专题：酒店工作规范
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酒店工作规范(三)
楠湾国际酒店工作规范
处罚制度
1、处罚种类：
（1）口头警告
（2）经济处罚
（3）留职查看
（4）解除劳动合同、开除
2、处罚项目：
第一款：具有下列行为之一者，给予口头警告
（1）没有按酒店规定着装 -
酒店工作规范(一)
楠湾国际酒店工作规范
人力资源管理制度员工入职管理制度
1、酒店各部门人员必须按定岗编制执行。
2、酒店执行公开招聘、择优录用的原则，鼓励内部员工以自荐、推荐的形式应 -
酒店总经理工作职责规范
酒店总经理工作职责规范 一、管理权限： 1. 经公司总经理授权负责统管公司经营工作，建立统一的经营管理方针政策，行使对公司经营工作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行
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酒店客房部服务工作规范
客房部服务工作规范
（一）客房部质量控制制度：
1、建立检查制度：
⑴、服务员自查：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查； -
酒店应急规范
中国酒店业突发事件应急规范
中国旅游饭店业协会
总则
第一条本规范适用于在中国境内开办的各种类型的饭店，含宾馆、饭店、度假村等。
第二条本规范所称饭店行业突发事件，是指 -
酒店前厅部礼宾服务工作规范
酒店前厅部礼宾服务工作规范 1、大门应接服务流程： (1)上岗前，应先作自我检查，仪表仪容必须端庄整洁，符合要求。 A、 早、中、晚班交接岗时，要列队换岗。按岗位先后次序排列，从
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酒店餐饮部工作沟通与协作规范
酒店餐饮部工作沟通与协作规范(一)部门内部沟通与协作1、 餐厅与厨房(1)餐厅经理应与厨师长核对按备忘录要求的前、后台准备工作是否一致。(2)宴会时，餐厅应及时通知厨房客人
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酒店PA部员工安全工作规范
酒店PA部员工安全工作规范
1、留意有否危险工作情况，如有发现应立即向主管报告。
2、不得在酒店内奔跑。
3、如须推车请用双手，以利安全。
4、如须从高处拿取物品应利用梯架。 -
酒店工程部管理规范
酒店工程部管理规范 酒店工程部管理 2006-11-02 19:07:17 阅读410 评论0 字号：大中小
一 工程部的职能
1 工程部的任务
1.1 为酒店供应能源----工程部必须管理好为酒店日常经 -
星级酒店管理规范
星级酒店管理规范 第一节 一、酒店行政办公室的组成 某大酒店推行以酒店总经理为首的行政办集体领导，因为任何一个总经理都不可能是全方位管理的优胜者。他只能强于某些方面
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经济型酒店概念规范
经济型酒店概念规范
一、 经济型饭店的产生及其广阔的发展前景
酒店业作为旅游行业的主要门类，经过近半个世纪的快速发展和壮大，目前酒店业已相当成熟和繁荣，呈现的特点是：国际 -
酒店餐饮部规范用语
附件15
餐饮部规范用语咖啡厅、快餐厅：
1、 早上好（中午好）先生，请问您有几位？请这边走。
2、 您看这张桌子可以吗？请坐。
3、 这是我们的菜单和酒水单，请您过目。
4、 请问您需要 -
酒店消防安全管理规范
酒店消防安全管理规范 1.范围 本标准规定了宾馆消防安全管理的术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火巡查检查和
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酒店服务员礼仪规范
酒店服务员礼仪规范 一、1. 服务员仪容仪表总体要求： 容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢； 态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括； 打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。 2、容貌： 表
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酒店工程部管理规范
工程部运作管理规范 一 工程部的任务 工程部在酒店日常运作中担负的任务可概括为： 1 提供能源----为酒店日常营业提供水，电，汽，燃油，热水及空调等，负责控制和运行供能设备，保证酒
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酒店服务用语规范
服务品质提升课程之一 有声与微笑服务用语规范感情传递（100%）语言+语调+表情55%、38%、7%如何排序？语言是人类重要的交际工具，语言在宾馆酒店中的重要性也尤为突出。 服务用语关
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酒店服务人员礼仪规范
酒店服务人员礼仪规范
一、 基本仪容仪表和仪态
1、头发
必须清洁、整齐;无头垢、头屑，无散发异臭味;短发不可过肩;长发须盘起来;发束要夹紧，以免行走时发髻摇晃;留海一定不能 -
酒店仪容仪表规范
仪容仪表规范
1、目的：为提升员工的精神面貌和酒店形象，养成良好的职业习惯，更好地体现酒店员工的高标准职业素养，实现酒店的规范化与标准化管理，特制订本规范。
2、适用范围：各门
