沙窝中学班主任管理材料(吴双霞)

第一篇：沙窝中学班主任管理材料(吴双霞)

丹心奉献杏苑 慧心管理班级

沙窝中学 吴双霞

十四年来，本人忠诚党的教育事业，扎根山区农村教育，以校为家，无私奉献，勇挑重担，取得了一定的教学成绩，表现出一名教师的职业道德和人格情操。2010年被评为孝感市“师德标兵”，2012年评为孝感市优秀教师。

班主任工作是艰巨而又重要的。我也一直尽心尽力地为当一名优秀的班主任而努力工作。

一、用爱心感染学生

爱心是具体的，具有浓厚的感情色彩的。例如每天早晨巡视教室，先看看学生有没有到齐，遇到天冷或天热的时候，照料同学们衣服穿得是否合适，早上是否都吃过了早餐，各种学习用具都是否带齐了。集体活动前要安排好同学们应必备的用品等。总之，同学们在学校的饥寒冷暖，喜怒哀乐几乎事事关心。学生生病时，我带他去看病。家长感激，学生感动，可我认为：作为班主任，关心学生就应该像关心自己的弟妹一样，既要关心他们的生活，又要关心他们的健康，还要关心他们是否懂得学习的方法。更重要的是关心他们是否懂得怎样做人。这正是作为班主任的职责所在。这些看起业很平常，因为这是作为一个班主任最基本的工作，其实这正是一个班主任爱心的具体体现。

二、用思想激励学生

思想工作是班级各项工作的基础。我一直把思想工作置于班级工作的首要问题来抓。经常利用班会课对学生进行身心教育，帮助学生澄清思想上的模糊认识，提高学生的思想境界。还充分利用课余时间和有关学生促膝谈心，及时对学生进行针对性的教育。并在班内积极开展“理想教育”、“感恩教育”、“养成教育”等各种行之有效的教育活动，让每个学生找到目标树立理想，挖掘他们的潜能，激发他们的斗志！我所带的班级班风正学分浓，从未出过一起严重的违纪事件，这一切都要归功于思想工作的成绩。

三、用机智管理学生

班主任必须善于组织和管理学生，这是我感受最深的一点。作为班主任，要做的工作多而繁杂如果不能建立一个良好的班团委，各项工作就很难顺利的开展下去。所以每一新学期的开始，我都会花很大的心思培养班组的骨干力量，让学生自己管理自己。这样不仅班主任轻松，而且可以培养了班干部的组织能力。就拿现在的九0一班来说吧，现在班里的一般事情都由班长负责，但各项具体工作分工到各个班委成员。早读、早操等日常工作都由班长负责；教室内的黑板报由宣传委员负责，老师作适当指导，学习上由学习委员和各科代表负责。当然班主任要随时随地作检查指导。这样以来，班内的工作形成了程序化和制度化，各项工作就更能顺利的得到开展。

班级管理重点之一是做后进生的转化工作，在学生管理方面，我的工作大致可分为三个方面：

1、尖子生的培养。

2、中等生的促进。

3、后进生的转化。相比前两条后者更难也更重要，因每一个学生都是一个希望，越是后进生越需要老师的帮助和鼓励。她首先深入调查摸底，搞清他们所以成为后进生的原因，做到了因材施教，对他们处处真诚相待，时时耐心相帮，真正做他们的知心朋友、最可信赖的朋友。及时对后进生加强心理疏导，帮助他们消除或减轻种种心理担忧，让他们认识到自己的价值。同时，我还创造条件和机会让后进生表现其优点和长处，使他们品尝到成功的欢乐和喜悦。我班原有几个调皮学生，整天起哄，课堂上也从不安宁，自己不守纪律，还经常打扰别人。无论课堂作业，还是课后作业从来不做。无论老师还是班长检查作业他们都不在乎，反正躺在泥里不怕水，谁都拿他们没办法。我并没有首先用纪律和制度处罚他们，而是从接近学生入手，找尽理由和他们套近乎。设法找他们的闪光点，找到一点就大力表扬。后来他们和我建立了感情，成了无话不说的好朋友，以前的缺点也随之给改掉了，这样以来这几位调皮同学的进步，整个班级也都进步了。同学们在二校联考中的成绩深受老师们的赞扬。家长乐了，我也乐了。

四、用家访联络家校

近两年，全省开展了“课内比教学，课外访万家”的工作，我更是以自己满腔的热情，成为学校“两课”的先进典型。班主任是联系学校、家庭、社会的纽带。所以应该也必须成为学生的朋友。在几年的班主任工作中，我与许多学生家

长打过交道，可从来没有和他们红过脸，无论他们的孩子在学校给带来多大的麻烦，肚子里的气有多少，只要见到家长总是笑脸相迎，从不把气撒在家长身上，却是用商量的语气向他们解释，与他们交谈，商量教育孩子的最佳办法。不仅得到了家长的信任，也取得了很好的效果。

我的班主任工作，从思想教育入手，以提高学习方法为核心，以纪律管理为手段，达到了全方位调动学生学习积极性的目的。以上只是我担任班主任工作期间的几个例子。当然远远不止这些，比如：班主任言行举止的表率作用，对学生的思想品德教育，劳动观念的培养等等，我都尽心尽力。有风有雨有阳光，有汗有泪有欢笑。担任班主任这十几年中，我体会到了育人的责任和辛劳、同时也感受到了更多的喜悦和幸福。逝去的岁月，曾付出过许多的心血，但我更多的感受是充实和快乐。我希望的同仁们脚踏实地地去做好班主任工作，同时也抬起头来仰望美丽的夜空，因为我们学生就是那满天耀眼的星星。

第二篇：沙窝中学课外访万家教师典型吴双霞事迹材料

沙窝中学“课外访万家”活动典型教师

吴双霞事迹材料

按照县教育局“课内比教学，课外访万家”的活动要求和统一部署，沙窝中学从9月12日正式启动“课外访万家”活动。在我校的统一安排下，老师们积极参加活动，并能深刻认识到家访的重要性，使家访成为了了解学生，建立家长、学生、老师三位一体的教育新模式的最有效方法。

历时一个月，我校在课外访万家活动开展中也涌现了一位优秀教师典型，她就是我校九0二班班主任吴双霞老师。

吴双霞，女，一九九八年参加工作，由于我校英语教师紧缺，她一真担任多个班级的英语教学任务兼班主任工作，繁重的工作并没有影响她的教学成绩，在每年中考和全国英语能力竞赛中她所教的学生均能取得优异的成绩。2010年被评为“孝感市师德标兵”。

现在学校要开展访万家活动，少数老师认为是负担，但吴老师却认为家访恰恰是辅助教学的最好途径。吴老师说：“家访给我体会最深的是让我了解了很多平时没有了解到的情况。有些学生家庭困难，父母关系失去对学生学习也造成一些影响，如一名谈姓男生，本身人就内向，再加上父母离婚，在学校就变得更加自卑，根本不与学生交流。我了解到这一情况后，积极与家长沟通，商讨对策，家长和老师都和学生谈心、交流，对学生鼓励，这一学生现在性格逐渐变得开朗，也看到了他久别的笑容。”

吴老师认为，每一个学生都有闪光点，这是她家访得到的第二个体会。家访时，学生看到老师来了，马上端茶递水，很礼貌地招呼老师座下。老师在和家长交谈时，主动地离开。即便是我平时认为较差的学生，待人接物也表现得比较优秀。这说明教师要积极发现学生的闪光点，要积极了解学生，对他们进行扬长教育，鼓励他们的闪光点，激发学生学习。

毕业班班主任工作关系着学校的升学大计，吴老师除了忙于紧张的日常工作，学生的一举一动也被她明察秋毫。她所接手的九0二班，原来是一个“乱班”，学生学习风气很差，调皮捣乱还喜欢搞恶作剧，很多老师不愿在该班级上课。吴老师在新学期接手该班之后，除了动之以情晓之以理的说教之外，更是用她真诚的关心去感化每一位同学。一星期之后，班风大有改观。然而，细心的吴老师却发现学生王胜强平时安分守纪，课堂上却精神不振，常打瞌睡。经过一番调查，该生由于上网夜不归宿所致。吴老师也多次对他进行思想教育，但效果不是很明显。于是吴老师决定到他家里去了解情况。原来王胜强父母去逝后由70岁的婆婆照顾，缺少母爱的他性格孤僻，常自报自弃。在这次家访后，吴老师给予王胜强更多的关心照顾，也真正让该生醒悟起来开始了勤奋学习。

现在有很多留守学生，父母在经济大潮中都出去打工挣钱了，学生基本上寄宿在爷爷奶奶和亲戚家里，由于很多学生现在都处在叛逆期，长辈和亲戚说的话他们都不是很能听进去，吴老师经常与家长保持沟通，能对学生时时监控，能经常性地对他们进行引导，让他们走正道，爱学习，顺利地完成初中学业，成才成人。

教师家访意义非凡。家访是教师教学的又一有效方法和手段，积极作好家访有利于教育教学，有利于对学生的培养。在吴双霞老师的带动下，现在我校的家访工作进展更加顺利了。

第三篇：沙窝中学学生宿舍管理办法

黔西县沙窝中学学生宿舍管理办法

第一章 总 则

第一条 为规范和加强学生宿舍管理，营造安全、温馨、舒适的住宿生活环境，推进寄宿制学校后勤管理的规范化、精细化、科学化建设，根据《黔西县寄宿制学校学生宿舍管理办法》，结合我校实际，制定本办法。

第二条 本办法适用于黔西县沙窝中学。

第一章 组织管理

第三条 成立组织机构。

学校成立由李勇校长为组长,段良科为副组长,何德新、刘斌、刘万林、张月、马娇、蔡鸿、彭勇、杨振钦、黄健、冷兴江为成员的领导小组，具体领导、开展、监督、检查、改进学校宿舍和寄宿学生管理工作。

第四条 职责。

（一）学校是具体落实学生宿舍管理的责任单位，校长是第一责任人，分管负责人是具体责任人，宿舍管理员、班主任、值班教师以及德育、安全、后勤、教务等部门负责人及其他涉及学生宿舍和寄宿学生管理的教职工是具体落实责任人。

学校要明确各类相关人员对学生宿舍和住宿学生管理的工作职责；段良科、冷兴江、黄健、彭勇、杨振钦分别制定并落实

第九条 宿舍照明设施符合国家标准。不准随意改变原有线路和乱拉电线，寝室内不许设有电器插座。

第十条 定期进行宿舍建筑及附属设施维修维护，经常进行隐患排查和整治消除，确保安全。

第四章 安全管理

第十一条 学校按要求配备校园保安，制定和落实外来人员、车辆、住校学生等的出入管理制度，加强安防管理，维护学生住宿生活安全，防止学生住宿就寝受到滋扰和侵害，防止住校学生无故或违纪离校。

第十二条 在学生宿舍走廊过道、楼梯间、出入口等部位安装高清视频监控，终端安置在宿舍值班室，视频保存不少于30天。宿舍管理员会使用监控设备，在学生入舍活动、清校清寝、熄灯就寝等重要时段通过视频监控监视宿舍内外情况，发现异常要及时进行妥善处置或报告学校处置。每栋学生宿舍要安装报警装置并进行妥善管理。

第十三条 落实学生宿舍安全管理制度，排除隐患，化解矛盾纠纷，查堵管理漏洞。

（一）强化学生宿舍日常安全检查。宿舍管理员要对用电、取暖、消防、监控等线路设备是否完好无隐患，玩具、学具、工具以及门窗玻璃、墙面地面附着物等有无安全隐患进行日常检查，发现隐患问题及时报告学校管理部门或人员进行消除。

（二）严格学生宿舍外来人员管理，禁止异性人员进入寝

维修，防止用电不当或管理不善引发触电或火灾等事故；总闸控制宿舍电源，学生离开宿舍时要关闭总闸；定期开展用电安全知识培训，牢固树立安全用电意识。

第十五条 落实夜间巡查制度。学校要建立有学校值班领导、值班教师以及宿管人员分工负责的夜间值班巡查制度，巡查校园内的治安和消防安全状况、门房管理状况、用电用水管理状况、学生归宿就寝情况等，发现问题及时处置。要制定值班表，认真做好值班情况记录。

第十六条 学校要在校园重点部位安装视频监控，监视校园安全状况，监控学生在校活动安全。要在校园活动场地和出行通道路段安装足够的夜间照明灯，安排晚自习辅导教师和值班人员维护晚自习学生集中出行秩序，防范夜间学生出行安全事故发生。

第十七条 学校要按照相关要求建立安全监测预警机制，结合实际制定突发安全事件应急处置预案，细化信息报告、人员救治、现场保护、证据保全、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体措施，明确人员职责分工，完善应急处置流程，每学期认真组织有效演练不少于1次，确保突发安全事故时能及时科学应对和有序有效处置。

第五章 学生宿舍管理

第十八条 学校要强化学生宿舍建筑及其附属设施的管理，每年投入一定的经费改善学生住宿条件。定期进行维修维护，配

第二十二条 建立和落实宿舍财产管理制度。学校要建立有宿舍财产登记、使用、检查、清交、赔偿等责任约定的管理制度。创新管理办法，实行学生管理使用责任制、家长和学生承诺等机制，在日常查房、每月清点、期末清交时发现有损坏或丢失的，责令该寝室或其责任人和家长修复或赔偿，推进“家、校、学生共管”，树立爱护公物意识和责任担当意识，提高宿舍财产的使用效益。

第二十三条 建立和落实安全节约用水管理制度。加强安全和节约用水的宣传教育，树立热水烫伤安全防范和节约用水的意识；要在取用水处张贴标识和提示，有取用热水的安全防范措施，防止热水烫伤学生，有节约用水的管理措施，避免浪费水资源。

第六章 寄宿学生管理

第二十四条 落实住校学生登记制度。学生宿舍应首先满足学生住宿所需。学生住校要事先提出申请，经学校审核同意后登记入住。住校学生每学年入住前要进行健康体检，确保身心健康，无传染病；住校学生病患的，要病愈后方可入住。

第二十五条 落实住校学生外出请销假管理制度。住宿学生周末、节假日或因病因事确需离校的，要按照学生请假填写请假条→班主任批假登记并出具离寝通知单→宿管员登记签字并出具放行条→门卫室凭放行条登记签字后放行→返校门卫室签到→返寝宿舍值班室签到→班主任处签字销假”的流程进行请销假，请假条要明确学生基本信息、请假事由、家长意见及联系电

学校实际，制定和落实学校住宿学生一日作息常规，合理安排作息，规范和规律学生住校生活。

第二十七条 落实住校学生晚自习管理制度。学校要对住校学生晚自习进行“五定两清点两追查一巡堂”管理，即是定时间、定教室、定学生、定辅导管理教师、定教师职责要求和学生课堂规范，行政值班人员在每个晚自习开始和结束时清点人数，对缺勤学生和教师进行跟踪追查和处理，适时进行巡堂巡查，确保晚自习安全、有序、安静。

第二十八条 建立和落实查房制度。宿舍管理员坚持每日重点时段查房查铺，实行“五查五清”管理。即：一查起床、卫生打扫等内务整理，进行早上课清寝；二查午休纪律，进行午后上课清寝；三查傍晚纪律，进行上晚自习清寝；四查夜间归寝入睡纪律，进行查房查铺人数到位清点；五查就寝纪律、宿舍周边安全环境和有无学生逃宿离寝或外人入舍情况。同时查看安全、纪律、财产等状况，规范建立和记录查房台账。发现有学生缺课留宿、无故夜不归宿、留宿他人或有其他异常情况时，宿舍管理员要及时报告学校进行处置。

第二十九条 住宿学生必须按指定房间和床位住宿，不得私自调换，确需调换须经学校有关部门批准。住宿生在规定的住宿时间内不得无故夜不归宿，在要求离舍上课或回家时，不得无故随意留宿，不准留宿非住校人员或其他寝室学生，未经允许不得进入他人寝室，禁止男女生互窜宿舍。

室评比、寝室文化建设、内务大比武以及评选表彰星级（特色）寝室、文明住校学生、优秀寝室长等活动；组织学生品读经典读书活动、社团活动、课外文体活动等。丰富学生住校生活，提升学生“四在学校·幸福校园”的品质。

第三十五条 加强学生日常文明行为和卫生习惯养成教育，教导学生遵规守纪、爱护公物、讲究卫生、团结文明、积极上进，寝室生活优雅安静，环境干净整洁，设施设备不受破坏。

第八章 督促检查

第三十六条 督查方式。按照一层抓一层，层层抓落实的要求，实行分级监管，采取常态化巡查和专项检查相结合的方式进行督导。

学校每周进行学生宿舍综合管理自查整治至少1次。第三十七条 督查办法。学校每月进行自查整改，并将自查整改情况以工作清单的形式报教育管理中心。

第九章 责任追究

第三十八条 对较差等次的相关责任人，视情节给予书面检查或预防提醒约谈处理；对达到差的相关责任人，视问题突出程度给予不良记录或询问示警约谈处理；对极差等次的责任人，视问题严重程度给予纠错诫勉约谈或全县通报批评处理。在个人年终绩效考核和工作目标考核中，以本项工作设定分值标准，按优秀100%、良好80%、中等60%、较差40%、差30%、极差0的比例计算得分。

第四篇：沙窝中学护校队章程

黔西县沙窝中学学生护校队章程

第一章 总 则

第一条 为维护学校学生护校队的良好形象，规范护校队员良好作风养成，提高团队战斗力，结合护校队实际情况，特制订《黔西县沙窝中学学生护校队章程》。

第二条 黔西县沙窝中学学生护校队是由在校学生组成的一支自我管理、自我教育、自我服务的校级学生组织。

第三条 黔西县沙窝中学护校队业务上接受安全副校长的指导。

第四条 学生护校队秉承“展当代中学生风采，做服务学校的卫士”的队训

第二章 性质

第五条 护校队属于学校安全工作中三防建设范畴。在学校的倡导下，学生自愿参加，由安全副校长组织并进行一定管理的学生自治团体。其出发点是依靠学生自我管理、增强学生自主意识，充分发挥学生的主动性和积极性，从而维护学生及学校的正常的学习、生活和工作秩序，建立一个和谐的校园环境。

第三章 具体要求

第六条 护校队员应严守校规校纪，树立以校为家、校兴我荣的思想，以维护学校的声誉和形象为己任。

第七条 护校队员应绝对服从正确的工作安排，不能

无故推诿，不能阳奉阴违，不能违反学校规定谋取私利。

第八条 每一个护校队员，都应争取做一个品学兼优的学员，不能因为参加了护校队而荒废自己的学业，必须在努力学习的同时，利用业余时间搞好护校队的工作，如果因为参加了护校队而使自己无法认真学习，可以向安全副校长提出要求退出护校队。

第九条 护校队员相互之间应互相帮助、树立团队精神，不能有个人英雄主义思想，在日常巡逻、查证、纠违及调解纠纷的工作中，应保持良好的精神风貌，态度热情，要有耐心、恒心和为同学服务的良好心态。

第四章 工作职责

第十条 日常巡逻和执勤。护校队根据全队的部署，每天安排相应队员在校园内巡逻和看护。

第十一条 查证和纠违。每天上下课及学生大规模出入学校的大门、宿舍、就餐时，队员协助相关人员对学生进行查证工作，并对学生中出现的不良行为予以劝导、制止和纠正工作，维护学生良好的通行秩序。

第十二条 救护工作。在学生中出现急病、受伤或有其它危急情况时，护校队应积极救护，包括现场包扎及救治，及时联系相关救治机构（如120、110、119），在学生受到围攻殴打时出面制止并做好相关调解工作等。

第十三条 保护现场，固定证据。在学生中出现偷盗、打架斗殴或其他紧急情况时，护校队员应立即赶赴现场，并及时报告安全副校长，同时要采取必要措施保护现场，固定证据。具体做法为：劝离围观的同学，制止骚乱，要求同学不要破坏现场；设立禁入区，可采取划线或拉绳等方法设置禁止其他人员出入的区域；对在现场的同学及其他人员要登记其姓名、联系方式等；如果有时间，还应对事情的来龙去脉做一个初步的调查采证。

第十四条 消防工作。发现有消防安全隐患，应及时报告安全副校长及相关教师，遇有火灾等紧急情况出现时，应及时报告，并立即寻找到最近的灭火器，及时扑灭火种。

第十五条 在校内举行大型集会、文艺演出、体育等活动或遇有自然灾害等紧急情况时，应派人到现场维护秩序，并接受统一安排，担负起维护学生通行、就坐和保持现场必要的安静等秩序的职责。

第十六条 配合做好学生安全保卫工作，配合宿管员做好宿舍安全工作，协助维持就寝秩序。

第十七条 倡导文明行为。如发现学生中有随地吐痰、讲脏话、翻围墙、在校园乱涂乱画、破坏学校花草树木、张贴各种广告海报等不文明行为，应出面制止。

第十八条 情报信息收集。护校队员在校园内巡逻时，发现有可疑人员、可疑物品及可疑情况出现时，应及时采取措施作进一步的了解，并进行相应记载，并及时报告负责教

师或安全副校长；遇有学生离校出走、偷盗、打架斗殴或参加非法集会等违法乱纪行为时，应及时报告。在上述事件出现之后，应积极了解有关情况，收集相关情报信息并及时向保卫处提供有关线索。

第五章 管理体制

第十九条 护校队的成立。护校队由安全副校长发动成立，其成员必须经过负责教师队伍一定的标准审核同意其加入。

第二十条 安全副校长根据不同工作需要对队员进行相应培训和指导，并传授其消防、救护、应急及情报信息收集等业务知识。

第二十一条 护校队同其他学生团体的关系。护校队是相对独立的学生团体。

第二十二条 护校队的物质保障。学校将给予护校队一定的物质支持，如发放必要装备等。

第二十三条 护校队员的政治待遇。安全副校长对每一位正式队员建档，根据平时的工作表现进行考核，对表现出色的护校队员，学校给予其评优。

第六章 考核办法

第二十四条 严格护校队员的考核，实行优留劣退。第二十五条 扣分方面

1．开会、集合、值勤迟到扣2分、早退扣5分、旷工

扣10分。

2．巡逻不成队伍扣5分。

3．分队没有按时完成，成员扣5分，情节严重者扣10分，副队长扣5分。

4．不服从组织安排者扣10分。5．没有按时上交工作记录的扣2分。

6．开会，集合，值勤期间喧哗者扣5分，打闹者扣10分，交头接耳者扣2分。

7．护校队内部如有不团结者，按其情况扣10-20分。8．值勤没戴上岗证扣2分，戴首饰，穿拖鞋，高跟鞋，奇装艳服，染发等扣5分。

9．抽烟、喝酒、打架、骂人第一次警告处罚扣10分，第二次开除护校队。

10．影响护校队声誉及形象者扣10分。

11．护校队队员不能私自外出，违者第一次警告处罚扣10分，第二次开除护校队。

12．以上扣分为每次扣分，累加。队员被扣分，副队长扣5分

第二十六条 加分方面: 1．在工作中能得到校长表扬者每次加10分，能得安全副校长、队长表扬者加5分。

2．拾金不昧，助人为乐者加5分。

3．及时发现、制止不文明行为、违规违纪行为，收缴到违规物品、管制刀具等，视情节加1—10分。

4．以上加分为每次加分，累加。队员加分，副队长加5分。

第七章 组织领导和人员组成

第二十七条 成立黔西县沙窝中学护校队领导小组，校长担任组长，安全副校长担任副组长，相关教师担任成员。负责根据上级的指示和要求，结合实际，计划安排各项工作，切实保证贯彻执行。负责培养队员以及业务骨干，提高其组织指挥能力和管理教育能力，收集、整理相关资料。

第二十八条 学生护校队组成人员

一、副队长兼分队队长（暂定男女生各3名，具体名额由全队人数定）

副队长由学生担任，安全副校长考察任命。副队长必须政治思想端正，业务素质强，对所分管的分队负完全责任。

职责：领所分管的队员完成上级下达的各项任务。所分管的队员严格执行校纪校规以及《护校队章程》，严格组织纪律，养成良好作风。做好内部团结，保证各项任务的完成。

二、督察员（1名）

由政治思想端正，愿意带领护校队成员积极完成工作，发扬和延续护校队光荣传统的学生担任。由安全副校长考察任命。

职责：掌握队内成员的思想学习情况，做好思想政治工作，搞好内部团结，保证各项任务的顺利完成。抓好队风建设工作，树立护校队的良好形象。督查副队长、队员工作情况，做好全队的扣分、加分记录。完成上级赋予的其他任务。

三、书记员（2名）

由政治思想端正，文笔好的学生担任。要求熟练的计算机操作能力，书记员练好速录的基本功，不仅要懂，而且要熟练操作，提高记录速度，节省时间，提高工作效率，适应繁重的工作需求。由安全副校长考察任命。

职责：负责各种笔录工作。做好队务会议记录。负责文件打印、复印。各队工作记录和汇总。

四、年终考核

分层考核，校长最终认定。

第七章 附 则

第二十九条 本章程由黔西县沙窝中学学生护校队负责解释，由安全办指导、监督实施。

黔西县沙窝中学 2018年2月26日

第五篇：沙窝中学食堂及食品安全管理办法

黔西县沙窝中学食堂及食品安全管理办法

第一章 总 则

第一条 为进一步规范我校食堂及食品安全管理，全面提升食堂服务质量和食品安全保障水平，根据《黔西县我校食堂及食品安全管理办法》的规定，结合我校实际，制定本办法。

第二条 本办法所称食堂，是指设于沙窝中我校园内，为满足本校学生(含教职员工)就餐需要，符合卫生安全标准，按要求准予开办的具有相对独立的食品原料存放、食品加工操作、分餐及就餐空间的专用场所。

第三条 本办法适用于沙窝中学的食堂及食品安全管理。

第二章 组织管理

第四条 成立李勇校长为组长，段良科副校长为副组长，其他行政领导、相关处室负责人为成员的领导小组，明确职责，具体落实我校食堂及食品安全管理工作。

第五条 成立膳食委员会。我校成立由我校领导和学生、教师、家长代表等组成的膳食委员会，明确工作职责，参与和监督我校食堂食品安全、质量、价格、财务等方面的监督管理工作。

第三章 责任划分

第六条 校长是食堂及食品安全工作第一责任人，分管负责人是具体责任人，其他涉及我校食堂及食品安全工作的教职工

生进行教育和管理，负责学生就餐秩序维护和纪律管理；建立和完善制度机制并落实，制定和完善食品安全应急处置预案并加强演练；负责食堂安全保卫，维护校园治安环境；引导师生树立共同服务食堂管理、共同办好食堂的意识并落实到行动；指导和协同企业建设食堂文化，协助企业处理食堂工作和管理中的矛盾；建立食堂及食品安全监督管理日志，指导和监督企业及其员工遵守规章制度、执行相关规定、及时督促企业规范填写有关台账，敦促食堂规范各环节的管理；负责落实行政值班人员轮流对食品及原材料复核验收，杜绝我校单独指派专人验收，严格落实食品留样制度；进行食堂及食品安全日常检查和定期排查整治，按要求监督、核查学生膳食资金的使用；定期组织师生对食堂管理、供餐质量、环境卫生、服务质量等进行考评；合同约定或相关法律法规规定属于我校负责的其他责任。

第四章 食堂及食品安全管理

第八条 落实食堂及食品安全责任制，按照责任划分，制定人员职责，层层签订食堂及食品安全责任书。

第九条 我校食堂应取得有效《食品经营许可证》后方可供餐。

第十条 落实食堂及食品安全排查制度。我校每周一次开展食堂及食品安全隐患排查，对存在的问题进行整改，建立完善工作台账。

分区、有序、规范放置，不准存放私人物品，随时保持干净整洁；设置剩菜剩饭等餐厨废弃物回收装置并加盖，每天清除处置；每周进行一次大扫除并进行清洁消毒。

第十七条 规范操作流程，加强环节监管。我校要通过现场检查、视频监控等途径对食堂食品加工过程进行监管，防止违规操作及其他人为因素造成安全事故。

第十八条 加强门房管理。禁止非食堂工作人员随意进入食品存储、加工、配餐等区域，有外来工作人员须进入时，要佩戴好卫生口罩、脚套和帽子方可准入。

第十九条 强化我校食堂安全保卫，严防不法分子纵火、盗窃、投毒等危及我校食堂安全的行为。涉及我校食堂管理的工作会议、日常检查、台帐登记等记录应完整、规范，统一存档备查。

第五章 食堂从业人员管理

第二十条 按要求配备我校食堂从业人员并落实工资待遇。

第二十一条 我校对食堂从业人员定期组织食品安全知识、营养配餐、消防知识、职业道德和法制教育的培训。一般在每学期开学上岗前培训，培训合格后上岗。

第二十二条 我校食堂从业人员管理基本要求

(一)我校食堂从业人员须取得有效的健康合格证明，身心健康，思想端正，责任心强,无违法犯罪记录。

(二)严格落实晨检制度。我校食堂管理人员应在每天早晨各项饭菜烹饪活动开始前，对每名从业人员的健康状况进行检查，第二十六条 落实食品及原材料采购复核查验制度。采购预包装食品时应严格查验食品生产日期、保质期、生产厂商、生产地址、安全标识等，确保食品安全；不得采购质量不合格、超过保质期和有腐败变质或感官性状异常的食品原（辅）材料；不得采购无检验检疫合格证明的肉食品；不得采购《食品安全法》禁止生产、经营的食品。对每批次食材验收要在视频监控下进行，核准单价、数量，检验食品材料质量，对无相应检验证明材料、超单价、数量不足、有感官性异常及其他不符合食品卫生安全要求的食品及原材料，不予验收。每次采购、验收要双人进行并建立台账，验收确认后要签字，做好详细的验收记录备查。

第七章 食品及原材（辅）料储存保管

第二十七条 落实食品储存保管制度。食品储存场所应根据贮存条件分别设置，食品和非食品库房应分设，并有良好的通风、防潮、防鼠、防盗等措施。食品储存要干湿、主副分类、分架、离地离墙存放，遵循先进先出的原则摆放，不同区域、不同食材应有明显标识。散装食品应盛装于容器内，在储存位置标明食品的名称，盛装食品的容器应符合安全要求。

第二十八条 落实出入库管理制度。我校食堂物品的入库、出库应有专人负责，严格入库、出库检查验收，做到核对数量、检验质量、签字确认，杜绝质次、变质、过期食品出入库。

第二十九条 落实库存盘点制度。我校食堂物品入库、验收、保管、出库应手续齐全，物、据、账、表相符，做到日清月结。

加工的散装馅料、肉串及散装熟肉制品，以及法律法规禁止生产经营的其他食品。不得向学生提供过夜剩菜饭，不得出售落地、不洁食品，豆浆必须烧熟、煮透。

第三十四条 我校食堂不得供应未加热食品，需要熟制烹饪的食品必须烧熟煮透，据实使用中心温度计，确保中心温度达70摄氏度以上。烹饪后的熟制品、半成品、食品原料应分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。

第三十五条 我校食堂应严格按照规定使用食品添加剂，严禁超范围、超剂量使用食品添加剂，不得采购、贮存和使用亚硝酸盐。严禁使用非食用物质加工制作食品。

第三十六条 食堂食品加工设备、用具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。食品加工结束后要及时清理加工场所，做到地面无污物、残渣；及时清洗各种设备、用具和容器，做到定期消毒，归位摆放，保持清洁；盛放食品的餐厨具、食物成品等不能直接置于地上。

第三十七条 刀具、盛装容器、案板、砧板等工具使用前要清洗干净。砧板要有标识，生熟、荤素分开专用。绞肉、削皮等加工机器要在每次使用前和使用后及时进行内外清洗，确保干净清洁和避免残留物变质感染。

第九章 食堂食品供应

第三十八条 我校食堂供餐方式：标准餐制，即学生统一伙食费标准，由食堂按照既定标准提供统一饭菜。

餐标差距不超过餐标的10%，月结余或超支资金不超过总量的3%，每学期使用总量基本持平。

第四十四条 建立满意度测评制度。我校制定食堂满意度测评办法，由膳食委员会组织师生每月对我校食堂饭菜质量、环境卫生、服务质量等进行满意度测评，并将测评结果进行公开，测评结果纳入对食堂劳务承包企业的考核。

第十一章 食堂财务管理

第四十五条 食堂财务纳入我校财务统一管理，实行专账核算，加强收支、成本核算和票据等管理，强化内控监督，确保资金使用规范、安全、有效。

第四十六条 严格控制食堂成本开支范围，每月进行对账核实结算。

第四十七条 教职员工在我校食堂就餐应与学生同菜同价，伙食费据实结算收缴，纳入食堂财务管理。

第十二章 食品安全突发事件应急处置

第四十八条 建立食品安全突发事件应急处置机制，成立以校长为组长的应急处置领导小组，结合实际制定食品安全突发事件应急预案，细化信息报告、人员救治、现场保护、证据保全、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体措施，并定期组织应急处置演练。

第四十九条 发生食品安全突发事件后，我校应立即停止供餐，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、器具、1

第十四章 责任追究

第五十七条 对不认真执行本办法规定，玩忽职守、失职渎职造成重大安全责任事故或我校重大财产损失的责任人，按照党纪政纪处分相关规定严肃查处，构成犯罪的，移交司法部门依法追究责任。

第十五章 附 则

第五十八条 本办法由黔西县沙窝中学食堂及食品安全工作领导小组负责解释。

第五十九条 本办法所列条款内容与上级相关规定不一致的，或另有文件规定的，以上级文件规定为准。第六十条 本办法自公布印发之日起施行。