孕妇吃哪些食物可以百毒不侵（五篇材料）

第一篇：孕妇吃哪些食物可以百毒不侵

哪些食物会让孕妈妈百疾不侵呢？

怀孕后，女性身体状况会发生很大变化，需要补充一些特殊的营养素才能保证健康、预 防疾病。陈女士的宝宝是去年 5 月份出生的，可她对宝宝似乎不太感兴趣。有时候她也觉得奇怪，怎么别人疼孩子疼到入心，可是她看到宝宝却觉得一点兴趣都没有。宝宝如果哭了，她就抱 一下；宝宝要吃奶了，她就喂一下；如果宝宝不哭也不饿，她就根本懒得碰。为什么自己心 里总隐约觉得是个“小包袱”呢 直到最近宝宝发高烧，去抽血时发现宝宝有点贫血，医生建议她也做个血常规检查，结 果同样是缺铁性贫血。医生明确告诉她，贫血的人对人会很冷漠，不喜欢与人交流。陈女士 这才知道，原来自己跟宝宝不亲，不是自己没感情，而是因为自己缺铁。所以，专家要提醒各位准妈妈，孕期一定要补充足够的营养素，这样才能同时保证妈妈 和宝宝的健康。那么，哪些食物能帮助孕妈咪预防疾病呢？一起听听专家的介绍吧。果蔬---预防先兆子痫

1、富含 VC 果蔬--预防先兆子痫 先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症，影响孕妇和胎儿的安危。有关专家对数 百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查时发现，每天从食物中摄取 VC 较少的孕妇，血液 中的 VC 水平也较低，她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的 2-4 倍。因此，专家建议孕期 应注意摄取富含 VC 的新鲜蔬菜和水果，每天的摄取量最好不低于 85 毫克。

2、蜂蜜--促进睡眠并预防便秘 蜂蜜--促进睡眠并预防便秘-在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯 蜂蜜水，所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕 妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓下通便，有效地预防便秘及痔疮。

3、冬瓜和西瓜--帮助消除下肢水肿 冬瓜和西瓜--帮助消除下肢水肿-怀孕晚期孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部常出现体位性水肿，但一般经 过休息就会消失。如果休息后水肿仍不消失或水肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。冬 瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减 轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多 余水分，帮助消除下肢水肿。

4、南瓜--防治妊娠水肿和高血压 南瓜--防治妊娠水肿和高血压--

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其 活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血

。取南瓜 500 克、粳米 60 克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有 促进作用。

5、葵花子--降低流产的危险性 葵花子--降低流产的危险性-葵花子里富含 VE，而 VE 能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使 卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常 采用 VE 治疗不孕症及先兆流产，故生育酚由此得名。如果孕妇缺乏 VE，容易引起胎动不安 或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含 VE 的食物，如每天吃 2 勺葵花子油，即可满足所 需，有助于安胎，降低流产的危险性。

6、芹菜--防治妊娠高血压 芹菜--防治妊娠高血压-芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养 素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。孕晚期经常食用，可 以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症，也有 防治作用。

7、马铃薯--减轻孕吐反应 马铃薯--减轻孕吐反应-马铃薯中含有丰富的维生素 B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶 心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的 症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。

8、动物肝--避免发生缺铁性贫血 动物肝--避免发生缺铁性贫血-孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的 缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这 些食物的同时，最好同吃富含 VC 或果酸的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道的吸收率。为什么上面这些食物能帮助孕妈咪预防疾病呢？这是因为他们富含孕期必须的营养素。那么，这些营养素具体有哪些呢？ 叶酸： 怀孕初期是胎儿组织和器官分化的重要时期，最好能多多摄取含叶酸的食物，1、叶酸： 因为它有造血、预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形的功能。但是根据台湾在民国 82 年的一项 调查发现，大约只有 2%的孕妇缺乏叶酸，所以大部分的孕妇并不需要额外摄取叶酸补充剂。专家建议食物：肝脏、肾脏、瘦肉、深绿色蔬菜、鱼、全谷类、柑橘类水果等。

2、维他命 a：此种维他命可以帮助细胞分化，对眼睛、皮肤、牙齿、粘膜的发育是不 可缺少的，但是摄取过量也会导致唇颚裂、先天性心脏病等缺陷。一般坊间贩卖的综合维他

命
，其维他命 a 含量过高，孕妇并不适合食用，孕妇应购买孕妇专用的综合维他命。营养师 建议，孕妇若平日饮食均衡，维他命 a 由平日饮食中摄取即足够。专家建议食物：深绿色蔬菜、水果等。

3、钙：怀孕时期为帮助胎儿骨胳发育及母体，必须多摄取钙质；哺乳时期，为增加乳 汁，最好也能多吃含钙质的食品。专家建议食物：小鱼干、黄豆制品、蛋、牛奶、绿色蔬菜、萝卜、花椰菜、鲑鱼、牡蛎、甘蓝、虾、蛤类等。

4、铁：孕妇应摄取足够的铁，以提供孕期的需求及生产时大量流失的血。专家建议食物：蛋黄、肉类、动物的肝及其它内脏、蛋黄、谷类、深绿色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄干、贝类等。

5、锌：锌质对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要，锌质摄取量低可能会 影响宝宝的出生体重。专家建议食物：牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

6、钠：孕妇若为高危险妊娠，如妊娠高血压、妊娠毒血症等，应控制钠(盐分)的摄取 量。专家建议避免的食物：盐渍品、卤制品、素食品、罐装加工食品等。

7、维他命 c：维他命 c 具有增强免疫力的功效；且素食孕产妇可多吃维他命 c，以利 铁质被身体吸收。专家建议食物：柑橘类食物、番石榴、西红柿、草莓、绿色蔬菜、花椰菜、白菜等。蛋白质： 这是孕妇和产妇都非常需要的一样营养素，在一般的正常饮食中多能获取，8、蛋白质： 所以不须太过担心。专家建议食物：动物性蛋白质，如蛋、牛 奶、肉 类、鱼类等；植物性蛋白质，如豆浆、豆腐等黄豆制品。

第二篇：重阳节可以吃哪些食物

腊八节是大家都很喜爱的一个节日，“腊八腊八，冻掉下巴”，意思是腊八这天非常冷。下面是小编给大家整理的重阳节可以吃哪些食物，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。

重阳节可以吃哪些食物

1.菊花

饮酒赏菊可是古人在重阳节的保留项目，请注意，“就菊花”可不光是看，古人还将菊花泡酒畅饮。要说做这个菊花酒也不难，用菊花加糯米、酒曲，按一般的酿制方法就可以制得一坛清新的菊花酒了。其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等功效。

2.重阳糕

重阳糕又叫“撑腰糕”、“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。老人吃了重阳糕就不会腰酸背痛了，所以每年要给老人吃重阳糕，让老人腰杆硬朗精神好。在重阳习俗中，吃重阳糕是必不可少的一项，因为“糕”与“高”谐音，寓义生活水平步步升高，象征合家欢乐吉祥如意。

3.大枣

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品。

4.核桃

核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。

重阳节插茱萸原因

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”小时候几乎人人都背过王维的这首《九月九日忆山东兄弟》，这两天小学三年级的语文，也差不多教到这一课。

古老的文化里牵动游子心的茱萸，到底是什么?重阳节为什么要插茱萸?

重阳节插茱萸风俗据说由来已久。晋代周处《风土记》中有“九月九日折茱萸以插头，避除恶气，以御初寒”的记载。到了唐代，这个习俗更是盛行，除了《九月九日忆山东兄弟》外，杜甫也在《九日寓蓝田崔氏庄》里写道：“明年此会知谁健，醉把茱萸仔细看。”

古人认为重阳节这一天插茱萸可以消灾避难，还能避免瘟疫，所以会直接把茱萸插在发髻上，也会用紫色的布囊包上茱萸的茎、叶或果实，系在手臂上。

重阳节插茱萸的传说

重阳节插茱萸与一个传说有关，相传在东汉时期，汝河县有个瘟魔，只要它一出现，就家家有人病倒，天天有人丧命，那一带的百姓受尽了瘟魔的蹂躏，人心害怕却又毫无办法。一场瘟疫夺走了青年恒景的父母，他自己也因病差点儿丧了命。

病愈之后，恒景决心除魔，于是辞别心爱的妻子和父老乡亲，出去访仙学艺，以除瘟魔。他四处访师寻道，访遍天下名山高士，终于打听到东方有一座最古老的山上，住着一位法力无边的仙长，叫费长房。

经过遥远的路途和艰辛跋涉，恒景终于找到了那座高山，并见到了有着神奇法力的仙长。听恒景说明来由后，仙长费长房被他的精神所感动，答应收他为徒，并教给他降妖剑术，还赠他一把降妖除魔的青龙剑。

之后，恒景废寝忘食，不分白天黑夜地加以练习，终于练就了一身的非凡武艺。一天，仙长把恒景叫到跟前，说：“明天是九月初九，瘟魔又要出来作恶，你本领已经学成，应该回去为民除害了”。仙长送给他一包茱萸叶，一盅菊花酒，并密授避邪用法，让恒景骑着仙鹤赶回家去。回到家乡后，恒景按仙长的叮嘱，在九月初九的早晨把乡亲们领到附近一座山上，发给每人一片茱萸叶，一盅菊花酒，做好了降魔的准备。

中午时分，随着几声怪叫，瘟魔冲出汝河，意欲祸害人间。瘟魔刚扑到山下，突然闻到阵阵茱萸奇香和菊花酒气，便戛然止步，脸色突变，这时恒景手持青龙剑追下山来，几个回合就把瘟魔刺死了。从此以后，九月初九登高插茱萸避疫的风俗便年复一年地流传下来。

有人分析认为，从节俗的原始意义看，茱萸与登高的结合应该是最早的。但是在宋元之后，佩茱萸的习俗逐渐稀见了。其变化的因由大概要从重阳节俗的重心的迁移中去理解。

重阳在早期民众的实践生活中强调的是避邪消灾，随着人们生活状态的改善，人们不仅关注目前的现实生活，而且对未来生活给予了更多的期盼，祈求长生与延寿。所以“延寿客”(菊花)的地位最终盖过了“避邪翁”(茱萸)。

第三篇：冬至孕妇可以吃汤圆吗 孕妇吃汤圆注意事项

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冬至为什么要吃汤圆？冬至吃汤圆的习俗由来

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冬至为什么要吃汤圆？冬至又称为冬节、亚岁，经过数千年发展，形成了独特的节令食文化，有着北方吃馄饨和饺子，南方吃汤圆的习俗。那么，你知道冬至为什么吃汤圆吗？冬至吃汤圆的真正起源又是什么呢？

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

吃汤圆古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

孕妇可以吃汤圆吗？（胎膜早破的危害http://ye.99.com.cn/yunqi/yqzs/2016/1202/665576.html）

专家认为，孕妇可以汤圆，但是一定要注意不能多吃，要适量地吃。因为汤圆是甜品，孕妇吃多了容易引发高血糖，进而引起尿糖，所以适可而止就好，不要多吃。

而且，为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂（猪油），所以热量很高，对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇，都不宜过量摄取。

另外，专家提醒，汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的孕妇，特别是一吃糯米就泛酸的孕妇，最好就不要吃了。

孕妇吃汤圆的注意事项 http://ye.99.com.cn/yunqi/yqzs/2016/1213/667114.html

控制食量

孕妈要吃汤圆的话，首先应该控制食用的量。孕妈要节制食用汤圆的量。虽然制成汤圆的糯米有营养，但是糯米淀粉含量较高、粘性高、不容易消化，对于一吃糯米就泛酸或者消化功能不好的准妈妈，建议不要吃汤圆。

而且汤圆中的馅料甜到发腻，那是因为许多汤圆馅中都加入过多的糖分和油脂，所以热量和糖分都很高，所以体重偏重或者患有妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病的准妈，都应该暂时戒口，远离汤圆。

注意吃汤圆的方式

其次孕妈应该注意吃汤圆的方式。包馅的汤圆虽然美味些，可热量也很惊人。四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭，油炸汤圆的热量就更高了。而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以孕妈尽量食用无馅汤圆代替馅料汤圆。另外，吃汤圆时最好不要同时摄入其他高糖食品，所以煮汤圆的汤底最好用清汤。

注意吃汤圆的时间

吃汤圆的时间也有讲究。孕妈尽量不要在三餐正餐中吃汤圆，更不能将汤圆作为宵夜，吃汤圆的时间最好选择在加餐时间段，上午九点十点或者下午点心时间都可以。如果有条件，准妈可以吃完汤圆休息一下后散步，促进消化。

汤圆的做法有哪些？

黑芝麻汤圆

原料：熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、橄榄油、糯米粉。http://ye.99.com.cn/yunqi/yqzs/2016/1213/667114.html

做法：

1、将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜、橄榄油，团成小剂子备用。

2、用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。

3、水烧开，将刚才那团面放在水里煮至浮起来，捞出。

4、将煮好的面与其他剩余的面混合，揉成面团，加保鲜膜省面15分钟。

5、将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。

6、将馅料包住收口，滚圆，煮熟即可。

雨花石蜜豆汤圆

原材：三象糯米粉300克（分为4份50克和1份100克）、蜜红豆随意、白糖随意、可可粉1小勺、橙味果珍1小勺、香芋色香油几滴、哈蜜瓜色香油几滴、水300ML左右（分为4份50ML和1份100ML）。

做法：

1、量杯入50ML水，滴几滴香芋色香油混合均匀，取50克糯米粉入小碗中，慢慢倒入并用筷子搅拌混合。

2、搅拌到后半程用手揉均成紫色粉团待用。

3、果珍入50ML水中化开，慢慢倒入有50克糯米粉的碗中，并用筷子搅拌混合。

4、搅拌到后半程用手揉均成橙色粉团待用。

5、量杯入50ML水，滴几滴哈蜜瓜色香油混合均匀，取50克糯米粉入小碗中，慢慢倒入并用筷子搅拌混合。

6、搅拌到后半程用手揉均成绿色粉团待用。

7、可可粉和50克糯米粉混合，慢慢倒入水并用筷子搅拌混合。

8、搅拌到后半程用手揉均成棕色粉团待用。

9、最后将100克水和100克糯米粉混合均匀揉成白色粉团，并将白色粉团平均分为2份，一共是6份粉团。

10、取橙、绿、白3份份团，放在案板上揉搓成细长条，并排放一起。

11、用手多拧几下成麻花状后再揉成长条，用刀分割成20克左右一段。http://ye.99.com.cn/yunqi/yqzs/2016/1213/667114.html

12、将粉剂子揉圆再用手掌压平后，包入一点蜜豆，再团在一起。

13、团成圆球状待用。

14、另外的方法是直接将紫、棕、白3份粉团揉在一起成一大团，然后掰开十几份再揉在一起，放在案板上揉搓成细长条。

15、用刀分割成20克左右一段。

16、同样将粉剂子揉圆再用手掌压平后，包入一点蜜豆，再团在一起。

17、团成圆球状待用。

18、烧开半锅水，下入汤圆，生汤圆会沉锅底，等汤圆飘浮起来就熟了，即可食用。

第四篇：2019立秋节气养生可以吃哪些食物 立秋养生方法

2019立秋节气养生可以吃哪些食物

立秋养生方法

立秋节气养生可以吃哪些食物?

立秋后，饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。

秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

精神调养方面，应收敛神气，心平气和，忌忧郁恼怒，以适应秋季清肃的气候特征。

起居调养宜早卧早起，既顺应阳气的收敛，又能舒展肺气。早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床，避免卧睡贪冷。此外，立秋过后可逐渐增大运动量，但不适宜高强度的运动，应避免过度出汗，同时还可选择“鸣天鼓”等保健运动。

立秋后白天仍然炎热，但早晚寒气将渐盛，虚弱人群要避免寒气侵体。不同于长夏属湿，入秋后燥令当时，天气干燥，靠近暑天属“温燥”、靠近冬天属“凉燥”。温燥容易“动血”，不妨吃些滋润的食品，如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，既清热又润燥。

秋属金、金主肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，情绪比较容易低落。专家提醒，秋天要特别注意情绪调适，做到内心宁静、心情舒畅，遇到伤感之事应主动排解。立秋之后起居方面最好做到早睡早起，待天气更凉爽后建议加强体育锻炼，有助于气血运行、疏导肺气。

立秋养生方法

宜祛暑滋阴

立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。

考虑到天气还可能会依旧炎热，市民可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。

调理脾胃

实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。

脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，秋天不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，要少吃。

着重养阴补虚

秋天正是养阴补虚的好时节，但是秋补可不能乱补，只有了解自己的体质才好对症进补。

如果呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝，或者做粥喝是最简单的方式。

如果面色苍白，口唇淡白，夜热盗汗，肌肤枯涩，舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥，在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。

如果颧面潮红，口燥咽干，盗汗，尿少而赤，大便秘结，舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等，熬粥的时候可以放几味。

调节心情谨防秋燥

人们在夏季酷热大汗之后，常损耗过多，会出现体内营养及水分不足。而进入秋季之后，天气渐凉，气候干燥，因此极易出现秋燥。中医认为，燥乃六淫之邪，为秋季主气，其性干燥，易耗津液。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状，医学上称之为“秋燥综合征”。

秋季防燥，要以养阴清燥、润肺生津为基本原则。立秋后基本上是以温燥为主，表现为湿热、阴虚，火旺。初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气，这种天气很容易令人心情烦躁，应积极防范“情绪中暑”。

要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。如果人体违逆了秋季收敛之气，就要伤害肺气。秋季伤害了肺气，到了冬季，就要发生病变，这是因为人在秋季养“收气”不足，到冬季奉养“藏气”力量不够的缘故。

食品、衣物需防霉变

立秋之时降雨增加湿度大，天气闷热，食品、衣物很易发生霉变。一般来说，如果气温达到35℃以上，而相对湿度也会增加，这就很容易产生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。

第五篇：腊八节除了吃腊八粥还可以吃的食物

腊八节除了吃腊八粥还可以吃的食物

在腊八这一天，大家除了要喝腊八粥外，还要吃腊八饭、腊八面，还要泡腊八蒜、煮“五豆”。具体腊八除了吃腊八粥还吃什么?下面本网小编为大家提供了腊八节除了吃腊八粥还可以吃的食物，仅供参考。

1、腊八豆腐

腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外出经商，作为菜肴可以吃上很长的时间。腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。

成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹，不易变质随吃随取。腊八豆腐可以单吃，也可以和肉类同炒同炖，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。

2、腊八面

我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

做腊八面前一天下午就得炒好臊子、和好面。做臊子时，先把新鲜的猪肉或羊肉切成肉丁，再把豆腐、白萝卜、红萝卜、大葱等蔬菜切成丁;把肉丁放进热油锅炒到快熟时加入蔬菜丁，炒好后盛出备用;将和好的面擀成薄片、再切成菱形长条;锅里水烧开后，先把洗泡过的黄豆、小米、粉条、木耳、黄花菜等下入，煮至快熟时，下入面，最后再把准备好的肉臊子调进去，加入盐、花椒等调料，这样，一锅香喷喷的腊八面就做好啦。

3、粘火勺

俗话说腊八天里太冷了，会冻掉下巴，因此要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。粘火勺就是一项北方传统的腊八节食物，腊八这天一次烙上数百个，烙好后，放仓房大缸中以雪冻之，食用时，取出放锅中馏一下即可。

粘火勺以糯米粉为原料，添加大米粉中和粘性，锅中大火熬烂红小豆或是烘熟的芝麻作为馅料。糯米粉揉成面团，中间填入甜甜的红豆沙馅，压成小厚饼，上锅烙熟。出锅后咬上一口，外皮酥脆粘牙，内馅香甜软糯，个头又小巧精致，像极了中国版的铜锣烧。

4、煮“五豆”

有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。

据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。

5、腊八蒜

泡腊八蒜是华北一带的习俗，从腊八前后开始泡制，7到10天就变成湛青翠绿的颜色了。腊八蒜的制作也挺简单的，挑紫皮的最好，蒜瓣小泡得透，泡出的蒜脆香;普通蒜头虽说个头大，但泡出来发紫口感不脆。紫皮蒜去皮后浸入米醋，装入小坛子封严。

米醋色淡，泡过的蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。蒜辣和醋酸的香味溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。腊八蒜是过年家常菜的健康作料，不论是炒杂菌、炒藕，还是炒肥肠、炒牛肉，都为菜色增添了一抹碧绿。

6、腊八豆

腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

腊八豆做法有点复杂：将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂，煮至用手一挤就成泥状即可。再把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐，保存备用)，摊凉放在布袋内，再把布袋放在筐或其它容器里，四周用稻草或棉絮围上保温，放在20摄氏度左右的地方。约2-3天后，黄豆发烫，取出摊凉;然后装在钵子里，加入原来的煮豆水;再加配料，按每斤黄豆加食盐50克，花椒2钱，辣椒粉5钱，也可适量加入生姜，一起拌匀;拌时如咸味不够，可以添加些食盐，另加点酒，以增加香味。最后把拌匀的'黄豆装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。

7、腊八饭

宁夏、河南等地的习俗是吃腊八饭。宁夏腊八节做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的麦穗子，或者是做成小圆蛋的雀儿头，出锅之前再入葱花油。河南的腊八饭是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。

西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。

8、吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。俗语中有“来年成不成，先看腊八冰”的说法。腊八这一天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰，将之背回家，谓之“腊八冰”。谁起得早，第一个打上冰，谁就更有好运气。

据说腊八冰能治百病，这一天打来的冰，要放很长时间，好让孩子们有一段吃冰的快乐。当然，大人们也会吃。有意思的是，无论你怎样吃，都不会拉肚子。女人这一天要用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的面散搅团。