宝宝补充营养十大误解（xiexiebang推荐）

第一篇：宝宝补充营养十大误解（xiexiebang推荐）

宝宝补充营养十大误解

(来源:幼儿教案网www.xiexiebang.com)

误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。

事实是：有些孩子不喜欢吃蔬菜，却仍然很健康。原因是，他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中，水果是很好的营养替代品。

如果你的孩子不吃胡萝卜，为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素，你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。

但是，不论如何，蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质，而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以，你一定要不断地为孩子提供蔬菜，让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。

误解2：乳制品会加重孩子的感冒。

事实是：乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠，这种说法是完全错误的。孩子感冒时，鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里，让人感到有点不舒服。

当孩子感冒时，可以继续给他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶，可给他别的液体，如白开水、果汁、稀粥或鸡汤，直到他感觉好些。即使孩子没有什么食欲，也要让他喝足够的水，以防止脱水，并能使黏液流出鼻腔。

误解3：孩子需要吃红肉(牛羊肉)来预防贫血。

事实是：孩子的年龄越小，出现铁缺乏的可能性越大。美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示，1～2岁初学走路的孩子中，9%会出现铁缺乏。在3～5岁的孩子中，该比例降至3%，而6～11岁的孩子中，该比例为2%。

初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大量的铁，这是个好消息。很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何况，肉比较硬，小孩也难以咀嚼。

红肉含有易吸收的铁，因此，孩子适当地吃一些是有好处的。但是，初学走路的孩子，也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。10岁以下的儿童每天至少应摄入10毫克的铁，这个数量很容易达到，一杯奶酪(含铁约8毫克)和两小袋葡萄干(含铁约2毫克)就行。

如果你无法确定孩子是否缺铁，可以咨询专业医生。他们会根据孩子的喂养史等情况，给你提供一些建议。

误解4：为了预防肥胖，应该限制孩子的脂肪摄入量。

事实是：对于婴儿和刚学走路的孩子，他们的大脑和身体成长极其迅速，每天所需要热量(卡路里)40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。

因此，大部分专家建议，2岁以下的孩子要喝全脂牛奶，而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸，以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。

但在2岁后，每天从脂肪中获取30%左右的热量(卡路里)就足够了。

此外，食物中的脂肪还会让孩子觉得自己已经吃饱了。因此，如果你过多地限制孩子的脂肪摄入量，他可能会通过吃更多的其他食物来加以补偿。

误解5：吃糖多会让孩子过度活跃。

事实是：吃糖多对孩子没有这方面的影响。事实上，研究发现，吃了高糖饮食的实验室动物变得并不活跃。那么，这种不正确的说法从哪里来的呢?很可能是，当父母往往发现孩子吃了巧克力之类的糖果或喝汽水后变得异常活跃，而这两者都包含咖啡因。其实，咖啡因才是导致孩子活动过度的原因。

误解6：给小婴儿添加新食物时要特别小心，因为许多孩子都对某些食物过敏。

事实是：食物过敏反应并不像人们认为的那样普遍。事实上，真正食物过敏的孩子只有6~8%。荨麻疹、湿疹、呕吐、腹泻，或者在极端情况下，出现过敏性休克等，都属于食物过敏时出现的反应。

容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物的宝宝食谱www.xiexiebang.com而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试。

误解7：牛奶是强壮骨骼唯一的营养食品。

事实是：是的，牛奶的确是最好的钙源之一。但是，如果你的孩子不爱喝牛奶，他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。

这些食物包括：酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁(如橙汁)。

营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量：

年龄每日钙的摄入量

1～3岁每天需要600～800毫克的钙

4～8岁每天需要800～1000毫克的钙

9岁以上每天需要1000毫克的钙

误解8：当孩子生病时，最好是感冒时多进食，发烧时饿着点。

事实是：任何时候都不要强迫或限制孩子吃东西。生病时，孩子需要所有能得到营养的食物和液体，这样，才能保证他有力量与病菌作战。但如果他不想吃或没吃完饭，你也不必太担心。

孩子生病时，应当允许他吃想吃的东西，饿了就吃，不饿也没有必要非让他吃。别忘了，最重要的是给孩子补充足够的液体，比如稀粥、汤、果汁、牛奶等，以防止脱水。

误解9：果汁是健康的解渴饮料。

事实是：100%的纯果汁肯定比汽水更有营养，但它并不是孩子渴时要喝的最佳的饮料。相反，你必须要限制孩子的果汁摄入量。否则，喝太多果汁会降低孩子对营养更丰富的食物的食欲，并可能取代牛奶而成为唯一一种他想喝的饮料。

此外，由于果汁含糖多，过量饮用可能会损坏孩子的牙齿或者引起胃部不适。

营养学家建议：初学走路的孩子，每天将其饮用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子，每天的果汁消耗量也不应超过200毫升。另外，不要把果汁当作解渴的饮料，当孩子感觉渴时，白开水是最佳的选择。

误解10：白面包没有任何营养。

事实：用全麦面粉制作的面包当然是比较理想的选择，因为全麦面包中的纤维素含量丰富，可预防便秘、心脏病、高血压和糖尿病。但这并不意味着白面包就毫无营养。

白面包中常常富含铁和烟酸、叶酸、维生素B1和维生素B2。如果你的孩子不喜欢吃全麦面包，让他吃白面包也无妨。至于纤维素，他还可以从其他食物中获取比如水果、蔬菜等。本资料有 宝宝食谱网www.xiexiebang.com 精选整编.

第二篇：宝宝秋季的营养补充要点.docx

宝宝秋季的营养补充要点

过了炎热的夏，我们就迎来了干燥的秋，那是因为气温下降、湿度降低，表现在人体上就会出现口苦咽干、皮肤干燥。

宝宝在秋季的常见病是“”，所以妈妈们应该更加注意保护宝宝娇嫩的胃肠道，给他们补充更多的物质。

首先就是要让宝宝多喝水，再选用百合、蜂蜜、银耳等，制成银耳冰糖羹、百合汤；还有一些食物是很适合宝宝们的，像绿豆鲜果汤、双瓜酸牛奶、菠菜丸子汤、菠菜金钩豆腐汤、粟米菜花汤、白玉如意汤等等，总之就是要帮宝宝补充足够的汤汤水水，以给宝宝养阴清热、润燥止湿、清心安神。

下面就介绍几种适宜宝宝的秋季佳品制作方法：绿豆鲜果汤原料：水蜜桃、菠萝、绿豆、蜂蜜一汤勺。做法：把水蜜桃去皮、核，菠萝去皮，与绿豆汤一起用食品加工机搅打成汁。成汁后倒入蜂蜜，然后加入适量的冰块。一碗冰凉可口的绿豆鲜果汤就做好了。双瓜酸牛奶原料：西瓜一块、哈密瓜一块、酸奶一盒、蜂蜜半汤勺。做法：把西瓜和哈密瓜去皮去籽，放在一起用榨汁机榨出汁液。再在汁液里加入酸奶、蜂蜜、冰块，混合搅拌均匀即可。菠菜金钩豆腐汤原料：菠菜、嫩豆腐、水发开洋，盐、鸡精、绍酒、麻油各适量，葱丝、姜丝少许。做法：菠菜洗净，切成小段，在沸水中略烫，捞出后马上用冷水过凉；将嫩豆腐切成宽一厘米左右的块备用。锅中放油，旺火下葱丝、姜丝炝锅，烹入绍酒，加入适量清汤，将菠菜、豆腐、开洋下锅，再放入盐、鸡精，等汤煮沸后，撇去浮沫，放一点麻油即可。

另外，因为秋天人体的汗液蒸发较快，易丢失一部分水溶性维生素，如维生素B、C等。因此，还要给宝宝每天食用一定的新鲜水果以及牛奶、稀饭等。

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第三篇：对机关的十大误解

意气风发、踌躇满志、满怀梦想的年轻人，走入机关甚至在机关混了许多年后，仍然可能对机关、对“从政”心存误解。这种误解是怎样形成的呢？可能是书生意气，可能是性格使然，可能是对机关的特殊性质缺乏认识。也难怪，原本我们对任何事物的认识都是一个艰难的过程，更何况在表现与本质最大化背离的机关呢。但不管是出于什么原因，这些误解的存在对于“从政”者本人来说，都是极其不利的。如果不能及时矫正，将是十分危险有害的。想想看，有以下10条可能是我们经常被蒙蔽而又全然不知的。

第一，只要能力强就可以被重用

学生时代，学习好就会被老师和同学宠爱，就会被重视、被重用。考试成为衡量学生能力水平重要甚至唯一的方式，尽管这种方式已经被证明存在很大缺陷，但确是目前为止最为合理的方式。可能恰出于这个惯性，很多人以为只要能力强，就会在机关得到最好的发展；只要能力强，就可以坚信被提拔重用；只要能力强，就可以睥睨同事、孤高自傲。这实在是一个致命的误解。事实上，很多能力很强的人被“窝”在一个很难受的位置，废掉了。机关对人的衡量标准绝对不会像考试分数那么直接和简单，这里还不说其它诸如情感喜好、利益关系、个人认知等方面的众多“变数”，单就什么是“能力强”就难以衡量测评。能力最好、成绩最好的人不一定会得到最好的发展，这是值得我们正确对待的现象。中国实在不是一个讲究能力主义的国家，恰恰相反，我们对于能力一般的人还好，而对于能力强的人尤其容易滋生怨恨，一个很简单的心理状态是这样的：你不是能力强嘛，正好可以打击一下；对于能力弱的人，大家反而不忍心去伤害。所以深层次的文化心理还是“不患贫，患不均”、“木秀于林风必催之”。

第二，只要干的好就可以被提拔

这个话如果被限定一下，有时候可以说也是对的，关键是，我们怎样理解这个“干的好”。如果把“干的好”理解为一个包含业务水平、人际关系特别是上下级关系等在内的综合性的评价，而不是单一的业务能力评价，那在有些时候还是对的。但即使这样，至少还是有一半的可能是不对的。因为，重用不重用绝对不仅仅考虑“干”的情况，还要综合平衡其它各种因素。总结历届青年歌手大奖赛，唱到后来最红的往往不是冠军得主，而是第二、三、四名，这是为什么呢？现在有些导师在招研究生的时候，明确打出标准：不招考试得分最高的，只招得分排在第三、四的人，其中的哲理耐人寻味。

第三，只要表现好就可以被别人喜欢

如前所述，学生学习好就会被父母、老师和同学待见，就会集各种宠爱于一身。老师会表扬你，家长会奖励你，同学会投来羡慕的目光。如果你把这种感觉带入机关，那么你就大错特错了。在机关，你干的好，就会有人感到威胁，就可能打破利益平衡，从而有可能招来嫉妒和白眼。这里边，关键的是要明白，你现在面对的已经不再是有着亲情关系并对你寄予厚望的父母，不再是通过你的成绩来体现自身价值的老师，也不是你的成绩可以给他人带来激励和帮助的同学，你面对的永远是出于自身利益考虑而以综合平衡为己任的领导，永远是你的进步就可能给他带来危机和压力的同级同事，永远是和你一样要求进步的同龄人。

第四，只要与人为善就可以得所有人欢心

初出茅庐，你一定会谨小慎微，以为可以通过与人为善、塌实干活儿，来交好所有的人。你想取得所有人的信任、友好和关怀。但你会逐渐发现，机关是这样一个地方，你不想得罪任何人，结果你可能还是得罪了人；你想尽可能少地得罪人，结果你得罪了很多人。一条铁律你不能不承认：在机关，你可以作出最大的努力，但你还是不可能让所有的人都说你好。这是事实，可能不是你的错，但你终将会得到这样的错误待遇。明白这一条很有好处，不必为一点点摩擦而伤感，因为在机关，矛盾——无处不在。

第五，只要进了机关就可以拥有权力

实话说，许多年轻人是背着改变自己和家庭命运的重负而选择“从政”的，他们对权力有一种特殊嗜好和攫取的欲望，并以为到了官c就可以办很多事，就可以“君临天下”。这种状况使很多年轻的“从政”者失去位置感，变得不可一世，在飘飘然间触犯了“官c”大忌：愣头愣脑。岂不知，连他自己也觉得心虚。因为他也不知道自己到底拥有了什么资本。事实正是如此，一个年轻的“从政”者可以有着绝胜于乡长、村长的美妙的表达方式，有着引领时尚的胆量和气质，可以发表一篇自称体系的独家言论，可以替领导起草一篇为他带来无数掌声的讲话稿，可以云山雾罩、海阔天空，但却可能无法使一分良田归还主人，无法使一个老农脸上挂上微笑，无法使一个乡村恶霸有所收敛。以为找到当官儿的感觉了而摆谱的人，只不过是私欲膨胀、封建意识的流露而已。

第四篇：白领女性补充营养提高工作效率

白领女性补充营养才能提高工作效率。

白领女性们一直是人们瞩目的焦点。她们不仅年轻靓丽，而且事业有成，让许多人羡慕不已。可是，在这些光环背后，巨大的工作压力却使她们不得不告别规律的生活――三餐不按时，在外就餐营养差都成为健康隐患。

饮食和工作一样，“有的放矢”才能“事半功倍”。补充自己最需的8大营养，是白领女性们必须解决的。

维生素b6

维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素b6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致情 绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充60毫克就可以缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃 50-100毫克维生素b6后症状可完全缓解。富含b6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生等。

叶酸

叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的B族维生素，由于它最早从叶子中提取，故名“叶酸”。研究发现，叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺 乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的白领女性们，可在怀孕前就开始每天服用400微克叶酸。富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还 有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。

维生素C

维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200-300毫克，最低不少于60毫克，半杯新鲜橙汁便可满足这个最低量。

钙镁片

钙镁片享有“生命元素”之称，20岁以后的女性尤其需要补充。这是因为，自20岁起，骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，从而为 骨质疏松症等骨病埋下祸根。此外，缺钙也是导致女性衰老的一大因素，因此补钙对女性来说再重要不过。专家建议，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙。若在 怀孕期、哺乳期或绝经期，则须加至1500毫克其最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜等。

铁

铁是人体的造血元素，而女性又多一个排铁渠道――月经，故补铁量应大于男性。铁每日摄入量为15毫克，可保持面色红润。含铁最丰富、也最好吸收 的是猪肝、猪血、鸭血，豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。另外，食用加铁的强化酱油也有很好的补铁效果。

锌

锌可使头发保持本来颜色，因为它是头发光泽的主要成分，无论黑色、金色、褐色还是红色，都依靠锌来保持其鲜艳亮丽。另外，锌在促进身体发育，维 持正常性功能，增强人体抗病力等方面，亦有不可取代的优势。海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜中含量不少。摄入量每日12毫克。

镁

镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能。此外，镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星”，它还有助 于防治中风、冠心病和糖尿病。青豆、黄豆、绿豆、玉米、面粉、麦芽、蘑菇、茴香、菠菜、黄瓜、柿子等含镁较多，常吃有益于女性健康。每日摄入量为320毫 克。

维生素E

维生素E能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。此外，维生素e是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。缺乏它，会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。成 人的维生素e供给量为15毫克/日。富含维生素E的主要是坚果类食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。

第五篇：中长跑运动员的营养补充

中长跑运动员的营养补充

摘要

中长跑项目是我国的传统优势项目，属于体能类竞技项目，要求运动员采用较高速度持续跑完全程，因此肌肉的代谢能力的提高时很重要的。营养补充对中长跑运动员的运动能力有着重要的作用。本文采用文献资料综述和经验总结的方法对中长跑运动训练日常、比赛及高原训练的营养补充进行了归纳总结，以期为科学的中长跑训练提供科学的参考依据。关键词

中长跑 日常营养 比赛期营养 高原训练期营养

1． 中长跑运动项目特点和营养需求

中长跑是一项长时间耐力项目，运动持续时间长，运动过程无间歇，能量消耗比较大。中长跑运动的能量供应以有氧供能为主，糖、脂肪、蛋白质三大营养物质消耗极大，维生素、无机盐、水分随汗液大量流失，因此容易引起神经活动紧张、激素分泌增加、体液丢失、代谢产物堆积等一系列生理生化反应。在中长跑运动中，糖和脂肪供能的比例较大，其中糖供能可以通过无氧糖酵解和有氧代谢两条途径达到供能的目的。2． 中长跑项目日常训练的营养安排

糖彻底氧化生成的产物二氧化碳和水可以通过呼吸和汗液排出，而脂肪和蛋白质氧化供能生成的产物酮体和氨等酸性代谢产物容易引起机体疲劳。肌、肝糖原的储备量与耐力运动能力密切相关，所以增加糖原的储备量有利于中长跑运动员成绩的提高。比赛前若合理安排中长跑运动员的高糖膳食，则肌、肝糖原储备可达正常值的1~2倍。运动中每小时进食30~60g碳水化合物，可有效支持耐力性运动的能力。国外文献报道，运动后的30~45min之内是肌糖原恢复的最佳时机，中长跑运动员应在运动后头2小时及其后每隔1~2小时连续补糖。

中长跑运动员的大运动量训练汗液流失量比较大，热环境或者干燥环境下一堂2~3小时训练课汗液排出量达到3~4千克，脱水对中长跑运动员的运动能力影响很大，所以中长跑运动员在训练前中后均应该及时补充水分。训练期间最好每天监控训练前后的体重和尿比重，监控补液量是否足够。汗液的大量流失还带走部分维生素和矿物质，使得中长跑运动员对各种无机盐、B族维生素和维生素C的需要量增加。无法及时补充会无法维持运动中神经肌肉正常的兴奋性，打破血液酸碱平衡，造成血液酸化、腿部抽筋、冲刺能力不足等运动能力下降的状况。因此，我们在训练中给运动员安排了运动饮料和补液盐的营养强化手段，按照运动前补充300ml，运功中每隔15~20分钟补充150~200ml，运动后500ml，以少量多次为原则进行补充。3． 中长跑项目比赛期的营养安排

一般在赛前1~2周为赛前调整期，膳食安排应以增加运动员的糖元储备、碱储备及维生素储备为目的。应选择高碳水化合物、适量蛋白质、低脂肪的食物，多次蔬菜水果等碱性食物。比赛当日的膳食应保证有充足的碳水化合物，最大限度的储存肝糖元和肌糖元。赛后为加速体内能源物质、电解质、水分及维生素的恢复，应即刻服用含糖、电解质的运动饮料。

比赛期间，运动强度高，消耗量大，免疫系统功能下降，易出现感冒等症状。可让队员在睡前服用谷氨酰胺，增强免疫力。支链氨基酸的补充，一方面可以直接做细胞的燃料，减少耐力性运动时肌肉蛋白的分解速度；另一方面也可以降低色氨酸进入大脑的速度，减少5-羟色胺的生成，延缓中枢疲劳的发生。4． 中长跑项目高原训练的营养强化

高原训练的主要目的是改善机体对氧的摄取、携带和释放能力,有效提高机体的耐缺氧能力和抗乳酸能力,使呼吸系统和心血管系统的功能得到增强。高原训练时,运动员在承受负荷强度和负荷量的同时还必须面对缺氧、干燥、寒冷及消化系统机能下降等问题。因此，运动员除了在均衡膳食的基础上，应加强营养强化手段的干预。中长跑运动员的高原训练，常用的运动营养包括运动能源物质、抗疲劳促恢复、抗缺氧中药等等。有氧耐力是发展中长跑运动员混氧能力和无氧代谢的基础，高原训练中还应该注意能够提高血红蛋白的营养补充。血红蛋白的含量较高时，运动员在训练和比赛中携带氧的能力就强，同时血红蛋白也是一种复合物，它能消除肌细胞中的部分氢离子，降低肌细胞中乳酸浓度。

4.1 1，6-二磷酸果糖（FDP）能够促进机体的抗氧化能力,抑制肌细胞产生自由基。同时,FDP可有效提高运动时糖酵解供能系统的供能能力,改善细胞缺氧后的生理机能和应激适应水平,促进红细胞向组织释放更多的氧。因此,FDP是高原训练期间首选的特殊能量补充品。

4.2 高原训练中，蛋白质分解加剧，在训练后可适量增加蛋白质的摄入，对维持运动员的机能水平，促进训练后的恢复有重要的作用。高原训练时,服用一些抗缺氧的药物,对适应高原低氧环境和提高运动员身体机能水平,促进运动员疲劳的快速恢复具有重要作用。

4.3 红景天是生长在高寒地带的一种药用植物，含有16种游离氨基酸，11种微量元素及VC，具有抗缺氧、抗疲劳、抗寒冷、抗微波辐射的作用，可提高机体的免疫能力和工作效率，延缓机体疲劳和衰老。动物实验表明，红景天对大脑、心肌缺氧有拮抗作用,并能降低动物的整体耗氧量。国内外许多运动队和运动员在高原训练时都运用过红景天并取得了良好的使用效果。5． 小结

5.1 中长跑运动是长时间耐力项目，供能形式以糖供能和脂肪供能为主。

5.2 日常膳食中，中长跑运动员应注意糖、脂肪、蛋白质的合理比例。5.3 比赛期中长跑运动员应选择高碳水化合物、适量蛋白质、低脂肪的食物，多次蔬菜水果等碱性食物。加强赛后体能恢复。5.4 中长跑运动员的高原训练阶段，可选择适当的营养强化手段。

参考文献

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