专题:粗加工程序和标准

  • 粗加工管理制度

    时间:2021-07-02 13:00:00 作者:会员上传

    粗加工管理制度范文2篇粗加工管理制度范文一:一、员工须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。二、养成良好个人卫生习惯,做到勤洗手或洗澡,勤理发勤更衣,不

  • 粗加工管理制度

    时间:2019-05-15 06:44:05 作者:会员上传

    粗加工管理制度一、员工须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。二、养成良好个人卫生习惯,做到勤洗手或洗澡,勤理发勤更衣,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指,上

  • 粗加工管理制度

    时间:2022-10-17 15:06:52 作者:会员上传

    粗加工管理制度
    粗加工管理制度1
    一、员工须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。二、养成良好个人卫生习惯,做到勤洗手或洗澡,勤理发勤更衣,不留长指甲,不

  • 粗加工管理制度

    时间:2022-03-10 22:20:05 作者:会员上传

    粗加工管理制度范文一、加工人员必须持有效健康证明,着洁净的工作服,个人卫生符合《食堂从业人员卫生要求》的规定。二、加工人员必须认真检查待加工的食品及其食品原料,发现有

  • 程序标准

    时间:2019-05-14 13:15:27 作者:会员上传

    程序标准
    三,消防监控岗工作程序
    1.制定制度与规范 .
    2, 消防主管根据酒店的实际情况制定消防监控中心工作制度与规范报保安部经理、总经理审批 。
    3,保安部经理、总经理

  • 学校食堂粗加工管理制度范文大全

    时间:2019-05-12 18:56:59 作者:会员上传

    小湾小学学校食堂粗加工管理制度 一、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐所用食品原料; 二、肉、禽类食品用专用清洗池清洗,用专用菜板、专用刀进行切割,装入专用容

  • 学校食堂粗加工管理制度

    时间:2019-05-13 21:59:21 作者:会员上传

    插旗千和小学食堂粗加工管理制度
    1、食堂粗加工人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗。
    2、加工前认真验收原材料是否符合卫生质量要求,严禁加工不合格原料。
    3、

  • 粗加工管理制度(精选5篇)

    时间:2019-05-12 19:58:50 作者:会员上传

    学校食堂粗加工管理制度 一、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐所用食品原料; 二、肉、禽类食品用专用清洗池清洗,用专用菜板、专用刀进行切割,装入专用容器备用;

  • 食堂粗加工管理制度

    时间:2019-05-14 03:43:36 作者:会员上传

    食堂粗加工管理制度 学校食堂粗加工区管理得好,不仅能保证师生的食品卫生安全,而且也能有效预防食品中毒。为此,特制定食堂粗加工区管理制度。 一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原

  • 粗加工卫生管理制度

    时间:2019-05-14 19:30:30 作者:会员上传

    食堂粗加工卫生管理制度
    一、粗加工区应有足够的供水,分别设肉类原料和果蔬原料的洗涤池,并有明显标志。粗加工必须在粗加工间进行,用具、器皿要专用。
    二、加工前厨师必须先检

  • 学校食堂粗加工管理制度

    时间:2019-05-14 19:30:30 作者:会员上传

    榆中县柳沟店小学
    学生营养改善计划粗加工管理制度学校食堂粗加工区管理得好,不仅能保证师生的食品卫生安全,而且也能有效预防食品中毒。为此,特制定伙食团粗加工区管理制度。

  • 粗加工食品安全管理制度

    时间:2019-05-12 22:12:35 作者:会员上传

    粗加工食品安全管理制度一、分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区域池,并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行,不得混放和交叉使用。
    二、加工肉类、水产

  • 粗加工管理制度(五篇模版)

    时间:2019-05-12 22:12:42 作者:会员上传

    粗加工管理制度一、食品原料粗加工必须在粗加工间(区域)内操作,排水沟出口设置防鼠类侵入的网眼孔径小于6毫米的金属网罩,有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫。
    二、分设肉

  • 评选标准及评选程序

    时间:2019-05-13 10:11:39 作者:会员上传

    附件4: 评选标准及评选程序 一、集体奖项 (一)优秀团工委 1、评选标准: (1)坚持以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,认真贯彻执行党的路

  • 8、食品粗加工制度

    时间:2019-05-14 06:57:07 作者:会员上传

    食品粗加工制度 为规范学校食堂粗加工、切配管理工作,保障师生餐饮食品安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食

  • 小学食堂粗加工管理制度

    时间:2023-02-20 15:07:48 作者:会员上传

    小学食堂粗加工管理制度 小学食堂粗加工管理制度1 1、采购员不购买腐烂变质的食品原料,食品原料及应在与校方有食品采购合同的定点供货方购时,蔬菜购买要新鲜,按人定量当日、当

  • 粗加工岗位职责(5篇范例)

    时间:2019-05-15 00:02:19 作者:会员上传

    (二十一)粗加工员工岗位责任制 1、层级关系 报告上级:粗加工领班 2、岗位职责: (1)、按加工规格要求对原料进行切割、腌制,负责对腌制食品的原料加工工作,并根据用量进行适当添补加

  • 学校食堂粗加工管理制度(合集5篇)

    时间:2019-05-13 04:36:19 作者:会员上传

    奉节职业教育中心食堂粗加工管理制 度学校食堂粗加工区管理得好,不仅能保证师生的食品卫生安全,而且也能有效预防食品中毒。为此,特制定伙食团粗加工区管理制度。
    一、分设肉类