。坚持多表扬、公开场合少点名批评，不放纵学生，要下一定力量做好后进生转化工作。此外，要知人，做学生的知心朋友。了解学生、熟悉学生，学生也了解、熟悉班主任，二者之间就能相互尊重、相互信任。
总之，在教育教学实践中，备课要深、教学要实、作业要精、方法要活、观念要新、工作要勤、管理要严、辅导要细、质量要高。
第五篇：我国食品安全现状及其改进措施
我国食品安全现状及其改进措施
摘要：
由于越来越严峻的食品安全问题，使得民众对食品安全的越来越重视。而本文将根据国内存在的问题，以及与美国发达的食品安全情况进行对比，并且分析使得问题得不到解决的原因。从而对其提出改进措施，希望能起到一定的作用。
关键词：
食品安全问题
国际
改进措施
不论是发达国家，还是发展中国家，食品安全问题已经成为威胁人类健康的一个大问题。近年来，随着禽流感，二恶英等重大食品安全事件的发生，食品安全问题已经受到了世界的广泛关注。食品安全问题不止关系到当代人类的身体健康和人身安全，并且对未来人类的生存发展有着至关重要的影响。而随着世界经济的发展，我国的食品安全问题不仅关系民生，更关系到我国在未来国际食品贸易中的地位。
从全球角度看, 食品安全可以分两个阶段, 食品数量的安全和食品质量的安全。目前,我国的食品数量安全基本得以解决, 食品供给不再是主要问题。食品质量安全,即食品安全指食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。这说明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。1 美国食品安全体系
1.1 食品安全组织管理体系
美国历来重视食品安全工作,建立了由总统食品安全顾问委员会综合协调,卫生部、农业部、环境署等多部门具体负责的综合性监管体系。食品和药品管理局、农业部(USDA)和国家环境保护机构(EPA)等机构分工负责相关食品的安全,并制定有关法规和标准。食品安全机构对总统负责,对国会负责,对评估条例和实施行动负责,对公众负责,他们通过与立法者沟通参与法律及条例的制定,公开发表有关食品安全问题的言论,确保食品安全水平的提高。美国还建有联邦、州和
地方政府既相互独立、又相互合作的食品安全监督管理网。食品机构中资深的科学家和公共健康专家互相合作,努力保证美国食品的安全性。在食品质量安全监督工作上,联邦政府不依赖于各州政府,他们在全美国设立多个检验中心或实验室,并向全国各地派驻大量的调查员。但在一些具体问题上,联邦政府与州政府签订协议,授权当地一些检验机构按照联邦政府的方法检验食品。[1]
1.2 食品安全法律法规体系
美国食品安全体系的高水平来自于严格的管理,美国政府的三大权力分支——立法、执法和司法,都对确保食品供应的安全性有重要作用。美国关于食品的法律法规包括两方面内容,一是议会通过的法案称为法令,如《美国法典》第21部中有关食品和药品的法律,《行政管理程序法令》、《联邦咨询委员会法令》和《新闻自由法令》等。二是由权力机构根据议会的授权制定规则和命令,包括:《联邦食品、药物和化妆品法》、《联邦肉类检验法》、《禽类产品检验法》、《蛋产品检验法》、《食品质量保障法》、《公共健康事务法》及《2000年公共健康安全和生物恐怖注意预防应对法》等。美国食品安全法律法规的制订与修订采用向公众公开的方式,不仅允许而且鼓励被管理的行业、消费者和其他利益相关者参与规章的制订和颁布过程中。当遇到特别难解决的问题时,就需要向管理机构以外的专家进行咨询,管理机构可选择召开公开会议或召开咨洵委员会会议。[2]
1.3食品安全风险分析体系。
美国食品安全风险分析包括风险评估、风险管理和风险沟通三个方面。风险评估包括危害识别、危害的特性描述和危害显性评估三个环节。对危害的识别,主要根据法律和经验对食品进入市场前的潜在危害和已进入市场的食品存在的危害进行识别,以控制风险;危害的特征描述是以此为基础,运用数据说明关于潜在危害不同的显现水平和模式,说明哪些数据对危害的特性描述最相关;对危害显性评估是对食品安全事故中急性危害的短期发作和慢性危害的长期作用可能发生的概率、损失的程度加以分析,为食品安全风险管理打好基础。美国的法律要求食品在进入市场前必须确定食品添加剂、动物药品和杀虫剂的使用不会引起危害,而对食品中固有的有害成分或不可避免的食品污染,则要求管理机构进行干预。作为风险管理的样板,美国联邦食品管理机构每年都举行会议,共同商讨以风险为基础的食品抽样检测计划,以测定药品和化学物在食品中的残留,检测结果作为标准制定的基础、执行的基础及其它进一步行动的基础。风险沟通贯穿于食品安全管理的整个过程,一方面通过有效的信息发布和信息传播使公众健康免于受到不安全食品的危害。例如,在突发食品安全风险时,政府将通过全国范围内各层级的食品安全系统电信网和大众媒体将紧急情况告知社会大众,并通过信息分享机制告知国际组织、地区组织和其它国家,使消费者和相关组织能及早进行预防。另一方面将管理部门风险分析程序也向社会大众公开,接受社会大众的评论和建议,发挥群策群力的作用。[3]
1.4食品安全质量管理体系。
美国食品安全质量管理贯穿于“从田头到餐桌”整个食品供应链全过程。一是生产标准体系。强制要求企业生产食品必须严格按生产标准进行,否则将受到严格处罚。美国食品生产标准体系包括国家标准、行业标准和企业操作规范。其中,国家标准由农业部的食品安全检验局、农业市场局、粮食检验包装储存管理局及卫生与公共服务部的食品与药品管理局、环境保护局以及由联邦政府授权的其他机构共同制定。行业标准由民间团体制定,是美国食品质量标准的主体。企业操作规范由农场主或公司制定。美国《联邦法规法典》的“农业篇”中有农产品标准(包括等级标准)352个,其中,在农药残留限量方面,到1999年8月止,已制定标准8100多项。二是质量认证体系。对食品质量进行认证是美国保证食品安全的一个重要措施。食品经过质量认证体系的认证后,就可在商品上贴上标签,告诉消费者,该食品通过了质量认证,是安全的。目前美国食品企业生产的食品必须通过三项质量认证,即管理上要通过ISO9000认证,安全卫生要通过HACCP认证,环保上要通过ISO14000认证。通过质量认证体系和标准等级制度的严格控制和管理,在生产源头控制食品生产,从而保证进入市场的食品质量符合安全要求。三是食品安全检测系统。美国除建立联邦食品检测体系外,还有各州、各行业的检测体系及生产单位、家庭农场自检中心。美国农业部从技术、规划、发展等方面提供支持,即对“田头到餐桌”全过程实行控制和管理,由此形成了严密的食品质量安全网络组织体系。四是风险分析和关键控制点制度(HACCP)。HACCP作为一种方法模式,是由GMPs(良好操作规范)、SSOP(卫生标准操作程序)和SCP(卫生控制程序)几部分共同构成。自六十年代由美国提出后,已作为专门的标准,应用于所有食品生产加工企业,通过运用HACCP可发现可能发生的风险,同时制定综合有效的计划,预防或控制风险。五是食品召回制度。在政府食品卫生部门的监控下,一旦有食品被发现不合格,生产厂家和销售部门便会主动召回,清退消费者已付款项。美国从事食品生产、加工与销售的多是大企业,一般不愿冒信誉受损、失去顾客的风险,未出现过生产厂商拒不召回的情况。[4] 2 我国食品质量安全现状 2.1 农产品生产过程存在隐患
为了防止病虫害的发生, 几乎所有农作物都要使用一定数量的农药。尽管我国已对农作物施用农药种类和剂量做了明确规定, 允许使用的农药大都是高效低毒的, 降解快, 对人畜危害性小。但很多一部分人为了降低成本, 为了获得更快更好的杀虫祛病的目的,违反规定使用高毒、高残留农药, 如甲胺磷、氧化乐果等。我国居民在日常膳食中的各类农药摄入量, 往往数十倍于美国、日本、欧盟等发达国家。仅农药六六六的摄入量标准, 中国就是美国的 84 倍、日本的 15 倍。据统计, 有38 %的农产品有害物残留量超过国家规定的标准, 部分地区蔬菜农药超标比例高达 80 %。[5]许多人对农作物的种植缺乏科学知识, 盲目施用过量的化肥, 既造成土壤板结、土质变坏, 还造成农作物中硝酸盐过多[6]。过量的硝酸盐在人体内易转化成亚硝酸盐, 进而合成强致癌物质亚硝胺。甚至一些农户为了提高作物产量, 改进其外观品质, 滥用植物激素, 如胀大剂、催红剂、增甜剂等, 使作物中激素和稀土元素残留量大, 食用后会造成儿童早熟, 成人内分泌紊乱等。2.2 加工制造中道德缺失
国家有关部门规定可供食品加工用的添加剂种类及其用量和在产品中的残留量, 超量使用便可能对人体造成重大危害。经有关部门检测, 就有在面粉中发现超限量 5 倍的增白剂“过氧化苯甲酞”;在腌菜中超标准 20 多倍的苯甲酸;在饮料中成倍超标使用的化学合成甜味剂等[7]。在食品加工制造过程中, 非法使用和添加超出食品法规允许使用范围的化学物质(其中绝大部分对人体有害)。如: 熏蒸馒头、包子增白使用二氧化硫;使大米、饼干增亮用矿物油;用甲醛浸泡海产品使之增韧、增亮, 延长保质期;改善米粉、腐竹口感使用“吊白块”等。食品加工用原料质量差、劣, 给食品安全造成极大隐患。如: 用已霉变(含黄曲霉毒素)的大米加工米制品:使用病死畜、禽加工熟肉制品;早餐摊点使用“地沟油”加工油炸食品等。更有甚者是生产假冒伪劣的食品造成众多消费者身亡, 如: 2003 年的安徽阜阳劣质奶粉事件, 2004 年 5 月广州毒酒致人伤亡事件等。食品的原料和加工程度决定了它具备了微生物生长的条件, 加工制造过程和包装储运过程中稍有不慎就会发生微生物的大量繁殖生长。我国发生的食堂和饮食服务业中的食物中毒, 大多由微生物引起。在我国, 易造成食物中毒的病原微生物主要有: 致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等[8]。病原微生物引起的食物中毒每年都有发生, 尤其在气温较高的夏、秋季节更易发生此类中毒事件。2.3 市场和流通中监管难度大
许多个体食品加工、制作点不经许可,不受监督,随意布设, 给居民日常生活的饮食安全带来隐患。如:遍布城市的饮食摊点、农贸市场内的现场制作小作坊和熟食制品摊点等。这些摊点的经营者缺乏食品生产经营许可, 缺少食品卫生相关知识, 不具备完善的生产手段和食品保障, 生产的产品很难达到食品经营要求。这些摊点的流动性强, 难于监管和控制, 是发生食物中毒事件和食物危害的重要根源之一。
3.根据美国的相关经验结合生活提出以下建议
针对上文提出的问题表明，尽管我国已经在食品安全方面做了一定解决工作，可并没有长期有效的实行，以下是个人自己的观点。
3.1加强宣传教育,提高全民素质
首先，对全民进行食品安全知识的宣传教育,鼓励民众进行学习，加强政府在相关学习过程中的指导作用；其次，教育从小做起，让下一代拥有健康的身体的同时，让他们成为食品安全问题的宣传者。再次，加强道德、诚信、公德的教育,认真学习社会主义核心价值观。加强社会公信力建设、提高企业信用和个人信用在生活中的作用。对企业更应该一经发现全民通知，并取消该企业再次从事食品方面的经营。形成诚实、诚信的社会氛围,加大社会舆论对食品安全问题中不道德现象的关注，只有全民素质提高了才是解决这一问题的前提。3.2制订食品安全相关的法规和标准,提高食品安全领域的科技水平
研究并制订既符合国际贸易有关原则,又适应我国国情的食品安全技术法规、标准和配套性、系统性、先进性、实用性均较强的质量标准和相关技术标准,加快与国际标准接轨的步伐,从基础上提高国家的食品安全的标准化水平。还要不
断提高国家食品安全领域的科技水平和创新能力,为国家食品安全提供强有力的科学技术的支持。
3.3加大监督力度,制订严厉的惩罚机制
从生产、加工、流通、销售各环节控制食品安全,加大对触犯食品安全法规和标准的企业的惩罚和打击力度,建立健全市场管理和食品生产许可证制度、提高食品市场准入门槛和不安全食品的强制召回制度,保障消费者食用安全的食品。各级质量监督管理部门,要经常不定期地对食品实行监督抽查,加大抽查的力度和覆盖面。对违反食品安全法规的行为,予以严厉打击,形成长期有效的市场监督管理机制,并行有效的惩罚机制。
3.4研究建立符合国情的 HACCP 体系
发达国家对 HACCP 的引用已经取得了良好效果, 我国对 HACCP 应用和研究较落后, 而且在应用中照搬美国模式。我们要建立适应中国食品生产企业大量劳动密集型的加工特点，适应中国食品原料的生产方式，适应中国消费者的消费方式，适应中国现存的食品安全危害的发生特点的HACCP 体系。
3.5 建立和完善检验检测体系，以及食品召回制度
在实行从农田到餐桌管理的食品安全保证体系中, 监测体系起到非常关键的作用。监测是从食品原料、生产加工过程、运输以及市场销售等环节中的内部自我监控和外部监督检查的重要手段。由于我国食品安全监测体系的不完善, 监测水平发展的不均衡, 检测技术储备的缺乏以及基层监测人员的质和量的不足已经成为阻碍食品安全保障体系发展的瓶颈。对食品安全的监管在从源头抓起的同时, 还应该进行逆生产顺序管理。食品不仅要可追溯，还要能够对不合格产品实行召回制度。据研究, 召回缺陷食品引起的所有者经济损失,平均占公司财产的 1.5 %~3 %。这将促使食品的生产商、进口商和经销商在召回而产生的经济损失与提高食品质量而增加的成本之间进行博弈[9]。因此，要尽快建立完善的检验检测体系和食品召回体系。
3.6建立食品安全协同预警系统,加强对食品安全状况的有效掌控
协同理论认为自然界是由许多系统组织起来的统一体,这些个许多系统就称为小系统,这个统一体就是大系统。在某个大系统中的许多小系统既相互作用,又相互制约,它们的平衡结构、以及由旧的结构转变为新的结构,具有一定的规律[10]。协同预警系统能够建立由政府统一领导,统一组织,各相关监管部门协调配合,高效率，高掌控的对食品安全问题进行警情处理。
参考文献：
[1]薛庆根.美国食品安全体系及对我国的启示.经济纵横.2006年第2期 [2]薛庆根.美国食品安全体系及对我国的启示.经济纵横.2006年第2期 [3]薛庆根.美国食品安全体系及对我国的启示.经济纵横.2006年第2期 [4]薛庆根.美国食品安全体系及对我国的启示.经济纵横.2006年第2期
[5]侯瑜.我国食品安全现状、差距及建议.食品研究与开发.2008 年 1 月
[6] Peter F.Food safety in developing countries: the food production-distribution chain[R].Agriculture Rural Development, 2002 [7]汤天曙.我国食品安全现状和对策[J].食品工业科技,2002, 23(2):4-8 [8]侯瑜.我国食品安全现状、差距及建议.食品研究与开发.2008 年 1 月 [9]侯瑜.我国食品安全现状、差距及建议.食品研究与开发.2008 年 1 月 [10]唐晓纯.多视角下的食品安全预警体系.中国软科学2008年第6期
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