第一篇:顾客来房展会目的的分析及对策
顾客来展厅目的的分析及对策
一、从人数搭配
二、从年龄
三、从穿着
四、从表情
五、从时间
一、从人数搭配(一)一个人 1.一个男的
通常一个男的到展厅来,闲逛的机会很少,目的很明确,一就是直接过来购买东西的;二就是同行业务了解市场;三就是工程采购了解情况。
这个时候我们需要从其穿着、表情及谈话内容的专业度来分析。
对于前者,在明确了解了他的需求后,可迅速的给予他介绍,因为这个时候他可能正在赶时间,成交的机率很大。而对于第二者,通常他会穿的比较正规,而且比较显著的是他会带一个较大的公文包,因为他需要装很多资料。而且他的皮鞋也会有很多的灰尘。除非他是第一站就到我们的店,否则在他走了很多的店后,他的鞋肯定会有很多的灰尘。而对于第三者,我们必须得问清楚他是哪一方(工程的甲、乙方)负责项目(材料采购、工程报价)、工程进度(改造、新工程、前期等),并把其个人资料及相交信息反馈给相关部门,可有所保留的向他们介绍我们的情况。
2.一个女的
通常一个女的到展厅来,有两个极端:要不就是闲逛,要不就来选购,这就需要从其年龄及穿着来分析。重要的还是从起眼光来分析。一进来漫无目的,随着你说什么都点头,讲到哪她跟到哪的,肯定是闲逛的。还有其他客人在等你接待时,别在她身上浪费时间,可礼貌的告诉她让她自己先看,有需要再叫我们介绍。如果没有其他客人,可详细介绍我们的产品的配套性、服务性、优势,让她做我们**的宣传。要是真要采购的,她会主动问你问题,她想要的产品或尺寸,使用注意等话题。这时候你得耐心、细心的向她介绍相关产品、安装及使用注意等信息,她会完全信赖你,而且成交的机会也很大。
(二)二个人 1.一男一女
通常一男一女来展厅的购买的机率会很大。一是正准备装修来选购;二就是待拿房间钥匙,先看材料。但是也不排除同行假装来套我们资料的,因为这样的搭配最容易让人相信是来购买的。这个时候我们得从他们之间的默契度、亲热度及对产品的专业度来分析,对后者我们需注意别把我们的东西全倒给他们,但对前两者,我们可详细介绍,多费点工夫在他们身上。同时透过询问可取得他们的相关讯息:包括是否已准备装修,房间在哪个区,姓名、电话,同时我们在该区有过销售的,可明确告诉他们,他们周边都选择了我们的产品。
还有一个可能性就是设计师带着业主来看产品。这个时候需要了解设计师是我们的关系设计师还是新到展厅的,而且我们的目标应该放在设计师身上,因为这时的业主是完全信任设计师的,对于老关系设计师可让其自行介绍,对于新的设计师还需把他自己的相关资料了解归档,以能建立合作关系
2.两个男的
通常2个男的来展厅,一就是一个装修工和业主直接到展厅采购;二就是装修工和业主因为安装疑问到展厅来询问相关安装知识;三就是同行套资料;四就是工程采购。这时候我们需要从他们的穿着、交谈话题及其关注点来分析。
第一种情况,我们的目标是装修工(设计师),业主对他们的意见很看重;
第二种情况,他们会直接针对他们的安装问题提问,这时候,我们需要了解他们所购买的产品问题所在(当然他们购买的不是我们的产品。因为我们是**安装的,如果是非**安装的产品如台下盆、浴缸等),提供相关知识参考,并寻找与装修工(设计师)下次合作的机会;
第三种情况,他们问的应该都是比较专业的问题,可有所保留的把我们的情况告诉他们;
第四种情况,正如前面所讲的,必须了解他们是哪一方、负责项目、工程进度等相关信息,及其本人资料一并收集并反馈给相关部门。
3.两个女的
通常两个女的到展厅,成交的机率很小。因为她们要不就是闲逛的,要不就是其他市场同行来了解我们的服务及产品,而设计师带业主来的机会也就是唯一成交的机会。但他们将来都是我们的宣传源头可以从他们的穿着话题来分析。
对于逛的。他很可能是后来采购的第一步。先了解相关信息,他们会了解整个卫生间和厨房的情况这是侯我们需详细介绍为后期销售作铺垫。
对于同行,从其话题的专业情况可以有所保留的介绍,甚至可以用作新近员工练手的对象!对于设计师和业主,目标很明确==〉设计师
(三)三个人或以上 1.一家三口
对于一家三口到展厅,购买机率也很大。但也存在有休息闲逛的。这时候,我们需要从其表情、话题来分析。
需要采购的他们在听你介绍的时候会不时的甚至你没有介绍时就会主动向你提问题,这时你可以从女主人或小孩子着手,但注意决定权绝大多数在男主人身上。
对于闲逛的,他们希望自己看的比听你讲的多,你可在旁或离开一段在他们能够看到你的地方旁观,适当的时候再去介绍。
2.二男一女(两女一男)对于这样的搭配,采购的机会也极大。一种情况是设计师带上夫妻两;
二是夫妻带上使用过或对我们的产品有过了解的朋友一起来采购,这个时候,我们的目标要明确,就是设计师(装修工)或是那个朋友。他们的一句话顶上我们的几十句。同时也需要寻找下次与设计师(装修工)合作的机会。更要继续维系那个朋友对我们吉事多的忠诚度;
3.对于三个男的或三个女的或者三人以上的,我们可以把其看成:一是装修公司,二是设计师,三是工程。不管是哪个方面,我们都需要详细了解他们的相关资料讯息,并把相关资料反馈给相关部门
二、从年龄层(一)年轻的
对于年轻人,闲逛的机会比较少,因为受时间及购房条件的局限,他们来展厅的目的都很明确。要不就是直接购买,要不就是同行了解情况。这时候我们可参考他们人数搭配来分析。(二)中年人
对于中年人,购买的机会相对的比率大。因为从工作、生活及购房条件来看,中年人逛建材城的较少,因为他们考虑的是较为实际的东西,有时间逛超市但并不见得有时间逛建材市场。故到展厅来的绝大多数都是购买的。这时候我们可从其人数搭配、穿着等直接切入我们的产品及服务。(三)老年人
对于上了年纪的老年人,到展廳来一是闲逛,二是为家庭装修了解情况,直接购买的机会很小。尤其是一个老人家的情况。如果是两人以上的就须再考虑其目的,可从其穿着、关心点来分析,但是都需要对他们进行详细的讲解,因为他们的意见对后期的采购有一定的影响作用。
三、从穿着(一)职业装
1.穿着职业装到展厅的,一就是上班时偷闲购买(通常不是第一次到展厅的,之前已经看过,了解过,已经决定购买)的,而且来色匆匆,很赶时间,并不时催促你动作要快;二就是正在上班的同行陪客户到我展厅了解情况:通常不拎包或带上一个本子、一支笔;三就是同行业务了解信息(注意他会背一个较大的公文包,因为他要装很多资料);四就是工程采购了解情况。2.同时还要从他们的鞋来分析,是沾满了灰尘还是光亮的。沾满了灰尘的说明他们已经走了很多店,做了很多比较,到我们店可能也是做比较(当然我们需注意我们自己展厅周边的环境,是否在装修),更有可能的就是同行业务员,直接购买的机会不大。(二)休闲装
穿休闲装到展厅的,要不就是购买,要不就是闲逛。请注意他们的人员搭配及关心重点。
四、从表情分析(一)眼神
1.当顾客从一进展厅就到处张望,证明他来展厅的目的很明确,他需要我们的某些产品。这时候可上前询问需要再作详细的介绍
2.顾客站在某种产品前,目光停留5秒以上证明他对我们这个产品产生兴趣,这时候可直接上前介绍该产品。
3.当顾客从进展廳后就用眼光四处游荡,对我们的所有产品都满意,但不会对某个产品特别感兴趣,证明他是漫无目的闲逛(但注意同行业务员对我们的产品都注意,并对某些产品有特殊爱好,问些很专业的问题)。(二)动作
顾客的肢体语言所反映的信息尤其值得我们营业员注意 1.摸产品
当顾客用手触摸我们的产品时,证明他已经对我们的产品产生好感,这时候你可以上前引导其正常使用我们的产品并做介绍,成交的机率较大;
2.看手表
当顾客在你接待的过程中不停的看手表,一是他有其他事情待办,赶时间;二是他约了人还没有到时间,在展厅闲逛耗时间;三是你的介绍让他觉得乏味,没有兴趣听下去,希望时间早点过(你有完没完)。
这个时候,我们需询问顾客您是约了人还是其他原因,加快你的动作,要是第三种原因,请闭上你的嘴或转移方向或找其他人替你介绍。
3.拿出尺子测量
对于这种客户,一是未来准备装修者,二是正在装修过程中遇到问题者,目的很明确。这时候,我们再从人数搭配,穿着及其关心重点分析后作介绍。成交及下次合作的机会都很大,尤其是装修工(设计师)
4.拿着其他品牌资料或索取我们资料介绍的
对于这些客户,肯定不是当天购买客户,但是未来的客户。在递送资料的同时谨记把他们的相关资料拿到手,并做后期跟踪。
5.用本子或在资料上写价格、尺寸作记录的
对于这种顾客,其目的都很明确,一是把价格记录回去与家人商量或与其他品牌作对比的购买顾客,可在产品优点及服务上作重点介绍;二就是同行,这时候我们对部分的产品有所保留的介绍,而不能把所有价格都给他,做好品牌保护。
(三)从谈吐
从顾客的谈吐,我们可以分析其关注的话题,是使用问题的应该就是购买的直接客户;而关心安装的当然就是安装工;对风格关注的肯定就是设计师;对我们产品的相关数据要素关注的也就是同行,这方面我们也需要针对不同的对象作介绍。
五、从时间分析
通常不同的行业的作息时间都不一样。我们也可以从不同的时间段来分析到我们展厅来的顾客: 1.星期一到星期五(非上班族)
对于星期一到星期五到展厅来的客人,绝大多数都是非上班族 第一种闲逛型:包括家庭主妇、老人家; 第二种间接购买型:包括安装工、设计师 第三种直接购买型:包括生意人、业主 2.星期
六、日(上班族); 3.早上、中午、下午、晚上;
我们可以通过平时的观察了解及对销售汇总分析客源的特点。故我们可以从人员搭配、年龄、穿着、关注话题及来店时间来分析。
透过对顾客的来店目的分析,让我们能更能针对性,更有时效性的接待顾客,同进也能及时捕捉到顾客的相关信息,提高服务的质量。但实际情况还得依据当地的市场作适当的分析,仅供参考!
第二篇:餐饮【顾客分析】就餐心理分类及对策[模版]
0 引言
按照心理学的观点,我们可以把顾客就餐心理大致定义如下: 它是顾客主体在餐饮服务全过程中的心理反映,包括就餐前的选择,就餐中的满意程度以及就餐后的总体印象。
同时,顾客就餐心理在不同的的时代并不是一成不变的、静态的,有着明显的时代烙印。就当下的情况而言,如人们以快餐的青睐,对火锅、江湖风味菜的喜爱,对餐饮个业品牌心理认同,都不同于传统的顾客就餐心理。
现代顾客就餐心理要求更多个性化和人性化的服务,品位层次更加提高,已经远远超出填饱肚子的低层需要,甚至在就餐心理中精神的愉悦与享受也成为了必要的内容。这—切促使我们在新的形势下对顾客就餐心理作出新的界定。顾客就餐心里的基本含义 顾客就餐心理值根于顾客主体。
顾客既定的身份,如民族、职业、性别、年龄、消费能力等在—定程度决定了顾客就餐心理产生的粗略范围。
例如,不同的地域有不同的口味、不同的菜系,这是不用多说的常识。但需指出的是在现代情况下,如果这—点过分强调往往会过犹不及。君不见一城市中各菜系缤纷汇呈,一餐饮企业连锁店遍及全国。
顾客就餐前选择心理较之以往更加大胆开放——吃新、吃奇、吃怪,敢为天下先,有着一种猎奇的心理。另一方面,利用顾客既定身份带来的就餐心理是餐饮企业在多元的需求中确定自身定位的关键。
“肯德基”、“麦当劳”等洋快餐的成功就在于初期将市场关注于少年儿童和年轻男女等消费人群,开发与之口味适应的菜品,再影响到其他人 群,因为即便成年顾客也有着“趋众”的,心理,往往喜欢到生意好、顾客多的餐厅用餐,似乎这意味着菜品一定好,原材料—定新鲜。因此我们说一个餐饮企业在今天日益分工细化的行业中不可能面面俱到,依据一些可预测既定顾客就餐心理调整思路是必不可少的。
从满足传统顾客就餐心理而言,人们重视菜品的经济实惠。
而现今还应认识到个性化精神需求在现代顾客就餐心理的重要意义。人们吃的是环境,吃的是文化,甚至体现在对营养膳食的要求上。富有特色的装潢和氛围营造是吸引顾客的—大关键。在喧嚣的都市中点缀上乡村野趣的餐馆,给人回归大自然的感受,或强调少数民族风情的环境氛围,产生一种陌生化的效果,这都深层切合了人们就餐文化环境心理的需求。就菜品而言,顾客倾向特色菜,色、香、味型、器合理的搭配,并应不断开掘、创新。如“民间菜品”的开发,包括新的烹饪材料的运用,对不同菜系菜品的改进和移植等。它的一系列成功菜品在市场的打响,可视为典范之作。
此外,在当下市场经济条件下,现代传媒积极介入了顾客就餐的受众心理,品牌意识越来越多受到重视。
报纸广告、电视广告、因特网中,餐饮方面的宣传保持了一个较为稳定的态势,很多餐饮顾客的选择笼罩在“传媒神话”的光晕中。
利用现代传媒建立品牌、建立连锁、开拓市场、引导餐饮顾客消费心理将是今后顾客就餐心理研究新生的增长点。2 顾客就餐心里的分类
在以上论述的基础上,我们具体分析一些与个体身份、个性紧密联系的顾客就餐心理表现。对它处理的分寸得当与否,直接联系到另一个重要的餐饮核心环节——服务水平的高下。我们大致将具体的现代顾客分为以下类型:
2.1 家庭用餐型随着家庭收入的增加,举家外出就餐已成为人们经常性选择。一般就餐心理表现为要求和睦融洽,休闲安适,显示家庭的和乐气氛。
服务中应注意不同成员的个性和心态,如有的是家长类。人物,表情威严,好指挥,不听解释,好面子,可以多征求其意见,重点关注。
另外,多对小孩加以注意,多问及需要,适当表扬,有时会起到意想不到的效果。在都市不少家庭周末还有驾车郊外踏青的习惯。他们趋向于消费有着田园风光和经济实惠农家菜肴的农家乐。
2.2 工作用餐型现代社会竞争激烈,生活步调加快,大部分社会在紧张之中。
在饮食日趋多彩的总趋势下出现了—股反向的、强调简化、速食的顾客心理走向,方便、快捷的餐饮得到了很多人的厚爱。
快餐将是现代社会中与顾客就餐心理同构的最具生命力和最有风光的饮食项目。快餐尤其受广大青年的欢迎,它也集中体现了青年人生活方式下的就餐心理。
它适合了青年人有限的消费水平,具体说有着节时性、方便性、定时性、价格合理的特点,而且每份快餐经合理搭配可实现营养的均衡。
但另一方面,还有这样的一种顾客,—个人带着一份报纸,边看报,边就餐,不希望别人打搅。
他们大多是在工作之后,身心疲惫,借着就餐磨磨时间以达到安静放松的目的。针对这种顾客的就餐心理,服务员的服务应该不要太频繁。工作型顾客的就餐心理随工作时段与压力发生着一些变化,他们是现代社会忙碌和焦灼的一群,有着勃勃的生机和自主能力,服务员应该更多地根据其人群特征搞好服务。
2.3 交际用餐型在现代社会就餐中的社会交际功能被大大强化,餐馆变成集餐饮、信息、交淡于一体的“多功能厅”。
有谈生意者,餐饮的本身已经不重要了,就餐心理只是随着生意进展的好坏发生着变化。他们也不喜欢打搅,有旁人听他们的谈话。
对这种顾客,需掌握好服务的分寸,预防此型顾客有时会没有谈成生意而迁怒于服务员。也有这类人,就餐主动积极与服务员交谈,有时帮忙出主义、想办法,主动调动服务员做这做那。
他们—般为领导或老板的随从,在殷勤的言谈和行动中想显示自己的能力。就餐中,他们最为活跃,但其心理指向的唯一目的是他们认为重要客人的满意。
另外,要求气氛热烈的同学聚会、战友会,营造浪漫氛围的情侣约会就餐等等都应属此型。现代社会交际空间的拓展和交际目的的差异带来顾客心情各异、表现各异,都需要我们随机应变、区别对待,迎接新的不同挑战。
2.4 旅游用餐型旅游业的蓬劫发展,给与之密切相关的餐饮业带来了无限商机。
无论是“黄金假日周”还是一般周末,游人在旅游景点络绎不绝,值得我们研究旅游型顾客的就餐心理,使餐饮更好分割这块“蛋糕”。
旅游型顾客主要以团队为主,很多是第一次来到当地,也是第一次光顾某一餐馆。
他们有着强烈的好奇心,对什么都感兴趣,常有着不断的问题,如风土人情、景点特色、土特产品。
这就要求服务员要有较为的广博的知识积累和耐心的回答。
同时旅游型顾客离家在外,情绪易于波动,在陌生的异乡对餐馆有一定程度的防范心理,甚至遇见一点不满之处即激化矛盾。
这也需服务员的服务大方得体、坦诚相待以消除疑虑,增进相互理解。
2.5 会议用餐型最后,会议用餐顾客的心理在现代顾客就餐心理中也不容忽视。
不同的社会需求带来了不同的会议主题,如政府工作会、企业培训会、大型表彰会,如新产品发布会、定货会等等。
承接会议用餐应该事前周密筹划,满足不同顾客就餐口味不同、时间不定的特点,做到灵活机动的效果。
实践证明,自助餐的形式是较好的会议用餐的形式。
它能够满足不同的会议就餐顾客的心理,随来随吃、节约时间、无须客套,也杜绝了浪费。同时它本身的内容丰富,可提供中餐、火锅、酒水,让顾客有很大的挑选余地。综上所述,我们从心理学的角度出发,着重从宏观探讨了现代顾客就餐的心理新的变化的社会必然,以及与此密切相关的具体的应对服务。在中国高度压缩的社会进程中,与社会的转型相应,人们的心理和文化意识也处于一个急剧的转型过程中。
餐饮文化也处于不稳定的变动和调整之中,其间很自然地会出现纷乱和迷失。
把握市场需求、分析顾客心理变化、提升优质服务,建立切实的富有特色餐饮义化,将使我国的餐饮业跃上新的台阶。
餐饮业消费者的心理研究和经营对策 服务营销从根本上来说是要认识消费者,了解其需求和喜好,并努力满足消费者的需求和喜好的过程。
根据心理学分析,餐饮消费者有什么心态呢?作为消费者想进入一家餐馆就餐时,该选择哪家餐馆呢?希望有什么样的消费和招待呢?这涉及到购买过程中的产品、价格、广告、餐厅环境、服务态度及消费者自身文化、社会经济条件、消费水平和结构、家庭、教育、地位及餐饮流行时尚的影响。
1994年,美国旅游基金会与宝洁公司为研究美国旅游市场上旅行者的偏好,进行了一项调查研究。
从餐饮消费者初次和再次选择一所消费地点的14个因素来看,排在前五位的依次是清洁、味道、合理的价格、便利的位置与舒适的环境,以及良好的服务。消费者在进行餐饮消费前一般都具有一定的消费偏好,针对餐饮消费者的心理,在进行服务营销策划前需要进行餐饮消费需求心理和餐饮产品质量提高心理效应的研究。
(一)餐饮消费者消费前和消费时的心理分析
从餐饮消费心理角度来说,心理学家马斯洛认为,人的需求是可以唤醒的,每个人都有可能处于一种尚未得到满足的紧张状态(或称不舒适状态),这种状态能促使他去想办法解决其不满足的问题。
马斯洛著名的需求矩阵把人的需求从低到高分成五个层次,它们是生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。
根据马斯洛的需求层次论,消费者外出对餐饮食品的需求出于两个原因: 一是为了替代家中日常的进餐活动;
二是把在餐厅进餐看作是消遣和娱乐活动。
消费者对餐厅的需求实际上隐含了对情感、社交、自我实现等较高层次需求方面得到满足。
1.清洁。保持餐厅清洁是对顾客的尊重和自身经营的需要。
清洁的餐厅可以唤起顾客的食欲和心情,这也是顾客选择在哪家餐厅进餐的前提,即第一印象。
因为清洁的形象会给消费者留下美好的印象,当其选择餐厅就餐时,消费者会把第一印象好的餐厅纳入考虑范围之内,同时在消费过程中清洁的环境也会增加顾客的满意度。
2.价格。作为消费者,总希望能买到物美价廉的商品。
什么才是适度的价廉物美,经济学家根据消费者的消费心理,研究出科学定价法。比如说尾数定价法,利用价格在尾数上的差别对消费者产生不同的心理影响,20元与25元通常不被认为有何差别,但29元和31元在消费者看来差别就突出了。因为,消费者常常喜欢一些比平常便宜的商品,并且一旦买到比别人便宜的同样的商品就会有获得胜利的感觉,所以对常见食品打折有很好的心理效应。这些心理定价法在餐饮定价中是很有效果的。
但是餐厅在定价时不但必须考虑价格是否能被消费者所接受,还要综合考虑竞争对手的价格、价格与需求的关系、价格政策与优惠结构等问题。
作为提高心理效应的方法来说,合理的价格本身就具有强大的吸引力。类似于开业酬宾、节日半价等促销活动的效果也不菲。
3.位置与环境。餐厅位置是消费价位的间接反应,好的地段肯定在价格上同其他地段有区别,但其中存在着对顾客群定向的选择和餐厅经营类型问题。环境问题就不能停留在狭窄意义上的清洁了。
如:长沙雷锋大道的百果园,客人在就餐的时候不但能品尝美味的食物,还能欣赏百果园的自然山色和种植的水果,甚至能品尝到刚刚摘下来的水果。
广电集团附近的西湖楼是世界最大的园林式餐厅,顾客在就餐时仿佛置身于江南水乡之中,亭台楼榭的舒适的环境能营造食客就餐的情绪,同时也让其得到享受和尊重感。换言之,餐饮环境的营造是餐厅的无形资产投入,能促成顾客的偏好。从餐饮产品提高心理效应的方法角度来说,是对外树立餐厅自身形象的一种宣传。如果说清洁、价格、位置、环境在餐饮消费心理学环节是对顾客心理的捕捉的话,那么在餐饮提高心理效应的方法来说就是让自身理念被消费者接受和认同。
(二)提高餐饮消费产品的心理效应的方法并不局限于以上分析,作为餐饮业的经营者,还是必须要落实到自身上,采取对策。
餐饮消费过程,是消费者选定了餐饮消费地点后,在进餐过程中的要求、偏好、满足感及所希望得到的服务和招待。
针对消费者的心理思考,服务态度和菜的口味是消费者最为重视的。1.菜的口味对于消费者心理的审美效应。
一家餐厅不可能为自己的菜肴、糕点等等申请专利,唯一能申请专利的只有标记与名称。这种餐饮产品的无专利性带来的直接后果是:某一新菜式如果能创造经济效益,其他餐厅很快就会模仿。所以,从心理效应上下功夫尤为重要,如果仅仅一两次的餐饮消费就能得到贴心的个性化服务,消费者是否会觉得格外受到了尊重呢? 这样的餐厅你能“忍心”不多光顾吗?
而对菜品口味的审美心理则更侧重于菜品的“卖相”。对讲究色、香、味俱全的中国消费者,诸如菜品的精致程度,配菜与主菜的颜色搭配,菜盘的修饰等等都被尤为重视。
但是由于顾客的口味不同,对菜的评价也会有差异。
如清蒸或水煮基围虾,由于剥壳沾酱不但麻烦还可能由于手不卫生很多消费者不愿意点购,但是用竹签串起再用锡箔纸包好改成椒盐虾,就大受顾客的青睐。所以,通过一定的变革是可以弥补顾客差异的。老方式总会被淘汰的,要延长餐饮生命周期,就是看你去主动求变还是在被淘汰的边缘时被动地不得不变。
餐饮经营者做餐饮跟人比的就是菜品的特色、工艺和口味,而餐饮消费者的目的也是品口味、品特色。
要延长一家餐厅的生命周期,在菜的口味上就是要特别、特别加特别,这中间就有许多尺度的问题。
比如说,湖南人多少都能吃点辣,但吃辣也有程度的差别,有的是适可而止,有的是越辣越好,还有些人是怕辣的。
这就是尺度问题。当然,个性差异不能局限于这些,只要餐厅从以消费者出发这个角度来寻找延续餐饮生命周期的途径,就能因地制宜地落实对顾客消费个性的心理满足。1.服务态度对于消费者心理的审美效应。服务态度的审美,主要是在服务方式上树立一种独特的耳目一新的规范,在服务仪礼上力求建立与餐厅主题相符合的标准,以“诚信”为宗旨,让顾客感到亲切与贴心。现代的服务理念光让顾客满意是不够的,因为单纯的通过效仿,让顾客满意的服务是无法形成竞争力的。
所以要从服务态度的审美上赢得顾客的心,就必须使服务态度特色化,人性化,主题化。现在,餐饮业为朝这个方向也做了许许多多的努力,为招徕更多的度假休闲的客人,如在长沙的火宫殿客人可以享受到所谓的“皇帝宴”。宴会由身着古装的女服务员提供服务,使用古式银和瓷质餐具及家具,在中国传统的乐器演奏中,客人可以品尝到过去只有皇帝才能享用的御膳佳肴。
还有,在日本料理馆里,服务员上菜及退盘都是跪式服务的,这种特色服务使得那些渴望得到尊重的人相继而往。
这样的例子还有很多。不谈这些方式本身的是与非,从餐饮服务审美的角度来说,确实针对目标顾客群实施了有效的心理刺激。
对餐饮的心理效应来说,服务态度是最重要也是最灵活的因素之一。如北京的东兴楼、同和居、至美斋、丰泽园等老字号,店里的“伙计”和宾客的关系处得像朋友一样,常来的宾客口味如何,喜欢什么,不喜欢什么,“伙计”都了如指掌。
如果是已订好的整桌菜,“伙计”会先预备一个菜单,总价格也写在上面,就座时请主人看,菜有变动,价格有增减,“伙计”也能提出更适合的建议。
更绝的是,假若宾客要一条活鱼,两种做法,他都能满足。饭店老板授权,“伙计”对柜上有绝对的指挥权。所以在餐饮业业主就必须要秉着对消费者个性心理满足的意识去摸索。餐饮就能做久、做大。
从餐饮消费个性心理角度来说,由于偏好层次的区别,在菜的口味把握和服务态度上特别要求“人性化”的灵活服务。
仅靠规范这种人人都会的固定模式,没法树立特色,获取优势。大家都在同一起跑线上拼抢,谁能技高一筹,谁才能独领风骚。
第三篇:十一房展会需求分析
“十一”房展会客户需求调研分析
为更好的跟踪和了解消费者购房需求动态,“十一”房展会期间,上房销售集团有限公司精心设计了需求调查问卷,累计随机选取具有购买意向的消费者400个作为研究样本,问卷回收376份,回收时剔除5份无效问卷,样本有效率达92.75%。下面将对这些样本做出分析和总结,以说明消费者购房需求情况,进一步追踪了解上海楼市发展状况。
1、消费者基本特征(1)年龄构成
年龄构成分析40.0%35.0%30.0%25.0%20.0%15.0%10.0%5.0%0.0%37.4%31.9%16.6%14.1%20-3031-4041-5050以上
调查结论表明,房地产市场目标主力客户年龄特征为31-50岁,总比重达69.3%。该年龄段的群体一般都是经济购买能力比较强的事业有成、收入丰厚的潜在购买人群,追求相对舒适型的生活方式。另外,年龄为20-30的年轻人作为这个时代的新生力量,不仅具有较高的学历,并因而获得较高的收入,而且年轻人比较追求时尚,消费观念相对比较超前,基于对未来收入良好的预期,因而他们愿意消费,也敢于消费,同时也是首次购房置业的主力群体。
(2)家庭人口构成分析
家庭人员构成分析70.0%60.0%50.0%40.0%30.0%20.0%10.0%0.0%1人2人3人4人5人2.5%5.5%2.5%30.1%59.5% 购房家庭的人员构成中,以三口和两口之家居多,比例分别为59.5、30.1%,其中,三口之家庭一般比较稳定,特别是有了孩子后,对住房需求比较大。家庭成员为2人的群体中,很多正处在婚姻前期或是婚姻初期,正是迫切需要一处稳定的住所“安家”的时期,因此也成为数量较大的一部分客户群。
2、需求特征(1)购房计划
购房计划(%)161.147.935半年内购房一年内购房先观望,1-2年内购房先观望,2-3年内购房
尽管宏观调控一系列政策的出台使房产市场观望气氛浓厚,但是调查显示一年以内有意有房的客户达到82.9%(35%+47.9%),消费者仍具有比较强烈的购房需求。本次调查表明打算在半年内有购房计划的消费者仍然比重最大达47.9%,其次,拟半年以后一年内购房的消费者占35%。可见,宏观调控只是暂时抑制了消费者的需求,而没有打消其购房欲望,相信这个需求将会在市场回暖的时候得到释放。
(2)购房物业类型
物业类型(%)100.080.060.040.020.00.090.87.4公寓别墅0.6写字楼1.2商铺 本次调查表明,在物业形态上,消费者选的最多的还是公寓,比例达到90.8%,而选择别墅的仅为7.4%。这说明消费者需求量最大的还是普通的居住。商铺和写字楼的需求比例很小,这说明本次房展会的客户群主要集中在自住需求部分。
(3)楼龄要求
楼龄要求(%)3.726.4新房房龄5年以内房龄5-10年69.9 在对楼龄的调查表明,消费者对新房的需求最大,比重为69.9%,同时也有将近三成的客户表示愿意接受二手房,但这部分客户群体中,绝大多数(88%)都希望二手房房龄能够控制在5年以内,究其原因,5年以内的房子基本上都是2000年以后上市的楼盘,其小区规划、产品设计、绿化景观、推广概念等等都已经达到相当的水准,基本上接近近期开发的一些项目。
(4)购房区域
区域选择(%)1.87.419内环线之内内环与中环之间中环与外环之间外环以外无所谓23.947.9 国人购房基本上都有就近、就亲的倾向,所以本次我们调研也特别对齐希望购置房屋的区域进行了咨询。结果表明,选择内中环间以及中外环间区域的消费者最多,比重分别为47.9%、23.9%。因为这些区域房价不如内环线(市中心区域)那么高昂,在房价上属消费者尚可承受范围,而与外环线比起来,又具有相对比较良好的交通配套、商业配套、生活配套等物业设施,因此该区域属于大众特别是工薪阶层的首选区域。
(5)单价承受能力
单价承受能力(%)60402006000以下6000-90009000-1200012000-15000 随着消费者收入水平的上升以及房价的上涨,消费者单价承受能力或预期也在提高。调查表明,目标客户结合自身对房型面积的要求,多数(53.4%)的消费者选择房屋单价为6000-9000元的范围。而选择愿意选择9000-12000元单价的消费者也比较大。单价承受能力比较强的顾客在一定程度上比较偏好于高档次的物业形态,比如别墅。
(6)购房需求面积
53.423.912.310.4购房需求面积(%)40302010037.4194.940-6060-8080-100100-12023.38.6120-1506.1150-2000.6200-300 在条件允许的情况下,购房者的意愿一般是倾向于选择宽敞的居住空间。目标客户群对房屋面积的需求表明,主力需求段在80-120平方米之间,总比例达到60.7%;而舒适型(120-150平方米)和经济型(60-80平方米)需求也比较突出。总体来看,面积段的选择比较集中。由于不同的购房目的,也存在少数小户型和(超)大户型需求者。
(7)购房目的
购房目的(%)1.21.848.528.819.7皆可自住:无房自住:改善居住水平投资:出租投资:长线抛售
国庆房展会具购房意向的消费者中,自住性购房需求最大。其中,28.8%的人从未购置过商品房,这些消费群体的自住性需求强,另外改善居住的需求比重最大,为48.5%。另外,尽管自住占据了半壁江山,“自住兼投资”的置业观念在客群中的比重也十分显著,位居第三(19.7%)。这是精明客户的选择,他们将自用与投资置业合二为一,因为住宅产品本身即具有这两重属性,且受目前宏观调控的影响,消费者投资房产愈来愈理性和谨慎。
(8)未来房价的预测
市场走势预测(%)7.41.217.864.49.2房价会大跌房价会小幅下跌房价会保持平稳房价小幅上涨不清楚
调查表明,64.4%的消费者认为在未来的一段时间内,房价会小幅度下跌,认为房价会保持平稳的消费者为17.8%,而认为房价将继续上涨的人仅为1.2%。可见本轮宏观调控下,大多数人预期房价会下跌。这也是很多购房者持币待购的原因所在。
(9)合理房价
内环价位 10000以下 10000-15000 15000-20000 20000以上 比例(%)31.9 57.1 10.4 0.6
内中环价位 8000以下 8000-10000 10000-13000 13000以上
比例(%)46.6 47.2 4.9 1.3
中外环价位 6000以下 6000-8000 8000-10000 10000以上
比例(%)50.9 42.9 6.1 0.1
外环价位 4000以下 4000-6000 6000-8000 8000以上
比例(%)48.5 47.9 3.7 0.9 消费者对各区域段的房价都有自己的心理价位。调查表明,内环线内,消费者认为合理的房价为10000-15000元的比例最大,达到57.1%;内中环线间,认为合理的房价为8000-100000元和8000元以下的比例相当;过半的消费者认为中外环线间的合理房价为6000元以下。
(10)购房考虑因素
其它购房考虑因素(%)***302010087.755.841.114.116.65.514.128.22.517.816.6度牌件套套划划计修量质工施物业熟品条配配规规设装成商通业建观所段发型交商公景会地开房公共部位的管理 除了房价外,影响购房的主要因素是交通条件和地段:二者被提及的频率分别达到87.7%和55.8%。此外,商业配套也是考虑较多的因素之一,其提及率达41.1%。越来越多的消费者以专业的目光审视房地产产品,购房因素涉及到方方面面,对房型设计和施工质量,景观规划等要求越来越高。这表明随着社会文明的进步,居住功能逐渐转向以居住为主,休闲、娱乐、商务等功能多元化,人们开始追求环境优美的理想物业。开发商需要用心去注重整体优化及对人文景观的专注与投入。
第四篇:企业提高客户顾客满意度的对策分析
企业提高客户顾客满意度的对策分析
——以顺丰速运有限公司为例
谢燕
(南京财经大学市场营销专业,南京 210003)
目 录
摘 要…………………………………………………………………………1 关键词…………………………………………………………………………1 引言……………………………………………………………………………1
一、客户满意的相关理论回顾………………………………………………1
(一)客户满意度理论回顾……………………………………………………………1
(二)顾客满意度模型…………………………………………………………………3
二、企业提升顾客满意度的意义……………………………………………4
三、顺丰速运有限公司提高顾客满意度的措施分析………………………4
(一)顺丰速运有限公司的发展状况…………………………………………………5
(二)顺丰速运有限公司提高顾客满意度的具体措施………………………………6
四、顺丰速运提高顾客满意度存在的不足及对策…………………………7
(一)顺丰速运提高顾客满意度存在的不足…………………………………………7
(二)顺丰速运提高顾客满意度的对策………………………………………………7
结束语…………………………………………………………………………10 参考文献………………………………………………………………………11
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【摘要】从2003年到现在接近10年来,我国快递行业高速发展,成效是十分可观的。然而,由于发展体系依然不成熟,因此显露出了一系列的问题,最突出的是快递作为一个服务性的产业,直接决定企业的长远发展的是客户满意度方面的问题。许多企业正在接受客户满意战略并且已经付诸于实践。本文从顺丰速运有限公司为例,分析企业为何要提高客户的满意度,并且在此基础上提出一系列对策分析。
【关键词】客户;满意度;对策;顺丰
引言
伴随中国改革开放至今的发展,越来越激烈的市场竞争环境要求社会必须能够提供更快捷、安全的物品传递服务,与此同时,交通状况的不断改善以及越发先进的信息管理技术也为这种需求提供了可能,在这样的前提条件下,中国快递业应运而生。特别是近十年来,越来越多的组织多和企业进入快递行业中,大型的跨国公司也进入我国市场,快递行业的业务量年平均增长20%左右。然而在高速发展的同时,快递行业作为一个新兴产业,发展体系还并不成熟,因此显露出一系列问题,尤其是客户满意度方面的问题将直接决定企业是否能够长远平稳的发展。顺丰是我国国内发展最快的民营快递企业,一直以“成就客户,推动经济,发展民族速递业”的发展理念,积极探索客户需求,为客户的产品提供快速、安全的流通渠道,着力于提高客户满意度。
一、客户满意的相关理论回顾
(一)客户满意度的理论回顾 1.客户满意度概念
客户满意度,也称之为客户满意指数。是对服务性行业的顾客满意程度的简称,是个相对的概念,是客户期望值和客户体验的匹配程度。也就是说,是客户对一种产品感受到的感觉和客户的期望值比较之后得到的指数。对客户满意度进行研究,主要在于对 1
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连续性的定量研究,并因此获得客户或者消费者对特定服务是否满意、消费缺陷、第二次购买率和推荐率等指标的评价,找出内部、外部客户的核心问题,发现最便捷和有效的渠道,实现价值的最大化。真正的客户满意度,是客户自己本身对于该服务的需求以及以前享受服务的经历加上所知道和了解的口碑,这几项便形成了客户对于服务的期望值。作为销售方和服务方的企业,在为客户提供服务时,要不断了解客户对于服务的期望值是什么,然后根据所了解到的客户的期望值是什么,从而制定一个比较合理的服务方法去实现客户的期望值。
我们应该都知道,客户的满意程度越高,企业竞争力就会越强,企业市场占有率就回越大,效益就会更好。企业界都知道,“顾客是上帝”,让顾客能够达到其所期望的期望值,能够使顾客满意,如今成为了企业的主要营销渠道。要如何评价顾客满意程度呢?当然,我们必须建立与产品相关的、能够反映顾客对产品或服务是否满意的服务项目。因为顾客对产品或者是服务需求结构的强弱要求不同,产品或者服务是由很多部分组成的,每个组成部分又的属性也是不同的;若产品或者服务的一个部分或者其中一个属性使客户产生不满意的感觉,那么他们对于该产品或者服务的评价也会是消极的和不满意的。因此,如何提高客户的满意程度也是一门很重要的学问,这当中涉及到了各种不同的因素。
2.客户满意度的调查方法(1)建立信息反馈系统一些企业为了更好的了解客户对于本企业产品的一些想法,通常建立起相应的客户信息档案,在客户使用了产品一段时间后对客户进行电话回访或者现场走访,以期了解客户对产品的使用想法以及一些改进建议或者意见,建立起信息反馈系统,以便更好的对客户满意度进行测评。
(2)进行满意度问卷调查
企业面向广大消费者展开周期性的问卷调查,了解现在消费者的消费诉求,作为企业未来产品开发,现今产品改进的相关意见。同时企业定期的向购买过产品的客户发送《满意度调查表》,并及时的回收对结果进行统计,来了解当前客户对产品的意见与建
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议。
(3)伪装消费者体验产品
企业可能会安排一定的人员伪装成产品的消费者,以客户的立场去体验相关的服务,同时对相同类型的产品进行体验,通过对比,发现本企业产品和其他同类型产品的优缺点,进行汇总,来对企业的服务及产品进行改进。
(二)顾客满意理论模型
顾客满意理论模型能够帮助企业理解客户对产品或者服务的要求和期望,及时了解自己的竞争优势和不足之处,以此来确定客户对于产品和服务的要求和不满足之处,如何利用有效的资源来满足客户的期望,从而为企业制定一个比较完善的服务管理机制。
1.期望模型
1972年,Olshavsky和Miller发表了“顾客期望、产品绩效与感知产品质量”这篇文章,1973年,Anderson发表了“顾客不满意:期望与感知质量不一致的效应”这篇文章,这两篇文章都对期望—不一致理论的基本框架进行的探究和调查,并与之前Cardozo的实验研究一起,构成了期望模型的基础。期望模型有三个变量,包括期望、不一致和满意,期望是客户对产品服务绩效的预期,不一致是绩效与期望之间的差异,当中,绩效是客户获得的利益,满意是最终态度和评价。期望模型是顾客满意理论模型的基础模型。
2.绩效模型
1988年,Tse等人发表的顾客满意模型称,期望越强绩效的信息则越清晰,因此感知绩效对满意的积极影响越大;相反,绩效的信息越弱小,期望对满意的作用就越来越大。
3.公平模型
Fisk,Oliver等人的研究结果表明,顾客对产品和服务是不是满意的,还取决于 3
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顾客觉得该项交易是不是公平而且合理。当顾客感到自己所得到的满足感和投出去的成本之间的比值是合理的,自己的投入产出比是在预期之内的,就会感到公平和满意。公平的程度越高,顾客就越满意,相反,公平的程度越低,顾客就越不满意。
(三)客户满意度理论回顾
20世纪70年代,顾客满意研究从这个时候开始兴起,最早的文献资料可追溯到1965年Cardozo发表的“顾客的投入、期望和满意的实验研究”。最开始的研究很大部分摄取了社会学、心理学等科学方面的理论,直到如今,大部分研究的理论基础依旧是以认知理论为基础的。按照当前的状况,欧美国家对于客户满意的研究应该是最为完善也是最成熟的。
1990年,美国营销专家劳特朋教授提出了4c的整合营销理论,被认为是以消费者需求为导向,重新设定了市场营销组合的四个基本要素:顾客、成本、便利和沟通。这个理论主要强调企业要把追求顾客满意放在第一位,其次是降低顾客的购买成本,接着要充分注意到顾客购买过程中是否方便。以消费者为导向的4C理论有了很大的进步和发展,该理论重视顾客导向,目标是追求顾客满意,这显示了消费者在这个社会的市场中的作用越来越重要,因此也决定了企业必须以客户的需求为导向是必然趋势。
二、企业提升客户满意度的意义
当今市场经济的竞争激烈,企业做到产品差异化很难,迫使企业在生产经营中必须关注客户,同时要以顾客的需求与利益为中心,最大限度满足客户的需求。如今广大企业和商家都是以“以客户为中心”的经营理念为核心,把客户的需求和满意程度放在最重要的位臵。顾客满意度相当于一种管理工具,可以帮助企业了解客户满意程度的影响因素。也可以使企业的绩效更直观的表现出来,通过对顾客满意度的监测,企业可以了解到自己的产品和服务对于消费者来说处于一种怎样的状态,相比于以前是不是更好,同时,也可以据此预测企业的发展前景。另外,也可以通过客户对企业的满意程度和其他竞争对手的满意程度作对比,增加企业了解其他企业的动向和优势,及时让自己追上其他企业,扬长避短,有针对性的强化企业的薄弱之处,是企业的竞争优势更加强。最
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后研究客户满意度还可以使企业明确知道自身改善之后的效果是否更好,措施是否合理。客户满意度是经营战略,也是企业运行全过程的战略,产品、服务质量让客户满意的同时也要有利于企业的利润实现和效益增加。因此企业要不断提高产品和服务的质量,把客户的满意程度放在首要的位臵,把客户的满意看成一个长期的投资,只有“客户满意”,企业才能取得长远发展。从另一方面看,满意的顾客一旦达到顾客忠诚,这种忠诚会长期保持,一般不会因为价格原因而转向其他产品,使企业在竞争中可以得到更好的保护。
三、顺丰速运有限公司提高顾客满意度的措施分析
(一)顺丰速运有限公司的发展状况
1993年3月,顺丰速运有限公司在广东顺德成立,顺丰是一家主要经营国际、国内快递业务的港资企业,提供快速、准确、安全、经济、优质的专业快递服务。截止至2013年,顺丰的业务覆盖全球200多个国家与地区以及国内近2,000个城市,全国各省(自治区、直辖市)的所有市县乡(镇)。
快递行业是一个市场空间非常广大的行业,它的发展前景是特别广阔的。当今国际上50家最大零售商业跨国采购集团,在我国的采购金额已达到200多亿美元,带来了大量的快递需求。但是,目前顺丰速运在我国市场面临着三大竞争主体,即EMS、外资快递巨头和民营快递企业。EMS是历史最早也是我国最传统的国有企业,且邮政有普遍服务的特点,国内网络覆盖面最广,这对于顺丰来说竞争力相当大。而外资快递巨头主要占据国际快递市场,它们有丰富的经验、雄厚的资金和密集的全球网络,竞争实力也是相当之强。民营快递是国内快递的主体。民营快递企业数量众多,占据国内快递市场的大部分资源,但是良莠不齐,因此竞争力并不是太强。
但是,顺丰的优势是十分明显的。首先速度是快递市场竞争的决定性因素,如果想要占有更多的市场,那么就要把速度放在第一位。顺丰是一家拥有自己航空公司和专运货机的公司,这明显能够提高货运的速度,这一点是一个很大的成功。接着是顺丰速运的经营方式相比较其他快递公司属于比较灵活的方式。然后是企业文化,顺丰有比较完
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善的激励奖惩机制,领导阶层责任心强、积极、有经验、上进心很强;设备先进;有崇高的企业愿景和核心价值观。
当然顺丰也有其劣势。相对于国际物流市场,在国内还未形成规模的物流网络;管理水平相对落后;人员素质距离现代物流服务的要求尚有较大的差距;计算机信息管理水平较落后等。
(二)顺丰速运有限公司提高顾客满意度的具体措施 1.了解客户的需求和期望,提供快速安全的流通渠道
客户的需求和期望并不是一成不变的,它表现出多元化、动态性的特点。速度的快慢是快递市场竞争之中的决定性因素,也是顺丰的核心竞争力。顺丰有自己的专运货机,这一点从配货的有效性和输送快件的时间性上来看,都具有相当大的优势。根据调查显示,无论是什么快递,民营快递企业都比EMS快约50%,而顺丰,依旧比其他民营快递速度快约20%。顺丰快递近几年也在建立自己的物流仓库,使物流工作更高效的完成;与其他民营快递不同,顺丰一直在物流方式上创新,例如:为了更好的节约物流成本和为了方便客户寄取件,顺丰与便利店合作,使便利店作为终端收件点。
2.打造深入民心的民营企业品牌
顺丰速运的核心是以客户的需求为中心,并且提高员工素质和工作的能力,遵守服务承诺,建设反应较为迅速的服务团队,努力为客户提供最优质的服务。顺丰速运不间断的提供亲切和随时的领先服务。1小时内完成客户预约下单到顺丰收派员上门收取快件;2小时内完成快件到达营业网点到上门派送,实现快件“今天收明天到”,为客户提供便利;并且,随着当今生活节奏的加快,人们已经习惯于网络购物,而在前几年网络购物物流运输也仅限于不易坏及不易腐烂的产品。而顺丰推出了“顺丰优选”,对生鲜、水果蔬菜可以进行物流配送,这是国内其他民营快递做不到的。
3.鼓励客户投诉,从客户投诉中学习
有时候,客户不投诉是因为不知道投诉的渠道和可以投诉的对象。顺丰速运解决投诉无门的方法就是清晰的告诉客户如何投诉。顺丰有着完善的投诉电话系统,方便客户
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投诉,投诉电话很容易记住。当客户投诉的内容是有道理且投诉问题集中在某一个方面,则说明企业的产品或服务在设计或其他方面存在缺陷。说明这些方面需要改善。
4.建立客户投诉表制度
顺丰速运对客户投诉的问题进行记录和分类,以便于发现问题解决问题。
四、顺丰速运提高顾客满意度存在的不足及对策
(一)顺丰速运提高顾客满意度存在的不足 1.顺丰的收费标准相比同行业较高
在日常生活中我们可以了解到,消费者在使用顺丰快递的过程中,花费的金额一般是在30元以内,但是仅仅只有一小部分的消费者认为顺丰的收费是合理的。那么这就说明,大部分消费者认为顺丰快递的收费是比较高的,其支付的成本可是适当的降低。如果顺丰快递能降低收费的标准的话,那么会吸引更多的消费者。由此我们可以看出,顺丰在资源配臵方面,设施的配臵方面,运输的方式等方面都是存在一定的问题的。
2.基层工作人员的服务水平相比之下较低
经过我们的调查显示,仅仅只有还不到30%的消费者对于快递人员的服务态度感到满意,一大部分消费者认为快递人员的服务态度令人不舒服。快递公司应该要对服务人员的素质、服务理念和服务水平进行调整和培训。我们也了解到,顺丰在员工的培训和培养方面是由一套比较严格的标准的,但是理论与实践之间是会存在矛盾的,现实中有各种各样的影响因素在阻止,同时,企业也很难对工作人员的服务水平进行监测和考核。因此,顺丰的员工的服务水平高低也是影响客户满意度的一个重要因素。
3.服务的快捷性需要加强
虽然有接近70%的客户对顺丰的服务便利程度感到满意,但仍然与国内外其他的一些企业有一定的差距,顺丰对于有时间要求的客户还比较难做到让其满意,这也需要一段时间的磨合。
(二)顺丰速运提高顾客满意度的对策
1.明确客户的需求,适当降低收费的标准,让客户实现价值最大化
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价格的高低是顾客在选择企业产品和服务的一个重要的标准,也能够在吸引客源方面起到重要的作用,是企业在巩固客源方面一个重要的措施,同时也是扩大客户量和增加市场占有率的重要的方面。当今的社会是一个竞争特别激烈的社会,如果能够完美的制定计划,能有一个合理的定价方案,那么在市场中绝对是最有优势的。目前,顺丰速运是以速度、安全、便利为优势的,显然忽略了价格的影响因素,那么就应该要根据实际情况更合理的制定计划,满足顾客的期望值并使客户的价值最大化。
企业应该要建立相对应的客户管理信息库,根据一些获得的调研数据或测评将客户进行分类,研究不同客户的需求,从而了解客户的需求取向,同时根据二八法则区分对于企业比较重要的是那些群体,并据此带动企业的利润增长,根据取向对企业的产品或服务进行改进。
2.提高服务人员和服务的素质和质量
随着经济的发展和大众的素质水平普遍上升,对于服务的态度和专业水平的要求也越来越高,这一方面也称为顾客选择企业产品和服务的重要因素之一。如果服务的水平和态度能够使顾客的满意度上升,那么对于企业而言是一个很好的现象,有利于企业的发展。这对于顺丰来说也是一样的道理,如果能在服务水平和质量上有显著的提高,那么也是一个很有利的竞争条件。
美国希尔斯公司对客户满意度的分析以及多年的经营实践证明,高素质和充满活力的员工队伍,能让客户更满意,从而业绩能达到最优。因此可以对员工进行培训,不断提升员工的综合素质和员工的业务能力以及服务水平来提高企业的满意度。在日常生活中我们最能感受到的就是,如果企业的员工对顾客热情又亲切,积极为顾客推荐产品并且解决顾客的疑难,那么顾客就会对企业的满意度加分,相反,顾客会转向购买其他企业的产品。
3.提高产品或服务的质量
产品或服务的质量是客户满意的基础。一般而言,在购买产品的时候客户首先考虑的是产品的质量。因此,企业如果要想提高客户满意度,提高产品或服务的质量就是首
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要的任务。
4.降低期望值
不同顾客对产品或服务的期望值是不同的,在商品和服务相同的前提下,满意度与期望值是成反比的。提前让顾客知晓产品或服务存在某种瑕疵时,在不影响使用的情况下一般都不会引起顾客不满,相反如果刻意隐瞒,会引起要求高和期望值高的客户的不满。
5.合理运用运输方式
对于顺丰而言,对于对时间要求比较苛刻的客户,应该要合理的选择运输工具,让运输线路达到最优,运输资源也要达到合理的最优配臵,以此来全面满足客户的要求。
6.做到规模经济
根据我们的调查所知,目前,顺丰的运输能力不能满足市场发展需要,如果顺丰想要做到更强大,与国际水准相媲美,生产能力是必须要得到很大的提高,达到规模经济效益。同时,可以视情况使个体商主动加盟,达到规模的最大化。
7.建立完善的售后服务平台和与顾客交流的平台
一个企业的产品不可能完全满足所有客户的要求,有时候会造成客户的不满以及投诉。在这种情况下,售后服务就可以及时消除不满,了解客户诉求,希望第一时间解决问题。良好的售后服务可以稳定客户的情绪,积极的处理态度可以给客户留下良好的印象,提升客户的满意度。
建立与顾客的交流平台可以及时对客户不满意的方面作出正确的回应,也可以改善顾客对企业服务和处理问题的感知,将不好的购物体验转化为机会从而提高客户满意度。而对一些满意的顾客保持良好的沟通,强化情感并达到顾客忠诚。
8.建立良好的企业文化
企业文化是企业的灵魂,具有导向、凝聚和规范作用。企业文化是柔性管理,虽然是无形的,但是向全体员工展现了企业的价值观和行为准则。拥有良好的企业文化,无形中就提升了整个企业的形象,而好的企业形象也是吸引客户的一个很重要的原因。
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结束语
客户的意见为企业提供了一次改正错误的机会,能够使企业重新获得客户的满意,有助于从整体上提高企业服务客户的能力,全面提高客户满意度。企业应重视对客户的意见的管理,采取措施,有效解决客户问题,并注重从客户投诉中学习。顺丰速运只有以较低的成本来提供最优质的服务,才能在激烈的市场竞争中取得胜利,提高其企业竞争力和效益。
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参考文献
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第五篇:顾客分析报告
顾客分析报告
李佳
2012年9月日5
皮鞋专卖店导购卖的不是鞋,而是舒适,是品位,是形象,是购买者内心的某种欲望的满足。
要微笑,精神面貌要好,打招呼,问需要(最好要赞赞别人,先生(女士,小姐,老爷爷之类)您今天看起来很精神(漂亮),请问您需要点什么?),买东西最不喜欢别人不停的喋喋不休,所以说话要简短,还要看顾客的脸色,要是不适合的话,她会表现出来,这时你要提出点建议,同样是简短,最后,买完了东西,准备离开时,你要说谢谢惠顾,希望你再次光临...卖鞋子不要过多介绍哪款哪款好,因为你不是他,客人试鞋子要帮客人松鞋带绑鞋带,完了要主动拿镜子照给客人看,如果客人没问你意见,你就先试探性地问他是否满意呢,要是他说哪里哪里不好,你不能反驳他,要婉转地说明鞋子那个不好的地方的特点,例如,他说鞋子的颜色太深了,你就说,这款鞋深一点的颜色是专为突出XX而设计的,能突显他的气质与内涵。不叫千万不要单独介绍哪款鞋子,你只能说,要是这种类型的不适合,我们还有别的类型的供您挑选„介绍产品话不用太多,太多了,顾客就会有负担。首先要态度好,哪怕不会介绍,先微笑。你可以这样说,比如说,这是某种皮的,穿上它很透气,不会捂脚,而且穿久了鞋帮不会变形。或者这么说,您手上拿的这款买的非常好;您眼光不错,这款穿上很有气质,而且穿上腿显得非常的修长,配您身上这件衣服刚好;您可以试一下,买不买都没有关系的。还可以介绍一下店里的服务,比如可以退换之类的,赶上过节,介绍一下店里的优惠活动,这样就更吸引顾客。你可以先跟人家沟通说,这个鞋子是今天刚运回来的.也是今年的最潮流的时尚运动鞋.当然你也要知道这个鞋的牌子和其他的特点,然后你慢慢去介绍这个鞋的好处就行了!不用害羞,我买鞋见到的女孩很多都是这样的,如果客户看上了,他肯定会问你有没的打折或者便宜点,然后你就自己把握了!
找出并总结该鞋子的特点和优点(如:外形独特,质量优势在哪,价格优势,售后服务......)活学活用,只有自己对产品了解详细才能会表达......然后介绍给客户......记住一点,你要帮客户做决定。不要问别人是否买,直接问他们喜欢什么样的鞋,还有,当客户表现出要看看的时候,你就要向他推荐,比如说这个红色的很好的,你穿起来很合适的,要客户多试,这样他们都不好意思推了,你是专业卖鞋的,你的意见是很专业的,这一点你一定要坚信,这样你的客户才能相信你的选择,还有就是要多赞美你的客户,不管什么样的人,都是喜欢被赞美的,即使没表现出来,心里也是很高兴的,但要记得不要故意拍马屁,顾客是男的,女导购可能还有一些更好的优势。
你要切实体会,如果你刚进店就有个营业员跟着你,你自在不?所以要看时
机,一般顾客只会在他喜欢的东西上做视线的停留,你要注意观察,如果看了段时间 并拿了看了,你这时候就要很亲切的问下:喜欢可以试一试,要设么尺码?要会看人,你一看这人穿的很有品位就挑流行点的给他,你看这人穿的很普通,那么你挑价格实惠但的给他。反正什么样的人你挑什么样的鞋给他,还有如果他一来就看中一双鞋子问你多少钱你要讨好他说你的眼光真好啊什么的,并拿双比他看中的鞋子贵的拿来和他看中的鞋比说这个鞋200够了,你喜欢的这双是最好的啊,要240。那他再砍价也不会底于200了。
一般说先看看都事没注意到自己中意的吧,你不防主动推荐下 如果还不满意 你也可以想顾客询问喜欢哪方面的只有你和顾客之间建立了交流就好、总之旁敲侧击了解顾客真正想买的 然后针对性的为顾客做选择。
另外,从店员接近顾客、调查、产品介绍、示范操作等的每一个销售步骤,顾客都有可能提出异议;愈是懂得异议处理的技巧,您愈能冷静、坦然地化解顾客的异议,每化解一个异议,就摒除您与顾客一个障碍,您就愈接近顾客一步。请牢记——销售是从顾客的拒绝开始。
(一),三种最经常性的问题:
① 顾客不进店说明我们没有吸引力。
氛围不好,态度不好,服务礼仪不到位;
② 顾客闲逛一圈就离开,说明我们不够感染力。
热情不够,亲切感不足,人性化不够;
③ 顾客进店只买一个包就走出说明我们不够说服力。
专业知识不足,技巧不娴熟,对顾客购买力的激发不强。
(二),异议的解决与应对:
1,常见的因价格问题引起的异议的应对措施
① 具体的价格异议---“太贵了”
错误回答:
A,“这样子还嫌贵?”
B,“我们这里是不还价的。”
C,“多少钱才肯要?”
D,“不算贵,以及打折了,比原价优惠多了”
E,“我们现在搞促销活动,多买多送,也不算太贵。”
正确回答:
A,“是的,我懂,如果单纯看标价,确实会让人有这种感觉,只是我要跟您说明的是,我们价格比较高的原因,是因为我们的售后服务做得很好,质量方
面又有保障,而且我的朋友曾经......”
B,“是的,我懂,因为我们都希望能用最便宜的价格买到最好的产品,只是真的很抱歉,尤其是在这一点上我们真心希望能获得您的谅解。。。商品要做相应的质量就一定会有相应的成本产生,而我们更需要质量和售后服务上的保障,而这才是最重要的,您说是吗?”
②“不能算便宜一点吗?”
错误回答:“没有办法,不行,公司规定的。不好意思,这个价格已经很优惠了!”
③“老客户都没有优惠吗?”
错误回答:“不好意思,我们这里老客户新客户都是一样的价格。您是我们的老客户了应该知道我们的规定。”
正确回答:“很谢谢您这么长时间的支持我们公司,非常感谢。只是真的很抱歉,尤其是在这一点上我们真心希望能获得您的谅解。。。。由于商品要做出相应的质量就一定会有相应的成本产生,而这才是最主要的,您说是吧!”
④“我认识你们老板!”
错误回答:“不好意思,没有办法。。。我们是照规定办事,老板来也一样。”
正确回答:“那真是太好了,所以您一定知道我们公司规定是非常注重诚信服务的,而且开价一定诚实可靠,质量又有保障,花钱一定花的很放心了,您说是吗?”
⑤“价格比预期高”
“您本来预期是多少钱呢?您原本预期价格的标准从何而来?”错误回答:“那不可能,那一定是假货!”
正确回答:“喔,原来如此,我懂了!这样吧,我把事实的状况跟您说明一下......”
⑥“我负担不起”
一是借口:听懂话中的含意,二是事实:观察谈吐,穿着,名片,直截了当的问
⑦“手头上的现金不足”
这是希望降价的另一种说词,我们要给客户提供解决方式,不要失败在最后一步。
“哇!那真是太可惜了,这促销...”
我们可以做一系列对顾客有好处也不会对店面有什么不利的方案,如让顾客
交订金、刷卡,还可以帮他送货上门等„„
导购人员在开展工作时,应站在顾客角度,在分析商品给顾客带来哪些好处和利益,而不应站在导购人员个人角度,去强行推销。即使是在付款成交的那一刻,顾客动摇了,营业人员也应表现出良好的修养,不生气,而是继续耐心地做工作。最后,假如顾客还是不要,我们也要真心感谢他们的光顾,微笑着目送顾客远去。顾客永远是我们的上帝,这句话要时时记在我们每一位导购员的心里。