国际水产业新准则

第一篇：国际水产业新准则

国外

渔业产品有了全球认证准则

2010年12月8日讯，联合国粮农组织水产养殖委员会渔业小组委会日前通过全球第一个水产养殖全球性准则——渔业产品认证准则，该准则建议在海产品附加标签，提供给消费者此产品是否受污染等环保资讯，定于明年1月提交粮农组织渔业委员会批准。

渔业产品认证准则不具约束力，并不强迫各国实施，只是提供了一个认证框架，内容涵盖了从食品安全、环境影响到水产养殖工人的社会经济地位的各种问题。

目前，水产养殖产品在全球范围内进行交易却没有标准，没有基准或商定的原则，渔业产品认证缺乏规范。因此，新认证准则可促使水产养殖业健康发展，使消费者获更大保护。

业内有关专家建议我国水产行业应高度关注和熟悉全球首个水产养殖准则的内容和要求，严格按准则要求做好相关准备工作。政府应为中、小型生产者的能力建设提供支持，使他们能够符合水产养殖认证。

日本鳗鱼第一岛鳗苗捕捞解禁

据日本《读卖新闻》报道，日本鳗鱼最大产地的鹿儿岛12月1日开始捕捞鳗苗，海岸附近引诱鳗苗的灯光连成一片，渔民们忙着用手抄网捕捞鳗苗，现在的鳗苗通体透明体长约5公分，重量约0.2克，一个晚上可以捕获几尾，在日本大隈有人抓到50尾。

据该县水产振兴课介绍，鳗苗解禁期是12月1日至明年3月，往年最多可以捕获3000公斤鳗苗，近年来鳗苗产量下降，今年仅捕获724公斤。日本鳗苗主产区在宫崎县，日产量约13公斤，千叶县、佐贺、鹿儿岛等产区开始捕捞，但产量极少。

日本加强对进口越南虾的检测力度

11月18日讯，据日本渔业权利机构消息，由于今年9-10月份从越南进口的3集装箱对虾产品中发现过量的氟乐灵农药类药物残留物，日本权利机构加大了对越南水产品进口检测力度。

氟乐灵主要用于防止动物患肿瘤类疾病，属于较为普遍应用的药物。但是今

年4月越南政府已经颁布了氟乐灵使用禁令，但是，该禁令暂时无法进行强制执行，部分地区的土壤里仍含有残留的氟乐灵药品。到目前为止，今年日本共进口越南明虾4万吨。

越南制定水产品出口远景规划

12月1日，据越南农业和农村发展部公布的最新数字，该国将继续大力发展水产品出口业，争取到2015年实现水产出口总额70亿美元，比2010年增加近20％。

目前，越南农业和农村发展部正在制定2011-2015年水产出口战略以及到2020年的远景规划。预计到2015年，越南的水产品加工原料将达到320万吨-350万吨，其中自产250万吨-260万吨，进口60万吨-70万吨，主要品种为各种养殖虾、茶鱼、蛤蜊、巴沙鱼和非洲鲫鱼等，主要出口市场仍是欧盟、美国和日本，出口上述三个地区的水产品占出口总量的60％-65％。

据了解，目前越南水产品已出口至世界160个国家和地区，2010年越南水产品出口有望达47.4亿美元，现已成为世界十大水产品出口国。

泰虾出口2010年增长5-6%

据泰国《世界日报》12月7日报道，泰国冷冻食品业协会主席帕匿萱透露，由于养殖虾竞争对手国家遭受自然灾害，使进口商转向泰国订购大量虾品，预测2010年泰虾出口量将达37万吨，比去年增长5-6%；总值达27亿7,700万美元，比去年增长达8-9%。不过，受到泰铢汇率坚挺的影响，若以泰币计算，出口总值估仅增长3%。

帕匿萱表示，2011年风险因素多，由于泰国的主要市场美国及欧盟仍遭受经济危机问题，主要竞争对手不是虾，而是其它价格比较便宜的商品。日本市场由于消费增长缓慢及严格检查各种食品的化学余留物质问题，开拓难度高。

印尼提高虾产量目标至70万吨

12月14日讯，印尼水产渔业部部长Fadel Muhammad表示，该国制定了增加全国虾产量的目标，即在2010-2014年期间，要使虾产量从现在的40万吨提高到69.9万吨，增幅达74-75%。其中包括50万吨的南美白虾，19.9万吨的虎虾。

据了解，印尼有120万公顷可用来养殖虾的池塘，其中61.3万公顷已经开

发。2009年印尼的虾出口量达到24.025万，占全国水产品出口总量的27.29%，价值15.76亿美元，占总出口额的63.3%。

欧盟或将禁止欧洲鳗苗出口

12月3日，华盛顿公约属下的调查组织SCIENTIFIC REVIEW GROUP向欧盟19个成员国发出禁止欧洲鳗苗出口的公文，建议从2010年12月3日至2011年12月31日暂停欧洲鳗苗出口。这个建议如果获得欧盟各国同意并实施，主产欧洲鳗苗的法国和西班牙的渔民损失甚巨（译注：估计法国和西班牙渔民会强烈反对），对养殖欧洲鳗的中国福建和江西的养鳗业者产生强烈冲击。

上述消息尚未经主管部门证实，《中国鳗鱼网》将对此落实并进行跟踪报道。挪威养殖三文鱼鱼虱问题日益严重

12月2日，综合挪威媒体消息，由于在三文鱼饲料中添加防治鱼虱的药物，挪威养殖三文鱼体内含有除虫脲等致癌物质，挪威自然环境管理局局长索里耶等官员对这种日益严重的鱼虱问题深表忧虑。

目前，挪威主要采取药物灭虱。2009年以来药物用量呈大幅上升趋势。挪威公共卫生局实验结果表明，由于药物用量大增，鱼虱的抗药性也在不断增强，部分药物已经失效。

挪威国家广播电视台今年6月也曾报道称，挪威三文鱼养殖业大量使用灭虱药物，已引发有关国家、研究机构与非政府组织对挪威养殖三文鱼安全的质疑。

2004年，美国一家研究机构发布报告称，挪威养殖三文鱼体内的聚氯联二苯、二恶英等有毒物质含量过高。2006年，俄罗斯甚至一度以铅、镉等重金属含量超标为由全面禁止挪威产三文鱼进口。

智利三文鱼产业5年内将全面恢复

11月27日讯，海外媒体报道称，智利养殖三文鱼产业今年的产量仅为30万吨，是2007年产量的50%，三文鱼产业期望未来5年内可以完全恢复。

年初，为保证智利养殖三文鱼产业可以继续保持在全球第二的排名位置(仅次于挪威)，智利三文鱼产业一直致力于将产量保证在100万吨左右。但是自从2007年大批三文鱼养殖场爆发传染性贫血症后，大部分智利南方养殖场受到威胁。智利三文鱼产业协会会长Cesar Barros表示，三文鱼产业将有望于2014年前全面恢复。

Cesar Barros认为在面对传染性贫血症问题上，由于三文鱼产业行业和监管机构没有严格的检测出传染性疾病病源，导致了整个三文鱼产业受到严重的损失。

新版生态水产品指导手册在澳上市

12月1日讯，据澳大利亚水产业消息，一部新生态可持续发展水产品指导手册已全面上市，指导手册内容提到，消费者应该获得更多的购买选择权利，产品应涉及到常见产品以外的更多品种，包括鳕鱼、鲷鱼、野生甲鱼、橙连鳍鲑等。

该手册由澳大利亚海洋保护协会编译出版，手册中列举了进口及本地生产的100多种生态可持续发展水产品。澳大利亚海洋保护协会会长Darren Kindleysides表示，手册为消费者提供了更多的水产品选择，能够清晰的找到消费者钟爱的食品，同时了解更多不常见的水产品，手册中不仅提到了国内生产的水产品，也包括了来自海外的各类产品。

第二篇：水产业简介

宁夏农垦沙湖观摩点简介

以湿地资源为载体的适水产业是自治区党委、人民政府确立的13个特色优势农业产业之一，也是宁夏农垦6大优势特色产业之一。宁夏农垦拥有宜渔湿地资源30万亩，占农垦土地总面积的10.7％。现有养殖区域面积10万余亩，其中：池塘标准化养殖2万亩，湖塘健康养殖2万亩，大水面生态养殖6万亩。从渔农工1000多人，年水产品总量达8984吨，产值达9766万元，养殖户均收入达到2.8万元。农垦沙湖生态渔业发展公司是宁夏农垦适水产业发展的核心区，湿地资源丰富，宜鱼湿地约11万亩。近10年来，坚持以湿地生态保护为前提，科学布局规划、有序开发利用，不断推进湿地适水产业发展。目前湿地已利用面积达7万亩，公司先后被自治区人民政府命名为“自治区优质水产品基地”，国家农业部授予“健康养殖示范农场”称号，“沙湖大鱼头”被评定为“宁夏特色产品”，并走上国宴，誉满全国。“沙湖”牌鳙鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼、螃蟹等6个水产品通过国家绿色食品认证，颇受市场青睐，产品供不应求。

为进一步做大做强农垦适水产业，农垦局党委按照《自治区党委 人民政府关于进一步加快农垦改革发展的意见》要求，组建宁夏沙湖生态渔业发展公司，严格按照“产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学”的现代企业制度要求运行，带动农垦现代适水产业持续、健康、快速发展。在经营模式上，力求从一家一户的分散经营，向“公司+农户+基地”的有组织、有计划、有目标的规模化、集约化经营过渡；在养殖模式上，力求从单一的湖泊粗放式养殖，向大水面生态型养殖、半精养、池塘精养等多种方式相结合的综合模式过渡；在产业结构上，力求从单一的淡水养殖，向以立体淡水养殖为主，水生种植、水禽养殖和水上休闲相结合的综合型湿地经济结构转变。在发展战略上，力求突出品牌特色，依托沙湖旅游产业带动，利用三年时间集中打造“五个基地、一个中心”，即大水面生态养殖基地、标准化苗种培育基地、高产精养示范基地、休闲竞技垂钓基地、水禽养殖基地和沙湖现代渔业贸易中心。重点打造“沙湖大鱼头”、“沙湖河蟹”、“沙湖草鱼”、“沙湖鸭鹅”等特色水产品，以质量求效益，以品牌要效益。全力打造独具特色的沙湖生态渔业和绿色水产品基地。

第三篇：越南水产业有关情况

越南水产业有关情况

2007-11-02贸促会驻越南经商处

越南有3260公里海岸线，境内江河湖泊众多，水资源丰富，水产养殖业发展潜力大。近年来，水产业作为越重点产业之一发展迅速。

越南现有水产品加工企业约500家，日生产能力4500吨。2006年越南水产养殖面积110万公顷，水产品总产量148.8万吨，水产品出 口额33亿美元。预计，2007年越南水产品总产量达180万吨，水产品出口额约36亿美元，同比增长9％。越南农业食品组织（FAO）称，目前越南水产 养殖业产量占世界总产量的30.6%，居世界第二位，水产品出口居世界第七位，出口市场为：日本、美国、欧盟、中国、俄罗斯及其他中东国家；出口产品为： 冷冻鱼（30万吨）、冷冻虾（10万吨）及其它水产品。越南水产品出口基地主要集中在南部，2006年水产品出口额超过2亿美元的省市分别为：金瓯省（5.85亿美元）、朔庄省（3.5亿美元）、庆和省（2.55亿美元）、安江省（2.22亿美元）和胡志明市（2.12亿美元）。北方水产品出口额居前 三位的省份分别是：南定省（3462万美元）、广宁省（3300万美元）和清化省（3300万美元）。

根据越南2010年水产业发展规划，2010年越南水产养殖面积达140万公顷，水产品总产量200万吨，水产品出口额45亿美元。2010年，越南水产品出口所占的市场份额为：美国占30%、日本25%、欧盟20%-22%、韩国8%、中国和香港特别行政区7%-9%等。目前，越南水产业面临的问题是：水产品加工能力滞后；水产品种苗过于依赖捕捞或进口；远洋捕捞设备陈旧落后；部分水产品卫生检验检疫未达到 国际标准。为加快水产业发展，越南政府出台优惠政策鼓励国内外企业参与水产品生产加工和远洋捕捞机械设备的研制，进一步规范水产品出口卫生检验检疫制度。

第四篇：新债务重组准则有哪些

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新债务重组准则有哪些

债务重组涉及企业资产的变动，对于企业来说一定需要严格按照法律的规定进行债务重组，这样才能避免遇到债务重组纠纷，根据新的债务重组准则的规定，赢了网小编为您整理的债务重组的新要求，希望你阅读后有一定收获。

新债务重组准则有哪些？

一、债务重组的前提条件

新准则在对债务重组的定义中增加了“在债务人发生财务困难的情况下”这一前提条件，并指出债务重组是“债权人按照其与债务人达成的协议或法院的裁定作出让步的事项”。新准则突出了债务人发生财务困难的前提和债权人最终让步的业务实质。也就是说，新准则要求企业进行债务重组时，必须满足债务人发生财务困难这个前提。企业是否可以进行债务重组，必须首先要求对债务人的财务状况进行分析。这可以通过对企业的财务状况进行分析比较后判断，譬如可以分析企业的短期偿债能力、企业资产的质量、企业的利润质量以及企业的增

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长特性进行判断。显然，新准则在一定程度上抑止了企业随意利用债务重组进行利润操纵的行为，实际上是缩小了债务重组应用的范围。

二、偿债资产公允价值的确定

现行债务重组准则中，对于重组债务以及用于偿债的各种资产或股权的计量一律采用账面价值，而新准则要求根据真实性原则，对用于偿债的各种非现金资产或股权的计量采用公允价值。在修改其他债务条件下，重组后债务(或债权)按公允价值入账。

譬如，非现金资产公允价值的确定首先应看其有无活跃市场。存在活跃市场的情况下，公允价值一般应取活跃市场中的报价，如各类存货。如用于清偿的非现金资产不存在活跃市场，企业应当采用估值技术确定其公允价值。如以固定资产进行清偿的，可以采用现金流量折现法估计其价值。

再如，股权的公允价值的确定。对于上市公司来说，其应在市价的基础上进行确定。双方应本着自愿、公平的原则，可以采用当月月初的市价、前三个月的平均市价等，并考虑增发后稀释的影响，做适当调整来确定。对于没有市价的公司来说，公允价值的确定应采用股权估价模型来确定。

三、债务人和债权人的会计处理

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债务人会计处理的变化主要有两点：一是用于偿债的非现金资产和股权由以账面价值为基础计价，改为以公允价值为基础计价;二是债务重组收益部分由现行准则中规定的计入资本公积改为计入当期损益。债权人会计处理的变化主要是其受让的非现金资产和股权由以账面价值为基础计价，改为以公允价值为基础计价。下面以长期股权投资清偿债务和修改其他债务条件的债务重组方式为例，说明债务人和债权人的具体会计处理过程(即将颁布的准则指南如对相关会计科目做了改动，以准则指南为准)。

(一)以长期股权投资清偿债务

债务人应当将重组债务的账面价值与转让的非现金资产公允价值之间的差额计入当期损益，将转让的非现金资产公允价值与其账面价值之间的差额计入当期损益。

债务人应当按照重组债务的账面余额，借记“应付账款”、“应付票据”等科目;按照长期股权投资已计提的减值准备，借记“长期股权投资减值准备”科目;按照投资的账面余额，贷记“长期股权投资”科目;按照应支付的相关税费，贷记“银行存款”、“应交税金”等科目;按照长期股权投资公允价值与账面价值之间的差额再减去转让股权投资发生的相关费用后的余额;借记或贷记“投资收益”;按照借贷双方

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之间的差额，借记“营业外支出”科目或贷记“营业外收入”科目。

债权人应当对受让的非现金资产按其公允价值入账，重组债权的账面余额与受让的非现金资产的公允价值之间的差额，计入当期损益。

(二)修改其他债务条件

债务人应当将修改其他债务条件后债务的公允价值作为重组后债务的入账价值，重组债务的账面价值与重组后债务的入账价值之间的差额，计入当期损益。修改后的债务条款如涉及或有应付金额，且该或有应付金额符合新《或有事项》中有关预计负债确认条件的，债务人应当将该或有应付金额确认为预计负债。重组债务的账面价值，与重组后债务的入账价值和预计负债金额之和的差额，计入当期损益。

具体来说，债务人应当分是否涉及或有应付金额进行会计处理。不涉及或有应付金额的，债务人应当按照重组债务的账面价值，借记“应付账款”、“应付票据”等科目;按照修改债务条件后债务的公允价值，贷记“应付账款”、“应付票据”等科目;按照借贷双方之间的差额，借记“营业外支出---债务重组损失”科目或贷记“营业外收入---债务重组收益”科目。涉及或有应付金额的，债务人应当按照重组债务的账面价值，借记“应付账款”、“应付票据”等科目;按照修改债务条件后债务的公允价值，贷记“应付账款”、“应付票据”等科目;

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按照应当确认的或有应付金额，贷记“预计负债”科目;按照借贷双方之间的差额，借记“营业外支出---债务重组损失”科目或贷记“营业外收入---债务重组收益”科目。

债权人应当将修改其他债务条件后债权的公允价值作为重组后债权的账面价值。重组债权的账面余额与重组后债权的账面价值之间的差额，计入当期损益。修改后的债务条款中涉及或有应收金额的，债权人不应当确认或有应收金额，不得将其计入重组后债权的账面价值。具体来说，债权人应当按照重组后债权的公允价值，借记“应收账款”、“应收票据”等科目;按照已计提的重组债权的坏账准备，借记“坏账准备”科目;按照重组债权的账面余额，贷记“应收账款”、“应收票据”等科目;按照应支付的相关税费，贷记“银行存款”、“应交税金”等科目;按照借贷双方之间的差额，借记“营业外支出”科目或贷记“营业外收入”科目。

四、新债务重组准则对企业对外披露会计信息的影响

新准则根本宗旨是要提高企业会计信息的可靠性和决策有用性，但是，在实际运用过程中是否能够达到预期目的尚待进一步考察。

了解债务重组的新的准则，企业在债务重组的时候才不至于遇到不必要的麻烦。对于企业债务重组的规定以及内容，企业一定要引起足够的重视。如果你还要了解企业债务重组过程中其他需要注意的事项，法律咨询s.yingle.com

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第五篇：矿泉水产业概况及发展趋势

矿泉水产业概况及发展趋势 发帖人: jiny2001 点击率: 1165

一、我国矿泉水产业概况 我国饮用矿泉水资源十分丰富，类型齐全，凡是世

界上的矿泉水类型，我国均有分布。据统计，目前全国已勘察评价并经国家和地 方主观部门认可的饮用矿泉水源地约有 3000 余处。我国饮用天然矿泉水规模化开发始于 1985 年，在此以前全国仅有青岛崂 山、内蒙古维纳、广东龙川、辽宁皮口和汤岗子等数家矿泉水厂家生产少量瓶装 矿泉水产品。1987 年由国家技术监督局组织地质矿产部、卫生部和轻工部等三 部制定的《饮用天然矿泉水》国家标准发布实施，该标准于 1995 年又进行了修 订（GB8537---1995）,进一步趋于完善。与本标准配套的有关饮用矿泉水标准尚 有《天然矿泉水地质勘探规范》（GB/T13727---92）、《饮用天然矿泉水检验方 法》(GB/T8538---1995)、《饮用天然矿泉水卫生规范》(GB16330---1995)等。上述标准对天然矿泉水的水质要求，水源地勘察，水质检验方法，建厂要求，质 量管理和成品标准、包装、运输、贮存等方面都作了全面的规定，使我国矿泉水 业的开发与生产更加规范化。在生产开发方面，经历了由小到大，由少至多的过程，已发展到当今的千 家瓶装矿泉水企业。国家技术监督局 1997 年统计资料为 909 家。其生产规模大 多数为年产量 2000---5000 吨的小企业。年产量达 10000 吨以上的大型企业约有 50 家左右，这些企业构成了我国瓶装矿泉水生产行业的骨干企业，其产量占整 个行业的一半左右。矿泉水产量自 1990 年开始大幅增长，据估计其年产量约为 15 万吨，1994 年为 93 万吨。据国家统计局发布的资料，到 1995 年产量已达到 169.7079 万吨，比前一年增长 82.5%.1997 年产量为 1946.4 万吨，仅比九五年 增长约 11.46%，其增长速度开始放慢。瓶装矿泉水产品质量不断提高，国家技术监督局曾于 1992 年和 1994 年组 织对瓶装水产品质量进行了两次国家监督抽查，抽样合格率分别为矿。34.5%和 55%；1995 年合格率达 73%，1996 年合格率为 76.8%。九七年上半年国家技术监督局对全国三十个省 776 家矿泉水生产企业进行 了统一检查，覆盖率达 85.4%在产品标准更加严格的要求下，抽样合格率进一步 提高到 78.2%，较九六年再次提高 1.4 个百分点。其中年产量在一万吨以上的大 型企业共有 41 家，抽样合格率为 95.1%，表明大型矿泉水企业的产品质量较好。上述情况反映出我国矿泉水产品质量正在稳步提高。

二、发展前景

1、下面结合国内外瓶装矿泉水的市场环境和市场周走向，谈谈我国矿泉水产业 的发展前景。

由于饮用水源日益严重，为了生存和发展，人们渴望获得优质

饮用水，矿 泉水以其“天然、纯净、安全、卫生和有利健康“而将成为新型流通热门商品。欧洲已有二百余年历史，1996 年世界矿泉水年产量为 3000 万吨，欧洲最高，达 2259.03 万吨，其次亚洲（不含中国）525.37 万吨，南美洲 170.26 万吨，非洲 37.89 万吨，北美洲 36.75 万吨.详见下表 地区 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 欧洲 1834.62 2018.59 2044.13 2044.29 2080.26 2194.96 2259.03 亚洲 466.60 291.45 380.16 263.51 294.55 466.55 525.37 南美洲 170.22 169.74 153.89 170.43

178.5 174.44 170.26 非洲 36.16 32.58 36.30 36.94 39.09 37.07 37.89 北美洲 32.72 31.49 30.73 50.89 41.06 37.94 37.89 总产量 2120.37 2543.85 2645.21 2526.06 2634.15 2910.97 3029.29

纵观发达国家矿泉水产业的发展过程，每个阶段由于多方面原因的制约，其 发展速度使不平衡的。以法国为例，1948---1958 年 的十年间，矿泉水产量年 增长速度约 12%,1958---1968 年间下降为 6%;1968---1973 年间又恢复到 11.5%;1973---1982 年间呈锯齿平台状，增长几乎为零；1982—1989 年间，由于 经济复苏的影响而达到 6%以上；1990 年初由于多种因素的影响，其市场又显萧 条；1994 年开始复苏，1994---1996 年增长速度高达 15.5%.根据报道，我国“九五“期间饮料工业的发展战略规定，将充分利用和发

挥我国丰富的资源优势，遵循天然、营养、大力发展天然矿泉水等各类饮料，预 示着我国瓶装矿泉水产业将会继续得到国家的扶持而进入一个新的发展阶段。近年来，矿泉水产业市场出现滑坡，不少企业面临亏损，其原因是多方面的。虽然 异军突起的饮用纯净水对矿泉水市场有一定的冲击，但是宏观市场环境和行业自 身的一些问题也是重要原因。如前所述，从国家技术监督局近三年矿泉水全国统 检抽样合格率来看，虽然比九二年和九四年有较大幅度提高，但仍处于 70%多一 点的一般水平，尚有一半以上的企业在质量管理，质量控制，主要工艺设备、质 量检验能力等方面还程度不同的存在问题，在生产条件方面存在着隐患。特别是 约占总数 10%左右的生产企业连起码的生产条件也不具备。因此，从总体上看，目前全国矿泉水质量状况有待进一步提高，这样才能建立起良好的整体形象。综上所述，国内外矿泉水产业发展过程的某一阶段出现发展缓慢的现象是 暂时的，我国也不例外。有利健康的天然矿泉水业的快速发展趋势将会持续下去，这是任何饮料无法代替的。

2、纵观发达国家矿泉水产业，随着矿泉水消费和生产的不断增长，市场竞争更 加激烈，生产企业更加集中。如德国，近年来将全国 235 家矿泉水企业采取兼并 或联合。法国三大矿泉水集团公司占有市场的 75%。比利时 6 大企

业占全国 80% 的生产量，等等。在我国矿泉水产业发展的高峰时期，面对饱和市场，生产企业如雨后春笋 般的建立起来。企业的工作重点首先是生产技术的现代化和销售的后勤管理工 作。但是随着我国矿泉水市场的接近饱和以及其它方面的原因，目前生产能力大 量闲置，为数众多的小企业采用降低价格的方法 来参与市场竞争，导致一部分 企业一味追求低成本，忽视质量管理，造成产品质量低劣，假冒产品成为捆绕矿 泉水市场的一大难题。如前所述，发达国家的矿泉水业近年来正实施规模化生产，进行企业联合或兼并 的战略。这也是我国的必然趋势，优胜劣汰。我国规模最大的深圳益力矿泉水厂 已与法国合作，生产经营管理权已交法方。广东博罗县原有五家矿泉水厂，现在 只有一家在生产。可以预测在不久的将来，一批规模较大、技术设备先进、产销 能力大的名牌矿泉水将主宰市场。如深圳益力矿泉水厂、珠海永隆加林矿泉水厂、海南椰树矿泉水厂、上海天厨矿泉水厂、黑龙江五大连池矿泉水厂、山东碧云山 洞矿泉水厂等一大批著名企业必将在同行业中占有主导地位。

3、加大矿泉水产业技术改造和市场宣传力度，使生产设备和水质检验技术始终 保持在新技术的水平上，同时开发新的矿泉水品种和市场。国际矿泉水联合会各成员国，如德国、法国、意大利等的矿泉水工业，为 了使水质检验及灌装设备等方面保持在新的技术水平上，在投资方面做了巨大的

努力。我国矿泉水业虽然起步较晚，但发展速度很快，初级阶段有些企业连起码 的生产条件都不具备，或根本没有检验设备，或无空气净化灌装设备，或水处理 达不到技术要求。不具备生产条件和技术规范要求的企业，应由主管部门令其改 造后再进行生产。目前我国主要的矿泉水类型是含锶和偏硅酸型，品种单调。发达国家矿泉水市场近年来出现了产品种类多样化和二次再加工矿泉水产品特点，主要发展趋势是：（1）淡味矿泉水更受欢迎，尤其以矿化度在 500---700mg/L 的天然矿泉水，该 类水是健康人体所需矿物质含量最均衡的水。从生理学角度看，尤其低钠矿泉水（钠含量低于 20mg/L）很有推荐价值，低钠、原始纯度及其成分的稳定性成为 超出本身作用的独特饮料。（2）适合配置婴儿营养品专用天然矿泉水受到重视。德国矿泉水法规规定，该 类水除了符合矿泉水标准外，下列化学成分限量指标还需达到： Na<25mg/L,F<1.5mg/L,SO4<240mg/L,NO2<0.02mg/L.（3）含碘、锌、硒等特种成分矿泉水。这几种特殊成分天然矿泉水对人体有一 定的保健作用，自然界分布较少。山东德州“

中华碘泉”矿泉水、上海天厨含溴 矿泉水、广东九天观矿泉水、湖北稀世宝含硒矿泉水等均为国内享有盛誉的天然 矿泉水。（4）加气和加味矿泉水。国外饮用矿泉水按口味分为充气和无气两种，不同国 家各占比例也不相同。比利时矿泉水中约 32%为充气的，68%是无气的。荷兰约 75%是充气的，25%是无气的。含 CO2 的矿泉水不但清凉可口，还有杀菌效果即抑 制细菌繁殖，杀死敏感的细菌，其浓度为 1.5g/L 以上效果最明显。（5）保健型矿泉水。它是利用电磁波活化方法制取的二次再加工矿泉水，其水 质稳定性和效价都较高。世界卫生组织提出的健康饮水必须符合六个条件，即不含有害物质；含有适量的 矿物质；硬度适中；含氧丰富；分子集团小；PH 值为弱碱性。天然矿泉水的身 价昂贵，日益被人们喜爱和重视的原因就在于它比其它饮水更符合上述健康饮水 的条件。小分子活性瓶装矿泉水目前在发达国家倍受青睐。它完全保留了原水的矿物质和 微量元素，又增强了水的溶解力、渗透力、代谢力、扩散力，使水的生理功能接近人体细胞水，对人体有明显的保健功能。同时在烹调食物及生物方面也有意想 不到的效果。（6）瓶装医疗矿泉水。瓶装天然矿泉水分为饮用矿泉水和医疗矿泉水。一般规 定水中所含的各种化学成分对人体具有医疗保健作用对人体不会造成不良影响 者称为医疗矿泉水。它是一种天然的药物，可用于疾病的预防、治疗和减轻症状。我国医疗矿泉水多用于疗养院的洗浴和少量的饮疗，尚未见到瓶装医疗矿泉水在 市场上销售。从事矿泉水行业的专家和企业家们，应抓住机会开发出我国的瓶装

医疗矿泉水市场。综上所述,我国矿泉水产业的总体状况虽然尚不乐观,但压力与机遇并存,随着市 场经济大环境的发展,人们保健意识的迅速增长和对现有饮用水的不满以及加入 世贸后的国际市场等机遇，预未着我国矿泉水产业发展前景是十分乐观的。

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