掌起镇发掘特色资源做大做强乡村旅游产业的主要做法

第一篇：掌起镇发掘特色资源做大做强乡村旅游产业的主要做法

慈溪掌起镇发掘特色资源做大做强乡村旅游产业

近年来，慈溪市掌起镇坚持把发展乡村旅游产业与美丽乡村建设、现代农业发展有机结合起来，围绕“赏花摘桃•怡情山水•感悟历史”旅游主题，深入挖掘当地独特的古窑浦桃花基地、任家溪度假村、地中海垂钓中心、浙东抗日根据地等旅游特色资源，做大做强旅游产业，形成了以古窑铺村、任佳溪村和沿山精品线为核心的“两村一线”旅游线路格局，推动乡村旅游产业蓬勃发展。目前，该镇拥有省级旅游特色村2个，特色农家乐4家，标准化农业观光园8家，先后荣获“全国环境优美乡镇”、“省文明镇”、“省文化强镇”、“省旅游强镇”等荣誉称号。今年1-6月，该镇累计接待游客36万余人次，实现旅游总收入6000万元，同比分别增长9.2和10.3%。该镇的主要做法：

一、注重政府引导，培育乡村旅游业态

一是突出规划引领。结合“美丽乡村•幸福家园”建设市域总体规划、市南部沿山精品线(区块)专项规划和特色村详细规划，大力挖掘本地历史文化、生态环境、特色产业等资源，基本形成以古窑浦水蜜桃精品园为特色，任佳溪度假区和陈家古建筑群区为核心，车子屋、洞山教寺、灵龙宫、沙湖庙、白云洞等特色景点为辅助的“一园两区多点”旅游空间格局。同时，编制《任佳溪村特色村建设二年行动计划》，力争将任佳溪度假村打造成地方特色鲜明、文化底蕴深厚、生态环境良好的特色旅游风情村。二是强化政策扶持。该镇每年出台扶持政策，重点对农村经济、现代服务业、生态建设进行奖励补助。如对发展葡萄、桃子等特色产业家庭农场的，按规定给予2000元/户的资金补助；对创建成为美丽乡村建设星级村的，给予一次性1万元奖励；同时，积极鼓励当地企业、农户等参加各类旅游节庆活动，由镇财政按实际支出的30%给予补助，最高不超过3万元。三是完善基础设施。以“美丽乡村”建设为契机，对沿山精品线掌起段、任佳溪特色村沙湖庙区块、树滩湿地公园等进行绿化景观及环境改造提升。目前，已累计投入资金1800余万元，改造沿山精品线掌起段两侧外立面1000平方米，在横筋线和村级主要道路两侧墙面完成墙绘8000余平方米，建设停车场2个。

二、深挖特色资源，做大乡村旅游产业

一是大力发展特色农业。该镇在依托当地水蜜桃、杨梅、葡萄等特色产业种植面广量大的优势，大力发展果蔬采摘型、生态观光型等特色农业旅游，投资280万元对中横线现代农业精品线、粮食生产功能区、古窑浦桃子观光园进行建设规划，深度整合农业特色资源和亮点，以特色农业推动乡村旅游发展。截至目前，该镇水蜜桃、杨梅、葡萄等三大果业种植面积2.2万亩，年产值达1.29亿元，累计建成标准化农业观光园8家，每年吸引农业观光游客50万人次。二是深入挖掘特色文化。利用镇域范围内的洞山寺、呼童庵、灵龙宫、车子屋、明代抗倭遗址、清代古建筑群、浙东敌后抗日根据地等一大批历史文物古迹和非物质文化遗产，深入挖掘当地浓郁的历史文化，加快推进“一村一景”建设，并将红色文化旅游发展成为当地的一张特色名片。如古窑浦村的浙东抗日根据已成为宁波市爱国主义教育基地，车子屋经修缮已作为掌起镇民俗博物馆对外开放。三是倾力打造特色景观。整合当地独特的自然风光，积极打造任家溪度假村、长溪岭古道、树滩湿地公园、地中海垂钓基地等多个精品休闲旅游项目。其中，任佳溪度假村以灵湖、沙湖庙、灵龙宫等特色景观闻名，是省旅游特色村、韩国任氏发源地，每年吸引游客达3万人次；长溪岭古道，为翻越翠屏山脉的一条古官道，其岭墩为长溪关，素有“浙东屏障”之称；地中海垂钓中心，投资500余万元、占地面积76亩，为国家级垂钓场地，并已创建成为省级旅游特色经营户。

三、强化宣传推介，打响乡村旅游品牌

一是用好宣传平台。利用慈溪市“一报两台”进行宣传的基础上，通过官方微博、微信等新型媒体宣传平台对当地的人文历史、特色旅游等进行宣传推介。同时，借助央视等具有广泛影响力的新闻媒体，加大对当地的特色旅游的宣传，有效提升掌起旅游的知名度。如央视四套《中华情古典情怀》系列节目之一的《诗意桃花》曾在古窑浦村进行拍摄，收看观众达500万人次。二推出精品线路。该镇根据现有旅游资源精心包装特色旅游线路，推出以任佳溪为主的沿山精品线“美丽乡村”一日游线路，线路景点包括掌起洞山寺、任佳溪村灵龙宫、沙湖庙，陈家村文昌阁、车子屋，古窑浦村桃花基地，通过“游古寺、看古村、赏桃花”的形式，丰富旅游内容，推动乡村旅游发展，该线路自2014年初推出以来，已吸引游客近30万人次。三是举办节庆活动。从2007年开始，该镇在古窑浦村举办每年一届的桃花节和水蜜桃采摘节以及“桃花仙女评选”、“相亲大会”、“桃王、果王大赛”等系列节庆活动，并在节庆期间推出摄影、书画、征文比赛，丰富节庆活动，以此打响古窑浦水蜜桃的知名度。今年桃花节期间，该镇吸引游客达25万人次，带动旅游消费2500余万元。

第二篇：解放思想,做大做强旅游产业

解放思想，做强旅游产业

——赴湘赣粤学习考察体会

肖 乐平

（2007年10月26日）

国庆前后，我随县党政代表团到江西萍乡、新余、湖南浏阳、广东韶关、深圳等地进行了考察学习。每到一处，一路所见令人眼界大开。这次考察学习，学到了发展的经验，增强了发展的信心，也看到了发展希望，特别是韶关市丹霞山旅游区，其旅游发展的思路、管理体制、保护与开发等诸多方面好的作法和经验，给我留下了深刻的印象。作为国家级风景名胜区九宫山，对照标准找差距，该怎么加快发展？借这次赣湘粤之行，我谈几点肤浅的体会。

一、做强旅游产业必须坚持科学规划，引领旅游发展 韶关市丹霞山风景名胜区是按照“大旅游、大市场、大产业”发展趋势，以“总体规划、分步开发、突出重点、体现特色、面向市场、合理利用”为原则，切实加强旅游规划工作的。他们抓住世界级丹霞地貌，做特色资源文章，树名牌意识，创名牌景点，以名牌景点为龙头带动其它景点的开发与升级。首先，在丹霞山风景区，我们最深的感受不仅是特异的丹霞地貌，还有其清澈碧绿的环山湖水，表面上是游山，实际上还可以玩水，其景点规划包括旅游线路设计非常科学，让游者一不小心就掏腰包消费，看似“山重水复疑无路”，实则“柳暗花明又

一村”。那里的山水旅游规划设计得十分和谐。其次，就是景区景点设计的对称性。如果说我们在丹霞山看到的印象最深的阳元石是大自然的天然造化，那么，阴元石无疑是人工雕琢完成。正因为阳阳对称，才显得天衣无缝，更增添了旅游景区的神秘感。回头再用旅游战略眼光审视通山的山水资源，现阶段，我县旅游资源十分丰富，有九宫山、隐水洞、闯王陵、太平山、太阳山、富水河等众多景区景点比丹霞山强百倍。如何搞好整体性的科学规划和设计？我认为无论是九宫山还是富水湖、隐水洞、太阳山，首先要做到资源共享、市场共有，优势互补；做到规划一张图，建设一盘棋，管理一个法，克服“小、散、全”的思想，形成整体旅游大格局；要对全县分散的景点设施统一协调，有机组合，使资源优势得到集中体现，大小景区共享产业规模效益。其次，旅游规划要充分发挥政府职能作用，要着眼于大市场、大旅游、大产业，统一组织领导，全面权衡旅游业同经济发展中其他有关部门、行业的发展关系，制定符合实际需要的旅游发展规划，按先后、缓急、快慢，有计划分步骤地进行资源开发和景点设施建设；要加强旅游景点、设施建设的可行性研究，尽量少走弯路，避免盲目上马、重复建设、乱铺摊子和搞外延扩张建设，使以九宫山为中心的各个旅游景区特点和优势得到有效利用，形成优势互补。

二、做强旅游产业必须坚持结构优化，打牢旅游基础 在旅游业发展中，“食、住、行、游、购、娱”六大要素必不可少。从国际旅游业看，“食、住、行”和“游、购、娱”

科学的结构应是各占50%，丹霞山的六大要素结构就比我县合理、科学。其“食住行”方便、快捷，“游、购、娱”有特色、内涵丰富。目前，我县的旅游业“食、住、行”占80%左右，“游、购、娱”的比重仅占20%，明显偏小，尤其是“购”的环节薄弱，没有打造出有地方特色和纪念意义的产品，让旅游者有钱无处掏。因此，要加快我县旅游业发展，必须在“购”字上做文章，力争在短期内在“购”方面有重大突破。一是充分利用绿色生态名山的优势资源，开发九宫山的绿色产品，尽快上品位、上规模，形成特色产品优势；二是大力设计和制作九宫山作为佛道两教宗教名山所具有地方特色工艺品和纪念品，让旅游者情不自禁购买。三是大力开辟九宫山作为历史文化名山所具有的特色纪念品，围绕闯王殉难，开发其宝剑、铜像雕塑等工艺品，让游客购娱。同时，对所开发的产品实行统一征集商标、命名、评定、注册，采用定点生产，定点销售，使我区旅游商品在质量、品牌、包装等方面在全省乃至全国有新的突破，带动旅游商品生产企业的发展。

三、做强旅游行业必须坚持开发保护并重，实现和谐协调 在大力发展旅游业促进经济社会发展的同时，韶关市在坚持开发与保护相结合方面做得比较好。他们从旅游开发与环境保护科学协调的角度出发，始终坚持在开发中保护，在保护中开发。例如他们始终不破坏原始的丹霞地貌，保护自然生态型，其山下河水碧绿、清澈，山上生态植被良好，每处景点的建筑物错落

有致，井然有序，显得宽松大器。而九宫山则不同，这几年，见缝插针，盖了不少高楼，破坏了不少原始生态韵味，许多游客一上山就颇有拥挤和压抑的感觉。今后，九宫山必须切实履行好开发与保护并重的职能，凡不符合规划的建筑屋只准拆，不能建。凡破坏原始地貌、生态的景点设计一律撤消。确保和谐发展。

四、做强旅游产业必须坚持一流服务质量，提升旅游档次 在广东韶关丹霞山，无论是风景区管委会主任还是导游乃至一般工作人员，一谈到丹霞山地貌传说，人人如数家珍，个个风趣幽默，妙语连珠。尤其是导游小姐，泼辣、开放、又不失大雅，让游客始终围绕她们转，上她们的当去消费，体现了她们较高的服务水平和服务质量。现阶段，要迅速发展我县旅游业，就必须尽快提高旅游业管理水平和服务水平，其关键在于造就一支高素质的旅游业人员队伍。目前，做好旅游人才的教育与培养已是当务之急。一是建立旅游教育体系，可依托省内各院校筹建旅游人才培养基地；对导游人才进行定向培训，择优录用；二是实行学历教育和非学历教育相结合，对旅游工作者进行轮训，提高在职员工素质，以此来促进我县旅游业从粗放型向集约型转变。

五、做强旅游产业必须加大促销力度，做好宣传推介 思路决定出路，信息就是财富。在电子信息到来时代，旅游信息的传播无疑是旅游营销的重要策略。这次党政代表到广东韶关市丹霞山风景区去考察学习，纯是偶然，是通过网上浏

览临时决定的。但凡广东的旅游网页都可找到丹霞山翔实的旅游宣传资料，其宣传力度之大，传媒之广，语言之热烈不由你不动心。丹霞山打出的旅游品牌不止是国家级，而且世界级丹霞地貌、旅游名山。实际上其旅游景区景点不足九宫山的1/4。正因为通过网络信息的重型轰炸和炒作，使丹霞山越来越被众多的国内外游客所青睐，萌生出不到此一游心有不甘之感，其门票收入每天是九宫山的数倍以上，经常有外国人成群结对光顾。因此，要做大做强九宫山的旅游产业，当务之急一是做好宣传，特别是做好网络传媒的推介宣传。要把九宫山的旅游产业融进大型网站，不仅打开咸宁旅游网有九宫山，而且打开湖北旅游、中国旅游网都能醒目地看到九宫山，从网页上品读这座生态名山、历史名山、宗教名山、文化名山。来不来九宫山旅游是他们的事，让不让更多的人了解九宫山是我们的责任。二是积极与武汉、九江、长沙、南昌、黄石等周边大中型旅游导游团结盟，制订营销互利互惠的激励机制，将九宫山的旅游融入湘鄂赣大型旅游团体中，形成资源互补、信息互通、经济互利的良好格局。

第三篇：政府关于做大做强旅游产业的中心工作

政府关于做大做强旅游产业的中心工作，发挥政府主导作用，鼓励社会参与，开展调查研究，加强组织管理，建立健全管理法规，加大招商引资力度，保持促销势头，开展旅游科普，发挥旅游业推动社会经济发展的综合效应。

3.实现旅游产业信息化。要适应世界网络经济发展的新潮流，加快利用科技创新成果的步伐，积极推进旅游产业信息化，尤其要建立宽带网，开展网上促销，发展旅游电子商务。要把南岳旅游网站建成一个高水准、高效能的专业旅游网和政府网，并与全国知名综合网站、精品旅游网站链接，实现旅游网络化。

二、深层次地挖掘旅游资源深厚的文化内涵。

如百塔寺、天梯山、海藏寺、莲花山、亥母洞、雷台等为代表的宗教文化、古建文化；以皇娘娘台、高沟堡古城、张清大槐树为代表的根祖文化；牛鉴、李铭汉、贾坛等几个大院为代表的儒商文化；以东关烈士陵园、四十里西路军战斗遗址为代表的革命文化，以及各个景区（点）的个性文化内涵。这是不同于一般自然风光景区的凉州旅游的最大特点。但是如果我们不很好地挖掘研究整理，多数游人是不会透彻了解的，就失去它本来的魅力。文化是文物景点的灵魂，是发展旅游最具吸引力的内容，而我们往往重视建筑等有形的硬件，轻视文化这无形的软件，至今，各景区出版的介绍凉州文化的书籍、光盘、宣传品很少，层次高的作品就更少。优秀的文化功底深的解说词、解说员也很少。挖掘景区的文化内涵，把凉州文化的魅力通过通俗易懂的形式展现出来，是当前的一个繁重的任务。

三、重视历史、社会文化和民俗文化的配套利用。

凉州民乐历史悠久，品种繁多，有中国贤孝之乡美称。凉州的民间艺术更是丰富多彩，也有民歌海洋的美誉。还有剪纸、绢人、皮影、面塑、泥塑、砖雕等备受推崇。凉州民风淳朴，婚丧嫁娶、生儿育女、过年过节都有很多传统的讲究，有浓厚的文化色彩。这些都可为旅游所用。增加游客的观赏性和参与性，使静态的景点中加入动态的表演，鲜活起来。云南、海南、内蒙古等地在这方面做得很好。凉州也作了尝试，比较成功。我们应该在这方面作更多的研究，花更大的气力。

四、搞好自然景观与文化的结合。

凉州区的旅游资源结构比较完善，既有作为中华民族摇篮的丰富人文资源，更兼有雄厚独特的自然资源。但是，多年来忽视了对自然资源的开发，缺乏休闲观光的旅游项目。适量地开发一些自然风光的景区，与人文景区（点）结合起来，满足多数休闲观光度假型游客的需要是十分必要的。

五、走出重资源产品开发、轻人才开发的误区。

六、宣传方式多样化，努力营造大宣传氛围

七、加强对自然景观的宣传

八、树立宣传意识，实施名牌战略

名牌战略是市场竞争取胜行之有效的方略。主要途径就是通过形象策划设计及其实施得以实现，旨在突出特色，造就名品精品，树立美好形象。我市推出的“四大品牌”，已取得了较好的社会效应，但是与这相配套的旅游系列产品的开发力度不够，这就要求我们树立宣传意识，以资源为依托，以市场为导向，以产品为基础，以效益为中心，以设施和促销为媒介，从产品到服务全面参与国际、国内竞

4．加大对会展旅游的宣传力度，消除人们的认识误区。

经过多年的发展，旅游业在国民经济中的作用已得到政府和公众的认可，会展经济的魅力也逐渐为人们所熟知。但是对会展旅游这一新事物，大多数人还是知之甚少，甚至存在观念误区。因此，政府和从事会展、旅游的相关人士要大力宣传会展旅游的特点、优势和国外会展旅游的发展状况，引导大众特别是旅游企业的领导全面科学地认识会展旅游的作用，并提高普通群众的会展旅游意识和参与度。

5．充分发挥政府在发展会展旅游中的重要作用，加强政府对会展旅游发展的宏观调控和政策方面的支持力度。

一方面，政府应将发展会展旅游作为促进城市经济发展的重要环节，重视其发展并提供相应的政策扶持；另一方面，要建立健全管理机构，加强会展的招徕、管理、接待和售后服务工作。据悉，日本、新加坡和香港等国家和地区都在其旅游管理机构下设会展局，专门负责发展会展旅游。我们也可参照这种做法，在旅游局下设会展处或类似机构。

6．加强会展旅游促销力度。

由于会展旅游的综合性强、牵涉面广，单靠会展企业的实力往往难以在激烈的市场竞争中取胜，这时特别需要政府方面的支持。因此，政府部门应致力于城市整体形象的宣传和推广，有关领导要充分重视并身体力行，宣传、促销城市会展旅游产品，并尽可能赢得一些有影响力的会展举办权。此外，还可邀请影视明星或文体界名人担任“凉州会展旅游形象大使，推广、宣传中国的会展旅游产品。

第四篇：做大做强食用菌产业 建设资源节约型社会

做大做强食用菌产业 建设资源节约型社会

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2009-11-16信息来源：山数：

东省食用菌工10作站

随着经济的快速发展，我国承载了越来越重的资源、能源压力。要使可持续发展能力不断增强，就必须大力降低资源消耗，提高利用效率，建设资源节约型社会。我国国民经济和社会发展“九五”计划和2010年远景目标纲要明确提出，在我国未来发展中要实施可持续发展战略，要求“保护国土生态资源，大力发展生态农业”。众所周知，食用菌以其“天然、营养、保健、味道鲜美”而著称，自古以来就被誉为“山珍”，是二十一世纪人类继植物性食物、动物性食物之后的第三大食物来源。食用菌生产具有“不与农争时，不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、占地少、用水少、投资小、见效快”等特点，能把大量废弃的农作物秸秆转化成为可供人类食用的优质蛋白与健康食品，其培养废料（菌糠）又是良好的农业有机肥料，是延长农业产业链和生态农业的重要组成部分，并可安置大量农村剩余劳动力。因此，在发展都市农业、效益农业的今天，食用菌产业正越来越受到人们的青睐，成为近年来农民增收的一大新亮点。大力发展食用菌产业是贯彻落实科学发展观，促进农业生态良性循环，建设资源节约型生态高效农业，实现农业可持续发展的重要选择，也是解决“三农”问题、增加农民收入、建设社会主义新农村、实现小康目标的重要渠道之一。

一、秸秆栽培食用菌在生态农业中的地位与作用

作物秸秆的开发利用问题是我国当前亟待解决的问题，我省是秸秆出田量最多的省份之一，秸秆资源非常丰富。据测算，全省每年生产可利用的农作物鲜秸秆数量总计为9526.94万吨。若按照秸秆露天堆放储存时的平均含水率17%计算，作物秸秆总量为7036.15万吨，综合利用率在60.4%左右，另外，还有近40%的剩余秸秆资源得不到科学利用。大部分被焚烧，造成了大气污染、土壤矿化、火灾事故等大量的社会、经济和生态问题，引起了全社会的广泛关注。而利用作物秸秆栽培食用菌，可改变资源浪费型传统农业，实现“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”，为作物秸秆的综合开发利用开辟了一条最为有

效、持久的捷径。

我省传统的食用菌栽培多用木屑和棉籽皮，利用秸秆作为基料栽培食用菌，大大增加了食用菌生产原料的来源，极大地节约了木屑与棉籽壳资源，避免了过度砍伐木材等问题，对生态保护具有十分重要的作用。同时，生产鲜菇后剩余的蘑菇糠是一种富含营养的菌体蛋白饲料，也可作为优质有机肥还田。这项技术的应用推广，使农业资源多级增值，既可大量利用作物秸秆，减少环境污染，又可增加农民收益。如2005年，全省用于食用菌生产利用秸

秆221.3万吨，产菇后的培养废料（即菌糠）达110多万吨，如果全部用作肥料，肥效可相当于100%碳肥约190.4万吨，100%氮肥2.56万吨，22万公斤复合肥或800万吨的优质土杂肥。若利用出菇后的菌糠低温发酵技术，在配料时，适当添加尿素、麸糠等，利用大棚低温发酵，还可直接获得粗蛋白含量在18-20%的无污染的高蛋白饲料。菌糠饲料利用后再次进入新的生物循环，形成了多梯级循环、多层次搭配、多效益统一和生物多次利用的物质和能量体系，有效地延长了食物链和生态链，实现了大农业的良性循环和可持续性协调发展。秸秆种菇不仅生态效益显著，而且也带来巨大的经济与社会效益。根据近五年来的实践证明，半亩地的菇棚，每年将消耗15-20亩作物秸秆，产生1万公斤的鲜菇，形成2万元左右的产值效益。

二、我省作物秸秆栽培食用菌的发展概况与主要成绩

我省作为食用菌生产大省，改革开放以来，尤其“九五”以来在各级党委政府的高度重视、农业科技等有关部门的大力支持、食用菌从业人员的共同努力下，我省食用菌产业得到快速、持续、健康发展，目前已发展成为我省种植业中继粮、棉、油、菜、果之后蓬勃兴起的第六大产业，产量、产值、出口创汇等指标，由2000年的全国中游水平已跃居目前的全国第3位，据初步统计，2005年全省食用菌总产量达130万吨，比2000年的72万吨提高了80.6%；总产值60亿元，比2000年的26.19亿元提高了129.1%，出口额1.2亿美元，比2000年的4863万美元提高了150%；消耗农作物秸秆、农产品下脚料、废弃枝条和木屑等农业废料221.3万吨，比2000年的109.1万吨，提高了102.8%；涌现出一批如莘县、定陶、惠民、新泰、邹城、武城、牟平、苍山、栖霞、淄川、利津、莒县、台儿庄、滕州、临朐、寿光、齐河、历城、文登、鱼台等年总产值超过2亿元的食用菌主产县，建成了以烟台九发、聊城奥登、泰安天野、菏泽利得尔、济南奥利、济宁华源、淄博七河、滨州科力等20多家国家级、省级大型食用菌龙头加工企业，带动了全省300万农民致富，菇农户均增收8000元。这一切，都得到了省委、省政府及省厅领导们的充分肯定，更是得到了行内同仁的普遍认可。2005年被中国食用菌协会评为全国食用菌行业先进单位。2003年12月14日，中共中央总书记胡锦涛同志在视察我省定陶县马集镇双孢菇生产基地时，对该县以食用菌为突破口，搞好农业产业结构调整和优化区域布局，努力增加农民收入和加快贫困地区脱贫致富步伐，增强农产品市场竞争力的做法，给予了充分肯定。张高丽书记、韩寓群省长在陪同胡总书记视察定陶双孢菇生产现场后，在山东会堂召开的全省领导干部大会上，也对食用菌产业发展成绩给予了高度赞扬和充分肯定。原人大常委会副委员长姜春云同志也曾强调指出，“食用菌在我国既是一个传统产业，又是一个新兴产业，也是朝阳产业，发展潜力很大，前景广阔，应把这个产业做大做强。”贾庆林、回良玉、俞正声、王兆国等党和国家领导人也曾先后对食用菌产业的发展给予高度重视，并做出了重要指示。我们的辛勤、努力工作，也得到了国家农业部领导的充分肯定与高度信任，2003年

5月，农业部下发了《关于下达农业部第四批部级质检中心筹建计划的通知》（农市发〔2003〕5号），批准我站筹建“农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（济南）”（全国第二处）。项目建成后，将负责长江以北十八个省市的食用菌产品质量监督检测任务。目前，该项目的筹建工作正处于攻坚阶段，并将于今年8月份前通过国家验收。

三、秸秆栽培食用菌 “十一五”规划及今后工作思路

“十一五”时期是我国农业发展的关键时期，为实现我省食用菌产业的新突破，做大做强秸秆种菇产业，为发展生态农业、建设资源节约型社会贡献新的力量，我们认真制定了“十一五”发展规划。具体目标：“十一五”期间，全省食用菌总产量、总产值、出口量分别实现10％以上的年增长率，每年开发利用作物秸秆250万吨，“十一五”末，总产量达200万吨，总产值达100亿元人民币，出口量达20万吨，出口创汇3亿美元，开发利用秸秆1250

万吨。

2006年主要工作目标：产量力争达140万吨，产值65亿元，出口创汇1.5亿美元，利用作物秸秆250万吨。

要完成上述任务，实现宏伟目标。首先，要加强组织领导及政策配套力度，充分发挥各级政府的协调、指挥与引导作用，使产业完成“十个转变”：由无序向有序转变;由产量型向质量型转变;由耗费林业资源向秸秆型转变;由劳动密集型向技术密集型转变;由使用传统的低产劣质菌株向优质高产菌株转变;由单

一、普通的栽培品种向传统品种与名优特品种共存的多元化转变;由一年单茬栽培向多茬栽培、周年生产、反季节栽培转变;由单纯地搞生产向生产、加工、流通一起抓转变;由粗加工向精、深加工产品转变;由局限的地区市场向多元化国际市场转变。要根据全省发展实际和各地特点，制订各项优惠政策，进一步理顺食用菌管理体制，建立健全食用菌产业组织管理体系、科技服务体系、信息引导体系和市场流通体系，为食用菌产业的发展提供可靠的组织保障和良好的服务。在立项、资金、贷款、税收等方面，对食用菌产业发展给予重点扶持，加大科技投入，加强领导扶持力度。其次，要加强科技攻关和技术普及。要通过立项实施、成果推广和开展多种形式的学习培训活动，加快新成果、新技术的研究和普及，不断提高食用菌从业人员的业务素质与技术水平，提高百万菇农的科技致富与创新意识。力争在“十一五”期间，我省食用菌品种由目前的6大主导品种发展到8个，每个主导品种选育、确立出当家品种2-5个，新引进并实现规模栽培珍稀品种4个，全省食用菌平均生物转化率水平提高10%以上，深加工出口级产品占加工总量的30%以上，攻克目前对生产造成严重危害的病虫害10种，培训菇农10万人次，培养技术骨干2万人。第三，要强化菌政管理。近年来，随着食用菌产业的快速发展，也出现了一些阻碍产业健康发展亟待解决的问题，如有些菌种厂根本不具备生产菌种的条件，非法生产劣质菌种，制作虚假广告，坑农害农；有些单位或企业无证经营菌种，无质量保证，无售后服务；有些

民办科研单位或生产、经营菌种的企业，对菌种名称随意命名，制造假象，故弄玄虚，夸大其词，误导菇农，以致造成同种异名、同名异种，名称管理混乱；还有的生产单位或个体在生产、加工过程中违禁施用各种消毒剂、灭菌剂、添加剂、防腐剂，造成产量降低、质量下降，甚至危害人们的健康。据不完全统计，每年因劣质菌种给菇农造成的经济损失达亿元以上。省站每年都要解决几十起因食用菌菌种或生产引起的各种纠纷，以保护菇农及广大用户的切身利益，维护农村政治稳定。为此，我们要依据《种子法》和新颁布的《全国食用菌菌种管理办法》规定，结合我省实际，加快制定出台《山东省食用菌菌种具体管理办法》。实施资质审查与审批制度，严格产品生产程序标准和市场准入制度，建立食用菌品种保护专利制度等。第四，要加强龙头体系建设。在建设食用菌生产基地、推进规模经营的基础上，以现有经济和技术实力雄厚、经营管理水平较高、市场前景好的企业为核心，打破部门、地区、所有制界限，采取联合、参股、兼并、租赁等方式，培植发展壮大一批大型食用菌龙头企业，增强其竞争实力和辐射带动能力，推动我省食用菌产业不断升级。要强化利益联结机制，使龙头企业、食用菌生产基地和广大农民建立起利益共享、风险共担的经济共同体，争取70%以上的菇农纳入农业产业化经营体系。要建立健全食用菌生产管理综合指标体系，建立食用菌标准化生产样板。力争“十一五”期间，60%的食用菌生产基地实现标准化生产，培育省部级食用菌龙头企业5个，市级龙头企业20个，县级龙头企业40个，打造省级食用菌名牌产品20个。在继续抓好 “全省14个食用菌科技强县”和“万棚亿元”工程建设的同时，通过项目扶持与引导，今后5年，再培植各具特色的30个“万吨县”、200个“千吨镇”、1000

个“百吨村”。

要做大做强我省食用菌产业，进一步推动全省食用菌产业的快速发展，完成省委、省政府及省农业厅提出的全省食用菌产业“十一五”规划目标与任务，我们深感责任重大，任重而道远。我们要根据新形势、新任务，不断更新观念，创新工作思路，深入研究、探讨加快我省食用菌产业发展的新思路、新举措，开拓进取，扎实工作，再创佳绩。

第五篇：发挥闽北特色优势做大做强茶产业

发挥闽北特色优势 做大做强茶产业 副标题：

作者：黄智源 文章来源：市农业局党委 点击数：31 更新时间：2009-5-2

2我市是乌龙茶、红茶、白茶的发源地，又有一批历史名人的传承，颂扬，形成了“千载儒释道，万古山水茶“的茶历史文化，包含了北苑茶文化、武夷岩茶文化、小种红茶文化等，成为我市独有的特色文化。闽北是多茶类产区，茶类之全居全省之首。经过长期的发展，目前全市形成了4大茶区，即武夷山、建阳、建瓯的乌龙茶区；松溪、政和、邵武、浦城绿茶区；政和茉莉花茶区；建阳、政和的白茶区，及武夷山、政和的红茶区，各茶区优势产品突出，布局日趋合理。闻名国内外的茶叶产品有大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、闽北水仙、白牡丹、正山小种、政和工夫。但总体看，茶叶产量的增长高于消费的增长，供大于需的局面近期内难以扭转，因此同业竞争将更趋激烈。虽然我市茶业经过长期的发展，具备了一定的腾飞基础，但与闽南、云南、浙江等茶叶经济发达地区相比，仍有较大差距。费群体，特别是海外华侨，对家乡的茶叶情有独钟，这对茶叶出口的稳定增长起到很好的促进作用。

加大结构调整力度 推进深加工开发

茶类突出“特”：在现有乌龙茶、绿茶各半的情况下，加大特种茶的比例，调整优化茶类结构，调减绿茶比例，增加乌龙茶等特种茶比例，红、白茶产量从6％上调至 15％，乌龙茶产量上调至50％以上。增加名优茶比重，名优茶产量从现有的20％增加至45％以上，产值从30％提高到75％。从乌龙茶占43%、绿茶占51%、红、白茶占6％，调整为乌龙茶占50%、绿茶占35%、特种茶占15%的格局。

品种突出“早”：茶树品种从中晚熟品种为主，调为加大早熟、特早熟品种的比例，选择适制性强、早芽、高香型品种。绿茶以九龙大白茶、元宵茶、福安大白茶、福鼎大白茶、台茶为主；乌龙茶以丹桂、黄观音、茗科1号、白芽奇兰、肉桂、水仙、黄奇为主，并选用兼制性强的品种，如黄旦、奇兰、毛蟹、梅占、台茶等。要 加大茶树良种的培育、繁殖和推广的力度，加快良种化茶园建设，进一步完善茶苗良种繁育体系。可以在武夷山、建瓯、松溪、顺昌、邵武建立茶叶良种繁育基地，培育适合闽北种植的优良品种，通过几年的努力，逐步改善品种结构，提高茶园素质和茶叶品质。

产品突出“深”：开发茶产品深加工，组织科技攻关，改进生产加工工艺，加大产品开发的力度，提高产品的科技含量，增加产品竞争力。开发特种茶、特色茶、茶饮料、保健茶、茶食品、茶用品等系列产品，延伸茶加工的产业链，增加茶叶附加值。

大力推进标准化生产 建立质量监测体系

加强茶叶标准化建设，农业、质监部门要依托茶叶龙头企业，加快制订茶叶产品标准体系和茶叶生产技术规程标准的步伐，包括地方标准和企业标准。目前“政和工夫”已成功申报地理标志保护产品认证、“松溪绿茶”也正在申报之中，让标准化贯穿茶叶生产、加工、流通全过程，指导茶农按标准组织茶叶生产，以提高产品质量，提高产品竞争力。

在加快标准化建设的同时，要把标准化生产与无公害、绿色食品基地建设结合起来，带动全市无公害、绿色食品标准化茶园的建设，目前我市已在武夷山、建瓯、政和、松溪建立2万亩的标准茶园基地建设（其中：武夷山7700亩、建瓯6500亩、政和4600亩、松溪4500亩）。通过建设茶园机耕道路、种植茶园遮荫树、行道树与茶园防护林等林业措施，在茶园梯壁及园面种植绿肥、日本草等草业措施，通过增施专用有机肥，平衡施肥，改善土壤结构，调整土壤PH值等土壤改良措施，以增强茶园水土保持能力和增加土壤肥力。加快质量监测体系建设。建立健全茶叶质量监控体系，在茶叶主产区建立和完善产地检测机构，即：武夷山、建瓯、政和、松溪、邵武各建立一个茶叶农残检测中心，购置从终端产品质量检测逐步过渡到“生产、贮运、销售全过程质量控制”，确保我市茶叶产品安全、卫生，从源头上杜绝各类农残超标。

培育壮大龙头企业 推进茶叶产业化经营

在政策上，认真落实市政府《关于扶持农业产业化龙头企业的若干政策》和市委、市政府《关于优化投资环境发展工业的决定》，在企业征地、税费、信贷等方面为其创造宽松环境。

在基地建设上，扶持龙头企业组织农民按照企业茶叶产品种类，实行标准化生产，引导茶农采取股份合作、承包、出让等方式，建立高标准、有规模的茶叶基地，推进茶叶生产集约化。

在加工能力上，扶持引进先进的茶叶加工设备，如：自动化精制生产流水线、色选机等，扩大生产能力，提高产品档次。

在企业扩张上，鼓励通过采取控股、收购、兼并和联合等形式，扩大现有规模，增加市场开拓能力和带动能力，推进茶叶产业的发展。

打造知名品牌 加快消费市场开发

近几年，我市十分重视茶叶品牌的建设和宣传，明确了以武夷山大红袍为主导品牌，带动其它地方优势品牌共同发展的品牌发展思路。建瓯主打建瓯水仙；松溪主打松溪绿茶；政和主打政和白茶、政和工夫，取得了一定的成效。今后品牌建设的重点是提升品牌影响力、净化市场环境、挖掘茶文化内涵。

强化品牌的策划、推介。目前我市初步形成以“大红袍”“松溪绿茶”“正山小种和政和工夫”“白牡丹”为代表的乌龙茶、绿茶、红茶、白茶四大茶类品牌格局，但在品牌的知名度上，“大红袍”是一枝独秀，要做到四大茶类齐头并进，就必须进行系统的品牌、产品的策划。围绕大武夷的品牌,涵盖闽北四大茶类，使生态、文化、卫生与茶叶融为一体；同时，要开发、创新相结合，突出产品的个性，满足不同的消费群体。在此基础上，加大宣传、推介力度，如鼓励茶农、茶商到国内大中城市去开设茶庄，建窗口，通过参加各种茶王赛、擂台赛的形式，把闽北茶叶品牌打出去，提升品牌影响力。

联合同类企业，共同打造品牌。在市场经济的条件下，同类企业逐步走向联合，是优化资源配置、提高整体效益的必由之路；例如：武夷山符合条件允许生产“大红袍”的厂家已近百家，可以学习“铁观音集团”的做法，整合资

源，规范产品，组建“大红袍集团”，形成合力打造品牌，以获取更大的效益。强化市场整规，维护品牌信誉。武夷岩茶知名度提高、价格攀升，市场上也出现以次充好、假冒伪劣的行为，既损害了消费者的权益，也给大红袍等岩茶品牌带来了负面影响。必须加强市场的整顿和规范工作，分阶段、有重点地对茶叶市场开展清理和整顿。工商、质监等职能部门要加大茶叶加工、销售的监管力度，加强对“武夷大红袍”证明商标的使用管理，取缔无照经营企业，严历打击生产经销不合格产品、掺杂使假的违法违规行为，规范茶叶生产经营秩序。

充分挖掘茶文化内涵。把大武夷优越的生态环境条件、浓厚的文化底蕴和茶产业的发展与品牌树立、茶文化的推广有机结合起来，大力宣传茶叶对人类健康的功效，实现茶产品与茶文化的一体化经营。