白班楼层服务员岗位职责标准

第一篇：白班楼层服务员岗位职责标准

白班楼层服务员岗位职责标准 1.提前5分钟换好工作服，到达工作区，领取楼层万能钥匙,准确填写姓名,领取时间,用途.参加班前会，服从领班的工作分配。

2.到达所在楼层，检查楼层设备有损坏及时报领班，查看工作车及工作用具准备情况。

3.了解当班房态，及时核准房态,迅速清理离店房。清扫客房, 及时给住店客人补充客用品，严格按照消毒程序,对客人使用过的用具进行及时,有效的消毒。

4.填写服务员工作报告中的各项内容，根据房态及本班情况开展日常工作接受领班检查，跟进修改。

5.确保房间内各项设施设备和物品的完好无损,如有损坏立即向领班报告。6.及时清理客房内的餐具,放置在本楼层员工电梯厅内,并通知送餐部收回。

7.做房时（特别是住人房）检查房间内小酒吧饮品的消耗情况,准确清点,报领班开单入账并及时补充.如发现客人遗留物,立即报告领班、客房中心并交客房中心中心、前台。

8.报告住店客人的特殊情况及患病情况,如遇紧急情况,可越级向有关部门汇报。

9.对所辖区域内的设施,设备应及时准确地报修,并陪同工程维修人 员进房维修,检查修复质量。

10.客人离店后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题,及时向领班和前台报告。

11.正确使用清洁设备和用具,保持工作间,工作车及各类用品的整齐,清洁.垃圾袋装满后,贴上楼层号,然后送至垃圾专用池。

12.配备工作车，清洁自己工作间及周边卫生，工作用具的清理、清洁 13.用餐时间要与其他员工分时段吃饭，要快去快回。

第二篇：白班楼层服务员岗位职责

白班服务员岗位职责

1、领取万能钥匙，准确填写《钥匙领用单》。

2、服从领班的安排，清扫客房，填写《服务员工作表》中的各项内容。

3、按照消毒程序，对客人使用的用具及时、有效的消毒。

4、确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。

5、检查房间内酒水饮品的消耗情况，确保清点、开账并及时补充；如发现客人有遗留物，应立即报告领班。

6、报告住店客人的患病情况，如遇紧急事件可越级向有关部门汇报。

7、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。

8、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。

9、对所辖区域内的设备、设施应及时、准确的进行报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。

10、协助洗涤公司定期清点布草。

11、及时给住店客人补充客用品。

12、及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报三楼吧台。

13、负责房间的清洁和布置工作，每天完成一定数量的客房

清洁工作。

14、每天按质量完成一至两间客房的计划卫生工作，负责所在区域的走廊、地毯、墙纸的清洁；

15、熟悉房间内各种设备的使用和保养情况，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知工程部，并做好记录。

16、管理所负责房间的财产，发现一是和损坏及时向主管或台班报告。

17、掌握所负责住客房间情况，对住房内的贵重物品、自携电器及异常情况要细心观察，做好安全工作；对客人的一切遗留遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。

18、保管好房间工作钥匙，如丢失钥匙要立即报告，不得拖延、隐瞒，不得擅自为他人开房间。

中班服务员岗位职责

1、按规定领取万能钥匙，准确填写《钥匙领用单》，完成白班交接未完成的工作，认真填写《服务员工作报告》的各项内容。

2、确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损，发现问题立即向领班和三楼吧台汇报，并陪同工程维修人员进房间维修。

3、留意住店客人的特殊行为和患病情况。

4、严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒。

5、客人离店后及时检查房间，发现问题和客人遗留物，立即报告领班，并将客人遗留物交三楼吧台登记。

6、及时核准房态，迅速清理空房，经领班核准报三楼吧台。

7、及时补充客用品并合理使用，保管设备和清洁用具。

8、新二楼中班人员还应清扫所辖楼层的公共区域、走廊、地毯等。夜班服务员岗位职责

1、日常接待应保持良好的状态，做好接待工作，提供优质服务。

2、客人提出其他服务时，要最大限度满足客人需求，保证服务质量。

3、如有处理不了的事情要及时上报当班管理人员。

4、夜间当班时，要半小时巡视检查一次，以确保安全消除

隐患。

5、如有房门在24:00仍未关闭，要提醒客人关好房门。

6、夜间当班时要半小时巡查一次，以确保安全，消除隐患。

7、如发现有可疑人员在楼层逗留，要立即上前询问，并及时通知保安人员。

三楼吧台服务员岗位职责

1、按标准接听电话，答复住客的咨询和要求，及时向有关方面传递各种信息并做好记录。

2、负责客房出租状态的修改、更正，正确显示客房运转状况。（领班）

3、负责对客人遗留物品的保管、记录及客人的认领工作。

4、负责客房部钥匙的保管、收发工作。

5、接受各区域设施设备的报修，协助工程部进行维修。

6、联络协调其他部门、岗位，做好客房对外的枢纽作用，做好对客服务工作。

7、负责工作区域的清洁、卫生。

财务部职责

1、贯彻执行国家经济政策，严格执行酒店所制定的财务管理和会计核算标准。

2、监督财务管理系统和控制程序的实施。

3、运用各种对比、分析方法，对酒店的经验成果以及财务管理进行评价，为酒店的经营决策提供资料。

4、参加酒店有关经营管理活动的会议，协助总经理进行企业决策，审检每日销售日报表，向酒店领导提出改善酒店经营管理的建议。

5、编制酒店财务预算，制定工作程序和财力管理措施。

6、制定和审查酒店有关费用开支的手续程序，制定有效的会计核算系统，制止违反财务制度现象的发生。

7、负责酒店全体人员的工资历，奖励、惩罚的评定。

8、负责各类税收的申报，各类保险的索赔工作。

9、处理财务部内部行政事务，做好资料的存档。

10、完成总经理交办的其他事务。

例会制度

1、全体管理层参加每天早上7:50客房部的班前会，无故不到者，以迟到论。

2、每月初第一个周一早上9:00整在总经理办公室召开管理层会议。无特殊情况不得缺席，请假必须在会议召开前获得批准，与会人员必须严格遵守会议纪律，不得随意走动，使用手机。

内容：

1、研究、部署行政工作，讨论决定酒店行政工

作重大问题。

2、总结、评价当月经营、工作情况，部署本期工作任务。

3、汇报、分析酒店计划执行情况和经营活动成果，评价各方面的工作情况，肯定成绩、指出失误、提出改进措施。

4、汇报、总结前期安全生产、治安、消防工作情况，处理事故，分析事故原因。

第三篇：白班楼层服务员岗位职责

1.领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。

2.服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。

3.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。

4.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。

5.确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。

6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充；如发现客人有遗留物，应立即报告领班。

7.报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。

8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。

9.保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。

10.对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。

11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。

12.及时给住店客人补充客用品。

13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。

14.及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。

第四篇：酒店服务员工作流程 楼层白班服务员

酒店服务员工作流程 楼层白班服务员酒店服务员是酒店服务中最重要的工作之一，服务员是最直接与顾客接触的人员之一，其服务好坏直接影响着顾客对酒店的满意度，不管是服务员还是其他职位的人员都有一套符合自己工作流程，同样作为一名酒店服务员也应该清晰自己的工作流程，以下与大家分享酒店楼层白班服务员工作流程：1．房间清洁流程1)一般情况下应按照下列顺序：VIP房一挂牌清洁间一住房一长住房一走房一空房2)若开房较紧张，顺序稍做变动：VIP房----挂牌清洁房间----走房----住房----长住房----空房。(注：VIP房的卫生应在接到通知或客人离开房间以后，第一时间打扫)2．走客房的清扫流程

1)房间：•按门铃一次(响两声)后报HOUSEKEEPING开门，记录进房时间。•开空调，把厚窗帘拉开。•倒垃圾并注意检查是否有客人遗留物，撤床单、枕套。•按酒店规定的标准做床。•擦尘。从房门框开始按顺序擦，由上至下，由里向外擦一圈。(注意边、角及底部都要擦到)。2)卫生间：•开排风扇、灯。•撤垃圾、脏毛巾、脏杯子。•按顺序刷洗浴缸、淋浴间、恭桶。•擦洗大理石墙面、玻璃门、镜面。•刷洗脸盆。•补充卫生间各类用品。•擦地面。3)吸客房地毯，擦卫生间地面。4)最后检查一遍。5)关电源、关门写出房时间。3．住客房的清扫程流程 住客房同走客房清洁次序相同，但应注意： 1)清点客房的物品，包括巾类(酒店的财产)。2)客人的书本、文件、杂志等稍加整理。3)不得随意扔掉放于桌上、床头柜或床上的每片纸张。4)睡衣、裤、袍叠好放于枕边，西服用衣架挂好。5)贵重物品不要动。6)禁止翻动客人物品、杂志或其它用品。7)绿色植物3天浇一次水。9)检查电器。10)鲜花每日要浇水。3日后花谢了，要撤出；酒店送给客人的水果坏了，咬撤出。11)注意补充迷你吧酒水，耗用要报到库房。12)注意收取住客房内的客衣。4.空房清洁规程1）把“正在清洁”牌挂于门框上。2)拿一湿一干抹布抹家具(和住房程序相同)。3）卫生间马桶放水，地漏冲水排异味。抹卫生间浮尘(浴缸水龙头、花洒隔二、三天应放锈水一次，并注意清洗抹干)。4）检查房间规格、设备情况，检查天花板有否蜘蛛网，地面有无虫子，把空调调至适当位置，熄灯，取回“正在清洁牌。5.小整理目的是为体现酒店的服务水平，确保客人每次外出回到房间都有一个良好的印象，我们要求为VIP客人提供此项服务。1)更换卫生间用过的“四巾”、杯具。2)刷洗客人用过的浴盆、淋浴间、马桶、脸盆。3)清倒垃圾和烟灰缸。4)客人睡过的床铺要重新整理，盖回床罩。6)清捡地面杂物(如有污渍应立即清洁)。1)从清洁工作车上取下铺床所需的干净床单、枕套。2)将干净的床单、枕套放在沙发上。3)将床拉出，依此撤下毛毯、枕套、床单。4)撤下用过的床单、枕套时，检查有无客人遗留物品。5)调整床垫，拉平床褥。6）铺第一张床单：争取一次甩单到位，在床头或侧面甩单均可。床单正面朝上，中线居中：四周垂下部分相同，平整，不褶皱：。包好四角，做成直角或斜45角，将四周垂下部分塞进床架与床垫之间，绷紧床垫：7)铺第二张床单：床单正面朝下，床头端的床单边超出床头lOcm，中线居正，平铺在床上。8)铺毛毯：将毛毯抖开，正面朝上，毛毯商标应在床尾处，床头端的毛毯边与床头平齐，平铺在床上。9)将第二张单床头处余出的lOcm反折，包住毛毯，然后连同毛毯一起折回25CM，并将其两边一起塞进床垫与床架之间，要求绷紧。做好床头。10)到床尾，调整好第二张单，拉平毛毯，将第二张单与毛毯一同塞进床垫与床架之间，包好两角，做成直角或斜角45。，再将床两边塞好。11)把干净枕套套在枕芯上，要求四角充实。做好枕套口，摆放在床头正中，两床的枕套口朝向外侧。

12)盖上床罩，包好枕头，多余部分塞在枕头之下。13)将床推回原位。将撤下的床单、枕套卷好，放在清洁工作车的专用布巾袋中。(注：为了节省做床时间和劳动力，酒店可考虑一种更为简便的做床方法，即：做床时不把床拉出，服务员只要站在床的左侧，依http:// 奶茶加盟、奶茶店加盟、茶大爷、茶大爷奶茶加盟

此铺好第一、二张床单和毛毯，包好床左侧两角，顺时针方向转到右侧，包好右侧两角。这样可以在不影响服务质量的前提下，使做床时间减少一倍，劳动效率提高一倍。进而节约劳动力成本。)

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第五篇：楼层服务员岗位职责

楼层服务员岗位职责

职责：楼层服务员 直属上司：楼层领班

职责范围：各区段分配房及该公共区域卫生

1、按楼层主管安排的段落上班，上班工作活动不能超越此区。

2、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。

3、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人，及时提供必要的帮助，做好一切记录和交接。

4、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除OK房外的所有状况都要报到办公室。

5、在客房内发现遗留物品（走房），不论价值大小，都应记下房间号码，客人姓名，日期，送到房务中心登记保管登记。

6、向当值领班汇报管辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。

7、具备吃苦耐劳的精神，能够迅速而高速地完成上司交给的各项任务，工作中不浪费资源。

8、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

9、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。