专题：营养师考试试卷及试题
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公共营养师考试试题[最终版]
名词解释： 1.营养学：是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。 2.营养素：是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和
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营养师考试
有关营养方面的资格证书主要分为三类：一类是国内政府部门设立的资格证书，有劳动和社会保障部的《公共营养师职业资格证书》和卫生部的《营养师证书》；一类是社会团体和事业部门
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公共营养师二级考试试题及答案
2011年公共营养师二级考试试题 一、单选题（） 1、 粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（ b ）。（A）微生物的污染 （B）重金属和仓储害虫的污染 （C）环境条件（D）理化因素 2、
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三级公共营养师考试试题及答案
三级公共营养师考试试题及答案 -- 技能简答题 1. 简要写出我国居民膳食指南的主要内容： (1)食物多样，谷类为主； (2)多吃蔬菜、水果和薯类； (3)常吃奶类、豆类及其制品； (4)常
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考试试题试卷
利刃警组二零一六年一季度考核试卷 姓名： 得分 一、判断题 1、为避免在考试过程中发生道路交通事故，大型客车科目三实际道路驾驶考试可以在考试场内模拟实际道路上考试。（ ） 2、
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营养师总结试题
1. 多糖和单糖、双糖在营养上的意义有何区别？
答：摄入多糖（主要是淀粉）的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维。烹调中，淀粉在干热情况下会部分分解而产生糊精，糊精 -
营养师考试计算题
公共营养考试计算题 一、确定一日能量 例如，某成人男性，40岁，身高172cm，体重68kg，从事中等体力劳动，求其每日所需总能量。（提示根据身高、体重、活动强度计算日需能量） 解：⑴标准体重
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宁夏省2015年上半年公共营养师考试试题
宁夏省2015年上半年公共营养师考试试题 一、单项选择题（共27题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、下列尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是__ A．尿素 B．氨 C．尿酸 D．肌
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河南省2016年四级公共营养师考试试题
河南省2016年四级公共营养师考试试题 一、单项选择题（每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般要经过____天的适应期。 A．2～3 B．3～5 C．5～7 D．7～9
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甘肃省2017年上半年公共营养师考试试题
甘肃省2017年上半年公共营养师考试试题 一、单项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、中等常见碗的直径一般为____cm。 A．11 B．12 C．13 D．14 2、紫外
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三级公共营养师考试试题及答案--理论知识
三级公共营养师考试试题及答案--理论知识 一、单项选择题（以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框
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二级公共营养师考试模拟试题及答案汇总
二级公共营养师考试模拟试题及答案 1.蛋白质缺乏时，下列哪个血清氨基酸含量下降?( ) A.丝氨酸 B.酪氨酸 C.天冬氨酸 D.异亮氨酸 2.下列哪个蛋白质是完全蛋白?( ) A.麦谷蛋白
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上海三级公共营养师证考试试题
上海三级公共营养师证考试试题 一、单项选择题（共27题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是____ A：转酮醇酶活
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2017年四川省公共营养师二级考试试题
2017年四川省公共营养师二级考试试题 一、单项选择题（共24题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、当____缺乏时可出现性发育障碍与性功能低下。 A．铜B．锌C．锰D．镁 2、下列不
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公共营养师三级考试技能试卷4(精)
公共营养师三级考试技能操作试题四 —、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每小题只有一个答案是正确的，请将其代号填在括号内） 1.在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白
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上海三级公共营养师理论考试试卷（合集5篇）
上海三级公共营养师理论考试试卷 一、单项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、谷物中____含量最多。 A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．矿物质 2、社区营养工作的
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公共营养师 国家职业资格三级理论知识考试试卷
公共营养师 国家职业资格三级理论知识考试试卷（2）
一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，将正确答案的序号填在题干的括号内。）
1.食物中胆固醇含量较低的是 -
二级营养师理论试题
一、单项选择题 1、 下列关于维护企业信誉不恰当的是（） A树立产品质量意识 B重视服务质量，树立服务意识 C保守企业一切秘密D妥善处理顾客对企业的投诉 2、以下关于“节俭”的说
