化妆品、保健品培训讲义[精选合集]

第一篇：化妆品、保健品培训讲义

化妆品、保健品培训讲义随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康和仪容日益关注。改革开放以来，中国居民的健康和仪装消费逐年攀升，对营养保健品和化妆品的需求十分旺盛。但是目前，我国现行的保健品、化妆品监管法规体系还不完善，而化妆品保健品消费群体和消费市场却在不断扩大，在化妆品、保健品经营、管理、监督中出现了很多新问题。为进一步规范我县化妆品、保健品经营市场秩序，不断加强监管执法人员对法律法规知识的了解，增强业务能力，提高执法水平，受单位委派，由我与大家一起学习化妆品和保健品监管方面的有关知识。监管依据：在最新的化妆品、保健品监督管理法律法规出台之前，对保健品、化妆品经营企业的监督管理主要依据：《中华人民共和国食品安全法》（2009年6月1日起施行）《保健食品管理办法》（1996年3月15日卫生部令第46号发布）《化妆品卫生监督条例》（１９８９年１１月１３日卫生部令第３号发布）《**市保健食品化妆品经营管理暂行办法》，**市食品药品监督管理局2010年11月15日平食药监〔2010〕140号文件。**川县保健品、化妆品经营企业现状：根据摸底全县共有保健品（专＼兼）店13家，化妆品（专＼兼）店81家。其中保健品店铺主要集中在城区，乡镇以药店兼营为主，保健品店主要特点是店面小，经营品种少，经营人员相对文化素质偏低。

第二篇：保健品化妆品工作总结

横山县食品药品监督管理局

关于进一步加强化妆品违规标识

监督检查工作总结

为切实做好化妆品监管工作，有效遏制违规标识、虚假夸大宣传等突出问题，规范我县化妆品经营秩序，确保消费者使用安全，按照〘榆林市食品药品监督管理局转发陕西省食品药品监督管理局〖关于进一步加强化妆品违规标识监督检查的通知〗的通知〙（榆食药监发〔2011〕73号）文件精神，我局高度重视，积极开展化妆品违规标识监督检查工作，现将有关工作情况总结如下：

一、思想重视，加强领导

按照文件要求，我局高度重视，立即组织有关人员召开专题会议对此项工作进行了安排部署，细化了工作任务，强化了工作措施，结合打击化妆品非法添加等专项整治工作，迅速开展化妆品违规标识监督检查，确保各项工作落实到实处。

二、突出重点，强化监管

此次检查，我局执法人员严格按照〘化妆品卫生监督条例〙及其实施细则等有关法律法规，对我县辖区内各化妆品经营企业进行了监督检查。以各企业是否严格执行进货查验和索证索票制度，所经营的产品是否标注生产日期和保质期-1-

或生产批号和限制使用日期，产品标签标识是否宣传疗效、使用医疗术语和标注适应症，特殊用途化妆品是否标示批准文号，进口非特殊用途化妆品是否标示备案号，是否销售套用冒用批准文号、违规标识和虚假夸大宣传的产品为检查重点，依法严肃查处违法违规行为。经检查，我县化妆品经营企业都能执行进货查验和索证索票制度，但落实不到位，有关票据及证件保留不完备，对此我局执法人员提出监督意见，责令限期整改。此次行动共检查化妆品经营企业5家，出动执法人员10人次，执法车辆2台次，未发现销售标签不符合规定和虚假夸大宣传的化妆品。

我县无化妆品生产企业。

三、加大宣传、营造氛围

为了营造安全放心的消费环境，我局充分发挥新闻媒体的舆论宣传，通过横山报、横山有线电视台、发放宣传材料等多种形式，加强对消费者化妆品标签标识等相关常识的宣传教育，引导消费者科学理性消费，营造了良好的消费环境。

二0一一年十月十九日

第三篇：保健品化妆品整治方案

“决战百天”保健品化妆品整治方案

为进一步贯彻落实省委书记张庆黎同志重要讲话精神，落实省局“决战百天 确保食品药品安全”工作方案的要求，努力做好我市保健食品、化妆品监管工作方案。

一、工作目标

以科学发展观为指导，认真贯彻落实落实省委书记张庆黎同志重要讲话精神，和地区食品安全整顿工作部署和要求，针对当前保健食品、化妆品经营使用中存在的突出问题，严厉打击保健食品、化妆品生产违法添加行为，全面整顿保健食品说明书、标签存在的虚假、夸大宣传的违规行为，加大广告日常监测，重点整治保健食品虚假违法广告。通过整治，有效遏制保健食品、化妆品违法生产经营行为，规范保健食品、化妆品市场秩序。

二、工作重点及措施

（一）保健食品

一是认真开展保健食品标签、说明书内容专项检查，全面整治保健食品标签、说明书存在的虚假、夸大宣传的违规行为。

二是主要检查保健食品经营企业销售保健食品的合法性、进货渠道、标签说明书、索证制度、各种记录、销售台账及出厂检验报告等。重点检查企业是否持有所经营产品的《保健食品批准证书》复印件；索证索票制度执行情况和各种记录台账是否符合要求，产品的进货渠道是否可追溯；销售的保健食品是否在有效期内。经营产品的标签标识、说明书内容是否与批准证书一致，是否符合《保健食品标识规定》；是否宣称具有治疗作用。在监督检查中发现的普通食品违法宣称具有保健食品功能行为时，应立即给与查处。

三是加强保健食品违法违规广告监测，重点整治保健食品广告中宣称疾病的预防、治疗功能以及以专家或者患者名义进行功效证明等夸大宣传的违法违规行为。查处保健食品经营企业在保健食品宣传资料中宣称预防、治疗疾病功能的违法违规行为。充分利用投诉举报提供的线索，联合有关部门对以公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为进行查处。

四是对保健食品广告夸大宣传功能的，一律曝光违法产品及其经营企业，并移送公安部门依法查处;对经营假冒伪劣保健食品以及利用公益讲座等方式变相销售假冒伪劣保健食品的，一律依法严肃处理;对普通食品违法宣称具有保健食品功能的行为，要认真履行职责，按照“谁审批，谁负责”的原则及时依法处理。

（二）化妆品

重点检查销售化妆品的进货渠道、标签标识、产品合格标记、仓储条件等。主要检查国产化妆品是否由取得《化妆品生产企业卫生许可证》的企业生产；经营企业是否建立进货查验制度、索证索票制度以及进货台账制度，从事批发业务的经营企业是否建立购销台账制度等；国产特殊用途化妆品、进口化妆品的批准文号或备案号是否真实、有效；产品标签标识是否符合相关规定；化妆品是否在使用有效期内；化妆品的储存条件是否与标签所标示的条件相一致。

三、工作安排

2011年10月24日—12月15日，分三个阶段进行。第一阶段：动员部署阶段（2011年10月24日—11月15日）各有关单位按照本方案要求立即开展动员部署工作，迅速行动。各保健食品经营企业要立即对照本方案开展自查自纠，并对照自查结果立即进行整改并对整改后的结果汇报给各个监管科室。

第二阶段：实施检查阶段（2011年11月16日—11月30日）各有关科室要针对保健食品、化妆品安全专项整治行动的工作目标及任务，认真组织人员对照各科室辖区内保健食品、化妆品经营企业单位交上来的自查自纠表进行一一排查，按照方案要求，针对突出问题和监管薄弱环节，集中组织力量进行全面排查，深入治理，严厉查处违法违规行为。

第三阶段：分析总结阶段（2011年12月1日—12月15日）要对检查中存在的问题进行分析总结，找出存在问题的症结，采取有效措施加以解决，并及时将查处重点、典型案件、难点问题等情况以电子版形式报食品安全稽查队协调领导小组办公室。

四、工作要求

（一）加强组织领导，落实工作责任。成立县保健食品、化妆品专项整治工作领导小组，组长由杜增兵担任，副组长由许建维担任，成员有各个科室科长担任，领导小组下设办公室，相关科室要进一步提高对保健食品、化妆品安全专项整治工作的重要性、紧迫性的认识，把专项整治工作摆在重要位置，认真履行法定职责。各有关单位要结合实际，制定切实可行的保健食品、化妆品经营企业专项整治实施方案，明确工作目标，落实工作责任。

（二）规范行政执法，严惩违法行为。各有关科室执法人员要依法行政，按照相关要求做好监督检查记录，将专项整治与摸底排查结合起来，为日后的监管工作充实档案材料，奠定监管基础。对有不良记录的保健食品、化妆品经营企业要增加监督检查频次。对专项整治中发现的违法违规的企业，要依法严肃处理；对涉嫌犯罪的，一律移送公安部门处理。

（三）加强规范引导，建立长效机制。坚持把专项整治与日常监管结合起来，在纠正保健食品、化妆品经营企业单位不规范行为的同时，指导保健食品、化妆品经营企业单位健全和落实各项管理制度。加强对保健食品、化妆品从业人员有关法律法规、标准规范的培训，提高保健食品、化妆品从业人员素质，推进企业依法生产经营。

（四）加强舆论宣传，接受社会监督。加大保健食品、化妆品安全专项整治工作力度，积极回应社会关注的热点问题。充分发挥社会监督作用，调动社会力量积极参与专项整治工作，及时曝光违法企业、违法产品，积极普及保健食品、化妆品安全知识，适时宣传保健食品、化妆品专项整治工作的进展和成效。

（五）加强配合协作，形成监督全力。要加强科室间的协调配合，形成监督合力，及时通报情况。各有关科室专项整治工作总结于2011年12月15日前报送县专项整治行动领导小组办公室。

井陉县食品药品监督管理局食

品安全稽查队

第四篇：保健品、化妆品用法规

保健食品建设项目设计 卫生审查和竣工验收办事服务指南

一、项目名称（子项名称）：保健食品建设项目设计卫生审查和竣工验收

二、审批部门：

审批：海南省食品药品监督管理局

受理：省政务中心省食品药品监督管理局审批办

三、设定及操作依据

（一）《中华人民共和国食品安全法》第五十一条；

（二）《中华人民共和国食品安全法实施条例》（2009年7月20日，中华人民共和国国务院令第557号）第六十三条；

（三）《食品卫生监督程序》（1997年3月15日，卫生部令第50号）第十八（新建、改建、扩建）、十九条（竣工验收）；

（四）《保健食品良好生产规范》（GB17405-1998）。

四、申请条件

新建、改建、扩建化保健食品生产场地的选址、建筑设计应符合保健品卫生标准和要求。

五、申请材料及数量（无特别注明者，只提交1份）

申请人准备好以下材料，统一用A4纸，文字以宋体小四号字打印并按顺序装订成册，复印件需加盖公章。

（一）企业新建、扩建、改建工程项目，申办《建设项目设计卫生审查认可书》需提交以下材料：

1.《保健食品建设项目卫生审查申请书》（一式二份）； 2.建筑物的选址、环境情况；

3.设计图纸（地形图、总平面图、平面图、立面图等），设有洁净车间的还需提供风压图、送风及回排风布局图等；

4.产品种类和生产工艺流程图；

5.建设项目卫生专篇：提供通风、照明、给水（水质经工艺处理的需提供工艺说明），排水、废弃物排放、消毒、防昆虫、防鼠、防尘、防潮、空气净化、人员卫生处理（洗手、消毒、更衣等）设施或措施等说明。

（二）已竣工的生产企业新建、扩建、改建工程项目，申办《建设项目竣工卫生验收认可书》需提交以下材料：

1.《保健食品建设项目卫生审查申请书》（一式二份）； 2.《建设项目设计卫生审查认可书》 3.竣工的工程总平面图、生产车间平面布局图 4.竣工后的卫生设施配备资料

5.竣工后的生产车间的地面、墙壁的结构和构筑材质说明资料 6.竣工后的生产工艺流程图及说明

7.按原申报的设计图纸、设计要求和《建设项目设计卫生审查认可书》施工建设情况的说明

8.竣工后的供水水质和污水、污物排放资料 9.净化车间空气洁净级别检验报告

（三）申请单位还须同时提供以下资料： 1.书面申请

2.申请资料真实性的自我保证声明，并对资料做出如有虚假承担法律责任的承诺。3.申报资料及领取批件时，经办人不是法定代表人或企业负责人本人，应当提交法定代表人或企业负责人的《授权委托书》。

六、审批程序

申请人向省政务中心省食品药品监管局窗口提交申请—形式审查—受理—资料审核—现场检查验收—许可决定，办理发放相关证件—省食品药品监督管理局窗口送达。

七、办理时限

（一）法定时限：

建设项目设计审查：30个工作日（《食品卫生监督程序》第十八条）； 竣工验收：20个工作日（《食品卫生监督程序》第十九条）。

（二）承诺时限：建设项目设计审查：20个工作日。

竣工验收：20个工作日。

八、收费项目、标准、依据：暂不收费

九、现场检查、样品检验、技术审评、认证及依据： 现场检查。

依据：《食品卫生监督程序》（卫生部令第50号）第十八、十九条

十、颁发的法律文书：《保健食品建设项目设计卫生审查认可书》、《保健食品建设项目竣工卫生验收认可书》

十一、申请表单位：《保健食品建设项目卫生审查申请书》

十二、联系方式 联系电话：65203119

投诉电话：省食品药品监管局：66832525 省政务服务中心：65203333 省政务中心网站：：www.xiexiebang.com 省食品药品监管局：www.xiexiebang.com（申请表单及格式文下载）

第五篇：保健品及化妆品管理制度

一、主要岗位人员职责

（一）企业负责人岗位责任

1.对公司保健食品及化妆品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品及化妆品的法律、法规和行政规章。

2.负责建立、健全公司质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证公司质量管理方针和质量目标的落实和实施。

3.负责签发保健食品及化妆品质量管理制度及其它质量文件，负责处理重大事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。

4.负责对保健食品及化妆品首营企业和首营品种的审批，对公司的保健食品及化妆品质量有裁决权。

5.负责定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员工身体检查，建立员工健康档案。

（二）保健食品及化妆品卫生管理员岗位职责

1.认真学习和贯彻执行国家有关保健食品及化妆品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品及化妆品的卫生管理工作负责直接责任。

2.按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效。

3.负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品及化妆品的质量。

4.保证保健食品及化妆品的经营场所条件和存放设施安全、无害、无污染，发现可能影响保健食品及化妆品质量的问题时应立即加以解决，或向企业负责人报告。

（三）购销人员岗位职责

1.严格遵守国家有关保健食品及化妆品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理制度。

2.采购人员应择优采购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。

3.对购进的保健食品及化妆品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的（卫生许可证）、（工商执照）和保健食品及化妆品的（批准证书）、（检验合格证），对保健食品及化妆品逐件验收。4.销售人员应确保所售出的保健食品及化妆品的保质期内，并应定期检查在售保健食品及化妆品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向质管部报告。

5.销售时应正确介绍保健食品及化妆品的作用，适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品及化妆品的宣传。

6.营业员应每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品及化妆品的质量。

7.营业员应经常注意自己的身体状况，当患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病，精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，应立立即停止工作并向主管负责人报告。

二、保健食品及化妆品购进验收管理制度

（一）采购保健食品及化妆品时必须选择合格的供货方，须性供货商索取加盖红色印章的有效的（卫生许可证）、（营业执照）、（保健食品批准证书）和（产品检验合格证），以及保健食品及化妆品的包装、标签、说明书和样品实样，并建立合格供货方档案。进口保健食品及化妆品必须有对应的（进口保健食品及化妆品批准证书）复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的合格证明。

（二）采购保健食品及化妆品应签订采购合同，并有明确质量条款，采购合同如果不是以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。

（三）购进的保健食品及化妆品必须有合法真实的票据，做到票、帐、货各项内容相符，并按日期顺序归档存放，票据至少保存二年。

（四）对购进的保健食品及化妆品的品名，规格，批准文号，生产批号（日期），有效期，生产厂商，包装，标签，说明书等内容进行查验，按规定建立完整的购进记录，购进记录必须注明保健食品及化妆品的品名，规格，批准文号，生产批号（日期），有效期，生产厂商，供货单位，购进数量，购货日期等，购进记录至少保存一年。

（五）购入首营品种还应供货商索取加盖企业红色印章的保健食品及批准文号证明文件，质量标准和该批号的保健食品及化妆品的检验报告书。

（六）严禁采购以下保健品及化妆品：（1）无（卫生许可证）生产单位生产的保健品及化妆品，（2）无保健品及妆品检验合格证明的保健食品及化妆品，（3）有毒、变质、贝污染或其它感观性状异常的保健食品及化妆品，（4）超过保质期限的保健食品及化妆品，（5）其它不符合法律法规的保健食品及化妆品，（七）保健食品及化妆品验收工作应在待验收区内进行，保健食品及化妆品质量验收包括保健食品及化妆品的外观质量的检查和保健食品及化妆品包装，标签，说明书和标识的检查，以及购进保健食品及化妆品销后退回保健食品及化妆品的工作，（八）对包装，标识等不符合要求的或质量有疑问的保健食品及化妆品，应报质量管理人员进行处理、裁决。

（九）保健食品及化妆品必须验收合格后才能入库或上柜台，如发现假保健食品及化妆品就地封存及时上报质量管理人员。

三、保健食品及化妆品储存、养护管理制度

（一）保健食品及化妆品的储存实行色标管理，待验，退货区为黄色，合格品区为绿色，不合格区为红色，并严格按保健食品及化妆品的储存要求分别存放的常温库，阴凉库，或冷库。

（二）保健食品及化妆品储存时，严格按要求堆垛，且不得超重和超高，库存保健食品及化妆品应按保健食品及化妆品批号及有效期远近依序集中堆码，不同批号保健食品及化妆品不得混垛。

（三）对储存中发现有质量疑问的保健食品及化妆品，应立即将药业场所陈列的保健食品及化妆品集中控制并停售，并及时通知质量管理人员进行处理。

（四）对近效期的保健食品及化妆品，应按月填报“保健食品、化妆品近效期催销表”，对不合格保健食品及化妆品应单独存放，专帐记录，并有明显标志。

（五）养护员应对库存，陈列保健食品及化妆品定期进行循环质量养护检查，一般保健食品及化妆品每季一次，重点养护品种增加检查次数（每月一次），并做好养护检查记录，记录保存三年。

（六）养护员应按保健食品及化妆品储存要求检查保健食品及化妆品储存，陈列条件是否合理，每天定时检查库（区）、营业场所温、湿度情况并填写（温湿度记录），如所经营品种储存条件有特殊要求，应按其包装标示要求储存，如超出规定范围，应当立即采取调控措施并予以记录。

（七）保持库内环境货架的清洁卫生，定期进行清洁和消毒，库区内必须配备足够的消防器材，以防尘，防潮，防污染，防鼠，防霉变设备。

（八）建立设施、设备管理档案，并做好设施、设备运行使用、检查、维修、保养记录。

（九）建立健全保健食品及化妆品的养护档案。

四、保健食品及化妆品陈列的管理制度

（一）陈列保健食品及化妆品的货架及柜台应保持清洁和卫生，防止人为污染保健食品及化妆品。

（二）药业场所应配备监测和调节温湿度的设施、设备，每日监检查保健食品及化妆品陈列条件与环境，每天上、下午定时对营业场所的温湿度进行观察记录，发现不合格保健食品及化妆品正常陈列要求时，应技术调控。

(三）不合格保健食品及化妆品不能陈列在货架及柜台内。

（四）拆零保健食品存放于拆零专柜，并保留原包装的标签。

(五）陈列保健食品及化妆品应避免阳光直射，对存放条件有特别要求的保健食品及化妆品（如避光，密闭，阴凉等）应存放在营业场所内相适应的位置。

五、保健食品及化妆品的销售管理制度

（一）企业应按照依法批准的经营方式和经营范围经营保健食品及化妆品。

（二）企业应在营业场所的显著位置悬挂（保健食品及化妆品经营企业卫生许可证）、（营业执照）。

（三）销售保健食品及化妆品要严格遵守有关法律、法规、规章，正确介绍保健食品及化妆品的作用，适宜人群，使用方法，实用量，储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。

（四）在营业场所内外进行的保健食品及化妆品营销宣传（包括灯箱广告、各种形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规，未取得广告批文的，不得在营业场所内外发布广告，广告批文超过有效期的，应重新办理审批手续。

（五）企业建立售后服务制度，负责解答和处理顾客的保健食品及化妆品的功能，使用方法，食用量，储存方法，注意事项以及质量问题的咨询和投诉，建立售后服务档案。

（六）营业场所内应设立顾客意见本，服务公约，服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。

六、卫生管理制度

（一）企业负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负责全面责任，并明确个岗位卫生管理责任。

（二）应保持营业场所和仓库的环境整洁，卫生，有序，每天早晚各做一次清洁，无污染物，污染源。

（三）货架及陈列和保健食品及化妆品应保持无灰尘，无污损，柜台洁净明亮，保健食品及化妆品陈列规范有序。

（四）营业场所和仓库环境整洁，地面平整，门窗严密牢固，并有防虫，防鼠设施，无粉尘，污染物。

（五）仓库要定期打扫，做到“四无”，即无积水，无垃圾，无烟头，无痰迹，保持环境卫生清洁。

（六）保持店堂和库房内外清洁卫生，严禁把生活用品和其他物品带入库房，放入货架，个人生活用品应统一集中存放于专门位置，不得放在保健食品及化妆品货架或柜台中。

（七）在岗员工应着装整洁，勤洗澡，勤理发，头发，指甲注意修剪整齐。

七、人员培训、健康状况管理制度

（一）每年定期组织一次全员工健康体检，体检除常规项目外，应加做肠道病菌，胸透以及转氨霉，乙肝表面抗原检查，取得健康证明后防克参加工作。

（二 凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病，精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品及化妆品的工作。

（三）员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗，必须在指定的医院体检，合格后才可以重新上岗。

（四）健康体检应在当地行政部门认定的体检机构进出，体检的项目内容应符合任职岗位条件要求，并建立好每个员工的健康档案，档案至少保存三年。

（五）各级管理人员，经营人员均应按（中华人民共和国食品卫生法）和（保健食品及化妆品管理办法）的规定，根据各自的职责接受培训教育。

（六）卫生管理员负责制定每员工培训计划，报企业负责人批准后下发实施。按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习计划。

（七）新录入员工，转岗员工上岗前必须进行质量教育与培训，主要培训内容包括中华人民共和国食品卫生法）和（保健食品及化妆品管理办法）等相关法律法规，岗位职责，各类质量台账，记录的登记方法等，考核合格后方可上岗。

（八）参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书复印件存档。

（九）企业内部培训教育的考核，根据培训内容的不同可选择笔试、口试、现场操作等考核方式，并将考核结果存档。

保健品及化妆品管理制度

企业名称：痘美专家