第一篇：湖南剁辣椒发展淘汰史
湖南剁辣椒发展史：
在物质匮乏的解放初期，人们一般都是自制辣椒酱，家庭作坊因为消毒等处理不当，往往会发酸腐烂，当然有些地区，譬如贵州，湘西等地方往往爱吃酸辣椒，慢慢随着市场需求量增大，人们生活水平的提高，慢慢以湖南为代表的辣椒之乡，部分食品厂开始转型生产辣椒酱或者剁辣椒，以满足市场的需求。
第一阶段：98年，以“玉和园”为代表的剁辣椒厂家开始运作市场，由目前玉和园董事长彭杰、坛坛乡彭凤祥、红太李宇飞三人开始从农科院出来做剁辣椒，共同筹资40万在湖南长沙汽车东站建厂，2000年三人散伙，彭凤翔与农大教授成立坛坛乡，李宇飞父子开始成立红太食品，彭杰继续经营玉和园。
第二阶段：2000年，也是千玺至年，全国经济继续活跃，湖南大大小小的食品厂都开始增加品项品类产品，光湖南长沙县辣椒酱厂已经达到20几家，同时市场供不应求，产品参差不齐，这就是经济带来的效应，里面产生了知青妹、航仔等等小厂子。
第三阶段：2005年，湖南剁辣椒工厂已经遍地开花，接着辣椒基地陕西开始大面积种植辣椒，同时产生了很多加工厂，包括江苏、广东、贵州等地辣椒酱厂子继续开花。
第四阶段：2006年，因市场慢慢规范起来，国家对食品越来越把控严格，对部分企业进行抽检，发现苏丹红事件，以坛坛乡为代表的厂子被迫关闭，掺杂苏丹红的辣椒酱在露天下可以10年不腐烂，皮肉不分离，不发黑，这样的产品国家下大力气关闭部分企业。
第五阶段：2008年，国家“农博会，糖酒会’刚刚兴起，没有倒下的企业通过全国大大小小展会的形式开始巡演，部分抓住了机遇的厂子慢慢收获了一些订单，工厂基本没有业务部这个部门，业务部就是董事长一个人，也就是老板一人，搞生产的很少有人懂营销，加上剁辣椒本身创始人文化水平不高，更加舍不得对市场投入。
第六阶段：2013年，互联网的兴起，本身食品行业是一个属于老年人行业，创始人年纪一般比较大，很少有人懂互联网，也很少有人愿意相信互联网，这个时候，80后慢慢展露头脚，运用互联网低成本的优势加上对市场的感知，快速起来了一批80后食品人，其中有湖南伢子向云华创立的“筷记”剁辣椒等等新人出现，他们利用互联网工具加上市场对产品的感知度开发了一系列油性辣椒、拌饭辣椒、萝卜辣椒、鱼头辣椒，将这个市场再次细分。第七阶段：2015年，国家总理李克强再次提出“互联网+”这个词，让很多的占据渠道优势的老厂子开始被迫转型，可是细心发现，老牌子转型要么就是嘴上说说，随便干干，看看再干干，到底传统的渠道商与互联网新渠道谁更加能够活下来，我们不得而知。
第二篇：辣椒与湖南（推荐）
辣椒与湖南
摘要：辣椒原产于中美洲，传入中国后一发不可收拾，迅速占领中国各地。其作为一种外来作物，在中国只有几百年历史，却终结了两千年的花椒时代，并一跃成为湖南人的首选食材。湖南人与辣椒为伴，与辣椒起舞，将其变成湖南深深的烙印。辣味，列入五味，成为湘菜的最大特色，亦使湘菜列入中国十大名菜之一。关键词：辣椒 湖南 人才 三味椒 湘菜
辣椒，（学名：Capsicum annuum L.）辣椒属，为一年或有限多年生草本植物。辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，15世纪时由哥伦布带回欧洲，从此风靡欧洲各国，并在明朝末年传入中国，明代高濂的《遵生八笺》中就说：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。”这是比较公认的中国最早关于辣椒的记载。之后辣椒从沿海地区传入内地，至乾隆年间，贵州地区开始大量食用辣椒，紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府（今湘西）也开始食用辣椒。嘉庆以后，有记载说，黔、湘、川、赣四省已开始“种（辣椒）以为蔬”了。湖南普遍开始吃辣椒则是在道光年间，据清代末年《清稗类钞》记载：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”、“（湘鄂人）喜辛辣品”，“无椒芥不下箸也，汤则多有之”，说明清代末年湖南、湖北人食辣已经成性，没有辣椒都不吃饭了，甚至连汤里都要放辣椒。
辣椒能在湖南扎根，与湖南的地理气候是分不开的。湖南地势属于云贵高原向江南丘陵和南岭山地向江汉平原的过渡地带，东南西三面环山，气候为大陆性亚热带季风湿润气候，水量充沛，年降水量在1200-1700毫米之间。加上境内河流湖泊密布，下泄洪水遭长江和洞庭湖的顶托形成内涝，人民常受寒量内蕴之浸而易致湿郁。温差大，湿度高，或炎热难当，或寒气逼人。曾当过长沙太守的贾谊就云：“长沙为卑湿之地，不利于长寿。”由此，一方面，湖南的土地适宜辣椒的生长与繁衍，另一方面，辣椒驱寒祛湿的特点便成为湘人食谱的必然选择。另外由于经济与流通的原因，旧时湖南许多地方交通不便造成流通不畅，海盐和外地时令蔬菜难以运进来, 加上购买力较低，农民想到辣椒味美价廉，能在某种程度上替代盐的食用，特别是辣椒在湖南生长季节长，容易种，所以辣椒一经传入湖南，马上传播开了。
都是吃辣椒，吃法却不一样。四川人习惯辣椒加花椒，又麻又辣，俗称麻辣。
云南人喜欢把辣椒炸焦，炸出一股焦香味，叫做糊辣。贵州人往往把辣椒腌渍浸泡使之发酸，称为酸辣。陕西是咸辣。湖南人大都不事加工，就吃辣椒的本来面目。比起来，还是湖南人辣得本色，辣得纯正，辣得足实。长期大量吃辣椒，人自然会要勇敢刚烈。勇敢刚烈的程度，似乎与吃辣的辣度成正比。这种辣椒培养出来的民风，又进而影响到社会的方方面面。
“湖南”之名始于唐朝，唐代宗广德二年（764年）在衡州置湖南观察使。后经过五代十国、宋元明清时期的发展，湖南较以前已有很大的改观，但近代以前，湖南人物罕见史传。一部《中国历代名人辞典》收录鸦片战争以前的历史名人3005人，其中湖南籍的仅23人，占同期全国名人总数的0.77%。而近代以来，情况就大不同了。据统计，从1840年到1919年，活跃在中国历史舞台的各类知名人物1238人中，湖南籍的就有116人，占总数的9.4%，而在著名的761位历史名人中，湖南籍的竟有83人，占总数的10.9%。另据《中共党史人物简介》列举的515位党史人物中，湖南籍的有89人，占总数的17.3%；其中党的杰出领导人和创建时期的主要领导人有13人，占总数的48%；在1955年授勋的中国人民解放军245位中将以上的将帅中，湖南籍的有73人，占总数的28.7%。这种现象常令世人惊叹不已。一篇刊登在纽约《北美日报》上的“社论”这样称道：“湘籍历史名人、学者、政治家人数之多，近百年一直居各省之冠。”湖南人才井喷时期恰好与辣椒在湖南的传播和发展的时间相重叠，是否是因为辣椒激发了湖南人一直以来蓄积的力量，这就不得而知了，但应该有一些联系。
正如一句民谚：四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。美国记者斯诺在他的名著《西行漫记》中写道：“毛泽东的伙食也同每个人一样，但因为是湖南人，他有着南方人‘爱辣’的癖好。他甚至用辣椒夹着馒头吃。除了这种癖好之外，他对于吃的东西就很随便。有一次吃晚饭的时候，我听到他发挥爱吃辣的人都是革命者的理论。他首先举出他的本省湖南，就是因产生革命家出名的。他有列举了西班牙、墨西哥、俄国和法国来证明他的说法，附带说一句，‘赤匪’中间流行的一首最有趣的歌曲叫《红辣椒》。它唱的是辣椒对自己活着供人吃食没有意义感到不满，它嘲笑白菜、菠萝、青豆的浑浑噩噩，没有骨气的生活，终于领导了一场蔬菜的起义。这首《红辣椒》是毛主席最爱唱的歌。”也就是毛泽东的一个著名论断：“不吃辣椒不革命。” 由此可见辣椒与湖南的紧密关系，如鱼得水，如虎添翼。
由于湖南人嗜辣，使得湖南人培育出许多辣椒品种，不仅在国内饱受好评，而且还远销国外。其中嘉禾三味椒素有盛名，称雄于市。“三味椒”是嘉禾辣椒的别称，属传统名牌农业产品。其椒身部分辣味强盛，椒蒂部分辣而带水果香，椒嘴部分味甘甜，因其具有辣、香、甜三味而得名。据民国《嘉禾县图志》卷七记载：1929年嘉禾“制造出产麻、辣二品于西湖博览会”，获得好评。它畅销两广、南洋群岛、新加坡、斯里兰卡等地，驰名海内外。
在湖南，应用辣椒最多的当属湘菜。湘菜发源与成熟于鱼米之乡，历经各个时代的发展，成为中国八大菜系之一。以新鲜、价廉、物美为原则。加上刀工精细，火工到位，色、香、味、形俱佳，“既高贵典雅，华彩富丽，也清新淡雅，透逸素丽，还质朴古典，粗放壮丽”。湘菜在其发展过程中，一方面吸收外地菜肴的各种特点，另一方面将湖南口味推广到全国各地，其中湘军功不可没，由于湘军在各地作战，从而将湘菜带向全国各地。湖南督军谭延闿对美食情有独钟，邀请长沙名厨曹荩臣，学习借鉴粤菜、淮扬菜的优长，集中国各地菜肴的精华，把理论与技术融会贯通，使湘菜更加精美，表现更加出色。许多名菜也是在这时不胫而走，如全家福、百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、霸王别姬、三层套鸡、东安子鸡、麻仁香酥鸭、花菇无黄蛋、牛中三杰等等，令全国人趋之若鹜，北京、上海、南京等地纷纷开设湘菜馆。由于地区物产、社会习惯以及自然条件的不同，湘莱逐步形成了以长沙、湘潭、衡阳为主要代表的主流派。其他地区，也形成了自己的风味特色，如岳阳水产菜、益阳笋子菜、常德钵子菜、张家界野生菌菜、湘西酸味菜、怀化麻鸭菜、娄底金牛菜、邵阳铜鹅菜、永州蛇菜、郴州野味菜和南岳家菜等 , 虽各有千秋，却万变不离其辣。
参考文献
[1]蓝勇.生活在辣椒时代[J].辣椒杂志.2006（04）.[2]蒋祖烜.辣椒湖南[J].新闻天地.2001(02).[3]蒋祖烜.无湘不成军 不辣不革命——《辣椒湖南》前言[J].中国辣椒.2001(01).[4]何光岳.《辣椒湖南》序[J].中国辣椒.2002(02).[5]周秋光.近代湖南的人才群体现象及其原因[J].湖南师范大学社会科学学报.2003(01).[6]袁越.辣椒新传[J].跨世纪(时文博览).2008(07).[7]蒋祖煊.湖南辣椒与湖南菜[J].辣椒杂志.2003(04).
第三篇：镇辣椒产业发展简介
百宜镇辣椒产业发展简介
乌当区百宜镇位于贵阳市东北面，距离贵阳市区五十三公里，百宜辣椒主要特征：百宜辣椒作为贵阳本地优良品种，其果皮和胎座组织中含有辣椒素及维生素A、C、胡萝卜素，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、无机盐及食用纤维等营养物质。百宜辣椒是平面椒，形体细长，色彩鲜艳，辣香味特优，口感微辣，辣椒尖端向内弯曲，形成微小的小弯钩，抗病力强，植株整齐，果形一致，属无公害辣椒品种，在口味上优于遵义虾子辣椒、花溪党武辣椒，具有一种特殊的辣味，可以帮助消化、刺激食欲，皮薄肉厚，香辣适中，广受消费者青睐，曾获得2003年首届贵州名特优农产品展销会“名牌农产品”荣誉称号。
现百宜镇辣椒种植总面积5576.3亩，核心区1200亩，在百宜镇洛坝村、场上村、拐比村等9个村80多个村民组。涉及农户2000多户，耕地面积6917亩，小水窖120个，沟渠10公里，机耕道15公里。
百宜辣椒经过多年的发展，种植面积、种植产量都有很大的提高，近年来，百宜镇大力发展无公害辣椒生产，总面积在4500亩左右，平均亩产干椒180斤左右，成为贵州老干爹食品有限公司辣椒制品生产原材料。
百宜辣椒种植基地目前建于百宜镇洛坝村（小地名：基土坝），种植面积约为100亩，每亩地种3300株，（单株种植），行距、窝距50*30，株高53cm，亩产红椒5000斤，比普通辣椒提早20天成熟，3年内有望全面向各大农贸市场提供原汁原味的百宜辣椒。百宜辣椒与传统辣椒相比，品牌价值较高，每亩增加产量300千克，却能带来增收每亩超过2000多元。通过农村合作化经营方式，百宜辣椒在贵阳市辣椒市场具有较高的市场占有率，同时，也以较好的销售量推广到我省周边省市，赢得一定的品牌效果。
镇党委、政府高度重视，在区相关业务部门指导下，特邀省农科院园艺所科技特派员李英老师进村入户对农户开展辣椒栽种技术培训，包括辣椒育苗、种植管理、病虫妨害、加工销售等方面，科普宣传及农技推广在全镇农业示范点全面铺开。
百宜土质优良，生态宜人，无重金属污染，具有得天独厚的资源优势和区位优势。目前，我省辣椒产业主要行情为一线为主，二线为辅，三线为补充。通过分析研究，我镇辣椒产业发展还处于三线阶段，产业化、科技化、市场化水平有待进一步提高。在实际调研过程中发现，百宜辣椒在高度、开展度、分支、始花节位等指标上进行测量分析，百宜辣椒近年来农户粗放式的生产及不合理选种，加上环境破坏及外来物种的侵蚀杂交，使得这一品种抗病性降低，产量下降，质量和味道一定程度上受损。为有效解决这一问题，2013年8月，在贵州省科技厅、扶贫办的共同支持下，“百宜辣椒提纯复壮及示范推广”项目正式启动。
百宜辣椒经过多年的发展，种植面积、种植产量都有很大的提高，在未来的发展中，纯种百宜辣椒将计划在两至三年时间内通过重复选育培育，然后进行规范化连片种植，形成产业规模，大批量供应我省乃至全国市场，推动我镇“五彩农业”农村社会经济整体发展，有效实现农民增收，促进我镇小康社会建设水平全面提高。
第四篇：湖南农大百年史赋
湖南农大百年史赋
——熊楚才
神农创耒，邑有圣陵；善卷击壤 ,耕田凿井。禹帝南巡治水，遗留先贤之迹；陶公东篱采菊，张扬虞夏之风。南岳圣庙，麓山红枫。湘资沅澧，浩浩洞庭。神州沃土，唯楚丰盈；天下粮仓，潇湘为盛。农耕文明始祖，善德山归隐；稻作农业源起，玉蟾岩可证。湖南农大，占尽天时地利人气；先民子孙，得道尧舜帝者师宗。湖湘精神内涵，不少先烈拓展；农耕文化正脉，自有后人传承。
“修业”称谓，农大乳名。光绪廿九年间，十二青年结盟；时逢春暖花开，“修业学堂”诞生。道腴等三人协力总办，校以内诸事共同担承。修德敬业，学与政兼；爱国救亡，道合志同。驱除鞑虏，本革命之情绪；恢复中华，怀救亡之热情。“华兴会”唤醒学界,“断指书”震撼朝廷。国钧叫化磨血,不负重托；先泽赤脚主事，倍受推崇。父子同心献身修业，耕读一体受命高农黑茶研制，孟津借贷经营章
[13]
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。湖南水稻改良，修业开启先河；安化
建立头功。挽学校于倒闭，黄海润经年不支；筹经费而开源，俞蕃馥
[14]
。沤心沥血，励精图治；前仆后继，规言矩行。“为时养器”，荣获政府褒
。筚路蓝缕，约农接手“克强”
[15]
；朴诚奋勉，唤起师生公勇
[16]
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于艰难之际，焚
膏继晷，邦杰效命“农专”魂岳麓，继青纪征程。
于惨淡之中。红军蓄锐宁冈，士楷功
[17]
不可没；先烈安
万古长青。先驱可歌可泣，谱就五十年历史；修业可彰可表，踏响半世
新中国巍然屹立，农学院应运而生。汇“克强”农林于一脉，携农经农艺而并行。毛泽东亲笔题写校名洲岸东瀛。周汝沆雄。周声汉
[25]
[19]，王首道蒞临赋予使命
[20]
。首任校长李毅之
[24]
[21]，治学诚聘省内
外学者，治湖威震八百里洞庭。国际友人柳子明
[23]
[22]，执教涉足多学科领域，考古名扬亚，称中外首席昆虫学家之
[26]，主中国两个水稻专家之一；李凤荪
[27]
中籼良种选育，获取水稻生产标志成果；胡笃敬
[29]
生物钾肥利用，新辟以“当代麻神”遐
世界钾肥资源途径。裴新澍迩闻名。陈兴琰
以“亲缘学说”蜚声学界，李宗道
[30]
[28]
皋卢真伪之考，具划时代意义；陆松侯品茶神奇之艺，令茶学界
震惊。创业维艰，一代元老德艺双馨；薪火传递，更多后生桴鼓相应。
五十年代，学校九年三度迁徙；困难时期，师生多次下放劳动。蚓耕坚泥，每至坟岗披荆斩棘；忍辱负重,几经湖泽沐雨栉风。学朝农，办分院，分分合合；仿“共大”，拔白旗，烈烈轰轰。停课闹革命，是非可鉴；接受再教育，得失难衡。半农半读，孰重孰轻，立愚公移山之志；社来社去，何从何去，倾精卫填海之情。“工农兵上讲台”，五教授上书谏言，陶铸书记肯定表扬
[31]
；教职工成“右派”，数十人受辱蒙冤，三中全
[32]
会平反纠正。“臭老九”恢复名誉,“走资派”告别“牛棚”。调整、改革，贯彻“三
个面向”；整顿、提高，实施改制转型。通用基础，专业向综合拓宽；按系招生,定向依需求引领。创办《农村家庭经营》专业，获国家教育科学成果大奖；加强社会实践教学环节，开农村职业教育培训新黉。两系杂交小麦技术,国内首创；遗传工程水稻单产,出类登峰。星火西进，扶贫困于边寨；科技下乡，建小康于三农。王震命笔而勉励，吾侪奋勇而冲锋
更名农大，春意正浓。国家制定改革蓝图，湖南出台教育纲领。乘势而上，纵向延伸专业内涵；竭力而为，横向拓宽专业口径。系部升格学院，发展追赶鲲鹏。“一主两翼”，融会农工、文理、商贸；“三位一体”，服务社会、企业、三农。科技创新频传捷报，远超以往；教学改革屡获褒奖，跻身群英。校内外协作攻关，学研产良性互动。双季稻超高产技术，夺全国十大新闻之冠
之鼎
新世纪曙光照亮广厦，大众化教育敲响洪钟。把握机缘，曾记得几番拼搏；迎接挑战，未敢忘一路请缨。办学规模，十年翻番；招生划线，三超省控
报省级先进之喜；本科生教学，连迎国评优秀之庆[37][36][35][34][33]。； “楚茗”牌苦丁茶工艺，问国际博览会。教学相长，为崛起铸就弘人之道；学以致用，为跨越宣扬秉铎之声。研究生培养，每。求真、求善、求美，拓展素质教
[38]育；求实、求特、求强，弘扬中华传统。构建“十百工程”
全管理”
影
[42][40]，跨世纪师资如雨后春笋；，凝练办学特色；推行“三栽培万千桃李，高素质人才若银汉星空。首创“双百工程”士脱颕而出，省长接踵启程。[41][39]，造就报国精英。拔尖人才，在此茁壮成长。领军人物，于斯杖策奔腾。院。教学名师,受中央领导接见；劳动模范，同胡总书记合繁荣学术，修练内功；服务城乡，造福百姓。创新平台，荟萃藏龙卧虎；实习基地，锤炼开路先锋。科技期刊，屡载全国精品之誉，湘农网站，无愧高校百佳之名。识大体、观全局，奉公克己；讲公德、比贡献，明耻知荣。教学科研，雄居农林强势之内，党团建设，跻身全国先进之中。优势学科崛起，研究成果丰登。或加强基础理论，促进植物激素与生长发育调节；或立足学科前沿，加速作物品质与遗传改良进程。水稻两用核不育系成果，卫冕国家重大奖项之冠
[44][43]；湘油新型品种选育推广，登临国家攻关目标之顶
配套，扎根万户千冲。国际交流，贯通世界各地。柑橘品种改良，挂国际学会之帅；植物功能提制，具安全高效之功。欧亚葡萄示范，[45]轰动三湘四水；“湘虹”“湘益”
对外合作，融会南北西东。
实施校园规划，优化育人环境。创建文明，以“全国文明单位”而享盛誉；绿化校园，以全国绿化先进而获殊荣。八年拆迁，举全校之力；一朝重建，安百家之营。住宅小区，沿浏阳河而座落；环校公路，与闹市区而连通。教学楼鱗次栉比，发射塔立地摩星。学生公寓，窗明几净；运动场馆，地阔天空。广场雕塑耸立[46]，尊尊寓意层层。“世纪之光”，启航程似火箭；铜像之义，寄重托于后生；群牛奋进，寓师生之奋勉；“生命之源”，比创造之无穷。平湖清波荡漾，曲径绿树葱茏。四季鸟语花香，闻之心旷而神怡；日日书声朗朗，感之诗萌而灵动。
歌曰：北去湘江红叶老，归帆漫卷西风。朴诚奋勉竞峥嵘。沧桑多巨变，唯我守初衷。利禄功名谈笑过，流连绿野清黉。一方净土听书声。古今推政绩，兴教重农耕。
注 释：
[1] 相传耒阳烙下了农耕文明的始祖炎帝的足印，并在耒阳发明了掘地翻土的“耒”。
[2] 善卷，相传为尧舜时隐士，他辞帝不授，归隐枉山（今湖南常德德山），“或击壤以自欢，或大济于苍生”。齐己有诗曰：“凿井耕田人在否?如今天子正征搜。”指的就是善卷。
[3] 相传禹帝治水来过湖南。
[4] 东晋陶渊明隐居桃花源，留下了“采菊东篱下，悠然望南山”的名句。其隐居选址武陵，亦因武陵有“击壤以自欢”的虞夏之风。
[5] 隋朝刺史樊子盖莅临常德，听说善卷曾居枉山，故将此山易名“善德山”，后人简称德山。
[6] 玉蟾岩位于湖南道县寿雁镇，经考古发掘，在这里发现了世界上最早的距今约在12000—14000年之间的原始栽培稻谷和原始陶器片。
[7] 湖南农业大学的前身为“修业学堂”，初创于1903年（清光绪二十九年）10月9日。
[8] 修业学堂的创始人周震鱗，别号道腴。
[9] 1903年11月，黄兴、宋教仁、周震麟等在长沙创立“华兴会”，提出“驱除鞑虏，恢复中华”，反对满清政府，筹备起义活动。更有徐特立在演讲至愤慨时断指血书，震动湖南学界和满清政府。
[10] 彭国钧应周震鳞邀请到“修业”任教，先后主持工作44年，有“修业磨血人”之称。子彭先泽，曾任修业学校主事，有经常赤脚下田，被来视察其工作的上级领导当作普通农民问路之趣闻。
[11] 孟津即彭先泽别号，他对安化黑茶发展有重大贡献，被称为黑茶理论之父。
[12] 黄海润、俞蕃馥曾任“修业”校长，在办学经费紧缺，学校面临关闭时，分别以经年不支和借贷支撑被人称道。
[13] 1917年（民国六年）11月，当时的北洋政府教育部明令嘉奖“修业学校以朴诚奋勉养成校风”。鉴于校长彭国钧兼办长郡中学，足为两校楷模，奖给三等褒章。”并赠以匾额，题曰：“为时养器”。
[14] 1933年，值“修业”30周年，校长彭国钧为学校题写了“公勇朴实”四字校训。
[15] 1946年（民国三十五年），湖南省政府决定合并省立农、工、商三专科学校，成立克强学院，曾约农出任首任院长。
[16] 杨邦杰 1941年（民国三十年）9月接掌湖南省立农业专科学校校长。
[17] “八一”南昌起义后，时任江西省委书记的汪士楷委托宋任穷转交毛泽东一封密信，明示“应退赣西宁冈”。正是因他的点拨，毛泽东才作出了秋收起义部队落脚宁冈的决策。1949年7月，汪士楷被任命为克强学院院长。
[18] 高继青，湖南克强学生自治会主席。1949年6月因帮助地下党转移印刷设备被特
务绑架并暗杀，年仅22岁。解放后，克强学院并入湖南大学，湖南大学追认高继青为中国新民主主义青年团团员和革命烈士。
[19] 1951年11月，王首道在北京请毛泽东主席亲笔题写了 “湖南农学院”的校名。
[20] 1951年3月9日湖南农学院举行建校典礼，时任湖南省人民政府主席王首道在建校典礼上讲话，提出“要培养大批理论与实践相结合的农业建设人才”的 办学目标。
[21] 湖南农学院首任院长李毅之在建校典礼上阐述了“建立一个新型的、正规的农学院。”的办学思想。1954年，李毅之出任洞庭湖治理工程副总指挥长，当近百万民工被冰困工棚时，他把大衣一甩，带头破冰，和民工们高喊着“人争寒气火争烟，寒冻压不倒英雄汉”的口号，震撼八百里洞庭！
[22] 1972年柳子明参加了长沙市马王堆出土农产品的考证工作。证明世界稻谷起源地的中心在中国云贵高原。这一结论居然与从事长达10年之久的关于水稻起源研究的日本京都大学东南亚研究中心所长，渡部忠世教授用同工酶分析法来测定、试验，得出的的结论相同。
[23] 周汝沆1950年3月应聘到湖南大学农业学院任教。他曾被誉为中国的两个半水稻专家之一,评定为二级教授。
[24] 李凤荪1951年任湖南农学院昆虫学教授和植保系主任。先后担任过国民政府教育部昆虫名词审查委员会委员，中国昆虫学会理事，湖南省科联和科普协会副主席，中国农业科学院学术委员，《昆虫学报》编委等要职。
[25] 周声汉先后任湖南农学院教授、农学系主任和教务长等职。1956年他在《中国农报》发表的论文《青森5号与湖南省的籼改梗》，当时被誉为湖南水稻生产的标志性成果。
[26] 胡笃敬筛选出20种高钾植物并应用于生产，先后在湘、川、鄂等6省推广。其论文1986年在国际学术讨论会上交流，国际同行认为生物钾肥利用为第三世界国家开辟钾肥资源提供了新的途径。会后10多个国家纷纷来函索取有关文献。
[27] 裴新澍1972年10月首次提出与当时在世界上占支配地位的美国科学家希尔斯的“三型学说”不同的新理论“亲缘学说”。1973年，广西、江西根据裴新澍新理论完成的三系配套取得成功。在国内外引起普遍重视。
[28] 李宗道1951年来湖南农学院任教，一直从事麻类教学和科研工作。发表论文200多篇。获国家和部省级成果20多项，变麻类“无学”为“有学”。培养麻作专业人才近千人，有“当代麻神”之称。
[29] 陈兴琰新中国成立后受聘到湖南农学院任教，系中国茶叶博物馆技术顾问。他潜心科学研究,所撰《皋卢茶—苦丁茶的考证》一文被国内外知名学者称该为研究中国茶史的不朽之作，具有划时代意义。
[30] 陆松侯1959年调至湖南农学院参与创办茶叶专业，从事茶叶生产和科研教学工作60年，在省内外茶学界享有盛誉。历任全国茶叶加工检验技术职称考评委员会评委；全国名优茶评选委员会评委；亚太国际博览会茶叶主评委。
[31] 1961年9月，湖南农学院周汝沆、胡笃敬等5位教授向中共湖南省委写了一份书面意见，阐述不同意“高教六十条”中一些过“左”的提法。受到了中共中央中南局第一书记陶铸的充分肯定和表扬。
[32] “文革”中学校有100位干部、教师被当作“走资派”、“臭老九”严管起来以
至关进“牛棚”，直到党的十一届三中全会后才全部恢复名誉。
[33]1991年3月,时任国家副主席王震为湖南农学院校庆40周年题词“向农业高科奋勇前进”。
[34] 1998年底，由587名两院院士投票评选产生的“98十大科技进展新闻”中，湖南农业大学的“万亩双季稻超高产综合配套技术的开发与示范”成果被列为十大新闻之首。
[35] 校办茶厂的产品“楚茗牌复合苦丁茶”先后荣获“93纽约国际发明与新产品博览会金奖”、“93中国新科技成果和专利产品博览会金奖”。
[36] 2008—2010年，学校本科录取投档线连续3年高于湖南省控线40分以上，接近一批控制线。
[37] 2001，2008年学校在教育部组织的本科教学水平评估中连续两次获得优秀。
[38] “十百工程”指学校在“九五”末期培养和引进50岁以下教授达和具有博士学位的教师达各100人，选拔出在全国高等农业院校中有影响的学术带头人10名，培养校级学术骨干100名。
[39] “双百”工程是指学校在全省不同经济生态区，选择100个左右的示范基地，组织100支左右的科技服务小组，与基地实行长期对接建设。
[40] “三全管理”指学校在教学管理改革方面，推行的“全程、全员、全要素”三全质量管理模式。
[41] 官春云为本校成长起来的院士；据不完全统计，学校毕业生中先后有数十人担任省部级以上领导职务。
[42] 学校先后有彭干梓、刘强、肖浪涛、石雪晖等多位全国英模和先进人物被胡锦涛总书记、李鹏总理等党和国家领导人接见并合影。
[43] 学校2001年参与完成的“水稻两用核不育系‘培矮64S’选育及其应用研究”获得国家科技进步一等奖，是我国两系法杂交水稻技术成熟的标志性成果之一。
[44] 官春云院士2003年主持完成的“双低油菜新品种湘油15号选育和推广”各项指标均超过国家攻关目标，获国家科技进步二等奖。
[45] 由施启顺、柳小春领衔选育的“湘虹”、“湘益”猪配套系截止于2006年已向湖南省和湖北、江西、广东、广西等五省区推广亲本种母猪12万头，种公猪8300多头，为社会创造产值23.6亿元。
[46] 指分别指矗立于学校广场等地的人物铜像和雕塑。
第五篇：樟树镇辣椒产业发展调查报告
樟树镇辣椒产业发展调查报告
近年来，樟树镇辣椒名气越来越大，每到5--6月份鲜辣椒上市的时候，前来樟树品尝辣椒的客人络绎不绝。而且价格直追海鲜，今年湖南经视和都市频道都以“天价”辣椒为题相继进行了报道。樟树镇辣椒为什么名气这么大，价格这么高，产品供不应求呢？带着这个疑问我们调查，走访了樟树镇辣椒产业协会会长余水保及23名有多年种植经验的老椒农，整理后认为其品牌，风味和价格的形成主要存在以下几个因素。
一:地理位置。
樟树镇位于湘阴县东南部，是一个毗邻洞庭湖依傍湘江的低山岗地乡镇，西面有一个弯曲的湘江与之相伴，河床宽广，境内还有一个面积200余公顷的铁炉湖，其尾端与湘江相连，北靠鹅形山尾端，远远望去 樟树镇就像一个被母亲环抱的孩子，南面蜿蜒曲折，北面巍巍青山，形成了该地独特的地理环境。
二：水土环境。
樟树镇土壤耕层深厚，地势呈梯状排列，土壤呈团粒状结构，理化性状良好，有机质含量较高。2010年湘阴县水利局在全县抽样水质调查，结果显示樟树镇的水样有机质含量丰富，农药和重金属含量最低，是湘阴县唯一一块没有被污染的净土。今年，湘阴县委，县政府投入大量资金开发樟树镇旅游项目，力争把樟树打造成湖南度假旅游圣地。
三:气候环境。
樟树气候温暖湿润，全年无霜期平均为195天，大于10℃的有效积温平均为3100℃，相比湘阴其他地区平均气温冬天要高1.2℃，夏天低1.3℃，非常适应于辣椒的生长。湖南省蔬菜研究所张教授在樟树研究了两年的本地辣椒。将本地辣椒品种和土壤带回长沙种植，但是品味绝然不同，显然樟树镇辣椒的风味和当地气候条件是分不开的。
四：品种特性
樟树辣椒有着悠久的栽培历史，据当地老农描述，樟树辣椒自清道光年间传入当地，在本地培育，发展成为今天享誉湖南的地方品种。其主要特点是株行矮，扩展能力强，结果母枝多，挂果能力强。果长平均6.5㎝，宽度1.3㎝。具有其特有的香味，中辣，香脆，耐炒皮肉不分离等特点。
五：时间差异
樟树辣椒生育期长，现在的栽培习惯是10月下旬播种，采用大棚地膜覆盖育苗，带土大棚定植，来年三月再移栽，始果一般在“五一”前后。比一般辣椒提早50天上市。
附樟树镇辣椒产业近五年发展趋势图
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