专题:酒店餐厅服务规范程序

  • 酒店培训--餐厅服务规范礼貌用语

    时间:2019-05-14 20:00:37 作者:会员上传

    餐厅服务规范礼貌用语 员工仪容仪表 1. 员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分,用一句现代时髦的词汇来讲,这叫员工的形象推销,员工清新的工作服会强化酒店的形象,因此,员工着

  • 超市餐厅服务程序

    时间:2019-05-14 17:09:25 作者:会员上传

    一、超市餐厅零点服务标准流程图 餐前准备 ↓ 迎接宾客 ↓ 引导充值点菜 ↓ 下单加工制作 ↓ 推销酒水 ↓ 取酒水、服务 ↓ 刷卡结帐 ↓ 根据客户菜品引导就餐 ↓ 引导客户

  • 酒店餐厅服务用语

    时间:2019-05-15 11:12:14 作者:会员上传

    培训资料:酒店餐厅服务用语 (1)当客人进入餐厅时 “中午好(晚上好),先生(小姐),请问共几位用餐? ” “请往这边走”, “请跟我来” “请坐” ,“请稍候,我马上为您安排。”“请等

  • 酒店餐厅服务流程

    时间:2019-05-12 07:16:58 作者:会员上传

    中餐厅服务标准程序(SOP)服务程序迎宾入位 基本要求 语言搭配 手势搭配 1、站姿端正,面带微笑,双手交叉于小腹前,上体前倾,行30度鞠躬礼。2、左手拿菜谱,右手为客人指示方向。 1、

  • 酒店礼仪——酒店餐厅服务礼仪

    时间:2019-05-13 07:11:36 作者:会员上传

    培训主题:酒店餐厅服务礼仪 培训讲师:沈清仪 培训时间:1--2天 培训对象: 酒店服务人员 培训人数:(待定) 培训方式: 讲授、案例分析、互动、情景演练、小组讨论、参与型培训、多媒体

  • 餐厅上菜服务规范

    时间:2019-05-15 01:01:39 作者:会员上传

    餐厅上菜服务规范 2011-8-9 0:00:00 来源: 字体大小: T | T标签:服务管理 上菜 上菜服务是服务员将厨房出品的菜品,按要求摆放在餐桌上。一般上菜的顺序是:冷菜例汤、热菜、汤、

  • 酒店会议服务程序

    时间:2019-05-12 12:37:30 作者:会员上传

    会议服务程序
    一、会前准备工作
    了解开会的公司或单位,了解是否有重要领导出席,知道会议人数、时间、收费项目和标准,以及该会议的负责人姓名、联系电话,本酒店的销售负责人(详情

  • 酒店服务接待程序

    时间:2019-05-12 07:18:31 作者:会员上传

    澳门德兴海鲜火锅(经开店)
    服务接待程序
    一、车场接待(车位图)
    进场:由进场岗安保员敬礼并根据场内车位情况指挥车辆进场。
    1、 进车位:由场内岗安保员指挥车辆根据先进先出的原

  • 酒店前台服务程序

    时间:2019-05-12 07:17:38 作者:会员上传

    澳门德兴海鲜火锅(经开店)
    服务接待程序
    一、车场接待(车位图)
    进场:由进场岗安保员敬礼并根据场内车位情况指挥车辆进场。
    1、 进车位:由场内岗安保员指挥车辆根据先进先出的原

  • 规范的酒店或酒楼餐厅服务流程如下

    时间:2019-05-14 20:00:36 作者:会员上传

    规范的酒店或酒楼餐厅服务流程如下 【一】餐前准备 1)按“中餐零点小吃摆台标准”进行准备工作。 2)准时参加餐前会,了解客情和分配的工作区域以及工作内容。 3)备齐开餐时所需

  • 酒店餐厅餐饮部服务流程

    时间:2019-05-14 08:34:49 作者:会员上传

    酒店餐饮部服务流程 一、客人进入酒店大门,迎宾(知客)笑脸相迎:“您好!欢迎光临,请问有无预订。” 二、迎宾带客人至该包厢门口,服务员在门口微笑迎接:“您好,欢迎光临,里边请。” 三

  • 酒店餐厅包厢VIP接待程序

    时间:2019-05-12 07:18:14 作者:会员上传

    酒店餐厅包厢VIP接待程序一、 VIP抵餐厅前的准备工作
    1、从前台预定处了解VIP客人的姓名、职务、客史资料和就餐人数。
    2、及时了解VIP客人到达餐厅的时间。
    3、按接待档次

  • 酒店服务用语规范

    时间:2019-05-12 07:18:56 作者:会员上传

    服务品质提升课程之一 有声与微笑服务用语规范感情传递(100%)语言+语调+表情55%、38%、7%如何排序?语言是人类重要的交际工具,语言在宾馆酒店中的重要性也尤为突出。 服务用语关

  • 酒店服务礼仪规范

    时间:2019-05-15 13:12:18 作者:会员上传

    对于酒店业来说,酒店礼仪能体现管理水平和服务水平。以下是小编搜索整理一篇酒店服务礼仪规范,欢迎大家阅读!酒店服务礼仪——前台礼仪一、酒店前台电话礼仪1、物品准备在平

  • 酒店员工餐厅厨师长岗位职责规范

    时间:2021-07-10 10:00:10 作者:会员上传

    酒店员工餐厅厨师长岗位职责规范部门人力资源部职级7分部员工事务部直属上司后勤主管组别员工餐厅直属下属厨师、厨工工作概述:全面负责员工餐厅的日常工作,保证为酒店员工提

  • 餐厅楼面基本服务程序及规则

    时间:2019-05-12 07:17:49 作者:会员上传

    前堂基本服务程序及规则服务程序是为顾客提供服务的流程,它的正确与否直接关系到服务质量,所以在工作中必须按服务程序操作。前堂服务程序包括:餐前准备—迎宾入座——餐中服务

  • 餐厅通用规范

    时间:2019-05-14 23:01:23 作者:会员上传

    宾客意见征询制度 1、对于宾客意见收集,由值以服务员在客人进行结账时请客人填写宾客意见表,征询客人的意见帮客人填写,并请客人签字。 2、餐厅理经或主管现场征询客人的意见

  • 酒店会议服务标准程序

    时间:2019-05-14 07:40:57 作者:会员上传

    酒店会议服务标准程序会议服务工作程序: 领受任务 会前准备 会前检查 引领登记 会场服务休会服务 会后清理 注意事项 汇报总结1、领受任务 (1) 会议名称 (2)会议性质 (3)与会人数