专题：酒店明档厨师操作流程
-
明档厨师工作规范
厨政管理——明档厨师工作规范服务标准(试行） 1、要求服装统一，卫生保持清洁干净，包括工作区卫生（按厨房卫生标准执行）。 2、仪容仪表达标，形体形态合格 （1）身体、面部、手部等必须
-
酒店厨师工作流程
酒店厨师工作流程1、 按照上班时间，按时打卡上班(穿好工作服);2、 准时点名，汇报昨天工作情况，听取上级的通知、奖罚情况，向上级提议对其它部门意见、本部门意见，服从主管安排当
-
厨师日常工作操作流程与规范（推荐）
炉灶区管理栏
作业警言
节约资源杜绝浪费严控质量争创品牌责任区域
1， 炉灶地面、下水道、墙面、烟罩里外及灯罩卫生管理。 2， 炉灶调料台和调料缸里外卫生及调料归类管理。 3 -
明档岗位职责
明档岗位职责 一、 根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。 二、 负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作，对菜品的质量和卫生负责。 三、 掌握美学基础，拼制
-
操作方案档
西安荆山铸鼎地辛卯清明公祭黄帝大典 （草案） 为昭示黄帝荆山铸鼎的重大政治意义和深远历史影响，兹定于辛卯年清明节在黄帝铸鼎纪念地举行隆重祭典，以追怀始祖鸿业。方案如下： 一
-
酒店日审操作流程
一， 首先从中软系统中打印前一天的收入报表: 1， 前日离店报表 2， 前日夜审交易审核报表 3， 前日营业收入分析报表 4， 前日财务试算平衡报表 5， 前日应收转账报表 6， 前日应收回款报
-
酒店收银岗位操作流程
收银岗位操作流程
为规范集团酒店业收银员岗位操作流程，提高收银人员工作效率，从而更大程度地满足酒店业日常经营需要，树立集团酒店业品牌形象，制订本操作流程。
第一部分 前台 -
酒店员工食堂操作流程
员工食堂操作流程
食品采购:
根据酒店实际用餐人数及酒店员工用餐费用标准,提前准备至附近超市或菜市场进行采购或可通知供货商送货(需开小票收据、发票，以便报销)。
备注：采 -
厨师日常工作操作流程与规范5篇
哈密好德后勤服务有限公司 炉灶区管理 责任区域. 一、炉灶地面、下水道、墙面、烟罩里外及灯罩卫生管理。 二、炉灶调料台和调料缸里外卫生及调料归类管理。 三、油缸里里
-
酒店厨师年终工作总结
酒店厨师2012年个人工作总结在xx酒店工作已经快一年的时间了，从笨手笨脚到现在的独立做事，这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下面将一年来的工作与
-
厨师和酒店承包合同
厨师和酒店承包合同 甲方； （ ）酒店有限公司（以下称甲方） 乙方； （ ）先生为代表的外聘厨师团体（以下称乙方） 双方经过相互信任，平等，自愿协商达成一致，甲方愿意将酒店厨房承包给乙方工作
-
酒店厨师辞职报告
酒店厨师辞职报告 酒店厨师辞职报告1 尊敬的领导:我于20__________年__________月到__________酒店做厨师上班，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大
-
酒店厨师岗位职责
酒店厨师岗位职责范文粗加工厨师报告上级：切配领班岗位职责：1.负责家禽走兽、海(河)鲜等的初步宰杀加工。2.按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品原料及蔬菜等。3.向行政总厨汇
-
酒店厨师岗位职责
酒店厨师岗位职责粗加工厨师报告上级：切配领班岗位职责：1．负责家禽走兽、海（河）鲜等的初步宰杀加工。2．按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品原料及蔬菜等。3．向行政总厨汇报每日新
-
酒店厨师辞职信
酒店厨师辞职信 酒店厨师辞职信1 尊敬的领导：您好！我是餐饮部的厨师xxx，因个人打算自己创业，开自己的餐厅，所以特向领导您提出离职申请，希望能在x月x日，工作结束之后离开酒店。还望
-
厨师和酒店承包合同
甲方； （ ）酒店有限公司（以下称甲方）乙方； （ ）先生为代表的外聘厨师团体（以下称乙方）双方经过相互信任，平等，自愿协商达成一致，甲方愿意将酒店厨房承包给乙方工作一. 承包期限暂定两年，于（ ）
-
酒店厨师辞职报告
酒店厨师辞职报告 酒店厨师辞职报告1 尊敬的经理：您好！记得有人曾这么说过，工作上如果x年没有起色就该往自己身上找原因了。或许这真是对的，当然我也只能这么或许着，由此我开始了
-
酒店厨师简历
酒店厨师简历模板 个人基本信息 姓名：张三性别：男 出生年月：1900年X月X日健康状况：良好 毕业院校：某某大学专业：XX 电子邮件：XXX@163.com联系电话：130******** 求职意向 人才类型：普
