专题:职工食堂后厨操作规范
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餐饮后厨操作管理制度
餐饮后厨操作管理制度
一、设施设备管理:1、厨房设备如:羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人
使用;2、 掌握自己所用设备的正确使用方法;3、 不经过厨师长的同意,不得擅 -
后厨操作管理制度(精选5篇)
后厨操作管理制度 一、 设施设备管理: 1、 厨房设备如:冰箱、蒸柜、餐盘等设备均由专人使用; 2、 掌握自己所用设备的正确使用方法; 3、 不经过厨师长的同意,不得擅自离岗换岗; 4
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中餐后厨操作运行程序
后厨操作运行程序CX-F&B-002
1. 目的:
为了规定酒店后厨操作运行流程,使菜品的每道制作工序都规范化,达到客人的满意。
2. 适用范围:
适用于酒店后厨从原材料的申购到成品菜出品的 -
职工食堂承包操作流程管理制度5篇范文
职工食堂承包操作流程管理制度 一. 食堂采取承包责任制,公司提供生产场地和设施设备。场地和设施设备的维护保养交接后由 二.原材料采购 1.周期菜单计划:根据厨师科学搭配,提前一
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餐厅前厅管理制度及岗位职责 后厨操作管理制度
餐厅前厅管理制度及岗位职责 为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。 1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的
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水电工操作规范
水电工操作规范 1. 目的 规范水电作业,以提高施工质量,增强顾客满意。 2. 范围 适用于住宅装饰中水电施工(隐蔽)工程的控制 3. 内容 项目经理(施工员)首先对水电工进场操作按图纸
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口腔科操作规范
口腔科操作规范 基本要求 (一)从事口腔诊疗服务和口腔诊疗器械消毒工作的医务人员,应当掌握口腔诊疗器械消毒及个人防护等医院感染预防与控制方面的知识,遵循标准预防的原则,严
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业务规范操作
业务规范操作一、合同签定规范客户(包括卖方和买方)以交付一定佣金为条件,要求我司提供各项服务(咨询、代理、经纪、办理手续等)时,业务人员要与其签订合同以保证交易的顺利进行。
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手术室操作规范
手术无影灯是用来照明手术部位,以最佳的光亮度观察术野,由于手术者的头、手、器械均可能对手术部位造成干扰阴影,所以手术无影灯设计得“尽量”消除阴影,但并不能达到“绝对”的
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起重机械操作规范
起重机械操作规范 一、吊车安全操作要求 1. 起重机应装设标明机械性能指示器、限位器、载荷控制器、联锁开关等,轨道式起重机应安置行走限位器及夹轨钳,使用前应检查试吊并办
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精心组织 规范操作(定稿)
精心组织规范操作 全面化解农村义务教育债务 在济宁财政局的支持帮助下,曲阜市党委、政府高度重视,精心组织,周密安排,积极开展农村义务教育债务化解工作。经过一年半的努力,截至
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电工操作规范
江阴市国豪电热电器制造有限公司电工操作规程
电工操作规范
1、电工作业时应保持工作环境良好,并符合安全要求,严格按操作规程操作,并按规定戴好防护用品。
2、电工对工作台仪 -
电烙铁操作规范范文
电烙铁操作规范
A. 操作规范:
1使用前检查:在用烙铁前检查烙铁是否接地良好,在焊接前注意烙铁的功率是否和所焊点匹配。 2接通220V交流电源进行加热。
3把烙铁头用海绵洗干净镀 -
心电图操作规范(汇编)
心电图操作规范 [仪器] 多导自动分析心电图机(型号:MAC1200,美国MAC公司生产)。 [操作] 1、让受试者平卧,暴露双侧手腕、脚踝及胸前区皮肤。 2、连接肢体与胸前导联。 3、设定走
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电焊工操作规范
电焊工操作规程
1、电焊工必须经过岗前培训合格后,方可上岗,对有高血压、心脏病及身心不健康的人员严禁进入施工现场。
2、上岗前必须进行安全技术交底,并进行安全合同交底签字 -
护理操作规范
护理操作规范 护理站流程: 素质要求(着装,仪表,态度). 进护理站首先,先洗手,戴口罩,操作前,查对医嘱单. 环境要清洁,进行无菌操作前半小时必须停止清扫地面等工作.避免不必要
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电动叉车操作规范
电动叉车操作规范 1. 叉车使用过程中要坚持十慢的原则即:起步慢、转弯慢、下坡慢、会车慢、倒车慢、过门慢、拖车慢、人多慢、交叉道口慢、视线不良慢,叉车禁止超速行驶或私自
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灭火器操作规范
手提式干粉灭火器操作规范: 干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末,由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。它是一种在消