第一篇：播音学概论教学大纲
播音学概论教学大纲
一.学习《播音学概论》的意义
含义：可以说播音学既是一项创造性活动，也是一门独立的学科。1.从广义上来讲，播音是指电台，电视台等就电子传媒所进行的一切有声语言和副语言传播信息的活动（包括各种声音，音响，音乐，语言，文字，图像等所进行的传播信息的活动）
2．这里研究的播音，是指播音员主持人运用的有声语言和副语言，通过广播，电视传媒所进行的传播信息的创造性地活动。它较前面广义讲的播音不同。
二.播音创作活动的基本矛盾
１． 构成基本矛盾的基本因素：创作者（播音员，主持人等），创作素材（稿件，音响，画面），受众（听众，观众）２． 播音创作活动的基本矛盾：播和受 三.播音员主持人要讲究的办法
从两个方面考虑：①具有指导性②具有科学性
⒈系统的方法：是由大到小，由表及里，由浅入深的进行分析研究往细微观方向发展
⒉全息的方法：是由小到大，由近到远，往宏观方向发展
⒊比较的方法：①横比：包括同一时期的不同播音员，不同类的创作活动，不同类的播音作品的比较研究。②纵比：包括不同时期的同一播音员，同一类的播音创作活动，同一类的播音作品的比较研究。⒋借鉴的方法
⒌实验的方法：理论联系实际 四.播音的任务
用有声的语言宣传党和政府的主张，反映人民的呼声，教育和鼓舞全党全国各族人民为建设社会物质文明和精神文明而奋斗。
五.新闻的属性是区分演员情感表达于播音员情感表达的基本因素。六.播音与主持的创造性活动包括有稿播音和无稿播音两个方面且具有创造性。
七.播音与主持的多质性
⒈播音与主持是一项特殊的言语活动，具有言语传播的性质特殊性表现在两个方面
①日常言语活动主体与播音这一言语活动的主体对象交流感不同。②日常言语活动主体与播音这一言语活动主体的代表性不同。⒉播音与主持又是一项新闻实践活动，具有新闻性
⒈播音是一项创造性的活动。播音学是一门独立的学科。
概念：是指电台、电视台等电子传媒所进行的一切有声语言和副语言传播信息的活动。
⒉播音员和节目主持人运用有声语言和副语言，通过广播、电视传媒所进行的创造性活动。
⒊播音是广播电视传播过程中的关键一环，是广播电视事业一个重要组成部分。4.播音，涉及新闻学，广播电视传媒学，语言学，心理学，社会学等。5.对象：中国播音学概论，是中国播音学的重要组成部分。它主要是研究人民广播播音发生发展一般规律的学科。
它主要以播音创作为研究对象，是研究播音创作这一活动系统发生发展一般规律的学科。
6.播音创作的特点：（1）播音创作是一个动态系统。（2）播音创作是一个开放系统。（3）播音创作是一个弹性系统。（4）播音创作是一个全系的系统。
基本要素：创作者，创作素材，受众。7.内容：本质论。力求揭示播音的性质和特征； 创作论。论述播音创作基本要素及其相互关系； 风格论。论述播音风格的基本含义和特征； 发展论。展望播音发展的趋势。
8.方法：（1）系统的方法；（2）全系的方法；（3）比较的方法；（4）借鉴的方法；（5）实验的方法。9.性质：自然属性，社会属性。
具有言语传播和某些艺术的特征，在造性，创造性，新闻性等。10.播音创作的特征：（1）创造和再造的双重性；（2）创作素材的二度性；（3）创作手段的声像性；（4）交流对象的虚拟性；（5）吐字发音的规范性；（6）感情表达的真实性；（7）创作时间的紧张性；（8）创作范围的社会性；(9)接收方式的个体性；（10）创作活动的日常性；（11）强烈鲜明的时代性。11.播音工作的地位：（1）传播前沿的地位；（2）关键一环地位；（3）桥梁纽带地位。
12.播音环节的作用：（1）构建语言（副语言）传播系统，使传播潜能变为传播现实，具有传播形成作用；（2）传递信息，体现态度，揭示语义内涵，表明思想实质，具有了解和认识社会作用；（3）传达情感，形象具体生动，吸引感染受众，具有鼓舞，教育，激励作用；（4）规范美化语言，建设语言文明，具有语言表达的审美示范作用。13.备稿六部：划分层次，提炼主题，联系背景，明确目的，分清主次，把握基调。
14.创作依据：节目，稿件，画面，音乐，音响。创作依据的特征：可感性，可变性，二度性，局限性。
15.从播音创作活动的角度来考察受众的心理及接收规律，应注意：（1）注意线条性，把握过程性；（2)注意自主性，给予创造性；（3）注意局限性，加强引导性；（4）注意情感性，求得共通性；（5）注意受众反馈，提高播出质量。16.内部技巧：内心感受，情感调动。外部技巧：停连，重音，语气，节奏。
17.播音语言表达的属性特征：创造性，音声性，规范性，情感性，时效性，社会性，身份感，对象感，语境感，分寸感。
18.播音表达规律： 思维反应律；词语感受律；对比推进律；情声和谐律；呼吸自如律；自我调检律。
19.几种主要语言表达样式：宣读式，播报式，讲述式，谈话式。20.副语言，包括眼神，面部表情，体态，服饰，时空感觉显示等。21.副语言的体现规律：（1）利用共通性，扩大交流面；（2）注意传承性，体现民族性；（3）运用符号性，增强表意性；（4）利用模糊性，加强引导性；（5）利用可塑性，增强创造性；（6）利用伴随性，加强协同性；（7)利用集成性，把握整体性；（8）运用形象性，增强可感性；（9）把握交流时空，提高传播效率。22.播音创作的方法：还原，转化，表达
23.播音创作的原则:1.坚持创造性原则 2.坚持正确的播音创作道路（后面具体内容见书P82）播音风格：从广义上讲，包括播音创作中所体现出来的时代风格，民族风格`阶级风格，节目和稿件的风格，播音员的风格.播音风格是在表现稿件风格的同时体现出来的。没有稿件，也就没有播音，更谈不上播音风格。所以播音风格有着很强的附着性。可感性
独特性 独特性，是风格的生命。贯性多样性和可变性
第二篇：播音学概论.复习题
填空
1、通讯播音是播音员以真实的情感体验，（具体）、（形象）、（生动）地报道新
闻事实的一种播音文体。
2、具体准备稿件可分为六步（划分层次）、提炼主题、（联系背景）、明确目的、（分清主次）、（把握基调）。
3、语音的最小单位是（音素）普通话中有32个音素，其中元音音素（10）
个，辅音音素 22个。
4、播音语言表达的外部技巧有：（停连）、（重音）、（语气）、节奏。
5坚持正确的创作道路，要把握创作环节的有序性，即：深入理解、具体感受、（形之于声）、（及于受众）。
6、播音，既具有（自然）属性，如：声音的传播、形象建立的物理、生理属性，以及电子传播的特性等，又具有（社会）属性，如：播音创作中的党性原则，民族、时代、阶级、社会等因素的限定。
7、我国的广播电视传媒，是党和政府联系人民群众的（桥梁）和（纽带）。
8.普通话是以（北京语音标准音，以基础方言，以（典范的现代白话文）为语法规范的现代汉民族的共同语。
9、好的声音状态对对气息的要求是（深）、（匀）、（通）、（活）。
10、情景再现的四步（理清头绪）、(设身处地）、（触景生情）、(现身说法)。
12.情感调动可分为（情景再现）、（内在语）、（对象感）。
13.、内心感受可分（形象感受）、（逻辑感受）。
14、播音创作活动，有多种因素组成。其中（创作主体）、创作依据、（受众）
是构成播音创作活动的三个基本要素。
15．广播播音文体，可分为：（新闻播音）、（通讯播音）、（评论播音）
16.吐字器官指喉以上各器官组织，包括（唇）、（齿）、（舌）、（软腭）等。
名词解释
传媒创作主体内在语播音风格新闻播音播音员的素养副
语言创作依据重音停连
简答题
1.创作依据、受众分别指的是什么？
2.播音概念及五个要素
3、播音的性质是什么？
4、.坚持正确的播音创作道路中，播音创作环节的有序性指的是什么？
论述题
1、论述广播电视口播新闻的有声语言与副语言的表达，并举例说明。
在有声语言表达方面，应使语言口语化使用短句子，语言要以叙事为主，多使用短句。
在副语言表达方面，表情不要过于丰富，过分夸张或呆板冷漠，以平和为好；衣着要正式考究；化妆不要浓妆艳抹；镜头前不要取悦观众。
总而言之，在广播电视播音中播音员应突出内容、退隐自我，排除干扰保证播出。
2.结合实际谈谈你对播音创作过程中的模仿学习有什么看法和见解
（1）不要下意识模仿，要从广义上学习和把握。
（2）模仿应该在时间和数量上有限度，在模仿的基础上要尽快培育自己的特点。
（3）不要机械模仿，机械模仿就是仅从声音和形象上照搬照抄。
（4）模仿的目的是学习。
3、怎样把握广播新闻播音的语言特色？
新闻的真、快、新的特点，使得新闻播音语言也呈现出自己的特色。广播新闻语言以叙述、报告为主，以实声为主。（1）字音准确，音色纯正。（2）声音明快，语言干净。（3）语意连贯，语句流畅。
4、播音员怎样加强专业修养，提高业务能力？
（1）理解感受能力的培养。（2）语言表达能力的锻炼。（3）生活实践的积累。
（4）姊妹艺术的借鉴。
5、播音员应从哪几个方面加强自身修养？
播音员素养的内容主要包括：政治、思想、文化、知识、专业技能、职业道德等方面。可以概括为政治、文化、业务素养。
政治素养：播音员表现为政治理论、政治立场、政策观念和政治作风。播音员应在思想上、政治上、宣传内容上与党中央保持一致，在播音中坚持党性原则，贯彻全心全意为人民服务的宗旨。
文化素养：指广博的知识、信息的了解和掌握，文化底蕴资源的储备，文化功力的不断加强，文化水平的不断提高。
专业素养：主要体现在对专业技能的把握和运用上。包括语音、声音、形象、表达技巧等业务实践的各个方面。
6.怎样坚持正确的播音创作道路？
（1）坚持正确的播音创作道路就要坚持播音创作的党性原则。
（2）坚持正确的播音创作道路就要坚持播音创作的真实性原则。
（3）坚持正确的播音创作道路就要坚持播音创作中的时效性原则。
（4）坚持正确的播音创作道路就要把握创作环节的有序性和创作要素的协同性。所谓创作环节的有序性就是指“深入理解——具体感受——形之于声——及于受众”。所谓创作要素的协同性是指播音创作中个要素的相互协调统一。
7、电视播音员怎样做好现场采访？
电视现场采访应注意举止大方、仪态端庄、热情自然、融入环境。
采访前，应写好采访提纲，打好腹稿，熟悉采访导语，尽可能多地了解采访对象、背景材料等各方面情况。
采访时，要说好采访导语，导语采用介绍式的语言，语速稍快，但要清晰、流畅，使人感到播音员对所要采访的内容、对象、背景地点都非常熟悉。同时要有随机应变的口头表达能力。与采访对象交谈时，一般要热情，防止冷漠的态度。
第三篇：新编播音主持学概论
第一章
播音学绪论
一、播音的定义
广义：电台、电视台等传媒进行的一切有关声音语言和副语言传播信息的活动。
狭义：播音员和节目主持人运用有声语言和副语言，通过广播电视传媒进行传播信息的创作性活动。（副语言包括：眼神，面部表情，体态，服饰，时空感觉显示等）
二、播音工作的性质（特点）、地位、任务（作用）
性质：播音是一项创造性的活动，既包含自然属性，又包含社会属性，既包括新闻性，又包括艺术性，主要是新闻性。
地位：
1、处于广播电视的传播前沿；
2、是广播电视的“中介之序”；
3、是党和政府联系人民群众的桥梁和纽带。
任务：宣传党的政策方针，提供国内外最新消息，推广普通话，为广大听众服务。
三、做好播音工作的要求
1、学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，贯彻落实科学发展观；
2、提高文化水平，扩大知识面；
3、学习专业知识，加强基本功；
4、深入人民群众的生活和社会实践；
5、要有责任心和事业心。
四、播音工作者的职业意识
政治意识与大局意识、责任意识与新闻意识、规范意识与精品意识、三贴近（实际、生活、群众）意识
第二章 播音创作
一、播音创作的特点
1、媒介的音声性和语音的规范性；
2、内容的真实性和表达的诚挚性；
3、手段的单一性和交流的间接性；
4、传播的转述性和过程的时效性；
5、受众的开放性和接受的个体性；
6、强烈的时代性和鲜明的表态性；
7、语言的艺术性和规定的创造性。
二、播音创作的作用
1、传递信息，体现态度，揭示语义内涵，表明思想实质，具有了解和认识社会的作用；
2、传达感情，形象具体生动，吸引感染受众，具有鼓舞、教育、激励作用；
3、规范美化语言，建设语言文明，具有语言表达的审美示范作用。
三、播音创作的要素
播音创作主体（播音员和节目主持人）；播音创作依据（节目、稿件[基本元素]、画面、音乐、音响）；受众（听众和观众）[是播音创作的出发点和归宿]
四、播音创作的原则
正确性原则，1、坚持播音创作的党性原则；
2、坚持播音创作的真实性原则；
3、坚持播音创作中的时效性原则；
4、把握创作环节的有序性和创作要素的协同性。
创造性原则，1、充分发挥创作主体的主观能动性；
2、充分体现创作主体的创造性劳动；
3、坚持播音语言的规范化；
4、既遵循传播的规律，又把握其宣传属性；既看到其符号系统的作用，又注意其社会实践的决定性；既注意其创作主体声音、形象的可听性和可视性，又注意其可信性；既研究受众的个性心理，又研究受众的社会心理；
5、坚持“广采博收、百花齐放”的创作方针；
6、坚持“自己走路、独树一帜”的创作理想。
五、播音创作的分类
从传播方式上分：录播和直播；从媒介上分：广播播音和电视播音。
六、播音创作的正确道路
正确的播音创作道路包含的内容：播音创作的原则、播音创作的源泉、播音创作的新闻属性、播音创作的自身特点、播音创作的标准和任务。
正确的播音创作道路：站在无产阶级的党性和党的政策的立场上，以新闻工作者特有的敏感，把握国内外形势的发展变化和人民群众的思想实际，准确及时高效高质地完成理解稿件--具体感受--形之于声—给予受众的过程，以积极自如的话筒前状态进行有声语言的创造，达到恰切的思想感情与尽可能完美的语言技巧的统一，达到体裁风格与声音形式的统一，准确、鲜明、生动地传达出稿件的精神实质，发挥广播电视教育和鼓舞广大人民群众的作用。
七、从播音创作活动的角度来考察受众的心理及接收规律
1.注意线条性，把握过程性。言语传播和接收是线性过程，受众对创作主体所发出的信息有一个认识判断接收的过程，有一个接码——解码——收码的过程，有一个认识——情感——意志的过程，创作主体应注意传播中自然属性规律与社会属性规律的双重把握，有机统一。
2.注意自主性，给予创造性。在播音创作活动中，创作者应充分估计到受众的能力和水平，为其留下思考的空间、创作的余地。
3.注意局限性，加强引导性。播音创作者要把党的政策变为人民群众的共同主张，就需要，既看到受众的个体需要，又看到人民的整体利益；既看到受众的眼前需求，又看到人民的长远理想；既看到受众的表层需要，又看到人民的本质愿望。用人民的整体、长远、本质利益和愿望及理想引导受众。
4.注意情感性，求得共通性。要引起受众心灵的共鸣，就要把真挚的感情贯穿于播音创作。
5.注意受众反馈，提高播出质量。
八、播音创作中几种主要的语言表达样式
1.宣读式。其特点是语速稍慢、节奏稳健、语句工整、语气庄重、力度较强。多用于法令、公告、章程、决议等文件的播音。
2.播报式。语句工整，节奏明快，富于新鲜感。多用于新闻（消息）的播音。
3.讲述式。包含讲解、说明、叙述、描写、评述等多种特征。语言表达变化丰富。多用于专题类节目的播音。
4.谈话式。语言表达亲切、生动、灵活、自然，交流感强。多用于主持人节目和对话等文体的播音。
九、播音创作的语言特点
三性：规范性、庄重性、鼓动性；三感：时代感、分寸感、亲切感。
十、播音创作的方法和技巧
方法：还原、转化、表达
播音创作的内部技巧：感受、情景再现、内在语、对象感
播音创作的外部技巧：停连，重音、语气、节奏。
十一、播音风格的特征
播音风格，从广义上讲，包括播音创作中所体现出来的时代风格、民族风格、阶级风格、节目和稿件的风格，播音员的风格。狭义上说，播音风格，就是指播音员在播音创作中所体现出来的创作个性和艺术特色。
播音风格的特征：1.附着性。有稿播音是一种创作。播音风格是在表现稿件风格的同时体现出来的。没有稿件，也就没有播音，更谈不上播音风格。所以播音风格有着很强的附着性。播音员的能力，就在于使稿件的风格和自己的风格有机的统一起来。2.可感性。播音所运用的声音、形象这一材料的物质基础是人，具有其特殊性，即声音、形象本身，就具有表态性，具有强烈的可感性。人们了解一个人的播音风格，首先是从声音、形象表现出的特征中感觉到的。所以播音风格具有可感性。3.独特性。独特性，是风格的生命。播音风格的独特性，是每个人对播音创作美所具有的，也只能是“这一个”所具有的“专利权”。4.一贯性。作为一个成熟的播音艺术家，他的播音风格，不可能仅仅体现在一次节目、一篇稿件或一个时期的播音中，而是贯穿于他整个播音创作生涯中。其风格特征具有一贯性。5.多样性和可变性。同一时代的播音员具有不同的播音风格，同一播音员在不同时代风格也会有变化；同一篇稿件不同的播音员播会有不同的风格。同一播音员播不同的稿件风格也会有变化。这些现象，都反映了播音风格多样性特征。
第三章 播音基础理论
一、准备稿件的基本方法（备稿六步法）
广义备稿，是指平时不断地学习和积累。狭义备稿，是指播出前的具体准备过程。
备稿应注意的问题：
1、高度重视，认真备稿；
2、备稿应准确迅速；
3、备稿不能机械死板；
4、处理好备稿“质”与“量”的关系。
“备稿六步”是：划分层次、概括主题、联系背景、明确目的、找出重点、确定基调。1.划分层次。所谓层次，是指稿件的布局、结构。
2.概括主题。主题不是主要事实，是指主要事实中包含的思想含义，即中心思想。
3.联系背景。主要是指稿件的播出背景。一是指和稿件有关的党和政府的路线、方针、政策等；二是指国际、国内各方面的现实情况及其变化。分别称为“上情”，“下情”。
4.明确目的。明确目的是指播音员、主持人的播出目的，即稿件播出后所要达到的社会效果。5.找出重点。重点一般是直接表现主题、体现目的、抒发感情、感染受众的地方。
6.确定基调。基调是指稿件总的感情色彩和分量、播音时总的态度倾向。
二、情景再现
含义：就是播音员主持人以语言内容为依据展开再造想象，使其中的人物、事件、情节、场面、景物、情绪„„在自己的脑海里不断浮现，形成连续的活动的画面，并不断引发相应的态度、感情的过程。
展开过程：第一步，理清头绪；第二步，设身处地；第三步，触景生情；第四步，现身说法。
三、内在语
概念：是指那些在文字语言中所不便表露、不能表露，或没有完全显露出的语句关系和语句本质。
作用：概括起来有两大方面：揭示语句本质和揭示语言链条。
分类：
1、发语性内在语；
2、寓意性内在语；
3、关联性内在语；
4、提示性内在语；
5、回味性内在语；
6、反语性内在语。
四、对象感
含义：就是指播音员主持人必须设想和感觉到对象的存在和对象的反应，必须从感觉上意识到受众的心理、要求、愿望、情绪等，并由此而调动自己的思想感情，使之处于运动状态，从而更好地表情达意，传达稿件节目的精神实质。
对象感强的播音特征：一是体现人文关怀；二是表达丰富亲切。
获得对象感的方式：
1、对听众进行设想（依据节目形式、主题、目的）；
2、要感觉到听众的存在和反应，构成“交流”；
3、努力熟知和了解听众；
4、注意把握好话筒前的对象感。怎样才能使对象感不失之笼统？如何获得并把握住对象感？我们必须具体设想：这样的稿件，这样的内容，这样的形式，这样的宣传目的，在今天，应该播给什么样的人听？哪些人最需要听？听到不同的地方会有什么不同的反应？听完了又会有什么反应？给什么样的人听最能增强我们的播讲愿望，最有利于达到播讲目的？
1、对象感的“质”与“量”；
2、依据节目内容所反映的主题和目的设想对象，获得对象感；
3、我们所设想的对象应该稳定统一；
4、播音员主持人与所设想的对象之间关系是平等的；
5、为了获得对象感，为了使设想的对象具体有依据，要尽可能多地熟知各种对象的情况，丰富生活体验。
把握对象感应注意的几个误区：误区之一：播音员主持人执着地去追求设想对象的客观实体；误区之二：无论什么稿件都设想一种具体对象；误区之三：对象感时断时续，时有时无；误区之四：认为稿子并无确定对象就不必多此一举，或认为稿子已有了限制就不必设想具体对象了；误区之五：以为面前有对象就不需要对象感。不知道场外的受众才是我们传播的主体。
五、停连与重音
停连的定义：是指在有声语言的流动过程中，声音的中断和延续。定义是：在有声语言的表达过程中，那些为表情达意的需要所作的声音中断、休止就是停顿。反之，那些不中断、不休止的地方（特别是有标点符号，而不中断、不休止的地方）就叫连接。
停连位置的确定：
1、准确理解语句意思；
2、正确分析语句结构；
3、恰当体会情景神态；
4、合理处置标点符号。
停连的表达方式：
1、落停；
2、扬停；
3、直连。
4、曲连。
重音的定义：那些根据语句目的、思想感情需要而给予强调的词或短语就叫重音。
重音的作用：重音就是体现语句目的的重要手段。
重音的确定：
1、重音应该是突出语句目的的中心词；
2、重音应该是体现逻辑关系的对应词；
3、重音应该是点染感情色彩的关键词；
重音的表达：
1、强弱法；
2、快慢法；
3、虚实法。
六、语气和节奏
语气的概念：语气是具体思想感情运动状态支配下语句的声音形式。对语句的实质可以从三个方面进行把握：首先，具体的思想感情是语气的“神”、灵魂。其次，具体的声音形式是语气的“形”、躯体。
最后，语气存在于句子之中，它在整个的语言流动中占据着核心的位置。
语气的感情色彩：指语句包含的是非和爱憎等。“是非”，是指正确、错误、反对、支持、赞扬、批判、严肃、亲切、郑重、活泼、坚定、犹豫„„态度方面的具体性质。爱憎，是指挚爱、憎恨、悲痛、喜悦、热望、焦急、恐惧、疑虑、冷淡、愤怒„„等感情方面的具体性质。
语气的声音形式（语势）：指一个句子在思想感情的运动状态下声音的态势，或者说有声语言的发展趋向。
节奏的概念：节奏是有声语言运动的一种形式。在播音中，节奏应该是由全篇稿件生发出来的、播音员思想感情的波澜起伏所造成的抑扬顿挫、轻重缓急的声音形式的回环往复。
节奏的类型：
1、轻快型；
2、凝重型；
3、低沉型；
4、高亢型；
5、舒缓型；
6、紧张型。
运用节奏的方法：
1、欲扬先抑，欲抑先扬；
2、欲停先连，欲连先停；
3、欲轻先重，欲重先轻；
4、欲快先慢，欲慢先快。
七、话筒前的状态
播前准备：弄清字词术语典故；不清楚的字要描清楚；备好稿后抓紧时间上口试播；弄清稿件的顺序；提前活动活动声音。
话筒前的播音状态：1全局在胸，信心百倍，激发创作热情。2想到背景，面对受众，唤起播讲愿望。3 播好开头，进入内容，精神高度集中。4播内容，想到再说，不抢先，不拖后。5说感受，感情起伏，不懈怠，不断线。6有弹性，筋肉松弛，声音气息自如
第四章 播音文体理论
一、新闻（消息）播音
新闻稿件的特点：真实、新鲜、重要、迅速、短小精干。
新闻稿件的准备：摸清内容，把握结构，明确目的，抓住新意。新闻播音的基本要求：态度鲜明，叙事清楚，分寸适度，基本功强。新闻播音的语言特点：语言朴实，节奏明快，吐字清晰，语言流畅。
二、通讯播音
通讯的定义，以详细记叙的手法，具体形象生动的报道新闻事实的体裁。通讯播音的特点：准确、鲜明、生动、感人。
播好通讯的要求：理顺思路，播清楚；想象感受，播生动。
三、评论播音
评论文章的分析：抓准主题、分出层次、弄清逻辑。
评论播音的语言要求：观点明确、逻辑严密（层次清楚、论证有力）、分寸得当、质朴庄重、重音坚实、语气肯定、节奏稳健、张弛有致。
四、文艺播音
文艺播音的具体要求：
1、理解原作是理解稿件的基础。
2、明确节目播出目的，把握编辑意图。
3、充分运用形象思维，揭示主题，调动情感。
4、把握好内行的欣赏者、热情的介绍者、共赏的知音者的创作心理状态。
5、把握好与录音素材配合的技巧。
6、掌握好必备的语言技能。
五、对话播音
对话播音的基本规律：抓住特点、共同备稿；掌握特点、共同创作。
六、社科类播音
社教类节目的分类：
1、按节目内容和社会功能划分，有知识类、服务类和对象类节目等；
2、按节目构成和传播形态划分，有杂志型节目、专题型节目等；
3、按节目播出方式划分，有参与型、非参与型。
社科类播音的语言特点：说明为主、客观确切、平实舒展。
七、主持人节目播音
主持人节目三要素：真实、固定、主持。
主持人节目播音的基本要求：
1、个性化：去掉框框，讲自己的话；反对模仿，创自己的个性；认识播音员的个性与主持人的个性之间的关系；处理好支持人的个性与节目整体的关系。
2、谈话式：主持人与听众关系平等；主持人把谈话对象当成亲密的朋友；谈话式要求口语化。
八、其他
播音员主持人内在素质和外在形象的关系：内在素质是指播音员主持人在职业活动中所表现出来的道德情操、审美趣味、价值取向、学识修养、性格特征等内在素养。外在形象包括声音、容貌、服饰、化妆、发型、体态等。内在素质是外在形象的主导和关键，外在形象就是内在素质的外化表现。
规范播音员主持人岗位工作的意义：
一、有助于塑造媒体形象。
二、有利于提高播出质量。
三、有助于培养严谨的工作作风。
安全播出制度的基本原则和意义：一是内容安全；二是播出安全。
如何防止低俗之风？在播音主持工作中，坚持播出内容与播出形式的高品质、高品位，不迎合低级趣味，拒绝有害于民族文化、社会公德的庸俗报道，努力营造有利于青少年健康成长的文化环境，应该是播音员主持人工作规范中的重要一条。《中国广播电视播音员主持人职业道德准则》对此作了明确要求。要坚决纠正节目主持 人在着装、发型、语言以及整体风格方面低俗媚俗现象。广播影视节目主持人在着装、发型、语言以及整体风格上，应该充分考虑全社会特别是未成年人的欣赏习惯、审美情趣，切实做到高雅、端庄、稳重、大方，不能因过分突出个人风格、个人品味而标新立异、哗众取宠，不能为追求所谓的“轰动效应”而迎合低级趣味。主持人不宜穿着过分暴露和样式怪异的服装；避免佩戴有明显不良含义标识图案的服饰。主持人的发型不宜古怪夸张，不宜将头发染成五颜六色；不要模仿不雅的主持风格，也不要一味追求不符合广大观众特别是未成年人审美情趣的极端个性化的主持方式，更不要为迎合少数观众的猎奇心理、畸形心态而极尽夸张怪诞的言行与表情。
广播电视即兴口语表达的原则：
1、坚持真实的原则；
2、坚持准确的原则；
3、坚持密集的原则；
4、坚持迅捷的原则；
5、坚持精美的原则。
广播电视即兴口语表达的分类：
1、新闻评论类主持人节目；
2、综艺娱乐类主持人节目；
3、社教服务类主持人节目；
4、交流谈话类主持人节目。
串联语的功能：
1、衔接转换的功能；
2、补充完善的功能；
3、阐发和点化的功能；
4、沟通和交流的功能。
串联语的把握：
1、精心准备，有充分的预案。a.把握节目的需要；b.必要的知识准备；c.做好相应的心理准备。
2、创作现场把握。a.保持积极活跃的思维状态；b.掌握串联结构技巧；c.把握整体的节奏；d.发挥有声语言的魅力。
串联语的创作追求：
1、求新；
2、求精；
3、趋雅；
4、向美。
话题的进入：
1、开门见山，直切主题；
2、抓住重点，择要推荐；
3、触景生情，借景抒情；
4、以小见大，以事醒人。
话题的衔接转换：
1、引用资料，逐渐推进；
2、设置冲突，引人入胜；
3、言简意赅，画龙点睛；
4、巧用“重复”，突出重点；
5、选择时机，巧妙“打断”。
话题的结束方式有：
1、首尾呼应，评论点题；
2、以情感人，触动心灵；
3、梳理归纳，概述要点；
4、由此及彼，引发联想；
5、正确分析，合理建议。
临场应变的要求：
1、反应迅速，举重若轻；
2、恰切得体，自然天成；
3、化险为夷，锦上添花；
4、情理之中，意料之外。
临场应变的依据：
1、从“人”的因素中获取信息材料；
2、从时间因素中获取信息材料；
3、从环境因素中获取信息材料；
4、从节目因素中获取信息材料。
临场应变的现场控制：
1、稳健兴奋，心理自控；
2、察言观色，控制现场；
3、泰然处之。机敏应对。
临场应变的策略：
1、借题发挥，自圆其说；
2、欲扬先抑，顺势而发；
3、善解人意，及时调整；
4、有意岔题，峰回路转；
5、以攻为守，合理“冲撞”。
播音员在进行有声语言表达时，怎样才能使自己的文艺播音语言具有感人的魅力？
1、形象的喻示能力；
2、情感的激发能力；
3、美的体现能力；
4、夸张的语言表达能力；
5、与录音素材配合和谐的能力。
第五章 播音发声和普通话语音知识
一、呼吸
呼吸器官：口腔、鼻腔、咽腔、喉腔、气管、肺、膈肌、腹腔等看作呼吸器官。
有声语言的动力器官：肺，横膈，胸廓，气管；有声语言的发声器官：喉
胸腹联合式呼吸：胸腹联合呼吸总的感觉是：小腹微收，随着气流从口鼻被吸入肺下部，两肌向两侧扩张，腰带渐紧，小腹随之收缩。呼气时，保持腹肌的收缩感，以牵制膈与两肋使其不能迅速回弹；随着气流的缓缓呼出，小腹逐渐放松但最后仍不失去收住的感觉，而膈与两肋在这两种控制下逐渐恢复自然状态。
呼吸控制的要领：播音发声呼吸控制的要领可以分为吸气、呼气发声和换气三种状态。
1、吸气的要领：吸气要深，两肋打开，腹壁“站定”；
2、呼气发声的要领：稳劲，持久，变化；
3、换气的要领：两句话之间，可以从容换气。句首换气，吸气无声，换了就用，留有余地，句尾余气播送。而在句子中间可以进行少量补充（偷气）。
二、吐字归音
咬字器官：包括双唇、上下齿、齿龈、舌、硬腭和软腭等。
口腔控制的要领主要表现在：
1、唇舌灵活、力量集中；
2、打开口腔；
3、明确声音发出的路线和字音着力位置。
吐字归音方法：字头出字--叼住弹出；字腹立字--拉开立起；字尾归音--弱收到位，趋势鲜明。声音弹性：声音弹性，是与声音“僵持”相对立的概念，指声音对人们思想感情的一种适应力，即声音随感情变化而产生的可变性、对比性、层次性。
声音共鸣：话筒前要求发音者采用以口腔为主、辅以胸腔和头腔在内的上下贯通的声道共鸣方式。声道共鸣的状态感觉是：一根弹性声音柱，由胸部的支持垂直向上，到口腔流动向前，“挂”于硬腭前部，透出口外。
三、普通话语音知识
普通话的概念：普通话是以北京语音为标准音，以北方话为基础方言，以典范的现代白话文著作为语法规范的现代汉民族共同语。
普通话语音的特点：普通话以北京语音为标准音。它具有以下特点：
1、音系比较简单，音节结构形式较少。
2、音节中元音占优势。
3、四个声调抑扬分明且高音成分较多。
4、音节间间隔清晰。
5、词的双音节化和轻重格式的区分，以及轻声、儿化的使用，使得有声语言表达更加准确、丰富。
语音：由人的发音器官所发出的具有一定意义的声音。语音是语言的物质外壳。
音节：用听觉可以自然区分的语音结构的基本单位。在汉语中一般一个汉字的读音即为一个音节。
音素：语音的最小单位。普通话语音有32个音素。普通话音节由1至4个音素构成。
元音：音素的一类。发音时呼出气流较弱且在口腔中不受明显阻碍，声带颤动，声音响亮。普通话中有10个元音音素。
辅音：音素的一类。发音时呼出气流较强且在口腔中明显受到阻碍，大部分辅音发音时声带不颤动。普通话中有22个辅音音素。
声调：汉语音节所固有的，可以区别意义的的声音的高低、升降、曲直、长短的变化。普通话中有4个声调。
声调是汉语音节所固有的，是一个音节的组成部分，声调的变化有区别意义的作用。
变调：普通话的音节在连续发出时，其中有一些音节的调值会受到后面的音调声调的影响，从而发生改变。这种现象，就叫变调。
普通话的变调主要分为上声变调，“一”、“不”变调，去声变调。1.上声变调
普通话上声音节在单念或处于句尾以及处于句子中语音停顿位置时，没有后续音节的影响，即可读原调。在其它情况下一般要作变调处理，具体分为：
“上声＋非上声”→“半上＋非上声”
上声音节在非上声音节（阴平、阳平、去声、轻声）之前，上声音节的调值由降升调变成只降不升的低降调，丢掉了本来要上升的后半段，变成了半上声（“半上”）。如：
（1）上声＋阴平
首都 眼睛 火车 礼花 雨衣 省心 警花 捕捞（2）上声＋阳平
古人 祖国 补偿 乞求 可能 厂房 起床 品尝（3）上声＋去声
本质 法律 北部 百货 小麦 讲话 美术 狡辩（4）上声＋轻声
口气 奶奶 姥姥 嫂嫂 马虎 打扮 本钱 耳朵
（如果后面的轻声音是由上声变来的，那幺前面的上声大部分变为半上，少部分变为阴平，如“打扫”、“想想”等。）（5）“上声＋上声” →“阳平＋上声”
两个上声相连时，前面一个上声音节调值由降升调变为与阳平调值相当的高升调。保险 保养 党委 尽管 老板 本领 引导 古老
（6）三个上声相连的变调
三个上声音节相连，词语的组合可以有不同的层次。层次不同，上声的变调情况也不相同。
①第一类情况叫做“双单格”，亦称为“2＋1”结构。它指在该词组中前两个音节的意义关系密切，这样前两个上声变成“直上”，即调植，第三个上声读原调。即（上声＋上声）＋上声→阳平＋阳平＋上声。如：
演讲稿 跑马场 展览馆 管理组 水彩笔 蒙古语
②第二类情况叫做“单双格”，亦称为“1＋2”结构。它指在该词组中后两个音节的意义关系更密切，这样第一个上声变为“前半上”，第二个上声变为直上，第三个上声读原调。如：
史小姐 党小组 好小伙 跑百米 纸老虎 李厂长
③第三类情况叫做“单三格”，亦称作“1＋1＋1”结构，它指在该词组中三个音节的意义关系都相近。这样第一、第二个上声变成阳平，第在个上声读原调。即上声＋上声＋上声→阳平＋阳平＋上声。如：
缓减免 软懒散
在实际应用中，我们还会遇到三个以上或者更多上声音节相连的情况，我们可视不同词语的内部组合情况而将它们划分为若干个二字组或三字组，然后按以上归纳的变调规律来进行变调处理。例如：“岂有此理”就可划为“岂有”、“此理”两部分，分别作变调处理。2.“
一、不”的变调
在目前的普通话改革中，“
七、八”已趋向于不变调，所以，我们只分析“一”、“不”的变调情况。
“一”的单字是阴平，“不”的单字调是去声。它们在单念或处于词尾、句尾时读原调，如“二00一”、“统一”、“你不”、“不”等。“一”作序数表示“第一”的意义，不变调，而在其它情况下就要做变调处理。（1）“一”，“不”在去声音节前面都要变调，都要变成阳平调值 下面的“一”全读为“yí”：
一致 一再 一定 一律 一瞬 一共 一带 一向 一色 下面的“不”全读作“bú”：
不是 不错 不赖 不测 不干 不妙 不看 不累 不怕
（2）“
一、不”在非去声音节（阴平、阳去、上声）前，“一”变读去声，“不”不变调，仍念去声 下面的“一”全读作“yì”：
一早 一晚 一朝 一夕 一心 一生 一齐 一同 一直
（3）“一”夹在动词中间，读人轻声；“不”夹在动词中间、形容词中间或动词补语中间时，读作轻声。如：
走一走 遛一遛 看一看 写一写 想一想 读一读
注：也有一些教材把夹在动词补语中的“不”的读音归类为次轻音。认读以下短语和短文中“一”“不”的变调：
不露声色 不可一世 不明不白 不偏不倚 不大不小 3.去声变调
两个去声音节相连，前面的去声变调为“半去”，调值，不降到底，并且，有时会影响到后面的去声起点比第一个去声略低。若三个去声音节相连时，前面两个去声都变调为，最后的去声音节读原调。如： 笑料 立刻 电扇 大会 电话 炸药 赤道 4.带迭音后缀的形容词的声调
由词根附加迭音后缀构成的形容词，迭音后缀部分的实际读音，大多念阴平。如： 绿油油 红彤彤 湿漉漉 闹嚷嚷 闹哄哄
第六章 主持概论
一、主持人的魅力与影响因素
魅力是指很能吸引人的力量，是美的客体对认识主体的吸引力。主持人的魅力包括这样几个方面：相貌身材、举止谈吐、音质音色、语言功力、才华学识、驾驭节目的能力等。
影响主持人魅力的几大因素：受收视环境、收视心理影响；受节目影响真实的人（镜头话筒后的主持人）的品质；对媒介信息的沟通和引导作用
二、节目主持人的语言传播艺术
节目主持人传播特点：平等的双向传播；注重事理结合，情理交融；注重情感交流和心灵沟通的深层传播；是大众传播和人际传播的最佳结合，可以充分发挥两大传播优势。
研究节目主持人语言活动的目的：提高主持人节目质量
三、主持人的语用规则
话语的有效性：语言的信息质量要高；语言信息导向正确；语言信息要丰富
要坚持诚信原则：主持人对受众要以诚相待、主持人观点可信度要高
2话语的可接受性
礼貌原则、谦逊原则：谈吐谦和亲切、尊重受众，与受众平等交流，坦诚相待
适宜性、得体性：合身份、合语境、合语体
第四篇：物流学概论课程教学大纲
《物流学概论》课程教学大纲（Introduction of Logistics）
一、基本信息
学分：2.5
总学时： 40 适用对象：本科物流管理专业 先修课程：高等数学
二、课程性质、教学目的和要求
（一）课程性质和目的
本课程是物流管理专业的专业基础课。
物流学是在20世纪50年代新发展起来的一门实践性很强的综合性交叉学科。物流学研究的对象是经济活动中“物”的流动规律。随着现代信息技术和电子商务技术的发展，与之相伴而生的现代物流正在成为新的迫切的社会需求，现代物流管理揭示了物品运输、储存、包装、装卸搬运、配送、流通加工和信息处理等物流活动的内在联系，使物流活动从经济活动中凸现出来。物流学概论作为物流管理本科专业的专业基础课，是学习其它专业课的坚实基础。通过现代物流的学习，要掌握现代物流的基本概念、物流的基本功能、物流信息技术、配送与配送中心、国际物流、物流成本、物流系统及物流工程、物流服务与市场营销、供应链管理、物流设施与设备等物流基础知识。
通过课堂教学与讨论，让学生掌握现代物流管理在现代企业和社会、WTO和经济全球化进程中的重要意义和地位，培养综合型、复合型管理人才，拓宽学生的知识面，都具有十分重要的现实意义。
（二）教学方法与手段
以课堂讲授和案例教学为主，同时开展适量的课堂实验（供应链建模及其仿真实验、啤酒分销游戏）和实践活动（物流系统工程的数学模型建立与求解、物流企业的网上调查和现代物流配送中心观摩等）。
（三）教学安排 课程学分：3课时 学时数：51学时
学时安排：课堂教学（42学时）、上机实践（9学时）
三、教学内容及学时分配
第1章概论（6学时，其中实验0学时）
要求掌握现代物流的含义、分类、及其基本功能，现代物流的特点、现代物流的增值功能；熟悉现代物流的发展趋势，现代物流的作用、物流产业构成及其特征；了解现代物流学与相关学科。重点内容：现代物流的含义、分类、及其基本功能，现代物流的特点、现代物流的增值功能。难点内容：现代物流的增值功能，物流产业构成及其特征。第2章现代物流要素分析（6学时, 其中实验0学时）
要求掌握运输的概念、作用、五大运输体系及其特点，不合理运输的主要表现形式，储存的概念与作用、储存合理化的标志，包装的概念与功能、运输包装与销售包装，影响商品包装的因素、包装合理化方法，装卸的概念与功能、装卸合理化原则，搬运的概念、搬运活性、搬运合理化方法，流通加工的概念与形式，物流信息的概念；熟悉运输技术、商品运输系统合理化，存储技术，装卸的种类，装卸搬运技术，流通加工的合理化，物流信息系统的基本功能、物流信息系统的结构；了解商品运输系统的构成，商品储存的过程、商品储存合理化的措施，物流信息的特征与作用。
重点内容：运输的概念、作用、五大运输体系及其特点，不合理运输的主要表现形式，储存的概念与作用、储存合理化的标志，包装的概念与功能、运输包装与销售包装，影响商品包装的因素、包装合理化方法，装卸的概念与功能、装卸合理化原则，搬运的概念、搬运活性、搬运合理化方法，流通加工的概念与形式，物流信息的概念。
难点内容：五大运输体系及其特点，不合理运输的主要表现形式，储存合理化方法，包装合理化方法，装卸合理化原则，搬运合理化方法。第3章第三方物流（6学时，其中实验3学时）
要求掌握第三方物流的概念，第三方物流的价值；熟悉第三方物流的需求主体与服务内容。重点内容：第三方物流的概念，第三方物流的价值。难点内容：第三方物流的价值，第三方物流的需求主体。第4章物流信息技术（3学时，其中实验0学时）
要求掌握条形码的概念、条形码的优点、物流条形码标准体系、EDI的概念和分类、EDI的构成要素、现代物流技术的含义与构成；熟悉EAN-13码的结构、EDI通信方式；了解射频识别技术、GIS/GPS技术。
重点内容：条形码的概念、条形码的优点、物流条形码标准体系、EDI的概念和分类、EDI的构成要素、现代物流技术的含义与构成。
难点内容：物流条形码标准体系，射频识别技术，GIS/GPS技术。第5章配送与配送中心（6学时，其中实验3学时）要求掌握配送中心的概念、配送中心与传统仓库的区别、配送中心的种类、配送中心的功能、物流作业设备、物流中心设置原则和和要考虑的因素、单一物流中心位置的选择方法；熟悉现代配送中心的作用；了解LD-CED模型。
重点内容：配送中心的概念、配送中心与传统仓库的区别、配送中心的种类、配送中心的功能、物流作业设备、物流中心设置原则和和要考虑的因素、单一物流中心位置的选择方法。难点内容：配送中心的功能、物流作业设备、物流中心设置原则和和要考虑的因素、单一物流中心位置的选择方法。
第6章国际物流（3学时，其中实验0学时）
要求掌握国际物流的概念、国际物流的分类、国际物流的特点、国际物流系统的组成、国际物流系统的模式、国际物流系统网络的概念、大陆桥运输；熟悉国际物流的发展阶段、国际物流合理化的几个具体作业途径；了解国际贸易与国际物流的关系、国际物流的发展趋势、美国、日本和英国的物流概况。
重点内容：国际物流的概念、国际物流的分类、国际物流的特点、国际物流系统的组成、国际物流系统的模式、国际物流系统网络的概念、大陆桥运输。
难点内容：国际物流系统的组成、国际物流系统的模式、国际物流系统网络的概念、大陆桥运输。
第7章物流成本（3学时，其中实验0学时）
要求掌握物流成本的概念和内容、特征、现代物流成本的构成、影响企业物流成本的因素；熟悉现代物流成本的不同种类划分方法；了解物流成本的分布。重点内容：物流成本的概念和内容、特征、现代物流成本的构成、影响企业物流成本的因素。难点内容：物流成本的概念和内容、特征、现代物流成本的构成、影响企业物流成本的因素、物流成本的分布。
第8章物流系统及物流工程（9学时，其中实验3学时）要求掌握物流系统的预测方法，库存控制系统，车辆调度与运输安排，物流结点的布局方法，理解物流系统的仿真方法。重点内容：物流系统的预测方法，库存控制系统，车辆调度与运输安排，物流结点的布局方法。
难点内容：物流系统的预测方法，库存控制系统，车辆调度与运输安排，物流结点的布局方法。
第9章物流服务与市场营销（3学时，其中实验0学时）要求理解顾客服务的概念和市场分析和市场计划。重点内容：市场分析和市场计划。难点内容：市场分析和市场计划。
第10章供应链管理（3学时，其中实验0学时）
要求掌握供应链的概念和结构模型、供应链的类型、供应链管理的概念、供应链管理的“牛鞭效应”；熟悉供应链管理的作用、供应链管理的经济学解释、QR的含义及其实施要点、QR与ECR的联系、供应链管理的特点、供应链管理的原则、内容；了解供应链的特征、供应链管理的研究方法。重点内容：供应链的概念和结构模型、供应链的类型、供应链管理的概念、供应链管理的“牛鞭效应”。难点内容：供应链的概念和结构模型、供应链的类型、供应链管理的概念、供应链管理的“牛鞭效应”、QR的含义及其实施要点、QR与ECR的联系。总复习、答疑（3学时，其中实验0学时）
四、课内实验内容、要求及学时
（一）实验目的、方式及环境
1、从互联网上了解国内外第三方物流企业的现状；
2、了解国内外第三方物流企业和传统的物流企业是如何在网上开展物流、配送业务的；
3、了解物流配送中心的业务流程和物流配送中心的主要作业设备；
4、实地了解国内物流配送中心的现状；
5、了解WinQSB实验软件环境的构成和基本使用方法；
6、掌握物流系统工程中预测问题、库存控制问题、设施选址问题、运输问题模型、指派问题模型、最短路问题模型及其求解方法。实验环境：WinQSB软件、开通Internet。
（二）实验内容与学时分配 序号
实验项目名称
实验 类型
实验内容介绍
应达到的基本 要求
学时 分配 1
物流企业的网上调查
综合
从互联网上了解国内外第三方物流企业的现状（第3章结束）。
了解国内外第三方物流企业和传统的物流企业是如何在网上开展物流、配送业务的。
现代物流配送中心观摩
演示
了解国内物流配送中心的现状（第5章结束）。
实地了解国内物流配送中心的现状；了解物流配送中心的业务流程和物流配送中心的主要作业设备。
物流系统工程的数学模型
综合
学习使用WinQSB软件解决物流工程问题（第8章结束）。
掌握物流系统工程中预测问题、库存控制问题、设施选址问题、运输问题模型、指派问题模型、最短路问题模型及其求解方法；了解WinQSB实验软件环境的构成和基本使用方法。
五、考核方式及成绩评定 考核方式：闭卷 成绩评定标准：平时成绩占总成绩的20％、课内实验成绩占总成绩的10％、期末考试成绩占总成绩的70％。
六、教材及主要参考书
教材：陈子侠，蒋长兵，现代物流管理教程，中国物资出版社，第一版，2007 参考书目：陈子侠，现代物流学理论与实践，浙江大学出版社，第一版，2003
第五篇：蔬菜学概论教学大纲
云南科技信息职业学院
YUNNAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY & INFORMATION
蔬菜学概论 课程教学大纲
应用技术学部
园艺系
蔬 菜 学 概 论 Introduction to Vegetable 课程代码： 课程总学时：54 课程学分：3 课程性质：专业选修课
大纲适用范围：三年制园林花卉、农学、植保等专业专科。先修课程：植物学、植物生理学、土壤肥料学； 后续课程：设施园艺学、园艺商品学。
一、大纲说明
蔬菜学概论为三年制非园艺专业的农学、农经类专业选修课程。教学的目的主要是让学生初步了解蔬菜产业相关知识，熟悉和掌握蔬菜学的基本理论和基本知识，掌握相应的基本操作技能。其主要内容：蔬菜在日常生活中的重要性、蔬菜历史、蔬菜环境、蔬菜栽培及特点、我国蔬菜产业现状及发展目标，现代蔬菜栽培新技术的应用。结合云南省蔬菜产业的发展情况重点讲述省内栽培规模较大的几个蔬菜种类的栽培技术。
在讲授中要紧密结合云南蔬菜产业发展情况对教材内容进行取舍，设施栽培、无土栽培、不适合云南发展的蔬菜种类不讲或少讲。建议讲授时采用多媒体形式授课，主要便于学生图片直观认识蔬菜种类，栽培中的具体操作过程的掌握。
在学习蔬菜学概论时，学生应具备植物学、土壤肥料学、植物生理学、园艺学的一般知识。教学方法以课堂讲授为主，结合课堂讨论、作业思考，参考资料的收集学习。
二、课程章节与学时分配
绪论（5学时）
要性、蔬菜历史、蔬菜环境、蔬菜栽培及特点、我国蔬菜产业现状及发展目标，掌握蔬菜学概论的内容和主要任务。
重点和难点：重点了解蔬菜产业环境、蔬菜产业发展的意义、蔬菜产业在我国发展的历程及方向。
拟采用的教学案例：蔬菜在民众日常生活中的不可或缺性。云南蔬菜产业发展的概况、云南蔬菜区划、蔬菜的营养保健功能、我国蔬菜产业发展现状及历程。
本章思考题：
1、何谓蔬菜？你能列举出多少种蔬菜来？
2、蔬菜在我们生活中有哪些重要作用？
3、联系当前我国蔬菜产业现状，请阐述蔬菜产业发展前景。
4、简述云南蔬菜产业特点及地位？
5、蔬菜栽培？任务？
6、形成蔬菜产销淡旺季的原因？ 2．种子质量鉴定的主要内容有哪些?具体方法怎样? 3．蔬菜种子播种前主要有哪些处理? 4．蔬菜育苗方式有哪些? 5．呈贡蔬菜冷床育苗的主要技术环节有哪些? 6．嫁接育苗有哪些优越性?如何选择嫁接方法? 7．护根育苗的优点? 什么是分苗？
8．蔬菜育苗中为何会出现“戴帽苗”？如何避免？ 9．蔬菜施肥方式有哪些？蔬菜施肥应注意那些问题？ 10．土壤耕作包括哪些内容? 11．如何选择菜畦类型?作畦有哪些技术要求? 12．什么是蔬菜的定植? 13．确定蔬菜灌溉的依据有哪些?有哪些灌溉方法? 14．什么是蹲苗？蹲苗的作用？
15．植株调整有什么作用?有哪些调整措施? 16．植物生长调节剂在蔬菜栽培上有哪些应用?
5、什么是绿色蔬菜？绿色食品（蔬菜）标志管理的两大特点？
6、什么是有机食品（蔬菜）？
7、简述无公害蔬菜病虫害措施？ 2、独头蒜产生的原因？独蒜特殊栽培中如何提高独头蒜的比率？
3、马尾蒜产生的原因有哪些？大蒜生产上如何避免发生马尾蒜？
4、简述云南冬春早熟洋葱栽培中发生先期抽薹的原因，并列举防止措施。
5、简述洋葱小鳞茎栽培技术？ 7
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