专题：食品微生物教学大纲
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食品微生物教学大纲与课程简介
课程简介 课程号：0432904 课程名称：食品微生物 英文名称：Food Microbiology 周学时：5.0 学分：5.0 预修要求：无 内容简介：本书主要阐述了与食品有关的微生物的形态、培养及生理特征
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微生物及免疫学-教学大纲[范文模版]
浙江大学城市学院《微生物及免疫学》课程教学大纲 二、教学内容与基本要求 （一）第一部分 绪论 细菌学概论（理论学时：4学时） 2.基本要求 （1）掌握革兰阳性菌和革兰阴性菌的细胞壁结
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武大微生物教学大纲
教学学时分配和安排： 本课程讲授按每周4学时安排，全学时共54学时。教学内容及具体学时分配如下： 一、绪论（4） 二、纯培养和显微技术（3） 三、微生物类群与形态（10） 四、微生物的营养（3)
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东北师范大学微生物教学大纲
微生物教学大纲 教学内容、要点和课时安排绪论（2学时） 微生物的定义。人类对微生物世界的认识史。微生物学的发展促进了人类的进步。微生物的五大共性。微生物学及其分科。
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南开大学微生物教学大纲
微生物详细授课大纲: 第一章 绪 论 （2学时） 目的要求：本章主要引导学生了解什么是微生物，微生物学的建立和发展历史，微生物对人类生产实践活动以及其他学科的影响，明确微生物学作
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食品微生物学习心得
学习心得 随着科技发展和人们生活水平的提高，食品安全和卫生已成为人们关注的焦点。“食品微生物检验”是衡量食品卫生的重要指标之一，也是判断被检食品能否食用的科学依据之
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食品微生物心得体会
心得体会 本次为期一周的实验课，让我更加深入的了解了酸乳中的各种微生物和丰富的微生物的世界。正如我们所知，微生物也有着不同的特征和生活方式，对人类的生活产生着或好或
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食品微生物实验室操作手册
食品微生物实验室操作手册介绍了微生物实验中使用的标准菌的验收、制备、保藏、 传代、使用、销毁的管理规程 规定了质量管理部门实验用标准菌种的验收、制备、储管、使用、
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食品微生物总结2
1. FDA取样：与ICMSF的取样方案基本一致，所不同的是严重指标菌15、30、60g个样
可以分别混合，混合的品量最大不超过375g,即所取样品每个为100g,,从中取出25g，然后将15个25g混合成 -
食品微生物学习心得(附录)
学习心得（附录） 通过学习，针对本单位的微生物检验项目及原料做一些检验项目及食品腐败的机理的详细说明： 1、菌落总数，是指在是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温
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食品微生物总结（推荐五篇）
篇一：食品微生物心得体会 心得体会 本次为期一周的实验课，让我更加深入的了解了酸乳中的各种微生物和丰富的微生物的世界。正如我们所知，微生物也有着不同的特征和生活方式，
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食品微生物检验总结
1. 食品微生物检验是应用微生物学的理论与方法，研究外界环境和食品中微生物的种类、数量、性质、活动规律、对人
和动物健康的影响及其检验方法与指标的一门学科。
2. 食品微 -
大学 食品微生物 练习题
第一章a部分的练习题一、 概念：1、细胞壁 2、周质空间 3、菌落 4、荚膜 5、芽孢 6、糖被 7、气生菌丝体 8、原生质体9、营养菌丝体 10、细胞膜 11、间体 12
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食品微生物综合实验报告
食品微生物综合实验报告 项目一:食品中细菌总数的测定…………………………1 项目二： 革兰氏染色技术………………………………5 项目三：饮用水中大肠菌群测定………………
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食品免疫学教学大纲
《食品免疫学》教学大纲 一 课程基本信息 课程名称： 食品免疫学 英文名称： Food Immunology 课程编号： 107C2004 课程类型： 专业基础课 适用专业： 食品科学与工程专业,食品质
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《食品营养学》教学大纲[范文]
福建省晋江晋兴职业中专学校《食品营养学》教学大纲 （总学时：160学时） 一、课程性质与任务 食品营养学是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门重要的专业基础课。本课程与
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食品微生物讲稿学生实验报告
实验一显微镜构造和使用及微生物检测 一、实验目的 1.掌握显微镜的构造、性能和使用方法，重点掌握普通光学显微镜油镜的使用。 2.了解和利用普通光学显微镜油镜对细菌、放线
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食品微生物教学实习报告
食品微生物教学实习报告
一、大肠菌群检验的准备工作
1、 设备和材料
冰箱（2℃~5℃）、生化培养箱（37℃，24~48h）、手提式高压蒸汽锅、干燥箱（160 ℃，1~2h）、天平（感量0.1g）、无菌吸管（1m
