关于旅游体验及模式的一点研究

第一篇：关于旅游体验及模式的一点研究

远景设计研究院

旅游体验开发模式研究

随着旅游产品开发的纵深发展和媒体的宣传推介，古镇的巨大魅力正被人们认知。与此同时，城镇化过程中人们生活节奏不断加快，使得人们更加渴望“亲近自然，回归传统”，古镇则以其悠悠古韵和淳朴气息满足了人们这一心理需求。此外，民间艺术作为中华非物质文化遗产的重要组成部分，对人们有着独特的吸引力，而古镇作为民间艺术的集中展示和体验地，自然应该将民间艺术作为景区规划开发的重点考虑对象，这样对民间艺术的保护和传承、古镇旅游层次的提升都会产生显著效果。

一、民间艺术体验旅游路径分析

在古镇观光和项目游玩过程中，如何使游客自然的在景区中体验到民间艺术文化，如何营造出合理的民间艺术体验旅游氛围和设计相应的旅游项目，就需要弄清楚游客是如何获得旅游体验的感觉的，了解体验发生的过程和细节。对此，本文归纳出以下几种体验途径，现分述如下：

视觉体验。所谓视觉体验，即指游客透过眼睛得到的视觉性体验，一般情况下这属于游客最先最易得到的体验感觉，是旅游体验当中最重要的途径和方式。因此，在一切旅游活动当中，视觉体验都是第一位的，如湖光山色、金碧辉煌、流光溢彩等都是视觉效果，景区规划设计成功的一个重要评判标准就是是否令游客“叹为观止”，而文化性质的旅游活动中，良好的视觉效果更可以在第一时间吸引住游客，之后游客才能逐渐更深层次的去感受文化氛围。

听觉体验。所谓听觉体验，即指游客通过耳朵得到的体验效果。随着城镇化过程的逐步完善，人们的日常生活中更多的充斥着高分贝的噪音，生存环境本文由：远景设计研究院整理提供

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变得喧闹起来，因此，他们渴望得到听觉上的享受，能够暂时远离喧嚣，希望能到景区体验柔和悦耳的声音，所以，听觉体验也是旅游体验的重要组成部分。而针对民间艺术的旅游行为，源于游客“回归传统”的心理需求，他们希望感受到传统的声音。

嗅觉体验。所谓嗅觉体验，即指游客通过鼻闻感受到的体验效果。在旅游活动当中，游客通过嗅觉来满足自己的心理需求也是占整个旅游体验的相当比例的，比如荷花的芬芳，桂花的馥郁，寺庙的肃穆，炊烟的缭绕，水墨的浓稠等等，都是引起游人不同的嗅觉体验，留下沁人心脾的难忘回忆。因此在古镇的民间艺术资源开发方面，应认真考虑怎样营造能够闻得到的文化氛围，使这种古色古香的民间艺术气味充斥在景区人员身上，并能随着记忆带走，使游客能随着艺术气息回味当初的旅游经历。

味觉体验。所谓味觉体验，即指游客品尝食物等得到的体验效果。众所周知，民以食为天，任何旅游活动都离不开吃喝，景区的特色餐饮往往成为地方的标志性资源，如北京烤鸭、长沙臭豆腐、四川的川菜系列等等，游客通常会为了品尝某一地区的特色食品而前往游览，这也恰好证明了“吃”在旅游六要素中的首要地位，因此把味觉体验运用到古镇民间艺术体验当中也是十分具有前景的。

触觉体验。所谓触觉体验，即指游客通过手足皮肤接触行为得到的体验效果。触觉体验是一种直接加深旅游体验效果的方式，如漓江游客的驾舟轻游是感悟桂林秀水的柔情，深圳华侨城游客参与的游乐项目是对人们身心的放松，森林公园里步履缓缓的脚伐是对自然的触摸等等，这些都可以直接说明触觉体本文由：远景设计研究院整理提供

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验是旅游活动中关键要素。因此，拓展到古镇民间艺术体验旅游中，满足游客对传统艺术强烈的亲近心理需求，可以把古镇抽象化的传统文化具象化，即把民间神话、民间传说等设计成游客能“摸得到，带的走”的旅游产品。综上所述，要想游客在古镇民间艺术体验旅游中获得足够的体验感，就需要充分考虑游客的“五感”（视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉），把传统的民间艺术文化通过创意的手段来满足游客的“五感”要求，使游客真正经历感悟文化，回归传统的过程。

二、民间艺术旅游开发现状趋势及感知诉求分析

（一）民间艺术旅游开发现状及感知分析

就黄龙溪景区而言，古镇的民间艺术资源是十分丰富的，在传统手工艺方面，古镇有独具特色的“石磨豆花”、“黄龙溪刺绣”、“瓷胎竹编”等，在文化艺术表演方面，黄龙溪的“国际龙狮文化艺术节”在全国著名，其中最令人期待的当属“烧火龙”表演，古镇并因此被誉为全国“火龙之乡”，在民风民俗方面，古镇有代代相传的川江号子、民间儿歌、童谣、谚语，扯响簧、翻筋斗、踢毽子等，并迄今保留着打更的习俗。然而，即便是古镇拥有如此丰富的文化旅游资源，我们也可以观察到一个普遍现象，景区开发缺乏创新意识，文化内涵挖掘不够。

第一，游客对于古镇的民间艺术活动参与度低，多处于看热闹状态，体验效果差。造成这种现象的主要原因在于景区旅游活动项目的设计缺乏吸引力以及对其内涵文化的宣传力度不够，游客感受到的只是某些艺术的表面现象，且对景区的一些民间文化根本没听过，如在调查中我们发现，许多游客对黄龙溪本文由：远景设计研究院整理提供

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古镇的“火龙灯舞”的起源、来历以及“舞龙”图腾文化涵盖的故事均不了解，并抱怨在整个古镇的游览过程中没找到十分吸引人参与的民间艺术活动。

第二，社区居民缺乏对民间艺术的传承与保护意识，因此造成部分民间艺术资源的消失现象。在现代化生活的冲击下，古镇居民也逐渐脱离了传统的生活方式，对物质文化的追求远强于对非物质文化的喜爱，调查中我们发现，一些传统的手工艺只有当地的老年人才会，例如“瓷胎主编”和“黄龙溪刺绣”，而诸如“川江号子”和“烧火龙”等民俗，年轻人去弘扬这些传统文化的兴趣都不大。

第三，景区内民间艺术旅游商品大同小异，缺乏科学的规划管理，易出现恶性竞争现象。据调查问卷分析结论，社区居民抱怨商铺的竞争过于激烈，游客抱怨古镇民间艺术商品过于单调，缺乏创意，把其他民俗地区的旅游商品照样搬到古镇景区，从而使民间艺术在远离故土的情况下丢失真实性，即未实现民间艺术与旅游产品的协调搭配，这种现象其实也源于景区对自身文化内涵的挖掘不够，才被迫引进其他地区的旅游产品。

旅游业中对民间艺术资源的运用远未达到其本身的高度，开发过程中多出现表象化、低俗化、缺乏创意等现象，景区没能找到办法深度的输出其民间艺术文化，游客自然不能深入的体验、感悟民间艺术的魅力，这种病态的现象将导致民间艺术旅游的扭曲发展，不利于达成永续发展的目标。

（二）民间艺术旅游开发趋势及诉求分析

民间艺术融入旅游业的过程，既是民间艺术对旅游开发活动的丰富，也是旅游开发对民间艺术保护传承的支持，因此，作为旅游开发者，合理规划利用本文由：远景设计研究院整理提供

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民间艺术资源，将促使旅游产业与文化产业的积极共荣。具体而言，在民间艺术旅游开发中应注意以下几点问题：第一，凸显地域特色，深度挖掘文化底蕴，做到自然资源与文化资源的协调搭配。第二，保持民间艺术旅游产品的原汁原味，避免过度商业化、专业化等。第三，注重旅游产品的针对性，设计出适合不同客源市场的民间工艺品或旅游活动。第四，加强体验性产品的开发，考虑体验的“五感”原则，满足游客的“旅游体验”需求。

1.游客对民间艺术旅游开发的诉求

古镇的“火龙灯舞”和“川江号子”艺术表演，游客更期待参与其中，自己作为表演者，深度体验回归传统的感觉，而不仅仅是作为观众。再如“一根面”绝技，调查显示多数游客希望能学到这种“一个碗一根面”的古镇招牌小吃制作方法，发扬此传统手工艺。总之，游客已不满足于只是看人表演、简单了解的民间艺术旅游方式，他们渴望融入文化氛围更浓的民俗旅游区，渴望体验传统的生活方式，以满足自身“回归”的愿望。

2.社区居民对民间艺术旅游开发的诉求

第一，希望能更多的参与到旅游决策中，在决策中体现自身的意愿。第二，希望开发商能考虑当地居民的“家园感情”，追求利益的同时对资源采取保护措施，如对当地民俗文化进行开发时，开发商不能为了经济利益而对传统艺术采用扭曲行为，导致其过度商业化后失去原汁原味。第三，希望景区采取科学的规划管理，避免商铺之间的过度竞争。

三、民间艺术体验旅游开发模式构建

目前，远景设计研究院了解到民间艺术体验旅游的开发模式主要是传统的本文由：远景设计研究院整理提供

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资源导向型与市场导向型，而随着游客日益增长的旅游需求，这两种开发模式已逐渐显出他们的局限性。资源导向型开发模式忽视游客的体验感，缺乏创意产品，从而导致产品供需错位，趋同问题严重，市场导向型开发模式则过于模仿热门旅游产品，忽视民间艺术的地域性特征，使产品稀缺性消失，导致景区竞争性加剧，旅游特色湮没，旅游者的旅游体验降低。

因此，笔者基于游客与社区居民的感知与诉求，结合旅游行为中的体验路径，从新角度绘制了民间艺术体验旅游模式的框架图，如下所示，第一，视觉体验模式，即民间艺术的表达是通过眼传递给游客的体验感。古镇的民间艺术体验旅游当中，游客得到的视觉性体验是关键要素，比如火龙灯舞表演活动，观众追求的就是灯火透明、金龙腾飞的视觉效果，主办方必须营造出“人在火中跳，龙在火中舞”的热闹场景，使游客得到强烈的视觉盛宴。

第二，听觉体验模式，即游客透过耳闻来感验民间艺术的魅力。如针对古镇的民间艺术川江号子，可策划以民间艺人来表演歌唱号子，组织活动吸引游客参与吆喝，共同表演，亦可以在街区用音频播放号子的旋律，满足游客透过声音体验古代船工日常工作的意境，得到独特的听觉体验。

第三，嗅觉体验模式，即民间艺术的体验感是散发在气息当中的。如古镇鹿溪河畔的袅袅茶香，水墨画坊的墨香，小作坊的特色豆腐脑的食香等等，凝聚的都是古镇民间手艺，属于古镇独特的民间气息，策划方可加强这种气息带给游客的嗅觉感，使游客感受到古镇浓厚的文化艺术氛围。

第四，味觉体验模式，即游客通过品尝来获得民间味道。如古镇的特色小吃“石磨豆花”就以独特味道在游客口碑中颇获赞誉，以传统的民间味道满足本文由：远景设计研究院整理提供

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游客的味觉需求，因此景区可以更多的制造“本地味道”，以“味”吸引“胃”，使游客获得更强的味觉体验。

第五，触觉体验模式，即游客的皮肤与民间艺术产生接触。如古镇的瓷胎竹编手工艺，可举办这种传统民间手艺的秀场，设计出有吸引力的主题活动，吸引游客参与竹编制作，在此过程中体验传统工艺，通过“触”获得更深刻的感知。

四、总结

现阶段的民间艺术体验旅游开发模式具有相当的局限性，大部分景区的开发情况属于浅度开发，是对传统文化资源的浪费。而结合游客与社区居民的感知与诉求，把握体验经济时代下游客对“旅游体验”的强烈需求及社区居民对民间艺术资源开发的利益诉求，对“民间艺术”和“体验旅游”两个要素进行系统分析，提出新型的民间艺术体验旅游开发模式，将为景区带来积极的社会效益、环境效益及经济效益，促使古镇旅游业的可持续发展。

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第二篇：旅游景区体验营销模式初探

【摘要】：体验营销是一种伴随着体验 经济 的到来而出现的一种新的营销方式，景区是体验型产品的典型代表，文章在结合国内外学者 研究 的基础上, 分析 了 旅游 景区体验营销的需求变化及构成要素，并在其基础上提出在景区开展体验营销模式的建议。【关键词】：体验营销；旅游景区；营销模式

一、体验营销对旅游需求的 影响

体验营销是由美国经济学家约瑟夫·派恩二世和詹姆斯·吉尔摩提出的。他们在《体验经济》中认为，体验是 企业 以服务为舞台，以商品为道具，以消费者为中心，创造能够使消费者参与、值得消费者回忆的活动。对体验营销的定义是：“从消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个方面重新定义，设计营销理念。”体验营销通过看、听、用、参与的手段，充分刺激和调动消费者的感官、情感、思考、行动、关联等感性因素和理性因素，已经给很多行业带了新的契机。国内学者普遍认为所谓体验营销，就是在整个营销行为的过程中，充分利用感性信息的能力，通过影响消费者的更多的感官感受来介入其行为过程，从而影响消费者的决策过程与结果。

在体验经济 时代 的影响下，旅游者消费观念日趋成熟，旅游者的旅游需求也发生了很大的变化。下面我们从四个方面分析体验经济时代对旅游需求的影响。

1．需求的 内容 与结构角度

随着旅游者的情感需求的比重增加，旅游者在注重有形产品质量的同时，更加偏好能与自我心理需求引起共鸣的情感愉悦和满足。大众化的包价旅游产品日渐失势，旅游者越来越追求那些能促成自己个性化形象形成、彰显自己与众不同的旅游项目或服务。

2．价值目标角度

旅游者从注重参观游览本身转移到注重旅行过程中的感受。旅游者似乎已经厌倦“走马观花”式的巡游，而开始“下马赏花”。他们关注的不仅仅是去过哪些地方，而是有过如何新奇的经历，如何得到这一段难忘的回忆。例如，人们从过去的观光旅游正逐渐转变为体验旅游，诸如野外生存训练，挑战极限等项目受到旅游者青睐。

3．接受产品的方式角度

旅游者对整体产品的需求日益下降，取而代之的是自己组装或跟随他人去名胜古迹发现旅游胜地。他们已经不再满足于被动地接受旅行社的诱导和操纵，而是主动的参与线路的设计与安排。

4．旅游者的消费观念角度

随着物质生活的满足，人们对生存环境和生活质量 问题 的关注，旅游者健康和环保的观念不断增强，希望自己在旅行过程中回归 自然，体现自己的环保意识，进行“生态旅游”，消费“绿色产品”。

二、景区体验营销的构成要素

从景区角度分析来看，景区体验营销有两种类型：景区内营销和景区外营销。景区外营销的目标人群是还没有购买景区产品的顾客。它是指展示者通过声音、图像等为顾客营造一种氛围,一种情景，使顾客感到身临其境，未进入景区却已经体验到在景区游览的感觉。当顾客想获得进一步的体验而购买景区旅游产品时,这个营销过程才算成功。景区内营销是景区体验营销工作的重要部分，它是指在景区内为旅游者提供的体验。本文主要论述在景区内开展体验营销的模式。

从旅游者角度分析，景区体验可以由感觉营销、感受营销、思维营销、行动营销、关联营销五个因素构成。美国体验营销专家施密特教授把不同的体验形态看作“战略经验模块”。他认为，根据大脑由具有不同功能的模块组成的概念，体验可分为五种形态：感觉、感受、思维、行动、关联，它们各有其独特的构成和处理程序，构成体验营销框架。在景区营销策划过程中，可以合理运用这五种形态，使其发挥各自功能，达到景区营销策划的目的。1．感觉营销

感觉营销是通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉建立感官上的体验。这种营销战略更多的体现在产品的外表包装以及产品的外观上等，或是营造一种环境，顾客易于从感官上识别，形成初步的印象。旅游景区在进行感觉营销时应注意的是场景的“真实性”，有些地方在建设清朝一条街时将原本的建筑拆除修建新的仿古建筑，给旅游者一种极不真实的感觉，从而贬损了旅游产品的价值，这些舍本逐末的做法都是不可取的。

2．感受营销

感受营销是触动顾客的内心情感，目的是给消费者创造兴奋、快乐的情感体验。情感主要在消费过程中产生，因此这种影响大部分是在消费过程中形成的。运用这种营销的关键是了解什么样的刺激才能引发令消费者愉悦的情感，从而提供能满足顾客情感需要的刺激。

3．思维营销 思维营销启发的是人们的智力，创造性地让顾客获得认识和解决问题的体验。比如在景区内提供给旅游者寻宝探密的游乐活动、在规定的时间内完成相应的任务或是吟诗作画涂鸦留念等都是启发人们进行创造性思维、益智娱乐的好方式，同时也会使旅游认为有意义、令人更加难忘。

第三篇：研究乡村旅游发展模式及对策

研究乡村旅游发展模式及对策

摘 要： 在社会主义新农村建设时期, 乡村旅游以其鲜明的特色和功能，在满足旅游消费需求的同时，有效促进了贫困农村的经济发展，成为城乡互动的一种有效模式。研究重庆乡村旅游的发展模式不仅是对重庆统筹城乡发展格局的有益补充，也是对西部地区产业结构调整优化的进一步探索。

关键词：乡村旅游 发展模式 对策

一、重庆乡村旅游资源基础及市场规模

乡村旅游是一种以传统的农业经济和乡村资源为基础，以城市居民为巨大潜在市场，满足都市人享受田园风光，回归淳朴民俗欲望为目的的旅游产品。传统的农业资源借助这种产品能够实现更高的附加值。重庆自古就是物华天宝、人文荟萃之地，其独特的自然条件、历史文化底蕴和社会人文环境孕育了丰富多样的乡村旅游资源。从田园风光、乡村聚落、乡村建筑到农耕文化、民风民俗、节庆文化；从农业观光到农产品品尝、购物；从传统农业生产到现代化高效农业等等，均有可开发的旅游资源和旅游景观，为重庆乡村旅游发展奠定了坚实的资源基础。

重庆具有区别意识的乡村旅游自2000年才开始自主发展，现已具有一定的规模。2006年，重庆市乡村旅游接待游客总人数达1676万人次，占全市国内旅游接待人次数的24.69％，实现直接旅游总收入9.3亿元。目前，全市共有乡村旅游景区（点）数2470个，客房数总量74208张床位；全市被命名为“全国农业旅游示范点”的单位共12个；直接吸纳农民就业人数5.3万人，间接提供劳动就业岗位12万人；到2010年，全市旅游农业游客总量将达到1850万人次，年平均增长率约为11%，预计约占当年全市国内旅游总人次的18.5%，重庆乡村旅游市场发展潜力巨大。

二、重庆乡村旅游市场发展模式及其面临的挑战

乡村旅游发展具有强大的综合带动、文化交流、信息流通和辐射功能，也是缩小城乡差距、加快农村现代化进程的重要载体。目前，重庆乡村旅游的发展模式大致有五种：(1)农家乐及乡村饭店发展模式。重庆乡村旅游发展主要以农家乐作为载体，全市的“农家乐”数量已多达3650余个，年接待游客量达到1000余万人次，占重庆乡村旅游旅游收入的85%左右。此外，还有部分乡村饭店在传统农家乐基础上发展起来，主要分布在“一小时经济圈”区域。(2)生态及高科技农业园模式。该模式生态、经济、社会效益明显，发展势头良好，是重庆乡村旅游发展的重要模式。主要分布于重庆市现代农业园区（渝北）、重庆生态农业科技产业示范区（北碚）、重庆市农业科技博物馆、巴南区百里生态农业经济长廊、万州生态农业观光旅游园等。(3)森林公园模式。该模式是我市乡村旅游发展的最原始形态。主要分布于南岸区南山、沙坪坝歌乐山、北碚缙云山、江津四面山、南川金佛山、万盛黑山谷、武隆仙女山森林公园等。(4)古镇民俗节事模式。主要分布在各级历史文化古镇和民族风情村，如重庆美丽乡村嘉年华、土家族摆手舞节、垫江牡丹节、三峡柑桔节、永川茶竹文化节、北碚静观腊梅节等。(5)景区带动型模式。主要是指以重点旅游景区为核心，把景区的部分服务功能剥离出来，吸纳周边乡村的农民参与旅游接待和服务，从而带动农民脱贫致富，形成旅游景区和社区经济的互动发展。如南岸南山片区、长寿户片区、武隆仙女山片区、金佛山片区、东温泉片区等均属这种模式。重庆是拥有8.2万平方公里土地、3000多万人口的年轻直辖市，大城市与大农村的二元结构十分明显。目前，重庆发展乡村旅游面临着以下问题：(1)乡村旅游模式发展不平衡，配套功能服务产品不齐全。目前，除农家乐模式较为成熟外，其他乡村旅游模式如生态农业园、森林公园、民俗节事旅游等在产品规划、建设、包装、宣传等方面还有较大差距；旅游配套服务设施不齐全，不能满足游客的多层次需要。（2)乡村旅游产品档次较低，乡村核心文化挖掘不深入。很多乡村旅游产品无法反映农事农艺、乡村生活、乡土习俗、劳作体验等乡村核心文化内涵,更缺乏具有参与性、知识性、娱乐性，能充分展示“村野文化”的旅游活动内容。（3)乡村旅游产业效益不高，经济联动效应不明显。乡村旅游理应成为农村经济社会发展新的增长源和加速器，但目前重庆市乡村旅游在农村经济发展中的贡献率还不高，所占比例偏低，在农村经济社会发展中的拉动作用不够充分。

三、重庆发展乡村旅游的对策建议

首先，因地制宜地发挥区域比较优势，以市场导向配置资源，引导乡村旅游向优势地区集中。加强“一圈两翼”乡村旅游经济发展的分类指导和协调，架构“一环四走廊”的都市田园型乡村旅游发展格局，促进乡村旅游的区域化布局、规模化生产、产业化经营；积极推进“渝西经济走廊”乡村旅游发展,加速推进渝东南“乌江画廊/武陵山区”新农村旅游，推进乡村旅游产品从“单一”向“个性化”转型，旅游经营从“单体”向“规模化”升级。

其次，深入挖掘乡村文化体验性内涵，创造差异化的特色品牌项目。充分利用乡村旅游主体行为上的参与性特点，在乡村田园风光景观意象和农耕文化意象突出的地方，开展生态型农业观光园，让游客参与农作劳动，体验农事之趣；针对乡村旅游文化层次上的高品位性特点，挖掘乡村民俗文化意象，设立民俗风情区，开展一系列游客参与性较强的民俗文化体验恬动。

第三，维护乡村景观的原真性，避免出现围城效应，确保重庆乡村旅游的可持续发展。旅游者参与乡村旅游活动，贪图乡村特有的乡土文化，他们所荷载的异域文化会与乡土文化产生互动过程，有时在很大程度上会诱发乡村固有文化的演化与变迁。这会破坏乡村的原真性意象，从而降低乡村吸引力，最终导致乡村旅游根基的动摇。因此，必须采取适当措施，制定必要的法律法规来维护乡村特色景观的传统性和原真性；必须认真贯彻“开发与保护并重、开发服从保护”的旅游业发展方针，按照建设资源节约型、环境友好型社会的要求，走生态文明的乡村旅游可持续发展之路。

参考文献：

[1]冯淑华 沙 润:乡村旅游的乡村性测评模型——以江西婺源为例[J].地理研究，2007（5）

[2]龙茂兴 张河清:乡村旅游发展中存在问题的解析[J].旅游学刊, 2006(9)

[3]邹统钎:乡村旅游发展的围城效应与对策[J].旅游学刊,2006(3)

第四篇：北京市乡村旅游发展模式研究

北京市乡村旅游发展模式研究

北京是一个常住人口超过1600万的特大型城市，有巨大市场容量和消费能力，目前每年投资需求和消费需求都在4000亿元以上，消费已成为拉动经济增长的重要动力，对经济增长的贡献率在50%左右。北京城乡居民消费仍处在结构升级之中，新的消费热点不断出现。在层出不穷的消费热点中，乡村旅游以其丰富的乡村资源、浓郁的乡土气息受到越来越多旅游者青睐，从而形成一大新兴消费热点。适应旅游者不断扩大及对乡村旅游品质追求逐步提高的趋势，北京的乡村旅游业在历经自发发展、数量扩张、规范发展三个阶段后，目前已进入品质提升阶段，形成了养生山吧、山水人家、国际驿站、休闲农庄、乡村酒店、生态渔村、民族风苑、采摘篱园等多种创新业态。至2008年年底，北京市已有20000多个农户开展乡村旅游，市级民俗旅游村达到167个，民俗户9089户。全年共接待游客2703.8万，实现收入19亿元。乡村旅游成为首都旅游产业的重要组成部分。

北京市“国家首都”、“国际城市”的城市定位和特大型城市的城市特点，决定了北京市的乡村旅游业发展路径和形态，不仅具有全国普遍存在的农家乐、农业观光园等业态，更具有市场需求国际化、投资主体多元化等鲜明特色。因北京是乡村旅游开发环境存在某些共性特征，导致北京市乡村旅游开发存在一些共性问题，这些问题可以采用相同（或类同）的途径加以解决，根据这些共同特征、共同问题、共同途径内在联系的规律性，即刻抽象出产业集聚效应明显、推广价值大、并能保障乡村旅游可持续发展的程式化事物，即北京市乡村旅游

发展模式。分别由“国际驿站”等民居功能拓展，“生态渔村”等品牌餐饮，“休闲农庄”、“采摘篱园”等都市农业，“山水人家”等生态环境示范，“养生山吧”等景区依托，“乡村酒店”、“民族风苑”、“古村聚落”、“创意产业”等十种模式组成。

北京市乡村旅游呈现出特色发展、规范管理、品质提升、科学规划等明显的特点。

其具体表现：

一、标准化规范和引导乡村旅游发展。2008年，北京市制定了养生

山吧、山水人家、国际驿站、休闲农庄、乡村酒店、生态渔村、民族风苑、采摘篱园八个乡村旅游新业态地方标准，成为全国首批乡村旅游新业态地方标准。

二、高水平规划“一沟一品”发展。继2007年推出十三条沟带规划

后，北京市于2008年委托国内外著名规划设计单位，又编制了十三个“一沟一品”的沟（带）地域乡村旅游规划。

三、差异化策划“一村一品”发展。北京市旅游局委托专业机构，制定了延庆县柳沟村、上磨村、大柏老村等30个“一村一品”项目创意策划，这些创意策划成果，对北京众多开展乡村旅游的村落起到了明显的示范作用。

四、明确“一区（县）一色”特色化发展。2008年北京市确定了涉

及乡村旅游的13个区（县）的旅游特色功能定位，例如，昌平区——温泉胜地，大兴区——绿海田园休闲旅游区，怀柔区——不夜怀柔，平谷区——休闲绿谷，密云县——京城“渔乐圈”

等，区域旅游发展的功能定位必将对相关区县乡村旅游发展发挥促进作用。

五、完成多个设计乡村旅游的专项调研报告，例如，北京环城旅游

乡村休闲度假带研究、北京郊区旅游用地需求与功能配置研究、北京率先实现休闲度假旅游主题试验区可行性研究

第五篇：古村落旅游产品体验化设计研究

古村落旅游产品体验化设计研究

发布时间：2011-8-

3信息来源：中国论文下载中心

作者：孟明浩 俞益武 张建国

摘要：诸葛村具有奇特的乡村聚落景观、秀丽的田园山水景观和深厚的文化底蕴，依托这些资源开发了古村落观光游，修学考察游基旅游产品，取得了显著的经济效益和一定的社会效益。但目前诸葛村对于旅游资源开发利用深度不够，无法满足游客休闲体验的消费需求。为此应遵循古村落旅游产品体验化设计原则

关键词：古村落；旅游

Abstract:

Zhuge Village is known for its unique view of village,beautiful rivers and mountains,deep culture.These resources helpful to the local tourism products which have gained the apparent social and economic benefits.However,such tourism still remains a rather primary satage that fails to meet the consumption demand for experience tourism.Therefore it is important to design the proper products to achiene the purpose of harmoniousco-existeence between human and nature,culture and environment,etc.引言

谢佐夫在《体验设计》中的定义是：体验设计是将消费者的参与融入设计中，是企业把服务作为舞台，产品作为道具，环境作为布景，使消费者在商业环境过程中感受到美好的体验过程。体验设计以消费者的参与为前提，以消费体验为核心，在这个崭新的实战领域内，最需要的是富有创造激情和想象力的设计。项目体验设计存在从直接体验出发和从功能出发两个角度。从直接体验出发，就是从旅游者的切身体验出发，设计要点包括视觉设计、活动设计、声音设计、味觉设计、触觉设计的等；从功能出发即从旅游六要素设计出发。从功能出发和从体验出发是紧密结合在一起的。[1]笔者从功能出发，以浙江兰溪市诸葛村为例，对

一、诸葛村旅游资源评述

诸葛村位于浙江省金华兰溪市，是全国最大的诸葛亮后裔聚居地。村中保存完好的元明清古筑200多处，1996年被确定为第4批全国重点文物保护对象，国家4A级旅游景区。1994年，村民自筹资金开发旅游，采取滚动开发式，经过一定时间积累后，逐渐形成良性循环，旅游业呈稳定发展的态势。1994年试开放，门票收人仅2．2万元；2005年接待的国内外游客近20万人次，旅游收入突破500万。诸葛村已纳入黄山、千岛湖、西湖国际旅游专线，与周边景区联合开发了如“八卦休闲游”、“寻根访古游”等旅游线路。诸葛村旅游发展走在金

诸葛村乡村旅游资源由乡村景观资源和乡村文化资源两大部分组成。乡村景观资源由乡村聚落景观和田园山水景观组成。乡村文化资源包括传统上层文化（宗族文化、文学艺术、建筑文化）、民俗文化、市井文化（中药文化、民间工艺、饮食文化）、农耕文化和诸葛亮思想文化，具有雅俗并存、兼容并蓄、文化

1.（1）乡村聚落景观。诸葛村选址在一片低矮的丘陵上，地形起伏，东、北、西三面为山丘包围，南面是水塘，塘外便是广阔的水田，一直延展到数十里外的兰江边上。诸葛村的形势非常符合堪舆家“四灵守中”（左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武）的理想模式，尤其是它的完整的闭合，形成独立的环境[2]。整个诸葛村的建筑采取团块式布局，形成以上塘为商业中心，大公堂和丞相祠堂为礼

（2）田园山水景观。诸葛村主要由丘陵和山谷地貌组成。因诸葛村人多地少，山丘顶部多开辟为旱地，种植桃、李、柑橘等经济植物。谷地种植水稻、棉花、大豆、芝麻等农作物，谷地中多池塘，种植莲藕，开展淡水鱼和珍珠蚌等水产养殖。形成风景秀丽的乡村农业景观和山水景观。诸葛村自明代起就形成的“高

2.（1）传统上层文化。宗族文化。诸葛村的宗族文化以修宗祠，续宗谱（《诸葛氏宗谱》），祭祖宗（春秋两祭）为载体，其特点表现为：“宁静致远，淡泊明志”的宗族修养，重视教育的宗族文化，“不为良相，便为良医”的宗族职业观念，整个宗族强大的凝聚力和淳朴村风

[3]

文学艺术。诸葛村具有历久不衰的诗词散文等文学创作，书法、绘画等艺术创作，易学、理学等思想研究和探索[4]

建筑文化。诸葛村建筑选址讲究风水，形制多样，装饰精美，包括民居，商

（2）民俗文化。诸葛村的婚丧礼俗、四时八节、迎神赛会、立柱上粱、祈年求雨等习俗。其中有一些已失去生存的价值，自然消亡了，如正月初六的“徐王大帝”巡村；有的色彩大大淡化了，如七月半之类；有的有新的发展，并开发为旅游活动，如正月十五灯会。[2]

（3）市井文化。中药文化。诸葛村具有悠久的药业经商历史，形成独特的药文化，如天一堂开辟中药园，寿春堂中药炮制品出售、中药文化展览、中药医师坐诊等。民间工艺。诸葛村部分村民会制作孔明锁、孔明扇，手编竹木器，花灯等。部分已开发成旅游商品。饮食文化。传统小吃酥饼、馒头（相传馒头为诸葛亮发明），传统名菜诸葛白、诸葛瓜，旅游发展后开发的八卦宴、农家土菜等。

（4）农耕文化。农耕文化是专指人类在农耕生产实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。它与游牧文化相对应，是农业文化中的一个分支。[5]传统农具、生活用具，手工作坊等是农耕文化的标志与象征。如诸葛村在雍睦堂

（5）诸葛亮思想文化。后人对诸葛亮的爱国思想、廉政思想、法家思想、二、诸葛村旅游开发现状与问题

诸葛村具有奇特的乡村聚落景观、秀丽的田园山水景观和深厚的文化底蕴，依托这些资源开发了古村落观光游、修学考察游等旅游产品，取得了显著的经济效益和一定的社会效益。诸葛村目前对乡村旅游资源开发利用深度不够，以观光游、修学游为主，无法满足游客休闲体验的消费需求，主要表现在三个方面：

游客结构以团队、观光为主体，旅游经济呈现“门票经济”特点，旅游经济效益尚待提高，综合带动作用没有得到显著体现。2005年诸葛村游客在门票上的平均花费约26元，人均旅游消费约50元。诸葛村旅游经济表现出门票经济的特征明显，旅游总收入中门票收入比重占绝对优势，其他餐饮、住宿、娱乐、购

（二）旅游产品类型

旅游活动较为单调，主要是看老房子，逛老巷子，听导游讲解。此外，诸葛村还开发了传统农具、生活用具展示、中药文化展示、诸葛亮廉正思想教育展馆等观光旅游产品，开放了祭祀场所和部分传统民居，如丞相祠堂、大公堂、雍睦堂等，推出农家土菜、传统小吃、孔明锁、孔明扇等旅游餐饮和旅游纪念品。上海、杭州等地高校美术、建筑专业大学生到诸葛村写生、考察。旅游产品以观光、诸葛村优越的旅游资源未得到充分利用，深厚的历史文化内涵没有充分挖掘，文化品位尚需提高。文字资料和导游讲解中涉及建筑风格建筑艺术的极少提到，游客对古建筑的审美需求无法满足。不少村民对旅游业的认识仅限于自发出售旅游纪念品和土特产品，且旅游纪念品重复而没有地方特色。古村落内的餐饮和住宿特色不明显，家庭酒店和家庭旅馆的设计布置文化气息不浓郁，也未能充

三、古村落旅游产品体验化设计原则与方法

1.古村落保存着大量的古建筑，无论从文物保护和旅游开发的要求，都需要把保护放在首要的地位，遵循“保护第一，开发第二”的原则，确保农村经济、社

2.设计适应市场需要和符合地方文脉的旅游产品，是设计的根本要求。旅游需求体验化发展趋势需要设计体验旅游产品。符合地方文脉要求设计从自然地理环境、历史发展过程、民俗风情三个方面思考。两者必须结合，缺一不可，前者是

3.以自然生态环境为依托，以乡村景观和文化为主体，突显乡村意象的原则

古村落与城市差异化的景观和文化背景，优越的自然生态环境，是城市居民趋之若骛的根本所在。因此，古村落旅游开发必须保护生态环境和乡村风貌，避

4.古村落地居民具有双重身份：一是当地居民拥有古民居产权；二是由于旅游业较快发展而影响当地居民正常生活秩序等，使居民成为旅游业发展的重大利益相关者[10]。因此，在古村落旅游开发中，设计不仅要符合游客的需要，也要体现当地人民的权益和意见，尊重地方文化和民俗，强调社区村民的参与，尽量优先吸收和安排当地村民就业，使他们能以更积极的态度参与旅游、支持旅游和爱护古村落环境。

1.根据历史典籍、文献资料记载，将过去存在现在已经消失的东西复原再现。例如，过去诸葛村和附近的村落里，都有点“天灯”的习俗。天灯的做法是：在一枚石鼓上插上一根大约四至五米高的木杆，上端安一个形状像小房子的木匣。白天，天灯柱上挂草鞋、斗笠，供路人无偿取用，晚上在小木匣里点燃蜡烛做赶夜路的人的信号。[2]根据资料记载，经过设计人员艺术加工，将天灯复原，不仅具有路灯照明实用功能，而且可以再现诸葛村敦睦乡里的淳朴遗风，增添乡土

2.将已有的活动、产品经过重新组合，可形成另外一种新的产品。如传统作坊参与制作项目，以传统的“前店后坊”的形式，把具有江南特色的民间作坊展现在游客面前，既可参观、品尝，又可亲自动手制作，让游客参与，乐在其中。主要的作坊项目有：豆腐作坊、蒸酒作坊、榨油作坊、草编作坊、竹木器作坊、孔

3.将其他地方的旅游产品与地方文脉结合，经过本土化设计。如塘中设置人工植物浮岛，植物浮岛上以荷花、睡莲等水生花卉和辅以千层菜、菖蒲、梭鱼草、美人蕉植物作陪衬。植物浮岛不仅有效地利用闲置的水面，而且净化了水质、美

4.对已有的资源进行全部或局部的改造，使其符合体验旅游的需求，成为旅游吸引物。如营建观光果园，主要为游客提供大尺度的林果观赏景观和采摘品尝场所。保留原有树木，山坡及山顶上按区段增植不同品种的桃、梅、李、杏、樱桃

5.在原有基础上创新并发展，如中医保健养生产品设计，即传承与发展诸葛村良医良药文化，开发药浴和中医专家坐诊项目。营建特色景观带，设置养心舒肺苑、瘦身养颜林、药用蔬菜园，开展药林浴，沐浴植物的芬芳，达到养心舒肺、四、诸葛村旅游产品体验化开发设计

遵循古村落旅游产品体验化设计原则和方法，合理利用乡村旅游资源，开发融乡村休闲度假、农家餐饮、乡土娱乐、乡村观光、中医保健、诸葛文化体验等

1.农家餐饮产品。以诸葛村八卦宴、农家土菜、中药饮食为特色，实行品牌化、系列化开发，注重饮食文化挖掘和体验。不同时节，推出农家时令土菜，如四月初八吃“乌饭”，五月初五吃“五黄”（黄酒、雄黄、黄鱼、黄鳝、黄瓜）、“三白”（白麦果、鸡鸭蛋白、大蒜白）等。挖掘中药饮食，开发如药膳，药酒，保健茶饮产品。如八卦养生茶、百合安神茶、灵芝益寿茶、杜仲补肾茶、枸杞明

2.中医保健养生产品。传承与发展诸葛村良医良药文化，开发药浴和专家坐诊项目。药浴分足浴、桶浴等多种形式，采用中草药浸泡，专业按摩师推拿按摩，达到排毒养颜、解除身心疲惫、怯病健身等功效。并聘请中医专家坐诊，开展辨证施医、中药处方、健康调理。营建特色景观带，以药用蔬菜为游客提供餐饮原料、以中草药炮制品为游客提供旅游商品、以药用植物精气为游客提供林间养生

3.乡土娱乐产品。设置参与性项目，包括品茗，垂钓，射弩，听书，推诸葛车竞赛，敲诸葛行军鼓，传统作坊参与制作，蔬菜采摘，果园采摘品尝，竹林迷宫等项目等。夜间亦可开展品茗，散步，赏月，观灯，猜灯迷，听书等休闲娱乐

4.乡村休闲度假产品。建小木屋、草庐，结合农家餐饮、乡土娱乐、中医保

5.乡村观光产品。乔、灌、草、藤立体绿化，融风景林、中药林、果园、稻田、水塘、古村落等于一体，春花秋实，杨柳依依，荷叶田田，瓜蔬满园，稻浪飘香的乡村农业景观，中药材加工，传统作坊，观光果园，花卉盆景园等都可开

6.乡村节庆活动产品。结合诸葛亮生辰（农历四月十四）与祭辰（农历八月廿八）祭祀仪式，策划诸葛文化旅游节，进一步扩大诸葛村影响，增强游客参与

7.乡村教育旅游产品。利用诸葛村较高知名度和良好的生态环境建设“农村社会实践基地”、“新农村建设示范基地”，开发中药材辨识、农作物认知、诸葛文化讲座、风水知识讲座等乡村教育旅游产品。

8.旅游纪念品。目前诸葛村除孔明锁、孔明扇等以外，其余旅游纪念品地方特色不突出。因此，需要深入挖掘诸葛文化，将其融合到旅游纪念品设计中去，如诸葛车、诸葛行军鼓模型，诸葛灯，中药材炮制品，以及利用竹木、陶瓷、金

五、结语

旅游产品体验化设计的设计方向就是让旅游者在差异化体验和活动参与中追求身心享受，获得难以忘怀的经历和回忆；让经营者在提供体验机会和情感性消费中，获得长期的发展机会和持续的经济效益；让旅游地社会在文化经济的互动作用中，获得综合效益的最优化。[6]最终实现社会、环境和经济效益的可持续发展。古村落旅游产品体验化设计需通过再现、组合、移植、改造、提高等方法，为游客提供独特的主题体验，达到人与自然、文化与环境的和谐共生的最终

参考文献:

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