化妆品工艺论文设计

第一篇：化妆品工艺论文设计

化妆品工艺论文设计

科

目

化妆品工艺学

院

系

化学与环境工程学院 专

业

化学工程与工艺081班

姓

名

杨

玲

学

号

081301126 指导老师

王 婷 婷

摘

要

化妆品作为一种时尚产品，其发展方向是日趋倾向于天然性、疗效性和多功能性。以科技为先导，采用新工艺、新设备迅速推出新产品，是近年来国际化妆品工业发展的一大趋势。化妆品的工艺、设备及包装容器近些年有了长足发展，其中低能乳化法是目前国际上流行的一种生产工艺。低能乳化法是以机械强乳化装置达到乳化的效果。以机械乳化代替化学乳化，可减少表面活性剂对人体皮肤的刺激。水-油-水多相乳化法是一种较佳的生产工艺。以该法制得的膏体由无数超薄微胶囊构成，这种微胶囊的壁厚仅为0.01微米，使用时遇压后瞬间破裂，内含的香精和天然添加剂即时流出，滋润皮肤。这种膏体对皮肤有较强的渗透力，因而可被皮肤迅速吸收，并能在皮肤表面形成一层液晶保护膜，对人体安全无刺激。

关键词：化妆品、天然性、多功能性、低能乳化法、渗透力

川楝子,佛手柑,白术各五十克 ,八月柞,木蝴蝶,龟板,白芍,沉香,高丽参各三十克,泽泻,黄芩,乌术粉各二十克,茯苓,柴胡,金精粉各十克,白砂糖七百克,蜂蜜五百克,猪苦胆汁3个.配法:上药为细面,先把胆汁,蜂蜜,白砂糖放在锅里先熬,把水熬净,再放入药面拌匀,倒瓷盆里,再放锅里蒸30分钟,拿出冷凉做丸（丸重九克）,一日三次,一次一丸,用麦饭石泡开水饭后送服

乳化护肤品生产工艺

一、引言

皮肤与化妆品：化妆品大多涂在人的皮肤表面，与人的皮肤长时间连续接触，配方合理、与皮肤亲和性好、使用安全的化妆品能起到清洁、保护、美化肌肤的作用；相反使用不当或者使用质量低劣的化妆品，会引起皮肤炎症或其他皮肤疾病。因此，为了更好的研究化妆品功效，开发与皮肤亲和性好、安全、有效的化妆品，同时作为消费者的我们能正确的选择适合自己肌肤特性的化妆品很重要，这就需要我们去学习了解化妆品工艺和配方。在此，我主要介绍有关乳化护肤品的生产工艺。

二、论文内容

(一)生产程序

(1)油相的制备 将油、脂、蜡、乳化剂和其他油溶性成分加入夹套溶解锅内，开启蒸汽加热，在不断搅拌条件下加热至70－75℃，使其充分熔化或溶解均匀待用。要避免过度加热和长时间加热以防止原料成分氧化变质。容易氧化的油分、防腐剂和乳化剂等可在乳化之前加入油相，溶解均匀，即可进行乳化。

(2)水相的制备 先将去离子水加人夹套溶解锅中，水溶性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保湿剂，碱类，水溶性乳化剂等加人其中，搅拌下加热至90－100℃，维持20min灭菌，然后冷却至70～80℃待用。如配方中含有水溶性聚合物，应单独配制，将其溶解在水中，在室温下充分搅拌使其均匀溶胀，防止结团，如有必要可进行均质，在乳化前加入水相。要避免长时间加热，以免引起粘度变化。为补充加热和乳化时挥发掉的水分，可按配方多加3％～5％的水，精确数量可在第一批制成后分析成品水分而求得。

(3)乳化和冷却

上述油相和水相原料通过过滤器按照一定的顺序加入乳化锅内，在一定的温度(如70－80℃)条件下，进行一定时间的搅拌和乳化。乳化过程中，油相和水相的添加方法(油相加入水相或水相加入油相)、添加的速度、搅拌条件、乳化温度和时间、乳化器的结构和种类等对乳化体粒子的形状及其分布状态都有很大影响。均质的速度和时间因不同的乳化体系而异。含有水溶性聚合物的体系、均质的速度和时间应加以严格控制，以免过度剪切，破坏，聚合物的结构，造成不可逆的变化，改变体系的流变性质。如配方中含有维生素或热敏的添加剂，则在乳化后较低温下加入，以确保其活性，但应注意其溶解性能。

乳化后，乳化体系要冷却到接近室温。卸料温度取决于乳化体系的软化温度，一般应使其借助自身的重力，能从乳化锅内流出为宜。当然也可用泵抽出或用加压空气压出。冷却方式一般是将冷却水通人乳化锅的夹套内，边搅拌，边冷却。冷却速度，冷却时的剪切应力，终点温度等对乳化剂体系的粒子大小和分布都有影响，必须根据不同乳化体系，选择最优条件。特别是从实验室小试转人大规模工业化生产时尤为重要。

(二)乳化剂的加入方法

(1)乳化剂溶于水中的方法

这种方法是将乳化剂直接溶解于水中，然后在激烈搅拌作用下慢慢地把 油加入水中，制成油/水型乳化体。(2)乳化剂溶于油中的方法

将乳化剂溶于油相(用非离子表面活性剂作乳化剂时，一般用这种方法)，有2种方法可得到乳化体。

①将乳化剂和油脂的混合物直接加入水中形成为油/水型乳化体。

②将乳化剂溶于油中，将水相加入油脂混合物中，开始时形成为水/油型乳化体，当加入多量的水后，粘度突然下降，转相变型为油/水型乳化体。(3)乳化剂分别溶解的方法

这种方法是将水溶性乳化剂溶于水中，油溶性乳化剂溶于油中，再把水相加人油相中，开始形成水/油型乳化体，当加人多量的水后，粘度突然下降，转相变型为油/水型乳化体。如果做成W/O型乳化体，先将油相加入水相生成O/W型乳化体，再经转相生成W/O型乳化体。(4)初生皂法

用皂类稳定的O/W型或W/O型乳化体都可以用这个方法来制备。将脂肪酸类溶于油中，碱类溶于水中，加热后混合并搅拌，2相接触在界面上发生中和反应生成肥皂，起乳化作用。这种方法能得到稳定的乳化体。例如硬脂酸钾皂制成的雪花膏，硬脂酸胺皂制成的膏霜、奶液等。(5)交替加液的方法

在空的容器里先放人乳化剂，然后边搅拌边少量交替加入油相和水相。这种方法对于乳化植物油脂是比较适宜的，在食品工业中应用较多，在化妆品生产中此法很少应用。

(三)转相的方法

(1)增加外相的转相法 当需制备一个O/W型的乳化体时，可以将水相慢慢加入油相中，开始时由于水相量少，体系容易形成W/O型乳液。随着水相的不断加入，使得油相无法将这许多水相包住，只能发生转相，形成O/W型乳化体。(2)降低温度的转相法

对于用非离子表面活性剂稳定的O/W型乳液，在某一温度点，内相和外相将互相转化，变型成为W/O乳液，这一温度叫做转相温度。由于非离子表面活性剂有浊点的特性，在高于浊点温度时，使非离子表面活性剂与水分子之间的氢键断裂，导致表面活性剂的HLB值下降，即亲水力变弱，从而形成W/O型乳液；当温度低于浊点时，亲水力又恢复，从而形成O/W型乳液。利用这一点可完成转相。一般选择浊点在50-60℃左右的非离子表面活性剂作为乳化剂，将其加入油相中，然后和水相在80℃左右混合，这时形成W/O型乳液。随着搅拌的进行乳化体系降温，当温度降至浊点以下不进行强烈的搅拌，乳化粒子也很容易变小。(3)初生皂法

用皂类稳定的O/W型或W/O型乳化体都可以用这个方法来制备。将脂肪酸类溶于油中，碱类溶于水中，加热后混合并搅拌，2相接触在界面上发生中和反应生成肥皂，起乳化作用。这种方法能得到稳定的乳化体。例如硬脂酸钾皂制成的雪花膏，硬脂酸胺皂制成的膏霜、奶液等。(4)交替加液的方法

在空的容器里先放人乳化剂，然后边搅拌边少量交替加入油相和水相。这种方法对于乳化植物油脂是比较适宜的，在食品工业中应用较多，在化妆晶生产中此法很少应用。(三)转相的方法

(1)增加外相的转相法

当需制备一个O/W型的乳化体时，可以将水相慢慢加入油相中，开始时由于水相量少，体系容易形成W/O型乳液。随着水相的不断加入，使得油相无法将这许多水相包住，只能发生转相，形成O/W型乳化体。

(2)降低温度的转相法

对于用非离子表面活性剂稳定的O/W型乳液，在某一温度点，内相和外相将互相转化，变型成为W/O乳液，这一温度叫做转相温度。由于非离子表面活性剂有浊点的特性，在高于浊点温度时，使非离子表面活性剂与水分子之间的氢键断裂，导致表面活性剂的HLB值下降，即亲水力变弱，从而形成W/O型乳液；当温度低于浊点时，亲水力又恢复，从而形成为O/W型乳液。利用这一点可完成转相。

(3)加入阴离子表面活性剂的转相法

在非离子表面活性剂的体系中，如加入少量的阴离子表面活性剂，将极大提 高乳化体系的浊点。利用这一点可以将浊点在50－60℃的非离子表面活性剂加入油相中，然后和水相在8013左右混合，这时易形成W/O型的乳液，如此时加入少量的阴离子表面活性剂，并加强搅拌，体系将发生转相变成O/W型乳液。

(四)低能乳化法

在通常制造化妆品乳化体的过程中，先要将油相、水相分别加热至75～95℃，然后混合搅拌、冷却，而且冷却水带走的热量是不加利用的，因此在制造乳化体的过程中，能量的消耗是较大的。如果采用低能乳化，大约可节约50％的热能。低能乳化法在间歇操作中一般分为2步进行：

第1步先将部分的水相(B相)和油相分别加热到所需温度，将水相加入油相中，进行均质乳化搅拌，开始乳化体是W/O型，随着B相水的继续加入，变型成为O/W型乳化体，称为浓缩乳化体。

第2步再加入剩余的一部分未经加热而经过紫外线灭菌的去离子水(A相)进行稀释，因为浓缩乳化体的外相是水，所以乳化体的稀释能够顺利完成，此过程中，乳化体的温度下降很快，当A相加完之后，乳化体的温度能下降到50～60C。

(五)搅拌条件

乳化时搅拌愈强烈，乳化剂用量可以愈低。但乳化体颗粒大小与搅拌强度和乳化剂用量均有关系。过分的强烈搅拌对降低颗粒大小并不一定有效，而且易将空气混人。在采用中等搅拌强度时，运用转相办法可以得到细的颗粒，采用桨式或旋桨式搅拌时，应注意不使空气搅人乳化体中。一般情况是，在开始乳化时采用较高速搅拌对乳化有利，在乳化结束而进入冷却阶段后，则以中等速度或慢速搅拌有利，这样可减少混入气泡。如果是膏状产品，则搅拌到固化温度止。如果是液状产品，则一直搅拌至室温。

(六)混合速度

分散相加人的速度和机械搅拌的快慢对乳化效果十分重要，可以形成内相完全分散的良好乳化体系，也可形成乳化不好的混合乳化体系，后者主要是内相加得太快和搅拌效力差所造成。乳化操作的条件影响乳化体的稠度、粘度和乳化稳定性。研究表明，在制备O/W型乳化体时，最好的方法是在激烈的持续搅拌下将水相加入油相中，且高温混合较低温混合好。

在制备W/O型乳化体时，建议在不断搅拌下，将水相慢慢地加到油相中去，可制得内相粒子均匀、稳定性和光泽性好的乳化体。对内相浓·度较高的乳化体系，内相加入的流速应该比内相浓度较低的乳化体系为慢。采用高效的乳化设备较搅拌差的设备在乳化时流速可以快一些。(七)温度控制

制备乳化体时，除了控制搅拌条件外，还要控制温度，包括乳化时与乳化后的温度。

由于温度对乳化剂溶解性和固态油、脂、蜡的熔化等的影响，乳化时温度控制对乳化效果的影响很大。如果温度太低，乳化剂溶解度低，且固态油、脂、蜡未熔化，乳化效果差；温度太高，加热时间长，冷却时间也长，浪费能源，加长生产周期。一般常使油相温度控制高于其熔点10-15℃，而水相温度则稍高于油相温度。通常膏霜类在75～95℃条件下进行乳化。

以上是乳化护肤品的大致生产过程。

完美肌肤是每位女士的追求，如何做到真正的皮肤光滑，水分充 足。选用合适自己乳化护肤品可以让你更加美丽，看起来更年轻，与此同时自信也会倍增。

三、谢辞

在八周的化妆品工艺的学习中，我不再会自我感觉皮肤完美而忽视对自己肌肤的保养，现在我能自动少吃或者不吃会伤害皮肤的食物。好的皮肤会向大家展示你光鲜的一面，在增强自信的同时让你一天都过得舒爽。感谢王老师细心的讲解，同时那些视频也教会了我如何让自己变得好看，如何去自制化妆品，如何去打扮自己。在此，我再次感谢您让我学到了这么多美化肌肤的方法！

四、参考文献

张素霞

《芦荟凝胶原汁制备工艺的研究》

Ara Der Marderosian,金怀荣 《生物学研究与化妆品配方概论》 章苏宁 《化妆品工艺学》

裘炳毅 《化妆品化学与工艺技术大全》 吴可克 《功能性化妆品》 金其璋 《香料香精化妆品》

第二篇：化妆品500字论文

谈油质原料对现代化妆品发展的重要性

俗话说“爱美之心，人皆有之”，早在远古时期就有关于化妆品雏形的使用和生产的记载。随着人民生活水平的不断提高，化妆品在现代人们的生活中占据了相当的地位。

油质原料，作为化妆品的一类主要原料。它包括天然油质原料和合成油质原料两大类，主要指油脂、蜡类原料、烃类、脂肪酸、脂肪醇和酯类等。油脂是油和脂的总称，油脂包括植物性油脂和动物性油脂。油脂能在皮肤表面形成疏水性薄膜，在赋予皮肤柔软，润滑和光泽性的同时，还能在一定程度上防止外部有害物质的侵入和抵御来自自然界多种因素的侵袭。依据相似相溶原理，被用于皮肤表面的清洁产品中。油脂可以抑制水分的蒸发，防止皮肤干裂，使干燥的皮肤和硬化的角质层再水和，使角质层恢复柔软和弹性。令皮肤光滑、柔润、富有弹性。

我们以甜杏仁油为例。甜杏仁油属于植物油，在国内外化妆品应用的很广泛，膏霜、奶蜜、香皂都用它做天然添加剂。甜杏仁油性质温和，具有良好的亲肤性，中性、舒缓、清爽不腻，质地相当轻柔、润滑，是最不油腻的基础油，与任何植物油皆可互相调和，还具有隔离紫外线的作用，因此也是最广泛使用的基础油。它富含多元不饱和脂肪酸、维他命D、E与蛋白质等物质能柔软肌肤、保湿、专治皮肤发痒、红肿、干燥与面疱，是一种天然的润湿剂。能使肌肤恢复光滑柔细，滋养头发，可防眼角皱纹。它易吸收，含丰富维他命，具有滋养与保湿的神奇功效，舒缓与抗过敏的作用。

油质原料作为一种广泛使用的化妆品原料，占据较大的市场份额。离开油质原料，众多的化妆品将不复存在。其在国内外化妆品中的广泛使用，令化妆品的种类日益多样化，产品质量也得到提升，在制作工艺上日益趋于现代化。综上所述，油质原料对促进现代化妆品的发展的重要性是毋庸置疑的。

第三篇：化妆品化学论文

生活化学论文

——化妆品与健康

摘要：保健化妆品实际上是我们每一个人每天都必须接触的一类日用化学品，并不是只与爱美的年轻姑娘有关的一些产品。化妆品是指清洁人体、改善容颜、保持健美的技术及其有关用品。化妆品是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（如皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容、修饰等目的的日用化学品。化妆品能使人显得漂亮 美丽、帅气英俊，但是其与人的身体健康有密切关系。

关键字：化妆品 身体健康 不安全因素 正确使用化妆品

刚上大学时的我，对化妆品的认识进入了误区：以为化妆都是一些人爱漂亮，爱面子，把丑态美化，化妆品都是一些有害的东西。但同过上生活化学这门课后，我对化妆品有了新的认识。并且相信：化妆的确能让人充满自信、变得更靓丽动人。只有当我们具有了对产品和成分的认识以及对自身需要的了解的时候，我们才能受益于化妆品和护肤品，让自己变得更加美丽。

化妆品是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（如皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容、修饰等目的的日用化学品。按其对人体的作用可分为：①护肤类：润肤霜、护肤霜、冷霜、珍珠霜、雪花膏等；②益发类：护发素、喷发胶、摩丝、生发剂等；③美容修饰类：爽身粉、胭脂、唇膏、眉笔、睫毛膏、指甲油、面膜等；④香水类：香水、花露水等；⑤特殊用途类：脱毛、美乳、除臭、祛斑、防晒、烫发等。化妆品的主要成发是基质和辅粗。基质是油脂、蜡、滑石粉类、水、有机溶剂（如乙醇、甲苯等）；辅料有乳化剂、助乳剂、香精、色素、防腐剂、抗氧化剂、营养成分。化妆品可制成液状、水状、乳状、合剂、胶冻状、膏状、块状、笔状、气溶胶状等。化妆品上有的护肤、美容、健身等功效可改变人体的形象，改变精神面貌，对人体的健康起着有利的作用。但化妆品的原料种类繁多，有的可含有人体有害的化学物质，在生产过程中，如高备差、环境不良可受到化学污染，生产中无菌操作不严、储存不当、消毒不良，则有利于微生物的生长繁殖等等，均可对人体健康造成不良影响。

化妆品的原料有的来自天然植物，有的是化学合成的，后者往往含有一些有害成分。据对20多种香粉的调查和化验发现，这些香粉均程度不同地含有铅，从16个品种的雀斑霜中均查出了有毒重金属汞，有些化妆品还含有砷。这些物质都具有极高的毒性。化妆品中的铅、砷、汞含量超标，对人体健康造成危害。化妆品增白剂中的氯化汞、碘化汞会干扰皮肤中氨基酸类黑色素的正常酶转化。汞的慢性毒害很大，特别是抑制生殖细胞的形成，影响年轻人的生育。有些国家化妆品质量中规定，化妆品中不得配用汞及其化合物。生发剂、染发剂中大都含有重金属汞、铅、砷，它们对人体都十分有害。化妆品中的颜料，很多是含有重金属成分的，它们之中有不少是对人体有害的，如铅、铬、铝、汞、砷等，如美

国、澳大利亚报道，曾有婴儿舔食了毋亲面部的脂粉引起急性中毒．死于脑病的事实。

我们现在都提倡绿色化妆品，一个讲求质量的高效率社会当然也会追求一些对人们身体有益，有助于健康的一系列化妆品，绿色也是当今各类产品发展的一个主题。

然后我们还必须对中国美容化妆品进行现状分析：从内到外，从上而下，从浅而深的层次解读，是印证对整体市场格局的趋势反映，对应到中国美容护肤市场的产业格局现状而言，主要体现在如下三大方面：

1、中国美容化妆品市场正在由不规范走向成熟：市场从不规范走向成熟是营销发展过程必然的趋势和走向，中国美容化妆品业经过了三个发展阶段，从市场的规范到品牌化的运作，一切都在表明美容化妆品业必将走向成熟的转变，而正是这种转变，也就创造或者蕴涵着无限商机。

2、市场竞争格局已经形成品牌细分已成必然：中国市场化竞争格局的形成，不是停留在启动市场的层面上，美容化妆品行业同样存在细分，这种细分的结果是导致美容化妆品从粗放型的营销工作时代，迅速转型到品牌的精耕细作的时代，让品牌竞争再次上升到主要的层面中。

3、高档化妆品在中国市场拥有广阔的前景：消费理念在融合与同化，新贵族阶层已经在中国人群中成型，这都表明奢侈品和高档化妆品在中国拥有广阔前途，这也是未来几年在中国美容 化妆品市场值得关注的全新的动向。

同时，我们还可以看到一些细微的发展动态，以高级脂肪族为基材的“化学化妆品”将逐渐淡出市场，护肤化妆品将开始步入“否定之否定”螺旋圈的第三步。由于“化学化妆品”存在固有的缺点，人们就想在回归自然的思路上寻求更高档的产品，因而“高级天然化妆品”应运而生。从而“否定之否定”螺旋圈“天然化妆品-化学化妆品-高级天然化妆品”初见端倪，新一轮的“高级天然化妆品”竞争将在二十一世纪初叶拉开序幕。仿生皮肤化妆品在最近几年里必然引领护肤化妆品新潮流，而且成膜化妆品将以仿生皮肤化妆品的姿态出现，并且是以高分子量的多糖及蛋白质为护肤化妆品的最佳成膜材料，高分子量的蛋白质和多糖将成为护肤化妆品和皮肤用药基材的优秀成膜材料。

还有，“食品化妆品”将以崭新的姿态出现，独领风骚，这是一种用食品制作的对皮肤和阴部有养护作用的可食性化妆品。纵观化妆品发展史，人类首先采用的是“天然食品化妆品”。当化学发展到一定程度以后就产生了“化学化妆品”。“食品化妆品”则是“化学化妆品”与“食品化学”发展到更高层次的产物。从“天然食品化妆品”到“化学化妆品”再到“食品化妆品”，科技含量和

性能是逐级递进的，看似简单重复，实际上是螺旋上升了。这将是化妆品发展的一个高阶段。而仿生精液化妆品将是仿生皮肤化妆品中最高端产品之一，仿生精液化妆品同样可以用作皮肤和阴部用药的基材。产品以食品为原料进行制作，属于“食品化妆品”的一种。

另外，我们还能发现回归自然植物配方受青睐，在生化科技产品蔚为主流的今天，草本植物保养风潮也正在兴起。用天然植物成份护肤，可以说是一种趋势，一种回归，是人性中崇自然，表达对原始面貌的渴望。很长时间一来，人们一直使用化学护肤品，很多时候造成皮肤酸碱度失衡，久而久之，破坏了皮肤自然保护膜，导致皮肤失去水分，而过早过多的产生皱纹和斑点，而草本植物的分子很细小，制作出的产品颗粒更细腻。使用后，使皮肤看起来光滑细致，有如丝缎般的感觉，并在皮肤表层形成一层微酸性保护膜，以隔离细菌、阳光和污染。同时有专家认为：“在评价全球性环境恶化对人类生存的影响时，应该充分考虑污染的大气和水源对肌肤的侵蚀。要在二十一世纪避免人人都皮肤早衰、布满色斑、就应尽量使用纯天然的基础化妆品。中国传统医学中有很多古老的驻颜术，应该用现代科学的方法挖掘提高，用来造福人类。”主张使用纯天然的绿色的化妆品。但是对于巴黎和瑞士的许多化妆品未必适合东方人的肤质，专家认为汉方医学（即中医学）中‘天人合一’的理念与数千年之后全球性‘回归自然’的思潮是不谋而合的。人的肌肤不必用多种人工合成的化学品去进行慢性毒害、按照东方人的理念，以山野中动植物的天然物质进行科学组方来呵护肌肤才是护肤的明智选择。”美国生物学家最近指出：一种叫视黄酸的普通化学物质正在造成美国和世界各地的大批青蛙发生畸型，人类也正在受到慢性侵害，在含有这种物质的化学产品中，人们最熟悉的是护肤霜和粉刺膏，这种化合物质造成先天缺损，我们不免又会为我们的化妆品发展产生了思考，思考我们最理想的护肤化妆品的发展趋势。

理想的护肤化妆品及皮肤用药基材应该同时具备下列五个基本的条件：(1)在皮肤表面产生一层牢固的保护层，对外阻挡风沙和尘土和有害物质（包括病菌）的侵袭，对内提供营养。不容易被蹭掉。(2)这层保护层应该透气透湿，不影响皮肤发挥原有功能。(3)它与功能材料及辅料应有很好的相容性，不派生毒副作用(4)能用清水洗净。(5)无毒无副作用，最好可以食用。

当然化妆品在后续的市场趋势中，从过去的劳动性聚集到现在的资本市场运作，可以清晰的了解到化妆品不是在凭以往单纯的机会主义在操作，它需要的是

更加坚定的思维模式以及经验丰富的CEO，能够系统的协作团队运作。我们看到在金融危机的影响加上国家已经出现的一些食品事件，使得近来的日化市场可能会受到一些抨击，而市场销售也会受到一些影响，利润逐步下降。但是金融危机并不会影响整个化妆品产品的发展，只要人人都有一颗爱美之心，相信化妆品的 发展趋势还是势不可挡的！

但每个事物都有其利弊。

在化妆品中对人体健康影响较大的还有一些有机物。氢醌是从石油或煤焦油中提炼制得的一种强还原剂，对皮肤有较强的刺激作用，常会引起皮肤过敏。因为氢醒能抑制上皮黑色素细胞产生黑色素，因而许多漂白霜、祛斑霜中加入了氢醌。然而氢醌也会渗入真皮，引起胶原纤维增粗，长期使用和暴露于阳光的联合作用，会引发片状色素再沉着和皮肤肿块，这叫获得性赫黄病，目前尚无好的治疗方法。

各类化妆品中所使用的色素、防腐剂、香料等大多也是有机合成物。如煤焦油类合成香料、醛类系列合成香料等。这些物质对皮肤有刺激作用，引起皮肤色素沉积，并引发变应性接触性皮炎。化妆品中的香料，广泛使用煤焦油类合成香料，煤焦油系统色素中，有偶氮染料、亚硝基染料和硝基色素等，含有潜在毒性，致使化妆品对人体的危害性增加。合成香料中像醛类系列产品，往往对皮肤刺激很大。有的色素对细胞能产生变异。

防腐剂的主要成分是甲醛，常释放出来造成空气污染。据测，百货商店化妆品柜台空气中甲醛含量远高于其他柜台，均值为273ug/m3，现已查明几种醛类香料对遗传脱氧核糖核酸有伤害作用。而其中色素、防腐剂和香料大都是合成产品。

近年来由于染发盛行，染发剂也引发一系列问题。而染发者本身，往往因体质等原因，发生染发过敏，甚至潜伏下更深的祸根。染发剂大都为氧化染料，美国和日本的研究人员认为合成染发剂能被头皮吸收并致癌。由于染发剂是氧化染料，如对位苯二胺、对位邻苯二胺和有关的化合物与双氧水混合而成，这种染料可以进入毛发的干部并积于毛干的皮质，形成大分子聚合物，使头发变成黑色。对苯二胺，可以和头发中的蛋白质形成完全的抗原，使一些易感的人发生过敏性皮肤炎。过敏性皮炎常在染发后1～2天发生，开始时头发发痒，继而出现红丘疹、流水、或抓破者。更严重的是，有的人在耳、颊及颈部都可以出现同样的皮炎，甚至累及手的其他部位。由于这种染料难以一时洗去，皮炎常常数周才能消退，因而染发时应在小块地方头皮贴斑试验，有时初次无症状，第二、三次才出现过敏，需要加以小心。必须指出，另一类染发刊如“乌发乳”是一种金属染发剂，它的原料是铅盐或是银盐，少数是铋盐和铜盐，如醋酸铅、柠檬酸铋和硝酸银等，也是对健康不利的。使用时最好戴帽子，注意洗手、洗枕巾、头巾，更不能让儿童接触。

唇膏主要成分为羊毛脂、蜡质和染料（或颜料），常用的玫瑰红唇膏系油脂、蜡质中掺入一种酸性曙红染料，它是一种非食用色素，可通过皮肤进入人体内引起过敏。国外调查表明因用口红而引起口唇过敏已是一个严重的问题，有9%的妇女用唇膏后出现口唇干裂等症状，并且还发现唇膏有“光毒性”，日本的研究

人员用两支20瓦的荧光灯照射含有大肠肝菌的唇膏后，约有20%的大肠肝菌发生突变。这是由于染料分子吸收400～700毫微米可见光的能量后，使生物细胞中的脱氧核糖核酸（DNA）受损伤。而DNA损伤后若不能修复，就有产生癌变的可能。近年来，国外在生产中以加入了香料（一种以含醛基结构煤焦油为原料的合成香料）对DNA损伤作用更为巨大。

许多化妆品的原料对皮肤有刺激和致敏作用。如偶氮染料和碳酸铵、焦性没食子酸等可引起皮炎和头部红肿等。一些去头皮屑药水内含奎宁、间苯二胺等，可引起皮肤过敏。脱发剂中的白降汞、硫醇、蜡等原料也是一种致敏原。某些指甲化妆品含有甲漆和指甲硬化剂，其中的甲醛树脂可引起皮肤过敏，去漆剂丙酮可使指甲变质变脆。甲醛可致甲沟炎、裂甲病、甚至出血等。腋部除臭剂常用氯化铝、福尔马林和氯化酚等为原料，也可对皮肤造成强烈刺激，引起皮炎等。从多种化妆品中还检出致病性微生物，如绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、假单抱菌、大肠杆菌、类白喉杆菌及霉菌等。使用这些化妆品常可引起皮肤感染化脓。另外很多化妆品含有树脂和油剂，他们可堵塞皮肤上的毛孔和汗腺孔、从而引起毛囊炎等疾病。若本来属于油性皮肤者，再涂以过多的油性化妆品，则易引起皮脂溢积累和油脂性痊疮。

眼睛非常“娇气”，对异物十分敏感。许多化妆品一旦进入眼睛，都会引起不同程度的眼损伤，轻者造成红肿、畏光，流泪、疼痛，异物感等，重者可造成失明。不论是油彩、霜脂、染料类化妆品，还是药品类（如治疗雀斑、汗斑、疣、痣及痤疮等）的化妆品都会损伤眼睛的结膜、角膜，甚至危害晶体，严重时导致角膜和晶体混浊，使视力下降或失明。

日前市场上的洗发剂名目繁多，所有的洗发剂几乎都含烷基亚硫酸盐，它可使头上附着的油脂污垢易溶于水，但却对人的眼睛有严重的危害作用。经研究证明，试验动物出现眼睛疾患的主要原因，是由于洗发剂中的烷基亚硫酸盐所致。洗发剂中含烷基亚硫酸盐的成分愈高，对眼睛损害的程度越大。由于洗发剂中的烷基亚硫酸盐的含量与使用者眼晴的疾患成正比，故美国已规定，出售的洗发剂中烷基亚硫酸盐的含量不得超过5%。

不同类型皮肤的护理方法，应当正确使用化妆品，而且，尽量运用天然食品美容中性皮肤的护养要注意的是随着气候、环境的变化来适当选择护肤品。在夏季应选择乳液型护肤霜，以保证皮肤的清爽光洁，秋冬季节可选用油性稍大的膏剂，防止皮肤的干燥粗糙。当然，保持皮肤的清洁也是很重要的一点，中性皮肤可选用碱性小的香皂清洁面部，晚上入睡前可用营养乳液润泽皮肤，使得皮肤保持光滑柔软，也可使用营养性化妆水，以保持皮肤处于不松不紧的状态中性皮肤的人在饮食上要注意补充必需的维生素和蛋白质，多食水果、蔬菜、豆制品和奶制品，并注意保持心情舒畅，精神愉快，避免过多地使用化妆品，适量地做一些户外运动，使得皮肤更加健康、自然，充满青春活力。油性皮肤的显著特征是皮脂分泌旺盛，多数人肤色偏深，毛孔粗大、甚至可以出现橘皮样外观，很容易粘附灰尘和污物。引起皮肤的感染与痤疮等。但是，这类皮肤对物理性、化学性及光线等因素刺激的耐受性强，不容易产生过敏反应。油性皮肤保养的关键是保持皮肤的清洁。只要注意科学护养，将会给人以一副健康、强壮和自然的面容。干性皮肤最明显的特征是皮脂分泌少，皮肤干燥，缺少光泽，并容易产生皱纹。干性皮肤比较“娇嫩”、“敏感”，容易受到外界物理性、化学性因素和紫外线与

粉尘等影响发生过敏反应。但是，干性皮肤外观上显得比较细腻，毛孔不明显，无油腻感，故给人以清洁、美观的感觉。只要加强科学护养，即可以避免本身的不足，造就出美丽的肌肤。对于敏感性皮肤的护理，生活调理是美容过程中过敏性皮肤护理的重要环节，具体措施有：生活要有规律，保持充足的睡眠；皮肤要保持清洁，经常用冷水洗脸；要保持皮肤吸收充足的水分，避免炎热引起的皮肤干燥；避免过度的日晒。总之，通过饮食和生活方面的皮肤调理，即使是过敏性皮肤，美容也不用烦恼。

化妆品的发展趋势是迅猛的，而且是势不可挡的，应该加以良好的引导，随着时代的发展而不断进步，成为人类的好助手。

总而言之，化妆品只是辅助改变人体的形象，改变精神面貌。它对人体的健康起着一定的有利作用，但是应当注意其有一定的伤害作用。自然是美，需要我们从正常的饮食生活习惯改变形象，拥有自信精神风貌。

我相信，通过我们对化妆品与化学的正确认识，不仅能让我们的外表更漂亮，也能让我们的内在更加美丽。

参考文献：中国医药网 《化妆品与健康》

黑龙江科技学院 《保健化妆品化学》（精品课程）

《中国检验检疫》 2008年02期

第四篇：化妆品工艺中的搅拌器应用

搅拌器在化妆品中的应用

东南科仪推荐：

从事化妆品行业研发的工作人员一定不会对乳状液陌生，乳状液是化妆品中最为广泛的剂型。从水样的流体到粘稠状的膏霜，乳化工艺都在其制备过程中都扮演着重要角色，因此乳化液的成功与否对该产品的研究、生产、保存和使用等有着极其重要的意义。

制备乳状液的乳化方法有初生皂法、剂在水中法、剂在油中法、油水混合法、转相乳化法、低能乳化法等。在制备乳状液时，是将分散相以细小的液滴分散于连续相中，这两个互不相溶的液相所形成的乳状液是不稳定的，而通过加入少量的乳化剂则能得到稳定的乳状液。

由于化妆品研发中使用的原料大多数是成分复杂的大分子化合物，在制备乳状液过程中稍有不慎就可能发生产品乳化不完全的情况，或者产品乳化后发生油水分离现象。因此我们在研发过程，为了避免发生乳化不完全的情况，采取了很多办法：重新乳化、加入乳化剂等，这大大增加了研发的成本，浪费了大量的人力、物力、财力。

而倘若我们能在初次乳化的过程中能确保乳化完全，乳化液一次研发成功，那不但可以提高研发的进度，还可以减少大量的研发成本。意大利VELP公司的产品DLH顶置式搅拌器给广大从事化妆品研发的工作人员带来了福音，DLH顶置式搅拌器特别适合于乳化过程中的搅拌，是一款在高粘度下能迅速完成搅拌工作的防腐蚀搅拌器。该款搅拌器可处理在搅拌容积达20L（水）的搅拌混合，自行设定搅拌速度，清晰、易读的显示器能展示当前速度和设定的速度。通常在乳化过程中还会遇到粘度变化的情况，DLH顶置式搅拌器的微处理器确保粘度变化时搅拌速度恒定，让你在多个研发实验同时进行时候不必担心乳化不完全，专心进行自己的实验。

第五篇：制药工艺论文

溶菌酶结晶的制备及活力测定研究 制药工程2011级制药11班 ×××

指导老师 ××

摘要

目的：探讨溶菌酶结晶的制备及活力测定的方法。方法：以蛋清为原料制备溶菌酶结晶，首先将鸡蛋中的蛋清与蛋黄分离，取蛋清，然后用处理好的“724”树脂吸附，接着用蒸馏水洗涤，再经树脂洗脱，将所需物质与鸡蛋清中的其他蛋白质分离，然后再经盐析、纯化处理所得到的溶菌酶即可得结晶。将所得酶和底物分别放入25 OC恒温水浴预热10分钟，吸取底物悬浮液4mL放入比色杯中，在450nm波长读出吸光度，此为零时读数。然后吸取样品液0.2mL（相当于10µg酶），每隔30s读1次吸光度，共计下四个读数。结果：无结晶生成。结论：溶菌酶结晶的制备及活力测定研究实验以失败告终。关键词：溶菌酶 结晶 活力测定

The Preparation Of Lysozyme Crystallization And Activity Assay

Pharmaceutical Engineering2011 ZhenlinWei

Supervisor Weimin

Abstract Gold: to study the lysozyme crystallization method of preparation and activity assay.Methods: with egg white lysozyme crystallization as raw material preparation, first of all, separate the eggs in the egg white and yolk, egg white, a “724” and then use processing resin adsorption, then washing with distilled water, then through resin elution, the required material and other protein separation of egg qing dynasty, and then received by salting out, purification processing of lysozyme crystallization.Put the enzyme and substrate respectively in 25 OC preheat constant temperature water bath for 10 minutes, drain the substrate suspension 4 ml into colorimetric cup, read the absorbance at 450 nm wavelength, this is zero readings.Then absorbs the liquid sample 0.2 mL(equivalent to 10(including g enzyme), every 30 s read 1 absorbance, a total of four readings.Results: no crystallization generated.Conclusion: the preparation of lysozyme crystallization and dynamic measurement experiment ended in failure.Keywords: lysozyme crystallization activity assay

前 言

溶菌酶(Lysozyme, EC 3.2.1.17)是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶 ,又称细胞壁溶解酶（Muramidase），是由英国细菌学家弗莱明(Fleming)在 192年在人的眼泪、唾液中发现的[1]。溶菌酶广泛存在于鸟类和家禽的蛋清中，哺乳动物的泪液、唾液、血浆、尿、乳汁、其它体液（如淋液）中及白细胞和组织（如肝、肾）细胞内，而且部分植物、微生物中也含有此酶[2]。其中人溶菌酶的活性是最高的，大约为鸡蛋清溶菌酶酶活力的 3 倍。但是蛋清中溶菌酶含量最丰富，约为 0.3%-0.4%左右，而且蛋清来源广泛，因此多数商品溶菌酶是从蛋清中提取的[3]。李鹤等在食品研究与开发中提到了溶菌酶已确定的三种作用：1)将溶菌酶固定化在食品包装材料上, 生产出有抗菌功效的食品包装材料, 以达到抗菌保鲜功能。2)将溶菌酶固定化在 HEPA(空气过滤器)上, 作为空调的空气净化系统, 使其具有高效除尘和杀菌两大功能。当空气通过滤网时, 先滤集捕捉尘粒和细菌,然后将捕捉到的细菌杀灭[4]。3)用溶菌酶非专一性地降解海洋生物高分子壳聚糖, 使其成为能被人体吸收的低分子量具有独特生理活性和功能性质的低聚壳聚糖[5]。近几年,溶菌酶被广泛运用于医药、食品行业。溶菌酶作为一种天然蛋白质, 能在胃肠内作用于营养物质被消化和吸收, 对人体无毒性, 也不会在体内残留, 是一种安全性很高的食品保鲜剂、营养保健品和药品[8]。溶菌酶可用于各种加工食品或饮料制作中, 集药理、保健和防腐三种功能于一体[10]。因此, 在倡导绿色食品的今天, 溶菌酶的应用前景是相当广阔的应用前景[6]。

1、材料与方法

1．1实验试剂

鸡蛋清，10%硫酸铵，固体硫酸铵，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，十二水磷酸二氢钠，十二水磷酸氢二钠，EDTA，底物干菌粉，“724”树脂，丙酮。1．2仪器

721型分光光度计，抽滤瓶及布氏漏斗，研钵，恒温水浴，离心机，透析袋，1cm x 35cm层析柱，吸量管：0.1ml、0.2ml、1ml、5ml，真空干燥器。

1．3实验方法及步骤 蛋清的制备

将4～5个新鲜的鸡蛋两端各敲一个小洞，使蛋清流出（鸡蛋清pH值不得小于8），轻轻搅拌5分钟，使鸡蛋清的稠度均匀，用两层纱布过滤除去脐带块，量体积约80~100ml，计量体积，用冰块预冷至0摄氏度备用[7]。树脂吸附 将处理好的“724”树脂用布氏漏斗抽干，取湿树脂20g（约为蛋清量的1/5~1/4），在不断搅拌下加入预冷的蛋清中，再继续搅拌3h使充分吸附，静置过夜（0~5摄氏度）[9]。洗涤

将树脂移入烧杯，取10%硫酸铵溶液30~40ml（树脂量2倍，不可多用！）分3次加入搅拌（15min）洗脱，抽干树脂，合并洗脱液（滤液），树脂保存供再生。

脱盐 沉淀用1ml蒸馏水溶解后转入透析袋，用蒸馏水透析24h（0~5摄氏度冰箱），中途换水3~5次，或流水（搅拌）透析24h。去除碱性杂蛋白

将上述透析液用1mol/LNaOH（最后用0.1mol/LNaOH）溶液调至pH8.0~8.5。如有沉淀，离心除去[14]。结晶

用药勺在搅拌下慢慢向酶液中加入5%（W/V）研细的固体NaCl，注意防止局部过浓。加完后用NaOH溶液慢慢调至pH9.5~10.0，室温下静置48h。结晶观察与收取

肉眼观察有结晶形成后，用滴管吸取结晶液1滴置于载玻片上，在低倍显微镜下观察并画出结晶图形。离心或过滤收集酶晶体，用少量丙酮洗涤晶体2次，以五氧化二磷真空干燥后称重。

酶活力的测定

底物的制备

将微球菌接种于液体培养基扩大培养(28℃,24h),再接种于固体培养基培养(28℃,48h),用无菌水将菌体洗涤, 4000rpm 离心10min, 弃上清,再洗菌体数次, 最后用少量无菌水制成悬液, 冷冻干燥即得干菌粉[11]。取干菌粉5g,加入少量0.1mol/L的pH6.2磷酸缓冲液置于匀浆器或研钵中研磨2min, 倾出并稀释至20～25mL,悬液的光密度OD450在0.5～0.7范围为宜。

酶液的制备

准确称取干溶菌酶粉5mg,用0.1mol/L的pH6.2磷酸缓冲液溶解成0.05mol/L酶液。

酶活力测定

将酶液与底物悬液分别置于25℃水浴中保温10～15min, 测底物悬液的OD450 值,作为对照。然后加入酶液0.2mL(约10μg酶蛋白)迅速摇匀。从加酶时开始记时, 每30s测1次OD450值,共测3次[17]。

酶活力的计算

以每毫克溶菌酶每分钟使吸光度降低0.001个单位为1个酶活力单位。溶菌酶活力=ΔOD450/(0.001×W)(U/mg)式中, ΔOD450 为450nm 处每分钟吸光度的变化；W为加入的酶量(mg)。1．4数据处理

（1）计算：活力单位定义是：在25摄氏度，pH6.2，波长为450nm时，每分钟引起吸光度下降0.001为一个活力单位。

每1mg酶活力单位数=吸光度×1000/样品（ug）

（2）计算溶菌酶的收率并由其效价计算总活力回收率。收率=干燥的酶重量/蛋清总重量×100% 总活力回收率=（酶重量×效价）/蛋清总重量

2、结果

在溶菌酶结晶制备时无结晶形成，无法进行酶活力测定实验。

3、结论及分析

3.1 可能与实验过程中溶液的pH值有关，酶活性在pH6.0~6.5最强,且在pH5~7范围内较稳定[15]。实验结果无结晶生成，其原因可能是在实验过程中溶液的pH过酸或过碱，导致酶失活了，故无结晶生成。

3.2 可能与实验过程中溶液的温度有关，酶活性在25~65摄氏度范围内随着作用温度的升高酶的活性增强,但温度太高则变性失活[16]。实验结果无结晶生成，其原因可能是在实验过程的溶液的温度过高，导致酶失活，故无结晶生成。

3.3 可能与实验所用的蛋清的量有关，因为是小实验，所以实验所用蛋清的量约80~100ml，本来蛋清中就含有多种蛋白质，溶菌酶的含量也不高，并且在实验的过程中还会造成一定程度的损失，导致达不到结晶时对溶菌酶的浓度要求，故无结晶生成。

参考文献

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