第一篇:看酒店历史谈酒店设计趋势及要点
看酒店历史谈酒店设计趋势及要点
酒店是一种历史很悠久的建筑类型,从古罗马时期就已经出现了,当时叫“客栈”,在我国最早出现在春秋战国时期叫逆旅。真正现代意义的酒店标志是1850年的巴黎Grand Hotel,因为这个酒店有现代的公共空间和现代的股份制的所有形式,还有现代的经营模式。
酒店经过这一个半世纪的发展,到了今天,酒店它有很丰富的内容和很多样的类型,它的等级也有严格的划分。目前国际上多个国家都是采用五个星级的标准和要求,它服务于不同的层次的消费者。
酒店大家知道,它是以盈利为目的的商业兴居住建筑,开发商通过最大限度地满足消费者的需求来获取最大的利润。这一点就决定了消费者的消费心理、价值取向、行为准则、习惯偏好,决定了我们酒店这个开发概念,也是我们设计这个酒店的主要内容。
现在我们实际上处在一个大众化的消费市场大发展的时期,涌现出很多新的消费需求,也推动了我们酒店设计出现的一些新的概念和新的类型的酒店,我下面简单介绍一下这个酒店设计出现的几新的趋势。
第一个趋势,人性化的设计。因为现在无论是对商家和消费者来说,“消费者至上”已经成为一种共识。酒店的设计理念和所有的设计手段都是要应和顾客入住酒店的心理需求和物质需求,只有建立在满足顾客感官体验和身心享受之上的设计理念,才是有效和有价值的。具体在设计上有一些表现,比如说客房的家居化,卫生间的革命,对于在座的各位来讲可能已经不是“革命”了。比如卫生间的座厕,包括洗浴化妆台的分室的布置,还有卫生间有一个电视,通过跟卧房开开窗扇可以看到电视,还有成重的设备和美发的设备,主要是现在个人讲究隐私,多配备这些设施可以减少服务员对客人的打扰。还有自主的设施,还有全套的房酒店,还有公寓式的酒店,我讲的是商住两用的公寓式的酒店,内部有一些活动的隔断,他的家居可以拆卸的,几秒钟之内可以把他的卧房变成一个工作间,他对长期的商务客人的。还有商务楼层。
我现在提到的有一种趋势是女性的商务人员会增多,商务的楼层更多考虑到她们的特点,比如说帮助她照顾孩子,还有女性对食物有一些特点的选择的服务会增加。还有现在全球的人口老龄化,有些客房会考虑到一些老年人的特点,要出现一些老年人的客房。现在残疾人的地位也比较高,有一些为残疾人服务的轮椅客房、盲人客房,还有更细致一点对身体易过敏会提供一些无刺激物的过敏的客房,还有胖人用的设施跟我们普通的客房部一样。实际上人性化这个内涵是非常广的,在今天的这个会上不可能面面俱到地讲到很多,先简单讲这几个方面。
第二个趋势,个性化的设计。现在我们生活比较富足稳定了,人们会求新求变,追求与众不同的消费体验,体现与众不同的个性。这是一个消费的新的特点。个性化已经成为我们这个时代越来越不可忽视的的一个特点了,我们从设计来讲,我们与时代同步的设计才会是我们真正的一个人性化的设计,对于酒店来讲,个性化已经成为这个酒店凸显自我区分其他酒店一个有力的手段。
现在大家都知道,我国很多的中资酒店实际上客房的形式和客房里面的家具,甚至床上的被子和布艺的颜色非常雷同,这种雷同和模式化实际上是扼杀了酒店的生命。我们这个酒店的设计我们应该关注现在消费人群已经多样化了,我们应该将这个消费人群来定位细分,来进行这种个性化的设计。设计他的作用不仅是起到一个美化的作用,其实更应该强调酒店的个性生活情调的营造。在这种新的消费需求下实际上出现了很多新的酒店的类型,比如说时尚酒店、精品酒店、特色酒店。
时尚酒店它主要是20世纪末在西方首先出现的,他主要针对的消费人群就是年轻的这种商务和旅游的客人。它的室内设计实际上是有鲜明的个性的。比如说它会在显要的位置布置一些当代的艺术品,就会形成一种高雅的品位和时尚的风格。这种时尚酒店因为它的品味比较独特,往往会吸引一些社会的名流,往往会成为一个城市中心区社交聚会的场所。一开始时尚酒店出现的时候,它出来是对老的酒店或者是废弃的建筑物进行改造,所以规模不是太大,以前通常不会超过100间客房。现在因为“时尚”的概念已经深入人心了,时尚酒店现在也有很多新建的,包括他也走向了大型连锁。
时尚大家都知道,就是“流行”和“时髦”的意思,人类社会是不能没有“时髦”、引人注意的让人疯狂喜爱追求的东西,如果没有这些东西我们生活也就没有什么乐趣了对于酒店来说你怎么把握这个时尚的分寸这一点很重要,酒店设计不可能时尚是全面铺开的,因为酒店不是一件衣服,我们不喜欢它可能过两天不穿它了再去买一件,但是这个酒店建起来不可能随时把它抛弃掉。酒店要想时尚一下的话,从我们设计的角度是建议如果要应和客人的时尚品味,最好在餐厅、酒吧、某一类的客房里面先作一些尝试,局部点缀一下才是时尚最佳的应用。如果你全部一哄而上的话,可能导致时间一长,流行的风格一变,这个酒店很快就落伍了。
大家都知道越时髦的东西就是越短暂的东西,因此我们的时尚要给它加入一些文化的素养。下一节我要讲到地域性和文化的东西,让客人在文化享受中受益,不能简单追求科隆的时髦。应该为长久的利益去着想,不能把大量的投资注入到种时看起来很光鲜但是注明生命短暂的时髦设计中。
特色酒店,主要是通过采用与日常生活不一样的场景和经历来设计,来形成自己的特点。比如树顶旅馆,包括茅屋旅馆,还有一些古堡旅馆,还有一些冰雪旅馆,还有监狱旅馆,还有一些在孤岛上的这种小岛的,还有山洞的炉管,还有酒桶旅馆,还有悬崖旅馆。
实际上还有一些未来特色的,比如海底旅馆,住在海底。当然这个还没有建成,只是一种设想,就是日本现在在设想的太空旅馆,这都是满足人们这种求新求变的心理。
设计的趋势中的文化性和地域性,一个成功的酒店它不仅仅是要满足使用功能,它设计也要新颖,它最重要的是要具有不同的地域性和文化性。现在国际主义思潮比较流行,不同的地区、不同民族建筑实际上都已经千篇一律了,实际上这是错误的。我们的这个世界之所以是多姿多彩的,正是因为不同的民族背景和不同的地域特征和不同的自然条件,还有不同历史时期遗留下来的文化才造就了我们这个世界的多样性。所以越有地域性就越具世界性。
这从一点上来讲,我们酒店的设计除了功能上我要与国际接轨,因为我必须要同国际有相同的规范和标准,这样才能满足来自不同国度和不同民族人的使用要求,但是酒店的精神取向和文化品位就要考虑地域性和文化的区别,这才是酒店的魅力所在。因为地域性具有很强的可识别性的,能够使这个酒店体现一个独特的文化性。这样这个酒店的形象才是具备个性和突出的。
因此作为我们设计师来讲,我们在接手一个项目的时候,首先我们要研究这个所在地的文化,就是它的地域文化、民主文化,包括它的历史文脉来确定我们酒店的内涵。这样我们的酒店才有一个深厚的文化底蕴,客人住在这里的时候,他的享受就不仅仅是生理上的,还会是情绪上的,甚至是心灵上的。
比较好的一些案例就是在文化性和地域性做得比较好的,我个人认为南非的失落之城,世界小姐选美也好像在这里举办过,它大量地采用了一些非洲的元素,这是一个地域性做得比较好的例子。我们国内游一个丽江的悦榕居,也是极具丽江当地独特的特色的酒店。还有一个是比较好的也市杭州的富春山居,是一个高尔夫的渡假酒店,大家有机会可以去参观一下、体会一下这个文化性和地域性。
刚才讲的这种文化是比较深层次的一个文化,现在还有一种文化是流行文化,娱乐、商业和文化融合在一起,实际上现在的社会娱乐、商业和文化实际上已经分不开了,在这种消费的前提下,出现的一些主题公园酒店,还有一些赌场的酒店等等,这一类酒店的特点它有一个鲜明的主题,比如说拉斯维加斯的威尼斯赌场大酒店,他是以文艺复兴时候的建筑和运河为主题,营造了一个美国版的意大利的风情感觉。这种主题娱乐酒店往往通过一个夸张的设计风格来体现,它这个夸张设计风格是贯穿到设计、建设、装修和以后的经营管理,还包括了服务,它是贯穿整个过程的。
下个趋势是社会化,因为现在都是社会化大生产,所以消费业社会化了。“社会化”的意思是消费领域消费服务由消费者承担的比重减少,由社会提供服务的比重增加,这会导致我们酒店的功能,推动了我们酒店功能的一个拓展和提升,我们酒店就变成了一个多功能的酒店,比如结合商务、会议、娱乐、购物这种多功能的。但是这种也有两种趋势,一种就是它结合某一种社会功能,比如说位于工业园区或者是办公区的酒店,它往往是商务或者是会议的设施会占的比重达一点。比如位于滑雪场、高尔夫球场、海边这一类的酒店,他可能休闲设施健身的比重会大一点。
还有一些位于城市商业区的酒店,他可能就是娱乐和商业的功能占的比重大一点,这是一种类型的酒店。还有一种类型就是多种社会功能,他一般是位于大城市的中心区,他集合了可能上百家的餐饮,还有很多高级健身俱乐部,还有大型的购物商场,还有会议、展览,已经成为这个城市的一个生活中心了。就是社会化带给我们酒店的一个变化。
智能化,因为大家知道现在我们是一个信息的时代,信息产业也渗透到消费领域了,它也拓展了这个消费领域,涌现出很多智能化的产品。在我们酒店里会出现两个方面,就是酒店的智能化的管理,这个我简单讲一下。
它的好处就是提高工作效率,节约人力资源,降低运作成本,提高整体的竞争力。
酒店的智能服务,内容很多,包括全球的同声传译等等很多的东西,时间的关系我不多讲了。
还有一个酒店设计的趋势就是生态化,以前我们是工业社会,大家的发展是采用一种不可持续的生产方式和消费方式,所以环境污染很严重,生态破坏得也很严重。现在全球都是强调可持续性发展了,所以说对消费者来讲他的生态意识还有环境意识实际上都已经得到强化了,他生态消费的需求也就与日俱增了。
在酒店设计方面会有一些什么样的影响呢?就是会出现一些绿色的酒店。还有一些生态度假村,与绿色酒店不同的就是生态度假村他是以生态旅游为目的的。绿色酒店在设计上有几个方面,比如说在总体的布置上,它不能破坏环境,不造成对地表植被的减少和破坏,还有无烟客房,设备是采用环保节能的,酒店所有的产品是可再生无污染的,包括餐厅里面提供的食品可能都是绿色的食品,很多内容不一一举了。生态度假村主要是强调对游客的生态教育意义,提供一些为受破坏的生态景观。
品牌化的趋势,因为现在的人都追求生活质量,你追求这个品质,实际上就带来了你对于这个品牌的认同,消费者对于这个品牌文化有认同感的消费者往往会成为这个品牌的忠实拥护者,所以很多的酒店就采用连锁经营的形式,把这个品牌的连锁的影响扩大这是一个品牌。还有一些酒店集团和假日集团,他旗下有很多个品牌,不同的品牌档次不同,服务的对象的层次也不同。比如他有简单的客房和少量的餐饮他就是“假日快线”,如果提供一些全面的设施和服务的就教“假日花园”,他再高档一点品牌就叫“皇冠假日”,所以品牌化也是我们下一步酒店设计的一个趋势。
多元化的设计趋势,因为现在大家都知道我们处在一个全球化的背景,本身就是多元文化的混合,现在也就是这么一个情况。作为设计师来讲他要有多元文化的修养和积累,通过这个素养来控制我们整个案例的设计。
讲了这么多,到底这些东西对于我们国家目前的酒店的设计有什么借鉴和影响呢?我们国家现在经济高速发展,人们的生活方式也改变了,一方面我们是受西方发达国家的影响,很多的东西都跟发达国家趋同,消费方式、生活方式跟发达国家趋同。但是我们国家也有我们国家自己的特殊性,体现在消费上就具有复杂性,认识的模糊性和地区的差异性。怎么说呢?比如说复杂性,对于我们国家来讲,比如说偏远地区实际上他的消费模式还是一种自给自足,他实际上还处在前工业社会,对于中小城市来讲他处在工业社会,温饱型向小康型转变。对于东南沿海来讲实际上已经进入到发达国家的层面了,已经从生存型向享受型过渡了。消费模式上的模糊性就是指我们现在实际上很多的消费意识刚刚从国外引进,实际很多在认识上不是很清楚,比如什么叫绿色建筑、什么叫智能建筑、什么叫绿色食品,其实大家都不是很清楚。还有生态旅游,很多人把这个生态旅游当成是哪一个地方观光,实际上不应该是这么一个概念。还有一个差异性,广州的食文化,里面的餐饮部分不仅服务于酒店的住客,还要服务于市民,所以餐饮所占的比重在酒店里会相对大一点。像长沙又是歌舞文化,长沙的酒店可能会夜总会还有歌舞表演的场所在酒店的空间里占的比重也会大一点。
总而言之,就是因为我们国家的消费方式,因为具有上述所说的这三种特点,因为受西方发达国家的影响,与发达国家有趋同的趋势,但是我们也要关注我们中国自己的一些特点,就是说在酒店设计上是不能照搬发达国家一些设计的概念和一些酒店的类型。
第二篇:酒店设计的几个要点
酒店设计要注意以下几个方面
第一:酒店设计时首先要确定你的酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等,这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计酒店的装修方案。另外,酒店的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店,失去自己的特色。
第二:酒店设计一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。酒店装修设计时,切记一点是:不要把它当作一个酒店来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。
第三:酒店设计时要从实际出现,不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有,变成了酒店营运的碍脚石。一个很重要的原因就是设计师不懂酒店管理的需要和各种设施的功能,没有从酒店特有的属性和消费都消费的需求出发,而是单从建筑艺术的角度进行设计的。也有的因施工图设计过于轻率,没有对酒店设计进行高度重视。还有就是室内的软装饰也没有进一步做详细的配套设计。
第四:酒店的设计时要能统筹安排。酒店装修设计包括酒店的总体规划与设计,建筑设计、内外景观及园林设计,室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。要能进行系统的统筹管理。
第五:在酒店装修设计时,必须要考虑到和谐管理,所以,快捷酒店的装修设计一定是深入到快捷酒店经营的方方面面,各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。
第三篇:五星级酒店设计要点
现代化五星级酒店将客房、餐饮、会议、健身、休闲等功能集于一身,力求为客户创造一个安全、舒适、便捷、轻松的环境。
五星级酒店的电气设计有其独特的特点。酒店设计需要和很多的专业顾问公司配合
酒店管理公司、机电顾问公司、室内设计公司、灯光顾问公司、厨房顾问公司、洗衣房顾问公司、消防顾问公司、声学顾问公司、影音顾问公司、景观顾问公司、泛光照明顾问公司、水景顾问公司、交通顾问公司、智能化系统顾问公司等。酒店弱电系统多,功能复杂(如表1所示)
对于酒店弱电设计,建筑设计院一般只对火灾自动报警及联动控制系统设计比较到位。其余弱电系统只负责设计系统框图,预留机房、竖井和管线通道预留,说明各设备定位安装、线路型号规格及敷设要求,配合智能化系统设备承包商了解各系统的情况及要求,审核承包商提供的深化设计图纸。
酒店弱电设计主要预留以下机房:(1)有线电视接入机房(约15m2);(2)卫星电视设备机房(约15m2);
(3)中国移动、中国联通、中国电信设备接入机房(各约15m2);(4)电话(酒店话务)机房(约25m2);(5)酒店计算机网络机房(约25m2);(6)消防(安防)监控中心(约80m2)。酒店强电设计主要内容
(1)高、低压变配电系统(2)电力、照明配电系统
(3)防雷保护、安全措施及接地系统(4)节能设计(5)人防设计
下文针对高档酒店强电设计特点,结合各国际酒店管理公司机电设计技术对酒店电气设计特点进行总结,遇到管理公司技术要求和国家规范相抵触的地方,严格执行国家规范,不抵触处,应和酒店管理公司沟通,按要求严者执行。
3.1 高、低压变配电系统
(1)负荷分级
依据《民用建筑电气设计规范》JGJ-2008附录A。
一级负荷中特别重要负荷:四星级及以上旅游饭店的经营及设备管理用计算机系统用电。一级负荷:四星级及以上旅游饭店的宴会厅、餐厅、厨房、康乐设施、门厅及高级客房、主要通道等场所的照明用电,厨房、排污泵、生活水泵、主要客梯用电、计算机、电话、电声和录像设备、新闻摄影用电。
二级负荷:四星级及以上旅游饭店除上述用电设备的其他用电。
(2)供电电源
①市政电源:由于四星级及以上旅游饭店的一二级负荷较多,要求市政提供两路独立10kV中压电源;
②UPS电源:消防控制中心设备、经营及设备管理用计算机系统设备等,一般由相应的设备承包商成套提供;
③EPS电源:应急照明灯具可设置集中型EPS应急电源,也可以在应急照明灯具内设置蓄电池组件。④柴油发电机组
1)为保证火灾时消防用电设备用电以及市电故障停电时,酒店重要保障性负荷的用电,五星级酒店应设置应急(备用)柴油发电机组。柴油发电机组应采用快速启动型,断电启动时间不超过10s.2)柴油发电机组供电范围
a)消防用电设备:消防控制室、消防水泵、消防电梯、防烟排烟设施、火灾自动报警、漏电火灾报警、自动灭火系统、应急照明、疏散指示标志和电动的防火门、窗、卷帘、阀门等。b)重要保障性负荷
选择一台较小功率冷水机组及其配套设备(水泵、冷却塔、末端空调新风机组等)提供酒店行政办公区、工程部、重要机房、大堂、宴会厅等区域的空调运作。此柴油发电机可以不考虑此部分负荷,只是在配电接线上考虑此种供电的可能性,并在柴油发电机运行时,容量允许的情况下使用(万豪、洲际)。
宴会厅、餐厅、厨房、康乐设施、门厅及高级客房、主要通道等场所的照明用电;上面各场所应急(备用)照明占全部照明中的比例不同,须见酒店管理公司机电设计技术手册,通常有两种做法:一种是将应急(备用)照明只作为消防负荷配电(两回路电源供电,末端互投),另一种做法是将应急照明作为消防负荷配电,将备用照明作为保障性负荷配电(由配电柜保障性负荷母线段出单回路供电)(香格里拉)。
厨房、排污泵、生活水泵、主要客梯用电、计算机、电话、电声和录像设备、新闻摄影用电、洗衣房、锅炉房、生活热交换机房、水下照明、工程部。其中,厨房保障性负荷占总设备负荷约25%(所有的冷藏设备、燃气烹调用设备如鼓风机、对流扇、厨房油烟罩,送风机等,鱼池、咖啡厅、宴会厅、大堂酒廊三处的咖啡机、三个热水炉、两个制冰机、一个传送带式烤炉等),洗衣房保障性负荷约占总设备负荷的25%(衣物脱水机、滚筒干衣机、手动熨斗等)。要求为厨房、洗衣房等的配电出两个回路供电,一个由配电柜正常母线供电(75%),一个由配电柜保障性负荷母线段出单回路供电(25%)。这样可以降低柴油发电机的容量(香格里拉)。
(3)柴油发电机功率的确定
①柴油发电机功率按下面两种情况使用,总设备功率大者确定,一种是在市电停电,发生火灾报警时,主要考虑同时使用消防负荷的总功率,大项目时,按一处着火点考虑。另一种是在市电停电非火灾报警时。主要考虑同时使用的重要保障性负荷的总功率。
②五星级酒店柴油发电机功率一般在总变压器装机容量的约20%.(4)柴油发电机储油容量
①保证满负荷工作条件下连续供电48h.②由于储油间储油容量不能超过1m3,只能保证连续供电约3h(1500kW柴油发电机耗油量大约为350升/小时)。
③其余储油可考虑结合锅炉房燃油(若有)一起考虑在室外设置埋地储油罐,容量一般不超过15m3.④如果没有设置室外埋地储油罐的条件,当项目附近有加油站等加油设施时,可和酒店管理公司商量在首层加油车可到达的地方设置加油口的方式。
⑤五星级酒店柴油发电机单独设置,在多功能综合体建筑中应特别注意。
(5)高低压配电接线(见图1)①市政两路10kV电源同时供电,互为备用。正常时各承担50%的负荷,当一路市电停电时,另一路担负起全部负荷。
②变压器低压母线两两联络,一是提供供电可靠性,二是在运营淡季,可以停一台变压器运行。
③冷冻机组、水泵等冲击性负载尽量单独设置变压器供电,以免对照明、弱电等敏感性负荷造成冲击。
④柴油发电机配电柜设置消防负荷断路器和保障性重要负荷断路器,分别供电给低压配电消防负荷母线段和保障性重要负荷母线段。⑤变配电室
酒店的变配电室应单独设置,在多功能综合体建筑中应特别注意。如果综合体消防水泵房是合用的,酒店管理公司要求消防水泵房供电应由酒店柴油发电机供电。⑥变压器装机容量
从表1可以看出,酒店变压器单位面积的装机容量在80VA~120VA/m2之间。柴油发电机常用功率在变压器总装机容量的20%~30%之间。
3.2 电力、照明配电系统
(1)酒店使用的特定功能区域,如客房、宴会厅、多功能区和会议室、洗衣房、锅炉房、厨房(中央加工厨房,总厨房、员工厨房、宴会厅厨房、中餐厨房、西餐厨房、特色厨房、咖啡厅厨房、大堂吧厨房)、餐厅(员工餐厅、宴会餐厅、中餐厅、西餐厅、特色餐厅、咖啡厅、大堂吧)等。(2)酒店各区域电力和照明负荷密度参考(见表2)
表2中厨房电力负荷偏高,从已设计过的酒店统计数据(见表3)可以看出,酒店厨房单位面积的设备功率一般在400~600W/m2之间。(3)客房(标准间、套间、行政客房、总统房)①采用普通翘板开关控制客房配电箱系统图(见图2)②采用客房控制器RCU控制客房配电箱系统图(见图3)(4)宴会厅(1500~2000m2,约1000~1400人)
①为宴会厅预留一间同声传译间(50m2),一间声光控制室(25m2); ②宴会厅马道和强弱电线槽(见图
4、图5)
3.3 其它设计体会
(1)五星级酒店电气设计的特点主要表现在以下几个方面。
①需同很多的顾问公司配合,特别注意满足酒店管理公司的技术规定; ②负荷分级;
③柴油发电机的供电范围;
④酒店特殊场所设计:厨房、餐厅、洗衣房、锅炉房、宴会厅、酒店大堂、游泳池、客房、总统套房。
(2)由于功能较多,后期深化设计场所很多,建筑设计院一次机电设计要注意搭好配电系统框架。
①按功能,该预留的配电回路一定要预留,便于今后专业公司深化设计。例如,各个厨房、各类餐厅、洗衣房、锅炉房、工程部、宴会厅、前厅、酒店大堂、游泳池、幻光照明、室外景观照明、健身、水疗、酒吧、总统套房、行政套房、电梯、擦窗机、卫星电视机房等。
②按功能该单独配电的一定要分开,便于管理公司计量并满足国家节能要求。
以下区域需在低压柜回路设置计量表:客房区、宴会厅、会议区、游泳池、洗衣房、停车场、室外景观、泛光照明、电梯、生活冷热水系统、制冷系统、热交换系统、锅炉系统等。
以下区域应在区域配电箱处设置计量表:所有餐厅、酒吧、所有厨房、所有精品店、SPA和桑拿、健身房、美容美发、出租区域等。大型机房应设置独立的照明与动力配电箱,例如冷冻机房、生活水泵房、锅炉房、消防泵房、厨房、洗衣房、柴油发电机房等。
酒店各功能区域应设置独立的照明配电箱。如大堂、宴会厅、餐厅、SPA和桑拿、游泳池、酒吧等。
③配电室配电柜内适当预留各种规格备用出线回路(30%),便于装修设计阶段增加回路。
④配电柜出线回路断路器应采用电子式脱口器,电子脱口器整定值设置在0.8倍额定电流值,便于装修设计阶段根据实际容量调整其脱扣器整定值,而不用更换断路器。(3)独立分体空调
①电梯机房、消防(安防)监控中心、电话机房、计算机网络机房 ②厨房冷菜间、巧克力间(裱花间)总结 五星级酒店电气设计只要把以上这几个“特”点掌握了,酒店电气设计也就相对更容易些了。
第四篇:酒店设计要点
108.186.249.132108.186.249.133
酒店设计五大要点
一个效益好的酒店来源于好的管理,好的管理必须从好的设计开始。所谓好的设计,简单地说,酒店的功能设计必须既方便客人使用,又要方便酒店管理。一个酒店的功能布局如果给客人使用带来不便,给管理增加成本,产生不了良好的经济效益,那么即使设计再“先进”,也算不上好的设计。酒店根据多年从事酒店经营管理工作的经验,我认为好的设计必须充分体现五个理念,即人性化、实用性、超前性、经济性和艺术性。
一、设计必须充分体现人性化理念。
所谓人性化,就是坚持“以人为本”,提倡亲情化、个性化、家居化,突出温馨、柔和、活泼、典雅的特点,满足人们丰富的情感生活和高层次的精神享受,适度张扬个性,通过多种形式创造出使客人舒心悦目、独具艺术魅力和技术强度的“作品”。通过细小环节向客人传递感情,努力实现酒店与客人的情感沟通,体现酒店对客人的关怀,增加客人的亲近感,无形中带动酒店的人气和知名度上升。
二、设计必须充分体现实用性理念。
酒店市场定位的不同,服务的客人群体会不同,那么对功能设计要求的适用性也不同。设计的适用性就是要求设计的功能必须考虑不同客人的需求特点,适合不同客人的使用,同时也要方便酒店的经营管理。如果不适合于客人使用,那么酒店就无法吸引更多的回头客;如果不方便于酒店自身管理,那么就会增加经营成本,也无法获得好的经济效益。
三、设计必须充分体现超前性理念。
所谓超前性,就是设计要统筹考虑,既要绿色、环保,又要时尚,要不留遗憾。一方面要考虑原材料的绿色环保性,同时也尽可能减少收入,减少能源消耗。保护环境、减少污染,是人类生存之道,酒店在为客人提供舒适的食宿条件的同时,不能以牺牲环境为代价,这是社会对酒店的要求。从酒店本身讲,要提高效益,也要节约能耗,减少投入。另一方面,要体现时尚,要有超前眼光,要引领新潮,要充分考虑酒店今后的发展趋势,根据预测作出超前的设计,避免今后的重复投入。
四、设计要充分体现经济性理念。
酒店是企业,自收自支、自负盈亏,要以尽可能少的投入产生最大的产出,这是市场经济的规律。所以,我们在设计上也要充分体现这一理念,重装饰、轻装修,既要考虑合理性,又要体现经济性,争取以较少投入达到最佳效果。
五、设计要充分体现艺术性。
所谓艺术性,就是要使广大宾客从视觉上、从心理上产生赏心悦目的感觉。客人入住酒店,印象最深的往往是酒店设计的艺术性。如果设计独特、创意新颖、造型别具一格,还可以成为酒店的标志性代表,这无形中强化了酒店在客人心中的形象,增加酒店的品牌价格,给酒店带来不可估量的经济效益。
第五篇:中式酒店设计要点
随着近年国学的复苏,庄重和优雅的简约中式装修被越来越多的人所喜欢。出门在外哪里都没有家的感觉,而且现在人们对生活品位的要求也在不断提高,至此很多酒店在装修上也是下足了功夫,近几年来很多酒店装修都在向中式风格靠拢,大家一起来深入了解中式酒店设计的要点。
1.酒店大堂空间是每位光顾这里的客人最为关注的一个地方。多叠级的天花造型,配以中央大型豪华吊灯,营造出豪华堂皇的氛围。再配以发光灯槽,既能体现酒店档次,也能满足酒店的功能需求。大堂墙面的处理往往会用大量石材为主要材料,增加大堂的光感,使到大堂光亮也非常洁净。
2.中式酒店设计中会客、接待空间是最需要做细文章的地方,因为在这个空间中人们都渴望能够有一种温暖的亲切感,这样一来也方便无拘无束的倾心交谈。在空间上可以利用柱子、高差变化等一些手段来使它和门厅、大厅、过厅相隔。在装饰设计上,利用这些空间要素做一些细腻的质感表现,亲切宜人就成为了独特的空间特色。
3.中式风格酒店的门厅和过厅是整个空间中人类活动量最大的区域,因此,这里能否给人留下深刻的印象也是至关重要的。大厅里的空间,在设计上可以采用大尺度的、现代家古典的手法来处理,无论是采用的古典主义,还是融入时尚现代的设计意境,都是为了能够体现室内设计的壮观、豪华、高大和富丽堂皇。
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