金锣火腿肠绿色食品 金锣火腿肠环保发展[精选多篇]

第一篇：金锣火腿肠绿色食品 金锣火腿肠环保发展

金锣火腿肠绿色食品 金锣火腿肠环保发展

金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。随着人们消费观念在不断的提高，人们对肉制品质量需求也在不断上升。金锣火腿肠随着绿色消费理念的普及，健康意识的增强，消费者对于食品品质、健康标准的要求越来越高。

解决食品安全问题的根本还在于企业自身。针对于此，一些具备高度责任感的食品企业，正在试图通过完善及优化食品安全体系，保障消费者的餐桌安全。金锣始终秉承“低碳排放、绿色发展、清洁生产、循环经济”的方针战略，不仅严格把关上游产业链规模化养殖基地的环保化发展，还将科技环保理念融入产业链的每个环节，促使企业不断向环保型肉制品企业迈进。金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。

作为山东崛起的本土品牌、中国肉制品领军品牌，金锣在做大做强的同时，不忘反哺社会，将企业发展与社会发展有机结合，积极承担推动区域发展的责任。

金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。为规范行业标准，提高消费者肉食消费安全系数做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用，持续引领肉制品行业健康、有序发展。金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。无论是实行“走出去”战略，还是勇闯国际化征程，无不透露出山东企业的自我超越，从海尔的海外并购，到青岛啤酒的国际化战略，都体现了鲁企在提升企业竞争力、强化企业创新能力所做的不懈追求。

在伴随着人们生活水平的提高，整个民族与社会消费形态也发生了根本性变化。金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。金锣火腿肠在一个巨大的发展背影下，金锣率先从日本、德国、美国引进国际水平的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线等高精尖科技，并对肉类加工企业旧有冷冻冷藏设施、制冷设备、水循环设备进行技术改造，使单位产值能耗大幅降低，效率大大提高。

金锣又建立与加工规模相适应的污水处理设施，实现了污水循环利用及无污染排放，使“三废”排放达到了国家指标范围。金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。通过开展资源综合加工利用，金锣肉类加工工业固体废物综合利用率达到了80%以上，主要污染物排放总量大幅减少。金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。此外，金锣相关负责人表示，未来将在继续坚持“传统产业高新化，高新技术产业化”的发展战略、把企业进一步做大做强的同时，加速向环保型肉制品企业迈进。

第二篇：针对金锣火腿肠市场调查报告

针对金锣火腿肠市场调查报告

“金锣”，一个家喻户晓的名字，“2012年中国民营企业500强”名列榜中，作为消费者普遍关注的食品行业，有18家食品制造企业入围，尤其是肉制品行业的领军企业——金锣集团凭借稳健的经营实力和强劲的发展势头，以365.376亿元的营业收入，列居第37位，在入围的18家食品制造业中排名第二。

就在年前由央视3-15特别节目曝光了含有瘦肉精的猪肉流入了食品企业，并制成了肉制品在各地市场销售，消息一出，在消费者中引起一片哗然，据了解，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用还有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

针对这一问题，金锣集团工作人员走访了数十家大型超市，走访过程发现，瘦肉精时间并没有影响到金锣的销量，一直在稳步上升，因为金锣的火腿肠霸主地位依然显得很强劲，几乎是一家独大。金锣鸡肉肠，还有新增的金锣谈香肠，金锣肉粒多等。而且单个包装的火腿肠品种也相当多。，有台式烤香肠、香辣香脆肠、玉米热狗香肠、润口香甜玉米肠、甜玉米香肠等等。价格一般都在10元以内，相对来说是比较物美价廉的。

但猪肉价格的上涨，势必对金锣火腿肠的生产成本产生不小的压力。9月上旬猪肉价格环比增长0.7％，每公斤达26.41元，突破了反弹前的高点26.15元，和年初的最低点18.90元相比，目前猪肉价格已上涨约四成。面对这一市场，金锣集团也正在采取有效的措施，据金锣集团负责人说，从现在起，金锣集团将加快发展养殖业，进一步完善双汇产业链。也就是说，金锣屠宰加工厂建到哪里，养殖场就跟到哪里。如此一来，金锣将掌控全产业链，上下游联动，不仅可以在源头上充分保证产品供应和质量，还可以加速“逐头检验”标准在行业中的推广和普及，那么，消费者的餐桌上就真正增加了一道安全保障。

“好茶源自好水”，这句话广为人知，对于肉类加工企业来说，这句话同样非常适用。谁掌握了产业链的源头，在市场中就已经胜利了一半。金锣人，早就认识到了这一点，而且也早已采取了行动——只有从源头上真正的保证优质，才能最终将他们“一切为了人类健康”的理念切实得以实现，企业也才能得以持续性发展。

第三篇：金锣助力产业升级 打造火腿肠行业发展新标杆

金锣助力产业升级 打造火腿肠行业发展新标杆

从近年来我国肉食品产业的发展状况能够看出，曾经仅仅只是以“味蕾效应”为主题的肉食品市场，已经悄然的从当下的成熟时期缓缓向新朝阳时期过渡，而在这其中产业模式的升级和拓宽成为了行业发展的必然，金锣作为国内最大的肉制品加工企业，在多年的发展中，始终致力于产业链和价值链的构建，而对于新产品的上市，金锣能够紧跟市场脚步，坚持产业健康发展的新模式，使得其为中国火腿肠产业转型的新朝阳时期注入新鲜的血液，不断的推动了我国肉制品行业的发展和升级。

那么对于当下中国的肉食品企业来说，如果想要在秉承着“打造中国肉食品健康力”的新产业链结构中谋得新的发展契机，就必须从产品的营养组配和口感效应出发，从而以适应消费者对食品高营养、健康、绿色、口感佳的市场需求。

2013年10，在山东省青岛市召开了“2013肉类食品产业发展大会”。来自国内外的专家团队和800多家食品企业就如何推动我国肉食品行业实现可持续发展进行了热烈的讨论，同时大会还针对国内火腿肠市场的发展现状进行了重点分析业内众多专家人士以中国火腿肠市场上的领导者品牌——金锣集团旗下新产品无淀粉火腿肠为依据，进行了详细的探究；并指出，金锣王中王无淀粉火腿肠能够在我国肉食品市场产业转型的新时期，精准的把握市场定位，完美的契合消费者需求，从此点上说，无疑金锣王中王无淀粉火腿肠打造了国内火腿肠行业发展的新标杆。

金锣总裁郭维世提出了一个新理念－－“打造中国肉食健康力”。他认为，“中国肉食健康力”是通过健康可持续的成长方式，自内而外构建企业的核心竞争力。“中国肉食健康力”包括“健康的品牌”、“健康的产品”、“健康的通路”、“健康产业链”、“健康的组织”、“健康幸福的员工”六大要素，最终目标指向“健康幸福的消费者”。

郭维世指出，传统的消费模式和消费习惯已经完全改变了，单一的营销模式已无法适应市场发展的需求，肉食行业要通过持续的技术和产品创新，以营销模式变革引领消费升级。“今天的中国肉食产业，正处于由‘成熟期’向‘新朝阳期’过渡的重要关口。”郭维世认为，良好的市场环境为创造中国“肉类大牌”奠定了市场基础。

据金锣集团有关人员透露，金锣王中王无淀粉火腿肠在无任何市场宣传营销的情况下，仅上市半年，其销售额便已突破亿元大关，甚至在很多的下游经销商以及零售卖场，出现了断货和无货的情况发生，由此可以看出，金锣新品的上市对当下国内火腿肠市场的冲击力，以及消费者对于此产品的认可程度。当然，金锣王中王无淀粉火腿肠的市场发展走势也从侧面反映出了，随着人们生活水平的提高，只有以健康、品质、绿色的产品才能够切合消费者的需求，而以往的“面棍”将逐步的被市场所抛弃。

第四篇：金锣火腿肠实行自我超越勇闯国际化征程

金锣火腿肠实行自我超越勇闯国际化征程

品牌的建设是长期的，需要产业链上的每个环节共同努力，未来的金锣还将继续深化品牌建设，继续深化“一切为了人类健康”的企业发展准则，为国民打造出值得信赖的优质品牌，逐步提高企业在国内甚至世界的影响力。

一直以来，金锣火腿肠都以民为主、以安为先，金锣火腿肠为消费者着想采取实践措施，无论是实行“走出去”战略，还是勇闯国际化征程，无不透露出山东企业的自我超越，从海尔的海外并购，到青岛啤酒的国际化战略，都体现了金锣在提升企业竞争力、强化企业创新能力所做的不懈追求。一个企业要稳健发展，也必须坚定发展信息不动摇，坚持结构调整不放松，赢得广大人们的信任，得到人们的好评

为让整个检验流程贯穿食品生产的全过程，各项检验指标超过百项可以全方位确保食品安全，金锣火腿肠建立了一套完整的安全检测体系，并不断强化科技驱动力，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，实现了企业高效、强劲发展。金锣对质量管控严格检测实现食品“均衡营养”，对产业链各个环节的管理更为顺畅，确实保证了产业链的良性发展，提升了食品安全的监管力度，让金锣能够更好地为消费者提供安全放心的健康产品。为呵护人民食品健康，让人民感受到最健康食品。金锣独具特色的养殖模式，不仅极大提升了企业经济效益，而且推进了国家畜禽养殖的产业化进程，更为保障畜物产品市场供需平衡做出了积极贡献。

金锣集团坚持从企业实际出发，不断学习，加强团委领导班子自身建设，把加强团干部队伍的建设作为工作的重心，把团委班子自身建设作为首要任务，坚持以“团结、爱岗、敬业、负责”作为班子自身建设的主题。不断宏扬金锣企业文化，提高员工对企业的忠诚度和责任感。加强员工的思想道德建设，提高员工的思想文化素质和修养。金锣集团在保证了员工经济收入的稳定增长的同时通过各种组织生活，进一步提高员工的思想素质，达到了真正意义上的物质与精神双丰收。

金锣对“食品安全专项”行动坚持不懈，不仅优化产业结构，注重营养性产品研发和基础研究工作，还斥巨资引进国外先进设备，全面吹响向国际化、专业化领域迈进的号角。金锣集团从日本、德国、美国等国家引进的具有国际先进水平的高、低温肉制品生产线、屠宰分割线等设备，为企业“走出去”战略落地提供了强力支撑。金锣火腿肠供完美食品为百姓创“丰富生活”，而对食品企业来说，还有一个重要守着就是保证食品质量安全健康。

第五篇：金锣火腿肠：着力创新 打造安全特色食品

金锣火腿肠：着力创新 打造安全特色食品

金锣为打造中国食品航母，坚持生态科学养殖，促进畜牧产业跨越发展，金锣集团正在积极践行全产业链模式，在力保食品金牌品质的同时，为整个行业的健康、可持续发展带来了良好的示范作用。金锣还通过源头控制和全程监测，倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品，深化品牌建设，以营养健康为准则，为国民打造出值得信赖的优质品牌。

作为国内生猪屠宰量最大的企业，金锣集团每天要处理订单数量之大可想而知。订货、发货、货款结算等稍有问题就会直接影响着企业的运营效率，并可能最终影响到消费者的食用体验。对于食品加工企业来说，终端配送是保证食品安全的最后一公里，而这最后一公里显得尤为重要，它关系着能否把企业所生产的优质产品安全送到消费者的手中。

金锣集团以多产业布局振兴区域经济，着凭借雄厚的综合实力，已成为引领行业健康肉制品的翘楚，成为助推区域经济发展、促进民生改善的典范企业。金锣火腿肠对未来食品发展脉络清晰，也不断细分市场，走多品牌发展路线，全方位发展，为其在肉制品食品市场的地位奠定基础。金锣火腿肠对未来食品发展脉络清晰，一直保持自己优势品牌，在优势品牌“高品质肉制品”上投入大量的新技术、新设备以及全身心的品牌筑造。

金锣火腿肠保全健康做到稳中求新，金锣对肉制品安全的要求是十分严苛的。凭借金锣强大的全产业链模式，无论是从源头入手解决原料安全问题，还是层层把关实施严格的检验措施，金锣都层层干预，节节控制，做到了其一直强调的“质量大于天，把控凭良知”的企业信念。金锣火腿肠创建时尚“健康牌”，在今年绿博会中就有这样一家企业，它一贯秉承“新鲜营养，健康生活”的绿色生态理念，用高品质的产品为消费者带来更优质的生活。

金锣火腿肠让你的家常菜添加更加美味，金锣火腿肠以“品质”为重心不断创新扩建，金锣创建的健康生物链赢得良好效益，秉承“质量立业”的责任意识和战略思路，以纵向打通、横向协同的整体优势，金锣倾力打造“品质工程”，为创建安全特色食品品牌企业，产品不断增加资本投入着力创新。