专题:面食制作管理制度
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面食制作管理制度
面食制作管理制度一、加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及作馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现生虫、霉变、异味、污秽不洁,以及不符合其他卫生
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面食制作管理制度
面食制作管理制度 面食制作管理制度1 一、面食制作人员必须工作服、帽子、口罩穿戴整齐,不留长发、长指甲。操作前先用肥皂刷洗双手,并反复用清水冲洗。二、工作台、工具架、
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食堂面食制作管理制度
食堂面食制作管理制度学校食堂制作的面食是学生就餐食品的重要组成部分,食堂制作的面食是否卫生安全,是保证学生营养均衡和卫生安全的重要环节。为此,特制定食堂面食制作管理制
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面食制作工作总结
《面食制作》教学工作总结 面食种类繁多,虽然制作的工艺难易程度不尽相同,但都贴近学生实际生活,学生乐于研究,主动学习的欲望普遍比较高,我校专用操作室面食制作的工具设备比较
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面食制作教案
校本课程选修课教案 面食制作 莱西七中 赵清 《面食专家显身手》 活动目标: 1.使学生了解馄饨、饺子、油酥烧饼、菜餠、豆沙饼、油条、丸子、炸膏、糯米糕、麻叶等的面食制作
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面食制作教案(共5则)
面食 制 作 陵阳初中 张海余 教学目标 1、知识与技能:能区分死面和发面,学会和面、学会擀面皮、包饺子。 2、过程与方法:通过自主探究、实际动手操作等方式解决重点问题:通过示
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面食文化
翻炒就是情感的升温,糖醋就是情感中的蜜意,做一碗面条何尝不是柔情;所以餐厅里面的感觉,家厨里面的感觉,就是爱。——汪涵《偶像来了》 面条,一种在中国有着千年左右历史的大
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山西面食作文(精选合集)
山西面食作文(11篇)在我们平凡的日常里,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编为大
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面食培训内容
面食培训内容 4:00——4:50 预制出品 1. 按照前一日晚班剩余表将需要蒸的产品(发糕、花卷、肉包、菜包、小馒头)等产品在冰柜拿出摆放在漏眼方盘中,对照数量是否相符,下左手边
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面食杂文随笔
漂泊在外的游子,对于家的思念,往往寄托于家乡的味道!而我对于家的思念便寄托于家乡的面食。可能地域的原因,抑或是因为我小的时候家乡比较穷,家里的米只有在来了尊贵客人时才舍得
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点心制作管理制度
点心制作管理制度一、员工须持有有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。二、养成良好个人卫生习惯,做到勤洗手勤洗澡,勤理发勤更衣,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒
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山西面食作文(集锦)五篇范文
山西面食作文(集锦8篇)在学习、工作乃至生活中,大家都尝试过写作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。作文的注意事项有许多,
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山西面食教案(推荐5篇)
活动目标: 1、了解山西面食种类,知道烹饪方式有蒸、煮、油炸等。 2、知道蒸煮是健康的吃法,要少吃油炸食品。 活动内容:《好吃的面食》 活动准备:ppt、图片、制作面食的食材 活
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特色面食面点培训
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。 中国的面点小吃历史
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科技制作室管理制度
科技制作班管理制度 一、手工制作室由辅导教师负责,未经允许禁止入内。 二、学生在进入本室内后应保持肃静,不得大声喧哗,追逐打闹。 三、在本室内应绝对保持卫生的干净、整洁
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凉菜制作管理制度[5篇范文]
吴兴幼儿园凉菜制作卫生管理制度1.凉菜指定专人加工制作,其他人员不得随意进出凉菜间 个人生活用品及杂物不得带入凉菜间。 2.凉菜间工作人员要严格注意个人卫生,在预进间二
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凉菜制作卫生管理制度(推荐)
凉菜制作卫生管理制度 1、 凉菜制作必须由专人进行,进入凉菜间前必须进行洗手、消毒、更换干净工作衣、帽后方可进入。 2、 凉菜间内不得放置未洗尽、需加热的蔬菜,以及个人用
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多媒体制作室管理制度(★)
多媒体教室管理制度
为保证多媒体制作室设备与信息的安全,保障多媒体制作室有良好的运行环境和工作环境,作如下规定:
1、 门钥匙由指定的专人保管,不能随意转借。丢失要声明。出