读《美食供应商》有感：精心准备的美食大餐

第一篇：读《美食供应商》有感：精心准备的美食大餐

精心准备的美食大餐

——读《美食供应商》有感

冰镇火药

以前，相对于电子书，其实会更加偏向于纸质书，觉得好的电子书，最后自然而然也会被编制成纸质书籍，再加上每次看电子书，也许要挑选很久才能相中，故而很好会临幸它。

前不久，无意中打开电子书，看到了一本名为《美食供应商》的书，作为一名吃货，当然无法控制住自己的手指，就这样点开了这本书。开头，是和很多电子书一样，都是获得了一个新的技能，然后心里想着：肯定是主人公靠着自己的新技能如何如何地走向人生的巅峰。但是，在美食的召唤下，我还是坚持看了下去。

慢慢地，我发现这本书的不同，它不在乎突出主人公多么多么地成功，因为他的很多举动其实都是由系统（主人公获得的技能）控制的，而主人公表现出来的性格特点又是那么地不懂变通，甚至被戏称为“圆规”（因为他叫袁州，有很多规定）。就是这么一个人，用着系统提供的绝顶用料，和自己无数次的烧制，技能一天天地强大······

接下来，说说“圆规”的奇怪规定吧！这家店里没有菜单，甚至连招牌都没有（至少现在还没有）；来这家店里吃东西，每种东西只能点一份，如果点的餐点没有吃完，就会被这家店列为黑名单，永远不能来店里；这家店的营业时间只有9个小时，还分早饭时间，午饭时间，晚饭时间和一个夜间的时间，一旦过了营业时间或还没到营业时间，一概不得点餐，哪怕还有很长很长的队伍，甚至还不接受外卖；这家店里吃完饭，客人要自己收拾餐盘·····

除了这些奇怪的规定，书中的人物（好吧，就是来店里吃饭的人······）的性格特点也很鲜明：有把这家店当作食堂的青年画家乌海；有富二代凌宏；有面包店里的可爱小姑娘漫漫······所有的人物虽然都是为了衬托美食的美味，但却都有着各自不同的生活，显得特别地真实，感觉就像是看到了一家真正的店和店里可爱的人们。

在看这本书的同时，还能在不经意间学到很多关于美食的小知识：比如新买的锅要怎样清洗；怎样检验蹄髈的好坏（看了这检验方法，我觉得我那么多年吃的都是下等蹄髈啊）；怎么做才能保证材料的尽可能新鲜······这些小细节的东西令人惊叹，会更让我嘴馋！

记得之前看过一本书《孤独的美食家》，如果将两本书对比的话，《孤独的美食家》是通过一个本已经很厉害的美食家去品尝各个地方的美食，而拍成的电视，后又编成的书，书中关于台湾的美食中，有幸去品尝过一些，却也仅仅是好吃，达不到心心念念；而《美食供应商》则是通过一个辞职了的大饭店帮厨，呈现出了一道道绝美的大餐，有些甚至已经很难找到了，更何况用如此变态的食材做成的，基本是不可能吃到的，却会让人忍不住想看下去，甚至会让胃口也都变得好起来。

转眼看看我们身边的许多店面，各种各样的优惠政策、小广告，让人眼花缭乱，真正走入其中，却发现其实是金玉其外，败絮其中。每个人其实都要有着自己的准则，让自己的心中有一杆称，舍弃一些诱惑，保持初心，相性会走得更远！

这本书到今天已经更新到288章了，离结局感觉还很远，但是，每天有空的时候都会拿出来把更新了的内容看完，这也成了我的一种乐趣。我会看着袁州，看着他成为一位神厨，看着这样的他如何才能找到女朋友，期待期待！

第二篇：美食广场前期调查准备

美食广场前期调查准备

1．城市概况及地理位置

城市概况： 城市级别，市区常住人口，支柱产业，商业水平，人均收入，白领薪资等 地理位置： 所属商圈，平日人流，周末人流，KFC位置，道路状况，入住率等

2． 楼层

B1层为最佳选择，如果是高楼层需有其它餐饮娱乐与它配套，或是处于超市主力店出口动线上。

3． 租金

小于等于同一商场内二楼租金，租金加管理费不超过预估营业额的xx%，低于商铺售价的5%回报率。

4． 租期

分割产权商铺：5-8年

开发商或大面积独立产权商铺：8-15年

5． 面积

二线城市不超过2500平米

三线城市不超过2000平米

其它城市不超过1500平米

但下限是800-1000平米

6． 机电条件

详见机电设备篇，最重点是管道煤气和厨房排烟。

7． 商业环境

商场类型，商品档次，有无办公商住楼，商业管理公司能力，周边商场竞争力，有大卖场

8． 消费力

社会零售商品消费力，饮食产品消费力等

9． 餐饮文化及同业竞争

是否崇尚餐饮，餐饮业态丰富度，当地特色餐饮，洋品牌餐饮状况等

10．目标顾客群

商场顾客，大卖场顾客，路过客，白领，办公楼，商住楼，居民区，学校等

11．当地经营户的理念

12.交通条件

地铁、公交车站，十字路口，步行街，汽车及自行车停车位等。

13． 收银财务系统

选择一套好的美食广场收银系统至关重要！

美食广场模式不同于传统餐厅的模式和流程，所以系统平台的行业侧重点完全不同，从而直接影响了经营方的经营思路和营销手段。

按照现代美食广场的经营模式，一套好的美食广场软件系统平台要能够充分挖掘出美食广场业态的最大利润空间；同时，系统要配合现场的营运、营销、财务等重要环节，使美食广场真正成为统一管理、统一营运、统一营销的专业商业模式；

我们建议借助IC卡的收银系统，能够根据美食广场经营方与厂商之间的抽成关系,深入了解各个厂商的营业额、营业情况，并利用IC卡的营销手段对外进行美食卡的战略性营销，时尚的美食卡大大吸引客人的眼球，同时也保证了顾客的卫生，快速的刷卡消费，增加消费量，同时利用系统会员积分模式，网聚顾客，最终锁定忠诚顾客；好的美食广场系统软件能

够如虎添翼地协助经营方更好地经营卖场、管理卖场，能够提供稳定、安全、丰富的营销手段运作平台。反之，则会严重影响美食广场经营方的运作，所以对于美食广场收银系统的选择慎之又慎！

选择系统的必备的条件：

1.以美食广场业态为原形设计的专业软件系统；

2.有安全的卡片操作机制；

3.有完善的财务管理机制；

4.有灵活多样的美食广场营销机制；

5.有会员积分功能；

14.定位

 目标顾客定位:在二、三线城市发展，美食广场通常都能选到较好的地点，目标顾客主

要锁定在商场，卖场的客流，商务楼白领及年轻时尚人群，而业主常常会说商场光员工就有多少人，这部分低端员工餐，绝不是我们的目标顾客，千万不能因小失大，使美食广场变成为员工食堂。因此美食广场的市场定位主要在于中午提供工作快餐，下午提供休闲食品，晚上给单身人士及工作繁忙的商务人士提供便利餐，周末则是为商场游客提供全天的食品服务。

 价格定位:价格定位中枢，基本可依据市场周边普通盒饭快餐的1—1.5倍来定位。举例

而言，周边盒饭定价5元，则美食广场的价格中枢定位应是10—12元。另外也要分析该案的目标顾客是那些,他们的消费能力是怎样,综合分析来得出一个比较合理的价格定位. 产品定位:根据已经确定的目标顾客来分析,哪些产品是他们会喜爱的, 哪些新产品他

们能接受,哪些业种是绝对不能上的, 这需要市场调查来帮助分析, 中国地大物博, 各地的饮食文化千变万化, 绝不能依老经验来考贝.

第三篇：美食电商平台口号

美食电商平台口号

1、格格家App全线开放，找到专属于你的味道。

2、全球美味，为你“淘”醉格格家，您餐桌上的世界！

3、我们全球跑，只为你吃好汇全球美食，交天下朋友。

4、美食联合国，想吃就加（点）我。

5、贴心为你，大饱口福，非一般的感觉，只在格格家。

6、格格家美食宇宙飞船的停泊之处……

7、格格家“道”（在于）味之极享。

8、食尚至尊，全球共享，品质之家，相约格格家。

9、哪里能找到好吃的呢，当然是去格格家了。

10、格格家追逐美食路上的探路仪！

11、足不出户，品质口福格格家。

12、格格家就是食尚，食尚就吃格格家。

13、吃界新潮流，格格家style！

14、吃遍天下，“食”海一“家”。

15、生命就应该浪费在美好的食品。

16、轻轻一点，全球美食送到家。

17、食界品“格”，食尚到“家”。

18、念念不忘的味道，恋恋不忘的情怀。

19、严（格）格臻选，全球家（佳）味。

20、不管你有什么，我有格格家的美食。

21、仅为呈现可能，无法做任何保证。

22、放心吃喝，健康伴我行，格格家。

23、让食尚健康升级彰显美食的品格，美味够格才能进入格格家。

24、天下美食，尽在“格格家”。

25、尽洪荒之力，让吃货满意格格家。

26、领秀天地美食，探索人间至爱。

27、格格家，感受不一样的格调。

28、对自己好不好，只有你的味蕾才知道。

29、精选环球美食，精致细腻人生。

30、世界美食，我在这里等你格格家。

31、带着舌尖去旅行，格格家美食我看行。

32、饿了e点格格家，天下美食送到家。

33、大同“食”界，环球共此凉热！

34、妈妈的后厨，带回自己的家。

35、格格家到格格家，尝遍世界美食。

36、期望的美食，回味无穷的味道。

37、收罗天下美食，格格家App，一个专门为吃货打造的。

38、无宿命，不人生。格格家，美食命运者。

39、格格家中品，断不了的念想！

40、格格家，一款有格调的世界美食城。

41、来格格家，聆听美食交响乐。

42、格格家心愿出发，邂逅全球！

网罗天下美食，诚交四海朋友。

44、享美味，获健康没空觅食，“格格家”瞧瞧。

45、当你想家的味道时，手中拿起的就是你身边的格格家。

46、美食“格”新从每瓶水开始。

47、世界美食在世界都是是正经美食，就是格格在家不知道正不正经。

48、我们爱的不止是美食，还有一起分享的那个人。

49、格格家，感受不一样的格调。

50、尽享世界美食，让幸福满格！。

51、甄选美味经典，世界就在眼前。

52、格格家食百家，还得来格格家！

53、格格家，八方美食，与您共享！

54、服务中国，改变你我格格家。

55、世界美食，我在这里等你格格家。

56、对自己好不好，只有你的味蕾才知道。

57、足不出户，寻味全球吃遍全球，一“键”如愿。

58、格格家，和你一起吃玩世界。

59、世界这么大，格格带你尝尝。

60、精选环球美食，精致细腻人生。

61、贴心为你，大饱口福，非一般的感觉，只在格格家。

62、全球美味，为你“淘”醉格格家，您餐桌上的世界！

63、我们全球跑，只为你吃好汇全球美食，交天下朋友。

64、吃遍天下，“食”海一“家”。

65、格格家追逐美食路上的探路仪！

66、生命就应该浪费在美好的食品。

67、吃界新潮流，格格家style！

68、格格家就是食尚，食尚就吃格格家。

69、美食联合国，想吃就加（点）我。

70、格格家美食宇宙飞船的停泊之处……

71、足不出户，品质口福格格家。

72、食尚至尊，全球共享，品质之家，相约格格家。

73、天下美食，尽在“格格家”。

74、仅为呈现可能，无法做任何保证。

75、食界品“格”，食尚到“家”。

76、不管你有什么，我有格格家的美食。

77、念念不忘的味道，恋恋不忘的情怀。

78、尽洪荒之力，让吃货满意格格家。

79、让食尚健康升级彰显美食的品格，美味够格才能进入格格家。

80、领秀天地美食，探索人间至爱。

第四篇：《美食与健康》有感

真没后悔选这门课，我学到了受益一生的知识，或者应该说随着养生逐渐被现代人重视，已经是常识了。既然老师讨厌那些网上复制粘贴来的灌水的文章，那今天我就酝酿一下文艺情调来浅谈一下我对这门课的感悟、收获。

老师你知道吗？我每节课都去，从来没有缺过你的课，因为它有限而珍贵，失之不得。而不仅仅是大部分人认为的好过关。开始了解养生知识是在高三，因为当时用手机订阅了《河南手机报》、《**生活》（这个名字突然想不起来了），每天早晚两期，既有新闻时事，又有生活妙招，其中不乏养生知识，所以，随着一年的积累，我学到了满脑子的养生常识，它们都贯穿在我的生活、学习中，因为它已经融入我的生活，而这也是我为什么听到老师将健康、讲养生而心有感触的原因。

首先，我还是想谈一下美食。民以食为天，中国人有悠久的饮食文化，而这些文化里有一个重要的元素就是中医。据我了解，河南的好多著名老豫菜，现在已经失传了，就是好多人都做不出来了，因为原先的豫菜里面大部分是用中药材做原料、辅料的，随着快餐文化的发展，市民饮食爱好的转变，加之制作工艺复杂，所以这些珍贵的非物质文化遗产就这样被遗忘在历史的角落。直到一部《舌尖上的中国》又重新打开了它们神秘的面纱。。中国饮食里面包含的是中国的文化，这一点我深有感触，菜，是人做的，而人是追求和谐完美的，故菜就成了人们表达完美意愿、诠释和谐真谛的载体。通过各种菜品，你可以看出中国不同地域的饮食风格、饮食文化：北方喜辣，用大碗大勺，南方喜甜，用小锅小勺，而这又体现出南北方人民不同的性格特点。其实说饮食、说南北方、说差距，那真是一个相当宽泛的话题，在这里我暂且就谈这些吧。

另外，我觉得人们有必要多吃粗粮，因为它更能帮助养胃健体，想想以前的人，粗茶淡饭，身强体壮，几乎从不得病，不挑不剔，故而营养全面，反观现在的人，细粮面包，奶油蛋糕，各种肥胖，生病发烧，营养不良。我真的想对那些挑食厌食的人，那些身体素质不太好的人说：多吃粗粮，有益健康。举个最常见的例子，我们可以在餐厅买到蒸好的红薯，买到绿豆汤，虽然里面勾了太多的淀粉，可以买到豆芽青菜、豆腐冬瓜……这些最普通的蔬菜就是我们身体营养最重要的来源。如果我们每天主要吃些面包啊、喝饮料啊，那就不行了，一是花钱多，二是对健康不益，细粮到胃里很容易消化，而这反而减轻了胃的负担，它们不努力消化难以消化的东西，日子久了这些功能就减退了，身体素质也就下降了，自然而言疾病缠身。这不是危言耸听，这是真实的教训。

其次，我想谈的最重要的一点就是养生。

现在依然印象深刻的就是老师讲的那个妙法：如果感觉肚子胀，就顺时针揉肚子，顺时针的原因是因为那是顺着肠道的蠕动方向按摩的，这样更能通气助消化，另外晚上如果睡眠不好，就可以揉揉一个穴位，它在肚脐的上方四寸的地方，这样消化更好，也会睡眠更好。

高三时期我就接触了大量的养生知识，一时甚至成了我们班的养生大师，没到有机会就站到讲台上大讲养生法则，现在我依然保留着那些好习惯：早上喝水，排便，晚上洗脸洗脚。这是因为早上喝水是为了清理肠道，促进蠕动，为早餐做准备，排便是根据生物钟、生理作息，这样有利于排毒。晚上洗脸是因为脸上的化妆品（女生）要洗干净，否则过夜很容易长粉刺，温水洗脸，夜间也有利于毛孔呼吸，保持通畅。洗脚的时候按摩脚底，水要漫过脚踝，最起码20分钟，有利睡眠。早上起来的时候，不能猛然坐起，这样会导致大脑突然供血不足，头晕

脑胀，最正确的方法便是先在床上伸展伸展，做做动作，活动活动静止了一夜的筋骨，然后再起来，起来之后要站到阳台上，深呼吸，呼入新鲜空气，排出污浊气体，清肺畅气。这些习惯我依然保持着，并将用一生的时间保持下去，因为它是中国养生的精髓所在，里面渗透的是对规律的尊重，对生命的关心。

最难忘的知识我觉得就是最实用的，而老师教给我们的正是这些知识，其实，老师传授的不仅仅是知识，更是一种对生活、对生命新的态度。

第五篇：读《神的拉面》有感：无厘头“美食”[推荐]

无厘头“美食”

——读《神的拉面》有感

冰镇火药

最初看到这本《神的拉面》就被书名吸引住了。《神的拉面》，一定是和美食有关的！这让我忽然间就想到了之前看过的《孤独的美食家》，感觉应该差不多，打开书后，却发现文章是讲一个个故事的，理所当然地觉得这本书是由一篇篇美食组合的！再加上封面是一碗热气腾腾的拉面，让我感到肚子都饿了，果断把它借回了家。

回到家，打开书后，才发现，这本书和想象中不一样，虽然其中的故事和食物都有那么一点点的关系，但却并不是单单讲食物，或是描述食物的美味的。那么，这本书到底讲的是什么呢？我的评价是：这是我到目前为止看过的最无厘头的书，而且没有之一（我承认，是我看的书少，哈哈）。

一个被逼参加葬礼的公司职员，鬼使神差地进了一个奇奇怪怪的拉面店，遇到了奇奇怪怪的人，发生了奇奇怪怪的事；一个来历不明的老人，能够进出不同的国度：天堂、地狱什么的都是可以随意进出的；一位在黄山学习飞天之术的“仙人”，穿越到了一家奇怪的餐馆，发现自己竟然学会了飞天之术······

《神的拉面》、《啃噬大战》、《美味诱人的玛利亚》、《飞天仙人食》、《萤火虫与西兰花汤》、《天国的味道》这6篇短小的故事，让我在荒诞的故事背后体会到了物是人非的感觉，让我不禁感叹：现在的状态是最好的状态！

《神的拉面》这本书中的6个主人公：踏上偏远土地的拉面狂人上班族、奔赴深山释放人性本能的队长队员们、从意大利到日本的姑娘、抛妻弃店修仙后堕入凡尘的酒店老板、带着木岛平村萤火虫记忆沦陷商界的年轻男女、谜样的旅人老头……他们的故事虽然无厘头，但却好像是身边的一个个鲜活的例子，一个个不满足于生活的人们。

而更让我感到惊奇的是，如此富有想象力的书，作者竟然是一位73岁出道的“新人作家”。多纪光，美食爱好者，40年的白领生活带他游遍全球，也吃到各种美味。退休后拿起笔，圆儿时作家之梦。而如此诙谐幽默的《神的拉面》竟然是他的处女作。他的人生经历与文章最后的老人非常相似：一样地周游各国，一样的年龄，一样地神秘······

还记得读到这本书时，感到最震惊的时刻。那便就是老人对天堂的形容：到达天堂后的老人，发现那里的人们都面带着笑脸，满脸的幸福，但那里的人却都被间隔开来，因为只有这样，里面的人才不会有情绪波动，才能永远地保持幸福的模样。书本里的老人在天堂里遇到了自己去世了的另一半，两人拼命地想和对方说一句话，却无论如何也无法办到······

看到这里的时候，我好像体会到了老人深深的孤独感，不禁感叹：原来天堂也不是那么的好啊！还是我们现在真真实实活着的这个世界才最好！虽然会有误会，但人与人之间还有感情；虽然可能会有自己讨厌的食物，但至少还有味觉，还有饱腹感；虽然身边会有自己不太喜欢的人，但至少还能和人对话，而不是孤单地独自生活······