金锣火腿肠：着力创新 打造安全特色食品（五篇）

第一篇：金锣火腿肠：着力创新 打造安全特色食品

金锣火腿肠：着力创新 打造安全特色食品

金锣为打造中国食品航母，坚持生态科学养殖，促进畜牧产业跨越发展，金锣集团正在积极践行全产业链模式，在力保食品金牌品质的同时，为整个行业的健康、可持续发展带来了良好的示范作用。金锣还通过源头控制和全程监测，倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品，深化品牌建设，以营养健康为准则，为国民打造出值得信赖的优质品牌。

作为国内生猪屠宰量最大的企业，金锣集团每天要处理订单数量之大可想而知。订货、发货、货款结算等稍有问题就会直接影响着企业的运营效率，并可能最终影响到消费者的食用体验。对于食品加工企业来说，终端配送是保证食品安全的最后一公里，而这最后一公里显得尤为重要，它关系着能否把企业所生产的优质产品安全送到消费者的手中。

金锣集团以多产业布局振兴区域经济，着凭借雄厚的综合实力，已成为引领行业健康肉制品的翘楚，成为助推区域经济发展、促进民生改善的典范企业。金锣火腿肠对未来食品发展脉络清晰，也不断细分市场，走多品牌发展路线，全方位发展，为其在肉制品食品市场的地位奠定基础。金锣火腿肠对未来食品发展脉络清晰，一直保持自己优势品牌，在优势品牌“高品质肉制品”上投入大量的新技术、新设备以及全身心的品牌筑造。

金锣火腿肠保全健康做到稳中求新，金锣对肉制品安全的要求是十分严苛的。凭借金锣强大的全产业链模式，无论是从源头入手解决原料安全问题，还是层层把关实施严格的检验措施，金锣都层层干预，节节控制，做到了其一直强调的“质量大于天，把控凭良知”的企业信念。金锣火腿肠创建时尚“健康牌”，在今年绿博会中就有这样一家企业，它一贯秉承“新鲜营养，健康生活”的绿色生态理念，用高品质的产品为消费者带来更优质的生活。

金锣火腿肠让你的家常菜添加更加美味，金锣火腿肠以“品质”为重心不断创新扩建，金锣创建的健康生物链赢得良好效益，秉承“质量立业”的责任意识和战略思路，以纵向打通、横向协同的整体优势，金锣倾力打造“品质工程”，为创建安全特色食品品牌企业，产品不断增加资本投入着力创新。

第二篇：金锣助力产业升级 打造火腿肠行业发展新标杆

金锣助力产业升级 打造火腿肠行业发展新标杆

从近年来我国肉食品产业的发展状况能够看出，曾经仅仅只是以“味蕾效应”为主题的肉食品市场，已经悄然的从当下的成熟时期缓缓向新朝阳时期过渡，而在这其中产业模式的升级和拓宽成为了行业发展的必然，金锣作为国内最大的肉制品加工企业，在多年的发展中，始终致力于产业链和价值链的构建，而对于新产品的上市，金锣能够紧跟市场脚步，坚持产业健康发展的新模式，使得其为中国火腿肠产业转型的新朝阳时期注入新鲜的血液，不断的推动了我国肉制品行业的发展和升级。

那么对于当下中国的肉食品企业来说，如果想要在秉承着“打造中国肉食品健康力”的新产业链结构中谋得新的发展契机，就必须从产品的营养组配和口感效应出发，从而以适应消费者对食品高营养、健康、绿色、口感佳的市场需求。

2013年10，在山东省青岛市召开了“2013肉类食品产业发展大会”。来自国内外的专家团队和800多家食品企业就如何推动我国肉食品行业实现可持续发展进行了热烈的讨论，同时大会还针对国内火腿肠市场的发展现状进行了重点分析业内众多专家人士以中国火腿肠市场上的领导者品牌——金锣集团旗下新产品无淀粉火腿肠为依据，进行了详细的探究；并指出，金锣王中王无淀粉火腿肠能够在我国肉食品市场产业转型的新时期，精准的把握市场定位，完美的契合消费者需求，从此点上说，无疑金锣王中王无淀粉火腿肠打造了国内火腿肠行业发展的新标杆。

金锣总裁郭维世提出了一个新理念－－“打造中国肉食健康力”。他认为，“中国肉食健康力”是通过健康可持续的成长方式，自内而外构建企业的核心竞争力。“中国肉食健康力”包括“健康的品牌”、“健康的产品”、“健康的通路”、“健康产业链”、“健康的组织”、“健康幸福的员工”六大要素，最终目标指向“健康幸福的消费者”。

郭维世指出，传统的消费模式和消费习惯已经完全改变了，单一的营销模式已无法适应市场发展的需求，肉食行业要通过持续的技术和产品创新，以营销模式变革引领消费升级。“今天的中国肉食产业，正处于由‘成熟期’向‘新朝阳期’过渡的重要关口。”郭维世认为，良好的市场环境为创造中国“肉类大牌”奠定了市场基础。

据金锣集团有关人员透露，金锣王中王无淀粉火腿肠在无任何市场宣传营销的情况下，仅上市半年，其销售额便已突破亿元大关，甚至在很多的下游经销商以及零售卖场，出现了断货和无货的情况发生，由此可以看出，金锣新品的上市对当下国内火腿肠市场的冲击力，以及消费者对于此产品的认可程度。当然，金锣王中王无淀粉火腿肠的市场发展走势也从侧面反映出了，随着人们生活水平的提高，只有以健康、品质、绿色的产品才能够切合消费者的需求，而以往的“面棍”将逐步的被市场所抛弃。

第三篇：金锣集团真抓实干的品质工程无淀粉火腿肠创新蓝海

金锣集团真抓实干的品质工程无淀粉火腿肠创新蓝海

“一味模仿不是长久之计，只有不断创新才是出路。走差异化道路，在产品、管理、营销和市场各个方面加强创新，同时进行细分市场、精确定位，才能使产品不断提高附加值。”金锣集团市场部负责人表示，“变化”是行业发展的必然趋势。对当前的肉制品行业而言，如何做好创新，如何牢牢抓住消费者对于肉制品需求的敏感神经尤为重要。

金锣集团销售人员透露，无淀粉金锣王中王自上市以来就广受经销商的追捧，“无淀粉金锣王中王热销的有些出乎意料，以致常常会卖断货，我们每天都会接到经销商催货的电话。”短短半年时间内，无淀粉金锣火腿肠王中王在没有任何市场营销举措的情况下，销售额已突破亿元大关，且销售总量涨势明显。

无淀粉金锣火腿肠王中王之所以“一炮而红”，就在于对消费者的需求把脉准确。据某专业机构调查数据显示，40%的消费者认为，淀粉含量多是导致其不愿意购买火腿肠的重要因素。

高级行业分析师宋亮认为，随着人们生活水平提升，对食品的要求不断提升也是个不争的事实，越来越多的消费者需要健康、营养和美味兼具的火腿肠食品。在实际的销售中，有很多消费者明确表示不要购买淀粉含量高的火腿肠。某超市负责人表示：“无淀粉金锣火腿肠王中王这种贴有无淀粉标识的火腿肠明显会比普通的火腿肠畅销。”

“无淀粉金锣火腿肠王中王是我们今年推出的拳头产品，从目前来看已经收到了良好的市场反馈，我们相信未来随着人们消费理念的不断升级，无淀粉产品会迎来加速发展。”金锣集团产品负责人如是说。

某大学生消费者表示：“买火腿肠，首先要选大牌子，对大企业来说，肉的来源和品质更有保障。其次，无淀粉的火腿肠对淀粉的含量要求严格。尽管严格控制淀粉含量可以提升火腿肠的口感，并且会增加成本，但是，厂家正变得更贴合消费者需求，这点值得称赞！”

无淀粉级代表了火腿肠生产领域的最高技术，同时也意味着更高品质的原料和更高的生产成本，成本高、技术相对复杂变成无淀粉火腿肠难以普及的因素。而值得关注的是，在行业还对无淀粉产品进行试探甚至观望时，金锣集团已经果断行动，大胆推出了无淀粉产品，成功将王中王——火腿肠销量最大的品类升级，一举奠定了金锣在无淀粉火腿肠市场中的领先地位。

第四篇：金锣：勇于创新 打造优质、安全、健康新产品

金锣：勇于创新 打造优质、安全、健康新产品

作为国内最大的肉制品企业之一，金锣集团为了让消费者彻底放心，金锣重点推进产品上游建设，投资近20亿建立了自主养殖场，所有的生猪养殖全部采用高科技养殖手法，而所用的谷物饲料还添加了从东北大豆中技术淬取的肽这种营养物质来增加动物的活性与抵抗力，保证了产品绝对无药物残留的同时，也增加了肉制品原料的营养价值和口感。这一具有高科技特色的举措，进一步夯实了金锣集团在国内肉制品行业的领先地位。

金锣集团还一贯坚持创新精神，不仅满足了消费者对肉品不同口味的需求，而且对确保肉制品的安全更是功不可没。首先，金锣集团率先从日本、德国、美国引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线，按照现代化、规模化、集约化、信息化的发展方向，积极采用先进适用技术改造肉类加工业，实现了从低端竞争向中高端经营的转变;建有自己的科研力量，专门成立了食品研究中心及技术中心;在发展过程中，金锣将“清洁生产、节约生产、高效生产”的理念贯穿始末。

金锣集团凭借自主创新理念，在每个发展的关键时期都起到了领跑者的作用。回顾90年代，在金锣火腿肠市场一度举步维艰之时，金锣率先提出“重新定义火腿肠”的行业发展理念，靠品质扭转了金锣火腿肠等于“面棍”的错误认识，挽回了消费者对金锣火腿肠的消费信心，从而遏制了行业下滑。金锣又在随后兴起的冷鲜肉市场，通过革新鲜肉冷却技术，推动了行业进一步发展。

在2012年10月11日，北京国际展览中心全球肉类行业最重要的专业展会——第十届中国国际肉类工业展(CIMIE2012)。作为国内肉制品行业的领军企业，金锣集团今年携近百种优质、安全、健康的产品精彩亮相。尤其值得关注的是，近年一炮走红的肉粒多又有了诸多新品类，成为展会让人瞩目的亮点，使金锣良好的品牌印象深植公众心中。

中国国际肉类工业展的主题是“优质、安全、健康、发展”，金锣集团在创新精神引领下打造出的多款产品恰恰诠释着这一主题。为什么这样说呢?全产业链是助推其高品质的一支重要力量。“从饲料研发、种猪培育、生态养殖、到加工生产、冷链物流，再到终端销售”，金锣全产业链素有“国内肉制品行业最长全产业链”之称。

第五篇：诸城市着力打造党务公开特色品牌

诸城市着力打造党务公开特色品牌

党务公开工作开展以来，诸城市认真落实中央、省和潍坊市部署，立足当地实际，积极创新内容、形式和载体，努力打造富有诸城特色的党务公开模式。一是善打“地方牌”。通过多方面考察研究，制定了特色鲜明、符合实际、操作性强的具体实施方案。从本地实际出发，严格落实坚持按要求公开、坚持按程序公开、坚持加大宣传力度、坚持典型带动、坚持党员领导干部带头、坚持与当前工作相结合的“六个坚持”工作要求，进一步调动了广大党员群众参与党务公开的积极性。二是推出“特色菜”。在编制党务公开目录过程中，在严格按照上级规定确定公开内容的基础上，结合本市实际，把社区党组织及其所属党组织党务工作纳入公开范围，并及时把社区“两委”换届、发展党员等热点问题编入目录，依程序进行公开，在保障基层党员群众知情权、参与权和监督权的同时，使社区化发展更加深入民心。三是会用“活教材”。一方面，将大连市西岗区党务公开工作先进经验刻录光盘，发到各单位学习参考。另一方面，充分发挥13处市级联系点的典型带动和示范引导作用，通过简报、会议等形式进行宣传，并以此为标杆，动员各单位强化责任、狠抓落实，推动党务公开深入开展。