专题：酿酒品酒基础知识
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申请酿酒师品酒师标准
豫酒协【2014】12号 关于申报酒类（白酒）酿酒师、酿造工、品酒师 系列国家职业资格鉴定的通知 各白酒生产、销售企业及相关单位： 根据行业发展需要，按照国家有关职业技能鉴定要求
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品酒知识大全
品酒知识大全 品葡萄酒，和喝红酒不同，不是简单的喝下去。需要调动一切感官来感觉，听觉，视觉，嗅觉，味觉，触觉。 品红酒分三个步骤： 品红酒步骤一：观酒色 看葡萄酒的颜色，光泽，清澈程度。
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品酒鉴赏
白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水
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酿酒技术
浓香型白酒是以泥窖为发酵容器，以高粱等粮谷为酿酒原料，小麦或添加大麦、高粱等制作中温大曲为产酒生香剂，采用续糟配料、混蒸混烧工艺酿制而成的一类白酒，其酒体以己酸乙酯为主
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酿酒诗句
描写酒的诗句 宋代欧阳修在《醉翁亭心记》一文中有“酿泉为酒，泉香而酒冽” 的名句，成了世人酿酒择水的座右铬。 明代冯时任在《酒中》中有“每至桑落时，取其寒暄得所，以井水酿
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品酒邀请函（5篇）
品酒邀请函6篇邀请函要求简洁明了，不需要太多文字。在现在社会，我们会经常接触到邀请函，相信很多朋友都对拟邀请函感到非常苦恼吧，以下是小编整理的品酒邀请函6篇，仅供参考，希望能
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品酒邀请函合集五篇
品酒邀请函合集五篇邀请函是邀请亲朋好友、知名人士、专家等菜价某项活动时所发出的请约性书信。在快速变化和不断变革的今天，邀请函与我们的关系越来越密切，我们该怎么拟定邀
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品酒大会祝酒词
祝 酒 词尊敬的各位领导、各位来宾：
下午好！
“风移兰气人，月逐梅香来”。今天，我们有幸共赴初冬之约，出席金樽葡萄酒大型品酒会，尽享意大利红酒的顶级魅力。在此，我谨代表中共华蓥 -
品酒广告语（大全5篇）
品酒广告语品酒广告语1一、清选自我，时尚之都。二、带欢笑而来，留回忆而去。三、为你等待，为我停留。四、旅途不孤独，因为SmartHotel。五、取悦自己，选择在你。六、时尚旅，引领新
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葡萄酒品酒词
尊敬的各位来宾: 大家好，欢迎来到北京张裕爱斐堡国际品鉴中心。（我是这里的品酒师***）今天我们要一起来品尝的是爱斐堡的酒庄酒-----赤霞珠干红和霞多丽干白。 那么首先给大
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干货品酒词汇（精选合集）
干货 | 品酒词汇 葡萄酒品尝的美妙味蕾感受令人惊喜、兴奋，到底有什么词汇能精确地描述品酒时的各种美妙感觉呢?“欧文外国语学校”为此量身打造了专业的品酒词。 随着葡萄酒
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品酒会发言稿
尊敬的各位来宾、女士们、先生们： 大家上午好！ 首先非常感谢各位朋友能在百忙之中抽出时间，前来参加今天的***品酒会。来的朋友一部分是多年来一直给予我帮助和支持的老朋友，还
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品酒会演讲稿
思路：
1开场白
2引言 红酒会演讲稿
3新西兰介绍：自然地理、人文地理、经济情况、葡萄酒产区、气候条件，引出酒庄
4酒庄介绍：位置、规模、特色、产品系列，引出产品
5产品介绍：代表 -
品酒活动主持词
１、开场白 尊敬的各位来宾、亲爱的各位朋友们，大家下午好！欢迎参加“复华资产贵宾品鉴会之醉美萨兰亭”。本次活动由复华资产及来自阿根延的萨兰亭酒庄大力赞助支持。萨兰亭酒
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酿酒工程专业
酿酒工程专业 葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科
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酿酒工艺学论文[精选合集]
《酿酒工艺学》课程论文 微生物在葡萄酒酿造中的作用 08生物（2）班徐玉尚20080804243 摘要：在整个葡萄酒的酸造生产过程中，有多种微生物参与。不同的微生物起着不同的作用，酿酒酵
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酿酒师岗位职责
1.选用酿酒原料和辅料。2.选择和使用酿酒设备。3.制备和选择糖化发酵剂。4.设计和应用糖化、发酵、蒸溜、贮存、灌装工艺。5.监控各工艺参数。6.开发酿酒新原料、新工艺及酒
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品酒师第七章题
第6章陈酿管理与控制（高级酿酒师） 一、填空题 1、简单来说，葡萄酒陈酿的目的就是提高葡萄酒品质。 2、从深层次来讲，葡萄酒陈酿的目的和意义可分为四类，即所谓“减少、增加、延续
