专题：上菜服务操作程序
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餐厅上菜服务规范
餐厅上菜服务规范 2011-8-9 0:00:00 来源： 字体大小： T | T标签：服务管理 上菜 上菜服务是服务员将厨房出品的菜品，按要求摆放在餐桌上。一般上菜的顺序是：冷菜例汤、热菜、汤、
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西餐上菜服务礼仪介绍
西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则
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酒店餐厅上菜的服务流程
酒店餐厅上菜的服务流程第一步 询问主人用餐时间，同时祝客人用餐愉快第二步 准备酒水及所需的器皿第三步 等待传菜员传菜核对菜品是否与菜单相符检查器皿是否有破损、裂缝检
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西餐上菜服务礼仪常识（五篇范文）
西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则
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餐饮部服务细节及上菜标准（精选五篇）
餐饮部服务细节标准及上菜标准 一：服务流程及标准 欢迎词：上午/中午/下午/晚上好 欢迎光临 。 领位：应走在客人的右前方，间隔1米左右，5步一回头并向客人点头示意目光交流，伸出右
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上菜标准
上菜标准 1、所有菜式都必须转到主宾位和主位之间才报菜名，第一道菜式（同时做请起菜的手势）； 2、第二道菜式和第一道菜式成“一字形”，第三道菜式成“品字形”，四道菜式成“正方形
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上菜程序
一、中餐上菜 （一）上菜的程序和规则 中国地方菜系很多，宴会的种类也很多，如燕翅席、海参席、全鸭席、全羊席、全素席、满汉全席等。宴会席面不同、地方菜系不同，其菜肴设计安排
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英语口语关于上菜
六．关于上菜 常用单词短语及句子： Waiter ['weɪtə] 服务员（男） Waitress 英['weɪtrɪs] 美 ['wetrəs] 服务员（女） Napkin['næpkɪn]餐巾；餐巾纸；尿布 Knife[naɪf]刀，匕首 Fo
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上菜程序及相关规定
上菜程序及相关规定 为了满足顾客不断提高的需求，提高顾客满意度，特制定以下规定。 1、开胃碟. 客到服务员立即用点菜宝点开胃碟注名人数，三分钟内上桌。以叫起时间为准 2、汤
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庭审操作程序
民事诉讼第一审普通程序庭审操作规范；一、开庭准备和开庭宣布；1、庭前准备工作；书记员应先期到达法庭,做好以下开庭前准备工作：；（1）宣布：请诉讼参加人入庭就坐；参加人未到庭的，应立即
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会员卡操作程序
VIP会员卡操作程序 一、发放条件： 1、一次性消费满10元，凭收银条即可现场免费登记； 2、发放日期：2007年5月10日---2007年5月30日； 3、起用日期：2007年5月11日 （第一次发放条件：填写
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社保操作程序
第一部分社保系统操作程序一、医保增员1、双击数据采集软件用户名默认，密码1，确定。点击数据采集，菜单栏基本信息管理，个人信息录入，将要增员的相关情况录入，录入完后保存，打印表三
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升旗仪式操作程序
升旗仪式操作程序
开场白（高中学生）主持人：
“尊敬的各位领导、各位老师，亲爱的同学们，早上好！今天是2006年11月26日，是我校2006学年度第一学期第一次的升旗仪式。本周的升旗仪式由 -
职代会操作程序
企事业职工代表大会运行规程第一章总则第一条为了提高企事业职工代表大会（以下简称职代会）运行质量，落实职工民主管理权利，根据《工会法》、《劳动法》、《企业法》、《公司法》
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消防设备操作程序
消防设备、器材使用操作程序 一 消防管理应用中注意事项 1、干粉灭火器，小推车泡沫灭火器，气体灭火器，平时存放在明显顺手位置，平时观察压力保持在绿区黄区上，出厂年限超过5年应
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调配操作程序
茂名市人民医院静脉用药配置中心 操作程序文件 静脉药物无菌配置操作程序 1.目的 规范医院静脉用药配置中心的无菌药物配置操作。 2.适用范围 适用于静脉用药配置中心的配置
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发展党员操作程序
发展党员操作程序一、确定入党积极分子
1、教育引导（党组织、党员）
2、向党支部递交入党申请书（申请入党人）
3、建立申请入党人档案（党支部组织委员、未设支委会的书记）
4、撰写自 -
中餐上菜程序（五篇材料）
备课十六 中餐菜肴服务 教学目标： 1、 了解中餐菜肴服务的基本流程。 2、 熟练掌握上菜要领。 教学重点： 上菜要领 教学难点： 分菜服务 教学法： 案例法、讲解法、练习法 教学
