浅谈旅游产业国际化形式下旅游英语教学改革--以黄山学院旅游学院为例

第一篇：浅谈旅游产业国际化形式下旅游英语教学改革--以黄山学院旅游学院为例

旅游产业国际化形式下旅游英语教学改革

——以黄山学院旅游学院为例

沈科

（黄山学院旅游学院，安徽

黄山 245021）

摘要：随着中国加入WTO，北京奥运会、上海世博会的顺利召开，我国旅游业也迎来了一个大发展时期，并呈现出国际化的趋势，旅游英语教学的地位和重要性日益突出，本文在分析旅游英语教学的特征和目标的基础上，结合自己的教学实践，以黄山学院为例，从教师、教材、考核方式等方面指出了现阶段旅游英语教学中存在的问题和不足，并提出了改革意见和措施，目的在于培养出具有国际竞争能力的专业人才。

关键词：旅游英语；教学改革；教师；教材；专业性和实用性

一.引言

随着经济全球化的步伐越来越快，旅游行业的全球化也越来越明显。中国，虽然旅游业起步较晚，但是其发展的速度却举世瞩目，尤其是近些年来出入境旅游的游客数增长尤为明显，资料显示到2020年我国将成为世界第一大旅游接待国和第四大客源输出国，国家旅游局也提出了建设世界旅游强国的目标[1]，所以对于高素质的旅游从业人才的需求也是与日俱增，所谓的高素质旅游从业人才指的就是既掌握较高旅游专业知识又具备较强旅游英语应用能力的旅游英语人才[2]。然而，现阶段部分本科院校尤其是二类本科院校的旅游管理专业毕业生离这样的要求却相去甚远，这样就使得我国的旅游业国际化发展步伐有所放缓，与世界其他旅游大国之间的竞争处于被动地位。笔者从事旅游英语教学已经6年有余，对于二类本科院校现阶段的旅游英语教学状况有一定的了解，发现旅游英语教学中存在着一些问题，有些问题甚至严重影响了教学质量。所以在搜集、整理和分析资料的基础上，提出相应的对策，旨在推动旅游英语教学改革的步伐，探索出一些新的教学思路和方法，促使旅游管理专业的毕业生适应旅游行业全球化的新环境，从而最终带动我国旅游业走向世界。

二.研究方法

为了得到最直接也是最真实的数据，笔者采取问卷调查的形式，问卷的对象是黄山学院旅游学院2012届旅游管理专业学生，问卷的时间是2012年6月，共发出问卷180份，回收有效问卷169份。笔者选择这样的对象和时间是因为问卷对象的专业是旅游管理，学习了两年的旅游英语课程，而且在6月份他们也已经完成了半年的实习生活，此时的他们是最有发言权。在对回收的有效问卷整理和分析之后，结果显示：

对于“你觉得自己可以用流利的英语在工作中与国外游客流利地交流吗？”这一问题，51.4%的学生选择完全不能，32.3%选择多数情况不能，只有16.3%的学生认为自己能够用英语流利地交流。对于“你觉得所学旅游英语课程对于旅游英语水平能否提高？”这一问题，31.4%的学生选择明显提高，57%的学生认为提高不明显，甚至有11.6%的学生认为完全不能提高。对于“你觉得自己所学旅游英语课程尤其是教材和自己实习中遇见的问题有所脱节吗？”这一问题，17.1%的学生选择完全脱节，24.8%的学生选择基本脱节，37.4%的学生选择基本不脱节，20.7%的学生选择完全不脱节。

三.存在的问题

通过问卷调查的结果可以看出，在旅游英语课程教学上存在的问题有如下几类：

（一）.教材问题。一本合格的教材尤其是旅游英语应该是兼具实用性和专业性，同时与教师所授专业紧密结合，对于该行业有很大程度上的指导作用。然而我院所用教材存在如下问题：a、教材过于注重实操，课文的主体部分几乎都是服务员和客人之间的对话，这样的教材对于本科教学是不够的，应该有一定的理论学习，只有这样才可能成为一名既掌握较高旅游专业知识又具备较强旅游英语应用能力的旅游英语人才[2]。b、和当地的区域旅游产业结合程度不够，甚至没有。所有的教材几乎都是从整体的旅游行业视角出发，丝毫没有涉及到我校所在的全国闻名的旅游城市——黄山，又由于我校旅游管理专业毕业生有很大一部分在黄山从事旅游行业，所以导致毕业生感觉当年所学教材和实际工作有所脱节。

（二）.教师问题。在现如今的二类本科院校中，旅游英语教师普遍存在“复合能力欠缺”[3]165，即作者简介：沈科（1982－），男，安徽泾县人，黄山学院旅游学院助教，硕士研究生，研究方向为旅游英语教学。基金项目：

1、安徽省省级卓越人才教育培养计划阶段性研究成果。（项目编号 2012zjjh043）

2、黄山学院校级示范教研室阶段性研究成果。（项目编号2012JYS04）

具有较深的英语知识但欠缺相关旅游专业知识，或者是具有旅游专业知识但是缺乏足够的英语知识，前者容易将授课的重点放在“语法、单词等内容上，虽然使学生掌握了英语知识,但是忽略了旅游专业知识的传授”[3]165，而后者“无法将旅游专业方面的一些重要词汇及国际旅游市场的最新动态以英语的方式传授给学生，教学内容体现不出本学科的实践性和应用性的特点”[3]165。

（三）.教学班级与考核方法问题。随着高校扩招政策的实施，现如今的大学生已经不再是“凤毛麟角”了，在校学生的规模也较之以前有了几倍甚至十几倍的增加，所以为节约教学成本，各大高校大多采取大班制教学，班级人数普遍在100人左右，这样的班级规模对于英语，尤其是对于实践操作技能要求很高的旅游英语教学是极为不利，每个学生平均每节课的发言、交流机会不足0.2次，这样的教学就将教师和学生隔离开来，教师无法知道学生的掌握情况，教学效果就大打折扣；不仅教学班级有问题，考核方式也存在问题。由于受基础英语考核方式的约束和影响，目前大多数高校旅游英语的考核方式与大学英语几乎一模一样，由听力、词汇语法、阅读、翻译和写作组成，这样丝毫不能考查一个学生的真实水平和能力。

（四）.课程设置中专业性和实用性不平衡问题。

作为一种专门用途英语（English for Specific Purpose，简称ESP)，旅游英语的主要培养目标是“掌握旅游服务用语、了解旅游专业学术用语、阅读旅游研究方面的文献、撰写论文及参加学术会议等”[4]104，ESP“不但涉及语言本身的学习，还涉及学生所学的专业知识，其教学目的是培养和提高学生所学专业领域的英语运用能力”[5]94，所以旅游英语的教学应该包含职业英语和学术英语两个部分（即专业性和实用性的培养），任何一个部分都不能忽略。现阶段在高职高专院校中，旅游英语教学能够做到与自己的培养目标相符，即重视其应用性的培养，然而在本科类尤其是二类本科院校中，却普遍存在重视实际运用能力而忽视理论知识的传授，这就不能体现本科院校和高职高专院校培养目标的差异性，与其培养目标背道而驰。

四.改革措施及对策

（一）.教材问题。鉴于上文所提到的教材问题，笔者认为旅游英语教材要做到既有普遍性，又要有地方特色，所以建议选用两套教材，“一套为通用教材，一套为地方特色教材，并根据当地旅游发展和教学的实际情况，制订相应的教学计划，安排具体的教学内容，使两套教材相辅相成”[6]87，对于前者应该引用国外原版教材，这样既能让学生接触学科前沿、掌握最新的分析方法，又能弥补我们传统教学中重视理论不注重实际的做法。对于地方特色教材，以黄山学院为例，目前笔者没有发现一本和黄山旅游业发展相结合的教材，所以应该鼓励当地旅游界人士或在校教师自编教材，毕竟高校毕业生中有70%留在当地工作，这对与他们以后的职业发展将有极大的优势。

（二）.教师问题。教师的水平和素质直接决定了整个课程的教学效果，鉴于目前的问题，笔者认为最为切实可行的方法是“两个靠拢”，所谓的“两个靠拢”指的是旅游教师向英语方向靠拢，英语教师向旅游方向靠拢，具体来说就是，组织旅游教师进修英语专业相关课程，鼓励英语教师积极参加导游资格考试以及诸如此类的旅游考试，这样才能使旅游英语教师成为“双师型”教师。当然有条件的院校也可以采取聘请外教的方式。

（三）.教学班级与考核方法问题。既然大班制有诸多的弊端，所以建议采取小班制，30人为宜，最多不超过45人，只有这样才能使得学生有更多的锻炼机会，或者将一个大班分成两组，第一组上第一节课，第二组上第二节课，这种措施已经在我校实施，学生反响也不错。对于考核方法，应该采用“笔试+口试+听力+实操”的模式，口试、听力、实操的优势不言自明，而笔试也应当摒弃以前的语法词汇+阅读+作文的老传统，而应该和旅游结合更加紧密比如预订单、洗衣单、出团计划、投诉信回复等应用文体的写作。

（四）.课程设置中专业性和实用性不平衡问题。

作为ESP，旅游英语的教学目标是培养学生在旅游专业的英语运用能力和英语研究能力，这两种能力的培养恰恰对应的是课程设置中的实用性和专业性，所以“旅游英语的教学目标要从语言及专业两个方面来确立：语言方而，要培养学生在涉外旅游工作中的英语听、说、读、写、译综合技能，尤其是口语交际能力；专业方面，要培养学生对专业知识技能的掌握，加强旅游文化特别是旅游跨文化知识的教学”[5]94，具体来说：首先，将旅游英语细化成多种专业英语，诸如酒店英语、会展英语、导游英语和旅行社英语等等，然后再针对各种专业英语，既注重语言技能的运用又进行相关理论知识的学习，以酒店英语为例：首

先要进行酒店几大部门的专业词汇、常用语等的学习，还要学习酒店发展史，酒店外部营销、内部员工管理，甚至主要客源国历史、文化和习俗的学习。只有这样才能做到专业性和实用性的平衡。

五.结语

总之，旅游英语教学改革是一个长期、艰辛的过程，在旅游国际化趋势背景下，我们要清醒地认识到本科教育阶段的旅游英语是不同于高职高专和研究生阶段的旅游英语教育，其培养目标一定要和企业需求相结合。地处旅游资源丰富的黄山市，黄山学院一定要充分发挥自身的优势和特点，着眼未来、着眼世界，只有这样才能培养出具有国际竞争能力的专业人才，其自身才能立于不败之地。

参考文献：

1.国务院关于发展旅游业的意见[Z].国发, 2009（41号）

2.孙钰.建构主义理论视角下对我国高校旅游专业英语课程教学的研究与思考[D].辽宁：辽宁师范大学, 2008.3.魏凤云,王金超.高校旅游英语课程教学改革探析[J].长春师范学院学报(自然科学版), 2008(6).4.王春艳,索虹.浅谈旅游英语课程教学改革[J].牡丹江师范学院学报(哲社版), 2009(4).5.汪胜华.基于ESP理论的高校旅游专业英语教学改革研究[J].科教导刊, 2010(中).6.徐婷.旅游英语教学改革初探[J].江苏经贸职业技术学院学报, 2008(1).Discussion on Tourism English Teaching Reform under Tourism Globalization

------Illustrated by the Case of Huangshan University

Shen Ke(Tourism College, Huangshan University, Huangshan 245021,China)Abstract:Tourism globalization prevails all over the world, but Chinese tourism English teaching during undergraduate period takes the wrong way.Based on analysis of characteristics and target of Tourism English and long period teaching experience, this paper points out some problems and weakness in Tourism English teaching and puts forward some suggestions and countermeasures in order to improve the quality of Tourism English teaching and train tourism talents with global perspective.Key words:Tourism English;teaching reform;teacher;textbook;specialty and practicability

联系方式：***

E-mail：sk@hsu.edu.cn或64601537@qq.com 地址：安徽省黄山市屯溪区戴震路44号黄山学院旅游学院

第二篇：浅谈旅游产业国际化形式下旅游英语教学改革--以黄山学院旅游学院为例

旅游产业国际化形式下旅游英语教学改革

——以黄山学院旅游学院为例

沈科

摘要：随着中国加入WTO，北京奥运会、上海世博会的顺利召开，我国旅游业也迎来了一个大发展时期，并呈现出国际化的趋势，旅游英语教学的地位和重要性日益突出，本文在分析旅游英语教学的特征和目标的基础上，结合自己的教学实践，以黄山学院为例，从教师、教材、考核方式等方面指出了现阶段旅游英语教学中存在的问题和不足，并提出了改革意见和措施，目的在于培养出具有国际竞争能力的专业人才。

关键词：旅游英语；教学改革；教师；教材；专业性和实用性

一.引言

随着经济全球化的步伐越来越快，旅游行业的全球化也越来越明显。中国，虽然旅游业起步较晚，但是其发展的速度却举世瞩目，尤其是近些年来出入境旅游的游客数增长尤为明显，资料显示到2020年我国将成为世界第一大旅游接待国和第四大客源输出国，国家旅游局也提出了建设世界旅游强国的目标[1]，所以对于高素质的旅游从业人才的需求也是与日俱增，所谓的高素质旅游从业人才指的就是既掌握较高旅游专业知识又具备较强旅游英语应用能力的旅游英语人才[2]。然而，现阶段部分本科院校尤其是二类本科院校的旅游管理专业毕业生离这样的要求却相去甚远，这样就使得我国的旅游业国际化发展步伐有所放缓，与世界其他旅游大国之间的竞争处于被动地位。笔者从事旅游英语教学已经6年有余，对于二类本科院校现阶段的旅游英语教学状况有一定的了解，发现旅游英语教学中存在着一些问题，有些问题甚至严重影响了教学质量。所以在搜集、整理和分析资料的基础上，提出相应的对策，旨在推动旅游英语教学改革的步伐，探索出一些新的教学思路和方法，促使旅游管理专业的毕业生适应旅游行业全球化的新环境，从而最终带动我国旅游业走向世界。

二.研究方法

为了得到最直接也是最真实的数据，笔者采取问卷调查的形式，问卷的对象是黄山学院旅游学院2012届旅游管理专业学生，问卷的时间是2012年6月，共发出问卷180份，回收有效问卷169份。笔者选择这样的对象和时间是因为问卷对象的专业是旅游管理，学习了两年的旅游英语课程，而且在6月份他们也已经完成了半年的实习生活，此时的他们是最有发言权。在对回收的有效问卷整理和分析之后，结果显示：

对于“你觉得自己可以用流利的英语在工作中与国外游客流利地交流吗？”这一问题，51.4%的学生选择完全不能，32.3%选择多数情况不能，只有16.3%的学生认为自己能够用英语流利地交流。对于“你觉得所学旅游英语课程对于旅游英语水平能否提高？”这一问题，31.4%的学生选择明显提高，57%的学生认为提高不明显，甚至有11.6%的学生认为完全不能提高。对于“你觉得自己所学旅游英语课程尤其是教材和自己实习中遇见的问题有所脱节吗？”这一问题，17.1%的学生选择完全脱节，24.8%的学生选择基本脱节，37.4%的学生选择基本不脱节，20.7%的学生选择完全不脱节。

三.存在的问题

通过问卷调查的结果可以看出，在旅游英语课程教学上存在的问题有如下几类：

（一）.教材问题。一本合格的教材尤其是旅游英语应该是兼具实用性和专业性，同时与教师所授专业紧密结合，对于该行业有很大程度上的指导作用。然而我院所用教材存在如下问题：a、教材过于注重实操，课文的主体部分几乎都是服务员和客人之间的对话，这样的教材对于本科教学是不够的，应该有一定的理论学习，只有这样才可能成为一名既掌握较高旅游专业知识又具备较强旅游英语应用能力的旅游英语人才[2]。b、和当地的区域旅游产业结合程度不够，甚至没有。所有的教材几乎都是从整体的旅游行业视角出发，丝毫没有涉及到我校所在的全国闻名的旅游城市——黄山，又由于我校旅游管理专业毕业生有很大一部分在黄山从事旅游行业，所以导致毕业生感觉当年所学教材和实际工作有所脱节。

（二）.教师问题。在现如今的二类本科院校中，旅游英语教师普遍存在“复合能力欠缺”[3]165，即具有较深的英语知识但欠缺相关旅游专业知识，或者是具有旅游专业知识但是缺乏足够的英语知识，前者容易将授课的重点放在“语法、单词等内容上，虽然使学生掌握了英语知识,但是忽略了旅游专业知识的传授”[3]165，而后者“无法将旅游专业方面的一些重要词汇及国际旅游市场的最新动态以英语的方式传授给

学生，教学内容体现不出本学科的实践性和应用性的特点”[3]165。

（三）.教学班级与考核方法问题。随着高校扩招政策的实施，现如今的大学生已经不再是“凤毛麟角”了，在校学生的规模也较之以前有了几倍甚至十几倍的增加，所以为节约教学成本，各大高校大多采取大班制教学，班级人数普遍在100人左右，这样的班级规模对于英语，尤其是对于实践操作技能要求很高的旅游英语教学是极为不利，每个学生平均每节课的发言、交流机会不足0.2次，这样的教学就将教师和学生隔离开来，教师无法知道学生的掌握情况，教学效果就大打折扣；不仅教学班级有问题，考核方式也存在问题。由于受基础英语考核方式的约束和影响，目前大多数高校旅游英语的考核方式与大学英语几乎一模一样，由听力、词汇语法、阅读、翻译和写作组成，这样丝毫不能考查一个学生的真实水平和能力。

（四）.课程设置中专业性和实用性不平衡问题。

作为一种专门用途英语（English for Specific Purpose，简称ESP)，旅游英语的主要培养目标是“掌握旅游服务用语、了解旅游专业学术用语、阅读旅游研究方面的文献、撰写论文及参加学术会议等”[4]104，ESP“不但涉及语言本身的学习，还涉及学生所学的专业知识，其教学目的是培养和提高学生所学专业领域的英语运用能力”[5]94，所以旅游英语的教学应该包含职业英语和学术英语两个部分（即专业性和实用性的培养），任何一个部分都不能忽略。现阶段在高职高专院校中，旅游英语教学能够做到与自己的培养目标相符，即重视其应用性的培养，然而在本科类尤其是二类本科院校中，却普遍存在重视实际运用能力而忽视理论知识的传授，这就不能体现本科院校和高职高专院校培养目标的差异性，与其培养目标背道而驰。

四.改革措施及对策

（一）.教材问题。鉴于上文所提到的教材问题，笔者认为旅游英语教材要做到既有普遍性，又要有地方特色，所以建议选用两套教材，“一套为通用教材，一套为地方特色教材，并根据当地旅游发展和教学的实际情况，制订相应的教学计划，安排具体的教学内容，使两套教材相辅相成”[6]87，对于前者应该引用国外原版教材，这样既能让学生接触学科前沿、掌握最新的分析方法，又能弥补我们传统教学中重视理论不注重实际的做法。对于地方特色教材，以黄山学院为例，目前笔者没有发现一本和黄山旅游业发展相结合的教材，所以应该鼓励当地旅游界人士或在校教师自编教材，毕竟高校毕业生中有70%留在当地工作，这对与他们以后的职业发展将有极大的优势。

（二）.教师问题。教师的水平和素质直接决定了整个课程的教学效果，鉴于目前的问题，笔者认为最为切实可行的方法是“两个靠拢”，所谓的“两个靠拢”指的是旅游教师向英语方向靠拢，英语教师向旅游方向靠拢，具体来说就是，组织旅游教师进修英语专业相关课程，鼓励英语教师积极参加导游资格考试以及诸如此类的旅游考试，这样才能使旅游英语教师成为“双师型”教师。当然有条件的院校也可以采取聘请外教的方式。

（三）.教学班级与考核方法问题。既然大班制有诸多的弊端，所以建议采取小班制，30人为宜，最多不超过45人，只有这样才能使得学生有更多的锻炼机会，或者将一个大班分成两组，第一组上第一节课，第二组上第二节课，这种措施已经在我校实施，学生反响也不错。对于考核方法，应该采用“笔试+口试+听力+实操”的模式，口试、听力、实操的优势不言自明，而笔试也应当摒弃以前的语法词汇+阅读+作文的老传统，而应该和旅游结合更加紧密比如预订单、洗衣单、出团计划、投诉信回复等应用文体的写作。

（四）.课程设置中专业性和实用性不平衡问题。

作为ESP，旅游英语的教学目标是培养学生在旅游专业的英语运用能力和英语研究能力，这两种能力的培养恰恰对应的是课程设置中的实用性和专业性，所以“旅游英语的教学目标要从语言及专业两个方面来确立：语言方而，要培养学生在涉外旅游工作中的英语听、说、读、写、译综合技能，尤其是口语交际能力；专业方面，要培养学生对专业知识技能的掌握，加强旅游文化特别是旅游跨文化知识的教学”[5]94，具体来说：首先，将旅游英语细化成多种专业英语，诸如酒店英语、会展英语、导游英语和旅行社英语等等，然后再针对各种专业英语，既注重语言技能的运用又进行相关理论知识的学习，以酒店英语为例：首先要进行酒店几大部门的专业词汇、常用语等的学习，还要学习酒店发展史，酒店外部营销、内部员工管理，甚至主要客源国历史、文化和习俗的学习。只有这样才能做到专业性和实用性的平衡。

五.结语

总之，旅游英语教学改革是一个长期、艰辛的过程，在旅游国际化趋势背景下，我们要清醒地认识到本科教育阶段的旅游英语是不同于高职高专和研究生阶段的旅游英语教育，其培养目标一定要和企业需求相结合。地处旅游资源丰富的黄山市，黄山学院一定要充分发挥自身的优势和特点，着眼未来、着眼世界，只有这样才能培养出具有国际竞争能力的专业人才，其自身才能立于不败之地。

参考文献：

1.国务院关于发展旅游业的意见[Z].国发, 2009（41号）

2.孙钰.建构主义理论视角下对我国高校旅游专业英语课程教学的研究与思考[D].辽宁：辽宁师范大学, 2008.3.魏凤云,王金超.高校旅游英语课程教学改革探析[J].长春师范学院学报(自然科学版), 2008(6).4.王春艳,索虹.浅谈旅游英语课程教学改革[J].牡丹江师范学院学报(哲社版), 2009(4).5.汪胜华.基于ESP理论的高校旅游专业英语教学改革研究[J].科教导刊, 2010(中).6.徐婷.旅游英语教学改革初探[J].江苏经贸职业技术学院学报, 2008(1).Discussion on Tourism English Teaching Reform under Tourism Globalization

------Illustrated by the Case of Huangshan University

Shen Ke(Tourism College, Huangshan University, Huangshan 245021,China)Abstract:Tourism globalization prevails all over the world, but Chinese tourism English teaching during undergraduate period takes the wrong way.Based on analysis of characteristics and target of Tourism English and long period teaching experience, this paper points out some problems and weakness in Tourism English teaching and puts forward some suggestions and countermeasures in order to improve the quality of Tourism English teaching and train tourism talents with global perspective.Key words:Tourism English;teaching reform;teacher;textbook;specialty and practicability

第三篇：以职业能力为导向的旅游英语教学改革

王晓宇（辽宁对外经贸学院国际商学院会展经济与管理系）

一 旅游英语教学改革的研究现状

近年来，随着旅游业的发展和高等教育改革的深入，针对旅游英语课程的教学改革研究在全国屡见不鲜。研究主要从教材建设、基于跨文化视角的旅游英语教学研究、教学方法研究、多媒体在旅游英语教学中的应用研究等方面进行。具有代表性的文献主要有：梁玥琳《旅游英语教学改革与大学ESP发展模式探讨》；洪常春《旅游英语教学中的跨文化交际》；郭燕《多媒体环境下旅游英语教学改革尝试》冯小巍《旅游英语教学中的文化渗透》；陆正刚《基于双元制的旅游英语课程教学改革与创新》；费小琴《旅游文化视角下的高等旅游外语教学改革研究》等。

上述研究分别从旅游英语教学的不同角度进行了一定的分析和探讨，部分地总结并剖析了我国旅游英语教学中存在的诸如教材建设、教学中的文化渗透、师资力量培养、授课模式及教学与社会需求的对接等问题，并基于这些问题提出了相应的解决对策。但目前这些研究仍存在一定的不足，主要表现在以下几个方面：首先，针对性和研究深度不够；其次，很多改革对策并不具有很强的可操作性，部分改革方案只流于形式；再次，忽略了区域旅游文化差异在不同地区高校旅游英语教学中的强化渗透研究；最后，对整体旅游英语教学改革缺乏系统性研究。

二 旅游英语教学存在的共性问题

旅游英语类课程是面向旅游管理专业学生开设的一门核心课程。近年来，随着我国改革开放的不断深入，对外交往范围的扩大，旅游行业作为我国的窗口行业在专业人才的需求方面也提出了新的更高的要求。各高校在旅游管理专业旅游英语课程方面相继进行了一定的教学改革并取得了一定的进展，从理论研究到实践探索，从培养目标的定位到培养模式的确定，进行了深入的研究，这些成果的取得对旅游管理专业外语人才的培养起到了积极促进作用。但是，在成绩的背后我们也不难发现仍然存在一定的不足。主要表现在：教材编写到教学内容的选定不够科学合理；教学方法陈旧；教学手段不够灵活；理论教学环节与实践教学环节脱节；课堂教学与课外活动联系不够紧密；考试考核内容及考试考核方式不够灵活。为了深化旅游英语教学改革，提高人才培养质量，有必要根据上述旅游英语教学中存在的问题，结合本科旅游英语教学工作的实际情况，进行旅游英语教学改革的探索。

三 本科旅游英语教学存在的主要问题 1 未充分重视教材的选择

在旅游英语教学过程中对教材的科学选择已经成为课程设计的重要环节。但是，更多的时候在教学计划的实施过程中往往会过于关注教材的“新”、“旧”的问题，而忽视了教材的真正实用性。在大批量的旅游英语教材中不乏有一些好的、具有代表性的，编写理念、编写思路较为先进的教材，但是更多的教材仍然停留在对其他教材的拼凑和再次组合上，内容缺乏新意、杂乱无章。这样的教材通常会呈现给我们一副从时间的角度来衡量的较为新鲜的面孔，但是并不实用。而现在的旅游英语教材编写与选择过程中正是缺乏了对这些方面的思考。一些真正的优质的教材只是因为编写时间相对较早而被淘汰。2 课堂教学与实践脱节

在探讨旅游英语教学与实践结合之前有必要进一步明确旅游英语教学中所要培养的实践能力的种类。实践能力所涉及的范围较为广泛。职业能力、人际交往能力、自理能力、生活能力等都是实践能力。由此看来在实践活动中培养和发展起来的实践能力是多样化的，并非单指动手操作能力。旅游专业的学生将来主要与人打交道，运用英语语言工具和旅游相关知识在旅游业中从事服务和管理工作。因此，文章中研究提及的旅游英语实践能力主要是指职业活动和人际交往两个方面的实践能力。

基于社会需求的变化和旅游专业毕业生的就业形势来看，科学培养学生的实践能力已经刻不容缓。高校在人才培养过程中已经对实践能力有了基本的认识，在教学过程中对实践和训练倾注了更多的精力。在课堂上充分调动学生的积极性，精讲多练，师生互动：课外多组织学生参加实践活动。但是，改革过程中也不乏进入了轻理论，盲目搞实践的误区。因此，如何真正将实践教学与理论教学有机地结合起来已经成为了旅游英语教学改革中的重中之重。3 教学手段缺乏创新性

多年来，本科旅游英语的教学始终没有进行全面的、深入的改革。传统教学模式一直占主导地位，甚至让学生感觉到专业英语的学习似乎就是大学基础英语学习的继续而已，没有体现出专业的特色所在。教师在授课过程中仍然保持着传统的一言堂的模式，例如，单词讲解过程中很少关注与专业的联系，文章讲解中忽视书面语与导游词的关系及转化技巧。教师和书本仍是课堂的中心，学生一直处于被动的状态。教师的教学思想相对落后，在教学中运用的主要是语法翻译教学法，存在重知识传授轻技能训练的现象。对学生英语综合能力的培养不够重视，忽视了学生的主动性、积极性和创造性。4 考核方式简单陈旧

从考核方法方面来看，仍然只采用单一的笔试的方式进行，而且基于课程特点单一的笔试考核与课程教学目标并不’吻合，口语能力的提高无从谈及。这种呆板的缺乏科学性和创．新性的考核方法势必会导致学生丧失学习兴趣，单一的考核方式不能有效地激发学生的越来越缺乏的学习专业英语的积极性、主动性、创造性，进入专业英语学习的误区。

四 本科旅游英语教学改革策略

关注旅游英语教材的选择和利用。

旅游英语的教学需要采用广度和深度适中，并具有职业导向性的教材。从某种意义上说这是培养人才最直接、最全面的要素。学生在岗位工作中所必需的基础知识和基本技能都要能体现在教材的内容中，同时还要做到“广度”和“深度”适中。旅游英语教材的编写要凸显其自身的特色。教材在编写过程中要经过系统的梳理和深入的研究，不能出现剪刀加糨糊的现象。所以既要保证遵循语言学习的一般规律，同时，又要充分考虑到职业岗位要求与教学内容之间的关系，注意将基础知识教学与实际应用能力培养进行有机结合。同时需要有广泛深入地社会调研，广泛收集并认真听取学生及用人单位意见，以学生毕业之后应具备的职业岗位所需的英语听说能力为导向，突出时代性、实用性和职业性，做到教材内容与企业实践相辅相成。因此，在教材选择过程中要充分关注以下两个方面。

首先在教材选择时关注教材的基础性。教材中需要包含旅游管理专业所对应的职业岗位群所需要的基本知识、基本技能，以便学生能够通过围绕话题的交流活动，尽快取得用英语交流的能力。

其次要关注教材内容的实用性。旅游英语教学的重要特点在于突出实践教学环节，强化职业技能的培养。就旅游管理专业而言，教材选用与编写应尽量考虑学生报考英语导游证、，饭店服务资格证等证书的需要。例如，其内容应包含丰富的与旅游相关的知识信息，语言应朴实简洁，适于朗诵，以激发学生的学习兴趣。遗憾的是，这样的教材并不多见。目前，专门介绍著名旅游景点的书籍不少，《导游英语》《实用旅游英语教程》《旅游英语900句》《旅游英语教程》等等。但由于体例、详略程度、景点景区覆盖面等因素，这些书籍作为课堂教学用书均存在不同程度的局限。我们应该考虑如何去合理利用一本教材，例如，我们可以根据课程特征对手中教材进行整合，取其精华，再结合当地旅游资源适当将新的内容充实进去。以大连为例，我们可以结合大连的旅游资源优势，在我们的教学内容中添加大连的一些景点知识、当地的旅游业发展介绍等等，以此来充实我们的授课内容，同时也能大大提高学生学习的主动性。现在，我们本科旅游英语的教学大纲基本就是按照这样的方法来制定，并且结合大连本地的旅游资源特色添加了—些景点介绍章节，收到了很好的效果。对学生考取全国导游人员资格证书也有很大帮助。此外，基于旅游管理专业的特点而言，旅游英语的教材编写需要充实新的内容，例如《旅游法》中的部分内容的英文解释，旅游景点的信息更新和新增旅游景点的相关信息，形式需要灵活、新颖，同时要关注细节的把握。让教材首先成为激发学生学习这门课程的第一吸引物。阅读后会给予其深刻的体验。而上述这些往往成为在旅游英语教学中被忽视的内容。2 改革旅游英语授课模式与教学手段

旅游英语教学模式的改革，是整个旅游英语教学改革的重点。旅游英语的教学迫切需要基于旅游企业的实际需要的视角进行彻底的、深入的改革。

首先在课堂授课模式方面需要摒弃传统的教学法中教师主宰整个课堂，翻译课文意思，讲解语法，学生只是被动地记笔记，很少参与课堂活动的现状。根据目前正在进行的教学改革的思路，旅游英语教学可以选择采取项目化教学的方法，即在教学时强调以任务为中心，此类教学方式是就某一专业问题提出任务，针对一个任务，设定一个场景，给教师和学生分配类似实际工作岗位的角色，使学生充分运用读、说、听、写、译中的几项技能来完成任务。

其次，充分利用多媒体教学设备。通过制作灵活、生动、内容丰富的课件来设计一个旅游场景，让学生进行模拟导游练习，充分调动学生的积极性，此做法也符合现今旅游基础理论研究中对“体验”的关注。旅游英语的授课方式也需要通过对各种教学设备、教学手段的灵活运用与结合提高学生的专业英语学习体验质量，这样才能使旅游英语的学习真正体现专业特色、课程特色。此外，基于英语学习本身的特点及学生的基础要考虑到板书与课件有机结合。

完善旅游英语考核方式

首先，考核方式由传统的笔试考核向口试考核转变。旅游英语课程的考核一直是采用笔试方法。其实，就这门课程本身的特点来说，我们更应该考虑如何完善考核办法并以此来激发学生学习的主动性。传统的考核方法让学生感觉到平时怎么学不重要，重要的是考试前的复习。反复记单词，写句子，做阅读，总之，学习和复习方法同大学英语并无区别。长此以往，学生对专业英语的认识越来越模糊了，兴趣也随之消失。在课题研究期间，曾针对辽宁对外经贸学院旅游管理专业的学生的旅游英语期末考试时进行了改革，即考试全部采用口试的方法，结果80%的学生在这种考核方法的压力下积极准备，在考试中的表现出色。而且，81.3%的学生表示对这种考核办法感兴趣，他们认为通过自己的精心准备收获了很多，尤其是在口语方面。在此基础上，在2007-2008学第二学期、2008-2009学第一学期又采用了口试办法对本科学生进行期末考核。同样收到良好的效果，调查结果显示，86.5%的学生都能积极准备考试，考试通过率提高3.5%。

其次，考试方式改革效果分析。本科旅游英语课程考核办法的改革取得了一定的成果，为本科旅游英语教学改革的进一步进行打下了良好的基础。但是通过此次改革也发现了一定的问题，那就是学生虽对期末考核产生了兴趣，但平时的学习仍存在一定的盲目性。主要表现为，上课听讲溜号，平时参与课堂活动的积极性不高，对平时考核不很重视等。针对以上现象我们考虑，考核办法的改革不应该只局限于期末，而应该贯穿整个学期。考核办法的改革从多方面着手，包括在平时的学习过程当中，也举办一些小竞赛、模拟导游训练等等来使学生感受到学习专业英语的快乐，重新树立起学好专业英语的信心，提高学生学习的主动性。同时注重专业词汇的阶段性测试，以次来激发学生的学习动力，增强其学习的主动性。

基于上述对本科旅游英语教学改革方面的论述，在此再次对文章内容进行归纳总结。从整体上来看，论文基于本科教学质量提升的视角，以提升学生的专业英语应用能力为切人点，从本科旅游英语教学的研究现状、本科旅游英语教学的实施现状两个方面人手，通过分析现状探讨出本科旅游英语教学中存在的教材选择、教学手段、考核方式等方面的问题，进而提出解决问题的方法，以期对本科旅游英语教学的深化改革，对本科教学工程建设具有一定的推动作用。院士遴选应该回归学术本位

姜朝晖

日前在全国两院院士大会上，中国工程院审议通过了《中国工程院章程》修订稿。《章程》明确规定：今后高校、企业等单位将不得提名院士候选人。

笔者以为，院士候选人提名改革，能最大限度保证院士制度的学术纯粹性，减少行政干预。

院士头衔承载了太多非学术的、功利性的目的。除了学术研究人员外，一些身居要位的高校或企业行政人员，也汲汲于院士的头衔。许多高校、企业甚至把院士作为对外宣传的“金字招牌”，把院士数量的多少作为办学水平或企业实力的标志。以至于除了参与院士候选人提名外，甚至不惜举全单位之力，到处找关系，走门路，确保候选人当选为院士。这其实偏离了院士制度的初哀。高校、企业退出院士候选人提名，建立同行院士提名制度，将有利于院士遴选回归学术本位。

第四篇：旅游策划书——以南阳为例

旅游策划书

城市旅游形象设计与传播

————以历史文化名城南阳为例

策划提纲

一、策划背景分析

二、市场分析1、2、3、旅游动机与方式 客源市场分析 替代分析

三、旅游形象定位

四、旅游形象要素设计

五、旅游形象传播策略

策划方案

一、策划背景

1、地理区位

南阳位于河南省西南部，与湖北省、陕西接壤，因地处伏牛山以南，汉水之北而得名。因三面环山，南部开口的马蹄形盆地，故称南阳盆地。南阳是豫陕鄂川渝交界处区域性中心城市，豫西南政治、经济、文化教育、科技、物流、交通中心。

南阳地处北纬32°17′-33°48′，东经110°58′-113°49′，处于亚热带向暖温带的过渡地带，属典型的季风大陆半湿润气候，四季分明，阳光充足，雨量充沛。南阳是南水北调中线工程水源地和渠首所在地，市内河流众多，分属长江、淮河、黄河三大水系，长度在百公里以上的河流有10条。

2、旅游业发展状况

南阳历史悠久，山川秀丽，拥有众多具有深厚文化底蕴的人文景观和引人入胜的自然景观，是中国首批对外开放的历史文化名城之一，西汉时为全国六大都会之一，东汉时期为光武帝刘秀的发迹之地，故有“南都”、“帝乡”之称，是全国楚文化与汉文化最集中的旅游区之一，也是中部地区重要的旅游胜地之

一。南阳伏牛山被联合国教科文组织评为世界地质公园，内乡县衙、西峡灌河漂流、卧龙岗武侯祠、西峡恐龙遗迹园等被批准为国家4A级景区。

近年来，南阳旅游业取得了突飞猛进的发展，旅游资源得到迅速开发，旅游品牌知名度大大提高，旅游收入飞速增长。特别是2012年9月16日至22日中国农运会的成功举办，大大的提高了南阳的知名度，同时也增强了南阳旅游业的品牌影响力。但是，南阳旅游业发展起步晚，发展迅速，存在着诸多的问题，并且长期的不到解决，极大的影响的其旅游业的发展。

二、旅游市场分析

1、旅游动机与旅游方式

（1）南阳有大部分游客以“休闲、度假”为目的的单纯观光旅游为主，而科

学考察、商务会议等的游客则较少

（2）调查表明，南阳的旅游景点对游客的吸引力存在着很大的差异。如西峡

恐龙遗迹园、淅川丹江大观园、内乡宝天曼风景区对游客的吸引力远远大于其他景点，这与景点自身的独特性和旅游开发宣传密不可分

（3）从旅游方式上看，以团队游客为主，散客多为近距离游客，其中家庭旅

游所占比重较大

2、客源市场分析

（1）南阳旅游者以中近程游客为主，远距离游客较少，但呈现逐年增长态势。

由于受知名度的制约，游客大多为周边地区、省市。在游客构成中，男性游客多于女性游客，中青年游客居多，以观光旅游、休闲度假旅游、体验性旅游为主。停留时间较短，重游次数低。

（2）对南阳旅游的了解程度。游客对恐龙遗迹园和丹江大观园的了解程度高于

对南阳的了解程度，主要是由于景区的宣传工作到位。

（3）对南阳旅游信息的了解途径。电视、广告、网络和书籍杂志是主要了解途

径，他人介绍和探亲访友的影响率较低。在科技发达的今天，网络对旅游地的宣传占很大比重，因此完善的网络宣传体系至关重要。

（4）近年来，由于南阳对外开放力度的增大，来南阳旅游观光的国际游客逐渐

增多，入境旅游业迅速发展。

3、替代分析

（1）恐龙遗迹园是全国唯一一个以恐龙蛋化石为主要展品的西峡恐龙蛋化石

博物馆，有世界唯一一座以恐龙蛋化石原始埋藏状态为特色的恐龙蛋遗址展馆，与四川自贡恐龙博物馆、广东河源恐龙博物馆相比，资源独特，垄断性强，知名度高，有很强的竞争力

（2）内乡县衙是我国唯一保存最完好的县衙，是豫西南最大古建筑群，具有

较高的科考价值，历史文化价值，独特性强，替代性弱。

（3）老界岭地质生态旅游区为国家级自然保护区，是登高寻幽、避暑度假、科普考察的理想园地。虽然近距离内有其他生态旅游区，但由于知名度高，竞争性强，生物多样性广等优势，替代性较弱。

（4）丹江大观园、西峡灌河漂流等景点与周边地区景点雷同性较高，知名度

相当，竞争激烈，缺少垄断性，替代性强，难以形成形象亮点。

三、旅游形象定位

历史文化内涵的久远和丰厚是南阳旅游形象的基础，根据南阳境内的武侯祠、商圣祠等历文化景观，因此可将南阳名人文化和汉文化凸现出来。同时主题宣传口号你设计为：“南都帝乡，四圣故里，卧龙之地，灵秀南阳！”

另外，可根据老界岭自然风光、丹江大观园和恐龙遗迹园等自然和人文景观，开展养生旅游项目，把南阳旅游形象定位为“中原氧吧，神韵南阳”

四、旅游形象要素设计

（1）旅游徽标由于西峡恐龙遗迹园在全国知名度较高，可把旅游徽标设计成椭圆形，外围是红色的南阳旅游的英汉标示，内围是一个恐龙侧身前望的形象，似在欢迎前来旅游的游客，以突出南阳恐龙的知名度。

（2）吉祥物方案

一、为了配合旅游徽标的形象，把吉祥物设计成一个憨态

可掬、活泼、可爱的小恐龙，是游客第一眼就喜欢上它。而这个恐龙取名为龙龙，可以是五颜六色的。七样颜色成为一个组合套装。

方案

二、由于南阳刚举办过的第七届农运会，可以借助农运会的名气，沿用农运会的吉祥物——牛牛，二者合而为一。

（3）门票门票的式样、风格应艺术化、个性化，并同景点内容和产品主题相

一致。门票上除印刷各景点风光及文字说明外，还应添加南阳旅游宣传口号及旅游路线、旅行社地址、购物商场，使门票成为一种特殊的旅游宣传品。

（4）标识牌 南阳由于地形所限，市内交通路线多而蜿蜒，但交通标示牌却较

少，因此应在各个交通岔口树立醒目的标示牌，指引游客活动。标识牌应与国际接轨，向国际游客接待发展，树立多种语言标识牌。

（5）美食美食不仅是一种文化，也是特殊的旅游吸引物。南阳糊辣汤、南

阳油茶、玄妙观斋菜、镇平烧鸡、博望锅盔、新野臊子、新野板面、唐河肘子、白土岗辣子鸡、醋焖鸡、阎天喜饺子、方城烩面、丁老二米线、社旗桥头黄焖鸡，盆窑猪蹄等。南阳糊辣汤区别外地胡辣汤，有南阳当地特色，浓淡适口，胡辣鲜香。

五、旅游形象传播策略

（1）形象广告宣传

包括南阳旅游广告的设计、传播媒体的选择、推广方式等。现在传播媒介以网络为主。

（2）公共关系传播

积极参加、组织各种与旅游有关的展览会、交流会、研讨会、招商引资会、新闻发布会等形式的公关活动，邀请专家学者、旅游企业的管理人员、有广泛影响的新闻媒体记者、著名作家来南阳旅游参观，以扩大知名度。

（3）旅游节事活动

以南阳的传统节日或特别的仪式为标志的庆典，如中国重阳文化节、诸葛亮文化旅游节·敬拜智圣诸葛亮盛典

（4）网络媒介

不断的完善南阳旅游网站，力争进入各主要网络搜索引擎，与热门站点建立友情链接，利用电子邮件发送传播旅游形象的电子宣传品。

第五篇：南京晓庄学院英语专业(旅游英语方向)

南京晓庄学院英语专业（旅游英语方向）

2012届毕业生实习计划

毕业实习是高等学校人才培养计划的重要组成部分，是贯彻党的教育方针，促进理论与实践相结合的基本教学环节。为了妥善处理和解决实习中的有关问题，不断提高实习质量，完成实习任务，特制定本实习计划。

一、实习目的随着旅游业的快速发展，激烈的人才竞争对毕业实习提出了新的要求，一方面要求学生通过毕业前有针对性的实习为胜任今后工作打下基础；另一方面要求学生通过实习了解社会，了解企业，培养主动适应旅游行业各种工作岗位需要的素质和能力。

1.实习学生通过参加与未来就业有关的社会实践活动，锻炼社会交往能力，获得实际旅游业务知识和管理知识，培养学生综合运用知识的能力，进一步提高学生的综合素质。

2.通过与实际接触，拓展学生眼界，让实习生弥补课堂教学之不足，进一步提高学生在听说读写等方面的应用能力，并让学生体会理论基础必须与实践结合的真理。

3.通过实习，及时获取反馈信息，不断改进和调整我院学科建设规划及人才培养方案，提高我院教学质量，以培养出更加适合社会需要的高级旅游管理应用人才。

二、实习时间

2012年2月13日——4月6日（8周）

三、实习方式和分工

1、本次实习采用集中实习与分散实习相结合的方式。

2、集中实习由学院负责统一安排实习单位。分散实习由学生自主联系实习单位，实习单位应具备必要的条件，为学生提供基本的资料，办公设备、同时负责实习全过程的指导和实习成绩评定等。

3、集中实习的实习生按实习单位成立实习组，设立组长1-2人。实习组长在实习单位领导下，负责该组实习生的日常工作。

4、分散实习的实习生按市（县）指定一名联系人，负责与学院及同县（区）实习生的联系。

四、实习过程与内容

实习过程分为四个阶段。

学生在实习准备（第一周）之后，要在实践基地进行6周的实习，其中包括：

第一阶段：到实习单位见习，了解导游职业素养。熟悉工作流程，并进行职业道德讨论，职业形象训练，从而认识导游职业素养的重要性。

第二阶段：在熟悉工作流程之后，能够自己设计一条切实可行的旅游线路，并配备英文解说词。

第三阶段：根据实习单位具体情况，完成1800-3000字相关景点资料的翻译工作。

第四阶段：能进行至少一次导购、旅游景点的翻译、送站服务等实地工作经历。

第五阶段：实习生撰写实习总结。指导老师对实习生进行实习成绩评定并结合实习表现书写评语。

五、实习要求

实习生必须在实习单位指导老师的指导下熟悉相关的业务操作，虚心向指导老师请教，并严格遵守实习单位的规章制度，恪守职业道德，严守商业机密，爱护大学声誉和

实习单位的声誉，不得有任何损毁实习单位利益和形象的行为。要能切实从旅行社导游身上熟悉和掌握导游业务和行程安排全过程的相关知识。实习生要能够速记和背诵导游词，培养自己组织协调、沟通、应变能力，全面提高自身应具备的导游素质和形象。

在实习结束时，将书面的实习过程材料（实习周记，实习单位鉴定）等以班级为单位集中后上交外语学院1315办公室庞老师处。

六、实习成绩评定

实习单位在实习生实习结束时由指导老师给每个实习生进行实习评价，并写实习评语。评价等级分四等。（请在选定的符号上打“√”，A：优秀，B：良好，C：及格，D：不及格。）

评语：(就实习生在实习期间的思想、工作表现、业务掌握程度等作出评鉴意见。)

七、实习结束后应交材料

1、实习周记1份

2、实习单位申请表1份

3、实习效果评价表1份

4、实习工作评价表1份

5、实习总结与成绩评定表1份

6、项目报告或相关资料的翻译材料

7、实习费收条（自行联系实习单位的同学实习结束后需交）

八、未尽事宜请与我院联系

联系人：庞丽丽（电话：025-86178237）

九、本计划最终解释权为外国语学院，执行期间若学校新文件出台，则以学校文件为准。

南京晓庄学院外国语学院（公章）

2011年12月