日本文化习俗试卷

第一篇：日本文化习俗试卷

日本文化习俗试卷

第1、2题选一题解答即可，第3题必答。

1.通过学习本课程，你是如何理解武士道精神的？

2.阅读《菊花与刀》，并写出你的感想？

3.请写出你对本课程的意见和建议。

第二篇：日本习俗

1.日本人大多数信奉神道和佛教，他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色。

2.日本人忌讳3人一起“合影”，他们认为中间被左右两人夹着，这是不幸的预兆。

3.日本人忌讳荷花，认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花，不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物，因为它是皇室家族的标志。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。

【语言禁忌】

1.日本人有不少语言忌讳，如“苦”和“死”，就连谐音的一些词语也在忌讳之列，如数词“4”的发音与死相同，“42”的发音是死的动词形，所以医院一般没有4和42的房间和病床。用户的电话也忌讳用“42”，监狱一般也没有4号囚室。“13”也是忌讳的数字，许多宾馆没有“13”楼层和“13”号房间，羽田机场也没有“13”号停机坪。

2.在婚礼等喜庆场合，忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。

3.商店开业和新店落成时，忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。

4.交谈中忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等。

【行为禁忌】

1.日本有纪律社会之称，人们的行为举止受一定规范的制约。在正式社交场合，男女须穿西装、礼服，忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗。

2.通信时，信的折叠、邮票的贴法都有规矩，如寄慰问信忌用双层信封，双层被认为是祸不单行；寄给恋人信件的邮票不能倒贴，否则意味着绝交。

3.日本人在饮食中的忌讳也很多：一般不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃羊肉和鸭子；招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就盛好一碗；忌讳客人吃饭一碗就够，只吃一碗认为是象征无缘；忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的举止；日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。

4.谈判时，日本人用拇指和食指圈成“O”字形，你若点头同意，日本人就会认为你将给他一笔现金。

5.在日本，用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。

【社交禁忌】

1.日本人送礼时，送成双成对的礼物，如一对笔、两瓶酒很受欢迎，但送新婚夫妇红包时，忌讳送2万日元和2的倍数，日本民间认为“2”这个数字容易导致夫妻感情破裂，一般送3万、5万或7万日元。礼品包装纸的颜色也有讲究，黑白色代表丧事，绿色为不祥，也不宜用红色包装纸，最好用花色纸包装礼品。

2.日本人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室，他们不会轻易领人进入办公机要部门。日本不流行宴会，商界人士没有携带夫人出席宴会的习惯；日本人没有互相敬烟的习惯；进入日本人的住宅时必须脱鞋；在日本，访问主人家时，窥视主人家的厨房是不礼貌的行为；在日本，没有请同事到家与全家人交往的习惯；日本人从来不把工作带到家里，妻子也以不参与丈夫的事业为美德。

【礼节】

1.日本人见面多以鞠躬为礼。一般人们相互之间是行30度和45度的鞠躬礼，鞠躬弯腰的深浅不同，表示的含义也不同，弯腰最低、也最有礼貌的鞠躬称为“最敬礼”。男性鞠躬时，两手自然下垂放在衣裤两侧；对对方表示恭敬时，多以左手搭在右手上，放在身前行鞠躬礼，女性尤其如此。

2.在国际交往中，日本人也习惯握手礼，尤其是年轻人或和欧美人接触较多的人，也开始有见面握手的习惯。

3.在日本，名片的使用相当广泛，特别是商人，初次见面时有互相交换名片的习惯。名片交换是以地位低或者年轻的一方先给对方，这种做法被认为是一种礼节。递交名片时，要将名片正对着对方。名片在日语中写为“名刺”，女性大多使用比男性名片要小的名片。

4.日本人对坐姿很有讲究。在公司里，日本人都坐椅子，但在家里，日本人仍保持着坐“榻榻米”的传统习惯。坐榻榻米的正确坐法叫“正座”，即把双膝并拢跪地，臀部压在脚跟上。轻松的坐法有“盘腿坐”和“横坐”：“盘腿坐”即把脚交叉在前面，臀部着地，这是男性的坐法；“横坐”是双腿稍许横向一侧，身体不压住双脚，这常是女性的坐法。现在，不坐“榻榻米”的年轻一代在逐渐增多。

5.日本人待人接物态度认真、办事效率高，并表现出很强的纪律性和自制力，约会总是正点，很少误时。

6.日本人不喜欢针锋相对的言行与急躁的风格，把善于控制自己的举动看作一种美德，他们主张低姿态待人，说话时避免凝视对方，弯腰鞠躬以示谦虚有教养。在社交活动中，日本人爱用自谦语言，如“请多关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等，谈话时也常使用谦语。

7.日常生活中，日本人谦虚礼让、彬彬有礼，同事、行人间极少发生口角；在与日本人交谈时，不要边说边指手划脚，别人讲话时切忌插话打断；三人以上交谈时，注意不要冷落大部分人；在交谈中，不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事；对年事高的男子和妇女不要用“年迈”、“老人”等字样，年事越高的人越忌讳；乘坐日本的地铁或巴士，很少能看到旁若无人而大声交谈的现象；除非事先约好，否则不贸然拜访日本人的家庭。

8.按照日本人的风俗，饮酒是重要的礼仪，客人在主人为其斟酒后，要马上接过酒瓶给主人斟酒，相互斟酒才能表示主客之间的平等与友谊；斟茶时，日本人的礼貌习惯是以斟至八成满为最恭敬客人。

9.日本人给老人祝寿，是选一些有特定意义的年岁。如61岁为“还历”，意思是过了60为1岁，返老还童；70岁为“古稀”；77岁为“喜寿”；88岁为“米寿”，因汉字“米”拆开可变成八十八；99岁为“白寿”，因为“白”字上面加一横为“百”。

日本料理的基础食材主要有以下几种：

胜——是家常料理的一种，中文可翻成“盖饭”。炸猪排讲究炸皮酥脆，肉质鲜嫩的口感，鳗鱼丼除了香喷喷入口极化的鳗鱼，浓稠的淋汁更是令人允指回味。

渍物——“渍”是以盐腌制的意思，用盐将蔬果事先腌制起来，也是自古严寒地区保存食物的方式之一。日本的渍物根据腌渍的时间长短可分成2-3小时的“浅渍”、一夜渍、3天到1个月的“当座渍”、2-3个月以上的“本渍”（保存渍）等。可以用来作成渍物的蔬菜如：梅子、小黄瓜、生姜、茄子、白菜、萝卜等。

荞麦面——盛行于关东地区的传统面食。以新鲜荞麦果实磨成荞麦粉，讲究一点的则强调用手工揉打的特制面条。荞麦面一定要沾酱油吃，再加点葱花跟芥末，十分开胃。

咖哩——日本人爱吃咖哩，尤其深受日本妇女及小孩的欢迎。目前的口味种类大致分成：标榜甜味或添加水果的日式咖哩、较辛辣的印度咖哩、温和的欧风咖哩等。

【特色美食】

刺身（Sashimi）：

长久以来，鱼类一直在日本料理中扮演一个重要的角色，除了熟食外，日本人更将新鲜的鱼、贝类等海鲜切成大小适中的片状，再沾上调味食用的一种生食料理，日语称之为刺身。可以说，刺身是日本料理的代表。这种食法，可以使人感受到用料之新鲜及原味。刺身的调味标准是山葵（Wasabe）（又称日本芥末）加酱油。不要沾太多的山葵及酱油是基本原则，因为这样只会盖过了刺身原来的鲜味。

寿司：

一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。数现代日本寿司，除“握鮨”外，尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。“卷鮨”又分为太卷与细卷，顾名思义，区别在于大小。“箱寿司”则是先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。“手卷”其实是“卷鮨”的一种，话说十八世纪时，那些日本赌徒终日流连赌场（Tekkaba），赌得性起，又怕饿死，便把鲔鱼(吞拿鱼)肉放进饭中，用紫菜将之卷起来。可以大口大口的吃，又避免饭粒黏着扑克和手指，一举两得，故深受赌徒欢迎。这种食物因赌场而生，故名为tekkamabi，渐渐演变为今日的手卷。

乌鱼子：

乌鱼卵用盐腌制，去掉盐汁，就制成了乌鱼子。由于形状像中国的墨，所以也称唐墨。把乌鱼子微微熏烤后，切成薄片就可以下酒了。

蓝子鱼豆腐：

蓝子鱼豆腐是用盐腌过的咸蓝子鱼（Sukugarasu）和滑软的豆腐拌在一起，清淡咸香，配上一杯冰冻啤酒，味道好极了。

拉面：

拉面是日本最受人们欢迎的食品之一，美食专家们认为最好吃的拉面在札幌。札幌的拉面具有豆酱风味和黄油风味，必能令您食指大动。

平面：

平面（Kishimen）是名古屋的一道美食，深受爱吃面食的日本人的喜欢。平面的制作过程中，最重要的一道工序就是打面了，面条被打得十分的光滑，入口很滑爽。在加上各种调料，色香味俱佳。

【高级菜式】

怀石（Kaiseki）料理：

日本料理当中最高级的一种系列菜式，可以说是吃巧不吃饱。它一方面相当于中国的正餐，致少有7-8款菜式，有时甚至有十几二十款。另一方面，它最能体现日本料理被形容为“用眼睛吃”的特点，精致秀丽，令人目不暇接，纯碎以厨师的意念与厨艺创作的艺术发挥。据说怀石料理的来源与僧侣脱不了关系。本来佛门子弟重清修，坐禅时应该心无杂念，更忌口腹之欲，肚子饿了，把石头弄暖，抱在怀中也得硬撑下去，于是叫“怀石”。不过僧侣也必须吃饭、饮茶，怀石就是喝茶时所吃的简单食物，讲究朴素与唯美，也特别强调季节性材料与口味。这种怀石料理发展到现在，早已变成美食佳肴的代名词。

本膳料理：

源自室町时代（约十四世纪），是日本理法制度下的产物。现在正式的“本膳料理”已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。

会席料理：

会席料理就是宴客时正式的酒菜。有前菜、向付（生鱼片与醋拌菜的组合）、碗盛（甜煮鱼或蔬菜）、烤鱼、酢物、蒸物等，最后是饭和味噌汤。

精进（Syoujin）料理：

古代的精进料理是寺庙里僧侣的食物，以蔬菜与米饭为主，亦即是我们中国人所谓的素食。佛门子弟重清修，心无杂念，更忌口腹之欲，故膳餐大多数重视营养而不会过量。时至而今，精进料理已经成为日本饮食中的常用名称，包括中餐在内。精进料理材料主要以蔬菜为主，包括有豆腐、腐皮（Yuba）、唐好菜（Syunkiku）、金菇菜（Enoki）及香菇（椎茸Shiitake）等。它制作简单，一般以清汤烹调，再加些少盐做调味料即可。因是素菜的关系，故很少加入其他调味料及食用油，只取其营养则可。

火锅（Nabe）：

火锅早在日本平安初期、即9世纪初期，已经有记载，到明治2年（1869年）更普及至一般庶民。火锅的构成基本上分4大要素：

材料：鱼类、肉类及豆腐类。

汤底：清汤、昆布海带汤、木鱼汤及面豉汤。容器：铁器、石器及土器。

地区：日本全国各地都有不同特色。

铁板烧（Teppan Yaki）

铁板烧在日本十分流行，正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食，而铁板烧成为日本料理中昂贵的一种，原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等，肉类亦会选用国产和牛，例如“神户牛”、“松板牛”或“近江牛”等，单是一片200g的上乘牛肉，便花上10,000日元以上。

要做出最美味的铁板烧，最重要是把握制作的时间上将铁板 用高温烧热后，加油，再将材料放上，先是海鲜，然后牛肉，再加少许疏菜。因为各种材料所需时间不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒酒，这样香味便会更加浓郁了。吃铁板烧亦要配上不同的酱汁，因为做菜时不会加太多的调味，所以，酱汁亦十分重要，例如海鲜类可以沾沙律酱，如吃肉类时可沾酱油或用柑橘酢，再加葱花及用擦菜板擦碎少许萝卜，这样便能吃出各种新鲜材料的鲜味了。

天妇罗（Tenpura）：

在16世纪开始已经有文献记载有类似天妇罗的食物，一般相信是由西欧传入。天妇罗多使用疏菜及海鲜类，其中以虾最为普遍。原因除了虾的鲜味能配合得到油炸之外，另外的一个主要原因是虾的尾部给油炸熟后呈深红色及微微张开伴在碟的中央，能成为最佳的点缀。材料选择好后，再沾上用小麦粉、面粉、蛋白及水搅拌至粘而成的炸粉。落锅用油炸，油的温度平均约180℃，将其炸至浮在油的表面则可。当然这步骤亦最为考究，要多多练习才可以把握表层的香脆。

美味的天妇罗是要在刚炸好的时候，趁热品尝，而调味方面现在多用“天液”，再放入擦碎的红萝卜。

河豚宴：

日本的“河豚宴”，一般摆设在标准的东洋榻榻米雅室里，它用古朴而小巧的数十款传统陶瓷餐具，再配以日本的全跪式服务礼仪。河豚宴共有八道佳肴，它们分别是：

第一道是主打酒品，为烤焦的河豚鳍泡清酒，相当别致。

第二道为“前菜”，即冷盘“凉拌河豚皮”。河豚皮切成规整的细长丝，再辍以生姜丝和芝麻仁，松脆而有韧性，嚼之满口辛香。

第三道是压席的“刺身”主菜，即生食河豚鱼片。硕大的瓷盘中铺满的生鱼片犹如大丽花层层绽放，中缀以大葱梗、小葱花、野桔瓣、芥末膏和河豚肝花，四周辅以香醋汁、甜酱油、辣根粉、生姜丝、萝卜泥、苏子叶等味碟。食之鲜美软嫩且又清香滑口。

第四道为“烧物”，即烤豚白———精巢，它非常油润但不腻人，还未细细咀嚼，便轻轻地滑入了食道，宛如吃法国奶酪一般。

第五道是“扬扬”，日文名“天妇罗”，中文名“炸豚盔”，采用取肉后的河豚散碎骨架拖粉蛋糊软炸而成。它好像裹炸的山鸡肉，却丝毫不见油迹，且酥香中透着几分淡爽。

第六道为“后碗”，即座汤———河豚鱼头火锅，配置有金针菇、香菇、豆腐、粉条、圆年糕、芹菜、大白菜，大葱等辅料，同样满锅不见半点油花，清素可口。尤年糕入汤即软，柔糯甘甜。

第七道是主食，乃河豚鱼片煲饭，内加鸡蛋、葱花、紫菜、色彩靓丽；随上日式泡酸梅、泡萝卜和芝麻咸菜佐食，这另有一番饮食风韵。

第八道为餐后饮品，冰镇野桔汁和九洲绿茶。野桔汁酸涩而苦，能化食；而绿茶则呈粉末状，用沸水在玻璃杯中冲匀搅拌，闪现出绿茵茵的翠色，但较中国绿茶苦涩。

【日本的酒类】

啤酒：

日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天，部分百货公司更有露天啤酒馆，吸引大量游客。

日本清酒：

清酒可以热喝或冷喝，无论哪一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

威士忌：

日本人喜爱喝威士忌加冰加水称（Mizuwari）

餐酒：

在西餐厅内都有日本制及进口的餐酒。在中国餐馆里，亦有绍兴酒供应。

烧酒：

这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的酒精，与伏特加有些类似。

第三篇：浅谈日本婚嫁习俗

08思政 马克思主义学院 080110854 黄荭

浅谈日本婚嫁习俗

概要：日本人认为婚姻是人生的一大重大转折，所以对于结婚问题极为慎重其事。在日本婚礼大多是与宗教仪式相结合的，如按照日本的传统，年轻人从见面认识、缔结婚约、送彩礼到披露婚宴都有许多规矩，如果掌握不好往往会受到批评、议论。所以准备结婚的日本人，特别是女性，一般都会在婚前去婚前学习班学习披露宴时的必要礼仪，婚礼时的礼节、程序，以及婚后的许多礼节。可见日本结婚的礼节繁杂，但又不乏趣味。

关键词：神前式、教会式、佛前式、人前式

一、日本婚礼简介

和中国一衣带水的日本，无论是文字，服饰，生活方式还是礼仪举止等等，都可以明显地找到与中国相似的地方。婚礼，一个集整个社会礼仪于一堂的仪式，极具特色地把一个地方，乃至一个国家的礼仪习俗和人文特色展现出来。那么，聘礼，不用说，则是日本婚礼中不可缺少的一个环节。日本人的婚礼因各地方的习俗不同而有所不同，因此各地的彩礼也有所不同。不同于过去繁杂的准备过程，现在日本有很多百货公司都有出售配置好的五品、七品、九品包装彩礼。日本传统的包装彩礼是七品，有白扇、白麻线、海带、鲣鱼干、寿留米、柳樽、彩礼钱。在中国，尤其是在农村，结婚的时候，送金器，也就是平时我们耳熟能详的“五金”，一般包括金戒指、耳环、手镯、项链、脚链等等。同样，在日本人们也认为金品比婚约来的有效力，因此日本人大多将金品当成约定的信物，如有违信则可依据金品进行后续的问题处理。想必就是过错方就以经济的方式作为对对方的赔偿，和中国有异曲同工之妙。提到彩礼钱，现在多在五十万、七十万、一百万左右。当然这也决定于新郎新娘双方家境的情况具体而定，倘若是大财阀之间的联姻，开出天文数字也无可厚非，但是若是家境贫寒，只要心意到了即可，也不必非要达到一定的数字，毕竟结婚是两个人的结合，而非经济的交易。若是无心，再多的聘礼依旧和一纸空文无异。还有一点不得不提，日本人的忌讳是相当多的，比方说探望病人就不能送百合，因为它音同“斩首”。所以在日本对于他们的习惯需要有一定的了解，否则会引起不必要的误会和麻烦。日本人忌讳送80万，认为80是个前不着村后不着店的数位，不吉利。还有，送彩礼钱时，要把女方家全体成员的人名都写上去。已去世的人的名字也不能漏掉，否则会引起不必要1的**。另外，随着时代的变化和人们对快捷便利的追求，近年来不少家庭用举行婚约式的形式取代彩礼金，在饭店租个大厅，在结婚仪式上由男方将结婚戒指赠送给女方。在如今的日本，彩礼和婚约仪式的费用一般由两家平摊。给介绍人的礼金一般在结婚仪式结束后赠送。而在举行婚约仪式时一般只赠送介绍人车费和酒菜钱。

日本是一个十分严谨，讲究规矩，喜欢追求完美的民族。如果是受邀参加日本朋友的婚宴，那么对一些必要的礼仪的了解则是必不可少的。首先参加婚礼披露宴的日本人一般都得向新人赠送祝仪金。礼金的金额根据亲疏关系和地方不同，一般来说给兄弟姊妹、堂、表兄弟为5万日元，夫妇一起出席为10万日元。它们必须装在饰有金银绳的祝仪袋里。金银绳讲究五根金、五根银，然后拧在一起编织成蛾的样子。最重要的是，礼金的金额，请避开与4、9有关的数(因为4和9的发音与死和苦相近。还有，在宴会开始前，新郎新娘会在大门口迎接所有的客人，那么这时你无论是新郎的铁哥们也好，新娘的闺中密友也罢，请在打完招呼，和新人合照后立刻到自己的位子上坐好，不要和他们长时间的交谈，这不但显得你很没有教养，而且会令新人陷入尴尬的境地。接着在披露宴席间，和中国人的婚礼大致一样，一般都会请新郎新娘的长辈、上司、领导或知名人士讲话，这时大家都得放下碗筷，认真倾听。即使你已经三天没有吃饭了，也不要继续饕餮似的狂吃海塞了，否则估计下次你将被其他人列入婚礼的黑名单，以及你的后半生都会因为这件事而被嘲笑。并且，在婚礼这样的喜庆场合，忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言是一定的。还有一点，在喜宴结束时，如果你是贵宾，那么你一般会收到一份回礼，一般是家用品，价格约在三千到一万日圆(约一千到三千三百台币)之间。这个时候你就可以欣然接受，千万不要推推搡搡，反而不好看。当然其他还有许多礼节，限于篇幅，在这里就不一一列举了。

婚礼结束，并不意味着这次的仪式就彻底结束了。结婚后，日本的新婚夫妇要去介绍人家致谢，表示感谢的同时，还要送上新婚旅行时给介绍人买的礼品。在婚后一个月内，新婚夫妇要做的另一件事就是向外发结婚通知书。如果新婚夫妇婚后有自己的新居，就应在新居举办聚餐会，招待为婚礼帮过忙的人们，同时

还要带上小礼品，逐一访问周围的邻居，以求得日后的关照。如果与夫家住在一起，新娘得跟着婆婆和丈夫一起去拜访邻居。

值得一提的是，近年来越来越多的日本青年男女选择了不同形式的结婚仪式，不仅举办了许多别开生面的婚礼仪式，也越来越与众不同。这也许是因为现在日本人的结婚年龄较以往高，结婚的新人参加过许多亲友的婚礼后便希望将自己的婚礼弄得更为有声有色，毕生难忘的原因吧！

二、结婚仪式的分类

日本的结婚仪式大致分为神前式，教会式，佛前式，人前式等四种。神前式结婚仪式起始于日本室町时代，是当时武官家庭最为盛行的一种结婚典礼。典礼中，新郎穿上羽织衣物，新娘则穿“白无垢”礼服和戴白色锦帽子。白色是新生活开始的象征，也意味着原有生活的结束。整个仪式包括：拜堂，神官念祷文，新人交换结婚戒指和喝交杯酒。该仪式礼节较为繁多，婚礼上男女双方需通过339次交杯酒来盟誓相爱一生，白头偕老！因此整个婚礼上最为重要的一道程序那便是喝这339杯交杯酒了。由两位女巫交替向新人敬酒。顾名思义，三在这个仪式中占有相当重要的地位。“三”在日本象征天地人之合好。339中第一个3是指三口，新娘先喝一口，新郎再喝一口，之后新娘喝下最后一口。第二个3是指三下，新人交互联喝三次。9则是通过三三得九得来的。九度交杯表示长久永远，白头偕老之意。但是，“3”的仪式并没有就此结束。客人给新郎倒酒时，每杯酒必须分三次喝光。然后再互相交换酒杯，给双方倒酒。整个婚宴上，就这样不停的相互敬酒，而整个喝交杯酒的过程则意味着男女双方喜结良缘的过程。可见，“3”在该仪式上受重视的程度。

教会式婚礼根据教派的不同而又分为几种。原则上本来只有信徒才能在教堂举行婚礼，特别是天主教派对这要求更为严格。但是最近以来，可能是受电视剧和大众传媒中，新人在牧师的面前互相说“我愿意”的浪漫气氛的影响，即使不是信徒，只要在教堂里接受简单的培训也可和信徒一样在庄严的气氛中，走进神圣的教堂和心爱的人约定终身。

再说佛前式婚礼，可能是由于宗教信仰的原因，也可能是因为它过于传统，总之选择佛前式的仅为0.8%。这种形式的婚礼，顾名思义，男女双方是在佛像面前宣读婚约，向祖先报告两人结为百年之好，相守一生。婚礼上还把一种叫“纸垂”的白色纸剪成又细又薄的纸条，然后把它缠在树枝上，这是一种传统的风俗，意味着把已故的亲人的魂招回来，永保平安。还有一点，在婚礼上进行玉串奉奠仪式时，必须由和男女双方血缘亲近的人主持。

人前式婚礼是一种新的形式，既不在神佛前，也不在家中，而是在公共场合举行，如宾馆、饭店、酒家等。新郎新娘在双方保证人陪同下，来到结婚登记处，填写登记表，签字盖章，获取合法夫妻法律上的承认。随后，新郎新娘或双方家长提前两三个星期发出请帖。应邀出席婚礼的人，过去主要是父母、兄弟姐妹和其他亲属。近些年来，逐渐扩大到了朋友、工作单位的领导、同事。婚礼是新郎新娘向这些人表示谢意的一个难得机会，感谢他们过去的爱护、栽培和支持。婚礼上，新郎新娘穿着华贵的礼服，手捧鲜花，对来宾表示欢迎。出席婚礼的来宾也都是身着节日盛装，尤其是新娘的女友们更是打扮得光艳照人，使结婚典礼锦上添花。客人们依次向新郎新娘热情致贺词，有的还唱歌跳舞，为婚礼助兴。在优美的歌声中，新郎新娘陶醉在新婚的喜悦之中。在亲朋好友的一片祝福声中，新郎向岳母献鲜花，新娘向婆婆献花。双方都是用最真挚的情感、朴实的言语感谢对方的父母亲，表示永远铭记他们抚育自己爱人的恩情。

三、婚礼的服装

大家在看日剧，看到一些日本婚礼的场景时，也会见到一个穿上全白拖尾和服，头戴白帽子的新娘出现在神社当中，或是一个身穿华丽鲜艳织锦拖尾和服的新娘在披露宴中出现，接受宾客的祝福，到底哪一款才是日本传统的结婚用和服呢?

首先要介绍“打挂”，原因是因为白无垢和色打挂外边那件外套其实也是打挂来的。打挂的由来是室町时代开始，当时富裕的武家女性在秋天到春天期间把外套穿在内里的小袖和服上，因质料厚故有保暖作用。至江户时代，大奥中身位

地位较高的女性，上级女官和公家女性也会穿著「打挂」突显其身份地位。至江户时代后期，一些富裕家庭的女性把打挂用作结婚衣著。

白色那套是白无垢，顾名思义全身所有衣服配件也是白色的，象征新娘的纯洁，另外白无垢就像一张白纸一样，喻意新娘的个性也变成白纸一张，在娘家时的坏习惯以完全抹去，等待去学习夫家的一切家风习俗，如一张等待再染色的纸张一般，再深层的喻意就是女儿像泼出去的水一样，希望她嫁了后就不再回头。新娘头上的绵帽子是作防寒用的衣物，喻意就像西方婚纱的头纱一样，由结婚仪式开始至完结时用来遮蔽新娘的面貌，只让新郎看得见。

传统的日本婚礼上，新娘的头发应该挽起来，用龟壳梳子束紧。新娘子的脸用脂粉画得雪白，头戴一块白盖头和面纱。在婚礼上，新娘子还要换好几套衣服。一次是脱掉白色礼服，换上绣有吉祥图案（像仙鹤，花朵等）的华丽礼服，颜色为金，银，红三色。然后还要换上另一套深色，未婚少女穿的和服，这是新娘最后一次穿这种式样的和服了，作为她纯真少女时代的结束。新郎应穿黑色丝绸和服，和服下穿斑纹摺裙。新郎手持白色折扇，脚穿白色便鞋。

总而言之，日本人的婚礼十分讲究，不惜花费重金。尽管日本社会不断进步，国家不断现代化，但日本人依然保留着婚礼的传统观念。所以，尽管结合了很多西方的元素，简略了很多传统繁复冗杂的程序，我们依旧可以看到一个礼仪严谨，处处充满丰富寓意的具有亚洲人特色的婚礼，从中我们也可以看到许多中国传统的影子。

第四篇：日本送礼习俗

日本人处处讲究礼节，自重和尊重别人成了日本人生活的代名词，因而送礼也成了他们事业和社会关系的重要组成部分。

送礼时鞠上一躬是传统的日本式礼仪。去日本旅游、学习、工作的人要想交一些朋友得随时准备以类似的方式还礼。

由于日本人将了解对方身份看得很重要，因而交换名片成了与鞠躬送礼一样重要的礼节，因为名片立刻告诉对方你的地位及应如何正确与你交往。应随身携带足够的名片，最好背面附有日文翻译，这不仅表明你愿意与日本人做生意，也是一种友好的表示。与人交往时身上的名片不够了被看作是不可原谅的。许多航空公司和大旅馆都提供印制名片的服务。

△集体送礼

第一次见面不要求送礼，虽然这时送礼能赠进了解和加深友谊。业务谈判开始时集体交换礼物是合适的。礼物须交给对方职位最高的人。理想的礼物要能反映你所代表的公司和所在地区。美国和欧洲产的礼物最受欢迎。日本人对来自法国的礼物尤感兴趣。西方人最好不要将东亚地区产的东西送给日本人，那会被看成对他们的侮辱。

△私人送礼

在赠送私人礼物前，西方人要弄清楚日本公司内的等级制度，礼物必须根据对方职位的高低来挑选。当对方送给你更昂贵的礼物时你不必介意。当然理想的礼物应是价值差不多的，但日本人总是送给你更昂贵的礼物，因为他们的文化认为，自己送出去的礼物如果价值低于别人送来的礼物，则自己对别人负有责任和义务，如同欠了债一般。日本人看重礼物的来撅，从名店里买来的礼物尤其受欢迎。有时你会发现日本人会将收到的礼物重新包装一下以向别人显示礼物来自何方。

可食礼物也受日本人欢迎。欧洲巧克力、糖果、蛋糕、几盒冻牛肉、丹麦火腿、香肠等都是上佳礼物。日本人收到他们没有的食品如美洲山核桃、美国佛蒙特州的枫叶糖浆、西雅图的熏马哈鱼时会非常感激的。葡萄和西瓜送到家里是极好的礼物。因为在日本这些水果很贵。产于美洲印地安的绿松石珠宝是日本目前的热门礼物。进口的酒类也是他们珍爱的礼物。

日本人喜爱书籍和音乐，连火车站也时常播放莫扎特的乐曲。磁带和带插图的书籍是很好的选择。

像在世界其他地方一样，具有你家乡特色的高质量的物品对日本人来说也是较好的礼物。

△送礼节日

除了日常生活中和业务上的礼尚往来外，在日本有一些重要的送礼节日。

中元节和年礼节是两个主要的送礼节日。一年两次的公司分红刚好与这两个节日在时间上相吻合。中元节即7月15日。按传统人们在这一天向上半年内有亲属去世的家庭送些鱼表示慰问。东京地区人们在7月中旬庆祝中元节，而九州地区却是8月中旬。，至于究竟哪一天送礼没有规定、7、8月之间任何一天都可以。有时外国人称这一节日为“夏季的圣诞节”。很多日本人通过互赠“夏礼”恭祝好运。

日本人的出手大方就跟他们的富有一样出名。每年他们要花去一百至一百二十亿美元购买各种中元节礼物。有的大型商场里整个楼面陈列的都礼物，价值从五千日元到三万日元不等。较典型的受欢迎的礼物有进口啤酒、咖啡、茶叶、水果汁、水果罐头、碟子和食用油。目前较流行的有熏马哈鱼、价值一万日元以上的马哈鱼卵、进口烈酒和美国加州的葡萄等。

香水手纸在日本是很普通的东西，甚至一些报社在订户每月付报款时也赠送手纸给订户，因而你不用从国外带进

日本人在中元节要给家里和公司里比自己身份高的人送礼。一个职员一年平均至少要花去五万日元购买十至十二件礼物送给父母、长辈、过去的老师和公司头头。

每年岁末是日本最重要的送礼节日，称为年礼节。这时送的礼物要比中元节送的贵重些。同样，究竟哪天送年礼没有规定。

与日本人有业务往来的外国公司在这两个节日都勿忘了送礼。在这两个节日，日本人只给比自己身份高的人送礼，一般不给与自己职位平等或低下的同事送礼，除非那人在某方面给过自己特殊的帮助。这两个场合日本人是不送钱的。按习俗接受方要尽快亲自登门或打电话感谢赠送方。只有在相距遥远时人们才写感谢信。

1月1日新年对日本人来说就像西方过圣诞节一样重要。他们在这时要吃年糕等象征新年的特殊饭菜。很多家庭(约百分之七十)在除夕或新年的前几天要去寺庙或神社祈祷幸福和长寿。新年没有特殊的礼物，一般人们互赠贺年卡。

收到贺年卡(年贺状)的数量也是判断一个人社会地位的标准。手写的贺卡比事先印好的更有价值。由于对很多日本人来说没有贺卡就无所谓新

12月28日之前将贺卡投给当地邮局就能保证对方新年那天收到。除了邮局员工加班分发以外，邮政当局每年还雇用二百七十万人业余分发贺卡。

在新年那天，孩子和尚未工作的年轻人能得到装入特制信封内的压岁钱。每个小孩在新年可以得到一千至五千日元的压岁钱。如果在新年去日本朋友家里，别忘了将钱装入信封内送给小孩。如果在你离开之前，主人打开你的信封数一下钱以便自己送给小孩同样数目的压岁钱，你不必吃惊。

由于只有不到百分之一的日本人信奉基督教。外国人会对圣诞节进入日本社会感到吃惊。历史学家寻根问底得知圣诞进入日本跟1955年12月24日晚发生在东京银座的事情有关。那一夭，日本政府的一份白皮书宜称战后生活必需品短缺的局面已经结束。约有一百五十万日本人，主要是男子，走上街头欢呼庆贺。从这以后连续几年，圣诞前夕成了日本男子饮酒狂欢的日子。不可避免的后果是许多人第二天摇摇晃晃似醒非醒去上班，生意因而急剧下降。人们称“男人的圣诞节”的这段时期给酒吧间和夜总会提供了一大笔收入来源。到了20世纪60年代，“家庭式的圣诞节”逐步取而代之。圣诞前一天下班时，男人们不再去酒吧而是在食品店买些蛋糕带回家。现在年末有两个采购高潮:一个是12月第一个周末达到高峰的年礼购买浪潮，以后的几个周末尤其是圣诞前的周末个人购买圣诞礼物又达到高潮。父母给小孩买，年轻人给恋人买。现在圣诞节主要成了孩子们的节日。虽然日本人也讲有关圣诞老人的故事，但很少将这一节日与耶稣诞生联系起来。另外，日本公司职员之间在圣诞节一般不互赠礼物。

△其他送礼场合 在母亲节和父亲节，日本孩子分别给父母送礼。圣瓦伦丁节到来时，女孩子向自己的心上人送礼，如果送根领带则表明要断绝关系。

日本人很少在生日时送礼，尽管偶尔也吃生日蛋糕。特殊的生日—六十岁、七十岁、七十九岁、八十八岁、九十九岁则要送礼和祝贺。

由于日本人一般在餐馆、俱乐部和酒吧招待客人，所以他们不会邀请你去家里作客，除非你与主人有相当密切的关系。如果你受此殊荣。别忘了带些水果、糖果、葡萄酒、鲜花等礼物上门。

新郎新娘结婚时人们传统上送钱。现在人们通常送银器、瓷器、水晶制品等作礼物，礼物最迟应在婚礼前两天送到。

新业务开张、孩子出世、乔迁新居、学生毕业、晋升等都是送贺礼的时候。新鲜的鱼干是传统的贺礼。给这些特殊的日子送去有特殊含义的礼物尤为受欢迎。

探望病人时可以送些水果、鲜花、钱、书籍等。亲友久病康复后人们也送礼物以示祝贺。

葬礼上人们主要送钱。另外打电话表示慰问或送些水果、香和花也可以。写张表示慰问的卡也是合适的。

外国人在参加了婚礼、葬礼或其他活动后会惊奇地发现他们会收到价值相当于自己所送礼物三分之一或一半的还礼(夏礼和年礼除外)。

送现金礼物时要将现金装入特制的信封内。文具店都可以买到这些种类、颜色、设计千姿百态的信封。不同的场合要用不同的信封，千万勿将葬礼时用的信封装小费送给你的翻译。

△如何定送和接受礼物 除非你上门做客时先送礼外，其他情况下让日本人先给你送礼。要在无他人在场时单独送礼给对方，除非你给每人都准备了一份礼物。在任何情况下送礼时不要让人误解为行贿—日本人对此非常敏感。

不要期望你送礼时日本人会立刻接受，他们总会推让一番。在日本做事太急躁被看作是缺乏修养。因此你要以尽量沉稳的方式坚持要求对方收下，同时要记住礼物应双手捧送。

在接受礼物时，如果你也学日本人推让几下就会被看作是不够礼貌的。虔诚地、静静地收下礼物就行了。收下后可以有礼貌地问一下对方是否可以打开看一看。

对日本人最大的冒犯是拒绝礼物。有些我们认为过分浪费的礼物在日本人看来却是理所当然的。不管何时送礼，重要的一点是你送的礼物在价值上不要超过日本人送给你的，否则他们传统中的“人情”(giri)概念会使他们觉得欠你什么而丢面子。

△礼物包装

在日本，礼物的包装是很重要的。将未装入信封的钱送人是无礼的。在日本买礼物时要记住商店负责包装甚至替你发送礼物，也就是说你用不着学如何用日本式样包装礼物。包装纸应整洁松脆、折叠准确，而益印的纸不能用。扎礼物的丝带有各种不同的颜色，含义也不一样。红、白、金色为喜事，黑白相间或黑紫相间为不幸之事。扎带下面是赠送者的姓名。包装纸上还有商店的标记，这自然成了商店等级的标志。所以你买礼物时应去最好的商店，即使你能在其他地方或以更便宜的价格买到同类礼物。

日本人很喜欢好的包装，因此当你当面打开他们送的礼物时，千万注

△送礼规则

①不能用以双数组成的一套礼物送人。如茶杯，日本商店里出售的大多是五只一套的。

②不要期待日本人在你面前打开礼物。

③不要渲染送礼时的气氛，如特地搞个仪式等，以免让日本人觉得你的高傲。

④双手呈送礼物并微微鞠躬。

⑤不要送比你得到的贵得多的礼物。

⑥让日本人先送礼。

⑦尽管不要自己包装礼物，假使包的话要用高质量的包装纸且勿将扎带打成蝴葬结形。

⑧去日本人家里做客时一定要带上礼物。

⑨不要拒收礼物。

⑩避开数字四和九，因为它们与死和苦同音。你会注意到一些日本医院没有四楼和九楼。

△礼物记录

如果与日本人一直互赠礼物，最好将每次送的礼物记录下来，因为礼物是不能重复的，除了酒类或是对方要求再次得到的某种东西。文章出处http://www.xiexiebang.com

第五篇：日本文化

日本文化有感

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05号

潘晨啸

日本独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面——菊与剑。在日本有著名的 “三道”，即日本民间的茶道、花道、书道。

日本人常以此为喻，认为人生便需如樱花一般，只求最华美灿烂的一瞬，短暂亦无妨。这种信念通常会体现在他们生活、处事之道中，自古如此，久而久之便培养出了日本人特有的不惜一切力求向上、坚忍不拔的民族精神。

我确信日本人具有一种热烈的“信仰力”。这“信仰力”的作用，足以使他无论对于甚么事情都能够百折不回，能够忍耐一切艰难困苦，能够为主义而牺牲一切，能够把整个民族打成一片。

日本人的自我之所以能够实际发挥集团水平的行动主体性，就是将他人的可以共感的感受性，以及自我所属集团和自我同一化，自我的感情投入集团的倾向非常强烈。正因为如此，日本人可以通过集团的目标来满足自我的要求。

他们（日本人）对诸神有着极大的尊敬，用种种方法崇拜着诸神。我想我可以肯定地说，在德性的实现上，在生活的纯洁上，和外表的虔诚上，他们远远超出了基督徒。

庐山游记

庐山——久已向往的地方，它不但是古代诗人激发诗情的地方，更是国共两党避暑开会的胜地。想去庐山原因有三：一是读了李白《望庐山瀑布》的诗，心想庐山一定是个风景优美的地方，二是蒋介石迷恋的去处，三是59年的庐山会议，使彭德怀蒙冤，至今一提到“庐山会议”，就不然而然的想起“彭德怀反党集团”——这个党心酸痛的事件。去庐山看看，成了一个心愿，13年7月成行，回来后，还是觉得空空如也，总结了四个字——俱成历史。为何？据导游说，李白说的“飞流直下三千尺”，其实只有几米高，而现在水早已干枯，不见当年的“雄姿”了，遗憾！遗憾！真遗憾！！李白竟也“造假”！即成历史，我何必去呢？要是去了不是更遗憾吗？“庐山会议”的大会堂和毛泽东的住所，在我心目中是何等神圣的地方！可那个会堂现在看来是多么寒酸啊！想不到在这样的地方，一代开国元帅竟被一夜之间打倒，感叹多多啊！“飞鸟尽，良弓藏，狐兔死，走狗烹”，遗憾！遗憾！实在遗憾！！倒是蒋介石和宋美龄的住所还多少给人留下点猜想，当年的“美庐”成了老蒋终生的遗憾。历史——给后人留下的评价和猜想，在“含鄱口”，眺望鄱阳湖，还有点“江山如此多娇”的感觉，庐山之行，只是了却一桩心愿，更多的是带给人一种遗憾！