论体验式学习在公安培训中的应用

第一篇：论体验式学习在公安培训中的应用

论体验式学习在公安培训中的应用

摘 要:体验式学习是指在特定的时空环境下让学习者亲身经历、体验、感受、觉悟、交流、分享、提

升并应用知识的学习方式。体验式学习强调以学员主动学习为中心 ,边干边学。在对公安民警的培训 工作中 ,运用体验式教学方式应把握五个环节:体验 ,分享 ,交流 ,整合 ,应用。我们要不断拓展体验式学习的内容和范围 ,构建科学的立体化练兵方式 ,不断提升服务社会、服务经济、服务群众的能力 ,铸造一支技能型的公安队伍 ,实现各项工作的科学和谐发展。

从当前担负着警察培训任务的公安院校或培训基

亲身经历、体验、感受、觉悟、交流、分享、提升并应用的

学习方式。现代体验式学习的理论与实践来自于 20 地中的教学实践来看 ,还存在很多不尽如人意的地方 ，特别是在教学培训的方法上。毫无疑问 ,启发式、案例

世纪 80 年代美国人大卫〃库伯提出的“体验式学习

式教学法比填鸭式教学方法要好得多 ,更具有说服力。圈”,至今已有二十多年的历史。对于体验式学习,其

主要的教育哲学及理论架构是整合自教育家 John 它们不仅能提高学员学习的积极性 ,而且能使他们所

Dewey 的“Learning By Doing ”、社会心理学家 Kurt 学的知识更为扎实和牢固 ,很多教员采用不同程度的

Lewin 的“Experiential Learning Cycle”、认知心理学家 类似教学方法都取得了很好的训练效果。然而 ,今天

J ean Piaget 的“Theory of Cognitive Develop ment ”以及 我们面对的培训对象是各种具有丰富实战经验的基层

干警。要培养更多的具有开拓性和创新能力的人才 , 其他学者的理论。“体验式学习圈”理论强调有效的学习应从体验开始 , 即对于阅读的信息我们能记得 这样的教学方式就显得不够了。启发式教学虽然比填

鸭式教学好得多 ,但仍有很大的局限性 ,那就是老师的任务仍然只是教。而现在的教育培训越来越规范 ,统 % ,听到的信息我们能记得 20 % ,但所经历的事情

我们却能记得 80 % ,因而体验式学习着重为学习者提供真实或模拟的环境和活动 ,让学习者通过自己的亲身体验和感受来感悟并发表 ,使参加者之间可以交流并共享 ,然后通过反思再总结并提升为理论或成果 ,最 后将理论或成果投入到应用实践中 ,在这个过程中体验式学习强调的是共享和应用。体验不是目的 ,只是 手段。只有通过共享成果并应用于实践 ,才是体验式学习的最终目的。

从实务课程操作来讲 ,就是通过个人在学习中充分参与来获得个人的经验 ,然后在训练员的引导下 ,学 一课程设臵 ,统一教材 ,我们不能用教警校生(应届高中或大学毕业后进入警校的学历教育学员)的办法来培训在职民警 ,不能搞成“人工绿地”,裁剪整齐、外表美观但树种单一 ,形不成大气候。要营造与追求“生物多样性的湿地”,鼓励教师根据自己的优势和培训学员警种特点开展个性化教学 ———体验式学习方式。

一、体验式学习的概念

体验式学习(Experiential Learning)是 21 世纪世界教育培训的发展趋势 ,这种学习方式与传统的学习方式在理论、实践和应用中都有着明显的区别 ,体验式学习强调的是在特定的时间、空间和环境中让学习者

员通过对差异化过程的观察反省 ,在对话交流中获得

新的态度、信念 ,并将之整合运用于未来的解决方案或

策略中 , 达到最终目标。简言之 , 凡是以活动为开始 的、先行而后知的学习方式 ,都可以认为是体验式学习方式。

二、体验式学习的主要特征

体验式学习与传统式训练的最大区别在于: 前者

以学为主(即以学员为中心),后者以教为主(即以教师

为中心)。要使训练有效 ,培训的主体必须是学员而非教 练员 ,正如伽利略所说“:你无法教别人任何东西 ,你 只能帮助别人发现一些东西。”因此“,教”不一定导致“学”,更不一定产生“会”。二种学习方式的区别在于: 传统学习体验式学习 过去的知识 即时的感觉

记忆 领悟和体认

自主学习团体学习

注重知识、技能 注重观念、态度

无接触 直接接触

单一刺激 高峰体验度

以教师为中心 以学员为中心

标准化学习个性化学习

理论化 现实化 强调化 强调在做中学

体验式学习的主要体现有以下几点: 1.主动学习。在传统的教学过程中 ,教师是教学 的中心 ,学生只需专心听讲、认真记笔记即可。而体验 式学习则要求学习者发挥主动精神。为了培养创造性

思维就必须营造宽松的学习环境 ,教师充分尊重学生的人格和自主意识 ,相信每个学生都拥有巨大的智慧

潜能和创造能力;倡导自主学习和自由探索 ,学生可以 自己定目标 ,自己选内容 ,自己充分表现和相互交流;师生关系民主 ,鼓励学生提问题 ,考教师 , 超越教师。学员对自己的学习负主要责任 ,真正成为教学过程的主 体。

2.寓教于乐。寓教于乐一直是教育界为激发学生的学习兴趣而试图攻克的难题。寓教于乐中的“乐”字

应包涵两层意义:一是指教师把传授的知识融入到能 激发学生兴趣的教学方法中去 ,尽量使教学过程像娱 乐活动一样吸引人;二是指教师通过调动学生的学习

积极性 ,将被动学习变成主动掌握的过程 ,使学生明确掌握知识的目的 ,并体验到学习总是快乐的。创新教学要求教师了解每位学员 ,学员的个性心理、兴趣爱好、知识积累、从警时间等存在的差异。教师必须充分

了解每个学员的特点和差异 ,在此基础上因材施导。

3.学以致用。学以致用是传统教育的一个难题 ，原因之一是学生很少有应用知识解决实际问题的场

所、时间和机会。针对培训学员要突出学以致用的思

路教学。我们在教学中要注重教思路、学思路

,注重学 生的思维方式训练 ,把解决基层实际问题贯穿在教学

过程中。教师要十分注意各种不同层次学员的思路，肯定其思路的合理性 ,赞扬思路的创造性 ,引导与解决 学员思路的障碍和错误的思维方法 ,培养良好的正确 思维品质 ,训练民警在实战环境下应该用什么方式方

法最适当 ,做到学以致用。.虚实结合。体验式学习是一种情境化学习,其 学习过程被臵于各种虚拟的或真实的情境之中 ,运用在各种警务活动中。教师应充分把握住这一点 ,把学员的体验、感悟与实际执法工作有机地结合起来 ,充分借助多媒体教学手段以丰富学员的体验。随着计算机

技术、多媒体技术的飞速发展

,计算机为学习者提供了 大量参与学习过程的机会 ,多媒体能为学习者提供高

质量的视听辅助。这些都十分有利于增进学员理解，唤起学员学习的兴趣 ,强化记忆 ,加速学习者大脑的信

息处理过程。特别是多媒体动画画面所展示的仿真环 境 ,使学习者有身临其境的感觉 , 通过一些生动的案例 ,给学习者创造出更逼真的体验 ,充分调动了学习者的视觉功能

,从而更有效地参与学习过程。

在民警培训课程中 ,运用体验式学习重要的一条是要改变学员的学习方式

,变被动学习为主动学习,充

分调动学员的自主学习的积极性

,并通过勤于动手、乐 于探究等多种形式的教学活动

,培养民警获取知识的 能力 ,培养民警的创新精神和实践能力。根据每个学

员学习的规律和自身工作发展的需要,我们要精心设

计与编排丰富多彩的实践活动 ,使学员在培训实践中 提高实战应对能力 ,为学员的终身发展打下基础。在运用体验式学习过程中 , 必须明确以下几点:

(1)意识渗透角色定位。培训民警的目的是什么 ? 要 取得哪些成果

? 如何把技能传授给学员 ? 如何放手让 学员做 ?(2)训练方法指导。如何认同培训主题、确定训练目标、鼓励学员发现

? 如何确定训练尺度、授权支 持、重述总结

?(3)实际研究沟通技术。教师如何下达 训练指令

?(4)纠正错误。如何创造融洽的学习训练 环境 ? 如何鼓励学员进行自我评估 ? 如何探寻和选择

解决问题的最佳方案 ?

三、体验式学习的主要环节

在民警培训中 ,运用体验式教学方式应牢牢把握 以下五个环节 : 体验 , 分享 , 交流 , 整合 , 应用(循环往 复)。1.体验。体验是培训学习的开端 ,也是没有标准 答案的习题。教师为学员提供一些从一线实战单位提

炼出来的已侦破的案例或尚未侦破的疑案、难案 ,让学员感觉到他们是在没有脱离工作实际环境下的学习

, 而且在某种程度上也是正在参与侦破工作 ,引导学员从只会跟着老师或书本的思路学习发展为能用自己的思维研究与解决问题。让每一位受训者都能投入到一

项学习训练活动中 ,要学员以观察、表达和行动的形式进行发现与现实警务活动是否一样 ,这种初始的体验是整个学习训练的基础。

2.分享。有了体验以后 ,很重要的就是要参加者

与其他体验过或观察过相同活动的人交流他们的感受 或观察结果。我们提倡参与式教学 ,强化创新意识 ,要

求教师和学员互动分享这一过程 ,老师在讲课中可采用自己提问、学员提问和双方回答方式 ,来叙述学科在工作中实际运用与解决关键性问题注意的结合点以及

技能战术运用的合理性 ,使学员在听课与实践时能积极思考问题。受训的每一位民警(学员)同时也是老师 ,如在上课过程中 ,我们针对现在治安的突出问题、疑难问题 ,请学员把自己解决问题的办法、好的经验介绍给大家。总之 ,在公安工作中 ,谁有好的方式方法谁

就是老师 ,只有这样才能真正实现教学互动 ,促使学员自己开动脑筋、认真思考、主动参与 ,切实起到释疑解 惑、指导实践的作用 ,并调动广大受训民警的学习积极 性 ,使有限的轮训时间得到充分利用 ,取得良好的教学效果。

3.交流。交流与分享是分不开的 ,交流部分则更

加强调把这些分享的东西与实际工作结合起来。我们 要从不同角度 ,分别剖析当前公安机关执法办案中的薄弱环节和存在的突出问题。所讲所练的都必须是民警在以往工作中容易忽视的、在今后的公安工作中也

常常遇到的问题 ,通过与其他参加者探讨、交流以反 映学员自己内在的真实感受。

4.整合。按逻辑的程序 ,在课程教学中 ,我们既要

讲学科和内容的系统以及成熟的一面 ,也要适当引进一

些公安研究的内容。在培训方法上 ,可以多运用案例分析、情景模拟、实地考察、主题讲座等不同形式

,增 加教员与受训民警之间的交流互动 ,力求达到“三熟三强”即(法律政策熟、本职业务熟、本地情况熟 ,政治素质强、办事能力强、水平和专业能力强),使学员成为精通公安业务的行家 ,能够从容应对复杂多变的各种现实问题。这样 ,可以把学员们从心理上被动学习的定位中解放出来 ,从经历中总结出原则或归纳提取出精

华 ,并用某种方式去整合 ,以帮助学员进一步定义和认清体验中得出的成果。.应用。最后一步是策划如何将这些体验应用到公

安工作的实际警务活动中

,而应用本身也成为一种

新的体验 ,有了这些新的体验 ,循环又重新开始了。因此 ,受训民警可以不断地进步 ,获取新的知识和体验。

以上步骤和过程可以简化为以下的序列: 教师:问题前臵 →启中导学 →综合导创

│ │ │

尝试实践 →交流深化 →再次实践

│

│

│

学员:先做先学 →自主交流 →再做再学

四、体验式学习的具体应用

现有轮值轮训的教材是基础性的教材 ,全面但没有深度。虽然一些训练大纲和内容是几十年来警察训

练成果的体现 ,是我们搞好岗位练兵的基础 ,但这些培训大纲和内容毕竟只是以往的历史经验和总结。我们在岗位培训活动中必须针对目前面临的新情况、新问

题 ,研究和探索新的对策 ,以弥补基层工作中的不足。因此 ,教师提供的教材大纲和内容应针对一线基层公安执法活动中需要解决的难点、疑点和热点问题。公

安工作面临的警务情况是瞬息万变的 ,如何培养民警的因时、因地、因事随机应变能力以及采取果断措施制

服犯罪的方式方法

,是体验式学习的研究重点。体验式学习的教学内容应是变化的 ,演练应多为学员知晓的真实案例、典型案例。不同警种、不同民警

的练兵难点应不尽相同:刑警练兵的难点是现场勘

查、抓捕查缉、审讯技巧、武器使用等技能;治安警的难点是安全防范、阵地控制、隐患排除等技能;社区民警的难点是人口管理、信息收集等技能。就个体而言,有的

民警盘查技能欠缺 ,有的法律知识匮乏 ,有的不会制作 法律文书 , 有的宗旨意识不强、特权思想严重 , 等等。对此 ,只有充分利用体验式学习,才能使每一位学员知

道“尺有所短、寸有所长” ,了解自己的不足 ,吸取他人 的优点,实现全面素质的提高。体验式学习方式对技

能战术的学习和发展提供了更加广阔的空间。广大教 师和教官要充分认识到 ,在对基层民警的培训中 ,教师 不是唯一的知识权威 ,而应是“平等中的首席”,培训民警也不再是被动的知识接受者 ,而应成为课程资源的 重要组成部分 ,是知识的主动建构者。理论来自实践 ，我们的教学活动不能总以书本和自身经验为准绳。公安培训工作要密切关注警务机制的变化以及社会治安形势、突发事件和袭警事件的特点。训练内容应当突

出围绕最新治安情况动态表来进行

,训练内容要与公

安工作同步进行 ,加强对民警的即时性、实战性的业务技能培训。训练教案可以采用“动态活页”方式 ,教学

内容应随时随地根据公安工作的发展及时更新和补充新的知识。

第二篇：论体验式营销在餐饮行业中的应用

论 文 提 纲

前言：

经济演进的过程随着消费型态的改变，已从过去之农业经济、工业经济、服务经济转变至“体验式经济”时代之来临，依据美国俄亥俄州的战略地平线(Strategic Horizons LLP)顾问公司的共同创办人约瑟夫·派因第二（B.Joseph Pine II）与詹姆斯·吉尔摩（James H.Gilmore）在美国《哈佛商业评论》双月刊1998年7-8月号“体验式经济时代来临”（Welcome to the Experience Economy）中指出:体验式经济时代已来临，其区分经济价值演进的四个阶段为货物、商品、服务与体验。所谓体验经济，是指企业以服务为重心，以商品为素材，为消费者创造出值得回忆的感受，传统经济主要注重产品的功能强大、外型美观、价格优势，现在趋势则是从生活与情境出发，塑造感官体验及思维认同，以此抓住消费者的注意力，改变消费行为，并为产品找到新的生存价值与空间。经济发展与社会型态的变迁息息相关，随着科技、信息产业日新月异的发展，人们的需求与欲望，消费者的消费型态也相应的受到了影响。

关键字：体验式经济、体验式营销、体验主题

一、体验式经济下的营销模式

二、体验式营销的特点

1、关注顾客的体验

2、检验消费情景

3、体验要有一个“主题”

4、以体验为导向设计、制作和销售产品

5、顾客既是理性的又是情感的6、方法和工具有多种来源

三、体验式营销在餐饮行业中的应用

1、在餐饮行业中进行体验式营销的意义

2、餐饮业体验式营销应用分析

首先，体验主题模糊，文化内涵缺失

其次，体验营销模式老化，体验情景营造不到位 第三，体验营销基础服务质量不高，缺乏整体营销意识

结论 ：

其实经营者的思维不应该局限于产品的调整和定价策略，给消费者生动、丰富、个性化的体验，利用多种媒体的吸引，传达一些超过产品和服务本身的东西，正是体验营销的高明之处。例如，牛排馆不去强调牛排的美味，而是把这种美味形象化，突现“煎牛排时所发出的咝咝声”，从而使消费者感受到一种“快感”或“体验”。体验营销的运作首先要以体验为基础，去开发新产品、新活动。然后，强调与消费者的沟通，触动他们内在的情感和情绪。除此之外，还要以创造性体验吸引消费者，并增加产品的附加价值。以建立品牌、商标、标语及整体意象塑造等方式，取得消费者的认同感。

论体验式营销在餐饮行业中的应用

经济演进的过程随着消费型态的改变，已从过去之农业经济、工业经济、服务经济转变至“体验式经济”。体验式经济(Experience Economy)时代的来临，其区分经济价值演进的四个阶段为货物(commodities)、商品(goods)、服务(services)与体验(experiences。所谓体验经济，是指企业以服务为重心，以商品为素材，为消费者创造出值得回忆的感受，传统经济主要注重产品的功能强大、外型美观、价格优势，现在趋势则是从生活与情境出发，塑造感官体验及思维认同，以此抓住消费者的注意力，改变消费行为，并为产品找到新的生存价值与空间。经济发展与社会型态的变迁息息相关，随着科技、信息产业日新月异的发展，人们的需求与欲望，消费者的消费型态也相应的受到了影响。

一、体验式经济下的营销模式

经济发展的演进已从过去的农业经济、工业经济、服务经济走向现阶段的体验经济(experience economy)，而各经济发展阶段在生产行为及消费行为上呈现不同的型态：

农业经济:在生产行为上是以原料生产为主；消费行为则仅以自给自足为原则。

工业经济:在生产行为上是以商品制造为主；消费行为则强调功能性与效率。

服务经济:在生产行为上强调分工及产品功能；消费行为则以服务为导向。

体验经济:在生产行为上以提升服务为首，并以商品为道具；消费行为则追求感性与情境的诉求，创造值得消费者回忆的活动，并注重与商品的互动。

体验营销作为体验经济的附属物应运而生，已然成为各个行业展开竞争的利器和赢利的法宝。谁能制造最High的体验，谁就是这个新时代的宠儿。体验营销是体验经济的必然产物，是一种为体验所驱动的全新的营销方式。《哈佛商业评论》基于企业的角度认为：体验营销，就是企业以服务为舞台，以商品为道具，围绕着消费者创造出值得回忆的活动，简单而言，就是满足消费者体验消费需要的营销活动。体验营销的目的只有一个：创造有价值的顾客体验。体验营销是指企业通过采用让目标顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式使其亲身体验企业提供的产品,让顾客实际感知产品的品质和性能,促使顾客认知、喜欢并购买这种产品,最终创造满意交换,实现双赢目标的一种营销方式。在产品和服务日趋同质的今天,如何吸引新顾客和保留老顾客成为营销的首要任务。在这种情况下,企业要关注体验营销这种新的营销思维,通过向顾客提供各种体验来提高经营绩效。

从消费者心理学角度看,“体验”是理解体验营销的前提。消费心理认为,体验是一种客观存在的心理需要,每个人或明或暗,或多或少都有这样的心理需要。企业的成功营销就是要满足消费者这种心理需求,给消费者这种体验。体验就是企业以服务为舞台,以商品为道具,围绕着消费者创造出值得回忆的活动。体验是个人的心理感受,是人们受个别事件的某些刺激的响应。企业通过一定的营销活动,在购买前、购买中、购买后为消费者提供一些真实或虚拟的个别事件,通过消费者对事件的直接观察或是参与,使消费者在意识中产生美好感觉。这种美好的感觉是超越一般经验,认识之上的那种独特的、高强度的、活生生的、难以言表的瞬间性的深层感动。体验营销在方式上是一个大胆的创举,因其具有的优越性而被越来越广泛关注。目前,体验营销逐渐成为全球营销的核心内容,越来越受到企业青睐,并成为企业用以“拉近”同消费者距离的一种重要营销手段,以便能够在未来的营销领域中领先一步,在激烈的国际竞争中获得优势,立于不败之地。

区别于传统营销模式，在体验营销中,企业提供的不仅仅是商品或服务,它提供最终体验,并充满了感情的力量,给消费者留下了难以忘怀的愉快记忆。消费者不再限于购买实实在在的产品以及购买产品后所获得的美好体验,而是更加侧重于在消费过程中甚至企业生产过程中所获取的一种情绪上、体力上、智力上,甚至精神上的“美好体验”；在产品的效应上的区别。传统营销在很大程度上仅专注于产品的特色以及产品带来的物质利益,认为国际市场上的消费者进行的都是理性消费。按重要性、实用性原则衡量产品的功能,判定产品“比较优势”,从而选择整体效用最大的产品。体验营销不仅仅为消费者提供满意的产品和服务,还要为消费者提供全方位的体验,从生活与情境出发,塑造感官体验及思维认同。以此引起消费者的注意,改变消费者的消费行为,并为产品找到新的生存价值与空间,让消费者在广泛的社会文化背景中检验消费体验。与现有产品分类和竞争市场界定相比,体验营销考虑的不再是单个具体的产品,而是整体消费过程给消费者带来的相关体验。根据消费体验的相似性来确定产品类别和竞争市场的方法,改变了企业对市场机遇的看法,延伸了依照产品来分类的概念和竞争市场的范围；在消费行为上的区别。传统营销关心的是如何说服消费者购买,对消费者的购买行为不太关心,特别是购买之后的问题就变得无足轻重。而体验营销认为消费者是理智的感情动物,消费者在进行具体的消费品的选择时,以对产品的直观、感觉、情感、主观偏好和象征意义作为消费选择的原则。在既定的产品客观性能的前提下,产品的外观、形状、款式、体积、色彩等感性特征以及产品品牌价值和符号象征成为产品选择的首要考虑因素。体验营销既注重产品所引起的感官愉悦,也强调产品形式是否符合消费者的品位、理念、价值和偏好,这时的消费实际上就是一种心理和精神性的消费。

二、体验式营销的特点

1、关注顾客的体验

体验的产生是一个人在遭遇、经历、或是生活过一些处境的结果。企业应注重与顾客之间的沟通，发掘他们内心的渴望，站在顾客体验的角度，去审视自己的产品和服务。当今社会，人们追逐个性化，一种体验情景根本无法满足消费者的多样化、娱乐性需求。追求个性、讲究品位的消费者，已不再光顾批发市场、小型商店，而是频临名品名店，身在其中可以体验高贵、典雅的装饰，满足个性化需求欲望。

2、检验消费情景

营销人员不再孤立的去思考一个产品（质量、包装、功能等），要通过各种手段和途径（娱乐、店面、人员等）来创造一种综合的效应以增加消费体验；不仅如此，而且还要跟随社会文化消费向量（sociocultural consumption vector, SCCV），思考消费所表达的内在的价值观念、消费文化和生活的意义。检验消费情境使得在对营销的思考方式上，通过综合的考虑各个方面来扩展其外延，并在较广泛的社会文化背景中提升其内涵。顾客购物前、中、后的体验已成为增加顾客满意度和品牌忠诚度的关键决定因素。

美国国际购物中心协会曾规定了购物中心的五大特征：（1）购物中心规划、开发设立、经营都在统一的组织体系下运作；（2）适应统一管理的需要，产权要求统一，不可分割不可出售。（3）尊重顾客的选择权，使其实现一次购足（onestop shopping)的目的；(4)拥有足够数量的停车场；(5)有更新地区或创造新商圈的贡献。这一定义，正是为顾客创造完美体验的前提.3、体验要有一个“主题”

体验要先设定一个“主题”,也可以说：体验式营销乃从一个主题出发并且所有服务都围绕这主题，或者其至少应设有一“主题道具”（例如一些主题博物馆、主题公园、游乐区、或以主题为设计为导向的一场活动等）。并且这些“体验”和“主题”并非随意出现，而体验式营销人员所精心设计出来的。如果是“误打误撞”形成的则不应说是一种体验式行销行为，在这里我所讲的体验式行销是要有严格的计划、实施和控制等一系列管理过程在里面，而非仅是形式上的符合而已。

4、以体验为导向设计、制作和销售产品

当咖啡被当成“货物”贩卖时，一磅可卖三百元；当咖啡被包装为“商品”时，一杯就可以卖一、二十块钱；当其加入了“服务”，在咖啡店中出售，一杯最少要几十块至一百块；但如能让咖啡成为一种香醇与美好的“体验”，一杯就可以卖到上百块甚至是好几百块钱。增加产品的“体验”含量，能为企业带来可观的经济效益。

5、顾客既是理性的又是情感的

一般的说来，顾客在消费时经常会进行理性的选择，但也会有对狂想、感情、欢乐的追求。企业不仅要从顾客理性的角度去开展营销活动，也要考虑消费者情感的需要。

6、方法和工具有多种来源

体验是五花八门的，体验式营销的方法和工具也是种类繁多，并且这些和传统的营销又有很大的差异。企业要善于寻找和开发适合自己的营销方法和工具，并且不断的推陈出新。

三、体验式营销在餐饮行业中的应用

1、在餐饮行业中进行体验式营销的意义

改革开放以来，随着经济的快速发展，人们的物质生活水平有了极大的提高，高速增长的消费水平使得高层次的精神需求成为可能，在餐饮方面，顾客除了要求菜点和服务的质量外，更注重就餐过程中所获得的感官上的体验，或文化修养上的升格，或对生活的想象、感想或价值认同等。简单说来，餐厅提供的产品不但要有“功能”上的“满足食欲”的效应，还要有“体验”或者“情感”上的效益。当然，消费者也愿意付更多的金钱来换取这些额外的“体验”满足，因为他们从中得到了快乐。这就为餐饮企业全面展开体验营销提供了内在动力和支持。

首先，体验式营销的应用有利于开辟顾客价值增值新空间，营造企业新的利润增长点 随着人民收入水平的不断提高，越来越多的消费者开始转向精神层面的体验消费，愿意为餐饮企业提供的优质体验产品付费，并觉得物有所值。这对餐饮企业开辟顾客价值增值新空间，发掘新的利润增长点有极大价值。另一方面，随着餐饮企业“让顾客满意”的传统服务理念向 “让顾客感动”的现代体验营销理念的转变，传统的面对面销售将转化成为心贴心交流，从而使消费者享受到超值的服务和关怀，由点到面引发新的销售浪潮。

其次，有利于培养顾客忠诚，塑造餐饮品牌差异化。体验营销的关键在于突出体验主题性，这决定了开展体验营销的餐厅必须分析和选择目标市场，针对具有特定偏好的特定消费群体，推出一个体验主题。一旦体验主题受到目标市场的追捧，顾客忠诚的基础也就产生了。此外，个性化的体验方式和独特的文化体验内涵也可以帮助餐饮企业实现其竞争对手无法模仿的品牌差异化。

第三，有利于餐饮企业进一步挖掘自身文化内涵。顾客对体验的品味和内涵追求上升，有利于刺激餐饮企业进一步挖掘和深化其推出的体验产品的文化内涵，而各地餐饮企业的本土文化无疑是培育独特体验主题的肥沃土壤，在为餐饮企业开展体验营销提供文化养分的同时也传播了自己，让更多的顾客在消费餐厅到满意体验的同时也领略到当地文化的独特魅力。

2、餐饮业体验式营销应用分析

近年来，随着体验经济的迅速蔓延，体验营销在各行各业开展得红红火火，以主题餐厅为代表的体验式餐厅也在各地涌现。但总体来说，餐饮企业在体验营销开展方面存在着很多问题和不足，主要体现在以下方面：

首先，体验主题模糊，文化内涵缺失 进行体验式营销必须首先要设定一个精炼的“主题”（theme）,这是迈出通往体验之路的第一步，也是关键的一步。体验营销就是从一个主题出发，然后设计若干主题道具而开展的系列活动过程。而现在市场上的餐饮企业 从总体上存在着体验主题传达模糊，文化内涵不够深刻的问题。从体验营销4P组合的产品策略来看，具体表现在：

（1）没有挖掘出或没有很好地表现体验产品主题；

（2）没有将服务体验主题个性化，还停留在统一标准化的基础上；

（3）就餐环境（体验终端）的设计缺乏统一主题，内涵深度不够。

因此，餐饮企业在今后的营销过程中必须要在文化内涵的个性和深度方面做足文章，使体验主题与餐饮产品、服务方式、就餐环境完美融合。从餐厅的设计、功能布局、装修装饰的风格，甚至是经营的特色菜系，都着意塑造并体现出一定的体验主题和文化内涵，从而使餐饮产品的体验价值得到最大程度展现。

其次，体验营销模式老化，体验情景营造不到位

（1）当前，众多餐饮企业的营销模式还停留在服务经济条件下的产品定制化、服务统一化的传统营销模式，在营造顾客体验方面只强调所提供的产品和服务的视觉、触觉、味觉、嗅觉等的直观印象，或仅仅把体验作为一项额外服务附加于餐饮产品和服务之上，甚至可有可无。而根据伯德 施密特的见解，从消费者的感觉（sense）、情感(feeling)、思考（think）、行动（act）、关联（relate）五个方面，重新定义和设计营销的思考模式，体验营销可按层次划分为五种营销方式：感觉体验营销、情感体验营销、思考体验营销、行动体验营销和关联体验营销。只有将几种营销方式全面融合，互为补充，才可以取得成功的效果。参照这个标准，多数餐饮企业还只处在感觉体验营销阶段。

（2）餐饮企业在体验营销的情景终端营造上做的普遍不到位。所谓的情景终端，是体验营销的具体做法之一，运用终端陈列、行为设计和氛围营造等设计要素在销售终端营造出一种与产品个性、品牌定位相符合的情景氛围，使消费者通过主客观情景体验产生激情消费，从而达到决胜终端的目的。在新经济条件下开展体验营销，不是仅仅是要给顾客美味食品和优质服务的体验，还要将体验延伸到更广阔的就餐环境和氛围等角度，要将体验作为一种全新的餐饮产品去构思、开发、生产和展开营销，不仅要突出个性，更要有创新意识。

第三，体验营销基础服务质量不高，缺乏整体营销意识

目前，众多餐饮企业的服务规范不够严整、餐饮企业的人力资源管理效率有待高、许多餐饮企业在目前的运营高峰时难以满足顾客的座位需求从而引发顾客满意度降低、就餐环境设计风格缺乏规范化发展、消费习惯的差异造成国内其它城市的消费者的接受度打折等等，都是体验营销基础服务质量不高，缺乏整体营销意识的具体表现。

《情感营销》的作者斯克特 罗比内特指出：体验是企业和顾客交流感官刺激、信息和情感要点的集合。并指出这些交流发生在诸多场合，如在零售环境中，在产品和服务的销售过程中，在售后服务的跟进中，在用户的社会交往以及活动中，也就是说，体验存在于企业与顾客接触的所有时刻。

由于体验营销是一种满足心理需求的产品(服务)的营销活动，它通常是和营造一种氛围、制造一种环境、设计一种场景、完成一个过程、做出一项承诺紧密结合在一起的，而且它还要求顾客的积极主动的参与。因此，餐饮企业在实施体验营销的过程中，除了做好基础的服务工作以外，在每一个业务环节中都要注重营销的一致性和整体性。

在体验经济到来之际，顾客体验必将成为企业竞争的主战场；而对于餐饮企业来说，只有熟练掌握体验营销这把利器，才能在竞争中赢得立足之地。

参考文献

[1]《体验经济时代来临对工业区域发展之影响》 作者：张吉宏、朱琦文 [2]《情感营销》 作者：斯克特 罗比内特 [3] 《中国餐饮盈亏大揭秘》 作者：于宝政 [4] 《市场营销学》 作者：吴建安

[5] 《餐饮品牌营销.》 作者：黄浏英、林翔

第三篇：浅谈体验式学习在小学科学教学中的应用

谈谈体验式学习在小学科学教学中的应用

-----从《养蚕》谈体验式学习

作

者：香草

工作单位：云南省楚雄州牟定县

邮

编：675500 内容摘要：新课程标准提出：“科学学习要以探究为核心，探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式，亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。”体验式学习就是一种有效方式。体验的过程，就是实践的过程，是对未知领域的探索过程，对学生来说，有着无穷的乐趣。老师应充分利用学生对此的好奇和兴趣，引导学生主动参与学习探究的全过程，在体验中去思考，在思考中创造，培养、发展创新思维和实践能力。体验式学习，一方面强调个体的亲身经历与自我认识，增强自信；另一方面，在价值观上，又强调人与人的理解与合作，重视人的全面发展。笔者以《养蚕》为例，简要阐述“体验式学习”在小学科学课中的应用。

关键词：体验式学习

教学

应用 正 文：

新课程标准提出：“科学学习要以探究为核心，探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式，亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。”体验式学习就是一种有效方式。所谓“体验”，就是“体会和验证”，就是“通过实践来认识周围的事物”。学生通过亲身经历，凭借自己的情感、直觉、灵性等直观感受，去再认识、再发现、再创造的这个过程，就是体验式学习的过

程。这不仅是理解知识的需要，更是激发学生学习激情、促进学生成长的需要。同时，良好的科学素养无法像知识那样直接“教”给学生，教师必须组织一个个科学探究活动，让学生在亲自参与活动的过程中，获得感受、体验并内化。

《养蚕》是苏教版教材四年级下学期第二单元的内容。教材以蚕的生长、发育、繁殖、死亡的生命历程为主线构建本单元，重点让学生亲历饲养的全过程，了解怎样照顾蚕的一生的饮食起居并记录蚕一生的变化，总结归纳动物的特征。城坝区里的孩子，除了电视和书本上，从来没有亲自养过蚕，有的甚至没有见过活生生的蚕。这样的情况给这一课的教学带来了很多不便，是简单地将蚕的生命历程告诉孩子，还是让孩子自己去体验、去发现、去验证自己曾有的关于蚕的知识？

一、以学生活动为中心，培养学习兴趣。

新课标强调：“不再单纯以学科为中心组织教学内容，不再刻意追求学科体系的严密性、完整性、逻辑性，注重与学生的经验结合在一起，使新知识、新概念的形成建立在学生现实生活的基础上。”而在传统的科学教学中，规定每节课的教学任务，没有完成任务就是教学的失败。这样因时间和空间的狭隘将答案迅速抛给学生，使学生不能充分体验到自己研究问题，自己寻找答案获得知识的快乐和成功感，久而久之，必然导致学生失去学习科学的兴趣。体验式学习打破教学任务的旧框，以学生的充分活动为中心。以《养蚕》这一主题为例，若是教师在教学时只是将蚕的生长过程机械地告诉学生，学生就仅仅知道了这个过程，而他们对蚕的兴趣，对科学的兴趣，科学的探究精神得不到培养。老师在教学这一课时，设计一个科学探究活动，组织学生分小组合作养蚕，做好观察记录，学生兴致勃勃地参与了这次活动，活动中不断提出新问题，不断有新发现。这样，学生实践活动在前，教师点拨在旁，给予学生充分的思考、活动，交流的时间，学

生真正成为学习的主人，教室是学生的“研究所”，学习兴趣自然高涨。

二、在实践过程中，发展学生思维，渗透科学探究精神。

体验的过程，就是实践的过程，是对未知领域的探索过程，对学生来说，有着无穷的乐趣。老师应充分利用学生对此的好奇和兴趣，引导学生主动参与学习探究的全过程，在体验中去思考，在思考中创造，培养、发展创新思维和实践能力。就如《养蚕》这一单元教学活动，我们让学生亲自喂养，亲身经历蚕一生的变化，在体验中感悟科学探究的真正乐趣，减少学生对科学的畏惧感和枯燥感。在喂养观察的过程中，学生所观察到的一些现象与过去他们头脑里的关于蚕的一些知识相印证，在脑子里形成概念的同时，又不断引起他们的思考。例如在蚕吐丝结茧这个阶段时，有学生提出了这样的问题：“蚕蛾是怎样从蚕茧里出来的？”学生们进行了大胆的猜想，有的认为是蚕蛾用嘴咬开了蚕茧，有的认为是时间到了蚕茧自然裂开„„经过十几天的观察，学生们发现，蚕蛾在快出茧时，茧的一端会变得湿湿的，原来蚕蛾会吐出一种液体溶解粘着蚕丝的丝胶，使丝分离。然后用头和足把这部分丝拨开，形成一个大孔，从孔里钻出来，进行交尾和产卵。学生又提出新的问题：“我们帮蚕蛾将蚕茧剖开，不就节省些时间吗？”“人工剖开蚕茧后出来的蚕蛾与自己钻出来的蚕蛾有什么不一样吗？”猜想，讨论，众说纷纭。于是我们进行了多次试验。试验结果告诉学生们，自己从蚕茧里钻出的蚕蛾比人工剖开钻出的蚕蛾身体健康，交尾产卵有力，人工剖开钻出的蚕蛾瘦小无力，极易死亡。有疑问，才有猜想，有了猜想，再通过实践来证明。这样既在学生头脑里形成了明确的科学概念，又将对任何问题都要“知其然，知其所以然”的科学探究思想自然而然地渗透进学生的意识里，培养他们思维的独立性和创造性。

三、在体验探究的过程中，培养自信，学会理解与合作。

体验式学习，一方面强调个体的亲身经历与自我认识，增强自信；另一方面，在价值观上，又强调人与人的理解与合作，重视人的全面发展。

“你的成就大小，往往不会超出你自信心的大小。”可见自信心是获得成功的重要保证。自信心是促进学生学习的动力之一，自信心可使学生不怕困难，积极尝试，奋力进取，获得更多的知识和经验，有充分的信心去有效地使用已具有的技能技巧。教师作为学生学习的引导者，要站在发展学生思维的高度，相信学生的认知潜能，大胆舍弃过多过细的铺垫和暗示，更不能越俎代庖，让学生像科学家一样自己去思考、研究、实践、发现，在自主探究中体验，在体验中建构知识，建立自信。

在科学探究活动中，小组合作学习是一种行之有效的方式。学生在合作小组中，为了达到共同的学习目标，小组成员之间必须相互信任和理解。经常互教互学，彼此之间交流信息，互相帮助和支持，还需要妥善地解决可能出现的各种难题和矛盾，同学之间建立起一种融洽、友爱的亲密伙伴关系，使学生能体验到一种被他人接受、信任和认同的情感，对一个人的合作能力与团队精神的形成也具有奠基作用。仍以《养蚕》这一教学活动为例，每个孩子选择了自己感兴趣的活动小组，并承担了其中的一项任务，大家齐心协力完成了这次的科学探究活动，共享其中的苦恼和喜悦，这尤其给那些平时因为机会少而只能旁观的学生一个充分发挥的平台，建立他们的自信，激发他们对科学探究的兴趣和热爱，满足了每个学生“影响力”和“归属”方面的情感需求。

保德、科恩和沃科曾经说过：“我们发现，脱离体验谈论学习没有任何意义。体验不能被忽略；它是所有学习的核心思考点。学习建立并源自于体验：不论刺激学习的外部因素是什么---教师、材料、有趣的机会---只有当学习者进行了体验，至少某种程序上进行了体验，学习才会发生。只有通过转化学习者的体验，这些外部影响因素才能起作用。”苏教版科学教材明显增添了让学生通过各种形式的探究活动，亲自体验科学探究过程的内容，再结合学生的已有经验，形成科学概念，获得新的知识，培养学生的个性、创新精神以及合作意识，发展创造力，并为其它方面的学习创造有利条件，以促进学生全面和谐发展。因此，无论是在形式上、或实践过程中，体验式学习都是值得采用的一种全新的教学方法。

第四篇：体验式教学在思想品德教学中的应用

体验式教学在思想品德教学中的应用

莆田第二十五中学

童丽维

摘 要：新课程改革之下的初中思想品德课应对传统的教学模式进行更新，体验式教学作为一种有效激发学生学习热情的教学模式，在课堂教学中具有不可替代的作用。本文从体验式教学的涵义和特点出发，探讨符合新课程标准的体验式教学在思想品德课教学中的应用策略。

关键词：体验式教学；思想品德；学生为中心

中学德育课，即思想政治课，在21世纪担负着重要的使命，而要完成这个历史使命，思想品德老师要承担着教书育人的双重责任。为了适应新形势下素质教育的教学形式，研究和探索各种教学形式，改革现行课堂教学是当务之急。体验式教学在思想品德教学中的应用十分有意义。

一、体验式教学的涵义和特点 所谓体验式教学，即“‘以建构主义为理论基础’、‘以学生为中心’、‘以任务为 基础’让学生通过‘具体体验’，理解并建构知识、发展能力、产生情感并能够在现实生活中应用知识解决日常生活中的问题。李湘等①认为，体验式学习泛指学习者亲身介入实践活动，通过认知、体验和感悟，在实践过程中获得新的知识、技能、态度的方法。李英②从教学模式的角度定义体验式教学：在教学过程，教师以一定的理论为指导，有目的地创设教学情境、激发学生情感、并对学生进行引导，让学生亲自去感知、领悟知识、并在实践中得到证实。

体验式教学特点主要有：全面了解、认识学生；“一切为了学生的发展”；创造出各种条件和机会，让学生作为主体去体验；在体验中完成学习对象与自我的双向建构，最终实现主体的主动发展。同时，我们强调的体验性是建立在学生对理性知识的完整理解上的，在教师的引导下，通过各种教学活动，学生在实践中经历、感受、思考、建构知识的意义，形成自己的理性知识和情感、态度、价值观。

二、体验式教学符合新课标要求，体现思想品德性质

初中思想品德新课程标准（2011年修订）对初中思想品德的教学建议是：坚持正确的思想导向、强调联系生活实际、引导学生自主学习和注重学生的情感体验和道德实践。体验式教学根据学生发展需要，教师把教学内容融入学生自己的生活世界，使教学内容具有丰富的情境性和生活性。收集最新最贴切的素材引入课堂，让学生在具体的情境中去体验，激发学生学习的积极性，并对学生进行引导，让学生亲自去感知、领悟知识、联系现实、列举生活中的实例或依据自己的切身体会来说明教材中的观点。最后指导学生参与相应的社会实践。综上所述，体验式教学符合新课程的标准，很好践行了新课程的要求。

初中思想品德课程是为初中学生思想品德健康发展奠定基础的一门综合性的必要课程。对于这一表述，我们需要从三个方面进行理解：（1）以初中学生生活为基础。（2）以引导和促进初中思想品德发展为根本目标的。（3）综合性课程。体验式创设各种活动、情境都围绕初中生可以感受和接触的社会生活展开。初中生对社会生活的接触和理解，是思想品德课程教学的起点。如果脱离这一认识基础，教育将成为无本之本，学生的认知水准将停泊在低段位。体验式教学强调认知与体验相结合体现思想品德课程的性质。

三、体验式教学在思想品德教学中的应用策略 根据体验式教学的涵义和特点，笔者认为体验式教学在课堂中实施的过程包括：以学生的生活为基础，从学生身边出发，激发兴趣；以情境、问题为机制，实践感受；以反思为核心，体验内化；以实践验证为最终目标。让学生体验——认识——再体验——再认识，在不断上升的循环往复式的运动中实现素质发展。

（一）从学生实际出发，激发兴趣 子曰：“知之者，不如好之者；好之者，不如乐之者。”兴趣是最好的老师，因此应该把握学生生活和社会生活热区，直面学生生活中的热点问题和困难，深入学生，做好调查研究工作，挖掘学生兴趣点，借助生动有效的教学情境充分激发学生的求知欲、学生兴趣和学习热情，将学生引入学生情境，使学生在教师的作用下发挥自主性。例如，在讲我国政府职能、工作原则时可以联系“两会”召开前夕，温家宝总理于2010年2月27日接受中国政府网、新华网联合专访，于广大网友在线进行了真诚的交流。其中，片段一：要让老百姓活得更有尊严。片段四：我们要通过发展大社会财富这个“蛋糕”，也要把“蛋糕”分好，让人民共享改革发展的成果。再例如，在讲世界舞台上的中国，可以联系2009年12月7日至19日，联合国气候变化会议在丹麦首都哥本哈根召开，12月8日，温家宝总理在领导人会议上发表了题为《凝聚共识 加强合作 推进应对气候变化历史进程》的重要讲话，全面阐述了中国政府应对气候变化问题的立场、主张和举措。以及世界博览会第一次在发展中国家举办，第一次在中国举行。所举的例子都是学生常见常听的，马上精神了。然后引导学生分析材料，寻找信息，最后归纳、总结、点出相应的主题。这样讲，学生更容易理解且印象深刻，更重要的是让政治贴近学生的生活，提高了他们的兴趣。

（二）以情境为机制，切身感受

库伯用学习循环型来描述体验式学习。该模型的第一步是实际经历和体验——完全投入到当时当地的实际体验活动中。学生在强烈的兴趣和动机的推动下自觉参与实践，教师要给予适当的指导，但不应有过多的干涉，让学生发挥主动性和积极性，在实践中探究此领域及其相关领域的知识，大胆地提出假设和解决方案。例如，在讲授初一“对不良诱惑”这一课时，教师先让学生欣赏电影精彩片段“网络妈妈”，引导学生体验抵制不良诱惑的经历，并从一定的情境中学会理解父母、老师的关爱，进一步学会如何抵制不良诱惑。

（三）评述析情，促进体验内化

评述即评价概述，包括教师对学生的评述，学生之间的评述和学生自我的评述。学生通过前面阶段的学习，丰富了情感，但每个人的体验因人而异，产生各种各样的情感感受。通过评述学生认清自己的已有水平，发现自己的不足并找出差距，不断完善、丰富自己的体验。但“评述析情”的过程中要做到客观公正，同时，又要求教师给予学生更多的鼓励，使全体学生都能积极参与情感体验。

（四）实践验证

“实践是检验真理的唯一标准”。学生在经过对事物的亲身体验后，对该事物形成了自己特有的认识。但是这种认识必须通过实践来检查。教师必须创设必要的条件让学生投身实践，把这些体验应用在工作及生活中。最后，在体验应用的基础上，主题获得的规律、方法、技术、和情感价值在抽象——具体和显——隐相互转化中，其本质内容和核心成分更加突出，逐步升华为学生的态度、信念、实践能力等素质。

总之，体验式教学在思想品德教学中有着广阔的应用前景。体验式教学不仅强调以学生为中心，同时强调学生在教学中的感受，强调学生的主动性，强调学生的感性和理性的体验，体验式教学的应用符合新课标的要求。当然任何一种教学方式不是万能的，我们要采取多种策略发挥体验式教学的有效性。

参考文献：

①李湘、袁志芬，体验式学习理论与实践策略[J].教学论坛，2005.19:25 ②李英，我国教育学者对体验问题的研究述评[J].上海教育科研.2012.(3):37-40

第五篇：“体验式” 在智障教学中的应用

“体验式教学法” 在智障教学中的应用

湖里区特教辅读班

林素利

智障学生的学习往往带有浓厚的情感色彩，对熟悉的生活情境感到亲切、有趣。在课堂教学若能以学生身边的实例为背景，创设问题，让学生自己从中发现问题，他们学习的兴趣就会高涨，思维就会处于积极主动状态。这时，就需要运用体验式教学方法。体验式教学指的是教师以课堂为舞台，以任何可用的感官接触的媒介为道具，以学生为主体，创造出值得学生回忆，让学生有所感受，留下难忘印象的活动。给学生带来新的感受，新的刺激，从而加深学生的记忆和理解。

智障儿童的兴趣与正常儿童相比，存在着明显的差别，兴趣单一，范围狭窄，物质兴趣占主导地位，直接兴趣多于间接兴趣，兴趣的程度低，稳定性差等。游戏是孩子们最感兴趣，最喜爱的活动，把游戏引进到课堂教学中来，能使他们感受到学习的乐趣。例如在学习《鼻子》，由添画游戏导入活动：出示一张未画完整的画像，以添画游戏导入，既能引起学生兴趣，又能开发学生智力，展开想象，在感知鼻子的用处时，师生共同玩游戏《看谁的本领大》，引导学生用各种器官去尝试分辨事先准备好的各种物品的特殊气味（醋、酱油、酒、水）。通过小游戏把学生的视觉、味觉、嗅觉都调动起来，激发了他们认知的兴趣，让学生对整堂课的记忆深刻，学生掌握就比较牢固

智障学生的体验，以学生的自身和社会生活为主要的体验内容，帮助学生从其生活世界中选择感兴趣的主题和内容，注重学生对生活的感受和体验，引导学生热爱生活。例如：在常识课《风向 风力》的教学中，要求学生感知风的方向和大小，我在教学中，带领学生来到操场，通过自制的小风向标，观察风向标上小旗的变化，同时也观察周边树叶的动向，一系列的过程，使学生不仅真正感知了风向和风力，也学得十分愉快。生活化的教学绝对不能局限于课堂之中，在实践中学习更能帮助学生运用知识。

总之，体验式教学使课堂教学更生动活泼，既增加了课堂教学与生活的沟通，又让教学贴近了生活，联系了实际。只有这样，才能帮助中重度智障学生更好地适应生活，学会生活，才能引导他们做生活的强者，做生活的主人。