野花组合种植与管理中常见9大问题浅析5篇

第一篇：野花组合种植与管理中常见9大问题浅析

野花组合种植与管理中常见9大问题浅析

随着野花组合这一景观种植形式的迅速接受和大力普及，在组合种植过程中存在的误区及遇到的问题日益复杂与增长，本文就客户在野花组合种植与管理过程中常见的9个问题，总结整理并深入探讨解决。

整地过程中石块瓦砾的运出与掩埋问题

按传统绿化施工要求，绿化工程种植或移栽的地块应该是 “细如面、平如镜”，对于种植野花组合的场地而言，无疑需要把垃圾、石块、瓦砾运出地外，整地精细平整。实践证明如果遇到工期紧张、经费不足、施工人员短缺的情况下把上述石块、瓦砾就地掩埋也不失为一计良策。无论是一、二年生花卉还是多年生宿根花卉，它们的根系相对多比较浅，上述土层和掩埋深度从生理上能够满足正常生长需求，从观瞻方面适当的播种密度花卉生长过程植株也完全能够遮挡住那些个别没有 掩盖的瓦砾，完全能达到理想的绿化效果。

化学除草剂的应用问题

多数绿化公司和花卉种子经销公司普遍认为，种植野花组合 无论播种前还是出苗后都不能使用化学除草剂，这是一个很大的误区。导致这个误区的原因就是这些单位科研力量不足，很少有人认真去做野花组合的除草实验。实践中经过试验野花组合种植中完全可以使用化学除草剂。一般播种前特殊地块可以使用农达加百草枯经行灭生性除草，出苗后当单子叶杂草长到3-5叶的时候，用下列三种除草剂之一：精禾草克、精喹禾灵、精稳杀得按使用说明书使用就完全可以杀灭全部单子叶杂草，这样就除掉了杂草总量的85%，其余15%的双子叶杂草要靠人工及时拔除。除草的原则必须是 “除早、除小、除了”。

播种量的问题

现在野花组合的播种量一般都掌握在每平方米种子3～6克。导致这个播种量结果的原因分两个层次。花卉种子销售公司从利益角度出发，多卖种子多赚钱；绿化公司从效果角度出发，有钱买种没钱买苗，不出苗或者出苗少还需要另投入人工和种子，索性按种子公司推荐的播种量去播种。以黑心菊种子为例，每克种子为1500粒，如果按每平方米4克进行播种，那么播入6000粒种子，发芽出苗的数量可想而知了。生产中把杂草对所栽培植物的影响称为草荒，把由于播种量过大所播种植物之间的相互影响称之为苗荒，上述播种量导致的结果就是典型的苗荒。事实上能开 花的株数每平方米10～16株就是理想的株数，分支力强的花卉每平方米开花株数可以更少。

播种方式的问题

一般花卉种子公司都推荐散播，这样开花时更能表现出一种自然野生状态。人们在实践中总结条播和穴播同样能达到自然野生状态的效果。条播是一条一条地播，类似于种植大田作物的垄的效果，但不起垄而是钩沟、播种、覆土；这样在苗期可以见 到成行的苗，建议行距25～35厘米。穴播就是一穴一穴地播，这样既有行距又有株距，建议株行距均在25～35厘米。无论条播还是穴播苗长大开花时都能达到野生自然的状态，而且在苗期除草既可以用化学除草剂又方便人工用锄头除草。

苫草帘与浇水的问题

按常规播种野花组合播种后是苫草帘并保持每天浇足水，促 进出苗，苗出齐后揭去草帘。事实上各种因素所致绿化公司即便苫了草帘也难以保持每天按时浇足水分，这其中包括水车的问题、水源的问题、人工的问题、面积和距离的问题等等，实际出苗的水分还是靠自然降雨而来。所以提早播种、靠自然降水、不苫草帘是播种野花组合节省人工的一项有效途径。

采种与自播的问题

一部分人认为野花组合秋后采种既影响当年又影 响第二年的开花效果。这是一个极其错误的观点。有些品种比如蛇目菊、波斯菊、黑心菊等如果秋后不及时采种，它的种子具有极强的自播性，大量的种子落在地上，第二年萌发出大量的幼苗形成了严重的苗荒现象，严重影响它的开花效果，即便采种再及时、再精细个别落采的自然落地的种子也足够第二年开花所需。再比如百日草即便不采种，它的种子落地也不会发芽。所有实践证明及时采种既能为下一年其它地块播种准备种子，又能有效防止苗荒现象。

翌年早春间苗与补种的问题

一般作为施工单位播种、管理后当年见到组合效果 就与甲方结算，不负责第二年的任何基础与准备工作，第二年只有宿根和自播的种类能够继续开花，甲方只进行常规的除草管理，效果就远不如第一年了。因此建议象百日草这一类开花效果好的一年生花卉第一年采种后第二年及早补种，对于蛇目菊这一类种子繁殖量大、自播性强的花卉早春及早间苗。

结实、修剪与整理的问题

一般情况下种植合同中不会提及整枝、修剪的技术 要求，只要开花了并且效果还过得去就能验收。实际上修剪整枝并处理好开花与结实的关系非常必要。例如黑心菊这种宿根花卉，无论是在组合中应用还是大面积单一种植开花效果都特别好，在长春它最早可以在5月28日开花，秋后哪怕进入十月，只要不下霜它就继续开花，大面积种植大量开花时给人视觉冲击能达到一种震撼的感觉，但仔细观察它不是一朵花一直开那么长时间，第一朵花开后在它的下一个分支处开第二朵，依次类推。如果不修剪虽然一直能开到深秋，但是上部开过干瘪的花瓣遮挡了下部开花的效果，而且早期开过的花进入到结实时期与下部花严重争夺养分。实践中总结当上部花盛开后进入到花瓣干瘪的败落期前，就及时剪掉，既不遮挡下部开花效果，又不与之争夺养分，这样在长达近五个月的花期中始终能看到的是盛开的鲜花。

初冬与早春浇水以及清理残枝的问题

初冬以及早春的两边浇水对组合花卉保持效果特 别重要，尤其在冬季降雪少的年份显得作用明显突出，这样冬季防止过旱使得宿根花卉的根旱死，早春促进宿根以及种子早生快发特别有利。例如在2012年春天，包括黑心菊、荷兰菊在内的许多宿根花卉都大面积死亡了，一部分人分析认为是上年冬季雪小天冷冻害导致的结果，但实践得出的结论是：包括宿根花在内的死亡现象不是冻害导致的而是干旱导致的。由此可见初冬和早春的浇水对野花组合养护的重要性。残枝的清理一般应该在初冬降雪前进行，如果那时没能及时清理最迟也要在早春积雪融化土壤稍干种子和宿根还没有萌动发芽前进行。

第二篇：野花组合的栽培技术及养护管理

野花组合的栽培技术及养护管理

1.种子净度和发芽率野花组合中，大多数种类的种子净度可达95％至99％。种子发芽率因花卉种类不同而有很大差异，但多数野花组合中种子的最小发芽率范围在40％至75％，实际发芽率范围在40％至90％，或者更高。

就种子的活力而言，野花组合中最低活力标准为70PLS。（注释：PLS为生产适用率，即有发芽能力的纯净种子百分率。一般根据种子净度和发芽率计算，其数量为两者乘积，以百分数表示，即种子净度×发芽率。）

2.播种地的选择。

尽管野花组合具有一般栽培花卉所不能比拟的生长适应性和抗逆性，但在实际播种种植时，以下几点是应该重点考虑的：

（1）所选择的场地在以前有没有生长过植物？若该场地什么植物都没有生长过，甚至连杂草都没有生长，那么这个地方就不能种植野花组合。

（2）在种子发芽和出苗阶段要保证土壤湿度和空气湿度合适。如果湿度条件不够，应该有充足的水源来及时补充水分。

（3）所选择的种植地土壤中会萌生出哪些杂草？附近的杂草是否会蔓延过来？如果有杂草出现，要考虑杂草对野花组合的威胁。

考虑以上因素能让您对野花组合种植场所进行切合实际的选择，并应采取适当的应对措施来确保栽培成功。

3.栽培与养护管理

（1）播种期：根据当地的气候条件和降雨量决定播种日期。一般在春季或初夏播种。秋季播种时必须保证野花在冬季休眠前有2至3个月的生长期。另外，根据中国的气候特征分析，在北方地区最好在春季进行播种，如果进行秋播则需要在次年春季进行适当补播，以达到理想的观赏效果。

（2）土壤要求：野花组合如同花坛草花、草坪草、牧草等一样，萌芽期和幼苗期是进行栽培管理的关键时期。首先，在种子发芽及出苗阶段必须保证土壤湿度和空气湿度合适，如果需要，要及时补充水分。其次，附近的杂草蔓延性不能太强，必须及时清理土壤中的杂物和杂草，确保出苗质量。

（3）播种方法：通常直接使用种子撒播或掺1至2倍的细沙撒播。也可采用喷播方式。播种方式一般根据面积大小、地形地貌以及人工、设备条件等而定。面积较小时，可手播，也可用点播或用气旋式播种机进行播种；若大面积播种，宜用条播，然后用镇压机压实土壤。在陡坡、山地以及其他不能用驾驶播种设备的地块可用喷播机。

（4）水分管理：野花种子和其他花卉种子一样需要充足的水分才能发芽，播种后应在4至6周内保持土壤充分湿润，然后逐渐减少灌溉水量。在没有灌溉条件的地方，应利用雨季适时播种。在极度干旱的情况下，应每周人工补充10毫米左右水分，以保证达到理想的景观效果。

（5）施肥管理：任何植物的正常生长发育都需要一定的营养条件，野花组合虽然耐瘠薄、生命力强健，但也需要有一定的营养供应，否则容易发生生长发育不良、观赏性状表现不佳等现象。

在土壤肥力一般的情况下，可以施肥也可以不施。但对于比较贫瘠的土地应施用一定量的有机肥。如果种植前对土壤肥力情况一无所知，建议在种植前进行土壤测试。如有必要，必须进行土壤改良。

土壤改良时可施复合肥，将N：P：K比率为5：10：10的肥料配制成1000倍液浇灌。也可施用完全腐熟的有机肥，但一定要避免施肥过量，因为这样不仅会使杂草疯长，还会使野花徒长、花少叶多且开花不正常。

（6）杂草控制：建议将杂草控制分两步进行。其一是在播种前浇水以促进杂草萌发，萌发后可拔除、犁耙清除或施用除草剂等；其二是在花种萌发时清除杂草，以免蔓延。使用化学除草剂时一定要注意安全，要避免化学药剂残留影响花种发芽生长，因此一般要预留给土壤3至4周的恢复期，然后再种植野花组合。

4.栽培提示野花组合可以营造出自然、美丽的景观效果，而且管理粗放、建植成本低廉，尤其适合于大面积空旷地带、道路两旁、高尔夫球场以及水土保持工程建设地段的绿化或美化。但是需要特别提示的是：

（1）建植初期（最开始的4至6周）要与一般的花卉一样，需要较精细的养护管理。尤其是在水分供应和杂草控制方面，一点也不能松懈，否则效果不理想。

（2）野花组合通常是由一、二年生草花和多年生花卉按配方组合而成。混配一年生花卉的目的是保证种植当年就能见效果，同时一年生花卉发芽生长较快，能迅速覆盖地面，不但有利于控制杂草蔓延，还有利于多年生（包括二年生）花卉的萌发生长。但是，如果一年生草花没有自播繁衍能力或者种植地的生态条件不利于种子自播繁衍，要保持理想的景观效果，就必须每年进行补播。当然，补播种子用量一定要适宜，千万不能过量播种。

野花组合中的多年生花卉一般是在播种后的第二个季节开花，但是开花就不会像一年生草花那样繁茂。因此，只有多种类型搭配，才能达到开花不断、此起彼落、自然变换的景观效果，这也正是选用多种类型花卉进行配方组合的主要原因。

（3）通常野花组合的景观效果在第一年与第二年有所不同，这是正常现象。

5.杂草管理措施：

（1）土壤翻耕，然后使用广谱性除草剂除草。用除草剂时要让杂草完全死亡，并将残枝枯叶耙出地块。若有多年生杂草存在，则采用除草剂会比土壤翻耕更为有效。

（2）灌水让表土层中的杂草种子萌发，如果土壤湿度适中，种子可在两周之内发芽。不要再次翻耕土壤，否则会将更多的杂草种子带到表层土壤。施用除草剂喷杀基本上可以根除杂草，但一定要注意施用除草剂后要休整一段时间后再进行播种，因为除草剂对任何植物都具有杀伤作用。

（3）将枯草耙除之后，野花组合的种子播种之前要让土壤恢复3至4周。要有一段土壤恢复期，因为广泛使用除草剂有可能引起种子发芽延后或花卉幼苗生长势减弱。

（4）一旦野花种子发芽，需要进一步控制杂草滋生。如果条件允许，只要发现杂草就应立即将其拔除。另外，比较有效的办法是使用广谱除草剂或用除草机（或割灌机）剪除。要确保在杂草落籽以前将其除去，否则一旦杂草种子散落在土壤中，将带来无穷后患。许多一年生或多年生杂草都可以用专业除草剂进行控制。这些除草剂不会影响宽叶植物的生长发育，可以在野花组合上使用，将它们喷在新长出来的小苗上效果非常好。

6.重新播种据了解，很多人更喜欢花色鲜艳持久的一年生野花组合。在美国北方的大部分地区，园艺绿化工作者主要采用重新播种的方法来年复一年地保持一年生野花组合鲜艳的花色。不过，对于具有自播繁衍能力的一年生野花，通常不需要年复一年地重新播种，如在太平洋沿岸、美国与墨西哥交界地区常有这种类型的一年生野花。

一年生野花组合可在春秋两季进行重播。春季重播应及时，以充分利用土地解冻后的土壤湿度。为了确保种子能够发芽，切记要让种植地连续4至6周保持湿润。在气候寒冷的地区，秋天播种要晚一些，以控制种子在次年春天发芽，而不是在秋季发芽，以免在严寒的冬季将幼苗冻死。在气候温暖的地区，秋天种植以尽量保证来年春天早开花，因此应尽量早播。

特别需要提醒的是，重播时要按照推荐的适宜播种量进行播种，如果播种量太大会造成野花密度过大而影响生长。重播时采用在土壤表面开浅沟的办法来保证土壤和种子的良好接触。

第三篇：茶叶种植管理与加工技术

论茶叶种植与加工技术

论文关键词：茶叶、优质加工技术

论文摘要：茶叶种植的加工技术管理

一、茶叶树的生物学特性

茶叶树为亚热带树种，喜温暖湿润的气候，适宜栽培地区年平均气温为15－25℃之间，年要求降雨量在1000－2000毫米之间。以酸性红壤、红黄壤、黄壤的丘陵、高山环境为宜；易旱易涝、石灰质、近中性或碱性土壤不宜栽植。

茶叶生产的最低日平均气温为10℃，以后随气温的升高而生长增快，日平均气温15－20℃时生长较旺，茶叶产量和品质较好，日平均气温超过20℃生长虽旺盛，但茶叶粗老质量差，当日平均气温低于10℃时，茶芽生长停滞进入休眠。我国一般茶叶新梢生育4－5月为最旺盛时期，其次在7－9月。茶叶树新梢不采摘的自然生长，茶叶每年只发2－4轮，管理好，采摘技术措施得当可达到5－8轮新梢。

二、造好茶叶品种和茶园地

茶叶品种的优劣关系到将来投产的茶叶的产量和质量，适应市场的需求才能取得较高的经济效益。目前我县栽培的品种主要是福鼎大亮、福云六号等。

茶树是一种长寿的常绿树种，定植后可收获几十年。新建茶园是百年大计，要因地制宜，合理布局，认真地选择茶园地是获取高产、稳产的基础，坚持高标准，高质量地进行施工设计，使其实现规模化、良种化、机械化创造条件。一般选择交通便利、地势平缓、阳光充足、土层深厚、肥沃、湿润、能排能灌、集中连片的红壤、黄壤为主。茶园地确定后，开垦种植时应有利水土保持的原则，15度以上的坡地应筑水平梯田，梯田宽不能小于165㎝，坡度大于30度以上的陡坡不宜作茶园，以免水土流失严重，茶树生长不良减产。茶园地不论平地或梯田都应深耕达70㎝以上。

三、种植技术

1、开定植沟施基肥。种植前应进行土壤深翻、平整、施足基肥。肥料以含有机质的堆厩肥、饼肥和一定数量的磷肥为好。用量依土质而异，一般每亩施堆厩肥30－50担或饼肥50－100㎏，骨粉或过磷酸钾15－25㎏。按茶行设计布局，开定植沟，深宽为20－50厘米，施入肥料后与土充分拌匀，盖土耙平再按株丛距种植。

2、种植方式和造林密度。一般采用单行条栽（高寒山区茶园），为了提高茶叶树群体对不良环境的抵抗能力，以密植密播和培养低矮型的 1

比较合适。行丛距90㎝×20㎝×25㎝，亩栽茶苗4000－5000株。如果是扦插繁殖的茶苗，每穴种植2－4株为定，待茶苗成活后根据茶苗生长情况进行间苗、补植，每穴保留2株即可。栽植完毕即压紧土壤浇定根水。为防止苗木失水，保证成活，种植时茶苗应剪去部分枝叶，必要时在高温的旱季还要适当遮荫、浇水抗旱保苗。

四、土壤管理

土壤管理是茶叶树栽培技术的中心环节，措施包括中耕除草、施肥、水土保持与灌溉等。

茶叶树行间松土可防止表土水分蒸发，使水渗到土中，增加土壤空隙，减少水土流失。一般每年春、夏、秋季各进行一次，深度7－10㎝为宜，茶园“封行”前宜浅耕，“封行”后结合施肥进行。

1、施肥：茶叶树在生长期和多次修剪、采枝叶过程中需要从土壤中吸收大量的养料，因此必须对茶园进行肥料补充，才能获得稳产、高产。施肥量依据树龄树势，采叶量和土壤条件来决定。幼龄茶树春夏季结合抗旱以施水肥为主，秋季施基肥。施肥方法以穴施和沟施为好。采叶茶树所需肥料，应以氮肥为主，磷、钾肥次，一般每50㎏鲜叶施肥量，氮肥2.0－2.5㎏、磷肥0.5－0.7㎏、钾肥0.5－0.8㎏。基肥在秋季结合中耕进行，茶树生长活动期2－9月施肥以叶面喷施为佳。追肥多用速效氮肥，如尿素、硫酸铵等。

2、水土保持。茶园多建在山坡地上，冲刷严重，要建设好排灌系统，间种绿肥、盖草、培土，减少水分蒸发，增加土壤养分，抑制杂草生长，提高茶叶产量。

五、树冠管理

为了增强树势，获得高产稳产和延长茶树的经济年龄，修剪是一项重要措施。经定型修剪能抑制茶苗顶端优势促进其侧枝和腋芽萌发，增加有效分枝，扩大树冠，培养强壮的骨干枝。

1、修剪时期。一般以地上部生长相对停止，根系生育处于旺盛时期进行为宜（秋季9－11月）。

2、修剪程度。两龄茶苗，高度在30㎝以上，开始分枝时，可进行第一次定型修剪，把离地面15㎝以上的植株体剪去，三龄苗，进行第二次定型修剪，把离地面30－35㎝以上的植株剪去；四龄苗，进行第三次定型修剪，把离地面40－45㎝的植株体剪去。

3、修剪方法。第一次用整枝剪，第二、三次可用篱剪。每次修剪，切口要平整，便于伤口愈合。剪时尽量留下分枝的外侧芽，以使植株向外侧展。有病害或过于细弱的枝条应当剪去。经三次修剪茶叶树基本骨架已养成，即可轻采养蓬。预计四年成园后每亩产茶叶300－400斤，管理方法得当的，还可逐年提高产量。

对树势衰老、萌芽力不强的老茶树，可视树势分别进行重修剪或台

刈，重修剪可在茶树高度的三分之一或二分之一处剪去，台刈离地面4－5㎝处全部刈去，时间在春茶前后进行。

六、鲜叶采摘

采摘在茶叶生产过程中，既是收获过程，又是管理措施，也是制茶工艺的开端。合理采摘是实现茶叶高产优质的重要措施，采摘不当会直接影响到茶叶的产量、质量和树势。

1、及时采、标准采。各种茶类对鲜叶原料要求不同，大多红、绿茶的采摘标准是一芽二叶到一芽三叶；高级茶原料要求一芽1－2叶，粗老茶可以一芽4－5叶，采摘时，须根据要求标准及时进行采摘，否则芽叶粗老，同时也影响下轮茶芽的萌发。

2、留叶采。芽叶是茶树主要的营养器官，采茶与茶树生育相矛盾，因此采摘茶叶时应留一片真叶，秋季留鱼叶。生长较差或更新后不久的茶树春夏季各留一片真叶，秋季留鱼叶。

茶叶采摘后加工方法不同，可分为全发酵、不发酵、半发酵三种，即为红茶、绿茶、乌龙菜。

七、茶叶树的病虫害防治

茶树病虫对茶叶生产的危害很大，病虫种类很多，目前全国已发现的约400多种。在生产防治工作中大力提倡以栽培技术、人工、物理、生物、化学防治相结合的综合防治技术，充分利用和保护天敌，以生物防治为主，尽量减少施用农药，特别是高残毒农药和剧毒农药应严禁使用。

1、茶叶病害：茶云纹叶枯病。主要危害老叶、枝和果。

防治方法：⑴清园；⑵增施肥料，恢复树势；⑶喷波尔多液。

2、常见茶叶害虫：根结线虫害、茶尺蠖、茶毛虫、长白蚧、小绿叶蝉、茶叶螨等。

防治方法：根据不同的虫害，采用不同的防治方法，人工、生物、化学防治相结合。

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第四篇：巨峰葡萄种植与管理

巨峰葡萄种植与管理

一、萌芽期的管理：

萌芽期是从葡萄出土上架到芽萌发整个时间不超10天，其标志是在4月中下旬20cm厚土壤温度达到9℃，最低气温在10℃以上，萌芽率在80%以上即进入萌芽期，管理技术：①适时出土上架，不要提早上架，过早根系未开始活动枝芽易抽条，过晚芽在土中萌发，上架时易碰掉芽眼，大约在4月10—15日出土。②出土上架后及时灌水，上架时枝蔓要拉直，架面平齐，灌水时1次灌足，土壤持水量达70%。

二、新梢生长发育期：

从萌芽到开花前止，大约需30天，此期长梢、长叶及花器分化。在开花前后（5月中一6月中）主梢上靠近下部的冬芽先开始花芽分化，随着新梢延长，新梢上各节的冬芽一般从下而上逐渐开始分化，此期营养供应是由前一年冬季树体贮藏营养供应。其“树相”标准为叶片颜色为淡绿，新梢长度60－70cm，控制营养生长，促进花器分化为这一时期栽培任务，其管理技术：①严格控制灌水，但在催芽期要灌足催芽水，也可以在开花前10天左右灌1次小水（地面入3cm）。②严格控制施用氮肥，适当施入钾肥。③适时抹芽定梢。如果树势较旺则抹芽定梢适当迟些，树体若弱抹芽定梢提早进行，为了缓和树势，抹芽应分次进行。其原则是抹除有病的、位置不正的、没有花的大枝，留下枝梢应比较整齐一致，保证每平方米架面留12个枝梢，④稀花穗掐穗尖，要求一梢一穗，特别强的梢可以留2穗，弱稍不留穗，去掉副穗，掐去穗长1/3。⑤摘心。为了提高坐果率，新梢控制在60cm以内，在开花前2—3天留4片叶摘心。⑥喷B9。控制新梢生长，在新梢枝蔓长出第7片叶子时喷布0．3%一0．5%B9。⑦开花前喷0．3%—0．5%硼砂以提高花粉发芽率。

三、开花期：

从始花到终花称为花期，是决定产量关键时期。花期对树相要求是新梢生长缓慢保证有24—25℃环境条件，有利于花药开裂。花期不能灌水。

四、幼果迅速生长期：

从落花后到幼果停止生长为止。大约需30天。受精胚进行大量细胞分裂，细胞数目迅速增加，幼果生长迅速，此期需大量氮肥，大量水分。对树相要求：①新梢梢尖迅速生长。②叶片颜色由淡红色转变为深绿色。③叶片大小保持在“人的手掌”大小。栽培技术：①小水勤灌。每5—6天灌1次小水以地面湿透1寸左右为准。②追施氮肥。可以根外追肥，用0．1%－0．3%尿素喷叶面肥。③稀果粒。保证成熟期果粒在10g以上，果穗在0．5kg左右，果穗长成长圆柱形。④去副梢（6月中旬）。一个新梢留8片叶，架面合理标准是晴天正午架面透光率达30%。

五、成熟期：

大约需30天，此期含糖量增加，酸及单宁含量减少，果内变软，对树相要求是85%新梢停止生长。栽培技术：前期适当给一点水，中、后期断水，雨天注意排水，大穗此期易裂果，注意控制架面，不提倡喷着色剂。

六、新梢成熟和落叶期（9月中旬）：

浆果已采收但光合作用仍在继续，光合产物积累到芽、根、蔓内，其管理为继续停止灌水，雨天排涝，早秋施基肥，提倡挖沟施肥。

七、休眠期冬剪下架：

叶落了就可以进行冬剪，在10月下旬采用龙干形整枝短梢修剪，埋土之前全国清扫落叶，集中烧毁。防寒土宽度1.5m，高度0．5m，防寒之前灌封冻水。

八、病虫害防治：

1、白腐病

症状：主要为害果实和穗轴，也能为害枝蔓和叶片，发病先从距地面较近的穗轴或小果梗开始，起初出现淡褐色不规则的水渍状病斑，逐渐蔓延到果粒，果粒发病后，病果由褐色变为深褐色，果实软腐，果皮上密生白色略突出的小点，以后病果逐渐干缩成为有棱角的僵果，并带有明显的土腥味，枝蔓发病多在受伤的部分，病斑初为淡红褐色水渍状椭圆斑，以后颜色，变深，表面密生这略为突起的灰白色，小点，后期病蔓皮层与木质部分离、纵裂、纤维散乱如麻，病部两端变粗，叶片发病时先从叶缘开始产生黄褐色大病斑，病斑上有明显的同心轮纹，后期病班部产生灰白色的小点最后干枯，权易破裂。防治：①秋末认真清园，冬季结合修剪，剪除树上病蔓并及时彻底烧毁。②加强栽培管理，创造良好通风透光条件，降低田间湿度。③坐果后经常检查下部果穗，发现零星病穗时及时摘除，并立即喷药。以后每隔15天复喷1次至果实采收前为止。共喷3—5次。常用药剂：50%多菌灵800倍液，50%甲托800倍液和50%福美双700－1000倍液。④套袋。

2、霜霉病

症状：叶片发病时初发为细小的不定形淡黄色水渍状斑点，以后逐渐扩大，在叶片正面出现黄斑时，叶背面形成白色的霜状霉层，发病严重时，叶片焦枯卷缩，早期脱落。防治：①冬季清园。②加强管理，保持通风透光条件，适当增施P、K肥。③药剂防治：发病初期喷160倍石灰半量式波尔多液或65%代森锌500倍液，40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液，以后每隔10—15天喷1次，连喷2—3次。克露72WP是防治路霜霉效果好的一种新药剂，既能予防也能治病。④利用甲霜灵灌根。

第五篇：一块地·辣椒种植与管理技术

一块地·辣椒种植与管理技术

辣椒又名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒果实色泽鲜艳，风味好，维生素C的含量丰富，除鲜食外，还可腌渍和干制，加工成辣椒干、辣椒粉、辣椒油和辣椒酱。

一、环境要求：

辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间。种子发芽适温为23～30C，低于1～5℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20～25℃，夜间为15～20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。如光照不足，除低坐果率。对土壤条件要求不严格，以肥沃的砂质壤土更为适宜。甜椒类型对肥料的要求（特别是氮素）高于辣椒类型，辣味素的形成与氮肥供应有关系，氮肥过多会使辛辣味减少，增施钾肥有利于提高辣椒的抗病性。

二、主栽品种：

1．湘椒6号；省级审定品种，杂交一代。早熟，丰产、优质、抗病。苗期耐低温，株型较紧凑，适合密植，果实长粗牛角形，色绿有光泽，辣味适中，商品性好，单果重30～32克，种子千粒重6～7克，亩产量2000～3000公斤。

2、天宇3号：系韩国引进的新一代杂交辣椒品种，其主要特点：一是株型中等，株型紧凑，宜密植，果大肉厚，长灯笼型，结果多、辣性强、抗病强；二是投资少、周期短、见效快；三是市场需求量大，可通出口台湾、日本、韩国等地，也可通过本地市场消化，对其进行深加工，提取辣椒素、红色素。亩产3000公斤左右。

3、河西牛角椒：地方良种，中熟，耐热，耐旱，适应性广。果牛角形，嫩果绿色，老熟果红色，单果重22.7克左右，辣味中等，肉厚质优，鲜食加工兼备。每亩产量2000公斤左右。

4．湘椒12号：省级审定品种，杂交一代，中迟熟，丰产、优质、抗病、耐热、耐湿，鲜食加工兼用。株高62厘米，株型紧凑，分枝多，果实长牛角形，辣昧中等。果绿色，老熟果深红色，品质佳，外观美，商品性极好。一般每亩产量2700～3500公斤。

5．鸡肠子辣椒：著名地方良种。迟熟，丰产、优质，适用性广。果实细长而弯曲，形如鸡肠而得名。耐热、耐旱。果实水份含量较少，辣味极强，主要加工成红干椒或干椒粉。每亩产量1200～1500公斤。

6．朝天椒：株高125厘米，果实园锥形，果长8.27厘米，横径0.9厘米。果梗向上，果面光滑，辣昧极强。多加工干椒外销。耐旱、抗病，适合山地栽培。晚熟，每亩产量1000公斤左右。

三、栽培技术要点

（一）整地施肥：

1、选择土块：按3-4年轮作原则不重土，选地势较高，土层深厚，保水保肥的壤土或砂壤土地块种植辣椒。辣椒忌连作，也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。

2、深翻炕土：秋冬季节将土壤深翻25-30cm土，改善土壤理化性质和杀死土中病虫。

3、施足基肥与整畦：一般在定植前7一10天，每亩（667m2）施充分腐熟有机肥3000-5000公斤，过磷酸钙50-100公斤，硫酸钾20-30公斤，或饼肥50-100公斤或草木灰200公或充分腐熟的鸡粪。采用撒施、沟施、穴施等方式。有机肥撒播地面，深翻25厘米，化肥定按定植沟施入。对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流”。畦宽一般是l.3～1.7米(连沟)，栽植2～3行。也有宽畦2.3～2.7米。

四、辣椒育苗技术

1、塑料大、小棚冷床育苗：

（1）苗床撒播育苗：指选择2-3年没有种过茄果类蔬菜的地块，做成0.7-1.2米宽的育苗床，在苗床上撒播种子进行育苗的一种传统育苗方式。

（2）营养球（肥球）育苗： 指椒农用特殊的装置将配制好的育苗土做成较坚固的圆柱形营养球（肥球），将种子播于营养球中心处进行育苗的一种较简易的育苗方式。（3）营养钵育苗：指将配制好的营养土装进不同规格的营养钵（6.5cm×6.5cm或8cm×8cm），将种子播于营养钵内进行育苗的一种较现代的育苗方式。

（4）穴盘育苗： 指将专用育苗基质装进不同规格的穴盘（128穴、72穴、50穴等）内，将种子播于穴盘内进行（工厂化)育苗的一种现代化的育苗方式。

2、营养土种类

（1）普通土营养土：指采用完全腐熟的农家肥和2-3年未种过茄果类蔬菜的菜园土按1：2-3的比例混合均匀配制而成（营养土有机质含量5%以上）的育苗营养土。（2）育苗专用基质

指市场上出售的已经腐熟好的草炭（来自泥炭藓、灰藓、苔草和其他水生植物的分解残留体）、珍珠岩、蛭石粉等按比列配制的育苗专用基质。

3、种子处理（1）、干热消毒：将种子放在70℃的恒温箱内处理72小时，可防病毒病、细菌性和真菌性病害。（2）、温汤浸种：将种子放在5-6倍于种子量的50-55℃的温水中浸种15-20分钟，不停搅拌，直到水温降至30℃止，继续浸种4-6小时，可防疫病、炭疽病、疮痂病等病害。（3）、化学药剂浸种： ①将种子放在10%磷酸三钠溶液中浸种20-30分钟，或放在40%甲醛（即福尔马林）150-300倍液中浸种30分钟，或放在1%高锰酸钾溶液中浸种20分钟，可防病毒病。

②将种子放在冷水中预浸10-12小时后，再用1%硫酸铜溶液浸种5分钟，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，或用72.2%的普力克水剂800倍液中浸种0.5个小时，可防疫病、炭疽病等病害。

4、种子催芽

一般是将经消毒处理的种子放置于25 ℃-30℃条件下催芽（前期温度可达30 ℃-35 ℃，后期温度25 ℃-30℃），种子露白后应停止催芽，及时播种。注：若不能及时播种，应将种子放于冷凉处（5-10℃）控芽。

5、苗床和培养土准备（1）苗床选择和土壤要求

选背风向阳，地势高燥，排水良好，2-3年没有种过辣椒、茄子、番茄、马铃薯、烟草和瓜类，远离鸡口的地块作苗床。要求土壤肥沃、疏松、富含有机质，具有良好的团粒结构,保水、保肥能力强，排水好，土壤酸碱度（PH值）为6.5-7，无病虫害的砂壤土。

（2）培养土准备

①普通用培养土：一般自配，采用完全腐熟的农家肥和2-3年未种过茄果类蔬菜的菜园土按1：2-3的比例混合均匀配制而成。培养土厚10厘米，每平方米100-120公斤。

②育苗专用基质：指商店卖的，用草炭、蛭石、珍珠岩等按比列配制的专用育苗培养土。

（3）床土消毒 ①播前15天左右用40%甲醛（福尔马林）兑水50-100倍喷洒床面，每平方米用药水150毫升，然后用塑料薄膜将床土表面盖严。闷5-7天后除去覆盖物，耙松土壤1放气5-7天，即可播种。

②用代森锌200-300倍液或多菌灵或托布津或敌克松500倍液等防病药剂，加入防虫药剂如辛硫磷500倍液或敌敌畏500倍液于播前3-4天进行土壤消毒。喷药时使药液浸入地下3厘米深土层。喷药后盖严塑料棚或用薄膜盖严密闭2-3天，杀死病菌和害虫。

③种子垫土盖土消毒：50%福美双与50%多菌灵1：1混合，按每平方米苗床用药8-10克与20公斤半干细土（或培养土）混合。播种时三分之一铺苗床中作种子垫土，三分之二盖种子上作盖土。（4）播种 冬苗：10月中旬至11月上旬，塑料薄膜小棚或大棚冷床育冬苗或12月中下旬温床（酿热、火热、地热线）育冬苗。

春苗：元月下旬至2月中旬塑料棚冷床育春苗。

用种量和播种量： 50克／亩，4-8克／每平方米（不假植苗）。

播种技术： 苗床撒播育苗，播前将育苗厢面土块或培养土耙细整平，浇足底水（10-15厘米深土层要湿润），簿薄地盖一层垫土，然后播种。将种子来回多次撒播，使种子分布均匀。播完后用消过毒的湿润盖土盖种0.5-1厘米厚。营养球（肥球）育苗、营养钵育苗、穴盘育苗等打孔深度0.8厘米左右，盖土厚度0.5厘米。再盖白色地膜和扣上塑料小棚或大棚。（5）苗期管理：

出苗前： 出苗前要求保温、保湿。播后温度控制在25-30℃。70%苗子出土后要及时将床面上的地膜揭去。

出苗后：①苗出齐到第一片真叶显露（破心）：适当降温，如白天15-20℃，夜间12-16℃。防止幼苗胚轴徒长，避免成“高脚苗”。

②从幼苗破心至移栽前：适当提高温度：白天20-25℃，夜间15-18℃，尽量增加光照,使幼苗生长健壮。

③冬季注意防寒保温，保持表土干燥，底土湿润，宁干勿湿，使幼苗生长健壮。立春后天气转暖，水分散失快，应及时浇水，通风透光;寒潮来时仍要保温防冻。

假植： ①时期：幼苗具2叶1心时；冬苗11月下旬前，春苗3月中旬。②行株距：8-10厘米，每窝1-2株。③温度：栽后白天25-30℃，夜间20℃。成活后白天25℃，夜间18-20℃。

炼苗 定植前7-10天进行，大、小棚边窗和顶窗薄膜揭开。

五、铺膜定植

（1）地膜覆盖栽培：宜采用黑色地膜覆盖栽培方式。

（2）适时定植：露地定植宜在晚霜结束后，当5厘米地温稳定在13～15℃时定植，或旬平均气温15℃左右时；四川盆地一般在3月中旬至4月上中旬。辣椒幼苗具有7-8片真叶时定植为宜。壮苗标志：根系发达，白根多；茎粗壮，节间短；子叶完整，叶片肥厚，色深绿；植株无病虫害。

（3）合理密植：一般行株距为60厘米×30厘米，窝植1-2株。亩窝数为3700窝。定植：辣椒的定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定植距离，早熟品种行距40一50厘米，株距26～33厘米，每穴l～2株，晚熟品种行距66～73厘米，株距50～60厘米，每穴1株。开张度大的品种、密度小些，干辣椒类型的一般比长椒型的密型，甜椒类型的比长椒型的稀些。晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗。（4）追肥、灌排水

追肥：按不同生育期和传统经验追肥，如中等肥力条件下：

生育期 肥料浓度种类和亩用量 次数

定植～现蕾 15%-20%腐熟人畜粪尿1000-1500公斤+5公斤尿素1-2 开花～门椒长大20%-25%腐熟人畜粪尿1500-2000公斤+7公斤尿素 1 结果盛期30%-50%腐熟人畜粪尿2500-3000公斤+硫酸钾3-4公斤或N.P.K复合肥30公斤（浓度1%）2-3 翻秋40%-50%腐熟人畜粪尿3000-4000公斤+尿素15-20公斤2①地膜覆盖栽培一般基肥足，只在定植缓苗后施一次提苗肥。若要收秋椒（翻秋）则应在7月中下旬和8月下旬～9月上旬各施一次翻秋肥。

②露地栽培：

定植～现蕾追肥2次。即定植缓苗后一次，10-15天后再施一次。开花～门椒充分长大追一次中等浓度肥料。结果盛期（即门椒采收后）重施2-3次肥，每隔10-15天一次。注：若要收秋椒则应在7月中下旬和8月下旬～9月上旬各施一次翻秋肥。

灌水、排水

灌水方法可用浇灌、沟灌、喷灌，禁止大水漫灌。

湖北暴雨出现在5～9月，集中于7、8月份。因此应提前作好排水准备：即辣椒不种在低洼易积水，排水难的地块。辣椒地四周边沟，腰沟均要在栽椒时开好，辣椒采用深沟高厢栽培。暴雨来时及时排水。

中耕、除草和培土

在辣椒未封行前及时中耕、除草，结合盛果期前的施肥上厢培土是露地栽培方式的重要程序。一般中耕除草2-3次，培土上厢1-2次。注：植株进入盛花期中耕宜浅，而采用黑色地膜覆盖栽培方式几乎可不除草、中耕。

整枝和立支架

（1）整枝：首花节位下主茎上萌发的侧枝俗称脚芽，要及时打除。植株封行后其下部老黄叶，病叶应及时清除，集中深埋或烧毁，减少病虫滋生蔓延。

若要让辣椒翻秋则应在7-8月份高温季节出现停花歇果时，剪去植株顶部枝条，控制植株继续生长，加速果实成熟，促发新枝，更新株型。

（2）立支架：辣椒地膜覆盖栽培后如不采取培土措施，易受风吹倒伏，通风透光不良，影响生长发育。故需立支架支撑辣椒植株。早熟，植株矮小，株型紧奏品种，如川腾4号簇生椒，可不立支架。

肥水管理注意事项：

水分管理：浇水应均匀，忌忽干忽湿，忌干旱和雨涝，定值后及时浇水。一周后浇缓苗水，以后每次浇水采用隔行灌溉，逐次效替的方法。缓苗水后，当第一层果约2厘米长时浇第一水，经后根据情况每周浇一次水。果实成熟期，应控制浇水，及时排除田间积水，灌水应在晴天下午天凉后进行，且忌灌后下雨。

追肥管理：定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。施当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。因此，在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。（生产中不应使用使用城市垃圾、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。